ms66
Братцы поделитесь рецептами приготовления.
Gorbus
ms66
Братцы поделитесь рецептами приготовления.
Копченый, а еще лучше - варено-копченый.
За уши не оттащишь 😊
Дмитрий.
BGH
Бобр в моем рейтинге мяса долгое время занимал почетное первое место (пока не попробовал козерога). Делал так: нарезаем кусками по 5-7 см. (желательно с жирком), солим, перчим. На сковородку много репчатого лука. Поджариваем лук, затем бросаем бобрятину. Жарим до появления вкусной корочки и сразу снимаем (главное - не пересушить).
------------------
Hunt big or go home.