А, барсучники в форуме есть?

Подскажите какая погода наиболее благоприятна для охоты ночью с собаками? И чем его стреляете?

Anyman
Подскажите какая погода наиболее благоприятна для охоты ночью с собаками? И чем его стреляете?

Погода- пасмурная, стреляем- поленом по балде. [/B]

А, наличие-отсутствие дождя как-то влияет? Поленом это понятно, если пёсиусы прихватят, а если все-таки придется из ружья?

PS Еще бы рецептиком кто поделился!

Anyman

А, наличие-отсутствие дождя как-то влияет? Поленом это понятно, если пёсиусы прихватят, а если все-таки придется из ружья?

PS Еще бы рецептиком кто поделился!

Lat.(izvinite) strelok
Дык без собаки его никак... а технология такова- подходишь к норе, и вставляешь в нее ведро. Чтоб Барсук не убег в нору. И пускаешь лайку, ягда. А как начал крутить- тут и подходи. Стрелять или топором рубить не советую- можно песку цепить. так что- поленом. по балде. Потом переворачиваешь горлом кверху. и- второй раз по горлу дубиной, по хрящам. Иначе хрен убьешь.

хорош рецептик 😊 😊, принципиально верен...

Gav

хорош рецептик 😊 😊, принципиально верен...

Это точно.
Пробовал как-то ловить барскука ящиками - ловушками... 😊 , Подсачник и два рабочих фокса эффективнее не в пример 😛 .
А потом егерь пришёл... Вот удивился то 😛 .

Lat.(izvinite) strelok
Дык без собаки его никак... а технология такова- подходишь к норе, и вставляешь в нее ведро. Чтоб Барсук не убег в нору. И пускаешь лайку, ягда. А как начал крутить- тут и подходи. Стрелять или топором рубить не советую- можно песку цепить. так что- поленом. по балде. Потом переворачиваешь горлом кверху. и- второй раз по горлу дубиной, по хрящам. Иначе хрен убьешь.

Понятно. А, как же способ, когда такса выгоняет его из норы? По идее, в убегающего и стреляют.

Anyman

Понятно. А, как же способ, когда такса выгоняет его из норы? По идее, в убегающего и стреляют.

Да, а как его лучше приготовить?

Anyman
Да, а как его лучше приготовить?

Lat.(izvinite) strelok
Кого? Басрука? Говорю ж тебе- дубиной по балде- и готов!
пы.сы. вот такой я кулинар... другого рецепта к сожалению не знаю. У нас его только ради жира охотят.

В литературе не раз читал что мясо у него дюже вкусное.

Anyman

В литературе не раз читал что мясо у него дюже вкусное.

Lat.(izvinite) strelok
Ну, так попробуй да расскажи нам 😛 Я к литературе критически отношусь... на сарае вон чего написано, а там- дрова!

Не надо так критично относится к тому на чем мы выросли 😛 Обязательно попробую и обязательно расскажу. Еду в эти выходные.

Anyman

Не надо так критично относится к тому на чем мы выросли 😛 Обязательно попробую и обязательно расскажу. Еду в эти выходные.

Вот тебе http://www.mk.ru/numbers/1274/article38801.htm.

Lat.(izvinite) strelok
Кого? Басрука? Говорю ж тебе- дубиной по балде- и готов!..

стрелок, респект 😀
ЗЫ в адресе точку убрать нужно... http://www.mk.ru/numbers/1274/article38801.htm

------------------
Gaudet patientia duris

Раз принимал участие в такой охоте.
Погода - да пофиг, лишь бы не дождь, хорошо бы, чтоб луна светила.
У на было 5 псов: гордон, 3 лайки, фокс. Гордон круги нарезал, барсука искал, лайки поближе крутились, тоже делали вид, а фока контролировал всех, время от времени устраивая взбучку остальным собакам. Охотники занимались в основном тем, что отрывали фокса от собак.
Потом гордон нашел барсука, подал голос, все собаки пошли посмотреть, что за шум. Когда пришли, давай жевать зверя. Лайки кто за хвост, кто за лапу, фока - по месту. Сеттер смотрел со стороны и злорадствовал. Подоспевшие охотники (в количестве трех чел) докололи барсука вилами (двузубые с короткой рукояткой) и долго отрывали фоку от добычи.
Самая ненужная вещь на такой охоте - ружье.

Рецепт приготовления барсука.
Разрезать на куски. Хорошо бы отварить с полчаса. Потом обжарить и потушить в казанке с лучком и специями. Луку и перца мало не бывает.
Кушайте, не обляпайтесь.

Всю прошлую осень пытался добыть выводок барсуков потратил времени уйму но так и не смог. Неделю назад застрелил троих за один вечер. Все пришли на приваду (пропавшие караси)Стрелял тремя нолями. Был небольшой дождь. Есть не стал так как слышал что барсук может болеть той же болезьнью что и медведь и нужно мясо проверять.А жир конечно вытопили.

Колот вилами (не короткими двузубыми, а нормальными такими вилищами). Сидели попивали, а его лайка прихватила на картофельном огороде. Приходят раскапывают и грызут потихоньку. Лайке мало не показалось. Пока прибежали барсук его слегка поел, хотя вскрытие (барсука) обнаружило прокушенный череп и, кажись, перекушенный позвоночник. А уже потом его укусили вилы. Жир ещё не нагулял, но вкуснецки-и-ий!!! Готовили обычно. Варить часа полтора, специи там и всё такое, потом картошки. Опять варить. Сколько? А фиг его знает. Пришли часа ч/з три, а там уже готово и водка остыла. Ни запахов лишних, ни привкусов, это я про супик, а не про водку.

Слушайте, ведь на самом деле из-за трупоядности возможен трихинеллёз у барсука! Как-то об этом не задумывался 😊 . У волка тр-з находил неоднократно, так что и барсук вполне... 😀 .
А как из них жир топят?

Gav
Слушайте, ведь на самом деле из-за трупоядности возможен трихинеллёз у барсука! Как-то об этом не задумывался 😊

2 часа минимум термообработки убивают трихинелл. То есть- если кабана в холодец или того же барсука тушить 2 часа - усе намана.

А лиса так вообще рассадник всего возможного. Не, трупоедов самому есть черевато, максимум - шкура.

Интересно, городских номерных такс шестилеток реально притравить или уже поздняк метаться?

По барсуку могу сказать что в прошлом году добывали на 19,5 кг, проверили в ветеринарке чистым оказался,сделали шашлык мариновали в уксусе, так со всего поселка охотники на шашлык сбежались, у кого проблемы с желудком язва или гастрит, говорят с легкими тоже проблема решается тоже неплохо, после шашлыка я на себе испытал уже второй год проблем я язвой как не бывало и по сей день. Но уточняю еще раз без проверки в ветеринарке не употреблять, потому что до этого 6 барсуков добыли все трихинелезные были. Успехов всем в охоте. 😛 😀

Жир как топить?

Трихинеллёзным жир бывает?

Gav
Трихинеллёзным жир бывает?

Жир трихинеллёзным не бывает.

------------------
Gaudet patientia duris

Трихинеллы в мясе водятся и диафрагме внутри,поэтому когда проверяешь барсука срезы оттуда и делаешь.Топится барсучий жир в водяной бане так называемой.Берется емкость в нее наливается вода и внутрь ставится еще одна емкость диаметром поменьше в которую помещается жир и вот так топят жир на медленном огне. действительно долго но качественно. 😛

а жир у барсука откуда обрезают, прежде чем топить на бане?

Когда будешь обдирать барсука увидишь. 😛

ну что же, надо будет на днях запланировать набег на ихнее поселение 😛 ...
Когда охота на барсуков в РФ открывается?

В связи с тем ,что он относился к жиромеховым зверям я так думаю то с 1 октября когда начинается охота с гончими.

странно, у нас завтра зайца открывают. с гончими, так понимаю...

В Калужской области с гончими открывают 1 октября по Московской области с 25 сентября. Завтра с гончими в лес пойду, послушаем как гоняют, может быть и косого перевижу. 😛

На барсука охота я бы сказал не из лёгких. Для начала нужно найти нору и определить как часто он ходит туда и обратно, для этого лучший способ раставить при входе в нору маленькие сухие палочки сломанные поблизости. В какую сторону будет завал туда он и пошёл. Если палочки лежат на выход значит можно садиться возле норы и ждать когда пойдёт обратно, но для лучшего определения его хода я делаю растяжку на колокольчик метров за 50 по тропе. Когда барсук приближается то колокольчик даст знать как близко он подходит ну и тогда главное не зевать. Стрелять лучше всего 00. Можно конечно поставить и капкан, но так как много грибников можно остаться без добычи. А жир вытапливают на пару в каструле.

А он запаха нитки не сторонится?