Дамир Сафаров, Hattori, Moritaka, Takeda, Shigefusa, Watanabe, Misono, держатели ноже

Vlad WK 24-11-2010 02:15

Самовывоз по предварительной договоренности: круглосуточно - Строгино (КАРТА), в будни днем - Автозаводская по предварительной договоренности, примерно с 12 до 17 (КАРТА).

Доставка по Москве, на конкретный адрес курьерской службой СДЭК - 300р. (осуществляется ТОЛЬКО после предоплаты, курьер не забирает деньги, а только доставляет пакет с содержимым)

Доставка по России: Почта России - от 350р., EMS - от 450р., СДЭК - от 400р. Также отправляем по СНГ и дальнему зарубежью.

Оплата: перевод на карту сбербанка, возможны дополнительные варианты.

Москвичи! Я бываю на ганзе практически постоянно, и по мере возможности отвечаю на ПМ, которые иногда не доходят, но разве не проще позвонить и выяснить все вопросы за 1-2мин. и не ждать когда я вам отвечу. Мой телефон: по SMS не общаюсь , e-mail: , звонить с 9-00 до 23-30, писАть круглосуточно.

Отзывы камрадов обо мне: ЗДЕСЬ

Детальные ТТХ товара можно посмотреть на сайте в соответствующем разделе: VIP-HORECA.RU

Не забываем о наличии скидок ДО 30% на весь ассортимент магазина VIP-HORECA.RU для участников форума GUNS.RU

ВСЯ ПРОДУКЦИЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ!!!

Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров и профильные Интернет-магазины на выгодных условиях.

МОИ СВЯЗАННЫЕ ТЕМЫ

Кухонные ножи: Hattori, Moritaka, Takeda, Shigefusa, Watanabe, Misono, Ryoma, Магнитные держатели и др.

Системы заточки Lansky, Spyderco, Shapton. Японские складные пилы Silky. Традиционные Японские ножи, HIGONOKAMI.

G.Sakai, SPYDERCO! Много! Дешево! Tenacious! ONTARIO RAT 1, RAT 2.

MCUSTA. Любые модели! Скидки! Тактические ручки.

Бритвы Rockwell 6S, 6С, 2С, модель Т, Muhle. Термосы Zojirushi.

Сталь Cowry-X, ZDP-189, ATS-34, S-30V, D2, CV-134, CPM-154, O-1, Ламинаты. Клинки Takeda. Запчасти для изготовления ножей.

Рыболовные принадлежности из Японии: спиннинги, спиннинговые катушки, лески и пр.

Maxpedition, Паракорд.

Хрюшки с кристаллами Swarovski

ZIPPO Японская коллекция.


Ножи Дамира Сафарова
Серия Классика


Классический кухонный нож Коренчатый 70мм 2220 руб.


Классический кухонный нож Коренчатый 110мм 3340 руб.


Классический кухонный нож Коренчатый 130мм 3890 руб.


Классический кухонный нож Филейный 170мм 5000 руб.
Классический кухонный нож Филейный 230мм 5560 руб.


Классический кухонный нож Щучка 180мм 5560 руб.


Классический кухонный нож Рабочий 180мм 5000 руб.


Классический кухонный нож Шеф 150мм 5560 руб.
Классический кухонный нож Шеф 180мм 6670 руб.
Классический кухонный нож Шеф 200мм 7780 руб.
Классический кухонный нож Шеф 220мм 8890 руб.
Классический кухонный нож Шеф 240мм 11110 руб.
Классический кухонный нож Шеф 260мм 13340 руб.


Серия M390

Кухонный нож Дамира Сафарова Коренчатый 125мм 8000 руб.

Кухонный нож Дамира Сафарова Сантоку 170мм 12000 руб.

Кухонный нож Дамира Сафарова Шеф 230мм 15000 руб.


Ножи G.Sakai

Petty 120mm (ATS-34) 4750р.

Santoku 180mm (ATS-34) 7700р.

Gyuto 185mm (ATS-34) 7700р.


Ножи MORITAKA
Серия Aogami #2 Standard
Сталь: Aogami #2 твердость HRC 60, Yasugi Speciality Steel (YSS) производства Hitachi Metals, Ltd
Обкладки: Minamoto Moritaka, технология изготовления HON-WARIKOMI.
Ручка: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Хвостовик ножа ржавеющий.
Больстер: пластик.

Aogami Standard Series Paring 90mm NP-90 2990р.

Aogami Standard Series Petty 130mm NP-130 3490р.
Aogami Standard Series Petty 150mm NP-145 3990р.

Aogami Standard Series Small Santoku 130mm NS-130 3990р.

Aogami Standard Series Santoku 150mm NS-150 4480р.
Aogami Standard Series Santoku 170mm NS-170 4980р.
Aogami Standard Series Santoku 185mm NS-185 5480р.

Aogami Standard Series Nakiri 135mm NN-135 3990р.
Aogami Standard Series Nakiri 150mm NN-150 4980р.
Aogami Standard Series Nakiri 165mm NN-165 5480р.
Aogami Standard Series Nakiri 180mm NN-180 6470р.

Aogami Standard Series Yanagiba 210mm NY-210 5980р.
Aogami Standard Series Yanagiba 240mm NY-240 6580р.
Aogami Standard Series Yanagiba 270mm NY-270 8960р.
Aogami Standard Series Yanagiba 300mm NY-300 10950р.
Aogami Standard Series Yanagiba 330mm NY-330 13940р.
Aogami Standard Series Yanagiba 360mm NY-360 16920р.

Aogami Standard Series Kodeba 110mm ND-110 4980р.

Aogami Standard Series Deba 150mm ND-150 6690р.
Aogami Standard Series Deba 165mm ND-165 7590р.
Aogami Standard Series Deba 180mm ND-180 8500р.


Серия Aogami #2
Сталь: Aogami #2 твердость HRC 60, Yasugi Speciality Steel (YSS) производства Hitachi Metals, Ltd
Обкладки: Minamoto Moritaka, технология изготовления HON-WARIKOMI.
Ручка: rosewood handle. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Хвостовик сделан из нержавеющей стали, такая комбинация запатентована компанией MORITAKA HAMONO в патентном бюро Японии (Japan Patent Office) Регистрационный номер патента 3086170.
Больстер: laminated plywood bolster which looks like a water buffalo horn as a ferrule.

Aogami #2 Paring 90mm EP-90 4980р.


Aogami #2 Petty 130mm EP-130 5480р.
Aogami #2 Petty 150mm EP-145 5980р.

Aogami #2 Small Santoku 130mm ES-130 5980р.

Aogami #2 Santoku 150mm ES-150 6970р.
Aogami #2 Santoku 170mm ES-170 7470р.
Aogami #2 Santoku 185mm ES-185 7970р.

Aogami #2 Gyuto 210mm EG-210 9460р.
Aogami #2 Gyuto 240mm EG-240 10950р.
Aogami #2 Gyuto 270mm EG-270 13440р.
Aogami #2 Gyuto 300mm EG-300 15430р.

Aogami #2 Nakiri 135mm EN-135 6470р.
Aogami #2 Nakiri 150mm EN-150 7470р.
Aogami #2 Nakiri 165mm EN-165 7970р.
Aogami #2 Nakiri 180mm EN-180 8960р.

Aogami #2 Yanagiba 210mm EY-210 8960р.
Aogami #2 Yanagiba 240mm EY-240 9960р.
Aogami #2 Yanagiba 270mm EY-270 11950р.
Aogami #2 Yanagiba 300mm EY-300 14430р.
Aogami #2 Yanagiba 330mm EY-330 17420р.
Aogami #2 Yanagiba 360mm EY-360 20410р.

Aogami #2 Kodeba 110mm ED-110 6580р.

Aogami #2 Deba 150mm ED-150 9880р.
Aogami #2 Deba 165mm ED-165 11870р.
Aogami #2 Deba 180mm ED-180 13380р.

Aogami #2 Chinese Cleaver 190mm TC-190 144300р.
Aogami #2 Chinese Cleaver 210mm TC-210 16430р.
Aogami #2 Chinese Cleaver 220mm TC-220 17420р.
Aogami #2 Chinese Cleaver 230mm TC-230 18420р.
Aogami #2 Chinese Cleaver 240mm TC-240 19410р.


Серия Aogami Super
Сталь: Aogami Super твердость HRC 65, Yasugi Speciality Steel (YSS) производства Hitachi Metals, Ltd
Обкладки: Kongohyoe Minamoto Moritaka, технология изготовления HON-WARIKOMI.
Ручка: rosewood handle. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Хвостовик сделан из нержавеющей стали, такая комбинация запатентована компанией MORITAKA HAMONO в патентном бюро Японии (Japan Patent Office) Регистрационный номер патента 3086170
Больстер: laminated plywood bolster which looks like a water buffalo horn as a ferrule.

Aogami Super Paring 90mm KP-90 8460р.

Aogami Super Petty 130mm KP-130 8960р.
Aogami Super Petty 150mm KP-145 9460р.

Aogami Super Small Santoku 130mm KS-130 9460р.

Aogami Super Santoku 150mm KS-150 10450р.
Aogami Super Santoku 170mm KS-170 10950р.
Aogami Super Santoku 185mm KS-185 11450р.

Aogami Super Gyuto 210mm KG-210 12940р.
Aogami Super Gyuto 240mm KG-240 14930р.
Aogami Super Gyuto 270mm KG-270 17420р.
Aogami Super Gyuto 300mm KG-300 19410р.

Aogami Super Nakiri 135mm KN-135 9960р.
Aogami Super Nakiri 150mm KN-150 10950р.
Aogami Super Nakiri 165mm KN-165 11450р.
Aogami Super Nakiri 180mm KN-180 12440р.

Aogami Super Yanagiba 210mm KY-210 12440р.
Aogami Super Yanagiba 240mm KY-240 13940р.
Aogami Super Yanagiba 270mm KY-270 15930р.
Aogami Super Yanagiba 300mm KY-300 18420р.
Aogami Super Yanagiba 330mm KY-330 21400р.
Aogami Super Yanagiba 360mm KY-360 24390р.

Aogami Super Kodeba 110mm KD-110 9960р.

Aogami Super Deba 150mm KD-150 13460р.
Aogami Super Deba 165mm KD-165 15750р.
Aogami Super Deba 180mm KD-180 17560р.

Aogami Super Chinese Cleaver 190mm SC-190 21900р.
Aogami Super Chinese Cleaver 210mm SC-210 24880р.
Aogami Super Chinese Cleaver 220mm SC-220 26380р.
Aogami Super Chinese Cleaver 230mm SC-230 27870р.
Aogami Super Chinese Cleaver 240mm SC-240 29360р.


Серия Aogami Super Damaskus
Сталь: Aogami Super твердость HRC 65, Yasugi Speciality Steel (YSS) производства Hitachi Metals, Ltd
Обкладки: Kongohyoe Minamoto Moritaka Damaskus, технология изготовления HON-WARIKOMI (14 слоев, по 7 с каждой стороны).
Ручка: rosewood handle. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Хвостовик сделан из нержавеющей стали, такая комбинация запатентована компанией MORITAKA HAMONO в патентном бюро Японии (Japan Patent Office) Регистрационный номер патента 3086170
Больстер: laminated plywood bolster which looks like a water buffalo horn as a ferrule.

Aogami Super Damascus Paring 90mm KPD-90 14430р.

Aogami Super Damascus Petty 130mm KPD-130 14930р.
Aogami Super Damascus Petty 150mm KPD-145 15430р.

Aogami Super Damascus Small Santoku 130mm KSD-130 15430р.

Aogami Super Damascus Santoku 150mm KSD-150 16430р.
Aogami Super Damascus Santoku 170mm KSD-170 17620р.
Aogami Super Damascus Santoku 185mm KSD-185 18610р.

Aogami Super Damascus Gyuto 210mm KGD-210 20900р.
Aogami Super Damascus Gyuto 240mm KGD-240 24390р.
Aogami Super Damascus Gyuto 270mm KGD-270 28370р.
Aogami Super Damascus Gyuto 300mm KGD-300 31850р.

Aogami Super Damascus Nakiri 135mm KND-135 15930р.
Aogami Super Damascus Nakiri 150mm KND-150 16920р.
Aogami Super Damascus Nakiri 165mm KND-165 17920р.
Aogami Super Damascus Nakiri 180mm KND-180 19410р.

Aogami Super Damascus Yanagiba 210mm KYD-210 20410р.
Aogami Super Damascus Yanagiba 240mm KYD-240 23390р.
Aogami Super Damascus Yanagiba 270mm KYD-270 26870р.
Aogami Super Damascus Yanagiba 300mm KYD-300 30860р.
Aogami Super Damascus Yanagiba 330mm KYD-330 35330р.
Aogami Super Damascus Yanagiba 360mm KYD-360 39810р.

Aogami Super Damascus Kodeba 110mm KDD-110 15430р.

Aogami Super Damascus Deba 150mm KDD-150 19430р.
Aogami Super Damascus Deba 165mm KDD-165 22220р.
Aogami Super Damascus Deba 180mm KDD-180 24530р.

Aogami Super Damascus Chinese Cleaver 190mm SCD-190 32850р.
Aogami Super Damascus Chinese Cleaver 210mm SCD-210 36830р.
Aogami Super Damascus Chinese Cleaver 220mm SCD-220 38820р.
Aogami Super Damascus Chinese Cleaver 230mm SCD-230 40810р.
Aogami Super Damascus Chinese Cleaver 240mm SCD-240 42800р.

Водный камень и резинка для полировки на одном основании (производство Moritaka) 2190р.

Ножи TAKEDA

http://shop.niimi.okayama.jp/kajiya/eshop/index.html

Paring 75mm 260уе.


MiniPetty 100mm 265уе.
Petty 130mm 270уе.
Petty 150mm 270уе.


Mioroshi-Bocho 160mm 290уе.
Mioroshi-Bocho 190mm 330уе.
Mioroshi-Bocho 210mm 380уе.


Santoku 170mm 290уе.


Gyuto 210mm 330уе.
Gyuto 240mm 380уе.
Gyuto 270mm 420уе.
Gyuto 300mm 490уе.


Sasanoha 180mm 290ye.
Sasanoha 210mm 330ye.
Sasanoha 240mm 380ye.
Sasanoha 270mm 420ye.
Sasanoha 300mm 490ye.


Nakiri 170mm 290уе.


Yanagiba 180mm 290уе.
Yanagiba 210mm 330уе.
Yanagiba 240mm 380уе.
Yanagiba 270mm 420уе.
Yanagiba 300mm 490уе.


Deba 180mm 380уе.


Chines Cleaver 210mm 550уе.


Knife Kit
120mm 200уе.
130mm 210уе.
140mm 220уе.
150mm 230уе.
160mm 240уе.


Комбинированный водный камень на одном основании 400/1200, (производство Takeda) 60уе.


Ножи Gihei-Hamono

Сайт производителя http://www.giheihamono.sakura.ne.jp/
Магазин производителя на Rakuten http://search.rakuten.co.jp/se ...item=&min=&max=


Серия HAP-40

Petty 150mm 16300р.

Santoku 165mm 17100р.

Nakiri 165mm 17100р.

Gyuto 180mm 17900р.
Gyuto 210mm 22000р.
Gyuto 240mm 26800р.


Серия ZDP-189

Petty 120mm 24800р.
Petty 150mm 25200р.

Santoku 165mm 26000р.

Nakiri 165mm 26000р.

Gyuto 180mm 26800р.
Gyuto 210mm 27600р.
Gyuto 240mm 31700р.


Ножи SHIGEFUSA

Shigefusa Petty 150mm (Kasumi) нет в наличии
Нож новый


Shigefusa Petty 150mm (Kitaeji) нет в наличии
Нож новый


Shigefusa Santoku 170mm (Kurouchi) 48734yen.
Нож новый


Shigefusa Nakiri 170mm (Kurouchi) 48734yen.
Нож новый


Shigefusa Gyuto 210mm (Kasumi) 72184yen.
Нож новый


Ножи WATANABE

http://www.watanabeblade.com/english/pro/


Petty 120mm 10820р
Petty 150mm 11620р


Santoku 165mm 16820р


Gyuto 180mm 15220р
Gyuto 210mm 20020р


Nakiri 165mm 19220р


Ножи Hiroshi Saito
Производитель кастомных ножей Hiroshi Saito живет и работает в городе Ogawa. Он работает в одиночку и производит каждый нож от начала до конца. Не смотря на то, что производство ножей является его хобби, а постоянным местом работы является производство запчастей для автомобилей, Hiroshi Saito является членом JKG (Японская ножевая гильдия) и его специальность - кастомные ножи.

Petty 150mm 17850р.

Gyuto 210mm 21350р.

Ножи MISONO

Molibden Steel Series
Misono представляет линейку кухонных ножей из высокоуглеродистой коррозионностойкой стали. Особенность этой стали - сильная защита от ржавления и твердость 58HRC. Ручка из дерева пакка придает этим ножам прекрасный баланс. Лезвия этих ножей имеют не симметричную заточку 70/30, кроме топорика Chinese Cleaver 190mm который заточен симметрично 50/50.

Paring 80mm 57ye.


Petty 120mm 61ye.
Petty 130mm 65ye.
Petty 150mm 70ye.


Santoku 140mm 77ye.
Santoku 160mm 86ye.
Santoku 180mm 93ye.


Gyuto 180mm 83ye.
Gyuto 210mm 88ye.
Gyuto 240mm 132ye.
Gyuto 270mm 165ye.
Gyuto 300mm 204ye.


Sujihiki 240mm 128ye.
Sujihiki 270mm 159ye.
Sujihiki 300mm 198ye.
Sujihiki 330mm 239ye.


Fillet 200mm 128ye.
Fillet 240mm 140ye.


Slicer 300mm (Serrated) 128ye.
Slicer 360mm (Serrated) 140ye.


Western Deba 165mm 158ye.
Western Deba 240mm 300ye.


Chinese Cleaver 190mm 138ye.


Molibden Steel с проточкой
Misono представляет линейку кухонных ножей из высокоуглеродистой коррозионностойкой стали. Особенность этой стали - сильная защита от ржавления и твердость 58HRC. Каждая сторона лезвия выполнена с рядом овальных проточек уменьшающих трение и предотвращающих прилипание продуктов. Лезвия этих ножей имеют не симметричную заточку 70/30. Ручка из дерева пакка придает этим ножам прекрасный баланс.

Petty 120mm 99ye.
Petty 130mm 105ye.
Petty 150mm 112ye.


Santoku 180mm 147ye.


Gyuto 180mm 128ye.
Gyuto 210mm 139ye.
Gyuto 240mm 234ye.
Gyuto 270mm 291ye.
Gyuto 300mm 359ye.


Sujihiki 240mm 224ye.
Sujihiki 270mm 276ye.
Sujihiki 300mm 308ye.
Sujihiki 360mm 447ye.


Slicer 300mm 176ye.
Slicer 360mm 200ye.


Sweden Steel Series
В кухонных ножах Misono, серии 'Sweden steel', использована шведская высокоуглеродистая сталь, все лезвия изготавливаются с особой тщательностью и имеют высокую легкоподтачиваемую режущую кромку. Эти лезвия требуют к себе дополнительной заботы, после работы с ножом он должен быть вымыт, тщательно вытерт, и храниться сухим, во избежании появления следов ржавчины. Возможно изменение цвета лезвия если этим ножом режутся продукты cодержащие кислоту, это - характерная особенность лезвия из углеродистой стали, а не дефект. Лезвия этих ножей имеют не симметричную заточку 70/30. Все ножи Santoku, Gyuto 180mm и 210mm имеют на лезвии гравировку в виде цветка, ножи Gyuto 240mm, 270mm, 300mm в виде дракона.

Santoku 140mm 98ye.
Santoku 160mm 108ye.
Santoku 180mm 120ye.


Gyuto 180mm 109ye.
Gyuto 210mm 116ye.
Gyuto 240mm 167ye.
Gyuto 270mm 200ye.
Gyuto 300mm 249ye.


UX10 Steel Series
Одна из наилучших серий японских кухонных ножей Misono. Лезвие изготовлено из шведской коррозионностойкой стали UX-10 с твердостью HRC 58-59. Ручка выполнена из черного дерева с никелированным больстером, который может иметь различный размер и вес, для улучшения баланса. Лезвия этих ножей имеют не симметричную заточку 70/30. Эти ножи достаточно редки даже на японском рынке, но не смотря на это, очень популярны среди поваров. Кухонные ножи этой серии упаковываются в серебристую коробку с синим бархатом внутри, что позволяет преподнести их в качестве подарка.

Petty 120mm 128ye.
Petty 130mm 131ye.
Petty 150mm 137ye.


Santoku 180mm 218ye.


Gyuto 180mm 210ye.
Gyuto 210mm 228ye.
Gyuto 240mm 308ye.
Gyuto 270mm 346ye.
Gyuto 300mm 445ye.


Sujihiki 240mm 252ye.
Sujihiki 270mm 287ye.


UX10 Steel с проточкой
Одна из наилучших серий японских кухонных ножей Misono. Лезвие изготовлено из шведской коррозионностойкой стали UX-10 с твердостью HRC 58-59. Ручка выполнена из черного дерева с никелированным больстером, который может иметь различный размер и вес для улучшения баланса. Эти ножи достаточно редки даже на японском рынке, но не смотря на это, очень популярны среди поваров. Каждая сторона лезвия выполнена с рядом овальных проточек, уменьшающих трение и предотвращающих прилипание продуктов, имеет не симметричную заточку 70/30. Ножи идеальны для нарезки тонкими ломтиками, сыра, даже мягких сортов. Кухонные ножи этой серии упаковываются в серебристую коробку с синим бархатом внутри.

Petty 120mm 205ye.
Petty 130mm 211ye.
Petty 150mm 216ye.


Santoku 180mm 305ye.


Gyuto 180mm 296ye.
Gyuto 210mm 320ye.
Gyuto 240mm 431ye.
Gyuto 270mm 484ye.
Gyuto 300mm 619ye.


Sujihiki 240mm 405ye.
Sujihiki 270mm 458ye.


Ножи RYOMA

Качественная бюджетная японская углеродка.
Ножи из трехслойки, SUJ-2 в мягких обкладках.
Ручка - магнолия, больстер - пластик.

Funauki 105mm
Общая длина: 240mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 70g
1630р.

Funauki 135mm
Общая длина: 270mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 90g
1760р.

Funauki 150mm
Общая длина: 290mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 110g
1870р.

Funauki 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 125g
1990р.

Nakiri 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 130g
2100р.

Deba 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 6mm
Общий вес: 270g
3890.


Резинка для ухода за ножами из высокоуглеродистой стали, размер 65х40х9мм (грубая, средняя, финишная) (цена указана за одну штуку)
Цена: 670р.в наличии
_ _


Резинка для ухода за ножами из высокоуглеродистой стали, размер 65х25х10мм (грубая, средняя, финишная) (цена указана за одну штуку)
Цена: 510р.в наличии
_ _


Tsubaki knife oil (масло камелии) 100мл 730р.в наличии
Tsubaki knife oil (масло камелии) 240мл 1530р.в наличии


Держатель угла заточки
Цена: 700р.в наличии


Мусат Kyocera 150mm, диаметр 12mm, 800грит (круглый).
Цена: 1000р.в наличии
_ _


Мусат Hiramaru K-1 150mm, диаметр 12mm, 800грит (круглый)
Цена: 1000р.в наличии
_


Мусат Hiramaru K-2 150mm, диаметр 12mm, 800грит (с одной стороны имеет плоскость)
Цена: 1000р.в наличии

_ _ _


Мусат Shimomura 120mm, диаметр 9mm, 800грит (круглый)
Цена: 850р.в наличии

Мусат Shimomura 120mm, диаметр 10mm, 600грит (с двух сторон имеет плоскость)
Цена: 850р.в наличии


Рыбочистки Японовские, новые, не юзаные
Видюху как работает зырить тут.

180мм, рабочая поверхность 47х24мм цена 600р
_

195мм, рабочая поверхность 62х34мм цена 700р
_


Представляю Вашему вниманию магнитные держатели для ножей.
Производства MDG (Мастерская Дяди Гарри)

Цена любого держателя 37см - 2400р., 45см - 2900р., 60см - 3900р.

Размеры держателей:
370х50х23мм
450х50х23мм
600х50х23мм

Монтаж настенный, потайной.


1. Ясень

2. Дуб

3. Красное дерево

4. Орех

5. Венге

6. Ясень с двумя тонкими прожилками ореха

7. Ясень-Орех-Ясень

8. Орех-Дуб-Орех-Дуб-Орех-Дуб-Орех

9. Дуб-Орех-Дуб-Орех-Дуб-Орех-Дуб

10. Орех-Ясень-Орех

11. Орех с двумя прожилками ясеня


---------------------------------------------------
Petty 105mm HD-1 10000р.
Petty 135mm HD-2 10300р.
Petty 150mm HD-3 12500р.

Gyuto 150mm HD-3G 13200р.

Boning 150mm HD-4 17400р.

Nakiri 165mm HD-4N 14400р.

Santoku 170mm HD-5 14400р.

Gyuto 180mm HD-6 14400р.
Gyuto 210mm HD-7 16200р.
Gyuto 240mm HD-8 19800р.
Gyuto 270mm HD-9 24950р.
Gyuto 300mm HD-10 30150р.

Carving 240mm HD-11 23900р.

Sujihiki 240mm HD-12S 19800р.
Sujihiki 270mm HD-12 24950.

WesternDeba 240mm HD-13 34200р.


HATTORI KD30-3717 34910р

HATTORI 3717 17640р

HATTORI KD30-3718 33200р

HATTORI 3718 17640р

HATTORI Dream Hunter HT-05 18020р

HATTORI Dream Hunter HT-109 15760р


HATTORI HT-70SBM 26630р.

HATTORI HT-70SCW 26630р.

HATTORI HT-70SWC 27700р.

HATTORI HT-70HBM 28560р.

HATTORI HT-70HCW 28560р.

HATTORI HT-70HEW 28560р.

HATTORI MEDAKA 14000р

HATTORI HA-02 Fisherman's Lover 7350р

HATTORI HA-03 Fisherman's Lover Skeleton 6820р

HATTORI Higonokami Cowry-X 75мм 20920р
*Конструкция ножа такова,что при складывании лезвие (РК) не ударяет о внутреннюю часть ручки.

HATTORI Higonokami San Mai 75мм 6990р
*Конструкция ножа такова,что при складывании лезвие (РК) не ударяет о внутреннюю часть ручки.

HATTORI Higonokami Make Набор Сделай Сам Сталь: Cowry-X 4860р

rusdrakon 24-11-2010 07:06

взял бы в Москве Nakiri 165mm Aogami Super

Vlad WK 24-11-2010 07:42

мой телефон в профиле, звоните, встретимся.

Перян 24-11-2010 07:42

Интересная кухня, японский колорит и симметричная заточка (во всяком случае на дебах). Подпишусь ка я на тему, да поднакоплю деньжат.

Vlad WK 24-11-2010 07:45

симметричная заточка на всех ножах.

Просто Серый 25-11-2010 02:37

Уже в Москве? Хочу в резерв Петю 13 см и Гюту 21 из Супера АО)))

aleksey456123 25-11-2010 15:45

Вещь. АП!!!!!

DrWinter 25-11-2010 19:01

Цены очень божеские.

Просто Серый 25-11-2010 22:08

Не берите люди каку,
Покупайте Моритаку))))

Vlad WK 26-11-2010 20:47

обновлено, добавлено

Просто Серый 28-11-2010 12:07

quote:
Originally posted by Vlad WK:

обновлено, добавлено



Что. где?

Vlad WK 30-11-2010 08:52

скоро будет обзор по этим ножам от dm_roman :)

Перян 01-12-2010 08:36

Наверх, к людЯм.

Vlad WK 03-12-2010 21:34

Народу много кто купил, хоть впечатления какие написали бы :(

aleksey456123 04-12-2010 15:36

Приобрел у Влада два ножа: Santoku 185mm KS-185;Yanagiba 240mm KY-240 из Aogami Super твердость HRC 65.Ну ,что можно сказать: во первых большое спасибо Владу, не первый раз у него беру и как всегда все четко и красиво, в том числе и цена, спасибо за небольшую скидку. А Теперь о ножах тот кто знаком с углерод кой пожалуй ничего нового не узнает, сведены линки отлично ,сталь действительно порядка 65 HRC если брать заточку из коробки, то она нормальная но я все таки подтачил сначала на алмазе а потом на водниках.
Рез передать трудно я думаю ,что тот кто знаком с углерод кой меня поймут, не рез а песня не сравнить с другими сталями, окисление стали ожидаемое но если за ножом ухаживать то все будет окей. Ели сравнивать то по качеству немножко уступает Такедо но и цена, но это мои придирки всем советую кто не боится углеродистых сталей. Удачи всем.

Vlad WK 05-12-2010 10:40

А вот и Роман обзорчик накропал, читаем.
Обзор двух кухонников Moritaka

Klozzz 05-12-2010 12:28

Эх...финансы.... деба...прям... мечта

Квик 05-12-2010 16:04

Petty 150mm EP-145, из Aogami 2 в резерв, пожалуйста.

До вторника.

Зы: скидочку бы разумную для душевного успокоения)))

Просто Серый 05-12-2010 19:46

quote:
Originally posted by Квик:

Зы: скидочку бы разумную для душевного успокоения)))



Какой Вы жадный, однако))) Вы на сайте цену посмотрите))))

Квик 05-12-2010 19:49

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Вы на сайте цену посмотрите))))



На каком?))))
quote:
Originally posted by Просто Серый:

Какой Вы жадный, однако)))



Не жадный а экономный. Торгаш, куле.)))

Просто Серый 05-12-2010 19:51

quote:
Originally posted by Квик:

Не жадный а экономный. Торгаш, куле.)))



Тут все такие) Сайт топикстатера - оч приятный у него в профайле)

Просто Серый 05-12-2010 19:53

Влад, проследи за Квиком, он просто вжик, как бы не мой купил)))

Квик 05-12-2010 19:58

///как бы не мой купил))) ///


quote:
Originally posted by Просто Серый:

...Хочу в резерв Петю 13 см и Гюту 21 из Супера АО)))


Нееее. 65 на кухне... не сдюжу)))

Просто Серый 05-12-2010 20:00

quote:
Originally posted by Квик:

Нееее. 65 на кухне... не сдюжу)))



Тогда удачи, ножи классные реально, видел пользовал пока один, хочу ещё)

Квик 05-12-2010 20:13

Вот тока не надо меня заводить)))))))))))))))))

В сё таки А2 считаю уместней для себя, чем А Супер.

Просто Серый 05-12-2010 20:22

quote:
Originally posted by Квик:

Вот тока не надо меня заводить)))))))))))))))))



Ага, пытаюсь прям)))) http://www.youtube.com/watch?v=T_pKzvybqbQ

Квик 05-12-2010 20:35

quote:
Originally posted by Просто Серый:

http://www.youtube.com/watch?v=T_pKzvybqbQ



Бля.... я думал там тест реза по перцу/помидору...))))))))))

Vlad WK 05-12-2010 21:40

quote:
Originally posted by Квик:
Petty 150mm EP-145, из Aogami 2 в резерв, пожалуйста.

До вторника.

Зы: скидочку бы разумную для душевного успокоения)))


пм

Просто Серый 05-12-2010 21:52

Тест по помидору был в другом месте - там всё было хорошо)))

Квик 05-12-2010 21:54

quote:
Originally posted by Vlad WK:

пм



Ответил.

Просто Серый 05-12-2010 22:19

Ура, друг нашёл другдруга))))

Квик 05-12-2010 22:27

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Тест по помидору был в другом месте - там всё было хорошо)))



Ссылу))

Просто Серый 05-12-2010 23:07

quote:
Originally posted by Квик:

Ссылу))



Как выложат, так сразу, там было многоступенчато)))

Квик 05-12-2010 23:16

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Как выложат, так сразу, там было многоступенчато)))



Слился, весельчак))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Просто Серый 05-12-2010 23:22

quote:
Originally posted by Квик:

Слился, весельчак))))))))))))))))))))))))))))))))))))))



Куда?))

Квик 05-12-2010 23:26

Такие флудеры как мы с тобой особо ценны для продавцов в барахолке. Держим весь вечер тему в апе.)))

Просто Серый 05-12-2010 23:45

Попробуем)

Квик 05-12-2010 23:53

Я вот, Бог даст, скоро получу свой кусочек металла с деревяшечкой... оттестю его по разным продуктам... и буду здесь писать умные слова типа "рез", "линза", "заточка"...

Vlad WK 05-12-2010 23:53

Серый, картошка клевая, сам рОстил или где покупал, слей местечко где взять такую.

Квик 05-12-2010 23:56

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Попробуем)



Дятько! Ну ты как лошаро! С магнолией на рукояти. Да ещё с подгонкой как приклад на МР-153! ))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Квик 05-12-2010 23:57

quote:
Originally posted by Vlad WK:

Серый, картошка клевая, сам рОстил или где покупал, слей местечко где взять такую.



Молодая. Либо импорт, либо фота июньская. Жёлтая мякоть- это не есть хорошо.

Просто Серый 05-12-2010 23:58

quote:
Originally posted by Vlad WK:

Серый, картошка клевая, сам рОстил или где покупал, слей местечко где взять такую.



Французская, для запекания у нас на рынке была, дорогая сцуко)))

Просто Серый 05-12-2010 23:59

quote:
Originally posted by Квик:

либо фота июньская.



Но-но двухнедельная всего-лишь)))))

Квик 06-12-2010 12:05

quote:
Originally posted by Квик:

Либо импорт, либо фота июньская



quote:
Originally posted by Просто Серый:

Французская,



Vlad WK 06-12-2010 12:05

quote:
либо фота июньская

не не могет, я дилерство у Moritaka месяц назад выбил только.

Квик 06-12-2010 12:10

а что за дерево на рукояти тогда на фото?

Просто Серый 06-12-2010 01:23

quote:
Originally posted by Квик:

а что за дерево на рукояти тогда на фото?



Да чуть ли не сакура ихняяя, черри по-родному)

Квик 06-12-2010 01:29

Интересно))

Просто Серый 06-12-2010 01:43

quote:
Originally posted by Квик:

Интересно))



Но это хозяйская сантоку)))

GrekNik 06-12-2010 19:27

Vlad WK, добрый вечер.
Хотелось бы взять: Deba 165mm из Aogami #2 и Nakiri 165mm из Aogami Super. И кое какие аксессуары из Вашего инет магазина.
Надеюсь на скидки :), если дают.

Просто Серый 08-12-2010 21:34

Ну и как Накири?

GrekNik 08-12-2010 23:45

Я его только сегодня вечером забрал. Рано судить. Огурцы и помидоры на салатик отлично порубал. Ножи очень понравились. Но ИМХО, угроблю я их скоро.

Квик 14-12-2010 11:40

я свой жду не дождусь. Никак не приедет))

gucci4ever 14-12-2010 13:07

о как! надо же...и в Москве уже есть)

Petty 130mm KP-130 из AS интересен, возможно и Deba 180мм или длиннее двусторонняя тоже понравится...

как можно все посмотреть-пощупать вживую?

Vlad WK 14-12-2010 18:07

позвоните мне, у меня телефон в профиле, а у Вас его нет.

Просто Серый 14-12-2010 18:16

quote:
Originally posted by gucci4ever:

Petty 130mm KP-130 из AS интересен



Влад, мой такой не продай)))))

Просто Серый 14-12-2010 18:19

И, кстати, непонятно, зачем ржавеюжие нахер ножи , продавцу идеальной херамики форевер))))))

rubus 14-12-2010 18:23

quote:
Originally posted by Просто Серый:

зачем ржавеюжие нахер ножи , продавцу идеальной херамики форевер



ржунимагу))))

Просто Серый 14-12-2010 18:33

quote:
Originally posted by rubus:

ржунимагу))))



С Дедом не попутай, а то Мороза потсунут))))

gucci4ever 14-12-2010 19:06

quote:
Originally posted by Просто Серый:

И, кстати, непонятно, зачем ржавеюжие нахер ножи , продавцу идеальной херамики форевер))))))


это как если бы кто-нидь разделочную доску впеньдюрил вместо подставки под видеопроектор))))) или еще вариант - пробить в ней кастомной бусей очко и вмонтировать в толчок))))))))))))

gucci4ever 14-12-2010 21:57

и вообще, керамика, хоть она и крошится периодически, как показывает практика: http://guns.allzip.org/topic/94/705190.html , но для любимых женщин и просто для женщин - это инструмент, который действительно удобен и доставляет им удовольствие в работе, как, например, для меня сталь aogami super (но я еще, в отличие от женщины получаю удовольствие от процесса заточки ножа)
хреново то, что здесь куча так называемых мужчин, которые просто не в состоянии (по нескольким причинам) просто позволить себе подарить жене, маме или подруге клевый японский керамический ножик и даже просто его опробовать самостоятельно, сравнить не в теории, но на собсвенном опыте настоящую японскую керамику с лучшим в мире именно японским кухонным стальным ножом.... самому взять и угробить рк на керамике, дабы убедиться как оно есть на самом деле... некоторые дауны тут вообще полагают, что хороший кухонный нож - это продукт исключительно для поваров-профессионалов, продолжая на съэкономленное на собственной еде копье докупать бесполезные полочные складни....

Квик 14-12-2010 22:12

Продайте авторские права на монолог. Загоню его Гомеру Симсону.)))

А вообще... Что только не делают керамические ножи (настоящие ипонские) со своими продавцами!

Vlad WK 14-12-2010 22:15

quote:
что хороший кухонный нож - это продукт исключительно для поваров-профессионалов, продолжая на съэкономленное на собственной еде копье докупать бесполезные полочные складни....



+1

gucci4ever 14-12-2010 22:28

quote:
Originally posted by Квик:

А вообще... Что только не делают керамические ножи (настоящие ипонские) со своими продавцами!


вы в лицо мне это вряд ли повторите.... тем более я не "продавец", я гораздо больше покупаю... и я скорее производитель (во всех смыслах)))))

я, в данный момент, дома пью за ужином вино, и не мешая домашним смотреть мега-сериал "побег", будучи немного пьян и возмущенным здешним тотальным невежеством и некоторой степенью быдлячества... поражаюсь тому скромному предложению реальных кухонников на ганзе при полном отсутствии у тутошнего народа желания их покупать.... миля-хиндерер-страйдер-рокстед-пипл рулит))))

Квик 14-12-2010 22:32

quote:
Originally posted by gucci4ever:

вы в лицо мне это вряд ли повторите....



Почему Вы так считаете?))
quote:
Originally posted by gucci4ever:

мега-сериал "побег", будучи немного пьян и возмущенным тотальным невежеством и некоторой степенью быдлячества...


поэтому запретите смотреть сериал "побег".

gucci4ever 14-12-2010 22:40

quote:
Originally posted by Квик:

Почему Вы так считаете?))


потому что в отличие о вас, пьющего свои виски читая мою тему, я, когда пью свое вино, остаюсь внимательным к деталям.
попробуйте перечитать http://guns.allzip.org/topic/94/705190.html еще раз, но только уже "на трезвую голову" и поймете, что я филантроп, а не продавец...

gucci4ever 14-12-2010 22:40

))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Квик 14-12-2010 22:51

quote:
Originally posted by gucci4ever:

уже "на трезвую голову" и поймете, что я филантроп, а не продавец...


филантроп в барахолке- оригинально и отрадно.)))

quote:
Originally posted by gucci4ever:

остаюсь внимательным к деталям



а иначе как рассмотреть осколок ножа в яблоке или колбасе :) :P

ЗЫ:

И никогда!!! Слышите, НИКОГДА, не называйте моЙ виски множественным числом!!!

quote:
Originally posted by gucci4ever:

пьющего свои виски



:D

gucci4ever 14-12-2010 23:07

quote:
Originally posted by Квик:

филантроп в барахолке- оригинально и отрадно.)))


я не верю в искренние и порядочные отношения на безвозмездной основе....

это аксиома, так устроена природа....


quote:
Originally posted by Квик:

И никогда!!! Слышите, НИКОГДА, не называйте моЙ виски множественным числом!!!


ой, ну ладно... не стану бычить... какой именно вы пьете?

gucci4ever 14-12-2010 23:12

quote:
Originally posted by Квик:

а иначе как рассмотреть осколок ножа в яблоке или колбасе


это сказки про белого бычка.....

пока сами не попробуете, не лечите людям уши... 1600 рублей - это примерно ценник 10 летнего односолодового бушмиллс в ашане.... начнете ежедневно заниматься фитнесом когда-нибудь... потратьте вместо выпивки 1600 на керамику дабы не слыть голословным)))

Квик 14-12-2010 23:28

quote:
Originally posted by gucci4ever:

какой именно вы пьете?


quote:
Originally posted by gucci4ever:

потратьте вместо выпивки 1600 на керамику дабы не слыть голословным)))



В тот вечер был Сантори Какубин. Он "прослужил" мне больше двух месяцев. А стоит дешевле керамики. :P

gucci4ever 14-12-2010 23:39

quote:
Originally posted by Квик:

В тот вечер был Сантори Какубин. Он "прослужил" мне больше двух месяцев. А стоит дешевле керамики.



японский дешевый невкусный виски, имхо. я, в свои молодые годы, за 2 часа такой убирал, с подругой и кока-колой....))))))))))) такими темпами керамику forever вам и во век не расколоть))))))))))

Квик 14-12-2010 23:45

Поэтому и не буду пытаться. Так же как и пить виски с кока-колой.)))))

Буду как последний колхозник пить дешёвый виски без кока-колы и резать железными ножами.


И всё равно продав.... продвигатели японской керамики в массы чем-то похожи друг на друга))))))))))))))

Просто Серый 14-12-2010 23:52

Да, пока я пьяный лежал под доскою
Пацаны в мире сделали чудо
Никогда его теперь не забуду
Когда снова себе налью я)))))

gucci4ever 14-12-2010 23:52

quote:
Originally posted by Квик:

И всё равно продав.... продвигатели японской керамики в массы чем-то похожи друг на друга))))))))))))))


Ленин, Че Гевара ..... все они чем-то похожи....

Просто Серый 14-12-2010 23:54

quote:
Originally posted by Квик:

Продайте авторские права на монолог. Загоню его Гомеру Симсону.)))



Плюс плюс)))))

Просто Серый 14-12-2010 23:56

quote:
Originally posted by gucci4ever:

хреново то, что здесь куча так называемых мужчин, которые просто не в состоянии



Это да)))))) http://www.youtube.com/watch?v=up9MO2U43P8&feature=related

gucci4ever 14-12-2010 23:59

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Плюс плюс)))))


я это сам видел-слышал-не понимал почему именно так происходит во время сегодняшней шинковки ужина, уговаривал взять разные tojiro, в т.ч. и блестящие, даже успел рассказать и показать какой у нас на выходных появится прикольный Petty 130mm KP-130 из AS.... но выбирали керамику со сколом, как не крути.......... это пzц

gucci4ever 15-12-2010 12:03

quote:
Originally posted by Квик:

И всё равно продав.... продвигатели японской керамики в массы чем-то похожи друг на друга))))))))))))))


Ленин, Че Гевара........ в массы чем-то похожи друг на друга))))))))))))))

Просто Серый 15-12-2010 12:04

Маладой человек, Сантори Какубин пьют много уважаемые люди, в Япониии даже тоже))) Меньше снобизма, ещё меньше хирамики))))

gucci4ever 15-12-2010 12:07

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Маладой человек, Сантори Какубин пьют много уважаемые люди, в Япониии даже тоже))) Меньше снобизма, ещё меньше хирамики))))


водку тоже не лохи хлещут, если чо, немолодой человек)))))))))) дешевый в смысле недорогой, невкусный в смысле мне его вкус не нравится....

Просто Серый 15-12-2010 12:14

Если речь о Какубине, вотка ваще невкусная, даж любая)))

Просто Серый 15-12-2010 12:39

quote:
Originally posted by gucci4ever:

я уже лет 5 виски вообще не могу пить,



Пора начать почитывать ветку про Односолодовый, симптомы налицо)))

gucci4ever 15-12-2010 12:43

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Пора начать почитывать ветку про Односолодовый, симптомы налицо)))


я стараюсь бегать каждый день...

Просто Серый 15-12-2010 12:44

Чувак Кристалл вечером из горла, судя по свету, что сподвигло, интересно?)))

Просто Серый 15-12-2010 12:46

quote:
Originally posted by gucci4ever:

я стараюсь бегать каждый день...



Все стараемся, хорошо, если не забесплатно)))))

Vlad WK 16-12-2010 21:59

ну типа ап чтоли :)

Квик 16-12-2010 22:04

Я так понял, что это дилерский/дистрибьюторский сертификат. Примите поздравления.

gucci4ever 16-12-2010 22:20

информативный вексель... гасим через год?)))

Vlad WK 16-12-2010 22:26

вторая картинка ни как не привешивалась.

quote:
Примите поздравления.

Спасибо :)

gucci4ever 16-12-2010 22:51

осталось подтянуть Takeda для полного счастья

Просто Серый 16-12-2010 22:58

quote:
Originally posted by Квик:

Я так понял, что это дилерский/дистрибьюторский сертификат. Примите поздравления.



Эт вам не некоторый ...понтский раскитай))) Влад, Молодца)

Квик 19-12-2010 11:52

quote:
Originally posted by Vlad WK:
Народу много кто купил, хоть впечатления какие написали бы :(

Отписал в Кухонных Ножах.

Ап, соответственно.

Просто Серый 22-12-2010 17:54

Каккоии!!!

Vlad WK 27-12-2010 16:40

ап

Просто Серый 28-12-2010 23:06

Представительство растёт)

spoonman 02-01-2011 23:14

В доступном ассортименте Янаги только двусторонние ?

SashaAn 03-01-2011 04:26

Vlad WK,

моя предыдущая покупка у Вас радует душу, но исключительно по праздникам -на каждый день такой нож использовать и отдать его на растерзание "на кухню" - я пока не могу себе позволить :)

Теперь хочу что-нибудь попроще, например Santoku 185mm KS-185 - 5800р

Прошу в резерв.

Несколько вопросов:

1. Заточка - симметричная?
2. Какая ширина клинка?
3. Есть ли в продаже резинка по уходу за углеродкой? Тоже бы приобрел...
4. Лично я был бы ОЧЕНЬ не против скидок, подарков и бонусов :)

С уважением...

Vlad WK 03-01-2011 13:34

quote:
Originally posted by spoonman:
В доступном ассортименте Янаги только двусторонние ?

Moritaka делает только двустороннюю заточку.
по спец заказу возможно изготовить одностороннюю, но это будет дороже чем аналогичный нож такой же длины.

Vlad WK 03-01-2011 13:41

Santoku 185mm KS-185 - 5800р
резерв подтверждаю.
заточка у Moritaka только двусторонняя.
наибольшая ширина клинка 47мм.
к сожалению скидок нету.
Резинки будут примерно к концу января.

SashaAn 03-01-2011 14:42

quote:
Originally posted by Vlad WK:

Резинки будут примерно к концу января.


стоимость пересыла резинки удвоит её цену :)

мне не горит, в принципе, я готов проплатить авансом и дождаться всего и сразу (если посылка будет мне отправлена в январе - это вполне приемлимо)

отправка +200р. Первый Класс - навеорное, тоже вполне меня устроит... нож в коробочке? за сохранность от повреждений во время пересыла беспокоюсь...

Если да, - то высылайте в личку реквизиты для оплаты...

Vlad WK 03-01-2011 15:41

пм

virtuozoff 03-01-2011 19:27

отмечусь на будущее... может даже недалекое...)

gucci4ever 05-01-2011 23:17

Ну, что вам сказать парни... Купил я Петти из AS незадолго до НГ, закаленную на 65 ед. от Моритака... По ощущениям, когда режешь продукты, кажется, что кусок хрупкого стекла держишь в руках, настолько твердый ножик...Но, поверьте мне, чем больше ты им режешь, тем меньше остается ощущения хрупкости, тем больше оно перерастает в ощущение уверенности и тотального контроля над резом... А как замечательно эта сталь правится и точится, как на алмазах, так и на водниках!!! Топовые модели от Tojiro и Hattori тихо плачут в сравнении с этим... Есть одно НО - ножики из углеродки незамедлительно и обязательно нужно доукомплектовывать специальной резиной для удаления питтинга и следов ржавчины если сразу не протирать ножи насухо после работы...

Vlad WK 06-01-2011 01:35

обновил наличие в теме.
Ещё вот так :)
www.moritaka.ru

gucci4ever 06-01-2011 12:26

quote:
Originally posted by Vlad WK:

обновил наличие в теме.
Ещё вот так
http://www.moritaka.ru/index.php/Testy-i-obzory/moritaka


прочитал я обзор широкоизвестного в узких кругах специалиста и понял, что специалист поспешил с выводами... AS не может резать хуже чем A#2 даже по логике, компания-производитель с многовековой историей не может так лажануться с позиционированием...попросите чтоб перетестил еще раз. может ножики надо для сравнительного теста подбирать одной весовой категории, либо не сравнивать их между собой, но сравнить каждый с несколькими аналогами при прочих равных... даже если отойти от качества реза, понятное дело, что на мелком ноже будет соотвествующая рукоять, а если лапа большая, то удобнее в ней будет сидеть рукоять большего размера... выводы, которые потенциальный покупатель может для себя вынести из такого обзора будут крайне необъективными. не имея я петти из AS, разве что чуть более мелкого - 130мм, начитавшись подобных обзоров и будучи несконцентрированным на топике, но замороченным на повседневных делах, я бы ножик такой себе не купил...
еще походу деньги содрал с продавца за свой тест или магарыч затребовал...

есть же там у него на фотках такой sk5, пусть их сравнит между собой...

virtuozoff 08-01-2011 12:13

поднимем...

gucci4ever 10-01-2011 12:53

по-настоящему крутые ножи...... если нет денег сразу, то обязательно нужно копить.... на 65 ед кроме них AS мало кто закаливает... ощущения от работы с таким клинком стоят всех проданных складников на ганзе вместе взятых...
я не перестаю восхищаться. EVERYDAY с момента покупки!!!

SashaAn 10-01-2011 03:17

увы, сбербанк не работает должным образом, деньги перевести ПОКА не могу... сказали, что c 11ого числа только... так что прошу продлить резерв до 13ого, примерно...

праздники....

Просто Серый 10-01-2011 12:33

quote:
Originally posted by gucci4ever:

EVERYDAY с момента покупки!!!



А я предупреждал)))

Просто Серый 10-01-2011 12:35

quote:
Originally posted by gucci4ever:

прочитал я обзор широкоизвестного в узких кругах специалиста и понял, что специалист поспешил с выводами... AS не может резать хуже чем A#2 даже по логике, компания-производитель с многовековой историей не может так лажануться с позиционированием...попросите чтоб перетестил еще раз. может ножики надо для сравнительного теста подбирать одной весовой категории, либо не сравнивать их между собой, но сравнить каждый с несколькими аналогами при прочих равных... даже если отойти от качества реза, понятное дело, что на мелком ноже будет соотвествующая рукоять, а если лапа большая, то удобнее в ней будет сидеть рукоять большего размера... выводы, которые потенциальный покупатель может для себя вынести из такого обзора будут крайне необъективными. не имея я петти из AS, разве что чуть более мелкого - 130мм, начитавшись подобных обзоров и будучи несконцентрированным на топике, но замороченным на повседневных делах, я бы ножик такой себе не купил...еще походу деньги содрал с продавца за свой тест или магарыч затребовал...



ЖЖёшь)))

gucci4ever 10-01-2011 15:21

quote:
Originally posted by Просто Серый:

А я предупреждал)))


уже готовлюсь к культурному шоку от Такеды)))

Vlad WK 10-01-2011 17:56

quote:
Originally posted by gucci4ever:

уже готовлюсь к культурному шоку от Такеды)))


Ты помоему один из немногих у кого будет такеда и моритака не просто на тесты, а в личном пользовании.С тебя объективный обзор-сравнение ножей :)

Просто Серый 10-01-2011 19:34

quote:
Originally posted by Vlad WK:

С тебя объективный обзор-сравнение ножей



Или отнимем Моритаку)))

gucci4ever 11-01-2011 16:02

quote:
Originally posted by Vlad WK:

С тебя объективный обзор-сравнение ножей


да, но я же гьюто с петти не могу сравнивать, на днях пойму когда у меня будет петти такедовский, тогда сравню... но вот дальше буду уже сравнивать разные сантоки и , чувствую, без того самого сантоку точно не обойдусь)))

SashaAn 12-01-2011 19:02

quote:
Originally posted by Vlad WK:

моритака


см. п.м. :) оплачено :)

Vlad WK 20-01-2011 22:44

обновил по наличию
ап

Buxarik 21-01-2011 01:43

вверх японцев!

Просто Серый 21-01-2011 02:30

Лучшие на сей день)

Vlad WK 08-02-2011 23:29

подниму

almiha2012 13-02-2011 10:08

В закладки

Квик 13-02-2011 12:03

quote:
Originally posted by Просто Серый:

Лучшие на сей день)



Ещё бы лаком не мазали... :)

Зы. А шефа 240го из А2 юзал кто? есть отзывы?

Просто Серый 13-02-2011 21:52

quote:
Originally posted by Квик:

Зы. А шефа 240го из А2 юзал кто? есть отзывы?



Я жду 210 того из АС, есть 240, но велик кажется не решился, А петя из АС - третий месяц полёта не правился ещё даже

Просто Серый 13-02-2011 21:52

quote:
Originally posted by Квик:

Зы. А шефа 240го из А2 юзал кто? есть отзывы?



Я жду 210 того из АС, есть 240, но велик кажется не решился, А петя из АС - третий месяц полёта не правился ещё даже

Квик 14-02-2011 14:01

у меня и из А2 ещё не правился. АС боюсь брать)))

Просто Серый 14-02-2011 21:14

quote:
Originally posted by Квик:

АС боюсь брать)))



Ничего не бойся (с) ))))

Vlad WK 18-02-2011 19:58

обновил наличие

gucci4ever 18-02-2011 20:50

quote:
Originally posted by Просто Серый:

А петя из АС - третий месяц полёта



Просто Серый 21-02-2011 01:19

Мне такой оставь Gyuto 210mm KG-210 одну)

gucci4ever 21-02-2011 13:09

Даже имея Дэбы от Такеды и Масахиро, по прежнему размышляю о той Моритаке))) Разные они такие все..., но одинаково прикольные. Хорошо, что ты, Влад, привозишь такие веСчи к нам в деревню)))

Апологет 21-02-2011 14:08

А что есть в наличие? или все под заказ?

Просто Серый 21-02-2011 16:05

quote:
Originally posted by Апологет:

А что есть в наличие? или все под заказ?



Там же указано, что всё в наличии в Москве и цены под картинками стоят, а чего нет, то написано.

Просто Серый 15-03-2011 23:56

Влад, спасибо за шикарный Гюто)

Vlad WK 17-03-2011 08:16

ап, желающие хорошую кухонную традиционку, звоните мне.

EAK 17-03-2011 16:26

Накири 165 мм из аогами 2 в резерв, пожалуйста. Если есть в наличии - жду ПМ с реквизитами на оплату.
Кстати, Влад, в свое время читал на knifeforums о немалом количестве разнообразных косяков у Моритаки. Как сейчас у них с качеством, претензии часто бывают?

Vlad WK 17-03-2011 23:22

quote:
Originally posted by EAK:
Накири 165 мм из аогами 2 в резерв, пожалуйста. Если есть в наличии - жду ПМ с реквизитами на оплату.
Кстати, Влад, в свое время читал на knifeforums о немалом количестве разнообразных косяков у Моритаки. Как сейчас у них с качеством, претензии часто бывают?

Да, в наличии, через меня прошло очень много ножей Моритака и ни одного косяка я на них не увидел. (хотя смотря что Вы называете косяками.)

gucci4ever 18-03-2011 12:23

quote:
Originally posted by Vlad WK:

хотя смотря что Вы называете косяками


Под больстером где клин вкодит в рукоять рассыхается и трескается деревяха (причем, сразу же и при должном обращении с режиком), но не критично, имхо, хотя Такеда на своих ножах это место эпоксидкой заливает (т.о. и эстетика на высоте, и практический смысл, говорят, есть). Моритака - оригинальные ножи, сложно проводить параллели даже с близким по исполнению Такедой, они реально настолько же разные, насколько и схожие. Термичка на AS, лично для меня, возводит кухню Моритака в разряд "must have". Другими словами, ценителям и понимающим людям - обязательно купить для себя и юзать, а не искать несуществующие косяки и нелепые отговорки.

vovitz 18-03-2011 10:00

А угол заточки - брал кто? Польза есть?

axacal 26-03-2011 11:37

Сантоку 170 ES-170 ,резинку и держатель угла можно в резерв?Требеуется пересыл в Томск.На емейл сейчас пишу.

axacal 26-03-2011 11:39

Кстати вниметельно прочел отчет Романа ,проникся-но так и не понял-чем снимать лак?Может кто в теме?А может вообще не снимать-кроме РК-как он на вкус?

Vlad WK 26-03-2011 12:21

а со своих снимал лак только на полированных подводах ИМХО
на вкус никак, он к пище нейтрален, думаю что вреда для здоровья от него нет, если не килограммами жрать :) ИМХО

axacal 26-03-2011 18:21

Отправил деньги менее 5часов назад.Получил ответ ,что заказ уже ушел почтой.Вот это я называю на помеле летать.Сюрприз.За оперативность 10 баллов.
А лак тогда пусть будет.Типа как машину грунтовкой покрыть-раз не вредно.

axacal 26-03-2011 21:58

Кстати -в теме поднимался вопрос о материале ручек-это палисандр.Весьма недешевая древесина.По латыни - Dalbergia.Палисандр (фр. palissandre) - название древесины ряда пород тропических деревьев. Вопреки тому, что БСЭ называет палисандром <древесину некоторых южноамериканских видов жакаранды (Jacaranda) семейства бигнониевых», более правильным и установившимся следует считать употребление этого названия по отношению к древесине деревьев рода дальбергия (Dalbergia) семейства бобовых (более того, иногда древесина деревьев этого рода из Южной Америки продаётся под коммерческим названием «жакаранда», но не наоборот). В английском языке за древесиной палисандра закрепилось название Rosewood, но в русском языке использование его буквального перевода «розовое дерево» является скорее описательным.

Зная наши российские сайты -залез на саму moritakahamono.com.Вот только Влад цену не надо накидывать .Шутка.Жду теперь с нетерпением.

axacal 04-04-2011 16:34

Посылка с 28 марта торчит в москве-написано сортировка.Нда.Тут за день до вас камни отправили-так они позавчера пришли.Как то неудачно карта легла.Будем ждать,когда они отсортируют.

Vlad WK 04-04-2011 18:11

на самом деле она уже летит, следующая запись должна быть сортировка в Томске

axacal 05-04-2011 21:52

тонус поднимается

Просто Серый 05-04-2011 22:36

Неиссякаемый источник для подарков себе, родным и близким)

axacal 06-04-2011 14:13

Брутальный нож -само то в подарок.

gucci4ever 06-04-2011 14:59

то что в Москве в наличии - это последняя нерадиактивная Моритака?!

Vlad WK 06-04-2011 15:52

Да, это то что было ввезено до катастрофы в Японии.
Но давайте будем реалистами, Моритака не изготавливает в непосредственной близости от разрушенного реактора.
Моритака живет намного южнее.

gucci4ever 06-04-2011 16:31

quote:
Originally posted by Vlad WK:

Но давайте будем реалистами


Влад конечно же оптимист, но я бы поспешил втариться пока не исчерпаны старые запасы... :P Ситуэйшн там не улучшается... корпорациям таки пофигу, а вот частный бизнес пострадает...

о!!! как раз зашел на рамблер, а там новая статья на злобу дня http://news.rambler.ru/9487673/

axacal 09-04-2011 18:31

Прошло 15 дней.Посылки нет.Обычно даже из Мухосранска за две недели доходит все.Может там поинтересуетесь--все таки Вы отправляли.Или можно забить уже и не ждать....

axacal 09-04-2011 18:37

15 дней.Посылки нет.Может почту поменять?Обычно за две недели из любого Мухосранска доходят.Вы там поинтересуйтесь-все таки я вообще не знаю где ее искать.Или уже забить и не ждать.

Vlad WK 09-04-2011 20:41

quote:
Originally posted by axacal:
15 дней.Посылки нет.Может почту поменять?Обычно за две недели из любого Мухосранска доходят.Вы там поинтересуйтесь-все таки я вообще не знаю где ее искать.Или уже забить и не ждать.

К сожалению, поинтересоваться могу только спустя 30 дней с момента отправки, написав заявление на розыск. До этого со мной никто и разговаривать не будет. Такие хреновые правила у почты россии.
В смысле как почту поменять?

axacal 09-04-2011 20:55

Да к вам претензий нет-даже емс иногда с собаками разыскивать приходится.Говорят у них посылки с ножами не отправляют самолетами -просто реальная паранойя после Домодедово.А в отслеживании посылка в Москве на сортировке.Уже почти две недели....

axacal 13-04-2011 17:18

Посылка пришла.Все в полном обьеме.Моритака-это что то невероятное.После обзора Романа Дмитриева например здесь-http://rusknife.com/index.php/topic/3813-обзор-двух-кухонников-moritaka/-ожидал некоторых проблем-ничего подобного.Нож от Влада пришел в состоянии полной боевой готовности-никаких потеков ,заточка феноменальная-я думал мой Хиромото AS образец -Моритака просто потряс даже по сравнению с ним.
Спасибо .
PS :
Теперь только ЕМС-не стоит дополнительных 300 рублей нервов ,которые почта россии вымотала вконец с доставкой.

axacal 15-04-2011 18:27

Сечйчас Моритака -Сан находится в вакуумной пропитке смесью конопляного и льняного масла.Далее последует пропитка воском.Шоб долго и красиво ручка жила.Как гуру Дмитриев советует.

Vlad WK 15-04-2011 21:28

буду ждать отзывов от Вас и дальше :)

Просто Серый 16-04-2011 12:11

Он выше всяких похвал)

gucci4ever 16-04-2011 12:24

quote:
Originally posted by axacal:

Как гуру Дмитриев советует


OC!!!)))

axacal 18-04-2011 21:05

Еще бы Гуру проявлял немного уважения к фонетике японского-цены бы ему не было.
Тоджиуро.
Это ж как он сам приговаривает-война и немцы.
Ну нету звука Ж в японской речи.Вообще нет.И Ш нет.И букву Л они не выговорят ни в жизнь.
То то по Москве сплошные суши и сашими.
Суши весла.

gucci4ever 18-04-2011 23:07

quote:
Originally posted by axacal:

Ну нету звука Ж в японской речи.Вообще нет.И Ш нет.И букву Л они не выговорят ни в жизнь.


хз..., тут не соглашусь, как мне взаправдашние самураи рассказывали - сикают и зикают у них только барышни и педики... мужики издают приглушенно шипящие звуки.. я бы произнес как тоджиЮро :P

axacal 19-04-2011 19:58

Вот примерная таблица от одного из самых уважаемых японистов нынешних-В.Смоленского(имеется в виду живая работа с японцами,а не только переводы Мураками и пр.)
shi - си ji - дзи chi - ти
sha - ся ja - дзя za - дза cha - тя
shu - сю ju - дзю zu - дзу chu - тю
sho - сё jo - дзё zo - дзо cho - тё

ya - я kya - кя
yu - ю kyu - кю
yo - ё kyo - кё
А вообще остальное -эдесь http://www.susi.ru/SusiOrSushi.html
Так что Тодзиро ,так же как и Ниндзя
И ничего педрильного в таком произношении не вижу

gucci4ever 19-04-2011 20:58

Нинджя, Митсуби(Ш-Щ)и... Доджё ёрё(Ш-Щ)ику... Киоку(Ш-Щ)инкай, наконец...Вы мне фонетические правила пишите, как в школе учат, а я Вам говорю за настоящее произношение... :P Сами посудите, вот пример наслуху, когда жили в СССР, то все произносили МитсубиСи, а потом японцы понаехали..., и как теперь все говорят...?)))

axacal 19-04-2011 21:52

Когда я увлекся кухонниками-то разумеется стал набираться ума у людей ,которые имеют либо колоссальный опыт (Дмитриев)либо перелопатили кучу литературы вместе с опытом (Козловский )- ато всегда видно.
А японским языком и культурой я увлекся еще раньше-и соответственно для меня горзадо больший авторитет имеют Дм.Коваленин -который просто сбежал от коммуняк в японию и жил там ,разговаривал,переводил (в том числе и Мураками)и Смоленский -который специально изучал вживую диалекты и фонемы.А вы предлагаете учиться произношению у гастарбайтеров ,которые давно на смеси пиндосовского и албанского говорят?
Да в интернете давно на смеси албанского и просто безграмотного языка пишут.И говорят кстати так же.
И вообще -даешь простые названия-Моритака например.Никаких разночтений


gucci4ever 20-04-2011 11:20

quote:
Originally posted by axacal:

А вы предлагаете учиться произношению у гастарбайтеров ...


тот самый Японец бы Вам отсек голову вместе со всем ее "японским" содержимым за такие сравнения, сдается мне...))) посмотрите кино Такеши Китано (Такэси Китано) "Брат Якудзы", ну и сдайте в макулатуру всех этих Дмитриевых, Смоленских и прочих Ковалениных...



axacal 20-04-2011 20:59

я понял
Извините господин якудза
не подумал

axacal 20-04-2011 22:01

Влад-может быть вы в курсе .Спросить хотел-почему и у Такеды и у Мортитаки предлагаются водяные камни не совсем обычного вида-ручные что ли?ну на дощечках приклеенные.Это как то связано с тем что так лучше чернокованные ножи править?Из Аогами.

Просто Серый 10-05-2011 22:00

[QУОТЕ]Оригиналлы постед бы ахацал:
[Б]
Влад-может быть вы в курсе .Спросить хотел-почему и у Такеды и у Мортитаки предлагаются водяные камни не совсем обычного вида-ручные что ли?ну на дощечках приклеенные.Это как то связано с тем что так лучше чернокованные ножи править?Из Аогами.

[/Б]
[/QУОТЕ]
Да их пару лет просто мусатить керамикой можно)

Vlad WK 11-05-2011 10:47

quote:
Originally posted by axacal:
Влад-может быть вы в курсе .Спросить хотел-почему и у Такеды и у Мортитаки предлагаются водяные камни не совсем обычного вида-ручные что ли?ну на дощечках приклеенные.Это как то связано с тем что так лучше чернокованные ножи править?Из Аогами.

Традиционники, как собственно и ножи :)

NayV 15-08-2011 10:40

Подпишусь на тему (ножей, не звуков :)).

machobig 23-08-2011 17:36

апнемс кухню!

Vlad WK 18-09-2011 17:20

добавлена стандартная серия ножей Moritaka из стали Aogami #2, обычным хвостовиком и ручкой из магнолии.

ЗЫ фотки будут завтра.

AIrdoX 18-09-2011 18:16

Поддержим кухню!

sav1978 22-09-2011 11:20

прикупил такой Nakiri 180mm EN-180, доволен аки слон...Влад пасиб!!!

Veselchak85 08-10-2011 05:49

Скажите нож который Yanagiba у него заточка двусторонняя или нет?

Vlad WK 09-10-2011 12:44

да, у всех двухстороння, симетричная

Veselchak85 09-10-2011 16:34

quote:
Originally posted by Vlad WK:

да, у всех двухстороння, симетричная



Все понятненько, почитал за эти ножики, таки очень захотелось, но пока нету денег, так что появятся обязательно приобрету у вас....

olev 09-10-2011 18:37

up

Vlad WK 15-10-2011 22:57

сори за задержку, фотки добавлены.

Veselchak85 17-10-2011 19:29

Хорошей теме, хороший АП !!! )

snegikegik 18-10-2011 12:22

ПОДНИМЕМ!

Veselchak85 19-10-2011 14:59

Солидарен с коллегой по ножеманству)))

Veselchak85 02-11-2011 08:30

ОЙ- ой - ой надо поднимать, такая темка вкусная ))))

tolik0207 06-11-2011 23:31

Ножички ещё продаются?

Vlad WK 07-11-2011 09:04

конечно продаются )

Veselchak85 02-12-2011 03:14

Безобразие, надо поднимать!
Эй, мужик, не будь ты какой прикупи ты Моритаку!

-Excalibur- 17-12-2011 23:29

Получил сегодня Aogami Standard Series Petty 150mm NP-145 2200р., быстро, аккуратно упаковано, нож супер! Влад, спасибо!)
P.S. Кстати, нож обошелся дешевле чем напрямую у Моритаки :)

тын-тырыдын 21-12-2011 13:31

Настала пора тестить Моритаку!
Душа требует углероду! )))

Просто Серый 21-12-2011 14:28

quote:
Originally posted by тын-тырыдын:

Настала пора тестить Моритаку!
Душа требует углероду! )))




Если салаты нарезать Моритакой, то активированный уголь в аптеке покупать не надо потом)))

тын-тырыдын 26-12-2011 10:28

Взял петю.
Малавата будит!

Pollucks 19-01-2012 21:53

Приобрел вчера моритаку сантоку и хаттори маленький в подарок. Впечатляющие вещицы, спасибо Владу!
Друг на днях из Токио привез парочку Такед, попробуем устроить тест))

squama 09-02-2012 23:12

Спасибо Владу, сантоку пойдёт в подарок)



перемещено из Ножевая барахолка

Veselchak85 03-03-2012 19:51

Надо поднимать, а то это не порядок

dimon 52 15-03-2012 19:28

Влад, получил Petty 150мм АС, офигенный рез!

Vlad WK 18-03-2012 12:43

Рад что понравилось)
Заказывай еще, сантоку и гюто, будет почти идеальный маленький сетт.

ACABuK 18-03-2012 01:53

Отмечусь

Veselchak85 29-03-2012 13:28

Апнемс!!!!

Padonag 13-04-2012 15:56

Написал в почту.

каземирович 15-04-2012 13:27

Из Широгами есть ножи?

------------------
Люби своих врагов, гнушайся врагами Божиими и сокрушай врагов Отечества(c)

Vlad WK 15-04-2012 19:10

нет, только аогами

Nikolay_K 07-05-2012 14:09

quote:


Из Широгами есть ножи?

quote:
Originally posted by Vlad WK:

нет, только аогами


есть у меня моритаковский Petty из Aogami Super твердость HRC 65
так вот он меня удивил качеством термички в сочетании с геометрией
за счет которых при столь высокой заявленной твердости
кромка не крошится ВООБЩЕ!

более того, эта сталь довольно легко принимает заточку
(хотя, конечно усилий требуется больше, что для широгами,
но и кромка дольше держится)

пробовал резать и засохший хлеб с очень твердой корочкой
и даже брусок сосновый строгать --- ножу хоть бы что
ни малейшего намека на сколы

меня это сильно удивило, ведь другие ножи из АОГАМИ
которые у меня были скалывались гораздо легче
и требовали бОльшей аккуратности

после этого моритаки я наконец понял,
что не всякая Аогами одинаково хрупкая...

теперь мне любопытно узнать,
что заставляет искать ножи именно из Широгами?


каземирович 20-05-2012 10:50

quote:
Originally posted by Nikolay_K:

что заставляет искать ножи именно из Широгами?



Любовь к чистой(без малейшей лигатуры) углеродке.Ну и лёгкость заточки.Для криворукого найфома(э)на,коим я являюсь,это очень важно.

------------------
Люби своих врагов, гнушайся врагами Божиими и сокрушай врагов Отечества(c)

telet 01-06-2012 14:15

Up. Попробуем на вкус углеродку.

telet 11-06-2012 16:16

Получил Gyuto 210mm EG-210, спасибо. EMS в последнее время радует, сроки доставки видите. Переплачивать не имеет смысла, лучше посылать почтой с трэком.
Опробовал, углеродки у меня не было. В основном нержавейка от Трамонтины (Century), AUS-8, VG-10 в дамасковых обкладках. Подарили тут месяц назад керамику, скажу что заинтриговали. Но вот после сегодняшней пробы нахожусь в шоке. Не было у меня такого реза, хлеб (это, как правило, мой первый тест, на ура, на бооольшое ура), следующая была картошка, ужас. Куда девать мой накири, оказывается он не режет по сравнению с этим. Сижу и перевариваю.

telet 11-06-2012 17:12

Каков угол заточки этих ножей? На моём ноже есть какой-то дефект в месте стыковки хвостовика из нержавейки и остальной частью ножа. Фото попозже выложу.

Vlad WK 15-06-2012 08:46

15 градусов
Дефект(как Вы выразились), это маленькая раковина непровара в месте стыковки хвостовика и лезвия.
Moritaka не считают это дефектом, ножи с таким косяком мне периодически попадаются.

IvanGr 01-07-2012 19:47

Приобрел сегодня пару ножей Gyuto 240mm EG-240 и Petty 150mm EP-145. Пока сплошной восторг. Теме АП. А Владу огромное спасибо.

Vlad WK 26-07-2012 19:55

Появилась топовая серия в дамаске.

babay78 10-08-2012 10:22

подпишусь, скоро будет необходимо покупать)

feodor64 26-08-2012 16:34

Moritaka Aogami #2 Petty 130mm EP-130 прошу в резерв.
Отписал на почту.

Vlad WK 04-12-2012 16:34

Спасибо за отзыв)

Bat 191 11-12-2012 17:03

Доброго дня!
При том, что Ваше наполнение товаром настолько обширно, и то, что я работаю на Автозаводской - мы должны обязательно подружиться!!! :)
Ну... Вместо апа :)))

------------------
С уважением, Рустам

lomusman 04-03-2013 21:10

подскажите а какая ширина клинка на Aogami #2 Santoku 170mm ES-170, и Aogami #2 Petty 150mm EP-145 ?

Vlad WK 06-06-2013 01:51

ап

Laifische 18-10-2013 11:13

Доброго дня. Интересуюсь - актуально ли предложение?

Vlad WK 18-10-2013 13:21

Актуально

Палево 17-11-2013 03:04

О!!! Тема переработана и слита из нескольких воедино)))

Taimuraz07 22-11-2013 14:37

Отмечусь , очень круто!

mart-alex 18-12-2013 20:10

Добрый вечер, Влад,
это Александр из Петербурга. Вчера с Вами созванивался. Просьба оставить в резерве до субботы: Watanabe Petty 150 мм.
Спасибо! Буду ждать ответа.

С Уважением,
Александр

Baelrog 26-12-2013 13:02

Здравствуйте!
Aogami Standard Series Petty 150mm NP-145 2200р. - 2 шт. Имеются ли в наличии? Если да, то прошу резерв.

Vlad WK 26-12-2013 14:49

quote:
Aogami Standard Series Petty 150mm NP-145 2200р. - 2 шт

Есть один

mart-alex 26-12-2013 22:12

Влад спасибо за WATANABЕ PETTY получил через три дня. И это перед Новым Годом.Благодарю. Превосходный нож. Не надо ждать из Японии и по цене почти также. Понравился и друзьям. После новогодних праздников возьмем штучек 5-6. Еще раз спасибо. С НОВЫМ ГОДОМ!
Александр. ПИТЕР.

gesser09 28-01-2014 14:13

добрый день аогами сыпер деба180 накири180 есть в наличии

Vlad WK 28-01-2014 15:05

quote:
добрый день аогами сыпер деба180 накири180 есть в наличии

есть

CugopoB_KaccuP 27-02-2014 11:58

день добрый

хотел бы у Вас заказать следующее

Aogami Super Damascus Petty 150mm KPD-145 7900р.
Aogami Super Damascus Santoku 185mm KSD-185 9600р.
Takeda Gyuto 210mm Артикул: TA-6 10800р.

сегодня могу подъехать и оплатить наличными по факту

мне удобно центр м. Смоленская или в пределах Садового в районе 16-00 - 17-00

или сообщите как Вам удобно

отправил копию в PM и на e-mail

с уважением, Фархат

UPD. Ножи получил. Настоящие японцы, злые и вместе с тем обаятельные. Поправил на ремне с пастой (белая Диалюкс), волос перерубают, стекло царапают. Нашинковал яблоко в тонкую стружку, зуд в руках на некоторое время унялся.

Спасибо!


Vlad WK 01-03-2014 19:22

quote:
UPD.

Спасибо за отзыв, рад что понравилось)))

Sgt Drebin 08-03-2014 18:42

Добрый день, подскажите moriataka aogami super и просто aogami только на водниках правятся/точатся? А то в наличии только апекс и мусат

Vlad WK 09-03-2014 11:36

апексом и мусатом тоже можно

Orangutang Oscar 09-03-2014 22:14

Santoku ES-150 резерв.

Vlad WK 10-03-2014 12:16

quote:
Santoku ES-150 резерв.

ок

Sgt Drebin 12-03-2014 18:23

Добрый день. Сегодня получил свой Moritaka Santoku AS, все в лучшем виде, нож - бритва. Спасибо!

Baramaley 25-03-2014 15:46

Мне пожалуйста, Paring 75mm 8500р, Такедовский :P
В почте подробности

SDR 06-04-2014 21:06

Цены на ганзе ниже чем на сайте
где подстава?

Vlad WK 07-04-2014 12:19

quote:
Цены на ганзе ниже чем на сайте
где подстава?


Человек 500 из всех тем подставы не нашли, но вот тут спустился с горы SDR и... меня разоблачил. Я в панике!!!
А по существу, даже не знаю что ответить на Ваш вопрос.

Max900bar 28-04-2014 21:03

WATANABE Petty 150mm 5800 р. есть в наличии? Если есть, то резерв.

дядяКраб 02-05-2014 12:36

Доброго времени суток,Влад!
Курил-курил тут вокруг темы и докурился-примите предзаказ:
Aogami #2 Santoku 185mm ES-185 4100р.+ резинка для ухода.

С уважением, Сергей

Vlad WK 03-05-2014 23:55

quote:
WATANABE Petty 150mm 5800 р. есть в наличии?

150мм нет, есть 120мм.
quote:
Aogami #2 Santoku 185mm ES-185 4100р.+ резинка для ухода.

ПМ

Max900bar 04-05-2014 11:55

quote:
Originally posted by Vlad WK:

150мм нет, есть 120мм.



А можно как-то заказать-подождать WATANABE 150мм? И еще вопрос по наличию MORITAKA Aogami #2 Petty 150mm EP-145 3100р. и Aogami #2 Deba 165mm ED-165 6100р. Спасибо.

дядяКраб 05-05-2014 19:40

заказ оплатил

Vlad WK 05-05-2014 20:54

quote:
подождать WATANABE 150мм

незнаю когда будет. Извините(
quote:
MORITAKA Aogami #2 Petty 150mm EP-145 3100р. и Aogami #2 Deba 165mm ED-165 6100р. Спасибо.


В наличии

shochipili 12-05-2014 11:31

не совсем понятно, что значит "несимметричная заточка 70/30"? это касается именно подводов, или спуски несимметричные?

дядяКраб 12-05-2014 20:32

Приветствую Влад!
"моя прелесть"пришла,большое СПАСИБО!(пока у Вас рекорд-самая быстрая посылка,у меня,6-го отправили,10-го уже пришла)

Дорогие Друзья!
Когда решался на покупку ,к сожалению,не нашел фото сведения и с обуха.
Исполнение превзошло мои ожидания,но если кого заинтересует-могу выложить фото со своего /просто с меня фотограф не але/
Кстати о лаке-хотел запастись ацетоном,но на моем я лака не наблюдаю (если он там и есть,то настолько тонкий слой,что просто не видно)
в чехольчике пластиковом,в котором нож (в коробке) лежал,клинок был обернут в вощеную бумагу-может вместо лака?

Vlad WK 12-05-2014 22:21

quote:
70/30"? это касается именно подводов

подводы
quote:
"моя прелесть"

лак есть, просто слой очень тонкий, бумага есть тоже во всех ножах
рад что понравился)))

shochipili 14-05-2014 13:53

интересует серия MISONO Molibden Steel Series

Paring 80mm 2100р

Petty 150mm 2600р

Santoku 180mm 3400р

Gyuto 210mm 3200р

Есть в наличии?

Vlad WK 15-05-2014 20:54

quote:
Paring 80mm 2100р

Petty 150mm 2600р

Santoku 180mm 3400р

Gyuto 210mm 3200р

Есть в наличии?


Есть все кроме Gyuto 210mm 3200р
можно заменить на 180 или 240

fff88 19-05-2014 13:07

Заказ пришел. Качество изделия - восхищает! Все четко и быстро. Удачи!

shochipili 02-06-2014 14:05

MISONO приехали! Спасибо!

Vlad WK 02-07-2014 21:39

появились в наличии деревянные магнитные держатели для ножей производства MDG (Мастерская Дяди Гарри)

Shet 05-07-2014 09:16

Скажите приблизительно сколько на магнитный держатель можно повесить ножей? Магниты плоские или круглые?

Vlad WK 06-07-2014 19:18

магниты круглые, а вот вопрос о количестве ножей не корректен, слишком мало информации. какие ножи вешаем? Тонкий опинель или нестандартно широкие ножи от Такеды? Длина планки известна, составляет 37 см, я думаю что зная этот параметр Вам самостоятельно проще прикинуть, сколько Ваших ножей влезет на держатель, чем мне ответить на это вопрос не зная размера лезвий Ваших ножей и на сколько большая у Вас рука чтобы расстояние между ручками было комфортным для снятия ножа с планки. Не так???

Shet 08-07-2014 19:33

Согласен что не корректно. Самый широкий нож у меня это Усуба. Видел на ebay держатель в который встроено 9шт круглых магнитов. Соответственно максимум 9 ножей

Vlad WK 10-07-2014 23:20

извиняюсь за длительный ответ. такой подсчет не верен, количество ножей никак не зависит от количества магнитов в планке, ну конечно если их не три на 37-ми сантиметровую планку, но в крайности не бросаемся.
Я хочу подытожить, нож магнитится в любом месте планки, и количество на планке ножей зависит исключительно от ее длинны.

Padonag 13-08-2014 11:28

Написал в почту!
АП

Murtaz 03-09-2014 21:14

Приветствую!
Трек отправления с клинком Такеды вижу, спасибо за такое быстрое отправление и внимание.
С уважением.

Atoly 10-09-2014 09:43

Получил шэфа из AS. Влад, спасибо! Отличный ассортимент и очень хорошие ножи. Только приятные впечатления, поэтому заказ не последний :)

-Excalibur- 15-09-2014 18:13

На днях получил
Резинка для ухода за ножами из высокоуглеродистой стали
Цена: 500р.в наличии
Все четко и быстро. Влад, спасибо!

Gidrogeolog 30-09-2014 08:48

Здравствуйте, помогите с выбором так как в кухонный ножах не разбираюсь, хочу сделать подарок человеку любящему готовить , мне нужен поварской нож в пределах 7-9 тыс, спасибо

Vlad WK 30-09-2014 14:12

цитата:
поварской нож в пределах 7-9 тыс, спасибо

А ваш одариваемый разбирается?
ПМ

ahimenid 09-10-2014 12:25

Сегодня приобрел RYOMA Funauki 105mm - шикарный нож для начала,
отличный продавец, вынес - показал,объяснил. Всё гуд. советую

x_man74 18-12-2014 01:08

Добрый день,

какая цена на Funauki 150mm + резинка для ухода ?

Vlad WK 19-12-2014 20:49

цитата:
какая цена на Funauki 150mm + резинка для ухода ?



актуальная цена цена 1980+700

anourous 02-02-2015 12:57

Добрый день!
Есть ли в наличии модели EP-130, NP-130, EP-90, NP-90? Если есть, то какова актуальная цена?

Vlad WK 02-02-2015 18:28

цитата:
EP-130, NP-130, EP-90, NP-90

4510, 2870 4100, 2460
все есть в наличии

Bokster 12-02-2015 13:12

Влад привет. Интересует нож HATTORI HT-70SWC 27700р.
Есть в наличии и почем?

------------------
Не беги от снайпера, умрешь уставшим

СергейКу 20-02-2015 14:25

Ручка: Магнолия и больстер: пластик - возможно ли взять отдельно? И если да, то какова цена?

Vlad WK 21-02-2015 10:18

цитата:
Изначально написано СергейКу:
Ручка: Магнолия и больстер: пластик - возможно ли взять отдельно? И если да, то какова цена?

Не совсем понял вопроса, Вам ручка с больстером нужна?
если так то отдельно ручками не торгую.

СергейКу 22-02-2015 22:02

Да вот не могу просто ручку оригинал найти... пардон за беспокойство.

Vlad WK 23-02-2015 11:03

цитата:
Да вот не могу просто ручку оригинал найти... пардон за беспокойство.

на ебее не проблема, вот например
http://www.ebay.com/itm/Wooden...=item4ae473b5eb

СергейКу 24-02-2015 16:57

Гран мерси!

Кромсатыч_Саша 01-03-2015 11:30

Здравствуйте,
интересует Aogami #2 Petty 150mm EP-145 3600р. В наличие ли и что с ценой?
Так же подскажите: сколько он в обухе и сужается ли обух к кончику клинка?
Спасибо.


Резерв до выяснения.

Vlad WK 01-03-2015 20:18

цитата:
Aogami #2 Petty 150mm EP-145

В наличии, цена 4600р.
В обухе 2мм сужается к кончику

torturer 08-03-2015 05:40

Здравствуйте. Сколько какова сейчас цена этого ножа?
Nakiri 165mm
Общая длина: 310mm
Толщина лезвия: 2mm
Общий вес: 130g
1350р

Vlad WK 08-03-2015 12:40

цитата:
Здравствуйте. Сколько какова сейчас цена этого ножа?
Nakiri 165mm


2220р

atvorun 16-03-2015 18:53

Приветствую! Moritaka Nakiri standart 180 мм рукоять овал или Д? Спасибо.

Vlad WK 18-03-2015 22:04

цитата:
Moritaka Nakiri standart 180 мм рукоять овал или Д? Спасибо.

Овал, на остальных сериях Д

Taimuraz07 22-03-2015 10:44

У вас макири не бывает?

Vlad WK 22-03-2015 14:59

цитата:
Изначально написано Taimuraz07:
У вас макири не бывает?

http://guns.allzip.org/topic/143/951145.html
вот тут, 3100р.

Механик007 13-05-2015 02:11

Доброго времени суток!Takeda knife kit 140 mm есть в наличии?

Андреев 13-05-2015 08:23

Дабы не потерять

Vlad WK 14-05-2015 01:29

цитата:
Изначально написано Механик007:
Доброго времени суток!Takeda knife kit 140 mm есть в наличии?

только 120 сейчас есть

Fisherman Kuzmich 9 19-05-2015 22:04

Влад, спасибо за отличные ножи! Брал у вас сегодня Моритаку сантоку, черного мыша и точилку с ластиком. Продавца рекомендую!

MishgunP 10-06-2015 16:28

Приветствую, Влад!

Интересует магнитный держатель для ножей производства MDG (Мастерская Дяди Гарри) 37см - 1990р. из дуба или ясеня.

Отпишите в ПМ какие есть в наличии и по какой цене.


С уважением, Дмитрий.

Vlad WK 11-06-2015 18:56

цитата:
Отпишите в ПМ

ПМ

MishgunP 13-06-2015 15:41

Планку установил, все понравилось.

Влад, еще раз спасибо.

PDI80 09-07-2015 22:37

Здравствуйте. Скидки на ножи есть?

Vlad WK 10-07-2015 09:57

quote:
Изначально написано PDI80:
Здравствуйте. Скидки на ножи есть?

Они уже со скидкой!!!

Doctor Zoidberg 04-08-2015 09:02

Добрый!
Интересует:
держатели 45см Орех с двумя прожилками ясеня 2 шт.
Есть в наличии???
Сколько магнитов на 45 см?

Vlad WK 04-08-2015 09:59

quote:
Изначально написано Doctor Zoidberg:
Добрый!
Интересует:
держатели 45см Орех с двумя прожилками ясеня 2 шт.
Есть в наличии???
Сколько магнитов на 45 см?

есть 1, второй можем изготовить в течении недели
в 45см магнитном держателе 10 магнитов

Zayatz_Bo 05-08-2015 21:10

Спасибо за Дядю Гарри, давно хотел)

Travkin787 06-11-2015 09:14

Получил свой магнитный держатель для ножей из красного дерева.
Качеством изготовления доволен, жаль что в реальности цвет на много светлее чем на фото.

Vlad WK 07-11-2015 08:48

quote:
жаль что в реальности цвет на много светлее чем на фото.

Если пропитать минеральным маслом с пчелиным воском, он потемнеет.

Travkin787 07-11-2015 08:55

quote:
Если пропитать минеральным маслом с пчелиным воском, он потемнеет.

Я в курсе, так и сделаю.

SDR 08-11-2015 16:22

Влад,

А для ганзы, что, спеццены?
На сайте цены выше.
Или это новый приход?

Бывает Ryoma с клинком длиннее 165?

Vlad WK 08-11-2015 23:45

По ценам уточняйте на каждуюпозицииюв отдельности, цены могут быть не правильные

quote:
Бывает Ryoma с клинком длиннее 165?

Нет

SDR 13-11-2015 13:17

ап отличному продавцу!

[IQ] Paolo 17-11-2015 17:45

На прошедшем "Клинке" отметился покупкой замечательного кухонника, о котором давно думал.

Вот такого:

Это работа известного японского мастера Hiroo Itou. Кастом, так сказать. Клинок изготовлен из хитрого японского порошка R2 в обкладках из более мягкой нержавейки 420J2. Говорят, очень долго удерживает заточку, несмотря на сведение почти в ноль. Фулл-тэнг, никакого всадного монтажа. Года 1,5 не видел такого варианта с бирюзовым корианом, чтобы в форм-факторе Petty и в размере 120 мм. - у жены на кухне нож с данными параметрами самый востребованный.

Так что спасибо Владиславу, уже не первый нож у него покупаю.

Vlad WK 19-11-2015 02:28

quote:
На прошедшем "Клинке"

Спасибо на добром слове.

zengaya 20-11-2015 09:04

Владислав, спасибо за держатель.
Что для меня немаловажно - не нужно быть Пинкертоном, чтобы встретиться с продавцом - координаты, телефон, удобное время - всё для человека.

Мот 09-12-2015 15:00

Влад, добрый день!
Подскажите, а что есть из Широгами?) Спасибо!

Vlad WK 09-12-2015 22:11

quote:
Подскажите, а что есть из Широгами?) Спасибо!


ПМ

vda123 13-03-2016 21:13

Доброго вечера.

Хочу у вас приобрести:
Магнитный держатель для ножей MDG (дуб) 60 см. UID: D-60
Писал на почту.

vda123 13-03-2016 21:14

Доброго вечера.

Хочу у вас приобрести:
Магнитный держатель для ножей MDG (дуб) 60 см. D-60
Писал на почту.

vda123 13-03-2016 21:19

Доброго вечера.

Хочу у вас приобрести:
Магнитный держатель для ножей MDG (дуб) 60 см. UID: D-60
Писал на почту.

Alexandrforward 04-04-2016 08:56

Всем привет!
Прикупил у Владислава Такеду 210мм "лист бамбука".
В ноже, как у классика, все должно быть прекрасно: и клинок и рукоять и сталь и геометрия. Ну и заточка само собой.
Все присутствует. Баланс, на мой взгляд, идеальный - 15 мм от больстера, как раз там, где мой толстый палец.
Рез из коробки как положено. Реально было страшно за полиэтиленовую икеевскую доску.
В общем благодарен Владиславу за оперативную доставку, приятную цену, которая выходит дешевле, чем купить у Такеды.
Себе тоже благодарен за покупку)

shyrik_vdv 07-05-2016 08:56

отмечусь

FinistSokol 17-05-2016 12:33

Здравствуйте

Хочу приобрести кухонный нож Gihei-Hamono HAP-40 Nakiri 165mm.
Написал на почту.

Vlad WK 17-05-2016 15:52

quote:
Хочу приобрести кухонный нож Gihei-Hamono HAP-40 Nakiri 165mm.
Написал на почту.



Отписал

FinistSokol 21-05-2016 13:29

Пришел мой Gihei-Hamono HAP-40 Nakiri 165mm. Адски острый) Спасибо!

pavel2555 10-07-2016 12:11

Пришла мне посылка с моим Moritaka Aogami 2 Guyto 210mm.
Вес, баланс, геометрия прекрасны. Беря нож в руки, возникает ощущение индивидуального, штучного продукта из тех времен, когда все делалось вручную,"с душой". Нарочитая внешняя грубость сочетания финиша "куроучи" с ручным выведением спусков вызывает непередаваемые ощущение восторга.
Заводская заточка вызвала смешанные чувства. Естесственно, лак с режущей кромки я снял. Микроподвод или подвод(затрудняюсь правильно его обозвать в такой геометрии) обработан тщательно. В 10-кратную лупу рисок практически не видно, но вот сама острота явно недостаточная. Шкурку спелого помидора под своим весом не режет. Такое впечатление, что нож полирован на коже с пастой с завалом, но это только мое впечатление.

Решил исправить ситуацию. Опишу ситуацию подробнее, дабы мою ошибку не совершали другие.
Некоторые свои абразивы раздал на пробы друзьям. Из того что имелось под рукой - это King Hyper 1000, алюмокерамика около 2500 грит, арканзас Norton в притирке 320 порошком с одной стороны и 800-м с другой.
Взяв тонкую керамику, поработал немного. Увы, кромка начала выкрашиваться, появились микросколы. Понимаю, что нарушил правила противоположностей (твердое на мягком и наоборот), но исходил из того, что было.
Взял King Hyper 1000, убрал на нем микросколы. К слову, водник подошел к этой стали просто превосходно. Работает быстро, без засаливания, и в то же время очень деликатно. Уже после кинга нож брил волос с предплечья влет.
После этого, за неимением ничего более подходящего, взял арканзас тонкопритертой стороной (800-й порошок). Понимал, что врядли удастся вывести риски от тысячника с таким большим шагом зернистости. Но брать грубо притертую сторону не решился, помня как повела себя сталь на керамике. Просто поработал подольше и потщательнее сначала в разных направлениях попытался загладить немного риски от предыдущего абразива. Потом сугубо на зерно, часто меняя стороны и, в конце, сделав небольшой технологический барьер, работая с минимальным давлением.
После чего направка на чистой коже по 20 проходов на сторону.
Результат очень понравился. Женский волос с головы перерезается в сантиметре. Помидор нож режет под своим весом и горизонтально без давления срезает тонкие ломтики со свободно лежащего помидора. Проверил немного стойкость. Снял стружку с соснового брусочка, после чего снова попробывал резать волос на весу. По прежнему режет. Понимаю, что имея в сете более тонкие японские водники и япнатурал на финише, стойкость была бы выше. Но, исходя из того что есть, результат очень понравился. Мягковатую нержу типа Din 1.41 мне к такой остроте приводить не удавалось.
В результате я полностью доволен покупкой: "деревенский" стиль, геометрия, развесовка, сталь, рез. Для меня оказалось все на высшем уровне.

Огромное спасибо Владу за терпение и каждый ответ на весь мой букет вопросов, которыми я его засыпал. А также за четкий сервис и пунктуальность. Все на высшем уровне. Желаю вам здоровья, удачи и процветания.

Фото кликабельно.

Vlad WK 12-07-2016 23:41

Спасибо за то что такой подробный отзыв запилили)))

ivan i 14-07-2016 11:15

Добрый день! Не подскажете толщину MORITAKA Aogami Standard Series Deba 180mm ND-180. А то что то дебу человеческую захотелось...Летнее обострение, что ли )))

Vlad WK 15-07-2016 12:30

quote:
Не подскажете толщину MORITAKA Aogami Standard Series Deba 180mm ND-180.

5,5мм

romma 15-07-2016 19:56

что из 150 петей есть приличное в руб?

Vlad WK 16-07-2016 13:25

quote:
что из 150 петей есть приличное в руб?


много чего, бюджет какой, что нужно, углеродка, нержа, порошок?

Е-лена 09-09-2016 15:44

Влад, добрый вечер!
Получила нож и уже опробовала! Очень понравился, именно то, чего я хотела! Огромное спасибо!!!

svalerii 19-09-2016 12:36

День добрый!
Petty 150mm 64ye актуально?

Vlad WK 21-09-2016 15:22

quote:
Petty 150mm 64ye актуально?


Да, актуально

Е-лена 13-11-2016 16:06

Получила очередную посылку с Moritaka. Чудесная, очень удобная Кодеба и Сантоку 170мм. Сантоку замечательный: удобный, легкий, тоненький, с тонким кончиком. Он даже тоньше моего 13,5 см Накири в обухе.
Владу - большое спасибо!

FinistSokol 02-12-2016 21:05

Здравствуйте,
Интересует два ножа с вашего сайта:
Кухонный нож Kasumi Damasc Nakiri 170mm
Кухонный нож Kanetsugu Pro-J Santoku 170mm

Что есть в наличии?

Спасибо.

WK! 23-02-2017 17:42

Здравствуйте.

Скажите сколько стоит Watanabe petty 120 в рублях?

Nikanoff 19-03-2017 18:37

Ryoma Funauki 165mm с доставкой оплатил.

Alexx0891 31-03-2017 14:35

Интересует наличие держателя ножей цвет ясень и его производные, в размере 37...

Trier 21-04-2017 13:05

Здравствуйте, Влад. HATTORI 3717 получил. Просто шикарный нож! Очень доволен, большая благодарность. Спасибо.

sermmt 03-07-2017 12:47

Кто-нибудь тестировал HATTORI 3718? Знакомый в качестве подарка на юбилей хочет взять с прицелов в том числе и на рабочий охотничий инструмент.

X_T_C 09-08-2017 13:36

Влад, добрый день!
Прошу Вас уточнить про скидки на сайте Вип-Хорека для форумчан, если можно то в РМ. Заранее Благодарю Вас!

Vlad WK 11-08-2017 06:07

скидки ДО 30% на весь ассортимент магазина VIP-HORECA.RU для участников форума GUNS.RU
Что Вы хотели купить?

grrrey 11-08-2017 10:24

quote:
Originally posted by Vlad WK:

скидки ДО 30% на весь ассортимент магазина VIP-HORECA.RU



добрый день, Влад.
На Канетсугу Про-М, Про-С есть скидка? можно в ПМ или почту.

VAV-74 20-09-2017 14:35

Тоже интересуют эти ножи Про-М? Взял бы 3-4 штуки

Vlad WK 20-09-2017 23:23

quote:
Изначально написано VAV-74:
Тоже интересуют эти ножи Про-М? Взял бы 3-4 штуки

ПМ

Перян 02-10-2017 10:57

Приветствую! И мне пжлст можно ПМ со скидками на про-м?

Vlad WK 03-10-2017 12:44

quote:
можно ПМ со скидками на про-м?

ПМ

Перян 04-10-2017 06:04

Оплатил про-м петьку.

Только Спросить 23-12-2017 23:17

Интересует Aogami Super Damascus Gyuto 210mm KGD-210, напишу Вам в ПМ.

Aleksander-Iskander 23-12-2017 23:57

Здравствуйте Влад, если я правильно понял, то шеф от Дамира Сафарова длиной 180мм будет стоить 6670-30%=4669 а длиной 200мм 7780-30%=5446 рублей, так?

Vlad WK 25-12-2017 13:39

quote:
Изначально написано Aleksander-Iskander:
Здравствуйте Влад, если я правильно понял, то шеф от Дамира Сафарова длиной 180мм будет стоить 6670-30%=4669 а длиной 200мм 7780-30%=5446 рублей, так?

На ганзе цены уже со скидками. А на ножи Дамира Сафарова скидок нет, не позволяет их делать РРЦ производителя. От себя можем сделать бесплатную доставку.

Aleksander-Iskander 26-12-2017 09:58

Спасибо.

igsigs 08-01-2018 12:44

Здравствуйте! Хотел бы купить нож Hattori HD Petty 135mm hd-2
http://vip-horeca.ru/store/13509/13510/?pos=2
и
подложку для водных камней Suehiro
http://vip-horeca.ru/store/13782/13791/?pos=410073

Если ножа нет в наличии, то почти тот же вариант - RYUSEN Bonten-Unryu Petty 135mm.
Я первый раз собираюсь покупать, как понимаю, могу позвонить. Не стал сразу звонить, чтобы сначала узнать реальные цены и наличие. Заранее спасибо.

Mr.Kent 13-01-2018 09:03

Приветствую.
Нож филейный 230мм есть по наличию?

Vlad WK 13-01-2018 11:11

quote:
Изначально написано Mr.Kent:
Приветствую.
Нож филейный 230мм есть по наличию?


есть

bariandr 06-02-2018 11:20

Рекомендую к сотрудничеству )

dron07 13-02-2018 12:07

HATTORI 3717
есть в наличии,и какова цена?

Vlad WK 14-02-2018 13:19

сейчас есть только 3718
19тр

dron07 14-02-2018 14:11

Hattori 3717
Как появится дайте знать, возьму

Vlad WK 14-02-2018 14:56

ок

Bar5ag 14-02-2018 17:36

Подскажите, пожалуйста. Магнитные держатели в наличии?

Vlad WK 15-02-2018 19:22

Да, в наличии

Walter013 20-02-2018 17:54

Если есть RYUSEN Blazen Santoku, то сколько стоит?

Vlad WK 20-02-2018 18:26

quote:
Изначально написано Walter013:
Если есть RYUSEN Blazen Santoku, то сколько стоит?

В наличии 14900р

Walter013 21-02-2018 10:39

quote:
Изначально написано Vlad WK:

В наличии 14900р

Возьму

villybatc 23-02-2018 23:08

Здравствуйте. Ножик получил, большое спасибо!

Dexon72 08-03-2018 09:48

Вчера, уже в ночи, успел забрать подарочек барышне у Влада.
Спасибо хорошему продавцу и его супруге! )))

VAV-74 19-03-2018 07:36

Здравствуйте!
Подскажите стоит ли рассматривать покупку ножа сентоку с выемками на лезвии,реально продукты не прилипают к лезвию?

Vlad WK 19-03-2018 20:13

quote:
реально продукты не прилипают к лезвию?

Они прилипают, но значительно меньше чем на ноже без выемок.

stroganov 10-05-2018 21:57

добрый день! ножи Ryoma Nakiri и funauki есть в наличии? цена указана актуальная 1990 и 2100? как заказать?

и еще небольшая дэба под левшу есть что нибудь? спасибо заранее

stroganov 10-05-2018 22:41

А дэба 180 Aogami какая заточка?

Vlad WK 11-05-2018 01:08

накири нет, фунаюки есть
дебы только симметричные
Заказать через мейл или ПМ

stroganov 11-05-2018 18:04

а накири уже и не будет или будет позже?

Vlad WK 11-05-2018 18:10

quote:
Изначально написано stroganov:
а накири уже и не будет или будет позже?

будет чуть позже

stroganov 11-05-2018 18:18

а дэба ryoma 165 тоже симметричная двусторонняя закточка? есть в наличии?

Vlad WK 11-05-2018 19:21

quote:
Изначально написано stroganov:
а дэба ryoma 165 тоже симметричная двусторонняя закточка? есть в наличии?

симметричная, в наличии

eroha 16-06-2018 09:58

"Не забываем о наличии скидок ДО 30% на весь ассортимент магазина VIP-HORECA.RU для участников форума GUNS.RU"

Здравствуйте, Влад, а HATTORI 3718 vg-10 сколько будет стоить для участников форума? )

Vlad WK 16-06-2018 20:48

quote:
Изначально написано eroha:
"Не забываем о наличии скидок ДО 30% на весь ассортимент магазина VIP-HORECA.RU для участников форума GUNS.RU"

Здравствуйте, Влад, а HATTORI 3718 vg-10 сколько будет стоить для участников форума? )


HATTORI 3718 17640р
Цена в теме

eroha 17-06-2018 18:52

quote:
Originally posted by Vlad WK:

HATTORI 3718 17640р
Цена в теме


Спасибо, на Чоссеру тысячную еще озвучьте цену пожалуйста.
http://vip-horeca.ru/store/13530/13781/?pos=410026

Vlad WK 17-06-2018 20:24

quote:
Чоссеру тысячную

6700p

eroha 12-07-2018 18:42

Красавчик Хаттори пришел, Владу спасибо!

Vlad WK 14-07-2018 18:36

Спасибо за отзыв. Я стараюсь.

Андрей К7 06-08-2018 17:54

Влад, приветствую. На ножи Takeda скидка распространяется? Интересует gyuto 240 в обкладках. Спасибо.

Vlad WK 07-08-2018 22:02

Актуальные цены указаны в теме

WK! 28-09-2018 16:15

Здравствуйте.

Moritaka Aogami Super Nakiri 165mm KN-165 11450р.

Есть в наличии?

Vlad WK 29-09-2018 10:17

quote:
Изначально написано WK!:

Moritaka Aogami Super Nakiri 165mm KN-165 11450р.



Да, есть в наличии

WK! 09-10-2018 12:19

quote:
Изначально написано Vlad WK:

Да, есть в наличии

Всё приехало в лучшем виде.
Нетерпится попробовать рыбочистку :)

Спасибо.

Vlad WK 10-10-2018 11:02

Отлично!
Буду презнателен если оствите отзыв о рыбочистке в теме

WK! 18-10-2018 16:59

Доброго.

Имеется рыбочистка из супермаркета (оранжевая), по сравнению с обычным ножом, ей чистить удобнее. Но она затыкается и от неё всё равно летит чешуя.

Японская рыбочистка гораздо лучше, ей чистить одно удовольствие!
Она не подскакивает и не втыкается в рыбу, чешуя не улетает практически совсем, и снимается легко. Надо правда немного приловчится.
Такая простая и полезная вещь! Вот чё у нас их не делают?

У нас и рыбу мало едят, чистить никто не хочет.


На этом фото я хвалю японскую рыбочистку, она справа. :)

WK! 18-10-2018 17:21

А вот от Моритаки я в раздумьях. Похоже я купил не совсем то, чего хотел.
Надо было копить на Ватанабе, он прекрасен, без всяких но. Правда цена...

pavel2555 22-10-2018 10:46

quote:
Изначально написано WK!:
А вот от Моритаки я в раздумьях. Похоже я купил не совсем то, чего хотел.
Надо было копить на Ватанабе, он прекрасен, без всяких но. Правда цена...

Можете подробней описать, что именно не понравилось в Моритаке и что более привлекательного ждете от Ватанабе?

WK! 23-10-2018 15:44

quote:
Изначально написано pavel2555:

Можете подробней описать, что именно не понравилось в Моритаке и что более привлекательного ждете от Ватанабе?


Нет, Моритака хороший нож, с козырной рукоятью. Своих денег он стоит без вопросов.
У меня есть гуйто от Ватанабе из аогами супер, наверное мой любимый нож, хотя чаще использую накири. У Ватанабе геометрия клинка откована правильнее.
Моритака тяжёлый, спуски низкие.
Мой личный вывод, если есть деньги лучше Ватанабе, если дорого, то Моритака разумный выбор.

pavel2555 23-10-2018 18:26

quote:
Изначально написано WK!:

Нет, Моритака хороший нож, с козырной рукоятью. Своих денег он стоит без вопросов.
У меня есть гуйто от Ватанабе из аогами супер, наверное мой любимый нож, хотя чаще использую накири. У Ватанабе геометрия клинка откована правильнее.
Моритака тяжёлый, спуски низкие.
Мой личный вывод, если есть деньги лучше Ватанабе, если дорого, то Моритака разумный выбор.


У меня есть гьюто Моритака из Aogami-2. А вот Ватанабе пока нет. Было интересно узнать преимущества Ватанабе. Спасибо. Еще интересно было бы сравнить обе фирмы с Такедой.

Vlad WK 23-10-2018 21:17

quote:
Еще интересно было бы сравнить обе фирмы с Такедой.

они все три разные

pavel2555 23-10-2018 22:15

quote:
Изначально написано Vlad WK:

они все три разные

Вот это как раз понятно)) Вопрос нюансов.

fff88 29-12-2018 12:49

Получил очередной свой Хаттори от Влада. Все отлично. Спасибо!

yourich27 10-01-2019 22:10

Кухонный нож Дамира Сафарова Шеф 230мм в резерв пж

olev 10-01-2019 22:11

Влад, спасибо!

yourich27 10-01-2019 22:15

Кухонный нож Дамира Сафарова Сантоку 170мм тоже пж в резерв

Vlad WK 11-01-2019 12:17

Всем спасибо за отзывы.
Всем ПМ

Alex_Balu 12-01-2019 01:40

Приветствую!
Влад, какая деба в наличии с максимально большой толщиной клинка?

------------------
С уважением,Александр

Vlad WK 13-01-2019 22:34

quote:
Изначально написано Alex_Balu:
Приветствую!
Влад, какая деба в наличии с максимально большой толщиной клинка?



Moritaka Aogami #2 Series Deba 180mm

Alex_Balu 14-01-2019 09:08

Эта: Aogami #2 Deba 180mm ED-180 13380р.

А какова максимальная толщина клинка в обухе и вес.
да интересуют спуски, с одной с двух сторон?

------------------
С уважением,Александр

Vlad WK 14-01-2019 21:15

quote:
Изначально написано Alex_Balu:
Эта: Aogami #2 Deba 180mm ED-180 13380р.

А какова максимальная толщина клинка в обухе и вес.
да интересуют спуски, с одной с двух сторон?



8мм в обухе, вес 315 грамм
спуски симметричные 

Умка 19-01-2019 06:26

Спасибо Влад, посылку получил...держатель-СКАЗКА!

С уважением

fff88 20-01-2019 16:31

Получил очередной свой заказ. Все на отлично! Спасибо!

Vlad WK 20-01-2019 20:39

Спасибо отписавшимся в теме о получении заказов.

olev 28-01-2019 12:26

Работает...

WK! 31-01-2019 23:21

И снова здравствуйте.

Интересует держатель на 60см дуб или орех. Они в наличии или заказывать надо?
И ещё одну рыбочистку бы взял, широкую за 700.

WK! 01-02-2019 10:42

Здравствуйте.

Заказ оплатил.

Vlad WK 02-02-2019 20:48

отправили

WK! 09-02-2019 16:40

Здравствуйте.
Посылку получил, держатель понравился.
Спасибо.

Vlad WK 11-02-2019 19:16

спасибо за отзыв

klyuch 06-03-2019 14:32

Написал заявку на e-mail.

Апологет 13-03-2019 08:54

Отмечусь! Пора обновляться

klyuch 15-03-2019 13:05



klyuch 15-03-2019 13:09

Добрый день.
Посылку получил. Все нормально, только разделочная доска с одной стороны не очень. Планировал использовать с обеих сторон.

Vlad WK 15-03-2019 17:23

quote:
Изначально написано klyuch:
Добрый день.
Посылку получил. Все нормально, только разделочная доска с одной стороны не очень. Планировал использовать с обеих сторон.

Приветствую.
Если Вы про сучек, то это как бы дерево и наличие сучков естественно, особенно если доска сделана из пласти, а не из торца. 90% досок имеют те или иные артефакты.
В случае изготовления доски из калиброванного (безсучкового дерева) ценник вырастет в 3-4 раза (увеличится на стоимость материала) и доска из пласти за 5-6тыс никому не нужна.
Что мешает использовать с двух сторон?

klyuch 15-03-2019 19:20

quote:
Что мешает использовать с двух сторон?


Боюсь продукты в щели набиваться будут.
Думаю чем законопатить может.