Гидролизный аппарат для получения C2H5OH

cccp67

Закоренелым самогонщикам ганзы посвящается...Выкладываем сюда самые перспективные и КПДовые схемы аппаратов,рецепты и составляющие сырья, а так же отзывы и пожелания дегустаторов конечного продукта.Короче добро пожаловать всем синеносым в эту ветку... 😊

cccp67

А то в мою тему "Человек-эпоха" из за запаха сивухи скоро заходить перестанут... 😊

Nikofar

cccp67
Тема: Гидролизный аппарат для получения C2H5OH
Офигеть!!!
Достопочтенный сэр ссср67!!!
Не вводите намерянно личный состав в заблуждение!!!
Гидролизный спирт и способ его получения существенно отличается от традиционного самогонного аппарата!!!
Вот, ознакомьтесь:
----------
Спирт из черной патоки (гидролизный) или водка "сучок".

Общая схема получения этилового спирта из гидролизной "черной патоки" такова. Сырье в измельченном виде загружают в многометровую стальную гидролизную колонну, изнутри облицованную химически стойкой керамикой. Туда подают под давлением горячий раствор соляной кислоты. В результате химической реакции из целлюлозы получается продукт, содержащий сахар, так называемая "черная патока". Этот продукт нейтрализуют известью и туда добавляют дрожжи - сбраживают патоку. После чего опять нагревают, и выделяющиеся пары конденсируются в виде этилового спирта (называть его "винным", не хочется).
Гидролизный способ - самый экономный способ производства этилового спирта. Если традиционным биохимическим способом сбраживания из одной тонны зерна можно получить 50 литров спирта, то из одной тонны древесных опилок, гидролизным способом преобразованных в "черную патоку", выгоняется 200 литров спирта. Как говориться: "Почувствуйте выгоду!" Весь вопрос, можно ли "черную патоку" как осахаренную целлюлозу называть "пищевым продуктом", наравне с зерном, картофелем и свеклой. Лица, заинтересованные в производстве дешевого этилового спирта, считают так: "А чё, почему нельзя? Ведь барда, как остаток "черной патоки", после ее перегонки идет на корм скоту, значит, она тоже пищевой продукт". Как тут не вспомнить слова Ф.М.Достоевского: "Образованный человек, когда это ему нужно, может словесно оправдать любую мерзость". 😊
----------
Ссылка: http://buhovedia.ru/blog/vodka/230.html

cccp67

Nikofar
Офигеть!!!
Достопочтенный сэр ссср67!!!
Не вводите намерянно личный состав в заблуждение!!!
Гидролизный спирт и способ его получения существенно отличается от традиционного самогонного аппарата!!!
Вот, ознакомьтесь:
Николай, ну не напишу же я в оглавлении "Самогонщики всей Ганзы гоп до кучи" 😛 Вот я и окультурил таким образом 😊Думаю кому надо и так догадаются... А по химии и ин. язу у меня тройка в аттестате о среднем образовании, так что простительно... 😊
Nikofar
Общая схема получения этилового спирта из гидролизной "черной патоки" такова. Сырье в измельченном виде загружают в многометровую стальную гидролизную колонну, изнутри облицованную химически стойкой керамикой. Туда подают под давлением горячий раствор соляной кислоты. В результате химической реакции из целлюлозы получается продукт, содержащий сахар, так называемая "черная патока". Этот продукт нейтрализуют известью и туда добавляют дрожжи - сбраживают патоку. После чего опять нагревают, и выделяющиеся пары конденсируются в виде этилового спирта (называть его "винным", не хочется).
Принцип в общем то один и тот же за исключением некоторых технологических тонкостей...В сущности можно дописать:"для получения C2H5OH+сивушные масла (их формулы не знаю).. 😊

cccp67

А кто знает химическую формулу первача? Химики всей Ганзы, гоп до кучи... 😛

Nikofar

cccp67
А кто знает химическую формулу первача?
Почитайте: http://www.goodpc.narod.ru/other/alcohol/alcohol3.htm

Этиловый спирт частично являетя антидотом этим ядовитым спиртам, в частности, метанолу. Поэтому алкаш мрёт не сразу, а постепенно. 😊

Nikofar

Ниже, в статье по ссылке сжато и по существу изложена история получения алкоголя, методы его очистки и различные способы сепарации: http://www.goodpc.narod.ru/other/alcohol/alcohol1.htm

cccp67

Nikofar
Поэтому алкаш мрёт не сразу, а постепенно.
В начале вроде бы слепнет?...

Директор 2012

ну не напишу же я в оглавлении "Самогонщики всей Ганзы гоп до кучи"

А зря! Ишшо какой-то великий (не помню кто ) сказал, что алкоголь сближает людей намного быстрее и ближе чем интеллект.

cccp67

"Для понимания откуда берутся сивушные масла и другие вредные примеси следует знать, что большинство крепких алкогольных напитков делается методом двойной дистилляции и следовательно изначально используют неочищенный этанол, смотри ранее Количество дистилляций и содержание этанола. В дальнейшем этот "неочищенный спирт", облагораживается длительным специальным хранением, иногда с добавлением растительного сырья или их экстрактов."

cccp67

Вот! Я всегда ратовал за двойную перегонку... 😊

Директор 2012

cccp67
Вот! Я всегда ратовал за двойную перегонку... 😊

И зря. Проще и дешевле через уголь отцедить и насыпать марганцовки.

Mons Pubis

по этому профилю профессура в "домашнем" окопалась!
Есть там тема, на ночь, бывает, заместо Гомера почитываю
Золотой фонд нации, при волнениях спасать любой ценой, экуировать и защищать до последней капли
Случись, чего, ополчение из РАН глазом не моргнув сформировал бы и в мясорубку, а этих ни в коем разе даже немытыми руками не трогать. И партянки им шелковые чтоб за счет благодарного народа

cccp67

Директор 2012
И зря. Проще и дешевле через уголь отцедить и насыпать марганцовки.
Не, ну это само сабой разумеется, даже после второй перегонки плёнка сивушная просматривается...

cccp67

Mons Pubis
по этому профилю профессура в "домашнем" окопалась!
Дык то професура, а тут кулибины от народа...

Директор 2012

cccp67
Вот! Я всегда ратовал за двойную перегонку... 😊

Двойная перегонка может производится за один цикл. Нужно установить еще одну емкость между основной и змеевиком ( в моем случае трехлитровка-фильтр).
Тогда процесс замедляется.
Есть тонкость. Трехлитровка-фильтр ставится на кирпичный припечек, чтобы дно прогревалось градусов до 80. Сивуха, изгоняемая из фляги, оседает на стенках банки.
По окончани перегонки конечный продукт отцеживается через уголь. Кому лень, может насыпать марганцовки и ждать когда все осядет.

Директор 2012

Есть еще одна тонкость. В соединениях не использовать резинки - щели уплотняются или замазывются тестом.

cccp67

Директор 2012
В соединениях не использовать резинки
Актуально...

Директор 2012

Актуально..

А че смеешся? Есть придурки - трубки шлангами соединяют. Потом воняет резиной шо писдетс.

cccp67

Я не смеюсь, я говорю что актуально для тех кто не вкурсе...См. оглавление:

cccp67
Выкладываем сюда самые перспективные и КПДовые схемы аппаратов,рецепты и составляющие сырья, а так же отзывы и пожелания дегустаторов конечного продукта.

Прохожий

Добавлю еще - в процессе получения спирта на гидролизном производстве для получения спирта используется не дистиляция, а ректификация, т.е спирт получают в ректификационных колоннах, так он меньше содержит примесей.

Nikofar

Прохожий
для получения спирта используется не дистиляция, а ректификация
Совершенно верно.
Добавлю еще к "добавленному ещё" - ректификация основана на том же принципе дисцилляции, но сам процесс дисцилляции в ректификационной колонне многократно повторяется. При определенной температуре, заданной для кипения определенной жидкости, эти жидкости могут накапливаться на определенных "этажах" колонны и таким образом сепарироваться. Процесс ректификации очень схож с крегингом нефти.

Пара ссылок на полезные статьи по "крекингу" браги.
1. Простейший вариант самодельной ректификационной колонны: http://www.anod-master.ru/cher...nie-spirta.html
2. Описание устройства и работы ректификационной колонны:
http://www.spirtzavod.ru/?an=teach3-3

Русич

но-но-но!!))

Крекинг - расщепление тяжелых фракций нефти до более легких.
Ректификация - просто сепарирование.

Спирт, прошедший рект колонну в общем, все равно из чего первоначально..
ЕГо можно даже ОСЧ сделать.

Nikofar

Русич
но-но-но!!))
Приятно иметь дело с образованными людьми. 😊

Elvenhunter

Директор 2012
Есть еще одна тонкость. В соединениях не использовать резинки - щели уплотняются или замазывются тестом.

Да, еще резина дает мерзкий привкус. Корковые пробки рулят. Как вариант, можно использовать силиконовую резину, она не воняет и не горит. Для особых эстетов - химическая аппаратура на шлифах, ректификационные колонки из стекла с утеплением (можно даже с подогревом), стеклянные змеевики. Эх.. чтож я старый (М)чудак в свое время такую апппаратуру домой не унес...

nakss+b

Тему с сатирой прикрыли, поэтому в тему. (у нас это всегда в тему))))

Русич

Elvenhunter
чтож я старый (М)чудак в свое время такую апппаратуру домой не унес...
все доступно за недорого.

"Русхим ру"

cccp67

Elvenhunter
стеклянные змеевики.
А вот у меня возник вопрос...А если в качестве змеевика использовать металлопластиковую трубку на 15мм, которые в строительных магазинах метражом продают?Вот такую...


Elvenhunter

cccp67
А вот у меня возник вопрос...А если в качестве змеевика использовать металлопластиковую трубку на 15мм, которые в строительных магазинах метражом продают?Вот такую...

Так эта трубка специально сделана, чтобы теплообмен с окружающей средой был поменьше, на змеевик она не идет никак. Продвинутые самогонщики раньше делали змеевики из медных трубок, у них теплопроводность хорошая. Еще неплохо нержавейку, но медные трубки легко добываются из старых холодильников, а нержавеющие еще попробуй найди.

cccp67

Elvenhunter
Так эта трубка специально сделана, чтобы теплообмен с окружающей средой был поменьше, на змеевик она не идет никак.
Там вторым слоем дюраль гибкий, если верхний слой пластика срезать и намотать побольше витков должно охлаждения хватать,а от контакта продукта с металлом будет защищать внутренний слой капрона...Как то так... 😛

cccp67

Elvenhunter
змеевики из медных трубок, у них теплопроводность хорошая.
У меня латунная стоит, гнутая перегнутая...

Udavilov

cccp67
А вот у меня возник вопрос...А если в качестве змеевика использовать металлопластиковую трубку на 15мм, которые в строительных магазинах метражом продают?Вот такую...

наружный блок кондиционера- лучший выбор.

cccp67

Udavilov
наружный блок кондиционера- лучший выбор.
Так там по моему проточка на вроде радиатора автомобильного ? Не?

Русич

кто не загнется от сивухи
кто метанолом не сломлен
того медянки горьки соли
познать заставят вечный сон ))))

Директор 2012

Порылся на Русхим ру - вот че откопал.

http://rushim.ru/product_info.php?products_id=3471
http://distillat.narod.ru/dist01.htm

Дешево и сердито.

Обломов

Директор 2012
Дешево...
???

Русич

нихренаж себе дешево))
Купите двугорлую колбу на 3 литра
Дефлегматор
насадку кляйзена
холодильник шариковый
алонж
трубку силиконовую
штатив
электроплитку

Соберите в ванной и вуаля
гораздо дешевле и без меди

Директор 2012

Обломов
???

В чем вопрос-то?

Обломов

Директор 2012
В чем вопрос-то?
В цене, не нужно из себя сноба-идиота разыгрывать.

Nikofar

Самый простой самогонный аппарат делают из двух чайников:
- одного заварочного из фарфору;
- и одного из нержавейки, для кипятка, вынув из носика свисток.
Ну и жменька теста из муки и пиалка для сбора готового напитка.
Делов то на пару минут. 😀

Директор 2012

Сноб и идиот - как-то не стыкуется. Ну, это неважно. А чем цена не понравилась? Готовый аппарат за 180 баксов, ничего пилить-крутить не надо. Залил, включил и играйся режимами, добивайся качества продукта.

Директор 2012

Самый простой самогонный аппарат делают из двух чайников

или из ведра, жестяной миски и тазика с холодной водой.

Nikofar

Совсем забыл. На донышко фарфорового чайника ещё нужно положить пакетик со льдом.
Процесс на одну рюмку, объемом так около 70 миллилитров, занимает около десяти минут. Прикольно.

Обломов

Директор 2012
Сноб и идиот - как-то не стыкуется. Ну, это неважно.
Сноб - само слово подразумевает, что явно не мудрец, пусть и при деньгах.
Директор 2012
Готовый аппарат за 180 баксов, ничего пилить-крутить не надо. Залил, включил и играйся режимами, добивайся качества продукта.
Надо будет спросить у Пана, сколько он возьмёт за аппарат 5 литров из нержи с пересылкой. С выгодой для себя, на благо оВВД. И, чует моё серце...

Директор 2012

Надо будет спросить у Пана, сколько он возьмёт за аппарат


Хорунжий, клиент созрел.

Mons Pubis

даю рупь сверху

Обломов

Рупь двадцать!

Директор 2012

И совсем забыли важную составляющую процесса

рецепты и составляющие сырья

Кто что пользует?

cccp67

Мёд не товарного вида...

Nikofar

..

cccp67

Nikofar
[B][/B]
Это как же поднимается рука таку весчь на брагу переводить!!! Вино, и только вино...

Nikofar

cccp67
Вино, и только вино...
Да какое вино из подмосковного винограда...
Так, баловство одно.

Мне бывалые люди говорили лет тому немало, что:
а) на стальной сетке виноград замерзнет;
б) виноград ваще не вызревает в подмосковье.
А я им сдуру не поверил, и вот - кило 10-12 винограду на трехметровой секции вызрело... Нет бы мне их послушать, не было бы теперь мороки, что с этим мороженым виноградом делать...

Директор 2012

что с этим мороженым виноградом делать...

Залить водой и ждать пока забродит.

Обломов

Nikofar
что с этим мороженым виноградом делать...
Дроздов прикармливать? На паштет. Для кота?

cccp67

Nikofar
Да какое вино из подмосковного винограда...
Так, баловство одно.
Мне бывалые люди говорили лет тому немало, что:
а) на стальной сетке виноград замерзнет;
б) виноград ваще не вызревает в подмосковье.
А я им сдуру не поверил, и вот - кило 10-12 винограду на трехметровой секции вызрело... Нет бы мне их послушать, не было бы теперь мороки, что с этим мороженым виноградом делать...
Виноград амурский, витис амурензис - так он называется в ботанике. Потомок доледниковой субтропической растительности, он хорошо приспособился к современным климатическим условиям южной части Дальнего Востока и продвигается на его север до широты озера Большое Кизи (примерно за пятьдесят первой параллелью). По побережью Японского моря на север доходит до устья реки Мули, а на запад Приамурья - до реки Зеи. Растет виноград амурский в смешанных лесах речных долин и по горным, преимущественно южным, склонам, по увалам, в редколесье и на старых пожарищах и вырубках.В сентябре созревают гроздья темно-синих с сизым налетом ягод. Вкус их зависит от степени зрелости. Недозрелые ягоды очень кислы и вяжущи, а вполне созревшие, особенно выросшие на солнечных местах да еще прихваченные первыми заморозками, они довольно сладкие и приятные на вкус.В природе встречается немало различных форм этого винограда, отличающихся размерами, формой и вкусом ягод, сроками их созревания, урожайностью и другими признаками. Это же клад для селекционеров! Достойно внимания то обстоятельство, что многие отобранные селекционерами непосредственно в уссурийской тайге формы амурского винограда высоко оценены Мичуриным. "Эти сорта, - писал он, - очень ценны как для прямого введения в культуру без всякой защиты на зиму в средней и северной полосах Союза, так, главным образом, и для гибридизации с нашими крупноплодными южными сортами". Широко известны мичуринские сорта культурного винограда Северный черный, Конкорд русский и другие, тихоновские - Таежный изумруд, Дальневосточный Тихонова, рамминговские - Дальневосточный Рамминга, Сультер сладкий. И как знать, сколько еще появится на свет новых культурных сортов винограда, в которых так же будут течь соки уроженца уссурийской тайги!По вкусовым качествам амурский виноград ближе к культурному виду, чем любой другой из дикорастущих. Конечно, его ягоды кислее, чем у десертных культурных сортов, зато у них нет никакого неприятного привкуса. У некоторых форм амурского винограда сахаристость плодов доходит до 22-23%, и их ягоды вполне можно есть свежими, но все чаще их используют для переработки. Делают вино, сок, желе, варят варенье.Амурский виноград используют для украшения фасадов жилых домов, беседок, арок и сетчатых изгородей. Только не надо забывать, что соседство амурского винограда с плодовыми деревьями и ягодными кустарниками нежелательно. Мощная лиана (ее длина достигает 5, а порой и 20 м) может легко заглушить своих соседей.Амурский виноград не очень требователен у уходу. Он предпочитает кислые и рыхлые почвы, а значит, не любит избытка извести и положительно отзывается на внесение сильнокислого верхового торфа. На родине амурского винограда климат влажный, и осадков обычно выпадает очень много. В средней полосе России осадков меньше, поэтому в засушливую летнюю пору виноград надо поливать.Растение может расти в полутени, но для получения хорошего урожая здоровых ягод его надо сажать на хорошо освещенное место.Если амурский виноград выращивается как декоративное растение, то обрезка его проста - достаточно удалять загущающие побеги. Делать это надо пока они еще зеленые.Самый простой и надежный способ размножения амурского винограда - зеленое черенкование. Для этого необходимо лишь простейшее укрытие из нетканого материала (например, спанбонда или лутрасила), препарат корневин и регулярный полив. В отличие от культурного винограда, укорененные черенки дальневосточного вида успешно зимуют в открытом грунте.Из всех культивируемых лиан в средней полосе России амурский виноград - один из самых неприхотливых. Так что смело украшайте им свою дачу.

cccp67

Дядька из него обалденное вино делает... 😊

Директор 2012

Место нужно для выдержки, с постоянной температурой.

Обломов

cccp67
Дядька из него обалденное вино делает...
Из черноплодки его больше получается. И... Дистиллят!!!
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=6238.0 #4

cccp67

Директор 2012
с постоянной температурой.
Да, и тёмное, в подвале он его выстаивает в 20 ти литровых стеклянных бутылях герметично закупоренных с отводом газов посредством трубок в воду...

cccp67

Обломов
Из черноплодки его больше получается. И... Дистиллят!!!
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=6238.0 #4
"В сахарном самогоне мне не нравится ничего, нет в нем ничего хорошего, поэтому обязательно его ректифицирую. А ректификацию винного дистиллята считаю варварством, святотатством и кощунством.
С зерновым пока не определился." У автора сих слов аватарка зачётная... 😛

Обломов

cccp67
У автора сих слов аватарка зачётная...
Видать, спец, по гонке...

cccp67

Обломов
Видать, спец, по гонке...
Да там вроде все такие...Термины специфические в общении, почти как у программистов,из всего что обсуждают понятно процентов 25... 😊

Mons Pubis

оксиметилфурфурол
инверсия сахара
охренеть!
здешняя пьянь алхимик таких слов и прочесть наверно не сможет

Обломов

Mons Pubis
здешняя пьянь алхимик таких слов и прочесть наверно не сможет
Ну, он не прочтёт, так ему трезвенник заправский Розенкранец на пальцах объяснит, как реакцыю нейтрализации этой штуки усвоением провести!

cccp67

Mons Pubis
здешняя пьянь алхимик таких слов и прочесть наверно не сможет
Может Пана позвать, он вроде сведущ в энтом вопросе...

Обломов

cccp67
он вроде сведущ в энтом вопросе...
Пан в употреблении сведущ, как и положено правильному мужику, а не в эстэтственном смаковании своих знаний букетов и оттенков... Утром, один чёрт, изо рта букет у всех одинаков.

Nikofar

Вот блин, биномньютона - инверсия сахара. Вы с ней каждый с детства знакомы, когда вареньее засахарившееся лопали.

Обломов

Nikofar
Вы с ней каждый с детства знакомы, когда вареньее засахарившееся лопали.
Так это когда было? А счас вон на поляну на карачках приходится за энергией для памяти выползать. Носить-то некому на пастбище разума(

cccp67

Обломов
А счас вон на поляну на карачках приходится за энергией для памяти выползать. Носить-то некому на пастбище разума(
Да-а, я бы себе пару гигов добавил...

PAN horunj

Может Пана позвать,
Ну тут я и чё?
Утром, один чёрт, изо рта букет у всех одинаков.
Фигцшки!
Мурку пил кто ,не?

алхимик таких слов и прочесть наверно не сможет
Да фиг там ,Вова он больше прикалывается и придуривается!
Ещё как сможет .

Обломов

PAN horunj
не?
Чего это?

PAN horunj

Не ,эт просто НЕ!
А мурка это нечто!Словами передать трудно надо пробовать!

PAN horunj

За насос!
Насос это уже когда товарищу делать не хрен было,я писал там ещё и термопара была.
Не нужен насос,хотя мне этот со стеклоомывателя или ещё лучше нивовский с фараомывателя,просто нравится.
Но в принципе это извращение.
Обычный шланг слил воду ,долил новой всего делов.

Обломов

PAN horunj
Обычный шланг слил воду ,долил новой всего делов.
С диване штоле слезать?!?!?!

Nikofar

Обломов
С диване штоле слезать?!?!?!
Ну ты, блин, обленился, сэр. Прям, как я в студенческие годы с похмела утреннего: "Ребя-а-ты-ы!.. Снесите меня посрать в туалет, пли-изз! Самому лень идти-и!.."
А чего? И несли ребяты. Куда деваться то им, горемычным...
Особливо, ежели пригрозишь портянку свою достать из-за пазухи для проветривания... 😊

Обломов

Так плясать что-ли возле этой кастрюли? Нагрев включил, ну, через пару часов слил барду, да новую порцию браги залил? Повторить два раза. 8 часов напряжённого труда...

Nikofar

Обломов
Так плясать что-ли возле этой кастрюли?
Зачем плясать?.. Время посчитал. Таймер включил. Усё.
И спать-отдыхать.
Проблем?

Обломов

Nikofar
Проблем?
А воды для конусного холодильника этого скока надо?

4V4

Тема для стран ЕС неактуальна, почти. Тот сахар, которым нас подчуют-такое, что брага почти не бродит, варенье плесневеет и пчелы от подкормки за зиму сдыхают.
Так что предлагаю пометить тему, как для "внутреннего СНГ употребления". 😛

Обломов

4V4
Так что предлагаю пометить тему, как для "внутреннего СНГ употребления"
Давайте Вас лучше пометим, а? Чтоб все видели, кто у нас отъехавший космапалит? 😀 Ачо, дамы млеть будут, фига ли им с нас, сермяжных? И тут вы, весь осанистый такой? Как идея?

cccp67

Nikofar
Зачем плясать?.. Время посчитал. Таймер включил. Усё.
И спать-отдыхать.
Проблем?
Ну вы даёте...А пробу с первачка снимать-дегустировать как только закапает!?!?Как тако пропускать возможно!?!?Это же во сне слюной захлебнуться не хрен делать...

PAN horunj

Да сахар как сахар!
Дело скорей ы дрожжах.
А варенье у моей бабы чёт не плеснивеет,а пчёлы дохнут ,так жлобничеть не надо,оставь им на прокорм чего сами наносили,последниее.
Воды скоко ,ну чтоб конус закрытый был в воде находился,палец сунл туда ,ага горячевата,слил долил.
Кастрюля даже если все 12 оитров на раз то ну часа 4 ну 6 максимум.
Посидишь тут с нами побрешишь и не заметишь как на прробах набубенишся!
От любишь ты всё усложнять.

Директор 2012

4V4
сахар, которым нас подчуют-такое, что брага почти не бродит, варенье плесневеет и пчелы от подкормки за зиму сдыхают.

А как вы брагу ставите? Ежели высыпать сахар в воду и насыпать дрожжей, то ясен пень что нихрена не выйдет.

Обломов

Директор 2012
то ясен пень что нихрена не выйдет.
Чего это? всегда выходило?

Директор 2012

Ежели просто высыпать то в итоге часть сахара осядет и не будет участвовать в брожении.

cccp67

Директор 2012
Ежели просто высыпать то в итоге часть сахара осядет и не будет участвовать в брожении
Не, ну ессно взболтнуть надо до однородной массы...

Директор 2012

взболтнуть надо до однородной массы...

В холодной воде полдня взбалтывать придется. И не факт, что до конца растворится.
Скипятить воду 30 литров. Сахар сыпать и размешивать 15 кг. Процедить.Остудить до 20-25 градусей. Потом сухие дрожжи, полкило. Полбулки черного хлеба порезать и бросить, чтоб не пенилось. Закрыть, в дренажное отверстие трубочку, трубочку в банку с водой.

cccp67

Директор 2012
Потом сухие дрожжи, полкило.
Скоко скоко?Максимум грамм 200 ставил, на жидких лучше...
Директор 2012
Полбулки черного хлеба порезать и бросить, чтоб не пенилось.
Чтоб не пенилось масло сливочное само то кусочек,хлеб отверстие дренажное забивает...

Директор 2012

Скоко скоко?Максимум грамм 200 ставил,на жидких лучше...

Полкило. Шоб весь сахар отыграл. Две недели булькатит, не меньше. Потом ждешь ишшо неделю, штоб все осело.Потом аккуратненко, шланчиком, переливать в другу емкость. Осадку остается литра два.Осадок можна на мороз выставить, полстакана получается крепкой. Эт уже на любителя.

масло сливочное само то кусочек...

Скока вешать в граммах?

cccp67

Директор 2012
Скока вешать в граммах?
Я на глаз ножичком мороженое хрясь и в бак...

Директор 2012

Черный хлеб оптимизирует расходы, гы!

cccp67

Директор 2012
Черный хлеб оптимизирует расходы, гы!
Но увеличивает риск срыва крышки бака...

Директор 2012

А водяной затвор на што?
В бидоне 30 литров воды, а емкость 38. Достаточно места чтобы процес шел без осложнений

cccp67

Директор 2012
А водяной затвор на што?
cccp67
хлеб отверстие дренажное забивает...

Директор 2012

Не знаю. У меня такого не было ни разу....

Директор 2012

Все самогонщики куда-то делись. Обидна. А я расчитывал ишшо рецепов помаять. Эх....

Обломов

Директор 2012
часть сахара осядет
Хрен там. Растворял в 30 литрах 8 или 10 Кг, ничего не кипятил. Правда, не настоялась толком. Но выпито было с чувством, ввиду военного времени.

Директор 2012

Обломов
Растворял в 30 литрах 8 или 10 Кг, ничего не кипятил. Правда, не настоялась толком. Но выпито было с чувством, ввиду военного времени.

Есть отдельные особи, што и в стиральной машинке брагу крутят. Тока потом имеют шанс взорваться, откушав той бражки.

PAN horunj

Рицептура странная!
Десять кил сахару 30л воды бадья молочная как раз 40л.
Не надо никаких гидрозатворов.Плотно закрыл и главное кружками туда не лазь.
Дрожжей 200г.Всё ждём две недели ,ну кому не вмоготу можите через 8 10 дней.
Есть ещё фишка ,её ысе знают рукавицу надеваем резиновую,и ждём когда опадёт.
Ток рукавиц надо лучше две одну в другую.Можно ,тожу пробвали в газавом баллоне ставить ,по приеолу можно даже монометр оставить.
Опять же упало давление ещё пару дней подержал и хоть гони хоть так пей,но брага она даже очищенная отфильтрованная в смысли на любителя.

Обломов

PAN horunj
Плотно закрыл и главное кружками туда не лазь.
А это почему? Гигиена штоле??? Или чего происходит там?

------------------
Автокад - говно. Щетаю что его надо запретить на законодательном уровне, несогласных - расстрелять 😉 (Спёрто)

Директор 2012

Десять кил сахару 30л воды бадья молочная как раз 40л.

Хорунжий, сахар надо растворять, а не высыпать. Тогда и воды как было так и останется 30 литров.На 30 литров воды сахару надо употребить не 10 а 15 кг. Выход продукта 1 литр с килограмма.
Гидрозатвор - тока слово мудреное. А по сути - штуцер в крышке фляги, на который трубка одевается, и ента трубка в двухлитровую банку суется.Гы! Спать ложишся, в доме все затихает и только слышно с кухни бодрое побулькивание.

Обломов

Директор 2012
Тогда и воды как было так и останется 30 литров
Ну канешно, пан. Слушай больше. Мне верь. E=mc^2, короче http://plo33.narod.ru/disc3_1.html

Директор 2012

Слушай больше. Мне верь.

Не верь а проверь. Сыпь сахар в кипяток по немногу и увидишь.

cccp67

PAN horunj
Дрожжей 200г.
Во!И я о том же...А то пол кило-пол кило, куда нахрен столько,прыщи лечить?

Обломов

cccp67
куда нахрен столько,прыщи лечить?
Я бы даже меньше положил, пусть лучше подольше поиграет?

cccp67

Обломов
Я бы даже меньше положил, пусть лучше подольше поиграет?
Угу, и бражка приятнее на вкус будет...

Обломов

cccp67
Угу, и бражка приятнее на вкус будет...
Интересно, в зависимости от температуры брожения насколько изменяется время созревания?

cccp67

Обломов
Интересно, в зависимости от температуры брожения насколько изменяется время созревания?
Хрен знает, я всегда по шуму определял. Ухо к фляге и слушаешь,как всё затихло так готово. можно открывать и пробовать, я как и Пан, гидрозатвор не пользую, перебраживает в герметично закрытом виде, брага потом как шампанское...

Директор 2012

бражка приятнее на вкус будет...

Ежели нужна бражка, приятная на вкус, тада можна варенья сыпануть, клубничного.

4V4

Директор 2012
Все самогонщики куда-то делись. Обидна. А я расчитывал ишшо рецепов помаять. Эх....

Нормальный самогон - продукт исключительно натуральный. Дрожжи-крупное западло.
Натуральные измельченные яблоки, сливы, виноград (лучше не мешать). На бочку 200 л 40 кг сахара и никуда не спешить.

Сахар профи возят из Белоруси. Так что Обломову, перед тем как каркать, лучше вникнуть в смысл.

Просессу, конечно тепло нужно, но завершение может происходить и в почти холода. У соседа в сарае последняя бочка дозревает, на следующей неделе пойду пробовать, не бочку -готовый продукт. 😛

PAN horunj

Интересно, в зависимости от температуры брожения насколько изменяется время созревания?
Перегрев опасней охлаждения!
Вон на старых пивзаводах в падвалах дубняк был и лёд с инием в июле месяце.
Хорунжий, сахар надо растворять, а не высыпать. Тогда и воды как было так и останется 30 литров.На 30 литров воды сахару надо употребить не 10 а 15 кг. Выход продукта 1 литр с килограмма.
Да делай как знаешь ток ,вот за дурочка меня не держи.
ЗО + 10 СКОКО БУДЕТ?оБЬЁМ ВСЁ РАВНО УВЕЛИЧИТСЯ!
Ни фига ты в самогоноварение не смыслишь.
Выход литр килограмма сахара?Ну эт вряд ле при ваших рецептах,по твоему чем больше сахару вопрёшь тем больше получишь?
Да вот фиг вам!
При раскладе один к трём как раз тот самый литр и выходит!
На десять литров ,нашёл старую банку 10ку,3 кг,те самые три литра и вышли ,можно было ещё с поллитра выдавить ,лениво было чистить её.

Директор 2012

оБЬЁМ ВСЁ РАВНО УВЕЛИЧИТСЯ!

Ненамного.

Ни фига ты в самогоноварение не смыслишь.

Хорунжий, делаю, как показали и научили. Узнаю что другое - попробую другое, ежели посчитаю разумным.

Обломов

PAN horunj
можно было ещё с поллитра выдавить ,лениво было чистить её.
Я всегда потом отдельно додавливаю, потому как Трижды Еврей Советского Союза.

Nikofar

cccp67
брага потом как шампанское...
Угу. Котлонадзора на вас нету. Старого, ещё совейских времён, проверяющего сосуды, работающие под давлением.
От угольной кислоты грибок-бактерия бражная иногда мрёт раньше, чем своего говна, насранного в виде С2Н5ОН, нажрется. При 7,5% об. уже мрёт.
Винные культуры дрожжей, способные в собственном "говне" в виде отходов собственной же жизнедеятельности жрать сахара и барахтаться до концентрации "спиритуса" в 16-18% об. десятилетиями выводят. Можно сказать, холят их и лелеют. В том числе подкормками всякими и витаминами.

nakss+b

Алкаголике... 😛

Nikofar

Не завидуй. 😊

Обломов

Nikofar
Винные культуры дрожжей, способные в собственном "говне" в виде отходов собственной же жизнедеятельности жрать сахара и барахтаться до концентрации "спиритуса" в 16-18% об. десятилетиями выводят.
Вот не поленюсь в понедельник-вторнек поставить добывать таку культуру.

PAN horunj

Узнаю что другое - попробую другое, ежели посчитаю разумным.
Попробуй вот в таких пропорциях.
Убедишся,дражей полкило это просто запредельномног!
Кстати их как и сахар надо в тёплой воде размять разболтать до состояния киселя жидкого чтоб комков не было,тогда всё идет быстрей и чинно так благородно.

Обломов

Интересно, в трёхлитровой банке можно поставить? Или в полторашке?))))))

PAN horunj

Да хоть в стакане!
В банках трёхлитровых видел ставили.
Банок штук шесть и все голосуют ЗА!

Обломов

на банку скока сахару надо и воды?

PAN horunj

Один к трём всё тоже!Вот дрожжей тут не знаю сыпь на глаз.

Обломов

да я просто рецепт. в записну книжку.

Yep

4V4
Тема для стран ЕС неактуальна, почти. Тот сахар, которым нас подчуют-такое, что брага почти не бродит, варенье плесневеет и пчелы от подкормки за зиму сдыхают.
это что, на самом деле так?

Mons Pubis

PAN horunj
В банках трёхлитровых видел ставили.
в студенчестве было дело от бедности
покупали виноградный сок в трехлитровках и аля-улю
выгнать ни разу не получилось, терпежу не хватило

cccp67

PAN horunj
Попробуй вот в таких пропорциях.
Убедишся,дражей полкило это просто запредельномног!
Кстати их как и сахар надо в тёплой воде размять разболтать до состояния киселя жидкого чтоб комков не было,тогда всё идет быстрей и чинно так благородно.
Не, ну чуйствуется душа родственная по написанному хоть и идеологически чуждая... 😛 Пан, как самагонщег самагонщегу,вопрос на засыпку скоко из десяти кг МЁДУ первокласного самагону выходит? 😛

cccp67

Yep
это что, на самом деле так?
Куйня...

Обломов

Mons Pubis
покупали виноградный сок в трехлитровка
А если в тетрапаке поставить?

cccp67

Обломов
А если в тетрапаке поставить?
Можно, вот только вероятность поменять обои появится ... 😛

Обломов

cccp67
вероятность поменять обои появится ...
Зачем это?

cccp67

Обломов
Зачем это?
Nikofar
Угу. Котлонадзора на вас нету. Старого, ещё совейских времён, проверяющего сосуды, работающие под давлением.

Директор 2012

PAN horunj
Попробуй вот в таких пропорциях.

Давай рецепт полностью.

Обломов

cccp67
Котлонадзора на вас нету
Так перегнать же?

cccp67

Обломов
Так перегнать же?
Не успеешь, по обоям на пол стечёт...

Обломов

cccp67
Не успеешь, по обоям на пол стечёт...
А предлагаемый гидрозатвор?

cccp67

Директор 2012
Давай рецепт полностью.
Так он же дал уже...Два 10ти литровых ведра тёплой воды на шесть кг. сахара, 150-200 грамм разбавленных в воде дрожжей...Фсё...

cccp67

Обломов
А предлагаемый гидрозатвор?
В тетрапаке???

Обломов

cccp67
В тетрапаке???
Ну, из под

cccp67

Я ещё брагу на апельсинах не пробовал...Интересно, забродит,не?

PAN horunj

С мёдом ,у меня пасеки нету.
Но делал две банки на трёхлитровых,на десять литров воды.
Мне не понравилось выход не тот.
Да и как то всё не такое и процесс бражения и самогон какой то не такой.
Самый крутой ,эт вооще чтото ,буряуоыфй!
Но там жёсткая вещь получается,я так мыслю сивухи там больше того спирту.
Дело было так.
Держали свиней,в те времена эт было просто .
Не держал ,ток ленивый ,кормёжка на халяву на подсобном заводском ,задача просто пойти и взять скоко надо.
Тесть покойник там работал зоотехником.
Один раз припёр домой пару машин тех бураков ,но белых.
Ну чё запариваешь их в здоровой кастрюлю утащенной на том же подсобном.
Предварительно конечно режищь кусками и моешь.
Так вот кастрюля стояла с этой запаркой пару дней.
Наверное на третий день утром ,вышел на улицу а там тааакой духан.
Кастрюлю открыл ,а оно играет причём интенсивно,безо всяких дрожжей.
Ну дальше естественно уже поставили спецом под перегонку.
Выход намного меньше сахара,вонючесть у ней непревзойдённая,играет наверное ну недели две точно булькала.Короче халява полная но качество,не то,выход тоже не тот.

Обломов

cccp67
ещё брагу на апельсинах не пробовал...Интересно, забродит,не?
Надо Никофара попросить в этом годе вырастить неконтрафактных.

cccp67

Обломов
Надо Никофара попросить в этом годе вырастить неконтрафактных.
С виноградом кислым скрещенных...

cccp67

PAN horunj
Мне не понравилось выход не тот.
Выход как раз таки больше на тот же градус, но если гнать по шаблону сахарной градус на 45-48 где то выходит...

Обломов

cccp67
С виноградом кислым скрещенных...
У его сладки могут в итоге получится, если селекционировать правильно. Надо научну руководительшу ему по аграномии.

cccp67

Обломов
Надо научну руководительшу ему по аграномии.
Сбегёт на второй день от его ацкого куркулятора...

Обломов

Так голод не тётка. У его борщи, пампушки, то-сё...

cccp67

Обломов
У его борщи, пампушки, то-сё...
Румынский борщ с хохляцкими пампушками отрава...

Обломов

А, интересно, сам он кто?

4V4

Yep
это что, на самом деле так?

Конечно несколько утрирую, но получить густой желтоватый сахарный сироп невозможно. Белесая тягучая жидкость. Высыхает! И оставляет за собой белые следы.

Делать протертые фрукты с сахором-хранить только в холодильнике, да и то плесневеют. Варенье, густое, отошло в область легнд и сказаний. Самогончег конечно получится, но сыпать надо в полтора раза больше. Минимум.

Дерективой t,fнаЕС, наши буряковосахарные заводы давно закрыты. Жрем гомно объединенной Европы.

Nikofar

4V4?

4V4
Дерективой 2,71828банаЕС,
Я за это баню на 7 суток. Просьба удалить или "запикать" едрёно слово.

P.S. Ничего лишнего. Просто правила.

Nikofar

cccp67
Румынский борщ с хохляцкими пампушками отрава...
Чой то?

Nikofar

Обломов
сам он кто?
Хто, хто.
Дед Пихто...

Обломов

Nikofar
Дед Пихто...
Да вижу уж. Что в набедренной повязке. С бумерангом прикопанным...

Nikofar

Похож, похож.
И взгляд такой сурьёзный. Прям, как у меня.
Что говорить - растительные люди. Как выйдут из растительности, так и взглядом суровеют...

Nikofar

4V4
Тема для стран ЕС неактуальна, почти. Тот сахар, которым нас подчуют-такое, что брага почти не бродит, варенье плесневеет и пчелы от подкормки за зиму сдыхают.
Так что предлагаю пометить тему, как для "внутреннего СНГ употребления". 😛
Так знамо дело. По совейскому ГОСТу старому, да и даже по новому, ныне действующему, который ГОСТ 21-94, сколько говна постороннего в сахаре допускается? Мышьяка там разного с кадмием, медью и плюмбумом, будь он неладен?
Вот то то же... Цитата:
-----------
В соответствии с ГОСТ 21-94, содержание несахаров в сахаре-песке должно составлять не более 0,25%, а в рафинированном сахаре - не более 0,1%.
С учетом допустимого содержания редуцирующих веществ (не более 0,05%), золы (не более 0,03%), красящих веществ (порядка 0,02%), на долю остальных несахаров в сахаре-песке приходится около 0,15%.
К этим остальным веществам относятся главным образом взвешенные (суспендированные) вещества.
Для разработки мероприятий по улучшению качества сахара важно знать состав основных групп несахаров сахара-песка, обуславливающих его качество, поведение их в технологическом процессе и эффективность их удаления различными способами.
К основным группам несахаров сахара-песка можно отнести золу, суспендированные вещества и красящие вещества. На этих группах несахаров следует остановиться более подробно.
Зола. Состав золы сахара-песка обусловлен неорганическими соединениями, содержащимися в сахарной свекле или сырце, поступающими с питательной водой на диффузию и известковым молоком на очистку.
Среди микроэлементов в сахаре-песке в наибольшем количестве содержатся Fe и Са (>1 мг/кг), содержание Mn, Zn, Pb, Mo составляет около 0,1 мг/кг, содержание же As, Cd, Hg, Сr менее 0,05 мг/кг.
Элементы, входящие в состав золы сахара-песка, содержатся главным образом в пенке межкристального раствора, находящейся на поверхности кристаллов.
Подтверждением этого служат опыты, проведенные различными авторами по промывке кристаллов сахара насыщенным раствором сахарозы. Эти опыты показали, что при удалении пленки межкристального раствора с поверхности кристаллов без растворения кристаллического сахара содержание золы и цветность сахара снижаются. При такой промывке можно получить сахар-песок с содержанием золы менее 0,001%.
Согласно международному стандарту CAC/RS-4 1969 (Codex recormended international standart), максимально допустимое количество в сахаре составляет: SO2 - 20 мг/кг, Pb - 1 мг/кг, Сu - 2 мг/кг, Sn - 1 мг/кг.
----------

И сравниваем с требованиями международного стандарта ФАО/ВОЗ "Сахар. Стандарт Кодекса 212-1999" (Поправка 1-2001):
----------
Содержание токсичных элементов:
Мышьяк, мг/кг - Менее 1
Медь, мг/кг - Менее 2
Свинец, мг/кг - Менее 0,5
----------
На языке ЕС слово "менее" означает на самом деле "не более".

Плюс, господа-товарищи, не забываем о технологиях очистки сахара-сырца, применяемых в ЕС.
Помимо дефекофосфатационного способа, применяют ещё способ "Талофлок". И в сахаре остается вот такая "бяка", относительно безобидная:
-----------
Полиакриламид (ПАА), карбоцепной полимер (-СН2-CH(CONH2-); в виноделии применяется для осветления сусла, виноматериалов, для остановки брожения при получении полусладких вин. (выделено жирно Nikofar'ом)

Белый аморфный порошок, мол. масса от 3*10-4 до 1,5*10-7; растворяется в воде, формамиде, диэтилсульфоксиде, не растворяется в спиртах. Термически устойчив до 100 оС, при 120-130 оС происходит деструкция полимера, выделяется аммиак, возникает трехмерная структура и теряется растворимость. Технический полиакриламид представляет собой сополимер полиакриламида с акрилатами при содержании последних не более 10%. Производят технический полиакриламид из нитрила акриловой кислоты СН2=СН - CN, который при гидролизе в присутствии серной кислоты дает акрил-амид и частично акриловую кислоту. Избыток серной кислоты нейтрализуют либо известью, либо аммиаком и затем полимеризуют. Получают соответственно так называемый "известковый полиакриламид", содержащий акрилат кальция, или "амиачный полиакриламид", содержащий акрилат аммония.
-----------
А потом народ бывший совейский в лимитрофах удивляется, отчего пчёлы дохнут при подкормке тем сахаром европиоидным и от чего брага не бродит в самогонном аппарате... Даже на быстро-дрожжах "САФ".

Вот от этого полиакриламида пчела и дохнет на пару с дрожжами, не считая мышьяка там всякого...

Обломов

Побольше бы такой политинформации. Только вот как-то не очень политкорректно, не? Как же могут ТЕ госты человеколюбивей быть? А их пчёлы... Нучо, в магазине подкормку для их надо покупать(подороже), а не сахар(подешевле).

Nikofar

Обломов
С бумерангом прикопанным...
Кстати, могу научить, как бумеранг сделать из подручных фанерных обрезков. Я их штук тридцать, помнится настрогал. На радость детворе.
(Детвору не я строгал, честно... Без меня умельцы упрвились.) 😊

Кстати,

А, интересно, сам он кто?
раз уж речь зашла, позвольте ножкой шаркнуть и тэк скаать, представиться почтенной публике.
Химию я не очень знаю, но лет тридцать тому, ещё в прошлом веке, довелось мне быть мелким "военом" в славном орденоносном Трансильванском полку имени графа Дракулы. Да, в том самом, который войск радиационной, биологической и химической, будь она неладна, защиты всего, что шевелится. 😊

P.S. А портянку свою я никому не дам понюхать. Даже и не просите. 😊 Это же ОМП, я сам с неё очкую. Даже стараюсь лишний раз из запазухи её не доставать.

4V4

Nikofar
4V4?
Я за это баню на 7 суток. Просьба удалить или "запикать" едрёно слово.

P.S. Ничего лишнего. Просто правила.

Есть!

Директор 2012

Полиакриламид (ПАА), карбоцепной полимер (-СН2-CH(CONH2-); в виноделии применяется для осветления сусла, виноматериалов, для остановки брожения при получении полусладких вин. (выделено жирно Nikofar'ом)

И как определить есть эта хрень в сахаре или нет? Тока в Европах пользуют тую технологию, или уже и наши?

4V4

А потом народ бывший совейский в лимитрофах удивляется

Эт вы обо мне? Я не удивляюсь,я констатирую! 😛

PAN horunj

Хто тама на хохляцкие помпущки тянет!
ВЕСЧЬ!С чесночком особенно!
А вот с борщом у Никофара ,при всём уважении фигня полная,эт не борщ эт кацапское непоймичто!
Нету в борще бураков!Не фиг там им делать!
Ну разве ,что в зажарку добавить трохи,цвет от тамата или можно ещё помидоров живьём накидать!
Выход на градусы мерять ,нууууу!
Смысл может и есть но я как то над этим вопросом не заморачивался.
А вот давайте за очистку и за смягчение.
Мёд для смягчения вещь полезная офигенно.
Значит,НО предупреждаю занудно это!
Мёд туда добавляешь не после марганца а вместе!
Потом угля туда и отцеживаешь ,долго несколько раз пока не станет кристал!
Пробовал полифекамом,но дорогой он сцука!
Так вот интересно,если сначало марганец ,а потом уже в чмстую мёд для смягчения ,несколько не то!
А вот ежли сразу туда мёду ,а потом по порядку марганец и после фильтровки уголь,а потом опять фильтровка,от тогда Вещь!
Я такой буквально в прошлом году в одиночку скушал три литра и ни фига !
Единственно ,песни поорал часа так в пять утра зимой!
Соседи потом восторгались,слышал говорят пел кто то песни народные ,так славно душевно!
Соседи ,кстати приколитесь ,армяне!
Не я их как и положено националисту сепаратисту не люблю,но они меня ,я их понимаю вполнне!

Yep

я предложу - подкормку для дрожжей.
минималка(30мл)бесплатно - пересыл за ваш счёт.
удмуртский торф, переработанный специальным образом(в кавитационном реакторе), до повышения концентрации активных гуминовых и фульво-кислот - в три раза.
кто не знает что это - гуглите.
у меня кактус который до этого рос ни шатко ни валко из спижженного где-то отростка размером полтора сантиметра, три года...
- после полива "гуматами" за два месяца увеличился В ЧЕТЫРЕ РАЗА(кто занимался кактусами - понимает что это значит), и начал цвести...
на этом фото кактус, который до поливки едва выходил за пределы горшка, и было совершенно непонятно - как он вообще в земле держится?:

Mons Pubis

Yep
торф, переработанный специальным образом
Yep
у меня кактус
Домашняя текила с привкусом виски?
Потом в кадке дубовой настаиваете или стружку добавляете для настою?
Идея богатая

PAN horunj

у меня кактус
Меня тож наводит на розмышление!
Мозгошмыги так и зашмыгали ,как слово кактус услыхали.
А вооще скажу я вам ,дурят нашего брата ,дурят!
Ну вот ,смотрите какая вещь!
Во времена оны тот торф применяли в стрительстве,куда его там пихали не знаю ,но малыми таскали его со стройки,мешками лёгкий он потому как.
Мать покойница его в цветочные горшки сыпала,в кактусные тоже ,прёт реально кактус.
И безо всяких вот этих чего и не выговоришь
гуминовых и фульво-кислот

Yep

Mons Pubis
настаиваете
ви-таки не поняли: фульво-гуминовый комплекс - подкормки для дрожжей сильнее нет...

cccp67

PAN horunj
Выход на градусы мерять ,нууууу!
Не, ну правильно Наксс сказал, здесь в смысл написанного не вникают и по ссылкам не ходят...Я лишь хотел донести что при равных пропорциях закладки, брага на меду даёт больший градус на то же количество получаемого продукта из браги на сахаре...
PAN horunj
А вот давайте за очистку и за смягчение.
А давайте...Двойная перегонка и раз пять через "Родничёк" с одной сменой фильтрующего элемента...Фсё! Как слеза младенца и никаких сложных технологических изысков...Проверено временем,и ни одной записи в жалобной книге... 😛
Mons Pubis
в кадке дубовой настаиваете или стружку добавляете для настою?
В аптеках кора дуба копейки стоит, цвет после выстойки как у коньяка армянского...Я правда ещё и шиповник аптечный добавляю, он запах приятный даёт и желудок щадит, но это на любителя...

PAN horunj

И вооще!


Yep
Мы алкоголики ,против наркомании!
Кактусам и протчему НЕТ!

Директор 2012

А вот давайте за очистку и за смягчение.

А молоком хто пробовал чистить?

PAN horunj

Двойная перегонка и раз пять через "Родничёк" с одной сменой фильтрующего элемента...Фсё!
НЕЕЕ,как то не по нашему не по будистски,а помучится?!
Ну чёй то родничёк!А творческий подход к процессу?
Применяют ещё желатин ,за каким хреном не ведаю.
Но это когда делают домашний армянский коньяк.
Там ещё сахар ванильный ,и стоит оно пока на дне не образуется такой комок вонючий.
Дубовая кора, можно, пробовал, её просто вывариваешь ,потом тот отвар уже добавляешь ,цвет даёт ,вкус какой то специфический ,мне не покатило.

cccp67

PAN horunj
Дубовая кора, можно, пробовал, её просто вывариваешь ,потом тот отвар уже добавляешь ,цвет даёт ,вкус какой то специфический ,мне не покатило.
Я прямым контактом, без выварки...

PAN horunj

Я прямым контактом, без выварки...
Прямым ,у меня во всяком случае цвета не давала,хотя понимаю не цвет главное.

Nikofar

PAN horunj
А вот с борщом у Никофара ,при всём уважении фигня полная,эт не борщ эт кацапское непоймичто!
Нету в борще бураков!Не фиг там им делать!
Пан, ты чо, старый, со шкафу рухнул?
Я ведь за кохлятский борщ и в рожу вцеплюсь! Не посмотрю, что ты меня "кацапом" назвал, а не "москалём"...
Какой борщ без буряка и шкварок свиных до хруста зажаренных и с чесноком растёртым?
Теми борщами, что я сварил, нехилый бассейн наполнить можно. И еще ни один дегустатор ни разу не сказал, что мой борщ неправильный.
И вааще, борщ как не приготовь, ежели с душой и старанием, он вкусный получается при любом рецепте.

cccp67

PAN horunj
Прямым ,у меня во всяком случае цвета не давала,хотя понимаю не цвет главное.
Дык оно за один вечер и не даст... 😛

PAN horunj

за кохлятский борщ и в рожу вцеплюсь! Не посмотрю, что ты меня "кацапом" назвал, а не "москалём"...
Ну виноват!
без буряка
Не ну де до бурякового же цвета его туда пизать то!
Шкварки зажарка ,ДАААА!Баба моя не смотря на казачье хохлячье происхождение так его зажаривать и не научилась!
Не могёт быть Борщ бурякового цыета!И сметане там тоже делать нефиг!Вкус токо перебивает ,раз сметаны напхала хозяюшка ,значет знает впорола косяка!
Дык оно за один вечер и не даст...
Дык а на фигаж мне его настаивать!
Теми борщами, что я сварил, нехилый бассейн наполнить можно.
Да эт ,мы уже за борщ как то говорили,давненько,но всё равно борщ только красный!ЭЭЭЭХХ!А перцу тудой ,перцу!
Ток надо его ,так от берёшь красную перчину свежую,можно просто вдоль надрезать ,а можно ну эт чисто по приколу,как калбасу но до конца не дорезаешь,и так с одной стороны с другой ,оно не долго,потом эту перчину как гармошку можно растянуть и ТУДА ЕЁ В САМЫЙ БОРЩЬ!

Nikofar

PAN horunj
оно не долго,потом эту перчину как гармошку можно растянуть и ТУДА ЕЁ В САМЫЙ БОРЩЬ!
На две минуты! Не дольше.
Ядреный мексиканский жгучий перец (холопеньо, чи/или чипотли) - он многоразового использования! Я его в отдельной баночке для борщей храню. Одного перчика на пять-шессть кастрюль хватает, пятилитрового борща.
А шкварки до хруста зажарить - это да, это искусство. Главное, не пережечь. У них правильный цвет готовых должен быть чуть светлее хлебушка ржаного.

Nikofar

Лдано, не буду офтопить со своим борщем в алкогольной теме.

Уважаемые самогонщики и сочувствующие им, а кто пробовал настаивать "результат народного промысла" на корне калгана?
Меня, в свое время, лет двадцать тому, приохотил к такому рецепту брат жены. Отменный напиток получается. Не хуже коньяка хорошего. Если не лучше даже.

Nikofar

Если кто не знаком с корнем калгана, вот его описание: http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-koren_kalgana-3215

Обломов

Nikofar
Если кто не знаком с корнем калгана, вот его описание:
Ну уж... Опять Китаю поклон. Как же без его, болезного, с пятой его колонной... Всю жизнь всяку дрянь на ём на Алтае настаивали http://www.eda-server.ru/prjan/089.shtml , и не подозревали о неких "целебных" свойствах, куча всего есть, не в пример ему полезней...

Nikofar

Директор 2012
А молоком хто пробовал чистить?
Способ осаждения или связывания сивушных масел из самогона с помощью белков (протеинов, полипептидов) известен довольно давно. В качестве источника белков для этого обычно используют молоко, сырые яйца птиц, и даже такие экзотические средства, как рыбья икра или пена, собранная при варке мяса или крови животных. Коагулированный белок (иначе - денатурированный) активно притягивает и связывает молекулы сивушных масел. Собственно, именно это его свойство и используют при очистке самогона от ненужных примесей или для снижения их количества в растворе этанола до приемлемого уровня.

Nikofar

Обломов
Ну уж... Опять Китаю поклон. Как же без его, болезного, с пятой его колонной...
От ить, неугомонный до того китаю с его китайчатами...
Читай внимательнее по моей ссылке:
-----------
Корень калгана смело можно назвать «старожилом» знахарской лекарственной аптечки. Эту траву описывали еще в русских былинах и сказаниях, она была одним из первых растений, которое нашло свое эффективное применение в народной медицине.
-----------
И ещё:
-----------
Кстати, в страны Западной Европы корень калгана попадал через Россию, поэтому здесь его долгое время называли "русским корнем". Многие народы поначалу использовали эту траву не в качестве лечебного средства, а как кулинарную пряность: например, русские вводили ее в состав малиновых и медовых браг, заварных пряников, квасов и сбитней
-----------
Я с тобой полностью согласен, что не всё китайское полезно, а чащще даже и вредно. Но пару-тройку столетий назад из Китая не только говно всякое в Россию ввозили. А калган-трава на территории России в диком виде уже почти тыщщу лет растет. Почти уже эндемиком стала за это время.

Nikofar

Кстати, коллеги по алконавтике и навигаторы в безбрежном окияне растворов С2Н5ОН.
Рекомендую для прочтения вот эту статью, в которой на достаточно "детском" уровне рассмотрены свойства белков и как их можно присобачить для очистки "полуфабриката народного промысла": http://www.alhimik.ru/read/olg11.html

Обломов

Nikofar
Кстати, коллеги по алконавтике и навигаторы в безбрежном окияне растворов С2Н5ОН.
Никофарище, ты, как енцинлопедична кладезь знаний лучше бы с сопроматом помог... А то спецы, как в рот воды. А вещь вроде хороша, иногда нужна..

Nikofar

Обломов
А вещь вроде хороша, иногда нужна..
Те с языка перевести или "сигму тэ" посчитать? Или предел текучести для балки зажатой. Ты по-русски скажи, не стесняйся. Я ету забугорну премудрость не очень понимаю. В чем проблема? Задать марку металлу, диаметр наружный и стенку трубы? Или ещё каки сложности?

И причем тут: "Nikofar, universal v0.10"? Ничего не понимаю...

Обломов

Nikofar
Или ещё каки сложности?
Сложности в хвормулах, по каким щщитать. Имя увековечено, ныне и присно. Видал, чего Универсальный Металлический Никофар в результате выдаёт???
ПыСы
Nikofar
Те с языка перевести
Да я гуглем, вполне на уровне натальи_фв. Уверенно, хоть и ненастолько, сколько её кот.
ПыПыСы.
Материалы, которы гугль выдал Steel, Iron cast, Brass, Bronze, Duralumin, Aluminium, Titanium для вставки. Также для каких-то целей выдал Round rod, Rectangular rod, Round tube, Rectangular Tube. Ну да бог с им. Сама главна заминка у Никофарушки это с Cantilever beam, Free beam, Clamped beam...

Nikofar

Обломов
Сложности в хвормулах, по каким щщитать.
Да ето понятно. Ты какие марки сплавов используешь?
И какой матаппарат применяешь? Погрешность какая? Какие шаги итераций в пределах расчета? Крайние значения какие? Может, ты стометровые балки измеряешь на изгиб по "трубным" сечениям? Фик тебя знает...
Во, блин, мне задачку ткнул, на ночь глядя. А я уже 5 (пять) литров пива выпил. Если не больше... А завтре мне на дачу ехать - коту зимний домик гоношить. Мёрзнет он там, сука такая мелкопушистая... (с)

4V4

Мёрзнет он там, сука такая мелкопушистая...

А домой забрать?

Обломов

Nikofar
Во, блин, мне задачку ткнул, на ночь глядя.
Да не к спеху. До НГ можно...
Nikofar
И какой матаппарат применяешь? Погрешность какая? Какие шаги итераций в пределах расчета? Крайние значения какие? Может, ты стометровые балки измеряешь на изгиб по "трубным" сечениям?
Да к чему такие сложности? Про матаппарат и итерации даже и не думал. Крайние от 1 до 10000, чтоб употребительно было. Важно употребительные, характерные запросы пользователей учесть... А Никофар_vNnn уж расстарается, а то, нет пророка, в своём отечестве...

Nikofar

4V4
А домой забрать?
Да серет он и ссыт на постели членам семьи не подетски. От того и выкинут был на дачу. На вольные мышиные хлеба.
Двадцать два раза насерил. Вот Вы сами, сколько бы вытерпели то серунство котовье? То то же... Вот и я не вытерпел, отвёз на дачу. Так он и там, на даче, раза, три на диван насерил. Ну что с таким котом делать? Не убивать же его...

Обломов

Nikofar
На вольные мышиные хлеба.
Прально. Хоть не в електричку посажен. В натуральнейшую 151 котовую палату. Результат по весне. Так бы с ... Начиная с модера ихнего!

4V4

Не убивать же его...

Не стоит, животина...Пусть на подножном.
Мне как-то везло, все эстеты, максимум диван с краю подраный. 😛

А вот соседи тоже в дом не пускают. Мол только дверь открыть-он на столе и всё сжирает. Вмомент!

Nikofar

4V4
только дверь открыть-он на столе и всё сжирает. Вмомент!
А они его покормить перед этим не пробовали?
Может, котик просто кушать хотел...

Обломов

Nikofar
Мёрзнет он там, сука такая мелкопушистая... (с)
Грелку ему. Породисту.

Nikofar

Обломов
Да не к спеху. До НГ можно...
Хренасси себе сроки.
Там одной выверки по пересеченным расчетам для разных сечений месяца на два. Не считая проверки расчетов на подлинность.
Сереж, у меня стоимость нормочаса 800 рэ. Потянешь?

Обломов

Nikofar
Сереж, у меня стоимость нормочаса 800 рэ.
Это пальцем в страницу Анурьева ткнуть? 😀 😀 😀
Вот и... Собственно, из-за чего. Не хотит народ без хлеба оставаться...

Nikofar

Обломов
Грелку ему. Породисту.
Вот умеешь ты пол у кошек по взгдяду определять... И цвету шёрстки. Уважаю. На снимке кошка, а не кот. У котов гаметы другие.

4V4

А они его покормить перед этим не пробовали?

Бесполезно! Выж своего гадить тоже водили. 😛

4V4

На снимке кошка, а не кот.

А по харечке-вроде кот...

PAN horunj

Почитал ,вас !
Граматнючий вы народ одни гаметы чего стоят!
Про сопромат,вооще молчу.
И чего мне теперь в Гугль что ли?
А я спать хотел.

Nikofar

Обломов
Это пальцем в страницу Анурьева ткнуть?
Вот и... Собственно, из-за чего. Не хотит народ без хлеба оставаться...
Серёж, я больше "проверяльщик результату", чем разработчик. Мне нужно пару-тройку аспирантов для надсмотра за ними в теме, чем самому в ней париться. И лаборатория для опытов. С металлургическим заводом под боком.
Я смотрю, ты серьёзный малый, раз разговор такой завёл.
Боюсь, не потяну я эту тему со своей инвалидностью.

Обломов

Nikofar
Я смотрю ...
Всё ясно, всем спасибо за участие.
Пределом возможностей калькулятора, как и должно было ожидать, будет

Nikofar

А чё такое момент инерции?
И на кой хрен он в четвёртой степени?

Ну, это я так, пошутил, сам не знаю, чего сказал. 😊

Nikofar

Забудем на время сопромат и вернемся к теме.
Считаю необходимым замолвить пару слов о нижеследующем.
Очистка самогона в домашних условиях:
http://homwine.com/content/spirt.html

Обломов

Nikofar
А чё такое момент инерции?
Да сколько их? Всего ничего прохвилей... Это ж пофантазировать надо, чтоб штук тридцать набрать, счас у Никофара 4 пока Round rod, Rectangular rod, Round tube, Rectangular Tube.
Nikofar
И на кой хрен он в четвёртой степени?
Да бог его знал бы. Но, раз положено, то и пусть - жалко штоле, хоть в восьмой, машина-то дура ведь, прёт и все дела?

Обломов

Nikofar
Считаю необходимым замолвить пару слов о нижеследующем
Тож интересно, для общего развития:
http://homwine.com/content/Water.html ...

Nikofar

Обломов
Да бог его знал бы. Но, раз положено, то и пусть - жалко штоле?
Строители ж/д мостов под ними стояли, когда сверху первый состав груженый шел. Подтверждали собою правильность расчетов по сопромату. Суровые люди.
Ты готов к такому же? Чтоб по твоей программке мосты рассчитывали?

Nikofar

А в другой раз, этих расчетчиков "сопромата с запасом" к суду привлекали. Потому как динамиту не хватило тот мост взорвать при сносе. Слишком крепкий оказался.
Отселева расчет должен быть очень точным, как лилипутская любов. Тютелька в тютельку.

Обломов

Nikofar
Чтоб по твоей программке мосты рассчитывали?
Не боги горшки...
Nikofar
Тютелька в тютельку.
Ну, чай не молод, со всей дури чтоб)))

Директор 2012

Очистка самогона молоком происходит также за счет прилипания сивухи к частицам молока и выпадения его в осадок (самогон потом фильтруем).

С молоком вот какая история получилась. Нельзя использовать для очистки самогона восстановленное молоко. Разок попробовал - в итоге нефильтруемая белая взвесь. И мерзкий запах. Три недели ждал пока осядет.

Обломов

Директор 2012
в итоге нефильтруемая белая взвесь
Никофар теперь просто обязан рассказать свеженагугленную историю про агрегатную? форму того недо\уже_не\белка. Что и почему.

cccp67

PAN horunj
Почитал ,вас !
Граматнючий вы народ одни гаметы чего стоят!
Про сопромат,вооще молчу.
И чего мне теперь в Гугль что ли?
А я спать хотел.
Пан, да это они друг перед другом выпендриваются чтобы остальных в смятение ввести... 😛

PAN horunj

чтобы остальных в смятение ввести..
А пофиг уже проснулся и мосты не снились.
Блин мне уже лет 20 точно если чё и снится то не помню ,что .
А запоминаемые сны ну реально пару раз в год.
Вот грамотные научили бы как ,вернуть сны ,а они у меня были,мама родная!
Мне там больше нравилось чем в этой суровой реальности!

Обломов

PAN horunj
А запоминаемые сны ну реально пару раз в год.
Надо тут тему завести. Про сны. Как встал, сюда записывать. Натальин кот пусть дешыфрует.

PAN horunj

Натальин кот пусть дешыфрует.
ОООНААКААК!Он у ней учёный и цепь есть?

Обломов

PAN horunj
Он у ней учёный и цепь есть?
Да поди уж в ломбарде. Она ж ему подружек не водит. Самому приходится ему.

Директор 2012

Обломов
Надо тут тему завести. Про сны. Как встал, сюда записывать. Натальин кот пусть дешыфрует.

А со срамными снами че делать?

Обломов

Директор 2012
А со срамными снами че делать?
Ну, те пусть сама Наталья? Чоу там девичье сэрце наинтерпретирует? Самому любопытно. Можно будет и приврать, для пикантности.

ZVT

Если к теме возвертаться,то скажу вам други,что из меда брагу гнать необходимо острым паром,иначе будет пригорать,и продукт будет испорчен подлым запахом.А вот уже получившуюся полуфабрикатную жидкость уже можно возгонять при помощи прямого нагрева и обязательно дробно.С отделением головных и хвостовых фракций."Сердце" получившейся возгонки в бочку дубовую,али в стекло на стружку дубовую,спец. образом обработанную.И замечательно без химии можно обойтись.Марганцовкой сейчас сложно разжиться-в аптеках никому не дают,прекурсор типа.Да и ни к чему она,ежели дробно пару раз перегнать-сивухи то и не остается,и всяких "альдегидов-ацетонов" тож.
Вот так с мёдом.С сахаром куда проще.Сложнее всего с зерновыми...мороки очень много,хотя и вкусная весьма.

Директор 2012

ZVT
из меда брагу гнать необходимо острым паром,иначе будет пригорать,и продукт будет испорчен подлым запахом.

Принципиальная схема ясна. А детальное описание будет? Желательно и агрегата и процесса.

PAN horunj

.мороки очень много,
С самим брожением.
А так то всё тоже самое.

ZVT

Директор 2012

Принципиальная схема ясна. А детальное описание будет? Желательно и агрегата и процесса.

Так уже агрегат http://guns.allzip.org/topic/89/261920.html
в этой теме светил.

Директор 2012

Видать, когда тему читал, фото не открывались.

ZVT

PAN horunj
С самим брожением.
А так то всё тоже самое.

Позволю себе не согласиться!Подготовка к брожению занимает кучу времени надо нагреть до определенной температуры воду,потом засыпать туда муку(возможны варианты),выдержать паузу,потом осолодить ,при засыпке муки важно недопустить комкования(вы засыпали муку в кипяток?).После осолаживания опять давать паузу 2,5-3 часа постоянно перемешивая затор.
После чего резко охладить затор до 20-21*С и внести дрожжи.И если сахарная(медовая) бродит вполне благопристойно,то зерновая всё время норовит превратиться в огнетушитель,заливающий все вокруг пеной.Т.е. надо постоянно следить за температурой брожения.
Не всё так просто с зерновой.
Есть еще нюансы.Если на меду и на сахаре набраживает 16-18* спирта,то в зерновой хорошо если 6*.А следовательно выход при всей этой мороке в 3-4 раза ниже,так как приходится гнать паром(иначе пригорит),то трудоемкость процесса аховая.

PAN horunj

Подготовка к брожению занимает кучу времени надо нагреть до определенной температуры воду,потом засыпать туда муку(возможны варианты),выдержать паузу,потом осолодить ,при засыпке муки важно недопустить комкования(вы засыпали муку в кипяток?).После осолаживания опять давать паузу 2,5-3 часа постоянно перемешивая затор.
После чего резко охладить затор до 20-21*С и внести дрожжи.И если сахарная(медовая) бродит вполне благопристойно,то зерновая всё время норовит превратиться в огнетушитель,заливающий все вокруг пеной.Т.е. надо постоянно следить за температурой брожения.
Я и имел в виду весь процесс,с подготовкой вместе.
Кстати у вас упрощёнка ,с мукой когда проращиваешь сушишь тогда с одной стороны проще но дольше и занудней.

cccp67

ZVT
Если к теме возвертаться,то скажу вам други,что из меда брагу гнать необходимо острым паром,иначе будет пригорать,и продукт будет испорчен подлым запахом.
Вот так с мёдом.С сахаром куда проще.Сложнее всего с зерновыми...мороки очень много,хотя и вкусная весьма.
Сколько лет гоню, ничего никогда не пригорало, и даже после двойной перегонки от самагона исходит лёгкий запах меда...

Обломов

ZVT
Подготовка к брожению занимает кучу времени надо нагреть до определенной температуры воду,потом засыпать туда муку(возможны варианты),выдержать паузу,потом осолодить ,при засыпке муки важно недопустить комкования(вы засыпали муку в кипяток?).После осолаживания опять давать паузу 2,5-3 часа постоянно перемешивая затор.
После чего резко охладить затор до 20-21*С и внести дрожжи.И если сахарная(медовая) бродит вполне благопристойно,то зерновая всё время норовит превратиться в огнетушитель,заливающий все вокруг пеной.Т.е. надо постоянно следить за температурой брожения.
Не всё так просто с зерновой.
Есть еще нюансы.Если на меду и на сахаре набраживает 16-18* спирта,то в зерновой хорошо если 6*.А следовательно выход при всей этой мороке в 3-4 раза ниже,так как приходится гнать паром(иначе пригорит),то трудоемкость процесса аховая.
PAN horunj
Кстати у вас упрощёнка ,с мукой когда проращиваешь сушишь тогда с одной стороны проще но дольше и занудней.
У меня первый бывший тесть чего-то подобное гнал. Прибил бы. С пару штоле кг пшеницы, мож побольше. Ведро штоле браги и бутылка-полторы может, самогонки вроде. Кстати, дрянь получилась, моя намного лучше из патоки какой-то была. Но у его по вековой технологии))) Хрен знает откель взятой. Его деревня Ленинградом звалась - ну, понятно, чего там за жители... В нашей деревне никто так не гнал, у отца нарочно спрашивал, не было бездельников.

PAN horunj

бутылка-полторы может, самогонки вроде
Да ,так где то и есть.
Но там закваску эту используют по второму кругу ,сливают брагу,потом доливают воды чууть чуть сахару и стоит опять.
Ей просто стоять надо долго.Не знаю ,с соседом на пару делали .
У меня кастрюля нашлась подходящея,получилось Вещь ,ни запаха и пьётся как вода,крепость ну где то если верить спиртомеру китайскому от 60сти и ниже пошла.Вообще то ради двух кг пшеницы никто и не заморачивается.
У нас было ведра полтора,она в процессе расбухает сильно,а то и больше бы заквасили.

Обломов

PAN horunj
У нас было ведра полтора
Сахара бы стока. На неделю одному питья бы хватило. А возни, в разы меньше.

ZVT

cccp67
Сколько лет гоню, ничего никогда не пригорало, и даже после двойной перегонки от самагона исходит лёгкий запах меда...
Видимо еще и от мёда зависит.Если кормить пчёл сахаром-то и пригорать там будет нечему 😊 .У нас в Башкирии пчел сахаром не кормят 😛,вот всякие пыльцы,прополисы и воски на тенах дают суровый нагар.Ежели на газу,то медовуха вскипает,пенится и делает заброс.Поэтому на газу приходится гнать на очень маленькой скорости-позеленеешь пока процесс закончится...
А так да,медом пахнет даже после двух дробных перегонок,правда слабоуловимо.
Есть другое свойство-после рюмочки в пот кидает,как будто кружку чая с мёдом выпил.Удивительное свойство.

cccp67

ZVT
Ежели на газу,то медовуха вскипает,пенится и делает заброс.
Вы медовуху с брагой на меду в один ряд зря ставите...Это примерно как вермут по 2.40 продаваемый в стародавние времена с отборным Мартини сравнивать...Медовуха считается элитным напитком, как хороший Порто, и выстаивается минимум полгода и максимум несколько лет в тёмном и прохладном месте...Есть конечно скороспелые медовухи в рецепт которых входят дрожжи, но и они настаиваются так же не менее 5-7 месяцев...В настоящей медовухе дрожжи не используются, а в качестве продукта брожения выступают перга(пыльца) в сотах и хмель замешанный на натуральном соке лесных ягод, примерно на 2\3 мёда 1\3 соковой закваски...Кстати мёд перед закваской в течении часа "варится", то есть доводится до кипения, остужается и т.д. Ещё в состав медовухи входят гвоздика, корица, яичный белок,в монастырских рецептах использовался молотый имбирь и мускатный орех...Кстати монастыри очень выгодно этими "медами" чужеземцам барыжили...А брага на меду и есть просто брага, мёд, вода и дрожи, в тепло на неделю и можно выгонять...

PAN horunj

Ни фига!Медовуха это собственно банальная смесь водки с мёдом.
А ,то о чём ты пишешь ,есть меды боярские там, монастырские и тд.
На руси с мёда вооще до фига чё было.

cccp67

PAN horunj
Ни фига!Медовуха это собственно банальная смесь водки с мёдом.
Ну против Ваших доводов Пан аргументов найти не возможно...Только я медовушку примерно так и делаю как выше описано...

Обломов

PAN horunj
Медовуха это собственно банальная смесь водки с мёдом.
А если логически - то наверно брага на меду? Ну, типа пива или покрепше? Имеет такая теория право на существование?

PAN horunj

Собственно была у меня кодась книжка года 800какого то .
1000 советов ,на все случаи жизни.
Там и рецепты медов были.
Они там от добавок как то назывались.
Стояли да ,долго в бочках .
А вооще ,чего проще щас то .
Забей меды боярские ,в книжки помню даже чёт про царские было,в принципе всё тоже ,но разная выдержка и разные добавки.

cccp67

PAN horunj
рецепты медов
Меды эти и есть медовуха...Синонимы типа...

cccp67

Обломов
А если логически - то наверно брага на меду? Ну, типа пива или покрепше? Имеет такая теория право на существование?
Да так оно и есть...Только медовуха даже торкает по другому и без последствий в отличае от браги на меду...

PAN horunj

брага на меду?
Ну это собственно меды то и есть,вот те боярские и тд.
Токо процес как то ближе к пиву.
Оно всё это играет не в тепле ,А на холоде.
Как собственно пиво.

Обломов

PAN horunj
Оно всё это играет не в тепле ,А на холоде.
Вона чо. Не, я никогда такими тонкостями не занимался. Абы поскорей поспело...

Обломов

cccp67
Только медовуха даже торкает по другому и без последствий в отличае от браги на меду...
А вот если "водочное" торкание надо? Ну, в смысле, некоторую ясность мысли и незаторможенность её полётов? От мёда получится?

cccp67

Обломов
Ну, в смысле, некоторую ясность мысли и незаторможенность её полётов? От мёда получится?
Ну я бы так описал-ясность мысли при невнятной работе конечностей...

ZVT

cccp67
при невнятной работе конечностей...
Ага,ноги не ходют.

Директор 2012

С рябиновки такой-же эффект: голова у нас в порядке, только ноги не йдуть.

cccp67

Директор 2012
С рябиновки такой-же эффект: голова у нас в порядке, только ноги не йдуть.
Рябиновая закваска для медовухи обалденный цвет даёт по готовности...

Директор 2012

А поподробнее?

cccp67

Директор 2012
А поподробнее?
Что именно? Не понял...

Директор 2012

Ну что тут понимать-то? Для меня все эти рецепты в диковинку. Брагу я делал только из сахара и дрожжей, т.к. ничего другого на крайнем севере нет. Варенье и ягода съедается до того как испортится, а уж свекла, пшеница, солод как компоненты для браги - диковина. Что значит рябиновая закваска? Рябиновку ставили просто - полведра ягоды, кило сахару и полтора ведра воды. Вот и выясняю подробности.

Обломов

Директор 2012
Рябиновку ставили просто - полведра ягоды, кило сахару и полтора ведра воды.
Это она навроде пива?

Директор 2012

Типа того. Пьешь - вообще градусов вроде нет. Потом пытаешься встать и начинается веселуха. Для тех кто смотрит. Но выпить, правда, нужно литра три.

Обломов

Директор 2012
Типа того.
Настаивать в тепле или холоде? Суть вот в чем, не время счас в поле, как Диега ходить...
"Рябина.
Съедайте по триста грамм ягод рябины каждый день в течение месяца. Через пол года повторите курс очищения сосудов. Для улучшения памяти и избавления от склероза возьмите двести грамм коры рябины и залейте пол литрами воды. Кипятите на небольшом огне. Принимайте до приема пищи по двадцать - тридцать капель три раза в день."

Директор 2012

В тепле, как и брагу.

возьмите двести грамм коры рябины

Хм, на севере рябина - кустарник. Штоб собрать двести грамм коры полсопки выкосить придется.

Обломов

Директор 2012
Штоб собрать двести грамм коры полсопки выкосить придется.
Да бог с ей. С корой, у нас есть она, когда не надо, а счас -55 С и по уши снега. Процесс приготовления пива этого интересен, ягода на рынке...

cccp67

Директор 2012
Ну что тут понимать-то? Для меня все эти рецепты в диковинку. Брагу я делал только из сахара и дрожжей
Не, это не для браги, я медовуху имел ввиду,разный сорт ягод для сока на закваску даёт свой цвет для конечного продукта...А рецепт я ранее тут выкладывал, но для этой закваски ещё нужны соты с пыльцой(желательно 4-5 летней эксплуатации пчёлами 😊), и никаких дрожжей...
cccp67
в качестве продукта брожения выступают перга(пыльца) в сотах и хмель замешанный на натуральном соке лесных ягод, примерно на 2\3 мёда 1\3 соковой закваски...Кстати мёд перед закваской в течении часа "варится", то есть доводится до кипения, остужается и т.д. Ещё в состав медовухи входят гвоздика, корица, яичный белок,в монастырских рецептах использовался молотый имбирь и мускатный орех...Кстати монастыри очень выгодно этими "медами" чужеземцам барыжили...А брага на меду и есть просто брага, мёд, вода и дрожи, в тепло на неделю и можно выгонять...

PAN horunj

соты с пыльцой(желательно 4-5 летней эксплуатации пчёлами
Я может чё то недопонял,но это как 4 5 лет .

cccp67

PAN horunj
Я может чё то недопонял,но это как 4 5 лет .
Пыльца(перга) в старых коричневых сотах...Эти соты выламываются из из рамки и кладутся в сок из ягод, это и есть закваска для медовухи... " Перга - это цветочная пыльца, которую пчёлы смешивают с мёдом и своими ферментами, а затем утрамбовывают в соты. Перга проходит молочнокислое брожение. Она нужна пчёлам для того, чтобы питаться в нелётную погоду, и весной, когда цветы ещё не цветут. Наряду с прополисом, маточным молочком и мёдом является одним из основных продуктов пчеловодства. Перга, в отличие от пыльцы, является стерильной - это происходит из-за того, что осенью благодаря ферментному воздействию скопившаяся молочная кислота убивает все бактерии. По своей питательной ценности она содержит в 3 раза больше запасов энергии, чем пыльца."

PAN horunj

в старых коричневых сотах...Эти соты выламываются из из рамки
Откуда 4х 5ти летнего возрасту?
Что по четыре года лежат где то или столько годов служат?
ссср,Директор .
Рецепт настойки ореховой на грецких орехах в смысли знаете?
Только орехи нужны зелёные незрелые,хотите перепишу с вами поделюсь.
А ещё есть славный напиток из виноградных усов и листьев.
Куда там шампанскому особенно нонешниму.Вкус запах не передать.
Но этот рецепт уже взять негде кто делал ,царствие ему небесное.

Директор 2012

Рецепт настойки ореховой на грецких орехах в смысли знаете?

У нас их нет. Южнее, в районе Хабаровска, можно добыть манжурских орех. Сердцевина по вкусу нежнее грецких, а кожура толще вдвое.

А ещё есть славный напиток из виноградных усов и листьев.

Давай рецепт. Хоть на слух или как его представляешь сам. Попробую сделать.Знаю заросли местного винограда. Охуенные, иного слова не подберешь, рясные, выше роста человеческого.Не всегда рискую туда соваться - медведей там шо коров (по какой-то несправедливости им там очень нравится тусоваться)

ZVT

Директор 2012
Ну что тут понимать-то? Для меня все эти рецепты в диковинку. Брагу я делал только из сахара и дрожжей, т.к. ничего другого на крайнем севере нет. Варенье и ягода съедается до того как испортится, а уж свекла, пшеница, солод как компоненты для браги - диковина. \.
Хлеб у вас там пекут на крайнем то севере?Не?Подсказка-слово"хлебокомбинат" или хучь "пекарня".И солод там в наличии,и даж мука есть(как компонент зерновой браги) 😛

cccp67

PAN horunj
или столько годов служат?
да

Директор 2012

Хлеб у вас там пекут на крайнем то севере?Не?Подсказка-слово"хлебокомбинат" или хучь "пекарня".И солод там в наличии,и даж мука есть(как компонент зерновой браги)

Пекут. Только какой смысл там в зерновой браге? Пшеница там не растет, т.е. халявы не будет. А дрожжи и сахар - просто и быстро.

ZVT

Директор 2012
Только какой смысл там в зерновой браге?
Виски.Или подобное.Много вкуснее сахарной.Правда геморойнее.
Директор 2012
Пшеница там не растет, т.е. халявы не будет.
Здесь растет,а халявы все равно нет 😊.Вам халявы или выпить вкусно беспохмельно?
Директор 2012
А дрожжи и сахар - просто и быстро.
Совершенно бесспорно.Но через какое то время творческая натура потребует совершенствования.Захочется шедевра ,а не рядового скучного сахарного сэма.
Хотя и его можно облагородить.Не на халяву конечно,но затраты всегда окупаются.

cccp67

ZVT
Совершенно бесспорно.Но через какое то время творческая натура потребует совершенствования.Захочется шедевра ,а не рядового скучного сахарного сэма.
Хотя и его можно облагородить.Не на халяву конечно,но затраты всегда окупаются.
Во-от, значит не я один такого мнения... 😊

Обломов

ZVT
выпить вкусно беспохмельно?
Это вы про что? Самогон. он и есть самогон. Ну, отдушки разные, порой ничего, как от мёда, а порой дрянь, как от томатной пасты. Вся вот разница, а вкус и не настолько ощутим, после первой поллитры.

cccp67

Обломов
Это вы про что? Самогон. он и есть самогон. Ну, отдушки разные, порой ничего, как от мёда, а порой дрянь, как от томатной пасты. Вся вот разница, а вкус и не настолько ощутим, после первой поллитры.
Беспохмельно брат Обломов это когда душа из тела бренного наружу не рвётся ...Только сушняк и лёгкое недомогание в виде незначительного головокружения, количество поллитровок в этом случае вторично 😛

Директор 2012

ZVT
через какое то время творческая натура потребует совершенствования.Захочется шедевра ,а не рядового скучного сахарного сэма.

Последняя творческая натура,с коей столкнула меня судьба на севере Хабаровского края, отличилась прокруткой браги в стиральной машине, и последующим питием оной. В результате человека разорвало ( естественные клапаны не справились), в своем роде тоже шедевральный результат.Хотя ен даже теоритисскую базу подводил, шо закрутив машинкой брагу добьется ускоренной реакции и быстрой готовности.
Впечатления от происшедшего затормозили мое экспериментаторство, предпочитаю проверенные рецепты.


ZVT

Директор 2012
Впечатления от происшедшего затормозили мое
😀 с дури можно уй сломать и обломками поцарапаться. 😀
Совершенно прав был ваш знакомый насчет ускоренного созревания браги,вот только после созревания её надо долго и упорно превращать в конечный продукт.
Пить брагу?Тогда извольте вкусить сырых пельменей!Результат,думаю,будет не хуже 😀
Обломов
Это вы про что? Самогон. он и есть самогон. Ну, отдушки разные, порой ничего, как от мёда, а порой дрянь, как от томатной пасты. Вся вот разница, а вкус и не настолько ощутим, после первой поллитры.
А совершенно не согласен.Это равно как утверждать что мерседес и запорожец суть есть одинаковые вещи-а чё:колеса четыре,они круглые и резиновые,приводятся в движение двигателем внутреннего сгорания и доставляют из пункта а в пункт б вашу драгоценную тушку.
Самогон самогону рознь,как песнь ишака и Хосе Карероса.

PAN horunj

Пить брагу?Тогда извольте вкусить сырых пельменей!Результат,думаю,будет не хуже
А вот ни фига .
Писал выше.
Стоит недели три потом сцеживается ,несколько раз фильтруется.
Получается нечто наподобие хереса по крепости .
Градусов бывает под 20.
Пьётся легко и приятно и никаких последствий.
Туда ещё бывало кидали гвоздику корицу ,короче всё ,что в магазине было.
Или листья смородины .Отличная вещь ,а холодненькая так вооще.

Директор 2012

Получается нечто наподобие хереса по крепости .
Градусов бывает под 20.
Пьётся легко и приятно и никаких последствий.
Туда ещё бывало кидали гвоздику корицу ,короче всё ,что в магазине было.
Или листья смородины .Отличная вещь ,а холодненькая так вооще.

Эстеты, блин.
На севере, когда действовало тако понятие как лимит (две бутылки в руки на неделю в пятницу) у одного из десяти брага достаивала до перегонки.

PAN horunj

у одного из десяти брага достаивала до перегонки.
Не,ну батенька .
Кто виноват!
Её недобродившую пить?
Ну не знаю,лучше уже обкурится.

Директор 2012

Кто виноват!Её недобродившую пить?

Коммуняки! Споили народ. Они и виноваты.

http://www.youtube.com/watch?v=FiVLgVyJJnQ

Смотреть, правда, долго надо. Зато там мужик убедительно излагает про потребление водки в России, кто и как спаивал народ.

PAN horunj

излагает про потребление водки в России,
......в РИ ,не было водки!
Было хлебное вино ,по номерам!
И хренова гора настоек.
У Чехова есть рассказик ,как батька поп с кем то на пару пили их по алфавиту.
А вот спирт разбодяженный придумка действительно комуняк.
Кстати ,Смирновская которая.
Там доходило,до 40 литров пшеницы на 1литр продукта.
Гдеж им стоко то зерна взять!

Директор 2012

Гдеж им стоко то зерна взять!

Ну т.к. не зря ж водку в 70-х кликали в народе "Колос Америки". Хоть и гнали ее из нефти. Как щас помню этикетки с черным глазком - типа нефтепродукт.

PAN horunj

Хоть и гнали ее из нефти.
Та лаадна!
У нас в городе было производство и спиртов и ликёрка была.
Тацинка есть такая ,там спиртзавод был ,гнали с пшеницы.
Другой вопрос ,что далеко не всю.
Как обычно ,всё .
Так што с чего и как мал мала знаю.

cccp67

PAN horunj
в РИ ,не было водки!
Директор 2012
Хоть и гнали ее из нефти. Как щас помню этикетки с черным глазком - типа нефтепродукт.
Охренеть! Вы это, прекращайте смотреть россиянское ТиВи, а то процесс хранения хлама в голове примет необратимую форму...

Директор 2012

cccp67
прекращайте смотреть россиянское ТиВи

Та не смотрю, если тока Рен, про большого песца, и то по выходным...
А чо не так, вотку с "глазом" как погнали с 79-го, так и не останавливались до 94-го, потом с северов уехал и уже пошел вал Распутиных, да самоделок с Хорского гидролизного...

PAN horunj

cccp67
Забей впоиск вино хлебное.
Хотя забыл там жешь 95 процентов брехни.
Чезов тоже брешит?
А да забыл !
Лгёт канешно ,чё с него царского то доктора кровопийуа взять,так ещё блин и журналист,неее точно брешит!

Директор 2012

ZVT
извольте вкусить сырых пельменей

И такие попадались. Тока не готовые пельмени, а сырой фарш жрали.

Хорунжий, ты так и не дал рецепт из орехов и из виноградных усов и листьев. Зажал чтоль?

Обломов

Директор 2012
сырой фарш жрали
Ну. Севера, они и есть севера. Первое дело жребий... Сегодня вон тебя, а завтра... Его)))

Mons Pubis

Директор 2012
Хоть и гнали ее из нефти.
Хм-м, не знал, что нефть в бурты складируется
Сколько ни бывал на спиртзаводах, на каждом остались площади под складирование картофеля и бураков, бункера под приемку. А вот цистерн нефтяных ни разу не видел, наверно Ходорковский спер

Директор 2012

Обломов
Ну. Севера, они и есть севера. Первое дело жребий... Сегодня вон тебя, а завтра... Его)))

Еслиб! Приличная тетка, русская, кстати. Когда пельмени готовила, сырой фарш ложками "пробовала".

Директор 2012

Пубис, наверное этиловый спирт из нефти изготавливают все же на НПЗ.

Обломов

Директор 2012
Когда пельмени готовила, сырой фарш ложками "пробовала".
У меня родитель... Делов-то. Ни изжоги, ни расстройства.

Mons Pubis

мясо по татарски
деликатес
но без бухла не осиляю

Директор 2012

Ну вот, хорошая тема умерла. Пан, ты хде?