Фуфло

перемещено в Домашнее хозяйство

Итак, о чем разговор?
О пище.
Точнее - о мясе и продуктах из него.

Вчера купил в "пятерочке" (лень было идти в универсам) мороженое филе курицы.
Сколько раз уже зарекался покупать в этой помойке что-либо кроме соли и сахара...
Пришел, разморозил, порезал и уже в процессе этого отметил, что оно какое-то
пухлое, дляблое и желеобразное.
Стал жарить, оно тут же пустило "сок" (воду) и уменьшилось раза в два.
Ну, я сразу и вспомнил все, что читал на эту тему.

Производители фуфла и оборудования для производства фуфла делают
свое паскудное дело совершенно не скрываясь, публично, законно и открыто.
Например, продаются машины, с помощью которых можно насыщать мясо водой,
увеличивая вес конечного продукта, есть оборудование для того,
чтобы соя принимала больше воды и так далее.

Мало того, представители этого "бизнеса" не стесняются проводить
конференции по повышению эффективности своей деятельности.
На этих конференциях они обсуждают животрепещущие вопросы типа:

1. Как повысить насыщение мяса водой с 47 до 53 %.
2. Преимущество корейских машин для массажа мяса перед китайскими.
3. Беда!!! Крахмал не принимает больше 37 процентов воды!!! Как это преодолеть?
4.5.6.7...

Ебать-колотить!
Совершенно открыто, легально и законно совершаются преступные действия,
выражающиеся в том, что людям продают воду под видом мяса.

Этак можно открыто продавать специальные электронные весы
для обвеса покупателя, программируемые и управляемые сенсорным образом.
Фальшивые гири от лучшего производителя.
Отличные опилки для набивания колбасы.

То, что фуфлыжники были всегда - понятно.
А вот то, что они воруют совершенно открыто и ЗАКОННО - ни в какие ворота не лезет.

Про сою я не говорю - она хотя бы пищевой продукт...

так это просто бизнес - ничего личного

Yep
так это просто бизнес - ничего личного

А вот я воспринимаю это как личное...

"Если моего сына убьет молнией, я обвиню в этом некоторых из вас.
Если его самолет упадет в море, корабль окажется на дне океана,
если он схватит смертельную лихорадку или его автомобиль столкнется
с поездом, мой суеверный мозг обвинит в этом некоторых из вас."

😛

Торус
А вот я воспринимаю это как личное...

Торус
Сколько раз уже зарекался покупать в этой помойке что-либо кроме соли и сахара...

😀 😀 😀

Так-то да, блядство полнейшее эти "пятёрки". Пару лет назад писал, как прикупил филе рыбное. Купил и выкинул... А колбасу с сосисками не помню когда ел. Честно...

У меня новый район и был в этом районе небольшой магазинчик из 2 половинок, в одной мясопродукты, в другой молочка. Очень приятно было зайти и купить, например, сливки с сегодняшней датой. Но скоро закрылся молочный отдел, нерентабельно. А как по другому, если эта тараканья порода везде расползлась? Магазины, бля, шаговой доступности.

К сожалению всё это торговое на*балово называется "бизнесом".

Такая она, торговая сфера. На**ать клиента - милое дело. Точнее, "маркетинг".

Что делать, сам не знаю. Может кто-то знает.

Резерв. Позже откомменчу. 😊

госты верните..
вместе с ссср..
цитирую сам себя с этого же форума-

вернемся к колбасе.
вчера после всех дебатов я поехал в мой любимый не самый дешевый супермаркет, работающий круглосуточно- и поставил себе задачу- купить самую дорогую отечественную вареную колбасу, какую найду.
купил.
кстати, я ей завтракал- есть можно.
теперь внимание- она сделана как ни странно, не по госту- а по ту.
первый вопрос- как это гостовская дешевле ту-ушной?
может, просто ту-производители честнее?
теперь этикетка
ту-9213-001-79796924-2006.
колбаса докторская вареная.
состав:
свинина
говядина
вода
молоко сухое
яйцо куриное
молочный белок
клетчатка растительная (клетчатка моркови, волокна овса)
соль нитритная (соль поваренная пищевая)
фиксатор окраски (е250)
стабилизаторы (е450, е451, е452)
сахар
пряности ( кстати- КАКИЕ??? я думаю, не случайно стыдливо опущено)
антиокислитель (е316)
усилитель вкуса (е621)
краситель пищевой натуральный е120.
теперь ещё для справки- по закону состав должен указываться по мере убывания весовой доли- то есть воды в этой колбасе явно больше чем яиц или молока, а фиксатора окраски и стабилизаторов больше чем сахара.
наши любимые "ешки":

Е 250-
Е250 - нитрит натрия - краситель, приправа и консервант, использующийся для сухой консервации мяса и стабилизации его красного цвета. Е250 разрешен к использованию в России, но запрещен в ЕС.
Воздействие на организм:
- повышенная возбудимость нервной системы у детей;
- кислородное голодание организма (гипоксия);
- уменьшение содержания витаминов в организма;
- пищевые отравления с возможным летальным исходом;
- онкологические заболевания.

Е450, 451, 452-
Е400-499 - загустители, стабилизаторы для повышения вязкости продукта (большинство из них запрещены в РФ).
Воздействие на организм:
- заболевания пищеварительного тракта.
По технологическим функциям пищевые добавки «ФОСФОМИКС» - Е 450, Е 451, Е 452 относятся к пищевым фосфатам- диспергирующим, разделяющим веществам, стабилизаторам, эмульгаторам, комплексообразователям, текстурирующим веществам и регуляторам влажности - водоудерживающим агентам, выполняют роль регуляторов кислотности.
Функции:
Способствуют набуханию мышечных белков;
Способствуют влагоудержанию при варке, увеличению сочности и выхода готовой продукции;
Обеспечивают стойкость жировых эмульсий, предотвращают образование бульонно - жировых отеков при варке колбас;
Тормозят окислительные процессы при хранении мясопродуктов
Способствуют влагоудержанию, увеличению сочности и выхода готовой продукции;
Предотвращают окисление и прогоркание продукта;
Стабилизируют цвет после термической обработки;
Увеличивают сроки хранения.

Повышают уровень холестерина и способствуют развитию рака: Е 450, Е 451, Е 452,Е 453, Е 454, Е 461, Е 462, Е 463, Е 465, Е 466.
Е 451 - вызывает кишечные растройства

E-120 (Е-120) Кошениль, карминовая кислота, кармин
Классификация
Название: E-120 (Е-120) Кошениль, карминовая кислота, кармин
Тип: Пищевая добавка
Категория: Пищевые красители
Воздействие на организм: вреден для кожи

Е316 - антиокислитель
1. Назначение
Изоаскорбат натрия ускоряет процесс расщепления нитрита, что приводит к быстрому интенсивному окрашиванию и длительному сохранению цвета мясных изделий в процессе хранения. Реакция расщепления нитрита проходит более полно, поэтому остаточное содержание нитрита в готовом продукте значительное снижается.

Изоаскорбат натрия, являясь антиокислителем, оказывает на сырьё действие, аналогичное действию аскорбата натрия или аскорбиновой кислоты.
Изоаскорбат натрия применяют для:
улучшения формирования цвета мясопродуктов в процессе технологической обработки;
стабилизации и повышения устойчивости цвета при хранении готовых мясопродуктов;
ускорения процесса посола мясного сырья;
улучшения вкусо-ароматических свойств готовых мясопродуктов;
снижения нитрита натрия в готовых колбасных изделиях.

и наконец, Е 621

Самая распространенная пищевая добавка опасна для жизни.
Самая распространенная пищевая добавка, усиливающая вкус продуктов, может привести к слепоте. К такому сенсационному выводу пришли японские ученые из университета Хиросаки, изучавшие влияние глутамата натрия на зрение у крыс.
Не исключено, что это исследование "взорвет" всю пищевую промышленность.

Желтый порошок

Чаще глутамата натрия пищевики используют только хлорид натрия - обычную соль. Трудно найти консервы, полуфабрикаты или готовые продукты, сделанные промышленным способом, в которых бы не было глутамата натрия. В Японии и странах Восточной Азии его потребляют больше, чем где-либо. Он составляет основу кухни в этом регионе. Популярный вкус японской, китайской и тайской кухни - вкус глутамата. Там этот желтоватый порошок сыплют в блюда без меры.
С ним даже связывают "синдром китайского ресторана", при котором у
посетителей возникали приступы, очень похожие на приливы у женщин. Вкус знаменитого соевого соуса - это тоже вкус глутамата.
- Потребление слишком большого количества глутамата натрия, используемого в качестве усилителя вкуса в восточной кухне и в пищевых продуктах, полученных промышленным путем, может довести до слепоты, - информирует свежий номер
известнейшего журнала "Нью Сайентист".
Ранее было известно, что глутамат, введенный непосредственно в глаз, поражает нервный аппарат этого органа. Теперь японские ученые под руководством профессора Хироши Огуро решили проверить, как влияет на глаз глута-мат натрия в составе пищевых продуктов. Медики в течение шести месяцев кормили крыс тремя различными диетами. У крыс, получавших очень большие дозы глутамата натрия, настолько серьезно поражались нервы сетчатки глаза, что животные теряли зрение. Крысы, сидевшие на диете с умеренным потреблением глутамата, также имели повреждение сетчатки, но в меньшей степени. У животных, питавшихся без этой пищевой добавки, с сетчаткой все было
нормально.

ну, как я и написал- есть можно. если осторожно.
какое это имеет отношение к докторской колбасе, которую в советское время делали? - вопрос интересный.

Изначально «Докторская» содержала все необходимые витамины и минералы. Согласно ГОСТ 23670-79, в 100 кг колбасы содержалось 25 кг говядины высшего сорта, 70 кг полужирной свинины, 3 кг яиц и 2 кг коровьего молока. Из приправ - только мускатный орех.
ни грамма воды или сахара.

и только позже её малехо подпортили субпродуктами- но НЕ ХИМИЕЙ..

paradox

Торус
Вчера купил в "пятерочке" (лень было идти в универсам) мороженое филе курицы.

Торус
Сколько раз уже зарекался покупать в этой помойке что-либо кроме соли и сахара... Пришел, разморозил, порезал и уже в процессе этого отметил, что оно какое-то пухлое, дляблое и желеобразное. Стал жарить, оно тут же пустило "сок" (воду) и уменьшилось раза в два. Ну, я сразу и вспомнил все, что читал на эту тему.

Торус
Ебать-колотить!

Торус
То, что фуфлыжники были всегда - понятно. А вот то, что они воруют совершенно открыто и ЗАКОННО - ни в какие ворота не лезет.

Yep
так это просто бизнес - ничего личного

Rinat74
Магазины, бля, шаговой доступности.

Rinat74
А колбасу с сосисками не помню когда ел. Честно...

Торус
продают воду под видом мяса

AZProtect
Что делать, сам не знаю. Может кто-то знает.

продавцы давно "свои" и говна не подсунут

Стучать.
Требовать ветсправки и сертификаты. Если не дают - стучать еще раз.

По некачественному продукту это обычно решается нормально и без шума.

А по поводу остальных на*балов (типа перевешивание ценников, введение в заблужение) - доказать что-либо сложно. Проще плюнуть на них и быть бдительнее.

GvozD
Давно уже там кроме пива и туалетной бумаги ничего не покупаю.

Я вот пива практически не пью, спортсмен типа, но тут распробовал одно пиво разливное, деваха сказала, что казахское, а варят по чешской технологии. Продаётся около нашего местного супермаркетного бренда, не буду рекламировать. Очень понравилось тёмное, по вкусу как квас хлебный, только градус больше и горчее. Так что я нынче жестяную бурду совсем не употребляю. Скажем "нет" барыгам!

А туалетную бумагу найдём где купить, для этого "пятёрки", мать их, не нужны...

основной вопрос, КАК мне кажется не понятый -
сети ЭТО просто РИТЕЙЛЕРЫ!!!

alexkevin
Еще бы уверенность, что им не подсунули.

AZProtect
По некачественному продукту это обычно решается нормально и без шума.

В СССР за экономию при изготовлении, товарищии из ОБХСС отпускали по ст 91 прим (хищенние в особо крупном)от 12 до расстрела. И товарищии взяток на 95 процентов не брали. А счас не украсть не посторожить. надо покупать мясо на рынке. А колбаски так хочется иной раз. Изобилие кругом, а жрать нечего. А в пятерочку идти это уже край

У меня уже давно руки чешутся взять и коллективно составить карту магазинов Питера с пояснениями, где и что можно спокойно покупать без риска для здоровья. Никто из питерских присоединиться не желает?

duh1958
В СССР за экономию при изготовлении, товарищии из ОБХСС отпускали по ст 91 прим (хищенние в особо крупном)от 12 до расстрела. И товарищии взяток на 95 процентов не брали. А счас не украсть не посторожить. надо покупать мясо на рынке. А колбаски так хочется иной раз. Изобилие кругом, а жрать нечего. А в пятерочку идти это уже край

Воровали в СССР только в путь. С ОБХСС делились копнечно. В конце 80-х ето все красиво начало всплывать.
В южных республиках откапывали банки 3-х литровые ,деньгами набитые, им некуда было девать деньги.

В СССР за экономию при изготовлении,

xwing

Воровали в СССР только в путь. С ОБХСС делились копнечно. В конце 80-х ето все красиво начало всплывать.
В южных республиках откапывали банки 3-х литровые ,деньгами набитые, им некуда было девать деньги.

Не кушали видать Вы докторской по 2.20 ,воровали конечно но в меру, такого бл-ва как нынче небыло. Где это видано, за 10 км за хлебом приходится ездить, рядом все говна из частных хлебопекарен. Жрать не возможно 😛

Yep
сети ЭТО просто РИТЕЙЛЕРЫ!!!

Ритейлеры ритейлерам рознь. Только в "пятёрках" и им подобным, когда они сподобились поставить свои куриные карусели для неособо брезгливых, было так, что с порога чувствуешь запах жареной тухлятины. Теперь запаха нет. На вытяжки, наверное, потратились.

Не было бы массирования мяса - не кушали бы вы, уважаемые, мясные деликатесы.

Лавкрафт
Не было бы массирования мяса - не кушали бы вы, уважаемые, мясные деликатесы.

Торус
Вчера купил в "пятерочке" (лень было идти в универсам) мороженое филе курицы.

duh1958
В СССР за экономию при изготовлении, товарищии из ОБХСС отпускали по ст 91 прим (хищенние в особо крупном)от 12 до расстрела. И товарищии взяток на 95 процентов не брали. А счас не украсть не посторожить. надо покупать мясо на рынке. А колбаски так хочется иной раз. Изобилие кругом, а жрать нечего. А в пятерочку идти это уже край

Мне один кладбищенский работник гутарил, что трупы в земле не сгнивают ,там где под нумерами лежат, они трудяги землю на вес золота ценют, и пакуют на одно место штабелем. Короче все при жизни консервируются добавкамиЕЕЕ

GvozD
Дык тут не про массирование, а про накачку водой.

Р>Р.РIРеС_Р.С"С'
В спецмашинах-массажерах.

Вот, блядь, об чем и речь.
И производителей машин не судят.
Ну типа как если бы производили машинки для ловкого вытаскивания кошелька.

В той же Америке засуживание продавцов - национальный спорт.
Купил хавку, а в ней соя не указанная.
Тут же скооперировался с врачом и лоером, сварганил справки,
что у тебя от сои прямая кишка через уши вылезает - и в суд.
Бабки поровну.
И нехилые бабки.
Приведу парочку примеров по засуживанию хозяев, правда, не о фуфлыжном мясе.
То, чему сам был свидетелем в Штатах.
(по телевизору)

1.
Известная история.
Чувиха пошла в Макдоналдс и вылила себе на лобок поллитра горячего кофе.
Она в кратчайший срок отсудила (не помню точно) $2.000.000.
Через 2 дня во всем мире (!) стаканы были заменены на другие,
с надписью - осторожно, горячее - или что-то в этом духе.
Неважно.
Теперь можешь обливаться - пох.

2.
Извращенец запихал себе в жопу твердую колбаску
и понадобилось хирургическое вмешательство.
Он подал в суд и выиграл (не помню) $50-70.000.
Не написано было, что в жопу пихать нельзя.
Сделали ли на колбасе надпись об этом - не в курсе.
😊

Торус
Вот, блядь, об чем и речь.

Лавкрафт
Не было бы массирования мяса - не кушали бы вы, уважаемые, мясные деликатесы.

Вот только не надо ля-ля.
Вы живой убоинки не ели?

Лавкрафт
Это нормально. Технология такая.

Ага.
Технология мошенничества.

1. Как повысить насыщение мяса водой с 47 до 53 %.
2. Преимущество корейских машин для массажа мяса перед китайскими.
3. Беда!!! Крахмал не принимает больше 37 процентов воды!!! Как это преодолеть?
4.5.6.7..

В той же Америке засуживание продавцов - национальный спорт.
Купил хавку, а в ней соя не указанная.
Тут же скооперировался с врачом и лоером, сварганил справки,
что у тебя от сои прямая кишка через уши вылезает - и в суд.
Бабки поровну.
И нехилые бабки.
Приведу парочку примеров по засуживанию хозяев, правда, не о фуфлыжном мясе.
То, чему сам был свидетелем в Штатах.
(по телевизору)

Торус
В той же Америке засуживание продавцов - национальный спорт.

duh1958
Мне один кладбищенский работник гутарил, что трупы в земле не сгнивают

Ну да, до сих пор выкапывают аж 19 века, как живых. Даже фото в инете есть.

dervish
так и колбасы не вчерася придумали

Мне один кладбищенский работник гутарил, что трупы в земле не сгнивают

na4alnik
Блин. Нас гандонов даже черви не жрут.. Вот жисть, а?!

это еще хорошо, что вам человечинку в хавчик не подсунули, а то помню было, что бомжи съевшие своего другана сдали остатки мяса в палатку на шаурму... про то еще по ящику говорили.
а в той палатке мой сосед имел привычку "перекусывать"...

до сих пор выкапывают аж 19 века, как живых

anton24
это еще хорошо, что вам человечинку в хавчик не подсунули, а то помню было, что бомжи съевшие своего другана сдали остатки мяса в палатку на шаурму... про то еще по ящику говорили.
а в той палатке мой сосед имел привычку "перекусывать"...

Да уж шаверма это изобретение, гасит народ страшнее водки, а пахнет слюной можно захлебнутся. Надо силу воли иметь что бы не сожрать это бактерологическое мусульманское оружие 😀

Надо силу воли иметь что бы не сожрать

А всё ведь начиналось ещё давно, с банальной фольги и кучи бумажек, которыми оборачивают конфеты, чтоб весили больше ...

Кстати, коль макдак был упомянут (это копипаст от первого лица, не моё и не про меня 😀 ) читал давно, перечитывать не стал, посему извините, если там матюки 😉

Я работаю в макдональдс. ВВедение.
Работа тяжелая, скотская, с бешенным темпом и кучей недочетов, что, не мешает срубать 1 (!!!!) ресторану по миллиону рублей в день, хотя на работников и копейки жалко. Эксплуатация несовершеннолетних (а им-то куда деваться, деньги нужны) и эммигрантов (им уж точно некуда податься, пока что). Курьерами и прочим работать не советую, могут обмануть. И зарплата в макдаке маленькая, ладно, чето я заговорился.

В макдаке смены обычным работникам смены ставят или в зале (мыть полы, убирать подносы и менять бачки) или на прилавке (обслуживать людей и предоставлять им свой мозг для вымещения на нем всех своих обид ,ннакопившихся за день). И вот как-то раз меня поставили работать в зале, мыть полы мапом(шваброй). Работа монотонная, не лучшая позиция (полы постоянно загрязняются ножками посетителей).После помывки полов мап относится в помещение, где он моется в пластмассовом ведерке и отжимается. И по-новой. Вся соль в том, что я до смены выпил много воды, и мне хотелось в туалет по-маленькому. Так как отпроситься было невозможно (трудоемкий процесс), я решил справить нужду прямо в ведерко, где моют мапы. Мне было страшно, - а вдруг кто зайдет? Мне повезло, никто не вошел. Сделав дело, я помыл мап в воде, состоявшей на 2\4 из моей мочи, но визуально это видно не было, а что до запаха- я на всякий случай побрызгал дезодорантом, да и вони не было. В результате все полы - от прилавка до зала, от туалета до офиса- были помыты моей мочей, которая, все же пахла (как потом выяснилось). Но это не все. Идея портить своими выделениями весь производственный процесс не покидала меня.
Так как работаю я там уже давно, я знал где когда никого не было, кто за чем смотрит и где находятся камеры видеонаблюдения. В зале я регулярно мочился в ведерко ( благо камер в том помещении не было), на кухне я плевался в бутерброды (благо слоев и начинки там много - захочешь не найдешь) а так же вымазывал внутреннюю сторону булочки соплями (тоже не видно).Естественно (на кухне) я это делал или утром или поздно вечером (когда мало работников и мененджеров), маскируя все телодвижения (для камеры) под обычные (почесывание, зевание и пр.) Идем дальше, дорогие мои читатели. С картошкой фри и по-деревенски обстояло все сложней, ибо она , как правило, на виду. Тогда я придумывал следующее: когда заканчивались упаковки, я спускался вниз и просил доставщика дать мне упаковки для картошечки, пока я нес , пока я клал в кладовую - успевал наплевать внутрь (относится исключительно к маленькой картошке, которая в беленькой упаковке, ее не надо открывать и там незаметно ничего). Про напитки отдельная тема - это смесь колы с харчей (не всегда получалось успевать плевать), или фанта с грязью от моих пальцев, серой из ушей, налета с зубов . Ароматное кофе с крупными зернами внутри (чтоб подавился посетитель), испачканные вилки и ложки ,пакетики с "сюрпризом" т.е. надорванные. Посетитель берет пакет, оп! и он порвался полностью, все падает, занавес.
Естественно, все это я придумал постепенно, и на прилавке действовал только как "второй номер" т.е. принеси-подай, т.к. тогда трудно было вычислить, кто принес такой ужасный заказ. Да и старался я делать так, чтобы выглядело как "случайность".
Около раздевалок часто складывали упаковки с булочками - я на них пердел.
Специально отлучался в туалет на перерывах, клал руки в попу, мусолил там чуть-чуть , затем гладил растительность на лобке, яйцах и, не помыв рук, шел обратно или на кухню, или на прилавок (куда там отправят) и этими руками все делал. К слову, запаха от рук не был столь сильным, чтобы его можно было учуять.

В общем, я рассказал пусть и не все, но большую часть о моей карьере в макдаке. Подсказка- те, кто питается в одном из макдаков в центре города (Москвы), наверняка ходил по моей моче, ел мою слюну и сопли, пил мою грязь из-под ногтей, и пр. Мне все равно, кто вы и что вы, я просто развлекаюсь. Ах да, мне очень очень стыдно, так стыдно, что я от перенапряжения кончаю в картошку фри.

Ел в макдаке раз десять в жизни. Больше не буду никогда.

Ел в макдаке раз десять в жизни.

duh1958
Надо силу воли иметь что бы не сожрать это бактерологическое мусульманское оружие 😀

там лучше вообще не есть.

В макдаке жрать в разы безопаснее, чем в каком-нибудь суши-баре. Поставщики (в Питере, по крайней мере) у них относительно нормальные.
А вот "евразия", "япошка", "кофе-хауз" и им подобные...

чем в каком-нибудь суши-баре

anton24
это с ниотаимори то? ессно жрать с обнаженного тела девки не очень гигиенично...

С девки я однажды мороженое слизывал

Короче, говорите мне название заведения, а я скажу, стоит туда идти или нет.

А лагман, а плов, манты, кебаб, шурпа - это кому?

А вот "евразия", "япошка", "кофе-хауз" и им подобные

GvozD
В макдаке жрать в разы безопаснее,

GvozD
Короче, говорите мне название заведения, а я скажу, стоит туда идти или нет.

😀 😀 😀

*поперхнулся*
"Уж лучше Вы к нам" (с) 😀

GvozD
С девки я однажды мороженое слизывал, скажу, по отдельности намного лучше. 😀

anton24
нууу.. в таком случае обычно девка бывает чистая и знакомая...)

paradox
а блинов или картошки- религия не велит?

na4alnik
Девушка удовольствие получила? От Вашего языка?

Так.
Неожиданно раскрылась тема сисег и языков.

Харэ!

Разговор о мясных фуфлыжниках.