Охота на байбака, этика охоты в целом

Соседи - делимся методами и технологиями охоты на сура, а так-же рецептами приготовления, адресами угодий и всем, всем, всем, что интересно для производства результативных ОХОТ 😊
С уважением
Шерхан

Интересно как обрабатывают и запасают жир? И какой жир: внутренний или подкожный?

Интересуют способы приготовления, т.к. некоторые говорят что вкус зависит от того, как приготовишь. Т.е. на сколько я понимаю сурка легко приготовить так, что никто жрать его не будет )

Наверное в вопросе приготовления сура и его подачи как блюда главное - не говорить, что это сур 😛

Scher-khanОдновременно с этим хочу обратить внимание на этику, затронутую организатором темы в ростовской ветке, смысл там один ИМХО - не бери больше, чем можеш унести и при стрельбе по мере сил - избегай подранков.

По суру.
нутряной жир лучьше но вполне пригоден и подкожный.
Жир отделяется и прокручивается на мясорубке.
Потом есть два пути можно просто вытапливать жир в кастрюле сразу
и сливать в банки по мере расплавления.
Можно поставить на водяную баню и вытапливать таким образом.
Сторонники каждого метода говорять что их метод наиболее правильный. Но единого и четкого мнения даже у научьных мужей нет которые занимались данной тематикой.
По своему опыту скажу все равно делал и так и так разницы
не заметил.

По охоте описывал в топике ШЕРХАНА как охочу сурка чтобы избегать подранков.
Еше раз в кратце.
1. Не стрелять на сурчине.
2. Стрелять когда кормитс я и отошол от с урчины.
3. Стрелять когда сидит на четерех лапах головой к стрелку (площадь поражения будет больше если попадеш вероятность подранка меньше)
4. Не стрелять когда стоит в профиль даже по голове.

ЗЫ По теме приготовить - самое главное вырезать потовые железы, бо если этого не сделать - то как не приготовь - все одно получиться - вонючее и не съедобное.

Мне тока копченый нравится.
похоже на утку по пикински.

С вырезанными железами все одно и тоже.

на любителя

По готовке. Раз пробовали шашлык сделать. Из старого. Два дня вымачивал в воде - один день в майонезе с луком и приправами. Запаха никакого, но жесткий получился. Попробовали и перешли на свинину. Можетбыть надо молоденьких? У них даже мясо как у курицы по цвету, а не как говядина у старых.

Кто знает как с него шурпу варить и коптить? Поделитесь пожалста.

ЗЫ: стрелял из ПСП.

А почему в профиль не стрелять? Я обычно так стрелял. Как раз поражается мозг

По готовке. Раз пробовали шашлык сделать. Из старого. Два дня вымачивал в воде - один день в майонезе с луком и приправами. Запаха никакого, но жесткий получился. Попробовали и перешли на свинину. Можетбыть надо молоденьких?

Scher-khan
маловероятно, больше возможность отстрелить нос, ухо или нанести повреждения, но как говорил Глеб inoks - скатиться в нору и там сдохнет.
Сурова нора и в правду заковыриста - даже крючком не всегда можно достать.
Хотя щеки у "буржуйчика" тоже не маленькие. +1см и дырка не в голове, а разорвало сторону и тоже в норе сдох.
Двояко получается.

Крайний раз из четырех моих выстрелов один промах без зацепа цели, один ушел, двое взяты: один аж свалился вниз с норы на несколько метров, другого достали в норе руками. А так получается выстрел куда?

Да, применяйте ОП всегда.
Открытый прицел хочешь, не хочешь - не даст той точности, что ОП. Всегда выбирайте дистанцию, обеспечиващую точность именно Вашего оружия и вашего уровня стрелковой подготовки.

ЗЫ Старался все это донести в Ростовской ветке, но по определенным причинам - все захламилось.
Помним все, что люди не ангелы, что охотником движет инсктинкт, а просто любителем пострелять - желание поразить мишень.
Будем стараться стрелять не просто - ради развлечения и по большей степени грамотно 😊

ЗЫЫ тут в начале лета общался с местным населением севера нашей области. Они охотники, стреляют зайца, едят байбачатину, кабасятину и птичку по мере сил и возможностей. Они простые охотники. На карабинах нет ОП - ни на одном. Егерь - слеплен из того-же теста - ему тип патрона, масса пули, тип и масса заряда, БК - все фиолетово. Он стреляет тем, что есть у него сейчас и о траекториях не задумывается.
Все мои доводы о том, что при меньшей массе пули и одинаковом заряде траекторя полета при прицеливании в бошку привет к промаху, поскольку пуля пройдет выше, как-бы он не целился - парни подняли меня на смех.
Там такая этика и сайта ГАНЗ'ов там нет.
Парни целятся метками на открытой прицельной планке СВОЕГО карабина и стреляют, но не 200-300м, а на 50-150 в зависимости от оружия и калибра.

Винтовки ПСП их не интересуют, как и ОП, особо после озвучинивания их стоимомти.

Так о какой там точности может идти речь???
Это плохо, но такова та суровая правда. Культуры охоты нет, да и откуда ей взяться?

А так получается выстрел куда?

Крайний раз из четырех моих выстрелов один промах без зацепа цели, один ушел, двое взяты: один аж свалился вниз с норы на несколько метров, другого достали в норе руками.

Scher-khan
Когда будет известно - не сказали?
Тут уже и открытие скоро - не за горами 😊

У нас, к сожалению, обычно все через анус.

У нас, к сожалению, обычно все через анус.

Scher-khan
https://guns.allzip.org/topic/135/335684.html
Охотят и охотят успешно 😛
Подранки есть, но поскольку вредитель...
Вообщем как посмотреть - две стороны одной медали.
Хочу поверну так, хочу - наоборот.
Спит ветка 😛

По словам наших чиновников они бланки лицензий получить никак не могут. Вроде как в пятницу обещали определиться. Если этого не произойдет - купим в Ростовской области лицензии (кстати, есть ссылка на инфу как и что?) и поедем в начале августа охотить на граница Воронежской и Ростовской. Ну достали эти чинуши уже.

ЗЫ: я конечно могу с друзьями и так настрелять, но хочется не чувствовать себя браконьером.

я конечно могу с друзьями и так настрелять, но хочется не чувствовать себя браконьером.

Кстати, в такой ситуации чувства, видимо, даны только для того, чтобы свою задницу не подставить если что. Получается нас вынуждают на чувствование себя браконьерами (охота открыта, а бумажек на нее нет). Маразм БЛЯТЬ!!! (Сергей, прости за нецензурщину, но правда маразм БЛЯТЬ).

Кстати, в такой ситуации чувства, видимо, даны только для того, чтобы свою задницу не подставить если что.

Маразм

Все-же, что говорят неповоротливые по поводу 5.5 ПСП, которая не лицензируема?

Scher-khan
Все-же, что говорят неповоротливые по поводу 5.5 ПСП, которая не лицензируема?

Тут бы хоть на гладкоствол свой получить лицензию. О ПСП никто и не заикался. Думаю после такого вопроса ступор начнется.

пипец

Это Вы о чём, тема лежала 4 года как.

MAKC77
Тихая Журавка (север Ростовской области после границы с Воронежской) - отличное хозяйство, цены вменяемые, сурка море.

Ага,а какого-то контакта по этому хозяйству нет?

------------------
С уважением VIA.

Алфёрыч
Мужики. Здравствуйте я немного не по теме вопросик задам,можно. Сам я с Липецкой обл.,у нас охота с 7,62*39,308 и *54 запрещена.Подскажите как у вас с этим, за ранее всем благодарен.С ув.

Мужики. Здравствуйте я немного не по теме вопросик задам,можно. Сам я с Липецкой обл.,у нас охота с 7,62*39,308 и *54 запрещена.Подскажите как у вас с этим, за ранее всем благодарен.С ув.

Весной все запреты отменили, хоть с .416 Rigby можете на сурков. Главное Российские правила охоты не нарушать.

MAKC77
...У наших вечно то рубаха коротка, то х..р наружу: то в местную красную книгу внесут, то лицензий нет, то учет не провели...

Как я и говорил в мае, охоты на сурка в 2013 году не было. Закрыли в связи с АЧС. Правда при чем тут сурок не вполне ясно. В общем все как всегда.

MAKC77
Как я и говорил в мае, охоты на сурка в 2013 году не было. Закрыли в связи с АЧС. Правда при чем тут сурок не вполне ясно. В общем все как всегда.

Пришлите пожалуйста в РМ.

Отправил