Пособирать бы грибочков где...

DrMozgoved 05-08-2014 19:24

по погоде - стопудово должны уже пойти.

Иду с работы - смотрю, пациенты пакеты с "белыми" тащат... причем один сегодня откосил от терапии, сославшись, что всё болит. Теперь понятно, для чего освобождалось время... :P

есть ли в NRW грибные места, с палочкой по лесу прогуляться?

MAX 67 05-08-2014 21:40

В NRW Teutoburgerwald, но есть ограничение кажись не больше 2кг.

leha2000 05-08-2014 21:44

А клещи ?
Сейчас их дофига

MAX 67 05-08-2014 22:51

Их можно собирать сколько хочеш на них ограничений нет :)

DrMozgoved 05-08-2014 23:21

цитата:
Изначально написано MAX 67:
В NRW Teutoburgerwald, но есть ограничение кажись не больше 2кг.

ага, пасиба.

от клещей осталась после отпуска банка начатая Аутана, самой злой концентрации. Невкусный становлюсь...

mikko1973 05-08-2014 23:29

В BW знаю отличные места. Белые уже с месяц идут.



Ограничения есть: 1 кг в день на человека. Правда, меня пока ни разу з 21 год не проверили. А вот на границе вполне могут проверить. За ввоз в Швейцарию какой-то там сотенный штраф.

DrMozgoved 05-08-2014 23:41

кррррасавцы!!!

Reserv 06-08-2014 12:30

цитата:
по погоде - стопудово должны уже пойти

Верно, тоже надо бы сходить,маслята проверить.

MAX 67 06-08-2014 12:59

А у себя дома на участке никто не пробовал садить?

mikko1973 06-08-2014 13:16

Пробую уже десятки лет. И мой дед, мой отец пробовали. Не растут. Да и как? Грибница живёт в симбиозе с другими растениями, ей необходимы весьма специфические условия. Как мне известно, люди лишь шампиньоны научились выращивать на фермах.

MAX 67 06-08-2014 21:48

http://pilzzuchtshop.de/

DrMozgoved 06-08-2014 22:24

прошелся после работы по малому периметру вокруг клиники... не, всё затоптано. Но но запах типичный, грибной в лесу стоит.

mikko1973 07-08-2014 01:00

В Шварцвальд ехать надо :)

mikko1973 07-08-2014 01:08

Парни, раз тема про еду-вопрос: кто-нибудь видел в продаже горчичное масло?
Ищу давно, но неспешно. А вот раньше, помню, там, в СССР, было оно и жарить на нём было ой как вкусно. Картошка, например, приобретала не только неповторимый аромат, а и нежно-золотой цвет. Может это ностальгия, но хочу!!!!

Sensemann 07-08-2014 07:26

цитата:
Изначально написано mikko1973:
Парни, раз тема про еду-вопрос: кто-нибудь видел в продаже горчичное масло?

на амазоне наверняка что-нибудь найдется.

DrMozgoved 07-08-2014 20:21

в Гугле на запрос senföl вывалилось бешенное количество ссылок
на ебее - не бешенное, но тоже ассортимент, в таре разного калибра.

mikko1973 08-08-2014 01:16

А в магазинах нету и не заказать. Придётся в сети покупать. Спасибо.

Reserv 09-08-2014 12:43

цитата:
А у себя дома на участке никто не пробовал садить?

Отец садил - пару лет росли.Вроде б вешенки.

bulawog 09-08-2014 20:04

цитата:
Originally posted by DrMozgoved:

есть ли в NRW грибные места, с палочкой по лесу прогуляться?


Клыча спроси, он грибник

Antid 12-08-2014 01:41

цитата:
А клещи ?
Сейчас их дофига

Да! Особенно в лиственных лесах... походу хобби часто хожу в лес. В прошлом году клещей 10 - 15 зацепил, трех вытаскивал из тела... в этом пока одного, т.к. закупился химией, и научился максимально избегать с ними контакт, но какой-то % все-равно зацепиться...

Есть на этом форуме темы по этому вопросу:

http://guns.allzip.org/topic/21/1372988.html
http://guns.allzip.org/topic/21/277175.html
http://guns.allzip.org/topic/21/1218766.html
http://guns.allzip.org/topic/21/1380941.html
http://guns.allzip.org/topic/21/1388211.html

Слышал от одного ботаника (и вроде как-то по радио), что в Германии не рекомендуется собирать грибы, ввиду многих причин, одна из которых, это лисы, которых по словам ботаника много в ФРГ, и много из них больных... которые типа везде ссут... Хотелось бы конечно, чтобы он был не прав.

Ostwind 12-08-2014 18:01

Лисы опасны лисьим глистом, но он термообработку не переживет. Рассказывайте, может в Зауэрланде хорошие места кто знает? (особенно MK, так как ближе). Или по Рурской области?

DrMozgoved 14-08-2014 22:07

насобирал маслят полкильца в 200-х метрах от клиники, пожарил с картошкой. Сьел (в смысле, закусил этим :P ). Резко полегчало, грибной зуд вроде как прошел... местные, смотрю, маслята не берут.

mikko1973 15-08-2014 09:53

Сейчас лисички попёрли. А вот белые уже отходят, жаль. Впрочем, есть шанс, что в сентябре опять волна будет. Доберём ещё.

Клыч 16-08-2014 12:57

У нас в НРВ пока белых мало, они здесь обычно в сентябре идут.
Хотя перед офисом вылезло 3 белых гриба и 4 желчных.

Я жду опят, хотя уже сейчас возможно поеду в Баварию в командировку, обязательно заеду к другу побродить по лесам.

Ostwind 17-08-2014 12:48

У вас в НРВ это от нашего НРВ хер знает где :( придется самостоятельно места искать...

А маслята отличные грибы

DrMozgoved 18-08-2014 22:01

перед входом в клинику нагло вылезла стая свинушек... их видимо здесь считают поганками :)
вообще, погода пошла самое то. Ночью прохладно, а днём тепло, но не жарко. И дожди. Запах грибной стоит в лесу вокруг больницы - обалдеть!

Клыч 18-08-2014 23:41

Свинушки с картошечкой жаренной очень хороши!

Остик, выезжай в лес и ищи, в ваших краях лесов много.
Мои знакомые в Eifel и Gerolstein по грибы едут, а это почти 200 км в оба конца.

Gino 702 19-08-2014 13:42

Я дальше чем на полсотни км южнее не выбираюсь. Иногда просто за огородами можно побродить.

Antid 19-08-2014 23:38

цитата:
их видимо здесь считают поганками


Или просто не хотят собирать грибы, очевидно в радиоактивно-загрязнённом городе... :)

DrMozgoved 20-08-2014 22:14

эх, если БЫ я работал в городе... :(
а так - задача на спортивное ориентирование найти мою клинику. Проводится прямая между Лейпцигом и Дрезденом, делится пополам и от середины откладывается к северу километров 15 - 20, немного не доходя до Эльбы... заповедник.
но факт в том, что маслятки, свинушки и сыроежки зардают дизайн, начиная с метров 5 от клиники и никто ими не интересуется... ну я разве только что.

DOMINO 25-08-2014 12:18

В воскресение тоже удалось вырваться в лес, побродить отдохнуть от городской суеты. Человек по своей природе не рабочий и крестьянин, а в первую очередь охотник и собиратель. Поэтому грибы это дело приятное , душевное, как рыбалка или охота.
Мне показалось что грибов в этом году много. Много синих, не знаю как называются, я их тоже беру. Довольно много белых попадалось, правда очень мелких. Попадались маслята и подберёзовики.
Мшистые места перепаханы свиньями.


Грибочки )

Наше оружие

Gino 702 25-08-2014 22:00

Синие это которые на маслят похожи а на срезе сразу синеют? Это мароненпильце. Вполне съедобные.

DOMINO 26-08-2014 01:07

Violetter Rötelritterling,- нашёл описание в сети. Пишут что хороший сьедобный гриб. Подтверждаю на практике ). При случае сделаю фотку, выложу.

DrMozgoved 26-08-2014 21:39

все свинушки и сыроежки, росшие вокруг клиники, в одночасье пропали... кто то всё таки собрал.

DOMINO 28-08-2014 23:56

Это синие, которые я беру. Растут зачастую кругами.

Вчера поехали вечером после работы, благо за день до этого лил затяжной дождь. а потом сразу установилась хорошая погода и потеплело. Грибы есть,жалко времени мало.
Мои ассорти:

Грибы которые сейчас растут в лесу:



Есть ещё много других, но я их не беру потому что не знаю. Если ксть у кого фотки сьедобных грибов которые растут в Германии, выкладывайте, было бы интересно.

Клыч 30-08-2014 02:18

Основной набор съедобных грибов у вас в пакете и на фотках.
Не вижу сыроежек, свинушек и опят.

Gino 702 30-08-2014 20:25

Сегодняшний улов был небольшой но на пару банок закрутить хватило. Белых почти небыло

На старом баден-вюртембергском кордоне

За рвом энцкрайс баден

DrMozgoved 30-08-2014 20:58

сыроежки классические. красные. Хотя и серых тоже достаточно.

DOMINO 30-08-2014 23:49

Значится это и есть сыроежки.. Попадались такие, я не брал потому что небыл уверен. Но ещё чаще попадались такие же, но со шляпкой жёлтого цвета (см.фото). Интересно, эти жёлтые тоже сьедобные?

Antid 06-09-2014 02:50

Бля, работа съела почти все свободное время...

Пойду я также в лесок один....

DrMozgoved 09-09-2014 19:39

сегодня, после работы, по пути до служебной хаты, 300 метров через перелесок - насобирал на пожарить. Просто то, что видел от дорожки. Свинушек, сыроежек, пяток меленьких белых... опята уже пошли.
Дожариваю сейчас. Если перестану выходить на связь потом, значит - это были НЕ серые сыроежки. :)

ФокусНИК 10-09-2014 23:23

не уверен, вроде как у сыроежек шкурка на шляпке легко снимается...

DrMozgoved 13-09-2014 01:02

...и крошатся легко сыроежки. Но главное , конечно, что у них есть запах, который очень отличается от всякой несьедобной и ядовитой дряни...

Antid 16-09-2014 02:16

цитата:
Gino 702

Приветствую!

Не будет ли сложно скинуть координаты по второй фотографии, с поста Nr. 41?

Antid 24-09-2014 19:57

Ну вот, и я наконец выбрался за грибочками. :) Лес просто усыпан грибами на засолку, да на жарёнку с картошкой. Далеко пока от паркплатца не ходил... за 3,5 часа собрал корзинку.))




Gino 702 24-09-2014 20:48

цитата:
Изначально написано Antid:

Приветствую!

Не будет ли сложно скинуть координаты по второй фотографии, с поста Nr. 41?



Это где-то от Оберрайхенбаха в сторону B294 на Форце

Gino 702 24-09-2014 21:24

А это в Шемберге. Без рыжых там не останешься

Antid 24-09-2014 23:19

цитата:
Это где-то от Оберрайхенбаха в сторону B294 на Форце


Спасибо!

цитата:
А это в Шемберге. Без рыжых там не останешься

Хм, без GPS-координат конечно будет сложновато найти место с "плитой" (она меня заинтересовала, а грибов и в Guttenberger Wald полно... я там поблизости живу), но, кто ищет - тот всегда найдет... :)

Antid 24-09-2014 23:28

Кстати, если кому не сложно, и он в курсе, то помогите битте определить грибы, которые я нашел: http://guns.allzip.org/topic/336/1234983.html

ЗЫ: Некоторые, типа сыраег и им подобные я уже употреблял раньше в "союзе" в пищу, но вот с другими затрудняюсь в определение, ибо за грибами в Германии в первый раз пошел (по другим делам здесь в лес ходил)...

Gino 702 25-09-2014 20:20

цитата:
Изначально написано Antid:

Хм, без GPS-координат конечно будет сложновато найти место с "плитой" (она меня заинтересовала, а грибов и в Guttenberger Wald полно... я там поблизости живу), но, кто ищет - тот всегда найдет... :)



Так лучше?

На карте показывает, а точные координаты вытащить не могу. Там паркплатц и от него в лес перпендикулярно дороге

Antid 27-09-2014 12:10

цитата:
Так лучше?

Да, благодарю! Время будет больше свободного, то обязательно наведаюсь в эти края... :)

ЗЫ: У вас там вроде когда-то граница Римской империи была...

Antid 27-09-2014 12:33

цитата:
все свинушки и сыроежки, росшие вокруг клиники, в одночасье пропали... кто то всё таки собрал.


Из "наших" наверное кто-то мимо проходил... :)

ЗЫ: Я вот тоже решил не слушать всяких "знатоков", и буду теперь собирать грузди, и другие условно-съедобные грибы на маринад. Тем более, из-за того, что коренные немцы и другие западные народы их не собирают - в лесах их местных полно, и этим нужно воспользоваться...)) банок пустых у меня до-фига. Потом почти на весь год деликатес в запасе будет, под пивко...)

mikko1973 27-09-2014 11:08

Так грибы не под пивко, а под картошечку с маслом, ну и под стаканчик водочки хороши...А я тут у нас груздей вообще не встречал :(

Antid 27-09-2014 21:41

цитата:
Так грибы не под пивко, а под картошечку с маслом, ну и под стаканчик водочки хороши...

Я водку больше не пью. Поэтому, с картошкой и пивком, или под вино пойдут... :)

цитата:
А я тут у нас груздей вообще не встречал

Странно, возможно из-за того, что у вас не такой смешанный лес, как Guttenberger Wald... В "моём" лесу много грабов растёт, и весь лес там груздями разных видов просто усыпан, но за-то ни одного "нормального" гриба пока не нашёл, если ни считать пару сыроежек... :(

https://ru.wikipedia.org/wiki/...%BD%D1%8B%D0%B9

DrMozgoved 27-09-2014 22:35

цитата:
Изначально написано Antid:

Из "наших" наверное кто-то мимо проходил... :)

ЗЫ: Я вот тоже решил не слушать всяких "знатоков", и буду теперь собирать грузди, и другие условно-съедобные грибы на маринад. Тем более, из-за того, что коренные немцы и другие западные народы их не собирают - в лесах их местных полно, и этим нужно воспользоваться...)) банок пустых у меня до-фига. Потом почти на весь год деликатес в запасе будет, под пивко...)


неее... "врёшь... не возьмёшь!"
опять красавцы вылезли, на том же месте. В 5 метрах перед центральным входом.

В этом году грибов в Саксонии - как никогда много. У пациентов висят на балконах нитки с вяленными белыми... тоже запасаются.

Antid 27-09-2014 23:20

цитата:
неее... "врёшь... не возьмёшь!"

Хм, уже замариновал...

ЗЫ: Грибов в этом году походу во-всей Германии полно... Вопрос - почему?

mikko1973 27-09-2014 23:38

Условия для грибов подходящие: то дождь, то солнце и относительно тепло. Вот и прут. А мы собираем. Готовимся к зиме :)

Alex-73 28-09-2014 17:21

Грибы просто обажаю в любом виде, но сам не собираю.
Не знаю я их.
:(

Antid 03-10-2014 12:43

цитата:
Условия для грибов подходящие: то дождь, то солнце и относительно тепло. Вот и прут. А мы собираем. Готовимся к зиме


Да, + немцы их практически не собирают... :) не умеют скорее всего их готовить, поэтому в основном и травятся от условно-съедобных родов грибов...

цитата:
Грибы просто обажаю в любом виде, но сам не собираю.
Не знаю я их.

На вкус и цвет...))


ЗЫ: Коллеги, подскажите битте, кто знает хотя бы примерно, из какого рода этот гриб:


Мякоть плотная как у гриба из 1-й категории. При разрезание немного хрустит, и практически без запаха. На вкус не горчит, но приятен. При сушке уменьшается размер гриба прим. в 10 раз.

Alex-73 03-10-2014 01:21

Насчёт грибов я ещё понять могу. Ими если не разбираешься и правда отравиться можно. А вот почему местные не щёлкают жареные семечки, не едят сушеную рыбу с пивом, не едят солёные помидоры и не пьют росол после пьянки??? :D

Antid 11-10-2014 14:12

Хочу сообщить об окончание грибного сезона в смешанных лиственных лесах Баварии.

Вчера был в лесу, и кроме пару старых груздей и сыроежек, и правда довольно много вороночников рожковидных / Craterellus cornucopioides, мицен, и одного странного на вид "гриба-желе" ничего больше не нашёл...

Фото "Гриб-желе":




P.S.

Гриб по посту Nr.: 63 определён -


Клавариадельфус пестиковый / Clavariadelphus pistillaris ((L.) Donk)

Царство: Грибы / Fungi, Mycota, Mycophyta, Mycetalia
Семейство: Клавариадельфовые / Clavariadelphaceae
Статус и категория: 3б - Редкий вид, имеющий значительный ареал,
в пределах которого встречаются спорадически и с небольшой численностью популяций.

Распространение. В Амурской области - Зейский (Зейский заповедник, окрестности г.Зея и с.Овсянка),Магдагачинский (ст. Тыгда) и Свободненский районы (с. Климоуцы), окрестности г. Благовещенска. В России - Европейская часть, Кавказ, Урал, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток. Общее распространение клавариадельфуса пестикового -
Европа, Северная Америка, Восточная и Средняя Азия.

Краткая характеристика. Плодовые тела грибов булавовидные, до 17 см высотой и 1-5 см в диаметре, продольно-морщинистые, желтые, рыжеватые или красновато-бурые, у основания бело-войлочные. Ткань сначала плотная, затем губчатая, белая или розовая, на срезе красновато-бурая. Споровый порошок белый.

Особенности экологии и фитоценологии. Развивается клавариадельфус пестиковый в хвойных и смешанных лесах как сапротроф на почве. Плодовые тела образуются в августе - сентябре один раз в несколько лет.

Лимитирующие факторы. Не известны. Возможно, антропогенная и рекреационная нагрузка на лесные экосистемы.

Принятые меры охраны. Внесен в Красную книгу Росии. Охраняется в Зейском заповеднике.

Необходимые меры охраны. Выявление новых местонахождений грибов и сохранение естественных местообитаний вида.

СОСТАВИТЕЛЬ: Н.А. Кочунова

-----

Гумусовый сапротроф, произрастающий преимущественно в лиственных лесах, часто на известковых почвах. В Якутии и на Дальнем Востоке сочетается с лиственницей даурской. Август-сентябрь. Редкий вид, включен в Красную книгу. Северный Кавказ, Сибирь, Дальний Восток. Съедобен.

http://mushrooms.academic.ru/1...%B2%D1%8B%D0%B9

DrMozgoved 21-10-2014 21:06

На прошлой неделе встретил одну группу высыпавших красных сыроежек, и на этом, похоже, сезон-2014 в Саксонии тоже завершился...

Gino 702 22-10-2014 22:59

Сезон окончился однозначно. Но кочето в банках после него осталось

mikko1973 23-10-2014 11:33

Сезон 2014 на Юге БВ окончен тоже. Однозначно.
Грибники, до следующего года :)

Antid 25-10-2014 12:43

цитата:
Сезон окончился однозначно. Но кочето в банках после него осталось


Да, спасибо Лешему...))

ЗЫ: Это была моя первая охота за грибами в ФРГ, и с первого захода я вроде бы пару свинушек с груздями и с горькушками замариновал, ввиду того, что уже белее 15 лет в лес за грибами не ходил... но, надеюсь, что в Новогоднюю ночь все будет хорошо! :P

ЗЫ: Коллеги, интересно, кто-нибудь из вас здесь встречал Красные мухоморы / Amanita muscaria? Я нет, кроме Пантерных мухоморов / Amanita pantherina, Amanita phalloides, и Amanita spissa... Ходил за грибами в этот сезон в лиственный грабовый смешанный лес 3 раза.

цитата:
Грибники, до следующего года

Да-да, но теоретически есть о чем пообщаться и после сезона... :)

Ostwind 25-10-2014 15:28

У нас сезон тоже закончился - были на прошлой неделе, в тех местах, где в прошлые разы были маслята уже ничего не было, были только свинушки (гриб, который все время пихают из условно съедобных в ядовитые и назад, так что я его не брал), непонятной съедобности темные грузди и много много аметистовых лаковиц, которые хоть и съедобные, но особыми пищевыми качествами не отличаются.

[img]https://farm6.staticflickr.com/5604/15405160887_075a5b3ba8_s.jpg[/img]Instagram


В общем на новом месте это был тоже мой первый сезон, я научился распознавать несколько местных грибов, нашел несколько новых мест, теперь будем ждать следующего года.

Gino 702 28-10-2014 12:33

Оне?

Точно такие же часто попадаются в Эльзасе, вернее в южной части фэльцервальда, котороя находится во Франции

Antid 30-10-2014 12:39

цитата:
Оне?

Да, они самые.

цитата:
Точно такие же часто попадаются в Эльзасе, вернее в южной части фэльцервальда, котороя находится во Франции

А какой там лес, преимущественно хвойный, или лиственно-смешанный, или хвойно-лиственный?

ЗЫ: По грунту похоже что вроде бы хвойный...

Antid 30-10-2014 12:43

цитата:
В общем на новом месте это был тоже мой первый сезон, я научился распознавать несколько местных грибов, нашел несколько новых мест, теперь будем ждать следующего года.

Я также научился распознавать некоторые местные грибы, не без помощи этого сайта, и одного профильного:

http://guns.allzip.org/forum/336/

http://wikigrib.ru/

:)

Gino 702 07-11-2014 19:22

цитата:
Изначально написано Antid:

А какой там лес, преимущественно хвойный, или лиственно-смешанный, или хвойно-лиственный?

ЗЫ: По грунту похоже что вроде бы хвойный...


Эти как раз из Шварцвальда с преимущественно хвойного участка. Фэльцервальд смешанный . Лиственные там в основном бук-дуб

Antid 07-11-2014 23:56

цитата:
Эти как раз из Шварцвальда с преимущественно хвойного участка. Фэльцервальд смешанный . Лиственные там в основном бук-дуб

А в Унтенфранкине у Майна в основном растут грабово-смешанные леса...

Вот, собираюсь теперь к вам в "гости" в Баден Вюртемберг, в лесах да полях с МД побродить... хочу с ночёвкой, но одному как-то не в тему... пока в разведку надо съездить...

Gino 702 08-11-2014 12:47

Я в отпуске. До среды дома. Можно забазироваться у меня и устраивать дневные вылазки. Или с ночевкой в лесу

Antid 08-11-2014 02:38

цитата:
Я в отпуске. До среды дома. Можно забазироваться у меня и устраивать дневные вылазки. Или с ночевкой в лесу


Спасибо!)) Но, у меня на неделе много других дел... Как соберусь к вам, то отпишу.

Antid 01-09-2015 19:46

В этом году походу не пособираем грибочков... или, кто после жары уже что-нибудь нашёл?.

MMIsaev 01-09-2015 21:17

В Гамбурге езжу собирать в Лангенхорн, это в северной части Гамбурга. Есть сыроежки, свинушки, белые, моховики, опята, подберезовики, маслята. А вот моих любимых рыжиков нет.

Antid 01-09-2015 21:45

Я их в Унтенфранкен в прошлом году только и насобирал (ещё засоленных есть пару банок)... 2 недели назад порожняком ходил... были только ягоды в смешанном лесу, от которых щипал и немел язык...

http://guns.allzip.org/topic/336/1234983.html



mikko1973 02-09-2015 08:42

это можно есть???

Antid 12-09-2015 18:25

quote:
это можно есть???

Скорее всего нет, хоть на вид и красивые (хотел узнать их название по фото, но видать не увидел их ещё настоящий ботаник)...)) Выкинул я их. На след. неделе будет свободное время, пойду опять в лес за грибами...

DOMINO 15-09-2015 22:43

Ходил сегодня тоже на разведку, что то совсем мало грибов в этом году. Нашёл с полведёрка

А вот этого добра много как никогда

Antid 18-09-2015 23:53

В-общем, сходил я в лес за грибами, второй раз в этом плохом году (1 раз был весной, и нашёл майские грибы). Как я и предполагал, грибов было мало... Был я в том же райoне что и в прошлом году. Набрал корзинку сыроежек. Также нашёл 3 маленьких подгруздника чернеющих, 1 рыжик, один ложный моховик (вроде), 2 маленьких волнушки, и пару маслят, вроде.






Ах, позабыл... ещё грибов 5 таких нашёл, но пока не в курсе что это... Замочил пока.

По последней фото - "маслята"... :P

mikko1973 05-10-2015 15:27

Пошли и у нас грибы!



Gino 702 11-10-2015 16:46

Надысь немного побродил по Чернолесью. Ось что насобиралось


Gino 702 11-10-2015 17:32

Грузди уже отмокают. Маслята кипят, шипят и пузырятся в казане

С чесночком и киндзой ништяк будет

Antid 21-10-2015 16:39

Подскажите битте что за грибы на фото, а то не местные на этом форуме, и не только, не знают что это за род и вид... 14.10.2015 был в последний раз в лесу, и набрал достаточно опят...

http://wikigrib.ru/raspoznavaniye-gribov-21786/#comment-8720


Gino 702 21-10-2015 20:27

Похоже на рыжие. Я такие тоже беру на закладку. Надо будет в гроссбух заглянуть

Antid 21-10-2015 21:42

quote:
Похоже на рыжие. Я такие тоже беру на закладку. Надо будет в гроссбух заглянуть


Мастера думают, что это вид говорушки... (Спасибо!)

http://guns.allzip.org/topic/336/1234983.html

ЗЫ: Я их в прошлом году с груздями вместе закатал, и банки 4 по 600 гр съел... вроде ничо... даже мне показались очень вкусными... В этом году 2-е банки только с ними закатал, + на них похожие...

Gino 702 13-11-2015 02:42

Забыл за гроссбух. Могу посоветовать этот

Antid 13-11-2015 17:49

quote:
Забыл за гроссбух. Могу посоветовать этот


Спасибо, куплю! На eBay она от 28,50 до 58,70 евро есть: http://www.ebay.de/sch/i.html?...rfotos&_sacat=0

Но, там можно б/у книги купить за пару евро... я недавно по IT б/у книги себе для развития купил, прим. на сто евро, а за новые наверное под штуку бы отдал...)) там следить надо, как на рыбалке... :)

ЗЫ: Кстати, ты случайно сам не смотрел в этой энциклопедии за эти грибы?.

mikko1973 13-11-2015 20:56

У меня такая точно книга. Интересно, но крайне трудно по картинам и фотографиям в ней определить живой гриб, что срезал в лесу.

Antid 13-11-2015 22:09

..хм, ну, если найдёте, то отпишите битте... В любом случае спасибо! :) А книга вроде серьёзная, если судить по её твёрдому переплету, и количеству страниц...))

DOMINO 15-08-2016 12:37

Ходили сегодня на первую разведку в этом году, грибов нашли очень мало, иногда попадаются маслята, но тоже мало.

Кабаньих следов больше чем в прошлом году.

Прогулялись воскресным утром по лесу, красота.


Под конец прогулки встретили двух поляков, они набрали пол пакета хороших грибов, говорят рано ещё, надо подождать недельки две. Поляки хорошие грибники, понимают в этом деле.

Antid 15-08-2016 13:53

Я также на прошлой недели ходил в лес, но не за грибами, а по другому хобби и видел довольно много моховиков, которые все были червивыми, а также встречались поганки. Лес тот смешанный-лиственный и находится он на высоком холме, прим. 50 м. За грибами я предпочитаю ходить в другой лес, где у меня есть на заметке грибные места...







DrMozgoved 15-08-2016 20:31

ехал ночью с субботы на воскресенье через Айфель по А1. Когда отдыхал - в лесу стоял изумительный запах хороших грибов. ...а первые маслятки в этом году я видел в начале июля, на газоне в парке.

DOMINO 16-08-2016 12:42

Antid, это твои вещи на лестнице висят?

Antid 16-08-2016 01:13

quote:
Antid, это твои вещи на лестнице висят?

Натюрлих. А ты думал охотники забыли...)) Место там красивое и травы высокой почти нет (если есть у тебя МД, то сам знаешь как оно бывает)... На авто не везде в лесу подъедешь, а на вышке и передохнуть можно, пока охотников нет... :) Я до того места более часа шёл, преодолевая лесные крутые подъёмы и спуски... это у меня и спорт и хобби одновременно.

DOMINO 16-08-2016 14:22

quote:
Я до того места более часа шёл, преодолевая лесные крутые подъёмы и спуски... это у меня и спорт и хобби одновременно.

Замечательное занятие, для души и тела.
Я в воскресение когда увидел в лесу поляков, решил чисто из спортивных побуждений скрасть их. Приблизился сзади метров на десять, пользуясь камуфляжем, потом обошёл их по полукругу и вышел им прямо навстречу. Один из них в этот момент пил воду из бутылки, когда увидел меня поперхнулся от неожиданности )))

Antid 16-08-2016 17:00

quote:
Замечательное занятие, для души и тела.
Я в воскресение когда увидел в лесу поляков, решил чисто из спортивных побуждений скрасть их. Приблизился сзади метров на десять, пользуясь камуфляжем, потом обошёл их по полукругу и вышел им прямо навстречу. Один из них в этот момент пил воду из бутылки, когда увидел меня поперхнулся от неожиданности )))

Хм, кому как конечно...)) но, я предпочитаю в лесу не пересекаться с "двуногими"... А если приходиться с ними например на паркплатце встречаться, или на дорогах / тропинках, то заметил, что они как-то испугано на меня поглядывают и стараются не встречаться с моим ответным взглядом на них (возможно из-за того, что у меня славянские черты лица, + коренастый телом)... чего не заметишь за ними, например на улице, или в любом другом общественном провинциальном месте... Очевидно то, что по себе судят встречных путников в лесу...(( Я когда начинал только в местные леса ходить, то тоже BW камуфляж одевал, но потом решил, что так я на себя привлекаю лишнее внимание (не на войне ведь... хотя, это дело вкуса конечно и запланированных задач) и решил, что незамеченным в лесу возможно быть и при обычных туристических и спортивных шмотках хорошего качества (Saleva / Salomon / Mammut / Nike).)) Хм, ты верно подметил, что походы в лес благоприятны для души... Но, и о собственной безопасности тоже нельзя забывать...))

Gino 702 16-08-2016 23:54

Не , ну я поскольку суеверный, а год нынче високосный, грибов не собираю и не закатываю

Antid 17-08-2016 12:34

quote:
Не , ну я поскольку суеверный, а год нынче високосный, грибов не собираю и не закатываю

Хм, то-то они мне попадались все червивыми, в это то время года... В прошлом году, осенью, в этом же лесу было полно также моховиков, но они не были червивыми...

-------------------

Можно ли собирать грибы в високосный год? Этот вопрос волнует многих грибников перед началом сезона. Ответ ты найдешь в нашей статье. Напомним, что 2016 год будет високосным. Суеверные грибники должны успеть собрать все грибы в 2015.

Високосный год отличается от обычного тем, что его продолжительность составляет 366 дней. Это на одни сутки больше, чем продолжительность обычного года. Дополнительный день наступает 29 февраля.

Високосный год всегда считался опасным и сложным. В високосный год и по сей день не рекомендуются какие-либо начинания или перемены. С астрологической точки зрения это суеверие вполне оправданно, так как високосный год является началом четырехлетнего цикла, и если безответственно подойти к своему начинанию, затеянное дело провалится, принеся с собой другие неприятности.

Существуют и другие приметы високосного года. Одной из таких народных примет был запрет на сбор грибов. Люди верили, что это может привести к тяготам и невзгодам. Считалось, что можно накликать беды, болезни и даже смерть на свою семью. Старики твердили: 'Рвать в високосный год грибы - таскать на погост гробы'.

Есть и другое, более рациональное объяснение запрета на сбор грибов. Каждые четыре года грибница вырождается, из-за чего грибы становятся ядовитыми. Но угадать, какие именно грибы в какой год зародились, невозможно. Говорят, что особенно много ядовитых двойников появляется у сыроежек и опят.

Что касается сбора грибов, то к нему нужно относиться ответственно независимо от астрологического года. Важно уметь отличить ядовитый гриб от съедобного, ведь это может привести к отравлению и даже смерти. Кроме того, нельзя собирать грибы возле дорог и железнодорожных путей, так как они легко впитывают в себя все вредные вещества.

http://ivona.bigmir.net/cookin...-visokosnyj-god

Gino 702 18-08-2016 15:55

Поскольку немного суеверен, грибов в високосный год не собираю и не закатываю

Ostwind 18-08-2016 16:57

quote:
Можно ли собирать грибы в високосный год? Этот вопрос волнует многих грибников перед началом сезона. Ответ ты найдешь в нашей статье. Напомним, что 2016 год будет високосным. Суеверные грибники должны успеть собрать все грибы в 2015.

Високосный год отличается от обычного тем, что его продолжительность составляет 366 дней. Это на одни сутки больше, чем продолжительность обычного года. Дополнительный день наступает 29 февраля.

Високосный год всегда считался опасным и сложным. В високосный год и по сей день не рекомендуются какие-либо начинания или перемены. С астрологической точки зрения это суеверие вполне оправданно, так как високосный год является началом четырехлетнего цикла, и если безответственно подойти к своему начинанию, затеянное дело провалится, принеся с собой другие неприятности.

Существуют и другие приметы високосного года. Одной из таких народных примет был запрет на сбор грибов. Люди верили, что это может привести к тяготам и невзгодам. Считалось, что можно накликать беды, болезни и даже смерть на свою семью. Старики твердили: 'Рвать в високосный год грибы - таскать на погост гробы'.

Есть и другое, более рациональное объяснение запрета на сбор грибов. Каждые четыре года грибница вырождается, из-за чего грибы становятся ядовитыми. Но угадать, какие именно грибы в какой год зародились, невозможно. Говорят, что особенно много ядовитых двойников появляется у сыроежек и опят.

Что касается сбора грибов, то к нему нужно относиться ответственно независимо от астрологического года. Важно уметь отличить ядовитый гриб от съедобного, ведь это может привести к отравлению и даже смерти. Кроме того, нельзя собирать грибы возле дорог и железнодорожных путей, так как они легко впитывают в себя все вредные вещества.


А научных публикаций нет о "вырождении грибниц" и корреляциях между "началом цикла" и "провалом начинаний"?

:D

Ostwind 18-08-2016 16:57

А грибочков хочется :( В прошлом году весь лес был в опятках.

Клыч 19-08-2016 08:44

Впервые слышу об этом суеверии, надо поинтересоваться откуда это пошло.

У нас в местности такого не было, да и от родителей и деда с бабкой такого не слышал.

MAX 67 19-08-2016 10:29

А дома никто не сажал грибы? Я както собирался, так руки и не дошли.

Ostwind 19-08-2016 16:30

quote:
Впервые слышу об этом суеверии, надо поинтересоваться откуда это пошло.
У нас в местности такого не было, да и от родителей и деда с бабкой такого не слышал.

Локальные суеверия, я думаю.

Antid 19-08-2016 19:02

quote:
А научных публикаций нет о "вырождении грибниц" и корреляциях между "началом цикла" и "провалом начинаний"?


Думаю, что в Википедии возможно найти нужную инфу...))


quote:
А грибочков хочется В прошлом году весь лес был в опятках.



В Нижней Франконии, в прошлом году, тоже было их полно...


quote:
Впервые слышу об этом суеверии, надо поинтересоваться откуда это пошло.

У нас в местности такого не было, да и от родителей и деда с бабкой такого не слышал.


quote:
Локальные суеверия, я думаю.

Возможно и локальные...

Antid 19-08-2016 19:21

quote:
А дома никто не сажал грибы? Я както собирался, так руки и не дошли.



В домашних условиях, как я читал где-то, выращивают в основном вешенки и пси-грибы, а в промышленном масштабе, например в подвальных помещениях, выращивают шампиньоны... Другие грибы, класса 1, белые, подберёзовики и т.д. в "домашних" условиях вроде бы ещё никому не удалось вырастить... Здесь на сайте, кстати, в разделе "Охота за грибами", есть пару тем по этому вопросу...

http://guns.allzip.org/forum/336/

Antid 19-08-2016 19:41

Я создал тему про это суеверие в профильном разделе: http://guns.allzip.org/topic/336/1900955.html

MAX 67 19-08-2016 21:07


Antid 22-09-2017 12:03

Вчера сезон открыл, после прошедшего високосного года. Сообрал корзинку на маринад.



[/URL
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/019875/19875814.jpg]






DOMINO 23-09-2017 15:28

Какие хорошие, очень интересные места. На предпоследней фотке- parasol, хороший гриб, мне в этом году они почему-то не втречались.
Обрати внимание на землю возле столба с солью, там по ночам дискотеки проходят будь здоров) Там есть свиньи.
Было бы неплохо еслиб ты выкладывал отдельно фотки грибов которых ты берёшь крупным планом. Бывает иногда найдёшь гриб и не знаешь можно ли его брать.

Antid 26-09-2017 20:20

Спасибо за помощь, но я в грибах и сам кое как разбираюсь... )) тот гриб что на предпоследней фотке может быть и поганкой... Я не силен в немецких названиях грибов, но в некоторых энциклопедиях его по виду именуют грибом "зонтиком"...

Antid 26-09-2017 22:31

При надрезе ножки гриба зонтика цвет не меняется, а ядовитый на срезе краснеет или ещё как-нибудь меняет цвет. So Wikipedia.

Я его резать не стал, а просто толкнул.
Фотки делал фотоаппаратом "Canon IXUS 185, 20,5 mb pix, 8 Zoom".

Хорошие у тебя грибы на фотке. Надо будет мне подальше поехать в лес, а то в ближайших лесах видимо уже не раз все протоптано...

ЗЫ: Да, лес красивый... Это Gutenbergerwald под Вюрцбургом. Кабанов там еще не видел, но видел косуль, лис и барсуков...

DOMINO 28-09-2017 12:08

Это ни с какими не попутаешь, стопсигналы ))

Antid 28-09-2017 21:09

Да, у философских грибов и цвет философский...))

DOMINO 30-05-2019 23:29

Первые грибочки в этом году в конце мая. Не знаю как называются, большие и мясистые, с интенсивным приятным грибным запахом. Ножка на срезе жёлтая, на глазах начинает синеть,- жуть жуткая )) Кагда начинаешь варить синева исчезает. В жареном виде с луком и сметаной,- вкус исключительный. Сравнимо с белым грибом, может даже и лучше.

ФокусНИК 05-06-2019 19:36

quote:
Первые грибочки в этом году в конце мая....

за грибами с ружжом ходишь? стрёмный гриб ...название знаешь?

DOMINO 05-06-2019 22:44

Наоборот. Грибы попались случайно когда с ружжом шёл. Подымался медленно в гору раненько утречком. И тут подарок матушки природы. Принял с благодарностью. Название гриба знаю только на немецком. Flockenstielige Hexen - Röhrling. Опытный грибник скажет- ааа, этот...знаю конечно ))
Гриб хороший, съедобный и очень вкусный. Выглядит конечно страшно.

DOMINO 08-06-2019 22:42


DOMINO 08-06-2019 22:43

Первые маслята стали появляться. Всегда там где стоят лиственницы.

Antid 09-06-2019 19:39

quote:
Изначально написано DOMINO:
Первые грибочки в этом году в конце мая. Не знаю как называются, большие и мясистые, с интенсивным приятным грибным запахом. Ножка на срезе жёлтая, на глазах начинает синеть,- жуть жуткая )) Кагда начинаешь варить синева исчезает. В жареном виде с луком и сметаной,- вкус исключительный. Сравнимо с белым грибом, может даже и лучше.


Это вроде какой-то вид моховика. Есть также ложные виды этого гриба... в профильной ветке возможно посмотреть...

https://ru.wikipedia.org/wiki/...%B2%D0%B8%D0%BA

DOMINO 10-06-2019 10:02

да, похоже что из семейства моховиков.