Хотелось бы табличку для чайников

по одной оси марка стали
по другой вид заточки (изменение угла РК и тд)
в пересечении подходящие материалы и зернистость
Ну вот как-то так.
А то иногда приходилось читать что алмаз нельзя
или наоборот только алмаз и берет.
если где-то было ткните носом
и тему сотру.

... а еще для каждой марки стали возможны 3-4 вида термообработки, а еще есть профиль лезвия и толщина сведения, и так далее... короче едва ли кто-то из профессионалов станет тратить свое время на построение таких таблиц, ибо знает про комбинаторику и великое множество факторов, влияющих на результат.

Боюсь, что пользы от такой таблицы будет не больше, чем от шпаргалки по приемом карате в уличной драке.

Но если очень хочется получить хотя бы какое-то подобие таблички, то поищите методики пробоподготовки для металлографии. Но там все будет грубо --- все стали попадают буквально в одну-две методики.

А еще --- старайтесь называть темы более осмысленно и по каждому вопросу делать отдельную тему, не сваливая все в одну кучу

по алмазам создал отдельную тему: https://guns.allzip.org/topic/224/458296.html