Итак, уважаемым джентельменам предлагается:
Колбаса "Сервелат" - 1 палка ок. 500 гр. Классический варёно-копчёный сервелат, деликатес на праздничный или повседневный стол. 
Стоимость - 940 р/кг, от 3-х палок - 890 р/кг, сервелат будет на следующей неделе
Сосиски "Молочные" из чистого лося, варёные, без жира. Диетические 😊 Фото чуть позже.
Упаковка 1 кг, стоимость 800 р/кг.
ЕСТЬ в НАЛИЧИИ 4 упаковки по 1 кг на Зверинской, 5.
Доставка до адреса возможна, но обсуждается дополнительно Время и место доставки согласовывается при заказе.
По всем вопросам можно написать мне или позвонить по "мясному" телефону 8 9O5 212 O486, Александр(я) или Андрей (мой компаньон). Пароль "Ганза-колбаса" 😊 Лучше сразу звоните, т.к. форум читаем не постоянно.
До этого колбаса реализовывалась Сергеем Ларсеном вот в этой теме: https://guns.allzip.org/topic/227/2418483.html
Расставлю сразу все точки над Ё - колбаса производится по тем же рецептам, теми же людьми и в тех же условиях, что и были до этого. Отзывы в теме присутствуют. Я занимаюсь исключительно реализацией, т.к. имею для этого условия и возможности.
Пока все свежее возьму на пробу всего по одному.
den24
Буду первым!
Пока все свежее возьму на пробу всего по одному.
Принято!
Саня, две/три палки возьму!
nord stream
Буду вторым! Охотничьи колбаски и Краковскую возьму!
VAD [RU]Ок, отметил 😛
Саня, две/три палки возьму!
митяйСергей же предлагал, от 50кг.
если я скажем осенью отдам 20 кг мяса, и мне нужно колбасу, и желательно соли и перца побольше....???? просто прицел на будущее
К тому времени у нас всё лежало уже в морозилках и просто лениво было ворошить.
Сейчас кил 15 у меня осталось.
С начала октября красное мясо не покупаем😉
И как это на чистейший эко продукт мобыть аллергия?😂😂
И как это на чистейший эко продукт мобыть аллергия?😂😂Легко. Это когда у тебя его только в чайнике нет.
GREEN SPBвооот!!! я по зиме распродал кил 20, что осталось, просто запах осины стал мерещиться.... ща в морозилке кил 7 пельменей и кил 5 котлет замороженных валяются....Ну не лезет он мне.....свинина и курятина за радость....ща отдохну немного и опять в бой....больше 10и лет питаться одним осликом, это край 😞
Это когда у тебя его только в чайнике нет
Прошу известить по наличию
------------------
Я всегда готов учиться, но мне не всегда нравится, когда меня учат
митяй
у меня пока на лосятину алергия.... а из материалов заказчика делают????, если я скажем осенью отдам 20 кг мяса, и мне нужно колбасу, и желательно соли и перца побольше....???? просто прицел на будущее
20 килограмм для производства мало. Это не личное, а просто технически - оборудование настроено на 50 кг фарша.
Придется либо Вам самому поискать "подельников" или добавить нашего сырья
А так проблем не вижу. Мороженное\не мороженное - не важно.
Потеря на обвалке стандартная для отрасли.
Можно добавить в сырье хорошую говядину, или шпик (как мы делали), или сало.
Любая прихоть..... за ваши деньги, ест-но
😊
В ближайших планах - колбаса п\к из северного оленя (Таймыр) и буйвола (Индия). Все сырье с Меркурием (кто в теме)
И "вкусняшки"-деликатесы из северного оленя и европейской косули (Беларусь. Добывается в районе Полоцка фактически самостоятельно)
LarsenРаз пошло дальнее зарубежье..)
и буйвола (Индия)
А в африканскм "диком" меню есть что-то интересное?
И как это попробовать не находясь в Африке?
den24
Раз пошло дальнее зарубежье..)
А в африканскм "диком" меню есть что-то интересное?
И как это попробовать не находясь в Африке?
Африканское мясо всё разное 😊 😊 так как видов антилоп там масса, да и черномазеньких тоже не мало 😊
В Россию массово мясо из Африки не возят. Ну... я не слышал - скажем так.
Потому что любое ввезенное официальное мясо должно иметь довольно строгие документы.
Буйволятина в Россию везется из Индии и Бразилии. Из Бразилии только промышленная. Из Индии - как промышленная, так и ....дикая.
Хотя, если честно, лично я!!! кроме разницы в цене прочих разниц не обнаружил.
Поэтому с вариантом - попробовать африканского мяса не побывав в Африке - очень сложно!!!
В Москве можно найти билтонг "аля" из африканского мяса.
Но!!!!
1. я бы поостерегся его есть - потому что если оно левое, и если оно ввезено нелегально.... можно "ласты склеить в жутких мучениях" еще до того, как наши врачи поймут, от чего вы умираете.
2. заплатив "конскую цену" вы не будете уверены, что не едите костромскую буренку....
Larsen- Шутите! - сказала Эллочка нежно.- Это мексиканский тушкан.
заплатив "конскую цену" вы не будете уверены, что не едите костромскую буренку...
- Быть этого не может. Вас обманули. Вам дали гораздо
лучший мех. Это шанхайские барсы. Ну да! Барсы! Я узнаю их по оттенку. Видите, как мех играет на солнце!.. Изумруд! Изумруд!
😀
Налетай!!!
karКак раз сегодня готов самовывезти со Зверинской.
Так что с колбасами? Продажа открыта?
Всё, колбаса наконец-о затарена и ждём страждущих!
Продавать начинаем с завтрашнего дня. Телефон указан в шапке темы. Лучше сразу звонить по нему, а не писать сюда.
Все за колбасой!!!
karВсе на охоту и на дачу!
Все за колбасой!!!
Я уже валю загород. К сожалению без этих вкусняшек 😥
6-7-8 мая мы работаем, желающие звоните, телефон в первом сообщении.
Devianesтоже подпищусь.....на такой комплект.... напомните, где забрать.....(ул. Зверинская, д.5 , там????) а сколько в холодильнике можно хранить????
На понедельник Краковскую и сервелат на пробу по одной, пока
митяй
тоже подпищусь.....на такой комплект.... напомните, где забрать.....(ул. Зверинская, д.5 , там????) а сколько в холодильнике можно хранить????
Вся колбаса в вакууме, в холодильнике точно без проблем хранится месяц, Ларсен в прошлый раз проверял.
Зверинская, 5 в арку, верхняя кнопка домофона "Экопитер", завтра с 10 будем на месте. Звоните.
Ларсен в прошлый раз проверял.И я то же 😊
Зверинская, 5 в арку, верхняя кнопка домофона "Экопитер", завтра с 10 будем на месте. Звоните.отпишусь: парковаться негде,.....совсем негде, так что учитывайте это!
Колбаса вкусная, та что краковская, правда без жира, но попадались осколки трубчатых костей, весьма неожиданно и неприятно. Сервелат -без костей, отличнои вкусно! Бонусом есть травки и корешки)))
DShooterЕсть такое дело. Ненадолго можно вставать, перегораживая арку, можно звонить заранее и говорить что нужно, я завешаю, посчитаю и вынесу готовое как подъедете. Но для этого желательно иметь сумму "под расчёт" или платить на Сбер, чтоб я сдачу по карманам не выискивал.
отпишусь: парковаться негде,.....совсем негде, так что учитывайте это!
DShooterСпасибо за сигнал! обязательно поставим на вид технологу. мне лично не попадались.
попадались осколки трубчатых костей
Tolgoit
Ну что , праздники подходят к концу , пора и о колбасе задуматься ...))) Есть в наличии ?
Всё есть. Владимир, нога-то как? Позвоните завтра, я во вторник буду на авто и могу завезти, может и огненной воды на обмен возьму 😛
tolstyak85Всё есть. Владимир, нога-то как? Позвоните завтра, я во вторник буду на авто и могу завезти, может и огненной воды на обмен возьму 😛
Нога в гипсе , всё в порядке ))). Завтра меня повезут на рентген , на ВО , может мимо удастся проскочить . Если водила согласится )).
TolgoitНога в гипсе , всё в порядке ))). Завтра меня повезут на рентген , на ВО , может мимо удастся проскочить . Если водила согласится )).
Ок, набирайте
den24
У меня вроде завтра получится доехать.
Вэлкам! мы работаем, телефон доступен. Сегодня сожрали палку сервелата и не заметили как - отлично! 😛
Ларсен вернулся в город и предлагает вопрос доставки взять на себя, поэтому с сегодняшнего дня курьерская доставка бесплатна. По вопросам где забрать и когда встретиться можете звонить мне или писать сразу ему.
😀
ДжонДоу
Она ж не кошерная.
😀
С чего ж баня-то упала? 😀
Примеры кошерных животных: корова, овца, коза, олень, лось, газель.
Примеры некошерных животных: свинья, лошадь, верблюд, собака, кошка, заяц. Некошерными также являются все хищники, а кроме того пресмыкающиеся, черви и насекомые (кроме четырех видов саранчи).
Лось вполне себе кошерен, другой вопрос, что он убит должен быть не выстрелом, а перерезанием горла одним движением и с молитвой, а по этому вопросу с лосём очень сложно договориться 😊
tolstyak85Гиппопотама забыл. 😛
Примеры некошерных животных: свинья, лошадь, верблюд, собака, кошка, заяц. Некошерными также являются все хищники, а кроме того пресмыкающиеся, черви и насекомые (кроме четырех видов саранчи).]
Крестовский
На сколько по деньгам потянет палка сервелата?
Палка сервелата 500+-25 грамм, по деньгам 600 опять же +-20 рублей