Продажа колбасных изделий у Толстяка в СПб. Сервелат из оленины

В связи с переходом "на новый формат" 😊 распродаем остатки колбасных изделий "собранных" для себя и остатки замороженного и контрактного мяса.

1) Сосиски молочные из мяса лося.
Упаковка 1 кг. Стоимость упаковки 660 рублей

2) Колбаса сервелат из мяса косули.
Упаковка 470 грамм. Стоимость упаковки 450 рублей

3) Чипсы из лосятины (билтонг) и чипсы из индейки - надо звонить и спрашивать про наличие - очень быстро разбирают!
В НАЛИЧИИ чипсы домашние из индюка, экспериментальной разработки. Цена: 125 рублей/50 гр, фасовка соответственно по 50 гр. Чипсы достаточно острые и пряные, однако не слишком солёные.

4) Колбаса из мяса лося.
Упаковка 470-520 грамм. Стоимость упаковки 510 рублей

5) Колбаса из мяса северного оленя.
Упаковка 470 грамм. Стоимость упаковки 450 рублей

Принимаются заказы на мясо северного оленя.
1) Вырезка - Внутренняя поясничная мышца. Самая ценная часть туши, используется для приготовления медальонов. Высший сорт (не имеет потерь). 1200 рублей кг
2) Карбонад - одна из наиболее ценных частей туши, мясо очень нежное, легко и быстро готовится, используется для приготовления стейков, медальонов. Может заменять вырезку. Высший сорт (не имеет потерь).
1050 рублей кг
3) Корейка н/к - часть спинного филе, начиная от края ребер со стороны поясницы до шестого ребра включительно. Корейку отделяют от позвоночника и оставляют на ребрах. Ребра оставляют длиной 6-7 см, от края корейки, зачищают от мяса. Высший сорт (не имеет потерь). 1000 рублей кг
4) Фарш - 450 рублей за кг

Принимаются заказы на мясо лося крупными кусками:
- задняя нога (примерный вес 42 кг) 350 рублей\кг
- передняя нога (примерный вес 23 кг) 350 рублей\кг
- спина (спинное филе с позвоночником, примерный вес 35 кг) 350 рублей\кг
- шея (примерный вес 25-30 кг) 350 рублей кг
- реберные пластины (примерно по 20 кг каждая) по 200 рублей \кг

Принимаются заказы на мясо косули, полутушами.
400 рублей за кг

Забирать самовывозом из магазина Толстяка на Зверинской дом 5.
Телефон 983-68-80. Зверинская, 5 арка, верхняя кнопка домофона подписана "Экопитер"

Или можно заказать курьерскую доставку по городу.

Позвонить и поговорить, за колбасу, за мясо и за охоту можно и мне:
8(963) 3четыре2-два9-71

Количество всего - довольно ограниченное.
Отзывы уже кто-то напишет - колбасу попробовали и оцени все, кто был на загонной охоте 19\20 октября

Локацию бы добавить в шапку темы.

А между прочим - сосиски обалденные , даже супруга оценила , хоть и превереда )))

Телефон 983-68-80, Ларсен думаю в первый пост добавит. Зверинская, 5 арка, верхняя кнопка домофона подписана "Экопитер"

Мы на месте по будням с 9.30 до 19, но на всякий пожарный: собираетесь - звоните

Добрый день. Взял бы по каждой позиции на пробу, есть какая либо возможность забрать это на Ленинском?

fims7
Добрый день. Взял бы по каждой позиции на пробу, есть какая либо возможность забрать это на Ленинском?

Чуть позже отпишусь в теме.

Сосиски не обычны. Очень мелкая и нежная структура, ни соли ни жира не чувствуется совсем.
Колбаса просто вкусна, опять таки соли по сравнению с магазом значительно меньше.

Пачку сосисок и пару колбасы взял бы. Но сегодня не успею, разве что завтра. Либо - во что обойдётся доставка?

Куш-тэнгри
Пачку сосисок и пару колбасы взял бы. Но сегодня не успею, разве что завтра. Либо - во что обойдётся доставка?

Не проблема, приезжайте завтра.

По доставке - у службы Достависта с пешими курьерами стоимость зависит от расстояний. Например от нас до Ленинского насчитал 450 рублей, а до Дегтярной 270. Думаю, что если одному курьеру давать несколько адресов, но будет дешевле выходить.
Мне с этого не нужно заработка, я могу выставлять к оплате ту сумму, которую будет просить курьерская служба.

Тогда завтра после работы заеду. К кому там обратиться?

Ко мне или к Андрею, без разницы - не ошибётесь. До семи завтра я работаю. Звоните, пароль - ганза, колбаса 😊

Сосиски хороши! Формфактор Венских - зачёт однозначно!

Larsen
3) Чипсы из лосятины (билтонг) и чипсы из индейки - надо звонить и спрашивать про наличие - очень быстро разбирают!Цена плавает - спрашивайте

Спрашиваю 😛

------------------
Я всегда готов учиться, но мне не всегда нравится, когда меня учат

Сейчас с супругой попробовали сервелат - это охренеть , как вкусно ! Лично я не помню , когда такую ел !

Да. Лакомство вышло супер!!!!

TheKogt
Да. Лакомство вышло супер!!!!

А не хотел открыть для двух палок входы....
Эх ты, Друг!

Larsen
Эх ты, Друг!

narkad

Спрашиваю 😛

Отверчаю - пока нет 😊 Будут - сразу отпишу в теме.

Чипсы будут через пару дней.
Из индюка и из лося.

А если вам мяса привезти, сможете сделать сосисок и колбасы? И сколько будет стоить?
А то что то перебор у меня уже по лосю и косули, хотя еще только октябрь..

Дима, мяса без кости должно быть более 35 кг. Нет проблем.
Производство практически всего стоит 200-300 рублей за кг.
Я же не зря открыто пишу, что вот ЭТО все мы распродаем по себестоимости.
Тебе ЧИП может это подтвердить.
350 рублей стоит мясо лося в городе, на кости
250 производство
Ву аля!
Вези!
Расплатиться за производство можно готовой продукцией по себестоимости!

Хорошо, лося добуду очередного - позвоню.

Колбаска супер, спасибо!

огромный минус!!!!!
если бы у Толстяка дали пробник попробовать-взял бы сразу 2-3 палки)))
скусный балабас)))

Eddmak
огромный минус!!!!!
если бы у Толстяка дали пробник попробовать-взял бы сразу 2-3 палки)))
скусный балабас)))

В этот раз немного колбасы было изначально, поэтому на пробник не выделили, придётся довериться отзывам. Но мы учтём 😛

И сосиски и колбаса очень вкусные!
Один минус заканчиваются быстро(

Колбаса, сосиски, купаты и фарш будут постоянно.
Сейчас запустим проект в полном обьеме и... 😊

Shanson
Хорошо, лося добуду очередного - позвоню.

Можем к твоему добавить своего.
Это вопрос легко решается в дружеской беседе.

Спасибо за хорошее знакомство! Попробуемт! Будем ещё!

Куш-тэнгри
Спасибо за хорошее знакомство! Попробуемт! Будем ещё!

Пожалуйста, обращайтесь!

Колбаска ваще супер! Пусть будет и в качестве рекламы и в качестве отзыва на достойный продухт! 😊

Приветствую! Взял бы по упаковке сосисок и колбасы хотелось бы в районе Ленинский-пр. Ветеранов.

Hotfinn-2
Приветствую! Взял бы по упаковке сосисок и колбасы хотелось бы в районе Ленинский-пр. Ветеранов.

Не вопрос, напишите пожалуйста в личные точный адрес и телефон, я посчитаю стоимость курьера, позвоню и всё скажу. Завтра сможем отправить.

Спасибо LarsenУ за тему и всем кто принимал участие в сотворении кулинарного изыска, пока пробовал колбасу ушло по пол батона колбасы и хлеба, салат пришлось закидывать потом, что бы в полной мере насладиться давно забытым вкусом продукта.

Сосиски позже продегустирую.

У нас когда то в восьмидесятых была потребкооперация Холбос, которая принимала у населения ягоды, кедровые орехи, мясо в том числе дикое лось, косуля и производили из неё свою продукцию и был у них стол заказов с доставкой на дом, развозили заказы на москвичах-пирожках, вот тогда то и были у нас дома сосиски с таким же вкусом как эти.
Однозначно стоит брать и употреблять по прямому назначению и можно даже в больших количествах.
Лично мне понравилось.

Колбаса есть, сегодня работаем до 19.00, выходные возможны, но по договоренности

Должны были поступить чипсы!

Tolstyak85, Larsen, комрады спасибо, колбаса отличная👍🏼

Larsen
Должны были поступить чипсы!

Ждем с нетерпением 😛

Николаич, мне тут на днях букетик подогнали, 😊
Публикую как вариант оформления колбасных изделий.

Шикарно!
С какой стороны не кусни, всё шикарная закусь 😊
В другой руке не хватает плетеной бутыли литров на пять с ракией 😊

О как на бл...дки надо ходить 😛 респект! 😊 😊 😊

-----Чипсы поступили понедельник сфоткаем, расфасуем, и я выложу всю инфу.------

фотосессия затянулась )))

Eddmak
фотосессия затянулась )))

Утро понедельника - весьма насыщенный по работе процесс.

Пока пишу словами: В наличии чипсы домашние из индюка, экспериментальной разработки. Цена: 125 р/50 гр, фасовка соответственно по 50 гр. Чипсы достаточно острые и пряные, однако не слишком солёные. На мой вкус очень интересно.
Пока сделали на пробу, будет интерес - можно делать постоянно и в нормальном количестве.

После праздников новый подход колбасы из косули - сервелат!
По старым ценам!!!

Попробовал . Очень вкусно. Ребенок то же в восторге

Tajas
Попробовал . Очень вкусно. Ребенок то же в восторге

Спасибо за отзыв!

Сервелата осталось две крайних палки и пара упаковок сосисек, налетай-торопись! Забравшему весь остаток разом - доп. скидон 😛

опробовали сосисы и колбасу, ничего не осталось..... 😞 ребенок доел последние остатки.
Я в очередь на сервелат из косули.
Респект ТС, только боюсь опять гардероб менять придется в большую сторону 😊

Сервелат на данный момент закончился, сосисок есть последняя пачка.

Свежая партия сервелата из косули обещана к концу следующей недели, по прибытию отпишусь.

Будет свежая поставка сервелата, но из мяса северного оленя!

Посмаковав ломтиком на вкус, можно вполне правдиво заключить:
-Так вот ты какой, северный олень! (с)
😊

Larsen
Будет свежая поставка сервелата, но из мяса северного оленя!

"- задняя нога (примерный вес 42 кг) 350 рублей\кг
- передняя нога (примерный вес 23 кг) 350 рублей\кг
- спина (спинное филе с позвоночником, примерный вес 35 кг) 350 рублей\кг
- шея (примерный вес 25-30 кг) 350 рублей кг
- реберные пластины (примерно по 20 кг каждая) по 200 рублей \кг"
===========

Лось именно такими крупными кусками продается?

На реберных пластинах сколько мяса оставлено? А то часто с них мясо срезают, остается только то, что между ребрами 😞

Sherp
На реберных пластинах сколько мяса оставлено?

Sherp
"- задняя нога (примерный вес 42 кг) 350 рублей\кг
- передняя нога (примерный вес 23 кг) 350 рублей\кг
- спина (спинное филе с позвоночником, примерный вес 35 кг) 350 рублей\кг
- шея (примерный вес 25-30 кг) 350 рублей кг
- реберные пластины (примерно по 20 кг каждая) по 200 рублей \кг"
===========

Лось именно такими крупными кусками продается?

На реберных пластинах сколько мяса оставлено? А то часто с них мясо срезают, остается только то, что между ребрами 😞

Доброго дня! Именно такими кусками - 4 ноги, шея, спина (можно располовинить) и рёбра - 2 шт. Спецом никто мясо с ребер не срезает, сколько есть - всё на них.

Через неделю будет вяленая колбаса из Дагестана!!

Sherp

"- задняя нога (примерный вес 42 кг) 350 рублей\кг
- передняя нога (примерный вес 23 кг) 350 рублей\кг
- спина (спинное филе с позвоночником, примерный вес 35 кг) 350 рублей\кг
- шея (примерный вес 25-30 кг) 350 рублей кг
- реберные пластины (примерно по 20 кг каждая) по 200 рублей \кг"
===========

из лося что осталось в наличии и его тоже на петроградке забирать

из лося до НГ не будет ни чего

а что из колбас в наличии?