А что может скажете про магнитные держатели ножей

Shelenberg 24-07-2017 16:38

Ну собственно все в названии.
Соседа жена терроризирует этими держателями,мол у всех есть,а мы как дебилы без них!

GOD_HOUME 24-07-2017 16:43

Обьясните "жене соседа", что открытые лезвия ножей крайне плохая примета по фен шую в помещении.

aptekar113 24-07-2017 18:49

Дешевые (с выступающими
Полосками металла ) царапают лезвия , а нормально сделанные — дороги..

Jofallt 24-07-2017 20:23

Если готовые не устраивают. Могу сделать по заданию.

G-E-K 25-07-2017 11:46

Использую дешевые держатели (с выступающими железками), я прошелся наждачкой по этим выступающим железкам, притупил грани и снял заусню, все супер, за годы пользования ничего не поцарапалось, жену поддерживаю, не представляю кухню без этих держалок.
Да, и полировке на кухне делать нечего, имхо...

Eagle77 25-07-2017 15:08

quote:
Соседа жена терроризирует этими держателями,мол у всех есть,а мы как дебилы без них!

Не у всех они есть. :)
У меня стоит подставка, в которой находятся 4-6 основных, наиболее востребованных ножей.
Для магнитных держателей просто нет удобного места достаточной протяжённости...

G-E-K 25-07-2017 15:37

quote:
Изначально написано Eagle77:

Для магнитных держателей просто нет удобного места достаточной протяжённости...

В общем, что вполне логично, у всех по разному, у меня наоборот нет нормально места для подставки, постоянно она мешала занимая и без того малую полезную площадь :)

Eagle77 25-07-2017 16:32

quote:
В общем, что вполне логично, у всех по разному, у меня наоборот нет нормально места для подставки, постоянно она мешала занимая и без того малую полезную площадь

Для моей подставки хватает участка 10Х15 см, а вот минимум 50 см свободного пространства на стене со свободным же доступом - нет. Точнее, его найти можно, но путём радикального изменения компоновки кухонной утвари - а мне лень. :)

oldTor 25-07-2017 17:02

quote:
Изначально написано G-E-K:
Использую дешевые держатели (с выступающими железками), я прошелся наждачкой по этим выступающим железкам, притупил грани и снял заусню, все супер, за годы пользования ничего не поцарапалось...

+100
Я даже не наждачкой а сразу грубоватой полировальной пастой сгладил и нормально - не царапает.
На держалке, правда, иногда тесновато, а вторую не придумаю никак куда вешать, но может и не стану - имеющаяся разумно ограничивает набор ножей в рамках действительно нужных, периодически максимум что-то на ней меняется на другое.
И хотя ножи моются и вытираются сразу после работы и любые - что углеродка что нержа, но всё же если есть влага - так лучше испаряется, нежели в иных подставках, и кромкой не заедешь ни за что постороннее, а подставки, как правило, муторно чистить бывает. В общем - устраивает на все 100 и менять ни на что не собираюсь.
А тема "намагничивания" ножей от такой держалки, что якобы мешает при заточке - несостоятельна:
Не сказал бы что вообще особо заметно какое-то намагничивание, и потом, "насухую" не точу, практически все абразивы у меня под СОЖ - масло или воду, да и соблюдение нормальной рядовой гигиены в процессе заточки, и при магнитящихся клинках, проблем не создают. Т.е. никакого "налипания частиц снятого металла на кромку, портящего её" у меня нет.
Удобная держалка, компактная, дешёвая.

allessandrro 25-07-2017 17:23

В принципе, основные аргументы против магнитных держателей видятся такими:
1. Наличие любознательных малолетних детей
2. Дешевые и побитые жизнью ножи стыдно вывешивать на общее обозрение.
3. Особенности планировки кухни делают настенный монтаж рабочего комплекта ножей сложным и/или неэстетичным.

А вот на даче магнитные держатели лично меня весьма радуют.

cyberbaton 25-07-2017 17:23

Пользую икеевскую металлическую держалку, гладкая без выступающих граней и тому подобного, не царапает, рекомендую.

a-valo-n 25-07-2017 23:41

А ламинат на дорогих ножах магнитные держатели не царапают?

Eagle77 26-07-2017 12:47

quote:
А ламинат на дорогих ножах магнитные держатели не царапают?

Во-первых, можно сгладить стальные полосы, как уже писали:
quote:
Использую дешевые держатели (с выступающими железками), я прошелся наждачкой по этим выступающим железкам, притупил грани и снял заусню, все супер, за годы пользования ничего не поцарапалось, жену поддерживаю, не представляю кухню без этих держалок.


quote:
Я даже не наждачкой а сразу грубоватой полировальной пастой сгладил и нормально - не царапает.

Во-вторых, на более дорогих моделях держателей стальные полосы прикрыты шпоном/ламинатом.

Жлуктов 26-07-2017 12:17

quote:
Изначально написано aptekar113:
Дешевые (с выступающими
Полосками металла ) царапают лезвия , а нормально сделанные - дороги..

Неужели на столько дОроги?

oldTor 26-07-2017 15:52

Навскидку, яндекс показывает с закрытыми магнитами, цены 2700-3300. например:
https://knifesmaster.ru/catalo...vdGL0Lkg0LzQsNC z0L3QuNGC0L3Ri9C5INC00LXRgNC20LDRgtC10LvRjCDQtNC70Y8g0L3QvtC20LXQuSBXb29kaW5ob21lIEtTMDEwU0FOO1ZlSHNSalZ2dWpQVEJyck5uX2RZTlE7&frommarket=http%3A//market.yandex.ru/partner&ymclid=0 10725145017284893600008

По-моему это мега дорого, при том что обычный я покупал за 180 руб. и в разбросе до 600-800р. их куча вариантов по длине, ширине и пр.

Если хочется лучше, то уж тогда интереснее сделать самому с нормальной деревяшкой покрасивше или заказать мастеру, если на такой предмет охота тратиться и думать о его внешнем виде, который всё равно будут заслонять ножи.

skvater 27-07-2017 09:20

У меня сейчас держатель 38 см, железки выпирают, но грани у них скруглены - ножи не царапают. Наклеил на них малярный скотч, (временное решение, думаю чем заменить) а то металл по металлу - не здорово. Магнита этого мне теперь мало, заказал ему на замену 55 см - жду, скоро придет

miller98 27-07-2017 09:35

Пользовался подставкой, отказался из-за ограничения по количеству и форме вмещаемых ножей. При проектировании новой кухни сразу заложил настенный магнитный держатель в рабочей зоне, чтобы не тянуться и не ходить.
Поскольку купить желаемое дешевле 350$ было невозможно, сделал сам. Пошел в магазин паркета, объяснил продавцу свои потребности, через неделю он привез мне домой 3 18мм доски, 2 палисандра и 1 бубингу "остатков со склада". Магниты купил в магазине. 2 вечера на балконе стругал, пилил, фрезеровал, полировал, чихал и плакал от палисандровой пыли. Себестоимость материалов около 1500 руб.
Теперь у меня магнит такой, который я хотел, пользуюсь 3 года, недостатков нет. Ножи не падают, не сползают, двое маленьких детей к ним совершенно равнодушны, жена с тёщей с первого раза поняли как пользоваться, каждый вешает чистые и сухие ножи в свою часть. Слева папины, в середины мамины, справа тёщины.

Куш-тэнгри 27-07-2017 11:27

Сразу покупал бамбуковую. Не скажу чтобы уж и дорогая. Ими и наши ганзейские коллега барыжат - дай Бог им здоровья. Уже несколько лет держит несколько ножегов :) немаленьких. Да и маленькие не отваливаются.

baton6619 28-07-2017 21:24

очень хорошую тему подняли,
почитал днём, купил "магнит" по пути с работы,
приспособил, смотрю и радуюсь


alecsa 31-07-2017 16:22

quote:
Изначально написано baton6619:
очень хорошую тему подняли,
почитал днём, купил "магнит" по пути с работы,
приспособил, смотрю и радуюсь


Грамотное решение, крепежа магнита :)

Егерь-террорист 01-08-2017 16:08

https://mtmwood.com/decor.php?product_id=1073
Дорого, богато, красиво. Такой подарил родственнику. Все довольны. Мне нравится, как к стене крепится.

Luxembourg 11-08-2017 23:12

Помойму ножи будут больше царапаться если лежат в ящике стола, нежели висят на дешевом "царапающем" магните.
И еще, ножи на кухне и так зацарапаются и без магнита.

Eagle77 12-08-2017 09:18

quote:
Помойму ножи будут больше царапаться если лежат в ящике стола, нежели висят на дешевом "царапающем" магните.
И еще, ножи на кухне и так зацарапаются и без магнита.


Мне кажется, мало кто на Ганзе хранит кухонники кучей в ящике, не найфоманский это вариант. :P
Думаю, при отсутствии магнитов ножи хранятся либо в ножнах/чехлах, либо в коробках, либо в подставках, либо в ящиках с разделителями.
К тому же при аккуратном обращении ножи не так сильно царапаются, если не бросать их с ложками-вилками и мыть мягкой губкой.

mageric 12-08-2017 12:10

С открытым магнитом, те что в свободной продаже Китайские, очень удобны в гараже для гаечных ключей и пр.:). На кухне использую деревянные с магнитом внутри. Местный ганзейский мастер дядя Гарри делает доски торцевые и держатели. Очень хорошее качество, но надо чаще обрабатывать маслом. Я против подставок для ножей в которых ножи вставляются внутрь, это негигиенично. Хотя может быть по феншую и более правильно.

Eagle77 12-08-2017 13:50

quote:
Я против подставок для ножей в которых ножи вставляются внутрь, это негигиенично. Хотя может быть по феншую и более правильно.

А почему это негигиенично? Стандартное правило: ВСЕГДА мыть и протирать ножи после использования - и никаких проблем с гигиеной, хоть они в подставке, хоть на магните...

Sergey Murashov36rus 13-08-2017 01:31

Для себя определился :

Sergey Murashov36rus 13-08-2017 01:37

Само собой, без ножей Самуры :)

Eagle77 13-08-2017 01:44

quote:
Для себя определился :

Благодарю за идею! Отличный вариант, совершенно про него забыл!

Sergey Murashov36rus 13-08-2017 01:55

Не уверен, что самое дешевое, но для ориентира: http://rezat.ru/kuhonnye_akses...icheskih_nozhej
У нас около 6000

skvater 14-08-2017 09:02

quote:
Originally posted by Sergey Murashov36rus:

У нас около 6000



Такую подставку где то в инете видел за 2500 (по акции). Неужели китайцы их еще под своим брендом не делают?

Sergey Murashov36rus 17-08-2017 21:38

quote:
Originally posted by skvater:

Такую подставку где то в инете видел за 2500 (по акции). Неужели китайцы их еще под своим брендом не делают?




Если встретится, выложите ссыль, плииз. Сосед хочет себе, а жаба душит.
Китайская? Нет, не слышал :)

skvater 18-08-2017 10:36

quote:
Originally posted by Sergey Murashov36rus:

Если встретится, выложите ссыль, плииз



Хорошо. Самая дешевая, которую нашел сейчас, продается в Чиф-и-Шериф, 3690 руб. Если набрать посылку на 6 тысяч, то доставка бесплатно:
http://chiefandsheriff.ru/cata...-nozhey-ks-002/

Sergey Murashov36rus 19-08-2017 23:50

Спасибо!

Sergey Murashov36rus 22-08-2017 01:32

Попалось на глаза
http://hd4you.ru/categories/po...531432646872165

skvater 22-08-2017 09:47

Двухрядные очень хороши. Если бы где найти плоские магниты, то можно и самому такую сделать

Sergey Murashov36rus 22-08-2017 16:21

quote:
Originally posted by skvater:

Если бы где найти плоские магниты, то можно и самому такую сделать



На ум приходит только магнитный винил, но по моему, слабоват он для ножа будет.

skvater 23-08-2017 08:43

quote:
Originally posted by Sergey Murashov36rus:

На ум приходит только магнитный винил



Это который используют для карточных магнитиков на холодильник? Если такой, то однозначно слаб. Полазил на Али, больших плоских магнитов не нашел, только пластинки

grasl 23-08-2017 22:25

quote:
Originally posted by skvater:

Полазил на Али, больших плоских магнитов не нашел, только пластинки


Можно попробовать россыпью из таблеток набрать...
https://www.aliexpress.com/item/Free-shipping-100pcs-disc-5x2mm-n50-rare-earth-permanent-strong-neodymium-magnet-bulk-NdFeB-magnets-nickle/2017380237.html

skvater 24-08-2017 08:29

quote:
Originally posted by grasl:

Можно попробовать россыпью из таблеток набрать...



Да можно, но тогда уж лучше в пластинах брать:
https://ru.aliexpress.com/item...st=searchweb0_0 ,searchweb201602_3_10152_10065_10151_10068_10209_5400011_5430020_5410020_10307_10301_10137_10060_439_10155_10154_10333_5370011_10334_10056_10335_10055_10054_10059_10332_100031_100 99_10103_10102_10169_10052_10053_10107_10050_10142_10051_10328_10326_10327_5390020_10084_10083_10080_10082_10081_10110_10111_5420020_10112_10113_10114_10311_10312_10313_10314_1031 5_10078_10079_10210_10073_10125-10332_10333,searchweb201603_19,ppcSwitch_5&btsid=c07f0158-30a1-412f-aa00-23984daefeff&algo_expid=c28ba10c-0357-41de-b9e5-2aac890006ef-8&algo_pvid=c 28ba10c-0357-41de-b9e5-2aac890006ef&transAbTest=ae803_1

grasl 24-08-2017 11:03

Под круглые посадочные места дрелью проще делать...

дядяКраб 24-08-2017 23:50

quote:
Originally posted by grasl:

Под круглые посадочные места дрелью проще делать...




Ну да и магниты врезать от динамиков + тонкая кожа :) -держит любые ножи,кромка не бьется,углерод - не боится пропущенной влаги.

Катанаев Стас 25-08-2017 07:58

Кожу пастой намазать... 😀

дядяКраб 25-08-2017 21:42

quote:
Originally posted by Катанаев Стас:

Кожу пастой намазать... 😀



это еще зачем? просто - чистая тонкая кожа.