Кухонная барахолка

MickBMW 13-11-2010 15:55

Тема для продажи кухонных ножей и аксессуаров участникам конференции.

DIZ 13-11-2010 17:04

Я тогда тоже с вашего позволения скромно выступлю. :)
Кое-что из кухонников Solingen.

Просто Серый 15-11-2010 21:49

Третим буду)
1. Мистер Итоу Паринг нож, "Овечье копытце", новый 6500 р.
На фото верхний) http://img.allzip.org/g/252/orig/3333926.jpg
2. Канетсугу Про М, Суджишики, 24 см.
http://guns.allzip.org/topic/94/724871.html

mihalich1978 21-11-2010 01:17

Предложу свои, производство G. Sakai, Япония

ATS-34, 55

http://guns.allzip.org/topic/94/576992.html

VG-1

http://guns.allzip.org/topic/94/615493.html

VG-10 в обкладках

http://guns.allzip.org/topic/94/616026.html

Вопросы лучше на мыло mihalich123@gmail.com

С уважением,
Алексей

Квик 30-11-2010 15:02

А вот этого "таксиста" с шашечками никто не продаст?

MK-40
http://www.macknife.com/chef.html

тень 30-11-2010 16:14

quote:
Originally posted by Квик:
А вот этого "таксиста" с шашечками никто не продаст?

MK-40
http://www.macknife.com/chef.html


Квик, рискуя вызвать приступы смеха и стирание моих постов здашним модеретором, но...
http://www.samura.ru/page/item/7528
Скидка 30%.
Поверьте, полная копия-Казбич писал о родном.
А ненеавистное слово того...
наждачкой...
:D :D :D

Классный нож, мать его.

Квик 30-11-2010 16:22

Не. аутентик хочу. Без всяких слов))))

maple27 01-12-2010 18:06

ПРОДАН

maple27 01-12-2010 18:08


Stas Spb 08-12-2010 12:28

1. Kasumi "Японский шеф Сантоку" 18см (Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием)

Можно сказать новый(коробка прилагается), его достали из коробки, чтобы поставить на подставку, так и простоял и ни разу им не пользовались
Поэтому и продается. Чего место занимать?
Материал: Молибден-ванадиевая сталь с титановым покрытием,
Цвет: Синий, Вес, г: 117, Длина клинка, см: 18, Материал рукояти: Полипропилен, Общая длина, см: 32. Артикул: 22018/B

По деньгам 2500руб, торг

Ссылка, где покупалось: http://knife.kasumi.ru/catalogue/256/25341/

2. Kasumi для нарезки 20см (VG-10 с обкладками из дамасской стали)
Можно сказать новый(коробка прилагается), его достали из коробки, чтобы поставить на подставку, так и простоял и ни разу им не пользовались
Поэтому и продается. Чего место занимать?
Материал: сталь VG-10 с обкладками из дамасской стали
Вес, г: 180 Длина клинка, см: 20, Материал рукояти: Стабилизированная древесина, Общая длина, см: 34, Твердость лезвия (HRC): 60-61

По деньгам 4600руб, торг

Ссылка, где покупалось: http://knife.kasumi.ru/catalogue/256/492/


тел девять219006123

October 10-12-2010 14:06

quote:
Originally posted by FIXXXL:
Участники, желающие приобрести кухонники с сайта www.tojiro.ru со скидкой от 20% до 30% могут теперь обращаться напрямую ко мне, в ПМ или звонить по телефону 8-800-100-00-14, а так же в почту pdm@"сайтТоджиро".

Скидка распространяется так же и на продукцию сайтов
www.kenma.ru
www.aogami.ru
www.kukri.ru
www.vg10.ru

С уважением.
Дмитрий.


Дмитрий,
спасибо за предоставленную скидку!

maple27 12-12-2010 10:33

quote:
Originally posted by Clayshooter:

Вай-вай-вай а ещё что-нть такое есть?



Нет

Anton_fad 13-12-2010 10:48

Могу предложить большой выбор японских керамических ножей Kyocera в Санкт-Петербурге. (можно самовывоз, можно почтой EMS в другие регионы).

ICQ: 638319649

Антон

Jester237 19-12-2010 15:49

quote:
Originally posted by FIXXXL:

Участники, желающие приобрести кухонники с сайта www.tojiro.ru со скидкой от 20% до 30% могут теперь обращаться напрямую ко мне, в ПМ или звонить по телефону 8-800-100-00-14, а так же в почту pdm@"сайтТоджиро".



Дмитрий, огромное спасибо за скидку и нож.

ivan-3 28-12-2010 17:55

Выражаю искреннее недоумение скоростью реакции уважаемых продаванов! Одного двое суток нет на ганзе, другого сутки! И это в новый год! У мну так невры сдадут и куплю в другом разделе :P

oleg67 06-01-2011 22:38

Продам сантоку 18 см Касуми вот такой: http://knife.kasumi.ru/catalogue/256/1661/
Нож новый! 5500 руб

Vlad WK 17-01-2011 12:23

Ножи Moritaka на сайте www.moritaka.ru
Для участников Форума guns.ru скидки 25%
ну собственно вот: http://guns.allzip.org/topic/94/718993.html

Квик 18-01-2011 13:22

quote:
Originally posted by Nikolay_K:

http://akoshkina.livejournal.com/478479.html



Весомый аргумент :D

AlexZander 01-02-2011 06:22

ух хорошая темка

Van Kung 06-02-2011 14:07

Продам
Набор ножей LOWEN HERZ (нержавеющая сталь), высококачественные стальные лезвия:
Секач 3.0 х 295 mm
Нож повара 2.5 х 366 mm
Нож для ветчины 1.5 х 378 mm
Нож для хлеба 2.0 х 338 mm
Разделочный нож 2.0 х 316 mm
Нож для костей 2.0 х 268 mm
Нож для сыра 1.2 х 235 mm
Нож для пиццы 1.5 х 198 mm
Разделочная вилка 2.0 х 282 mm
6 столовых ножей 1.5 х 198 mm
6 столовых вилок 1.5 х 215 mm
Ножницы для курицы 2.5 х 238 mm
Кухонные ножницы 1.5 х 205 mm
Точилка 315 mm
кейс 445 х 325 х 82 mm

http://photofile.ru/users/knife-kitchen/200367687/202802068/#mainImageLink

nivanov-2010@rambler.ru

maple27 09-02-2011 13:28

Продам нож
Yanagi YOSHIHIRO KASUMI 300
http://mapleknife.blogspot.com/2011/02/yanagi-yoshihiro-kasumi-300.html

vovitz 14-02-2011 19:42

А запродайте Такеду с пересылом см 13-16 :) очень острый :)

Квик 16-02-2011 12:00

quote:
Originally posted by тень:

Квик, рискуя вызвать приступы смеха и стирание моих постов здашним модеретором, но...
http://www.samura.ru/page/item/7528
Скидка 30%.
Поверьте, полная копия-Казбич писал о родном.
А ненеавистное слово того...
наждачкой...
:D :D :D

Классный нож, мать его.


А где его в Москве купить можно?

Гы 16-02-2011 23:35

Куплю тоджиуру TJ-16 :)

FIXXXL 24-02-2011 13:39

quote:
Куплю тоджиуру TJ-16

берите 15-й, а то и их не останется :)

Varistar 25-02-2011 13:44

Мои благодарности Дмитрию(FIXXXL) за четкую работу и оченно вкусные скидки.
Буду рекомендовать друзьям и приятелям.

Андрей7 12-03-2011 10:36


quote:
Originally posted by Varistar:

Мои благодарности Дмитрию(FIXXXL) за четкую работу и оченно вкусные скидки.
Буду рекомендовать друзьям и приятелям.


Я конечно не сомневаюсь, что и скидки неплохие и работа чёткая
И не претендую на обсуждение ценовой политики магазина, но - 5 тыр за сантоку Канецугу Pro-M это уж извините-подвиньтесь.
http://www.tojiro.ru/catalog/products/kitchen-knife/kanetsugu/--635

тень 16-03-2011 20:04

quote:
Originally posted by Андрей7:

Я конечно не сомневаюсь, что и скидки неплохие и работа чёткая
И не претендую на обсуждение ценовой политики магазина, но - 5 тыр за сантоку Канецугу Pro-M это уж извините-подвиньтесь.
http://www.tojiro.ru/catalog/products/kitchen-knife/kanetsugu/--635



Во-первых,для участников форума действительно есть скидки.
Во-вторых,у Коки Ивахара эта модель $87.00+7 доставка.
Только непонятно,что с торговлишкой-после землетрясения.

Но 5 тыр-это действительно круто!

oleg67 18-03-2011 12:13

А может кто такой продаст:Shosui Takeda Gyuto-240mm (Aogami-Super)
Не успел купить,ну очень нравиться!

Альф1 09-04-2011 15:05

Большое спасибо Дмитрию(FIXXXL)! За потраченное время и скидки!

Квик 09-04-2011 16:26

Jester237
новый
Varistar
новый
Альф1
новый


Квик 10-04-2011 08:13

Картинка вчера не вставлялась. Не обижайтесь, просто совпадение получилось ведь так?)))))))))))

quote:
Originally posted by Альф1:

А к новым такое предвзятое отношение?



В чём заключается предвзятость отношения?

Альф1 10-04-2011 08:27

quote:
Originally posted by Квик:

В чём заключается предвзятость отношения?



Думал и здесь дедовщина... :PПравда совпало весело. Придется нашим вождем Дмитрия избирать. :)
quote:
Originally posted by Квик:

Картинка вчера не вставлялась. Не обижайтесь, просто совпадение получилось ведь так?



Да я без обид, просто вчера день плохой был, вот и наложилось одно на другое. Приношу извинения...
Ну мы должны как-то делать шаги первые в этом нелегком деле. Вот и Дмитрий нас "вооружает". Потом это все затупится женами, мамами, тещами и пойдем в заточной раздел. Правда, я им уже свою голову забил достаточно плотно. :) Даже Апекс уже приобрел, оценил и испытал...
ЗЫ Я удалил свою предыдущую глупость... :)

Квик 10-04-2011 09:07


quote:
Originally posted by Альф1:

вчера день плохой был,



всё проходит.

bluetooth 19-04-2011 10:00

Всем доброго времени суток!


Это универсальный нож, изготовлен полностью вручную!

Нож предназначен для различных работ на кухне.

Данный нож прошел сертификацию в министерстве традиционных ремесел и имеет персональный идентификационный номер.

Изготовление ножа завершено по технологии «HON-KASUMI».

Больстер, изготовленный из рога буйвола, соединяет клинок с рукояткой ножа, изготовленной из высококачественных сортов магнолии.

Этот нож изготовлен из высокоуглеродистой стали при этом сталь эластична и режущая кромка не выкрашивается, как иногда это бывает у более дешевых ножей.

Термическая обработка Белой Стали (Широгами N2) является для кузнеца самым сложным технологическим процессом. Если термическая обработка выполнена правильно - то клинок получает наивысший потенциал.

Кухонные ножи, изготовленные из Белой Стали являются самыми популярными среди профессиональных шеф-поваров в Японии.

Характеристики:

Производитель: Sakai Ichimonji-Kichikuni
Сталь: Yasuki Shirogami No.2 (White Steel)
Заточка: Двусторонняя, лезвие кованное и изготовлено вручную
Рукоятка ножа: дерево (магнолия)
Наибольшая толщина обуха (у основания): 3,5 мм
Длина лезвия: 180 мм
Общая длина ножа: 320 мм


Уход:

Только ручная мойка мыльным раствором.

Мыть в посудомоечной машине - запрещается.

Вымоть и насухо вытереть тканью сразу после каждого использования, чтобы продлить срок службы вашего ножа.

Нож изготовлен из высокоуглеродистой стали, которая в свою очередь требует надлежащего ухода, описанного выше.

В противном случае, ваш нож будет достаточно легко ржаветь!

Впервые, достав нож из упаковки, вымойте его с мылом, чтобы удалить защитное покрытие.

Обратите внимание: Запрещено использование для резки любых замороженных продуктов!


ЦЕНА = 6 000 руб.


По всем вопросам обращайтесь по телефону: +7 (985) 421 40 70

------------------------
С уважением, Павел


НОЖ ПРИВЕЗЁН ИЗ ЯПОНИИ.

Фото:

















Tras Krom 19-04-2011 11:16

Киичи был бы рад что его текст переводят слово в слово :))))

bluetooth 19-04-2011 11:57

quote:
Originally posted by Tras Krom:
Киичи был бы рад что его текст переводят слово в слово :))))

2_Tras Krom


Ранее я читал, что Вы и сами покупали Ichimonji-Kichikuni. :P

А описание взял там, где оно представлено в лучшем виде.

На моём месте, так сделал бы каждый, на мой взгляд.

dm_roman 19-04-2011 13:57

при цене раза в 2 ниже нож стоил бы вполне гуманных для него денег.
описание ножа и понты очень расходятся с фотографиями ножа.
на фото-бюджетка, которую обязательно нужно дорабатывать, как минимум пропитывать ручку.
в обработке чистой углеродки с 1% угля нет ничегошеньки сложного.
конечный финиш бюджетный.
в общем нож ниже классом Моритаки, а по цене может соответствовать
вот такому.
http://tojiro.ru/catalog/products/kitchen-knife/japanese-knife/--359
чуть дороже за счет обработки.

да, в прошлый раз автора поправляли потому, что послал всех не согласных с его барышничеством и потер все посты, мешающие этому.

Tras Krom 19-04-2011 15:15

quote:
Originally posted by bluetooth:

Ранее я читал, что Вы и сами покупали..



Ага, и у Киичи покупал, но если не сами сочиняете текст, то тогда уж ссылку на оригинал давайте.

bluetooth 19-04-2011 19:45

dm_roman

У меня точка зрения иная, - спорить не буду.


На мой взгляд Моритака - это сильно на любителя...

Скажу лишь одно: я в руках держал и Моритаку, и этот нож и обоими делал тесты (для своего понимания и сравнения); Итог - моритака понравилась намного меньше!


Вы сами то держали в руках ножи Ichimonji-Kichikuni..?


Tras Krom

Я же написал Вам выше: я взял описание там, где оно наиболее пОлное.

Если Вам очень хочется дать ссылку - дайте, я не против.

korenok 12-05-2011 08:14

Японский кухонный нож WAHOO Chef(Шеф)

Полная длина: 335 мм
Длина клинка: 205 мм
Толщина клинка: 2.2 мм
Ширина клинка: 44 мм
Материал клинка: трехслойный клинок с сердцевиной из стали VG-10 и обкладками из нержавеющего дамаска
Обработка клинка: полированный
Твердость: 59-61 HRC
Материал рукояти: бубинговое дерево
Толщина рукояти: 22 мм
Ножны/чехол: нет
Вес без ножен: 135 г.
Производство: FUCUMOTO CUТLERY (Япония)

Лучший инструмент для резки и рубки мяса с узкой конструкцией лезвия. Отлично справляется с широким кругом задач.
Элитная серия Wahoo - демонстрирует совершенное сочетание традиционного японского стиля, дизайна и вкуса.
Кухонные ножи Wahoo производятся из материалов наиболее высокого качества с использованием самых современных процессов.
Рукояти, выполняемые из рога буйвола и бубингового дерева придают ножам благородный вид.
Сердцевина клинка из стали VG-10 твердостью 59-61 единиц ламинирована 16 слоями нержавеющей дамасской стали с каждой стороны и содержит Кобальт, позволяющий дольше сохранять режущую кромку наряду с легкостью точения.
Эта линейка ножей отлично подходит для профессиональных шеф-поваров и просто любителей готовит
http://www.korenok.ru/index.php?productID=2735

Jentlecook 14-05-2011 16:12

quote:
Японский кухонный нож WAHOO Chef(Шеф)

ну и какова цена ?
здесь барохолка или что ?

dm_roman 14-05-2011 21:57

и не страшно-инет магаз открывать даже без образования ИП и принимать бабло на физическое лицо, не платя налогов? :)
я в такой ситуации решил родине честно отдать 6%

dm_roman 03-06-2011 01:33

Магазинчик dm_romana.

Уважаемые форумчане, камрады и камрадки, я наконец доделал свой маленький интернет-магазинчик.
http://www.tojiro.spb.ru/auxpage_fromshop/

Туда будут перетащены все мои статьи постепенно, завтра надеюсь дописать большую статью по шведским и финским бюджетным ножам, на днях будет статья по титановым и стальным фореверам и пчакам нового поколения от Бахрома Юсупова.

Уже сейчас там избранное из ассортимента Тоджиро, Моры, через недельку-две будет избранное от Трамонтины, чуть попозже избранное из хорошего качества Пчаков.
Понятно, что будут всякие вкусности помаленьку еще, часы, фонари чуть попозже и так далее.

Вообще это все делалось не как обычные магазины типа «покупай больше, грузи вопросов меньше» а как место, где можно заказать доработку модели, почитать, спросить совета и так далее.

Понятно, что камрадам с Ганзы и Руснайфа, а также людям, Родине полезным, будут мои традиционные скидки -пишите на почту, порешаем вопрос.

Добро пожаловать, рад буду вас видеть и пообщаться.

С уважением, Роман

Rus-s 09-06-2011 10:32

quote:
dm_roman
Поздравляю.

Доктор Влад 21-06-2011 15:08

Петти аутентичного ни у кого не завалялось, типа как на этой фотке? Ну или сантоку, если не супердорого. Хочу сестре продать за монетку, она к всему японскому очень трепетно относится, даже японский язык учила и занималась айкидо.

Квик 21-06-2011 18:11

quote:
Originally posted by Доктор Влад:

Петти аутентичного ни у кого не завалялось, типа как на этой фотке?



На фото не аутентик вовсе. )))

Доктор Влад 21-06-2011 18:15

Ну да, кто такие эти Ватанабе?)))

Tras Krom 21-06-2011 18:23

quote:
Originally posted by Доктор Влад:

Ну да, кто такие эти Ватанабе?)))



:D :D

Доктор Влад 21-06-2011 18:31

А может купить такой наборчик и разорить его... Сантоку себе оставлю, дебу Квик хотел, янагибу тоже куда-нить можно пристроить будет... Ну и петти сестре на подарок пойдет.

Квик 21-06-2011 19:05

quote:
Originally posted by Доктор Влад:

дебу Квик хотел



Мля! Яж тока слез с иглы!!! Почём деба получится?

Доктор Влад 21-06-2011 19:31

quote:
Each prices
Sashimi US$50.00
Kurouchi Mioroshi Deba US$105.00
Kurouchi Santoku US$120.00
Petite US$90.00
Mukimono US$35.00

Watanabe 5 pc Japanese kitchen knife set $400.00
WATANABE SPECIAL PRICE US$260.00 20 sets in stock!!!
Shipping your charge (Shipped Internationally)



Я думаю долларов 80 примерно. Но она 195, надо попросить чтобы покороче положили, ты 165 вроде хотел))

maple27 21-06-2011 20:12

quote:
Originally posted by Доктор Влад:

Но она 195,



Лучше больше чем меньше
quote:
Originally posted by Доктор Влад:

ты 165 вроде хотел))



165 для крупной рыбы ,малавАто будет :)
Представьте 3 см к ножу, не настолько и больше будет.

Доктор Влад 21-06-2011 20:36

quote:
3 см к ножу, не настолько и больше будет.

Да я то согласен, много не мало, но у Квика опыт в разделке рыбы солидный) http://guns.allzip.org/topic/252/761945.html
А вот шефа он себе минимум 25 хочет))

Квик 22-06-2011 11:40

quote:
Originally posted by Доктор Влад:


Я думаю долларов 80 примерно. Но она 195, надо попросить чтобы покороче положили, ты 165 вроде хотел))


Готов забрать и её.

Доктор Влад 22-06-2011 11:46

Ну значит надо делать дело, если заберешь :) Заказываю?

Квик 22-06-2011 11:52

Чё там за сталюка?

Доктор Влад 22-06-2011 12:20

Я с телефона, посмотри на его сайте, кованая углеродка, насколько помню и судя по фото. Думаю все хорошо там со сталью ))
У Эльдара есть три ножа из углеродки от Ватанабе, он ими доволен.

Квик 22-06-2011 12:24

white steel. Широгами, получается?

Квик 22-06-2011 16:59

заказывай.

Доктор Влад 23-06-2011 18:50

Мои дамы отказались от сантоку с 5 мм обухом, говорят тяжелый будет.
Так что мне из-за одного петти нет смысла заказывать у Ватанабе набор. А отдельно петти у него по 110 долларов, дороговато.
Давай на джапанезчифнайфе закажем. Фудживара там есть приятный по цене, фкм серия называется кажется. Там к примеру петти стоит 35 баксов всего. Дебы тоже видел недорогие.

------------------
Могу быстро включать эту подпись в свои послания.

Квик 23-06-2011 19:13

quote:
Originally posted by Доктор Влад:

фкм серия



нержавейка(

Доктор Влад 23-06-2011 20:32

Там еще серия есть, с похожим названием, из ржавейки, на петти цена такая же, точно помню. Может там деба тебя ждет?

Квик 23-06-2011 20:46

quote:
Originally posted by Доктор Влад:

Может там деба тебя ждет?



Видел её. 3 мм в обухе.

Доктор Влад 24-06-2011 11:52

quote:
Видел её. 3 мм в обухе.

Неужели на всем джапанизчифнайфе нет нужной дебы?

Квик 24-06-2011 11:59

Нет.((( А которые есть, стоят как чугуниевый мост. А вот обвалочник у них мне показался неплохим. Мож его закажем?)))

Квик 24-06-2011 12:27

И именно из этой сталюки будет работать без сколов по барашке. Беру, кому отдать деньги?

Доктор Влад 24-06-2011 12:56

Заточка 70/30 не смущает?

Квик 24-06-2011 14:11

япы со своей радиацией совсем поехоли....у одних деба двусторонняя, у других 70/30 обвалочник.

Доктор Влад 24-06-2011 14:44


quote:
у других 70/30 обвалочник.

maple27 с 70/30 лихо управляется)) и точить его говорит не сложно.

Квик 24-06-2011 14:50

Нууу, по магазинной курице и я так могу))))

Влад, давай уже определяться. А то я ножевую нычку пропью бомбеем сапфиром)))

maple27 30-06-2011 20:16

quote:
Originally posted by timoha83:

. за 1600 руб



Ну ты мля хочешь подняться на подарке?!
Шутка :) Теме АП!!!

maple27 30-06-2011 20:31

quote:
Originally posted by Гы:

Беру ...



Прямо оптовый покупатель :)

ateterin 30-06-2011 20:49

Так я шото не понял ? Нож продан ?

Alitet 11-07-2011 13:41

Приобрел бы - мусат гладкий 24643/080-25-38-400 - 2 штуки.
Работаю на Калужской.

С уважением,
Алитет

Только что написал то же самое в другой теме и тут же потерял, блин.

Alitet 11-07-2011 16:58

To TYA

Отписал в ПМ.

С уважением,
Алитет

Alitet 13-07-2011 16:12

TYA спасибо за мусаты. То что нужно.

С уважением,
Алитет

Rus-s 16-07-2011 21:54

quote:
Приобрел бы - мусат гладкий 24643/080-25-38-400 - 2 штуки.
Работаю на Калужской.

На Севастопольской они бывают по 250р.
quote:
TYA
Цены на Сенчури великоваты, однозначно.

Андрей7 17-07-2011 17:41

quote:
Originally posted by Rus-s:

Цены на Сенчури великоваты, однозначно.



Да как сказать. Раньше сам так считал, но и сам в нескольких местах видел и другие тоже подтверждают - сантоку около 1.7 тыр , шеф от 1.5
топорик - 1.5 (г Самара)

Rus-s 17-07-2011 17:52

quote:
шеф от 1.5
на Севастопольской шеф от 700 руп.

Андрей7 17-07-2011 18:03

quote:
Originally posted by Rus-s:

на Севастопольской шеф от 700 руп.



Ну так за морем телушка - полушка, а доставка - DHL

TYA 18-07-2011 16:43

quote:
Originally posted by Rus-s:
на Севастопольской шеф от 700 руп.

Даже интересно посетить :), но думаю Ваши данные слегка устарели, это во-первых, во-вторых это оптовая цена. Можно ещё придти в гала-центр, с жирной такой котлетой в кармане, потом заняться реализацией на долгое-долгое время, вот после этого мне было бы интересно послушать Ваши умозаключения.

TYA 20-07-2011 01:17

Про котлетки. Одна тянет за собой другую, т.к. есть популярные-непопулярные ножи.
Купюры, да, с видом Хабаровска самые правильные :), ещё правильней по 500 евриков. Кстати, есть ещё более правильнее :)?

TYA 20-07-2011 02:14

quote:
Originally posted by Nikolay_K:

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D0%B0%D1%80_%D0%A1%D0%A8%D0%90

как-то вот так, крупнее не встречалось:


но это только для внутренних расчётов ФРС и казначейства


Мн-да :). По два бакса видел, типа приносят счастье/деньги. Таких, нет, и не думаю, что я один такой :). Х-о-рошая бумажка, я б не отказался :).
Такую в карман, и счастье и удача :P.

Jentlecook 23-07-2011 19:24

а вот это односторонняя заточка ?
и какие примерно требования к камням у этих ножей ?

http://img.allzip.org/g/252/orig/4507314.jpg

TYA 24-07-2011 02:06

quote:
Originally posted by Jentlecook:
а вот это односторонняя заточка ?
и какие примерно требования к камням у этих ножей ?

http://img.allzip.org/g/252/orig/4507314.jpg


Заточка двухсторонняя.

-Excalibur- 05-08-2011 10:23

ПРОДАЛ дебу Kanemasa Honsho G-series Ai-Deba 150mm
http://japan-blades.com/chef-knives/2006.html
Нож абсолютно новый, пару дней как получил из Японии, с коробкой-бумажками, доставался один раз, ничего не резал.
Отдам за 4500 с моим пересылом по РФ, территориально находится в Казани.

Квик 23-08-2011 20:16

quote:
Originally posted by -Excalibur-:

доставался один раз, ничего не резал.



Ну вот никогда не поверю!!! :)

-Excalibur- 23-08-2011 21:38

quote:
Ну вот никогда не поверю!!!

Тем не менее это так, даже бумажку не пластал :) Достал, понял что не мое, выложил на продажу.

maple27 29-08-2011 14:31

quote:
Originally posted by -Excalibur-:

Достал, понял что не мое, выложил на продажу.



Прям как у Станиславского :)
А я верю, тем более что дэба нож на любителя(большого)

Квик 29-08-2011 17:21

Тем более 7мм в обухе)))

PavelXXX 28-09-2011 12:23

Продам Ryusen RD - 1 Petty 135
Заказывал здесь: http://www.japanesechefsknife.com/RyusenTsuchimeDamascusSeries.html
Пришёл вчера. Нулёвый в упаковке, даже не стал тестить.

Отдам по цене сайта. Соответственно 106 + 7 долларов = 3600 рублей.

корвин 07-10-2011 13:09

quote:
Hiromoto Aogami Super
Santoku160mm


Спуски на нем двусторонние?

------------------
Jedem das Seine

корвин 07-10-2011 13:27

quote:
вечером посмотрю поточнее.

ок.

------------------
Jedem das Seine

корвин 07-10-2011 21:30

на найф лайфе отписал, и здесь повторюсь. Резерв до 10.10.11

------------------
Si vis pacem para bellum

pepa.s 09-10-2011 12:51

Привет! Если коровин передумает ,возьму сантоку хиромото.Пока в очереди курну.

корвин 09-10-2011 21:53

quote:
коровин

я корвин :P

------------------
Jedem das Seine

pepa.s 10-10-2011 08:54

Извини очепятался .

корвин 10-10-2011 23:29

да все нормально :P

------------------
Si vis pacem para bellum

FIXXXL 11-11-2011 08:18

quote:
Беру. В ПМ.

тормозните, рассчитайтесь
далее поглядим :P

Гы 11-11-2011 09:45

обязательно :D
сорри

maple27 14-11-2011 13:47

Продам нож
Misono Sweden Steel Series Honesuki
http://japanesechefsknife.com/SwedenSteelSeries.html
No. 141 Boning 145mm
Состояние хорошее.
Вот обзор именно этого ножа.
http://mapleknife.blogspot.com/
Цена 3300 руб, с бесплатным пересылом в Россию обычной почтой.
Фото


BaZZiL 26-11-2011 10:15

Продам в Москве набор японских ножей в коробке.

длина клинка : 135, 170
общая длина : 250, 290
материал клинка : сталь FAX18

Картинку утянул.

цена 12000 рублей. Торг уместен. Ножи абсолютно новые.

Obiwancan 28-11-2011 12:31

Новые ножи SHUN
серия Fuji, продающаяся только в 1 магазине в сша.

SG2, 161 слой.

Шеф нож с подставкой ~15.5см - 5000
Зубчатый ~16.5см - 6000
Маленький ~9см - 4000

комплектом 14000

Находится в Новосибирске.
отправлю почтой с наложенным платежом.

http://s57.radikal.ru/i158/1111/f2/cd98e76473d2.jpg
http://s40.radikal.ru/i088/1111/c8/d7a7ef527761.jpg
http://s017.radikal.ru/i411/1111/0c/c13cc2d7d2b1.jpg
http://s46.radikal.ru/i113/1111/b1/04fe705fd51a.jpg
http://s017.radikal.ru/i400/1111/ed/f55b7a184579.jpg

Брэн 21-12-2011 12:47

Мусатец продам,в Мск. нулевый.1000руб.


danel 29-12-2011 04:49

продано

A.A 02-01-2012 23:53

Delete

Любитель Гулять 11-01-2012 17:47

Люди добрые подскажите
Кто таскает кухонникика от Моры? Конечно понимаю что упоминание о простых работягах в цвете предлагаемых здесь японцах звучит кошмарно...
Но вдруг кто знает?
В парадокс писал отправляют на сайт а там и половины нет

woodrunner 14-01-2012 23:56

добрый вечер форумчане
вот хочу приобрести набор ножей http://www.imagup.com/data/1141236321.html
что вы о них думаете ?
марку производителя и марку стали не знаю

спасибо за любую информацию

Nazgo 18-01-2012 13:11

Цена 6000 р. Знающие люди указали на ошибку...

Мирный житель 18-01-2012 18:30

Доброго всем!
Продается набор кухонников от Кершо,
8 ножей и подставка. 3500 рю.

Сергей_П 18-01-2012 23:32

Народ!
Я тут искал кое-что и помню, что в Барахолке было, так пришлось ее почти всю пролистать.
Куча мертвых объявлений типа уже продано, есть общение по поводу, короче всю барахолку можно ужать в одну страницу.
Может стоить немного почистить мусор? Хотя бы убрать за собой.

Infom 20-01-2012 17:09

Продано: Hiromoto Petty 120mm TJ-50AS (Tenmi-Jyuraku Series, Aogami Super)

Barbahel 24-01-2012 09:55

набор YAXELL RAN Damascus(Япония)
сантоку 165мм
универсальный 120мм
точилка
основа VG-10,обкладки нержавейка 69 слоев
рукоять Микарта
9000 руб+стоимость пересыла,возможна встреча в Москве
набор абсолютно новый в коробке
nox0202@yandex.ru
http://www.messermeister.ru/product/32987/835/1/0/0/

spoonman 24-01-2012 23:38

ПРОДАН нож Deba Tojiro F-977 Аогами , немного б\у.
вот такой:
длинная ссылка

возможен обмен на кухонные или заточные девайсы.


ноль-ноль-икс 15-02-2012 17:24

Куплю Gyuto 210 mm от мистера Иту, но не всякий, а в зависимости от материала рукояти. Чтобы в концепцию коллекции укладывалось.)

defender1982 15-02-2012 17:25

quote:
Originally posted by MickBMW:
Тема для продажи кухонных ножей и аксессуаров участникам конференции.

Мне подсказали, через Вас можно скидку на Тоджиро получить - это правда?

Resetman 10-03-2012 02:32

Ну и внесу свои 5 копеек:
Керамические от Böker, в наборах и индивидуально.
Fällkniven K1 и возможно K2.
Наборы Kershaw.
Cold Steel Kitchen Classic setti
Victorinox Premium Forged Set 17
Victorinox Premium Forged Set 8
Ну и Roselli, которые по моему мнению, обладают определенной, близкой по духу к нам - харизмой.
Контакты есть в профайле.
Ежели будет интерес, комм. отредактирую, расширю и подщлифую :)

Набор из трех ножей с подставкой.
Рукоять из бамбука.
Овощной нож, клинок 96мм , вес 41g.
Универсальный нож, клинок 123мм, вес 65g.
Нож шеф-повара, клинок 150мм, вес 78g.
ЦЕНА 4700 р. за набор.


Набор кухонных ножей из крупповской стали. Все ножи имеют плоские спуски от обуха. Рукоятки изготовлены из пластика Zytel (композитный материал, представляющий собой стеклонаполненный полиамид), со вставками из Kraton (синтетический резиноподобный эластичный полимер).
В комплекте:
- Разделочный нож длиной 15 см
- нож для хлеба длиной 22,5 см
- шефский нож длиной 20 см
- нож для очистки овощей длиной 7,5 см
- универсальный серрейторный нож длиной 15 см
- нож для нарезки длиной 22,5 см
- нож для стейка длиной 12 см
- дубовый наклонный блок для хранения ножей
http://www.youtube.com/watch?v...player_embedded
ЦЕНА 9500 р. за набор

XopT 11-03-2012 16:24

Расшифруйте с фотографиями, пожалуйста.

maple27 13-03-2012 12:41

Продано.

dustt1 16-03-2012 15:33

Москва
Продам 3 комплекта керамических ножей Bergner. Комплекты абсолютно новые запакованные !!!!

1.комплект из 3 предметов: 2 ножа+ овощечистка---1100 рублей

http://s018.radikal.ru/i525/1201/47/a7f645f7e064.jpg

2.Комплект из 5 предметов 3 ножа +овощечистка+ специальная стойка -2 штуки----1650 рублей 1 шт.

http://i067.radikal.ru/1201/3d/2ee38f13c50a.jpg

Цвета лезвий у всех наборов - черный.!

Mgi98@rambler.ru

Nikolay_K 22-03-2012 14:53

продам керамический мусат (зеленый) от Zwilling J.A. Henckels
Ceramic sharpening rod Art. No.: 32513-231-0

длина: 230 mm

состояние: Б/У, керамика в порядке, на рукояти есть царапины и потретости

цена: 1600 рублей. ПРОДАНО!

Neumann 26-03-2012 20:29

Продам пару кухонников G.Sakai из ATS-34. Новые в коробках.
Большой сантоку 300 мм. лезвие 190. Малый 235 и 120 соответственно.
ПРОДАНО.

maple27 01-04-2012 18:07

Продам нож от Murray Carter
Stainless Fukugozai Riveted Handle Series
Funayuki 6.5sun Aogami Super(в обкладках из нержавейки)
Длина РК -196мм
Ширина на пятке 48мм
Толщина обуха 1.4мм
Нож б/у в хорошем состоянии, заточен и отполирован.
ПРОДАН.

maple27 02-04-2012 14:22

ок :P

VRS 05-04-2012 15:19

Куплю:
- Hiromoto Aogami Super Petty 150mm
- Misono Molybdenum Paring Knife 80mm
Свои предложения с фото присылать на mr.alvar@yandex.ru

alex_uk1 06-04-2012 10:44

Куплю стальной полированный мусат Tramontina до 33 см. общей длины.

romma 15-04-2012 21:17

Слезы по жигулям,не хочет тойоту :-)

Гы 16-04-2012 07:29

Продам Коносуке HD 240 мм б/у
состояние 5+-, рукоять - светлый восьмигранник, с сайей
Видео с картошкой все видели :)
8500 с моим пересылом не почтой РФ
Фото по запросу прилеплю

Гы 16-04-2012 07:58

Вдруг кому на дачу :)
1. Комплект 2005-7 годов фискарсов ф\аванти б/у
Нижний для масла - минт
Продано
2. Гийюто 150 мм Mr.Itou минт, не точен, не правлен
с моим пересылом ПРОДАН

3. Продам раритет Спайдерко сантоку
http://www.spyderco.com/catalog/details.php?product=67
с моим пересылом 3000, состояние минт, только бумажек и коробок нет
продольные царапки от хранения

продольные царапки от хранения

fkbr 16-04-2012 21:57

quote:
Originally posted by Гы:

Вдруг кому на дачу
1. Комплект 2005-7 годов фискарсов ф\аванти б/у
Нижний для масла - минт
1100 с моим пересылом


возьму на дачу, способ оплаты и реквизиты в Р.М.
quote:
Originally posted by Гы:
3. Продам раритет Спайдерко сантоку
а фото можно сделать, а то на офсайте картинко мелковато :(.

fkbr 17-04-2012 09:38

quote:
Originally posted by romma:
Слезы по жигулям,не хочет тойоту :-)
что это было?

quote:
Originally posted by Гы:
Сделал
спасибо.

sdafl 20-04-2012 17:42

Ножи Мисоно;
Misono Molibden Steel Petty 150mm-2500р
Misono Molibden Steel Santoku 180mm-3500р
Misono Molibden Steel Gyuto 180mm-3100р - продан
Можно здесь посмотреть http://japanesechefsknife.com/ . Все ножи новые , в коробках.

Гы 24-04-2012 13:37

Jank :)
Продан.

Jank2 снят с продажи

Krok_us 26-04-2012 13:32

quote:
Originally posted by Гы:
Jank :)
5000 рублей + почта

А Blazen отдельно никак? :) Шеф 180? Сильно покоцан?

miller98 27-04-2012 15:11

Клинок дэбы кто делал? отдельно никак?

Infom 04-05-2012 18:21

Blazen Petty Knife 110mm w/ Saya
Продам в Москве нож Blazen Petty вместе с деревянными ножными-сая.
Новый, полная упаковка, не тестировался. Сведен тонко.
Длина лезвия: 11см
Сталь: SG в мягких обкладках
Твердость: Rc 61-63
Цена: 4500 руб.

Продаю, т.к. прислали не тот Blazen, который заказывал. А аналог этому уже есть.


BaZZiL 17-05-2012 12:36

ПРОДАНО


Гюто Masamoto HC 210мм Virgin Carbon Steel. Ручка черного цвета.

ножом пользовался совсем чуть-чуть, но он уже потемнел. коробка в комплекте.

Обменяю на другой кухонный или складной нож или продам за 4500 рублей.

spoonman 22-05-2012 23:39

quote:
Originally posted by Гы:

Jank2 Рыбный вернулся
4500 + почта


Дэба из углеродки ?

Гы 30-05-2012 17:27

Все по 1000 (за каждый :D) + почта
Зы этой дебы я боюсь (типа причина продажи)

Коробки только у 2 и 4
первый и четвертый сверху свободны, остальные проданы

тобол 30-05-2012 18:43

жалко зарплата 10-го,не то бы взял накири,и деба нравится.

Гы 30-05-2012 18:54

да без проблем, тут кулуарные продажи :)

Квик 30-05-2012 18:59

Фунаюку в резерв. И дебу.

Гы 30-05-2012 19:00

застолбил

тобол 30-05-2012 19:41

quote:
да без проблем, тут кулуарные продажи

Отлично.Киньте в личку как деньги вам отправить,возможно раньше появятся, что десятого оплачу и не включу заднюю скорость гарантирую.

tolik0207 30-05-2012 22:53

quote:
Originally posted by Гы:

Все по 1000 (за каждый ) + почта
Зы этой дебы я боюсь (типа причина продажи)



Первый и второй взял бы если ни кто не зарезервировал.

saponin 11-06-2012 01:15

четвертый в резерв

saponin 11-06-2012 01:26

quote:
четвертый сверху свободны,
этот

Квик 13-06-2012 16:18

quote:
Originally posted by Гы:

застолбил



Всё пришло в лучшем виде! Спасиб, Гы.

VRS 13-06-2012 18:54

Hiromoto Aogami Super Petty 150mm и Misono Molybdenum Paring Knife 80m куплены

Klozzz 01-07-2012 09:28

За ненадобностью продаю несколько новых ножей в коробках.
Пересыл возможен!!!
F-807- 3000р- 2шт ( http://www.kupinoj.ru/articles/A003038 )
F-805- 3800p- 1шт ( http://www.kupinoj.ru/articles/A003051 )
F-202- 2500р- 1шт ( http://www.kupinoj.ru/articles/A004008 )
HOCHO 8021- 3000р- 1шт ( http://www.kupinoj.ru/articles/HOCHO_8021/ )
Кто купит несколько тому скидка.
И вообще цены оговариваются..
Спасибо за внимание и если не трудно подержите тему...я продавец разовый надо побыстрей продать и усе. Звоните, пишите.
С уважением, Виктор.

ilialt 03-07-2012 12:21

Продам в Москве (без пересыла) Japanese Knife F-699 Традиционный японский нож для овощей

Нож ПРОДАН

(http://tojiro.ru/item/221 )

вес: 205г
тип ножа : Овощной нож (Nakiri)
длина клинка : 165
материал клинка : сталь Shirogami
слоев стали : 3
общая длина : 310

Покупался в tojiro.ru в апреле 2011 г.
Состояние б/у, правился, царапин-сколов - нет.
Рукоять "проварена" в льняном масле с воском
цена 1200р.

Mihalli4 03-07-2012 23:56

отмечусь!

Kiruhan86 11-07-2012 17:17

хорошая вещь но жалко без пересыла...

timoha83 14-07-2012 15:39

Продам Цай-дао 210 мм углеродка 1250 руб + пересыл.
Рукоять пропитана маслом для полка, затем тиковым и финиш шеллак.
Ширина ножа 88 мм
Шинковать овощи и зелень его удел.

Для меня он просто лишний, хватает других ножей.
Брал именно попробовать. Рез приятный. Ножом доволен.
Если не продам, то буду с удовольствием пользоваться.

Вот именно этот нож youtube

Почитать: http://guns.allzip.org/topic/252/696820.html



Пишите на почту timoha83"СоБАкА"front.ru

VikingR 19-07-2012 20:16

Продам Wusthof Culinar 23 см. Новый, имеются небольшие потертости на рукояти.

2000 руб с моим пересылом по России.

grinderman 21-07-2012 11:43

Продан.
Кухонник с клинком от Прокопенкова Г.К.

Длина клинка - 195 мм.
Ширина у гарды - 35мм.

Сталь - не очень помню, давно это было...
Скорее всего 50Х14МФ.
Твердость - не твердый. Могу сделать замер.

Рукоять - сквозной монтаж, "карелка", орех.

Это именно кухонник, ибо до шефа он не дотягивает, хотя бы шириной клинка у гарды.

TitankT 05-08-2012 09:56

Ув. камрады, а на Самуру скидку никто не делает?

fkbr 06-08-2012 09:18

quote:
Originally posted by TitankT:
Ув. камрады, а на Самуру скидку никто не делает?

может спросить на прямую :P http://guns.allzip.org/forum/258/

Kadet121973 15-08-2012 13:05

Куплю ножи серии Four Star II Zwilling J.A. Henckels, в хорошем состоянии по цене ниже магазинной, интересуют филейный, обвалочный, а также серия кухонных аксессуаров Twin Pure Black, а также точильные камни и мусаты одноименной фирмы.

kilya7 26-08-2012 21:16

Al Mar Gyuto 8" Chef w/ Cocobolo Handle, AMUC8
Новый--7000р.

Vlad WK 04-09-2012 09:30

Продам нож Moritaka (Kawamuki 95mm), цена просто демпинг 3000р.
Сталь Aogami super.

deffi1973 04-09-2012 11:51

добрый день, хочу предложить несколько серий кухонных ножей.
Все ножи в красивых подарочных коробках, все есть в наличии.
Доставка по Мск-200руб, от 3шт -бесплатно.
Доставка в другие города - цена ножа+стоимость почтового отправления.

С удовольствием рассмотрю предложения по оптовой продаже
(по совсем другими ценам)
Так же рассмотрю предложения по помощи в реализации данных ножей.

Все фото кликабельны...
Все контакты пожалуйста в "личку"

Янагиба (Yanagiba)
Длина клинка: 250мм
Материал клинка: сталь молибден-ванадиевая
Цена: 2000 руб

Деба (Deba)
Длина клинка: 180мм
Материал клинка: сталь молибден-ванадиевая
Цена: 1700 руб

Такобики (Takobiki)
Длина клинка: 165мм
Материал клинка: сталь молибден-ванадиевая
Цена: 1200руб

Накири (Nakiri)
Длина клинка: 180мм
Материал клинка: сталь молибден-ванадиевая
Цена: 2000руб

------------------------
Нож кухонный поварской Шеф MKS-C200D
Длина клинка: 200мм
Материал клинка: VG10, Damascus 67 слоев
Цена: 4500 руб

Hож кухонный Сантоку(Santoku) MKS-S175D
Длина клинка: 175мм
Материал клинка: VG10, Damascus 67 слоев
Цена: 4500 руб

Нож кухонный для нарезки MKS-Y200D
Длина клинка: 200мм
Материал клинка: VG10, Damascus 67слоев
Цена: 3700руб

Нож кухонный универсальный MKS-U150D
Длина клинка: 150мм
Материал клинка: VG10, Damascus 67 слоев
Цена: 3000 руб

----------------------------------

Традиционный японский нож (Nakiri)
Длина клинка: 175мм
Материал клинка: V-Gold 10, дамаск 67 слоёв
Цена: 5000 руб

Нож кухонный поварской Шеф
Длина клинка: 180mm
Материал клинка: V-Gold 10, дамаск 67 слоёв
Цена: 4600 руб

Нож кухонный для нарезки
Длина клинка: 200мм
Материал клинка: V-Gold 10, дамаск 67 слоёв
Цена: 3800 руб

Нож кухонный универсальный
Длина клинка: 130мм
Материал клинка: V-Gold 10, дамаск 67 слоёв
Цена: 3100 руб

Нож мини Деба
Длина клинка: 110мм
Материал клинка: V-Gold 10, дамаск 67 слоёв
Цена: 2700 руб

-----------------------------
Нож кухонный поварской Шеф
Длина клинка: 200мм
Материал клинка: AUS-8
Цена: 1700 руб

Hож кухонный Сантоку(Santoku)
Длина клинка: 175 мм
Материал клинка: AUS-8
Цена: 1600 руб

Нож кухонный универсальный
Длина клинка: 150мм
Материал клинка: AUS-8
Цена: 1200 руб
(нож четвертый сверху)

Нож кухонный для нарезки
Длина клинка: 200мм
Материал клинка: AUS-8
Цена: 1500 руб
(нож третий сверху)


Нож поварской овощной
Длина клинка: 90 мм
Материал клинка: AUS-8
Цена: 750 руб
(нож последний на фото)


Так же прикладываю несколько фотографий сделанных "в живую"


timoha83 06-09-2012 16:40

Гы, а почему развернуто характеристики ножей не написать и фирму производителя бы?

Доска прилогается?! :)

Вообще нож похож на ножи из vg-10 от mr.Tanaka

mr_xy 07-09-2012 01:00

quote:
Нож кухонный поварской Шеф MKS-C200D

Первая страница яндекса - http://allposuda.ru/product/568791/
предлагают за 3700,
нож интересен, интересует толщина обуха и скидка

Гы 10-09-2012 18:55

Джанк нафиг, жалко че-то
А вот все по 200$ с моим пересылом (навеяло соседней темой)
Фото ужасные - свет такой

timoha83 10-09-2012 20:57

Оба ножа за 200$ - я беру :)

Гы 10-09-2012 21:14

за каждый :)

timoha83 10-09-2012 21:41

Если серьезно, то резерв до 20,00 вторника по Москве - короче на сутки. Оба ножа.
У меня как раз приятель ищет шефа 240 мм.
1 нож можно же купить?

Гы 10-09-2012 21:59

Ну да, это же не джанк
Рюзен - 210, практически минт
Завтра-послезавтра лучше на мыло пиши, выездной день

debian 10-09-2012 22:40

quote:
Originally posted by Гы:

А вот все по 200$ с моим пересылом (навеяло соседней темой)


Новые или как?

Гы 10-09-2012 22:56

б/у аккуратно, блейзен почти минт
коносуке рукоять пропитана, а так и не догадаешься

timoha83 11-09-2012 11:08

Резерв на 2 ножа Гы снят. Я не беру.

juliett 12-09-2012 14:49

продам нож Hattori HD-11 - вот такой http://www.1chef.ru/product/ha...ki-mjasa-240mm/

За 9000 руб.

звонить - 89067000506 Юля

zto 07-10-2012 18:09

куплю недорогой набор для провинциальной кухни, в районе 3000-4000 деревянных (3 штуки хватит)

SerValeri 07-10-2012 22:12

Куплю трамонтину сенчури (кованую)...

Whip 08-10-2012 14:49

quote:
Originally posted by SerValeri:
Куплю трамонтину сенчури (кованую)...

Интересное желание. А что конкретно?
У меня, например, есть вот такой слайсер: http://www.galacentre.ru/products/product-871224

Понравилась форма, купил (приехал ко мне аж из Челябинска), а работы для него нет. Новый, в блистере.

Также есть новый шеф 10": http://www.galacentre.ru/products/product-871401

militarist_man 12-10-2012 21:55

п р о д а м!
Ножи от комплектов ПОВАРСКАЯ ТРОЙКА. СССР. Новые, с хранения.

http://guns.allzip.org/topic/94/1064060.html

SerValeri 14-10-2012 19:40

quote:
Originally posted by Whip:

Интересное желание. А что конкретно?
У меня, например, есть вот такой слайсер: http://www.galacentre.ru/products/product-871224

Понравилась форма, купил (приехал ко мне аж из Челябинска), а работы для него нет. Новый, в блистере.

Также есть новый шеф 10": http://www.galacentre.ru/products/product-871401


Цены?

SerValeri 14-10-2012 19:49

quote:
Интересное желание. А что конкретно?

Хотел для мяса, универсальный и овощной...вообще интересно всё по гуманной цене....)))

Whip 14-10-2012 20:58

quote:
Originally posted by SerValeri:
Цены?

По 800 рэ каждый.

Овощной 250.
Универсальный 6" 500.

avtoPRIZ 15-10-2012 02:21

Продано. Удалите плз.
Накири Hattori HD-4N Nakiri 165mm.
На кухне около полугода, пользовал около пяти раз наверно. Состояние ближе к новому, есть микроскольчики ( на заводской заточке НД серии встречается, не перетачивал ). Не моё, проще овощи на салатики шефом порубать, да и привычнее. Коробочка на месте.

Или в ПМ или звоните.
8-9I6-2II-75-94 (Андрей)

Гы 19-10-2012 16:14

Пятничный джанк MBS-26 в связи с плохим качеством фото пересмотрен
3500 + почта
Средний раритет :) и практически минт

Нижний - разделочник Масахиро

maple27 22-10-2012 15:55

Продам нож по мотивам Honesuki
Хендмэй.
Нож б\у, состояние хорошее
Полностью выкованный вручную,опытным кузнецом .ТО великолепная.
Сталь У10
Твердость (зонная закалка) типа «Хамон»
Возле РК 61, ближе к обуху 55.
На фото не видно.
Рукоятка- стабилизированная карельская береза .
Полная длина 280
Длина РК-155
Ширина пятки -39
Толщина обуха 2.5(над пяткой) к кончику сужается, >дистальный конус>
Режет великолепно все.
Можно использовать в качестве Петти.
Можно для разделки не крупной рыбы\птицы.
Заточен на натуральных японских камнях.
Цена 2900 руб(доставка включена)
http://www.fotolink.su/v.php?i...b31d02ced0271c0

http://www.fotolink.su/v.php?i...ba82019290e541b

http://www.fotolink.su/v.php?i...801622ea40624fb

maple27 22-10-2012 16:12

http://guns.allzip.org/topic/252/938950.html

mr_xy 23-10-2012 17:31

quote:
Originally posted by Гы:

Пятничный джанк MBS-26 в связи с плохим качеством фото пересмотрен
3500 + почта
Средний раритет и практически минт

Нижний - разделочник Масахиро




ценник за 3шт?
прошу резерв

Гы 23-10-2012 20:55

джанк -это все что в кадре :)
резерв принят

mr_xy 24-10-2012 09:31

quote:
Originally posted by mr_xy:

Пятничный джанк MBS-26


Прошу прощения - резерв снимаю.

maple27 25-10-2012 07:04

quote:
Originally posted by maple27:

Продам нож по мотивам Honesuki



2500руб

romma 29-10-2012 14:59

quote:
Originally posted by maple27:
[B]Продам нож по мотивам Honesuki
Хендмэй.
/B]

Володя, пошто продаешь? Столько трудов, неужели тоже стал вегетарианцем?

maple27 29-10-2012 17:53

Да нет Сергей мясо ем , продаю-настроение осеннее , захотелось чего то другого , а места на магните нет)

solik 30-10-2012 18:12

quote:
Originally posted by Гы:

Нижний - разделочник Масахиро


Отдельно возможно? Цена вопроса?

RomulSh 08-11-2012 20:55

никто не продаст нож G.Sakai петти из ATS-34 120мм? купил бы, или подскажите где его можно купить?

kam183 08-11-2012 23:13

quote:
никто не продаст нож G.Sakai петти из ATS-34 120мм? купил бы, или подскажите где его можно купить

в разделе "Ножевые магазины" было http://guns.allzip.org/topic/143/947074.html

RomulSh 09-11-2012 10:26

quote:
в разделе "Ножевые магазины" было [URL=http://guns.allzip.org/topic/143/947074.html

Спасибо,но там, к сожалению, по одному не продают.

bazrun 09-11-2012 21:49

Продам шеф Wusthof Grand Prix II Chefs Knife
Артикул: 4585/16
Длина лезвия (см): 16
Материал лезвия: сталь кованная (Молибден-Ванадий)
Твердость по шкале Роквел: 58
Материал рукоятки: нескользкий полиматериал

http://wusthof.ru/product/nozh...0/#.UJ1LTYbp3cu
Нож идёт в картонной коробке , так что можно использовать как подарок. Находится в Москве , высылать в регионы не готов
отдаю по себестоимости 1600р(покупал в Штатах)
8-925-446-8830
ICQ 4146146

rover.man 28-11-2012 12:15

Если у кого есть отзывы о кухониках Al Mar поделитесь.
Сами ножи можно посмотреть здесь http://www.knivestown.com/m-30-kitchen-knives.aspx

juliett 06-02-2013 14:55

Продам новые кухонные ножи Kasumi damask 82008 - 1500 руб., 82014 - 1700 руб., 86024 - 2600 руб.

maple27 08-02-2013 14:54

Так у вас вроде Тимоха все забирает ? :)

serg88ko 20-02-2013 23:14

Есть ли ещё кухонные ножи Касуми дамаск 82008 - 1500 руб., 82014 - 1700 руб.?

Sega_76 17-03-2013 16:55

Продам японский кухонник сантоку (немного б/у)
Производитель Hiroo Itou
Сталь R2
Общая длинна 300 мм
Лезвие 180 мм
Материал ручки перламутр
Цена 9990 руб
Находится в Ярославле, могу переслать.

barinov2008 07-05-2013 16:56

резерв на три ножа kasumi/
см. PM

avtoPRIZ 18-05-2013 18:26


Продан.


Продам Tanaka Damascus Nakiri knife 165mm / VG10.
2500р. Новый, не пользовался (отправлен продавцом по ошибке).
Москва. Связь в ПМ.

Bernhard 18-05-2013 18:31

Продаю Sabatier Elephant 2500 руб.
Старинный, куплен на ебее. Углеродка. Точится в бритву, правится мусатом. Клинок немного гибкий, пружинит.
Покупал настоящий европейский шеф из любопытства. Продаю, потому что японцы мне больше по руке.

Фото здесь
http://guns.allzip.org/topic/94/1169839.html

avtoPRIZ 18-05-2013 18:33

Продано...

Использовался крайне мало, состояние близкое к новому. 4000р.
Москва.
andrey@avtopriz.ru


Teberdinez 24-05-2013 12:11

В продаже есть отличный кухонный набор из 110Х18 за 6000 руб.
http://mizawork.ru/magazin/folder/kuhonnye-nozhi


Гы 24-05-2013 15:26

quote:
Originally posted by Teberdinez:
В продаже есть отличный кухонный набор из 110Х18 за 6000 руб.
http://mizawork.ru/magazin/folder/kuhonnye-nozhi



это лучше в просто ножевую барахолку :)

Teberdinez 24-05-2013 17:17

Гы, приветствую!
Спасибо за подсказку!

Hrafn 04-06-2013 23:15

Citadel вытеснила?

------------------
Из хорошего железа не делают гвоздей, а из хороших людей не делают солдат

maple27 10-06-2013 14:21

Shigefusa Gyuto 240
рукоять дерево :
ebony
cocobolo
Впереди и сзади рог буйвола.
Состояние нового, пользовался мало(практически не использовал)
Продано.


Andre_RV 11-06-2013 02:04

4. Деба с двусторонней заточкой - цена: 2000р.
Нож с толстым лезвием для для разделывания и нарезки рыбы, птицы и мяса
Ттx: общая длина 300мм, длина клинка 170мм, вес 210г, обух 6мм, ширина наибольшая 52мм

Ножи кованные, лезвие ножа сделано из 3-х слойной стали,
внутренний слой (режущий) выполнен из твердой углеродистой стали SUJ-2 (Сталь конструкционная подшипниковая, аналог нашей ШХ15) наружние из SS41 (Сталь конструкционная углеродистая)
Твердость: 62 HRC

barinov2008 12-06-2013 07:43

РЕЗЕРВ

maksimus101 13-06-2013 12:11

второй в очереди за ножом

Whip 13-06-2013 12:52

Продам Richmond Artifex Extra Tall 240mm Gyuto

Привезен с Chefknivestogo, описание и цена по ссылке.
Новый. Чуть надорвана коробочка упырями-таможенниками.
Цена магазина. Без моей маржи. Плюс только стоимось пересыла.

Продан

Якушин 17-06-2013 16:41

Собственно решил забарыжить один из своих универсалов.
Сталь: Крупп (германия)4125
С - 1.00%
Cr:17.00
Mo - 1.00%
Геометрия сложная.
Закалка около 58 HRC.
Продано.



тень 17-06-2013 22:02

quote:
Хочу 5000 руб..

Оно,конечно,хозяин-барин...
Но дёшево просишь.

Якушин 17-06-2013 23:54

quote:
Но дёшево просишь.


Ты же знаешь, я не барыго.
quote:
Илья, беру!

О.К.
Все в Р.М.

тень 18-06-2013 11:12

quote:
Ты же знаешь, я не барыго.

Да знаю.

CPSU 22-06-2013 16:16

Может кому мой китаец придется ко двору.
Сталь AUS-8. Длина лезвия 29см,ширина 3см.
Эта маленькая сабля просто не нашла применения на моей кухне.
Лежит в коробочке без дела.
За 1000 рублей отдам.

Andre_RV 02-07-2013 12:18

2. Накири 1 - цена: 1500р.
Прямоугольный тонкий нож для резки овощей.
Ттx: общая длина 305мм, длина клинка 170мм, вес 158г, обух 2мм, ширина наибольшая 50мм

Ножи кованные, лезвие ножа сделано из 3-х слойной стали,
внутренний слой (режущий) выполнен из твердой углеродистой стали SUJ-2 (Сталь конструкционная подшипниковая, аналог нашей ШХ15) наружние из SS41 (Сталь конструкционная углеродистая)
Твердость: 62 HRC
Двусторонняя заточка.

ccrab 05-07-2013 13:25

ПРОДАН Новый Табарган 100 от Широгоровых, х12мф, карбон (С Клинка на полку)




Меняю на хороший гюто от 24 см, или петти 9-11 см, можно б/у. Варианты с доплатами расматриваются, без пересыла, Мск.

maple27 05-07-2013 19:23

Хороший нож, наверное имеет смысл продать его, а затем купить что нравится :P

Якушин 07-07-2013 21:01

Продам прототип "ножа мечты".
Сталь;
Крупп (германия)4125
С : 1.00%
Cr : 17.00%
Mo : 1.00%
Закалка Алана.
Хочу 5000 руб.


Vlad WK 08-07-2013 12:18

Shigefusa Santoku 170mm (Kurouchi) 12000р
Новый

Vlad WK 08-07-2013 01:55

quote:
похоже

не похоже
аргументируйте.
quote:
такой петти

??? где тут петти

Якушин 08-07-2013 20:04

Предоставлю вашему вниманию новинку от викинг нордвей.
Сталь 440 сведение практически в ноль.
Продано.
Покрытие нитрид титана.



По моему лучше трамонтины :P

Квик 08-07-2013 23:31

quote:
Originally posted by spoonman:

либо такой петти по спец.заказу.



Да неее. Это такой янагиба. По спецзаказу.

romma 09-07-2013 23:09

quote:
Originally posted by Квик:

Да неее. Это такой янагиба. По спецзаказу.

Где у вас глаза? Это деба куроичи с боков уточенная.

Квик 09-07-2013 23:15

Точно! Она!

Квик 09-07-2013 23:18

quote:
Originally posted by spoonman:

Сантоку по форме ближе к накири, нежели к гьюто ножу.
А ваш таки петти - гьюто.

PS: завтра удалю свои сообщения из этой ветки.




И это верное решение.

Сергей_П 09-07-2013 23:55

quote:
Originally posted by Якушин:

Сталь 440



везде пишут, что сталь 420
quote:
Originally posted by Якушин:

По моему лучше трамонтины



какой именно?

verjun 14-07-2013 23:37

Продам кухонный нож для тонкой нарезки Masahiro Carving 35843 200мм, с черной рукояткой.
Нержавеющая высокоуглеродистая сталь MBS 26.
Без упаковки (выбросил). Нож новый, только раз хлеб попробовал отрезать, очень резучий.
Причина продажи - не используется из-за дублирования его функций подобными ножами.
Продан. Новому владельцу беречь пальцы :).

Zimmermann 15-07-2013 13:52

quote:
Originally posted by verjun:

В резерве.



Если вдруг нет , то я да. :P
Правда пересыл нужен.

timoha83 17-07-2013 18:28

Вынужден продать нож Devin Thomas 210 мм AEB-L - нержавейка.
В отличном состоянии и рукоять пропитана, заточен с финишем на арканзасе.
ПРОДАНО Цена 11200 руб ~ (350$) + пересыл (почта России или другая транспортная компания на ваш выбор). Жаль, но продать надо.
Фото и описание:
http://www.bladeforum.ru/viewt...46cda7c8dc66931
Фотоаппарат уехал на море. Можно поискать фотик и сделать новые фото - только отличий вы не найдете.

Я в Красноярске.


+
снят с продажи, пусть у меня пока побудет. обвалочный нож 14 см KASUMI 82014 - кого заинтересует пишите, может и продам.
http://knife.kasumi.ru/katalog/universalnye_kuhonnye/04137/
1 раз заточил и все.

Не крошится. С ножом все в порядке. Место на магните уже нет - тесно, вот освобождаю.
Ножи продаются по отдельности. Хотя мне удобнее отправить их одному человеку, одной посылкой.

PabloEsc 18-07-2013 12:14

Продам в СПб набор ножей, 7 предметов.
Набор ножей ZWILLING J.A. Henckels Miyabi 600S Morimoto Edition 7 piece Knife Block Set, #34210-007.

Набор абсолютно новый.

Каждый нож заключен в отдельную твердую упаковку, включая защиту от повреждения кончика лезвия.

Покупал в США.

Причина продажи - ножи для меня слишком дорогие, нет необходимости держать на кухне ножи такого высочайшего качества.

Состав набора:

- мусат для заточки 230 мм, 32543-230 (сделан в Германии)

- нож для резки овощей 120 мм, 34200-120 (сделан в Японии)

- нож Сантоку 180 мм, 34214-183 (сделан в Японии)

- поварской нож 210 мм, 34201-210 (сделан в Японии)

- нож для хлеба 240 мм, 34206-243 (сделан в Японии)

- бамбуковый блок для хранения, 35100-942 (сделан в Китае)

- ножницы, 18550-000 (сделаны в Китае).

Ножи кованные, сталь для ножей изготовлена в Германии, ковка и заточка ножей выполнена в Японии.

Адрес изготовителя: 4064 Хидасе, Секи, Гифу 501-3911, Япония (4064 Hidase, Seki, Gifu 501-3911, Japan).

Компания Zwilling J.A. Henckels, на протяжении вот уже нескольких столетий являющаяся своеобразным эталоном безупречного немецкого качества и практичности, по праву заслужила мировое признание. Продукция Zwilling J.A. Henckels, производимая из высококачественной нержавеющей стали FRIODURR методом холодной закалки.

Ценник: 12500 руб.







Borom-A2 18-07-2013 16:46

http://guns.allzip.org/topic/94/1196419.html

поменяюсь на шефа

Dikoza 22-07-2013 15:00

quote:
Originally posted by RomulSh:
ПРОДАМ кухонник Tojiro F313 135mm 1200p. (+200р пересыл).
Сталь DP (VG-10 в обкладках из 420).
Нож использовался 2-3 раза, не точился и не правился.
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/007658/7658014.jpg][/URL]

Отметился о покупке.

spoonman 24-07-2013 17:27

основные характеристики:

Длина рк : 245мм
Ширина : 53мм
Обух : 2.8мм
Сталь : ukn шведская углеродка(63 hrc), в обкладках из мягкого железа.
Вес : 180г

Примерно 6 месяцев, как приоблел я этот нож из за большого интереса и некой шумихи вокруг этой марки и ножедела в частности,
было интересно взглянуть на знаменитую отделку Шиге гьюто.

На данный момент не пользуюсь им вообще и нет смысла держать его так, без дела - оттого он и на продаже.

Полагаю, что кому-то из широкого русского ножевого коммьюнити таки будет интересен этот нож.

фото: http://s1292.photobucket.com/u.../?sort=3&page=1


ПРОДАНО

DMaster 24-07-2013 23:48

РЕЗЕРВ Неспешно продам Тоджировскую дебу.
Сталь - тоджировская молибден-ванадиевая нержавейка.
Длина РК - 170 мм.
Толщина обуха 4 мм.
Ножом пользовался аккуратно.
Рукоятка сварена в льнянке, воду не впитывает.
Заточена, готова к употреблению.
Стоимость 1000 р. без пересыла.
Пересыл + 150 р.

Vlad WK 26-07-2013 21:23

Shigefusa Gyuto 210mm (Kasumi) 19000р
Новый

добавил картинку по просьбе)

Гы 27-07-2013 11:51

Такое ощущение что ракурс у фото не удачный, добавить бы

Borom-A2 31-07-2013 22:10

quote:
Originally posted by Belozersev:

Продаю Sabatier Lion серии Ideal.ТТХ Chef из X45CrMoV14 Общая длина - 375мм.Длина клинка - 250мм.Высота клиента у обуха - 470мм.Толщина клинка у обуха - 2.1мм.Вес - 185гр.Цена 2225р. + доставка.



в резерв
нижний или верхни?

Borom-A2 31-07-2013 22:16

понял что нижний, резерв снимаю, удачи!

Zuzamod 12-08-2013 22:39

осмелюсь предложить уважаемым донам самодельный нож http://guns.allzip.org/topic/94/1214551.html

maple27 15-08-2013 23:43

Продан нож
Honesuki от Moritaka
Сталь -Аогами 2

FIXXXL 19-08-2013 17:13

Ножи от Takamura:
Ножи новые, в коробках.
Клинки - порошковая сталь R2 в обкладках (трехслойка).
Обух - 1,2мм
Рукояти - pakka wood.
Шеф 180мм - 7200рэ
Шеф 210мм - 8500рэ
Сантоку 175мм - 7200рэ

Ножи в Москве, пересыл по России за мой счет.


будут вопросы, пишите в ПМ или в почту мойТутошнийНик@bk.ru

Vlad WK 20-08-2013 12:41

quote:
сталь R2 в обкладках (трехслойка).

А кто производитель, не совсем понял, проясните плиз. пасибо.

alex9635 20-08-2013 10:34

Takamura hamono
http://takamurahamono.jp/japanese/
http://takamurahamono.jp/english/
Делает как и Ryusen ножи серии Blazen. Офисы этих двух фирм находятся в одном здании.
http://takamurahamono.jp/japanese/series/series01_3.html

Konstantin2013 23-08-2013 11:49




Konstantin2013 23-08-2013 11:50

Японский кухонный нож SHIKI Damascus Limited Edition Series 120 мм.
Ручка синяя микарта.
Лезвие из стали VG10 в обкладке из 63 слойного дамаска.
60 - 61 HRC.
Заточка: симметричная, двусторонняя
длина лезвия - 120 мм
общая длина - 230 мм
толщина лезвия- 2,4 мм
ширина лезвия - 28 мм
длина ручки - 105 мм
вес - 95 г.

Скинул еще 500 р. отдам за 4 000 р.

DMaster 23-08-2013 12:35

Неспешно продам Тоджировскую дебу. Б/у.
Состояние - почти "0".
Сталь - тоджировская молибден-ванадиевая нержавейка.
Длина РК - 170 мм.
Толщина обуха 4 мм.
Рукоятка сварена в льнянке, воду не впитывает.
Заточена, готова к употреблению.
Стоимость 1000 р. без пересыла.
Пересыл + 150 р.

Alitet 23-08-2013 13:08

quote:
Неспешно продам Тоджировскую дебу.

Прошу в резерв

С уважением,
Алитет

Орлище 24-08-2013 13:02

ПРОДАНО. Вот мой ножик в барахолке. Может заинтересует кого.
http://guns.allzip.org/topic/94/1220525.html

MCUSTA 25-08-2013 12:44

quote:
Originally posted by FIXXXL:

Ножи от Takamura:
Ножи новые, в коробках.
Клинки - порошковая сталь R2 в обкладках (трехслойка).
Обух - 1,2мм
Рукояти - pakka wood.
Шеф 180мм - 7200рэ
Шеф 210мм - 8500рэ
Сантоку 175мм - 7200рэ

Ножи в Москве, пересыл по России за мой счет.


click for enlarge 1920 X 1274 443.4 Kb picture

будут вопросы, пишите в ПМ или в почту мойТутошнийНик@bk.ru




С приозводителем понятно а вот с ценой не очень в среднем ножи стоят 220-240 баксов ибо тут не магазин а барахолка захотим купить по такой цене зайдем на сайт и купим - ты темой ошибся но за инфу спасибо

Konstantin2013 25-08-2013 19:19

Hattori FH-3 150 мм
Лезвие из стали VG10.
ручка Cocobolo Wood

Скинул еще 1000 р. отдам за 6 000 р.

Абсолютно новый, только из Японии.


Konstantin2013 25-08-2013 19:24

New Blazen BL-2 Petty 135мм
Лезвие из стали SG-2
Абсолютно новый, только из Японии.

Скинул еще 1000 р. отдам за 6 000 р.



Konstantin2013 25-08-2013 19:31

SHIKI Damascus Limited Edition Series 150 мм.
Ручка Burgundy Pakkawood.
Лезвие из стали VG10 в обкладке из 63 слойного дамаска.

Скинул еще 500 р. отдам за 4 000 р.

Нож абсолютно новый, в фирменной упаковке.


Konstantin2013 25-08-2013 19:32

Hattori HD-8 Gyuto 240mm

Лезвие из стали VG10 в обкладке из 63 слойного дамаска.

цена 9000 р.

Нож в красивой упаковке с чехольчиком.

Пишите в личку!
Спасибо!

Продан.

spoonman 25-08-2013 22:07

Константин, вы перепродаете ножи с иностранных сайтов.

Чем это может быть интересно посетителям форума ?


Konstantin2013 26-08-2013 12:44

quote:
Originally posted by spoonman:

Константин, вы перепродаете ножи с иностранных сайтов.

Чем это может быть интересно посетителям форума ?



spoonman, да, я купил себе партию ножей, пару оставил себе, остальные решил продать по цене ниже чем в российских магазинах, что здесь такого? Можно подумать те ножи, которые продаются на данном форуме произведены самими участниками (исключения бывают конечно). Да и не всем охота заказывать что-либо на иностранном сайте, а потом ждать неопределенное время, надеясь, что наша почта ничего не потеряет. Если не интересно будет никому, ничего страшного, оставлю себе или подарю кому-нибудь из родных потом.

FIXXXL 26-08-2013 09:41

quote:
Originally posted by MCUSTA:

С приозводителем понятно а вот с ценой не очень в среднем ножи стоят 220-240 баксов ибо тут не магазин а барахолка захотим купить по такой цене зайдем на сайт и купим - ты темой ошибся но за инфу спасибо

http://www.finejapanesekitchenknives.com/takamura.php 230-270, даже если и канадских
или Такамура в российских магазах по 220$ продают? ткните носом, не нашел
даже 220амеровских*33=7260 плюс доставка и риски с почтой
тем более по цене я уже подвинулся, тут еще не обновлял :)
http://guns.allzip.org/topic/94/1219485.html

Шеф 210мм - 8500 рэ -> 7800рэ
Шеф 180мм - 7200 рэ -> 6500рэ
Сантоку 175мм - 7200 рэ -> 6500рэ

берёшь? или так, поп...деть вылез?

Alitet 26-08-2013 13:47

Резерв на тоджировскую дебу снимаю.

С уважением,
Алитет

Орлище 27-08-2013 03:24

Тогда резерв за мной до конца дня, на дебу.

Орлище 27-08-2013 20:46

Резерв снимаю. Совет - попробуйте поместить в "ножевой барахолке" там больше шансов его продать.

Boltyara 09-09-2013 01:40

http://guns.allzip.org/topic/94/1228546.html

продам данный нож, 6300 руб

только рукоятка не в виде бамбука, а как нижний нож на ссылке

http://www.ash.ne.jp/~kataoka/...kyoto/index.htm


Boltyara 10-09-2013 10:37

http://guns.allzip.org/topic/94/1228546.html

отдам за 5000руб

могу встретится в Москве и области и показать.

romma 11-09-2013 05:53

quote:
Originally posted by Vlad WK:
Shigefusa Gyuto 210mm (Kasumi) 19000р
Новый

добавил картинку по просьбе)



поменяю на 240

Vlad WK 11-09-2013 07:51

quote:
поменяю на 240

только продажа

romma 24-09-2013 11:49

Продам Shigefusa Gyuto 240 Kasumi. Чуть эксплуатировался, 1 раз правился. 15 тр

Сафаров Дамир 08-10-2013 12:33

picture uploading2733

Сафаров Дамир 08-10-2013 12:47




Сафаров Дамир 08-10-2013 12:48

Доброго времени суток, может кому интересно,кухонники ручной работы, сталь 40х13, 2 мм толщина ,спуск клин, гарда латунь или нерж.,ручка дерево(красное), покрытие дамаскаж,размеры клинка обсуждаются , за фото не ругайте

Сафаров Дамир 08-10-2013 12:51

Шеф
филейка
рабочий
овощной

FIXXXL 08-10-2013 10:16

quote:
может кому интересно,кухонники ручной работы, сталь 40х13

чья работа?

Сафаров Дамир 08-10-2013 18:18

моя работа

Дмитрий Колотов 08-10-2013 20:01

Всем привет!

Продаю/меняю:

Нож кухонный Fortuna Sakura за 350 руб.
В основном висел без дела, работал редко. Причина продажи: слишком большой, клинок 20 см, и быстро тупится.

Нож кухонный Frosts (MORA) за 1200 руб.
Был куплен на весеннем ОиР в г.Самара на стенде у Paradox. В основном висел без дела, работал один раз, в мясной лавке, неделю, по говядине и свинине. Причина продажи: слишком большой, клинок - 20 см, и быстро тупится.

Пересыл, как всегда, за мой счёт.

На обмен интересует ВСЁ! Фикседы, фолдеры и кухонники.

С уважением, Дмитрий Колотов.


Partisan516 06-11-2013 20:12

ESEE Ethan Becker Cooking Knives - 3000р

Cерия 1 была разработана Этаном Бекером, соавтором кулинарной книги 'Joy of Cooking'
и отцом компании по производству ножей и инструментов Becker Knife & Tool.
Множество знаний, навыков и наблюдений было получено Этаном Бекером в личной практике до того,
как он выпустил эту новую серию ножей.
Ножи в серии 1 очень эргономичны, хорошо сложены и имеют удивительно острое лезвие прямо
из упаковки.

Ethan Becker Signature Cooking ножи первой серии включают в себя комплект из:

18сантиметровый Santoku нож;

13сантиметровый Santoku нож;

17сантиметровый французский нож для готовки;

15сантиметровый многофункциональный нож;

мягкая рукоятка Santoprene с функцией простой чистки;
немецкая DIN 1.4116 нержавеющая закаленная сталь.



Видео тут http://www.youtube.com/watch?v=byTNDxdflbk#t=46

rean81 25-11-2013 23:17

Подскажите, где тут можно найти в продаже масло камелии? Может ссылку кто даст? Из Японии долго...
А широгами ржавеет прилично (тоджиро), а оливковое как-то не по фэн шую.

Whip 26-11-2013 05:54

Про фэн-шуй не знаю. Вазелиновое масло купите в аптеке. 40 рублей 100 мл.

Ver6itel 22-12-2013 17:11

Камрады, кто нибудь продает бюджетный набор керамики?

Hrafn 22-12-2013 19:38

quote:
Originally posted by Ver6itel:

Камрады, кто нибудь продает бюджетный набор керамики?



В китайском разделе хвалили http://www.aliexpress.com/item.../829362456.html

------------------
Крепко держу!

Ver6itel 22-12-2013 21:48

quote:
Originally posted by Hrafn:

В китайском разделе хвалили http://www.aliexpress.com/item.../829362456.html


К сожалению не успеваю заказать, мои развернули на таможне с китайской стороны, по этому тут и ищу(((

Clayshooter 22-12-2013 23:52

Если кому нужны ножи той фирмы, которую нельзя произносить вслух - стучитесь. Есть даже Маки(MAC) по цене правильной, правда немного.

Korwinden 26-12-2013 10:31

Продам абсолютно новый японский кухонник петти. Нож ручной работы, известного японского кузнеца Юу Куросаки. Лезвие - сердцевина VG-10, в дамасске из нержи.
Общая длина 320мм, длина лезвия 180мм, толщина в обухе 2мм. Рукоятка магнолия, монтаж всадной. Цена 7000 р. + пересыл.

Vlad WK 29-12-2013 15:17

торцевая разделочная доска, авторская работа.
размер 480х300х40, вес 3,6кг, изготовлена из ясеня и акажу.
новая, не использовалась, пропитана.
цена 3000р. Снижу цену =>2500р. продано
_

_

BorisCH 08-01-2014 12:01

Есть Нож для чистки 7 см, серия Grand Prix, WUESTHOF, Золинген, Германия.
Это старая модель...Лежит уже лет 10. ...Состояние очень хороше,почти не использовался.
Поисковик выдаёт Гранд Прикс-2 .... отличается немного ручкой.... Ну и как говорят - раньше их делали лучше(но не утверждаю)
Продажа особо не интересна.
Хотелось бы поменяться на филейник 18-20см. Или складной Викторинокс или Венгер солдатский.
Фото чуть позже.

MCUSTA 12-01-2014 13:06

quote:
Originally posted by rean81:
Подскажите, где тут можно найти в продаже масло камелии? Может ссылку кто даст? Из Японии долго...
А широгами ржавеет прилично (тоджиро), а оливковое как-то не по фэн шую.

На кой черт тебе это масло для бюджетного тоджиро. Ржавеет у тебя не широгами она тускнеет а обкладки из железа - берешь простую губку которой посуду моют и жесткой стороной губки чуток потер под водой, а для того чтобы блестела скорее подойдут губки для полировки бывают трех видов жесткие средние мягкие и того и другого барахла включая масло камелии в интернет магазинах навалом.

Urry 14-01-2014 19:02

quote:
Originally posted by novog:
Masahiro black Pat 菜切 series 10756 - 1500 р.

тема с продажей


Теперь моё! Максиму novog респект за отличный нож и наилучшие рекомендации как ответственному и аккуратному продавцу!

Dmitriy85 15-01-2014 22:18

Продам два ножа samura by mcusta, smc-0023 цена 4000р и smc-0095 цена 5000р. Ножи новые подарили на др год назад так и лежат без дела.
Там вся инфа http://www.samura.ru/category/...slojnye/mcusta/
Мск


Whip 20-01-2014 13:32

Время зачистки закромов. Народ, налетай, отдаю за сколько купил.

Итак:

Zensho/Yoshikane SLD Western Kasumi Gyuto 210 mm ПРОДАНО


Сталь: SLD + stainless clad
Материал рукояти: snakewood
Масса: 197 г
Толщина обуха: 3.3 мм (над пяткой), 0.5 мм(1 см от кончика)
Ширина: 47 мм
Цена: 10000 руб.

Tojiro-Pro F-617 Western Deba 240 mm ПРОДАНО

Сталь: VG-10 + stainless clad
Материал рукояти: stainless
Масса: 350 г
Толщина обуха: 4.6 мм (над пяткой), 2.3 мм(1 см от кончика)
Ширина: 53.4 мм
Цена: 4500 руб.

Mr. Tanaka Gyuto 190 mm western handle ПРОДАНО

Сталь: Gin.3 + stainless clad
Материал рукояти: pakkawood
Масса: 145 г
Толщина обуха: 2.7 мм (над пяткой), 1.5 мм(1 см от кончика)
Ширина: 45.5 мм
Цена: 2000 руб.

Victorinox 40021 Chef knife 250 mm

Сталь: stainless
Материал рукояти: rosewood
Масса: 205 г
Толщина обуха: 2.6 мм (над пяткой), 0.8 мм(1 см от кончика)
Ширина: 53 мм
Цена: 1500 руб.
Ножи новые. Рукоять викса доработана: щели залиты эпоксидкой (см. фото), пропитана льняным маслом.

До:

После:

Я в Новосибирске. Пересыл возможен. Вопросы и общение приветствуются.

Nemeshkai 22-01-2014 17:06

quote:
Originally posted by Nemeshkai:

[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/008054/8054133.jpg][/URL]

актуально. цена 2100

Hwalev 04-02-2014 17:26

Меняю или продаю BERGNER , кухонные ножи из черной циркониевой керамики , подарочный комплект из 3 шт. Цена снижена.

Продается подарочный набор из 3 шт. керамических кухонных ножей BERGNER .
Стоимость - 1300 руб. Обмен - прошу обратить внимание на список ниже описания.
Ножи находятся в России, г. Оренбург.
Пересыл по территории России возможен Почтой России. Обычное почтовое отправление, первым классом или ЕМС.
Предоплата возможна на карту Сбербанка
По всем вопросам обращайтесь на ящик agt96@bk.ru , указывая свой реальный Е-майл для связи.

Ножи новые, упакованы в подарочную твердую коробку с пенорезиновым наполнителем внутри. Коробка выполнена в виде книги, имеется магнитный замок. У каждого ножа имеется индивидуальный пластиковый защитный чехол для клинка.
В составе набора три ножа:
1. Поварской нож сантоку.
Клинок из фианита черного цвета ( диоксид циркония), по характеристикам близок к природному алмазу.
Общая длина - 26,5 см, клинок 13,5 см, максимальная ширина клинка 35 мм.
Клинок прямой от обуха с вогнутыми спусками шириной 9 мм и микроподводом к РК.
Отделка клинка - продольный сатин в виде черточек.
Отделка спусков - поперечный сатин в виде чередующихся полос.
Обух 1.8 мм по всей длине клинка.
Рукоять - Эргономичная , из нескользящего пластика черного цвета.
Вес 95 г.
Баланс - Нож сбалансирован по переднему краю указательного пальца.

2. Универсальный нож.
Клинок из фианита черного цвета ( диоксид циркония), по характеристикам близок к природному алмазу.
Общая длина - 24,5 см, клинок 12,3 см, максимальная ширина клинка 25 мм.
Клинок прямой от обуха с вогнутыми спусками шириной 9 мм и микроподводом к РК.
Отделка клинка - продольный сатин в виде черточек.
Отделка спусков - поперечный сатин в виде чередующихся полос.
Обух 1.8 мм по всей длине клинка.
Рукоять - Эргономичная , из нескользящего пластика черного цвета.
Вес 70 г.
Баланс - Нож сбалансирован по середине указательного пальца.

3. Овощной нож.
Клинок из фианита черного цвета ( диоксид циркония), по характеристикам близок к природному алмазу.
Общая длина - 21 см, клинок 10 см, максимальная ширина клинка 21 мм.
Клинок прямой от обуха с вогнутыми спусками шириной 7 мм и микроподводом к РК.
Отделка клинка - продольный сатин в виде черточек.
Отделка спусков - поперечный сатин в виде чередующихся полос.
Обух 1.8 мм по всей длине клинка.
Рукоять - Эргономичная , из нескользящего пластика черного цвета.
Вес 47 г.
Баланс - Нож сбалансирован по заднему краю указательного пальца.






Что хотелось бы получить взамен:

Из ножей производства СССР:
- Шлюпочный ( в дереве, бакелите или карболите)
- Боцманский ( ГОСТ-овский)
- Нож-стропорез ВДВ СССР с бакелитовой ручкой
- Саперный или нож взрывника с металлическими накладками
- Белорусская наваха
- Чабанский
- СТИЗ Турист трехпредметник с вилкой, с зелеными накладками
- Белка или Лиса с экстрактором шарнирная

Из буржуйского производства интересует
-армейский нож: - GAK-108 с любым клеймом из списка : TSR, FOX , Robt.Klass, C.Jul.Herbertz
-Морские складные ножи со свайкой и клеймом.

Я предлагаю новые ножи, и хотелось бы получить за них ножи в таком же состоянии - минт, или хотя бы в полностью исправном состоянии и без явных следов поюза и знакомства с электроточилом.

Hwalev 05-02-2014 16:54

Продаю Kunzhel , кухонные цельнокованые ножи. Цены снижены. Остался один нож.

Продаются новые цельнокованые немецкие кухонные ножи Kunzhel . Покупались в Австрии осенью 2011 г. для своей кухни и на подарки друзьям и родственникам. Ближайшее окружение за два года праздников и дней рождений полностью укомплектовано этими кухонниками, оставшиеся ножи ждут своих хозяев. На моей кухне комплект таких ножей используется по мясу и красной рыбе примерно два раза в неделю. Заточки за два года пока не потребовалось. Правятся ножи на керамическом мусате по европейской кухонной традиции.
Ножи находятся в России, г. Оренбург.
Пересыл по России возможен Почтой России. Обычное почтовое отправление, первым классом или ЕМС.
Предоплата на карту Сбербанка
По всем вопросам обращайтесь в Р.М. или на Е-майл agt96@bk.ru.

1. Нож для мяса. ( фото 1 ) - 850 руб.
Цельнокованый нож ( клинок, больстер, хвостовик) из немецкой нержавеющей стали X30Cr13 , твердость по Роквеллу не менее 55 HRC .
Общая длина - 33,5 см, клинок 20 см, ширина клинка у больстера 30 мм.
Клин от обуха с подводом 0,8 мм
Отделка клинка - поперечный сатин
Обух 2,6 мм с плавным уменьшением толщины к кончику в передней трети клинка.
Рукоять - Прорезиненная эргономичная рукоять, предотвращающая скольжение.
Вес 220 г.
Баланс - Нож сбалансирован по линии , находящейся в 35 мм в сторону рукояти от перехода клинка в больстер. (между указательным и средним пальцем)

2. ПРОДАН Универсальный нож. ( фото 2 ) - 500 руб.
Клинок имеет наклон относительно рукояти на 10 градусов, кончик клинка опущен относительно линии рукояти на 6 мм.
Цельнокованый нож ( клинок, больстер, хвостовик) из немецкой нержавеющей стали X30Cr13 , твердость по Роквеллу не менее 55 HRC .
Общая длина - 24,5 см, клинок 12,7 см, ширина клинка у больстера 21 мм.
Клин от обуха с подводом 0,8 мм
Отделка клинка - поперечный сатин
Обух 2,0 мм с плавным уменьшением толщины к кончику в передней трети клинка.
Рукоять - Прорезиненная эргономичная рукоять, предотвращающая скольжение.
Не имеет пор, не впитывает запахи, допускается мыть в посудомоечной машине.
Вес 120 г.
Баланс - Нож сбалансирован по линии , находящейся в 45 мм в сторону рукояти от перехода клинка в больстер. (под средним пальцем).

ПРОДАН .Комплект из 5-ти ножей с деревянной подставкой. ( фото 8) - 2900 руб.
В составе комплекта:

- Шеф-нож. (фото 3)
Цельнокованый нож ( клинок, больстер, хвостовик) из немецкой нержавеющей стали X30Cr13 , твердость по Роквеллу не менее 55 HRC .
Общая длина - 33,5 см, клинок 20 см, ширина клинка у больстера 46 мм.
Клин от обуха с подводом 0,8 мм
Отделка клинка - поперечный сатин.
Обух 2,8 мм с плавным уменьшением толщины к кончику.
Рукоять - Прорезиненная эргономичная рукоять, предотвращающая скольжение.
Не имеет пор, не впитывает запахи, допускается мыть в посудомоечной машине.
Вес 280 г.
Баланс - Нож сбалансирован по линии , находящейся в 25 мм в сторону рукояти от перехода клинка в больстер. (под указательным пальцем).

-Нож для мяса (фото 4)
Цельнокованый нож ( клинок, больстер, хвостовик) из немецкой нержавеющей стали X30Cr13 , твердость по Роквеллу не менее 55 HRC .
Общая длина - 33,5 см, клинок 20 см, ширина клинка у больстера 30 мм.
Клин от обуха с подводом 0,8 мм
Отделка клинка - поперечный сатин.
Обух 2,5 мм с плавным уменьшением толщины к кончику в передней трети клинка.
Рукоять - Прорезиненная эргономичная рукоять, предотвращающая скольжение.
Не имеет пор, не впитывает запахи, допускается мыть в посудомоечной машине.
Вес 220 г.
Баланс - Нож сбалансирован по линии , находящейся в 40 мм в сторону рукояти от перехода клинка в больстер. (под средним пальцем).

- Нож для хлеба ( фото 5, 5а )
Цельнокованый нож ( клинок, больстер, хвостовик) из немецкой нержавеющей стали X30Cr13 , твердость по Роквеллу не менее 55 HRC .
Общая длина - 33,5 см, клинок 20 см, ширина клинка у больстера 30 мм.
Клин от обуха с подводом 0,8 мм
Отделка клинка - поперечный сатин.
Обух 2,5 мм с плавным уменьшением толщины до 2,2 мм в передней четверти клинка.
Рикассо 12 мм, серрейтор (фото 10а) хлебный, с шагом 7 мм, правосторонней заточкой.
Безсеррейторный участок РК у кончика клинка длиной 12 мм
Рукоять - Прорезиненная эргономичная рукоять, предотвращающая скольжение.
Не имеет пор, не впитывает запахи, допускается мыть в посудомоечной машине.
Вес 240 г.
Баланс - Нож сбалансирован по линии , находящейся в 30 мм в сторону рукояти от перехода клинка в больстер. ( между указательным и средним пальцем).

- Универсальный нож ( фото 6)

Цельнокованый нож ( клинок, больстер, хвостовик) из немецкой нержавеющей стали X30Cr13 , твердость по Роквеллу не менее 55 HRC .
Общая длина - 24,5 см, клинок 12,5 см, ширина клинка у больстера 20 мм.
Клин от обуха с подводом 0,8 мм
Отделка клинка - поперечный сатин.
Обух 2,3 мм с плавным уменьшением толщины к кончику в передней трети клинка.
Рукоять - Прорезиненная эргономичная рукоять, предотвращающая скольжение.
Не имеет пор, не впитывает запахи, допускается мыть в посудомоечной машине.
Вес 120 г.
Баланс - Нож сбалансирован по линии , находящейся в 50 мм в сторону рукояти от перехода клинка в больстер. (под средним пальцем).

- Нож для овощей ( фото 7 ).
Цельнокованый нож ( клинок, больстер, хвостовик) из немецкой нержавеющей стали X30Cr13 , твердость по Роквеллу не менее 55 HRC .
Общая длина - 20,5 см, клинок 8,5 см, ширина клинка у больстера 20 мм.
Клин от обуха с подводом 0,8 мм
Отделка клинка - поперечный сатин.
Обух 2,0 мм с плавным уменьшением толщины к кончику в передней трети клинка.
Рукоять - Прорезиненная эргономичная рукоять, предотвращающая скольжение.
Не имеет пор, не впитывает запахи, допускается мыть в посудомоечной машине.
Вес 100 г.
Баланс - Нож сбалансирован по линии , находящейся в 57 мм в сторону рукояти от перехода клинка в больстер. (между средним и безымянным пальцем).










Дмитрий Колотов 09-02-2014 15:33

Куплю:
Kanetsugu Special Offer 2001 120 мм
Kanetsugu Special Offer 2002 150 мм
по разумной цене.

Дмитрий Колотов 12-02-2014 14:03

Куплю:
Tramontina Carbon 8"
Tramontina Carbon 6"
Tramontina Carbon 5"
по разумной цене.


Urry 13-02-2014 15:18

quote:
Originally posted by Дмитрий Колотов:
Куплю:
Tramontina Carbon 8"
Tramontina Carbon 6"
Tramontina Carbon 5"
по разумной цене.



Лучшее из кухни Tramontina я здесь заказал себе Professional Master. Carbon там тоже есть.

Belozersev 13-02-2014 15:46

quote:
Лучшее из кухни Tramontina я здесь заказал себе Professional Master. Carbon там тоже есть.

Ценник как в магазине не адекватный, накручивать 200% сверху. Можно найти интернет магазины дешевле.

Urry 13-02-2014 16:20

quote:
Originally posted by Belozersev:

Ценник как в магазине не адекватный


Я бы в магазине лучше взял, пусть дороже. Выбрал бы хотя бы. Но вот нету у нас в провинции таких ножей. Не возят :) Tramontina Carbon видел один раз в жизни в магазине. А тут нашёл всё в одном месте.

Может быть, в Тольятти с этим попроще (у камрада Дмитрий Колотов такой город в профиле указан).

Дмитрий Колотов 14-02-2014 21:45

Спасибо! Давно за этой темой наблюдаю. Раньше там углеродки не было, теперь смотрю появилась. Ещё раз спасибо!

ElenaDile 16-03-2014 12:16

Здравствуйте Всем! Ножи Tramontina здесь http://tramontina.jimdo.com/
Цены оптовые, доставка по всей России.

Palitch 16-03-2014 16:19

Кукреобразный из клапанины,не пользован,или boker 01aks74 юзанный, http://guns.allzip.org/topic/342/1265434.html махну на нечто типа Masahiro стосороковой серии,-14004; или викс 5.2030.19;5.2060.20;или Kanetsugu-Pro-M Series -7009;или Martinez&Gascon Madera (1864) или Century Tramontina на указанный ценовой эквивалент. "Ис-чо" интересно типа Металлиста МТ-42,МТ-43 95х18-дерево,не пластик http://metallistvorsma.ru/inde...uemart&Itemid=4 , Титовского "Обвалочного" http://www.maksimov.su/in.php?...titov-obval.htm Титановую шняшку :) тоже могу махнуть,отбивашка как-бэ.

Мск.Пересыла нет.На Клинке по любому пересёчёмся-или раньше

J.Tapia 27-03-2014 12:20

Здравствуйте, куплю набор кухонников с подставкой до 5 т.р (в РМ)

Якушин 31-03-2014 08:59

Запродам того самого "артельного".
Продан.



Palitch 31-03-2014 15:36

quote:
Запродам того самого "артельного"

Артефакт :(

Ilgiz 01-04-2014 11:32

quote:
Originally posted by Якушин:
[B]Запродам того самого "артельного".
Хочу 25000 руб. Можно торговаться. :P
На клинке присутствуют точки от твердомера.

Историю не знаю. Может просветите?
Ценник заинтриговал )

Ilgiz 01-04-2014 11:39

quote:
Originally posted by Belozersev:

Ценник как в магазине не адекватный, накручивать 200% сверху. Можно найти интернет магазины дешевле.

+1

Ценники немилосердные.

Якушин 01-04-2014 13:48

quote:
Историю не знаю.

Попросите снять с себя бан в поиске.

Ilgiz 01-04-2014 14:39

quote:
Originally posted by Якушин:

Попросите снять с себя бан в поиске.

Спрашивал ради АПа.

Искать точно не буду)
Потому как непотребный вид, а точек от твердомера сам могу наставить.

rean81 01-04-2014 15:28

Ну это ж история, ее нельзя переделывать!!! )))

Якушин 01-04-2014 18:25

quote:
Потому как непотребный вид, а точек от твердомера сам могу наставить.

Этому ножу сделанному руками Русских кузнецов уже около 80-ти лет.
Если вы любите потребные японческие блестяшки пройдите мимо.
о том откуда там точки и зачем почитайте в теме когда вас разбанят в поиске.
quote:
Ну это ж история, ее нельзя переделывать!!! )))

Ну это как сказать, некоторые любят переспускать.
З.Ы.
Ни хрена здесь не изменилось. Клуб любителей япончены и трамонтины.
За сим откланиваюсь и в разговоры не вступаю. Кому надо пишите в личку.

Ilgiz 02-04-2014 05:57

quote:
Originally posted by Якушин:

Этому ножу сделанному руками Русских кузнецов уже около 80-ти лет..


Это можно было сразу написать и ограничиться одним кратким постом. А не раскланиваться в трех постах и твердить про "фпоиск".

История должна быть в музее а не в барахолке))

Alitet 02-04-2014 20:07

quote:
Этому ножу сделанному руками Русских кузнецов уже около 80-ти лет.

QUOTE]За сим откланиваюсь и в разговоры не вступаю. Кому надо пишите в личку.[/QUOTE]

Озвучьте причину продажи, пожалуйста. Уж снизойдите.

Якушин 04-04-2014 11:51

quote:
Озвучьте причину продажи, пожалуйста. Уж снизойдите.


Ilgiz 04-04-2014 12:42

Удачной продажи.

ЗЫ: япончена и трамонтина выглядит шикарно. И работает отлично.
А ржавым железкам место в музее. :D

Alitet 04-04-2014 21:15

На вопрос почему продаете, Вам, по существу, ответить нечего.

Лживое по сути обращение БН, издевательски сочетается с Вашим предложением купить такое откровенное говно за, примерно, месячный доход особо удачливого россиянина: - "Что нужно сделать чтобы людям было легче..."

Под "людям", судя по всему, следует понимать Вас, уважаемый г-н Якушин.

Этот ужас, уважающий себя кулинар-любитель, даже с приплатой не возьмет. Профессионал тем более не поймет как можно такое на кухне использовать.
В Вашем ноже, в стыке лезвия с деревянной ручкой и в самой ручке живет натуральный бульон из микроорганизмов. Продажу таких приблуд надо приравнивать к распространению бактериологического оружия.

rean81 05-04-2014 11:37

Да нормальный нож, только скорее его можно продавать как раритет.

Правильная Баронесса 08-04-2014 12:22

Психушка.
Древние монеты мало того,что затёрты-так и в магазине их не возьмут.
А стоят...

Этот раритет работает так,что япы дышат через раз.
Про бульон микроорганизмов-у них же в магнолиевых рукоятях,без пропитки-святой дух их переводит?

И правда-проходили бы мимо.
Молча.

dmitrichW 08-04-2014 08:33

quote:
Originally posted by Правильная Баронесса:

Этот раритет работает так,что япы дышат через раз.



+++++++оченьмного.

dmitrichW 08-04-2014 08:36

Коллеги, фильтруйте иногда что пишете.
Не ожидал такого.

Ilgiz 08-04-2014 11:06

dmitrichW, все бы ничего.
Но продавец артельного неадекватен, соответственна и реакция окружающих.

Belozersev 10-04-2014 10:29

quote:
Ну это как сказать, некоторые любят переспускать.

Когда калун продают под видом универсала, в том числе для резки овощей которые он разламывает. А линия РК стремиться к форуме кукри и требуется уже ремонт. Почему и не переспустить.

Ilgiz 10-04-2014 11:37

quote:
Originally posted by Правильная Баронесса:
Психушка.
Древние монеты мало того,что затёрты-так и в магазине их не возьмут.
А стоят...

Молча.


Древними монетами никто не расплачивается в обиходе. И банк их не берет.
Ими торгуют на специальных ресурсах, где рыщут с горящими глазами страждущие.

Здесь же кухонная барахолка, и если уж разместил раритет на продажу, можно было бы побольше информации. И уж сарказм в барахолке продавцу точно надо засунуть куда подальше.
По моему справедливо.

Palitch 16-04-2014 01:14

quote:
Но продавец артельного неадекватен,

Да он сам от себя не прёться,так что хли ?
quote:
соответственна и реакция окружающих.



Изделие фэньшуйное. Не "скипетр" этой ветки :),но вещь знаковая, сделанная людьми понимающими,для профи.И абсолютно деловая. Мне как-то взглянуть хватило понять её, кому то через марлю процеживать,чтоб на кончиках ушей не висло http://guns.allzip.org/topic/252/981609.html

Ilgiz 16-04-2014 07:53

Palitch, все с этим согласны.
И если бы бы сразу была указанная вами ссылка(о чем я очень вежливо попросил) - никаких лишних разговоров просто не было бы.

Palitch 16-04-2014 12:32

quote:
И если бы бы сразу была указанная вами ссылка(о чем я очень вежливо попросил) - никаких лишних разговоров просто не было бы.


Ну.... Вроде кто тут "лазает" в курсе,что это,и в профайл Якушина -геноссе глянуть,посты в ветке кухонных ножей.Это как если кто наган будет продавать,в правосланорасововерной версии 1895\30 года,и возникнут вопросы про длину ствола или вес :) Наверное можно конечно на Арсенале высказать мнение Якушину что он не кошерно девайс представил. Он наверно спорить не будет,ему ИМХО пофиг.Вот.Скорее от нового владельца,нормальных фот дождаться :) С ув-Палыч
quote:
Осязал артельный кухонник.Вот если там планы по мировому господству,и всякие бесчеловечные преступления-ради такого ножа,и имже -легко До чего же люди с пониманием были-не поленились на серийке,полотно под накладками "спустить".Обух-лютый,а на рукояти клином мм до 2 с чутем.
http://guns.allzip.org/topic/252/981609.html

тень 19-04-2014 06:17

quote:
калун

По Фрейду?

quote:
под видом универсала

Каковым он,собственно,и является-я им пользовался.

quote:
Древними монетами никто не расплачивается в обиходе. И банк их не берет.
Ими торгуют на специальных ресурсах, где рыщут с горящими глазами страждущие.


А здесь,разве,не кухонная барахолка?
Я знаю массу людей,которые ищут подобные вещи,аккуратно восстанавливают их,и пользуются.

И не только в ножах.
http://auto.dmir.ru/offers/gaz/m20_pobeda/
Металлолом,х...ле.
За что бабки дерут?

Palitch 19-04-2014 13:49

Наброшу-может кто там рядом будет пробегать http://www.avito.ru/moskva/kol...vacha_263230262 Чел мне незнакомый-если "чо" :P

Vlad WK 21-04-2014 11:04

Ножи самура, новые

Paring 80mm
Общая длина: 195mm
Толщина лезвия: 2mm
Вес: 67g
Ручка: Пакка
Артикул: SD0010
Цена: 1350

Petty (serrated) 125mm
Общая длина: 235mm
Толщина лезвия: 2mm
Вес: 90g
Ручка: Пакка
Артикул: SD0031
Цена: 1700

Santoku 175mm
Общая длина: 305mm
Толщина лезвия: 2mm
Ручка: Пакка
Вес: 215g
Артикул: SD0094
Цена: 2900

Slicer (serrated) 200mm
Общая длина: 330mm
Толщина лезвия: 2mm
Вес: 195g
Ручка: Пакка
Артикул: SD0055
Цена: 2900

Sujihiki 200mm
Общая длина: 330mm
Толщина лезвия: 2mm
Вес: 185g
Ручка: Пакка
Артикул: SD0045
Цена: 2300

Ilgiz 21-04-2014 11:09

quote:
Originally posted by тень:

А здесь,разве,не кухонная барахолка?
Я знаю массу людей,которые ищут подобные вещи,аккуратно восстанавливают их,и пользуются.

И не только в ножах.
http://auto.dmir.ru/offers/gaz/m20_pobeda/
Металлолом,х...ле.
За что бабки дерут?


Дело не в раритетах и их ценнике, дело только в человеческом отношении.

Давайте тогда на каждую вежливую просьбу отвечать хамством и тут на форуме. В жизни ведь хамства мало.

CO6AKA 21-04-2014 15:28

quote:
Originally posted by Дмитрий Колотов:
Куплю:
Tramontina Carbon 8"
Tramontina Carbon 6"
Tramontina Carbon 5"
по разумной цене.


[URL=http://img.allzip.org/g/252/orig/8854365.jpg][/URL]


Это стремная серия. Возмите профмастер.
Carbono меня разочаровала. РК закатывается на раз-два.

Сафаров Дамир 28-04-2014 12:22

Ножи Горка
сталь 40х13 толщина 2 мм покрытие дамаскаж ручка бубинга
шеф 22 см
рабочий 17 см

medic_1966 30-04-2014 17:11

quote:
Originally posted by Сафаров Дамир:
Доброго времени суток, может кому интересно,кухонники ручной работы, сталь 40х13, 2 мм толщина ,спуск клин, гарда латунь или нерж.,ручка дерево(красное), покрытие дамаскаж,размеры клинка обсуждаются , за фото не ругайте

Добрый день, Дамир! Хотел сказать спасибо за нож: http://rusknife.com/topic/1604...13/#entry391971

Костя81 05-05-2014 21:23

Добрый день камрады. Подскажите пожалуйста по приобретению поварского ножа немецкой армии времён ВОВ. Человек просил узнать, но ни названия фирмы ни клейма не знает.

Colonel-Sev 24-05-2014 14:30

quote:
Originally posted by CO6AKA:

quote:
Originally posted by Дмитрий Колотов:
Куплю:
Tramontina Carbon 8"
Tramontina Carbon 6"
Tramontina Carbon 5"
по разумной цене.

[URL=http://img.allzip.org/g/252/orig/8854365.jpg][/URL]

Это стремная серия. Возмите профмастер.
Carbono меня разочаровала. РК закатывается на раз-два.



Очень Зря отличные ножи практически за бесплатно. А профмастер я лично бы как раз и не брал

Chega! 26-05-2014 01:37

Карбоновая Трамонтина бешено (и не красиво) ржавеет. Заточку держит приемлемо.

Colonel-Sev 26-05-2014 15:15

TO Chega!
Смотря как следить
http://www.mulita.com/images/japanese-knives.jpg

Chega! 26-05-2014 18:11

Да, примерно так и выглядела (усереднённо). Не следили вообще (но от пищи мыли). Просто не вытирали, а в стол бросали. Через сутки - вот такой мох...
А вот, тем не менее, жалею, что не купил карбоновую. Рез нравился.

k.a.porter 01-06-2014 23:43

Ну так чего же ждать тогда. Есть пара чудных самоделок старого еще времени, сделанных толково и грамотно, которые стали любимыми. Ну да, темнеют понемногу, но, казалось, что ржавчине не особо подвержены, лимон держат запросто. Правда, всегда после любой операции споласкиваю и сразу вытираю досуха. Тут забыл поздно вечером сполоснуть после нарезки подмороженного соленого гольца, утром смотрю - уже легкие ржавые разводы. Заведите себе привычку - сразу промывать и вытирать, и проблем не будет. Ну и следите.

Chega! 02-06-2014 01:07

quote:
Originally posted by k.a.porter:

Заведите себе привычку - сразу промывать и вытирать, и проблем не будет. Ну и следите.


Мои привычки именно таковы. А описывал ситуацию в командировке, где у меня был отдельный от других, личный набор кухонников и разделочная доска. А за ножами общего пользования (кои и были Трамонтины) приходилось следить из любви к предмету, ибо можете представить...
P.S. За совет спасибо.

usaln 03-06-2014 07:11

да надо просто протравить.. в строймагазинах продается ( обычно в "Растворителях") жидкость для удаления ржавчины..С помощью ея легко получить чооорную оксидную пленку.. и ничо не рыжеет потом.. :P)

дядяКраб 03-06-2014 19:10

quote:
Originally posted by usaln:

жидкость для удаления ржавчины..С помощью ея легко получить чооорную оксидную пленку.. и ничо не рыжеет потом.. )



Стойкая,действительно,только Вы уверены в ее пищевой безопасности (основным активным вещ-вом,чаще всего, в преобразователях,выступает азотная кислота)
я не химик-сам ответить на этот вопрос не могу

usaln 04-06-2014 07:45

А я вообще в пищевой безопасности не уверен.. вообще.. :P)
" Преобразователь ржавчины - это состав, с основным компонентом
Либо - ортофосфорная кислота (преобразует ржавчину в стабильные фосфаты железа)
Либо - танин (дубильная кислота, преобразующая ржавчину в танат железа, имеющий прочное сцепление со сталью),
Либо вещества, преобразующие ржавчину в стабильный оксид железа (Fe3O4)."
"Ортофосфорная кислота зарегистрирована в качестве пищевой добавки E338. Применяется как регулятор кислотности в газированных напитках, например в Кока-Коле."
"танин - технический или фармакопейный препарат, получаемый из растений. Представляет собой аморфный светло-жёлтый порошок, со слабым своеобразным запахом, вяжущего вкуса, растворимый в воде, этаноле и глицерине. В воде образует коллоидные растворы, имеющие кислую реакцию и обладающие сильным дубильным действием. Водные растворы образуют осадки с алкалоидами, растворами белка и желатины, солями тяжелых металлов. Применяют в качестве вяжущего и местного противовоспалительного средства."

Короче, не пейте КокаКолу!!


usaln 04-06-2014 08:03

и немного феншуя об ФерумТриОЧетыре..http://www.kaktrostinka.ru/stone/magnetit.html
:P)
Короче,Жена будет довольна!! :P)

medic_1966 04-06-2014 18:01

quote:
Originally posted by дядяКраб:

Стойкая,действительно,только Вы уверены в ее пищевой безопасности (основным активным вещ-вом,чаще всего, в преобразователях,выступает азотная кислота)
я не химик-сам ответить на этот вопрос не могу



Протравили, активное вещество (кислота) в результате хим. реакции с железом переходит в неактивное соединение. Остатки кислоты удаляются при промывании в воде (обязательно при травлении).
Так что, безопасно.
Далеко не обязательно пользоваться составами на основе азотной кислоты. Я такими, честно говоря и не пользовался. Продаются средства для преобразования ржавчины на основе ортофосфорной кислоты. Под действием ортофосфорной получается достаточно стойкое, серое покрытие. Та же ортофосфорная кислота есть и в во многих напитках, в частности, в кока-коле, можно использовать и этот "благородный" напиток. Только прогрейте и тщательно размешайте колу перед травлением клинка для удаления газа, а то покрытие будет неравномерным.

Vlad WK 12-06-2014 21:32

Магнитные держатели для кухонных ножей
http://guns.allzip.org/topic/143/1378152.html

dmitrish 15-06-2014 10:41

У кого есть на продажу Tojyuro TJ-35 Универсальный нож

EAK 16-06-2014 16:39

цитата:
Изначально написано dmitrish:
У кого есть на продажу Tojyuro TJ-35 Универсальный нож

У меня есть. Миллиметров 5 кончика отломано, соответственно укоротил, в остальном - новый. За 1300 отдам, если есть желание.

Александр_Кас 23-06-2014 11:44

Добрый день!
Нужен специалист по заточке ножей и не только.
Есть такие? :)

SAN555 24-06-2014 09:09

цитата:
Изначально написано Александр_Кас:
Добрый день!
Нужен специалист по заточке ножей и не только.
Есть такие? :)

На ВДНХ павильон 69, магазин Басселард ( Владимир )

rean81 26-06-2014 11:26

В заточном разделе есть координаты проверенных мастеров с отзывами.

ryururu 30-06-2014 23:05

продам японский нож "Old HomeStead": пожизненная гарантия. нержавейка. кухонный ножик. ручка - дерево. привезены из японии лично. за качество отвечаю.
есть 2 варианта:
1) лезвие 150х3х1.5 мм. (12 шт) б\у
2) лезвие 90х2х1.5 мм. (5 шт) новые

700 руб.
в москве

пересыл при оплате на карту сбера
ryu@ru.ru
89169909565

alekskr 02-07-2014 06:26

Продам кухонную тройку Трамантина Сентури.(1.Шеф,длина клинка 205 мм. по РК.,ширина 45мм.,2.универсал-155мм.клинок,3.овощной-75мм.)Ножи новые,не пользованые,сведены тонко.Проданы.




duduka00 02-07-2014 14:37

Whip, вы флудите или тему апаете? Не верю, что вас накрутка заставила откомментить. Если кто-то может купить дешевле, как я например, так он пойдет и купит. А кто живет там, где хрен отыщешь бюджетные нормальные кухонники, может раз и получит за 2400 свою тройку. Потому что я им не пойду покупать подешевле и отправлять почтой не буду, у меня есть чем заняться. А может вы подешевле желающим отправите ? Так тогда напишите в этой теме вместо флуда, не стесняйтесь. Без обид ))).

buranov 29-07-2014 15:51

Продам нож Цвилинг Хенкельс 4 звезды поварской 260мм.
Вот такой: http://www.zwilling.ru/catalog/knives/four_star/85.html
Новый в упаковке.
Цена 5000 руб. + пересыл из г. Самары.
Подробности в почту (buranov.andrey(a)gmail.com)

Cheetara 08-08-2014 14:02

Доброго дня!
Не подскажет ли кто-нибудь кто может изготовить на заказ (или у кого можно приобрести) всадные клинки для кухонных ножей?

rean81 08-08-2014 21:51

На барахолке
https://forum.guns.ru/cgi-bin/search.cgi/search
куча тем.

edok 12-08-2014 12:30

цитата:
2. Petty 155 мм, рукоять Sugarite Stone, 15000 р

что за сталь на клинке?

ноль-ноль-икс 12-08-2014 13:09

цитата:
Изначально написано edok:

что за сталь на клинке?

Это японская R-2 производства Kobe Steel Company, состав которой вроде как держат в секрете, закалка 62 по Роквеллу, в обкладках из дамасска, всего 33 слоя.

BEST-KNIVES.RU 09-09-2014 13:18

"Магазин
японских ножей и подарков."
Приглашаем
за покупками СКИДКИ до 20%.

В
широком ассортименте:
-ЯПОНСКИЕ
КУХОННЫЕ НОЖИ:
Samura,
Tamahagane, Matsuri, Tojiro, Tivosan, Tanomi, Masahiro, Mcusta.
(Металлические
однослойные, многослойные, керамические.)
-ТУРИСТИЧЕСКИЕ
НОЖИ:
Spyderco, Mcusta, Sog, CRKT, Ganzo, Kasumi, Cold Steel, K2, Kershaw.
-ОХОТНИЧЬИ
НОЖИ:
Kizlyar Supreme, Hattori, IC Cut, G-Sakai, Schrade, Kershaw.
-МУЛЬТИТУЛЫ:
Leatherman,
Ganzo.
-АКСЕССУАРЫ
ДЛЯ КУХНИ:
Керамическая посуда, Подставки, Точилки,
Разделочные доски, Кружки, Наборы.
-ФОНАРИ
ТАКТИЧЕСКИЕ:
Fenix, Olight.
-ПНЕВМАТИКА:
Gletcher.
-ТРОСТИ:
Скидки на трости до 50%.

Наш
интернет магазин "http://www.bestknifes.ru/"
Более
подробная информация по адресу Москва,
ул. Свободы, д. 2
+7(495)
728-48-66
+7(495)
491-92-93

Сергей77@ 14-09-2014 01:03


Продам тяпку
Производство "Русский булат"
дамаск
цена производителя. 7тр

Yongert 21-09-2014 22:57

продам за ненадобностью
Kai DM-0734 Shun Classic (Tantomesser, 23,0 cm)
61 + 1 HRC, рукоятка - Pakka
бу, выломов зазубрен нет, клеймо еще без золотистого цвета
цена 6500 руб

.. видимо придется пересвести и начать пользоваться (
после 30 так и сделаю )

Zimmermann 24-09-2014 19:32

Есть набор от Трамонтины Century(новый )из 4 ножей + мусат в скатке цена 5000+почта

Большой шеф от испанской фирмы Аркос серии Универсал
+150мм "Дамский угодник" из той же серии.
Цена за сет из двух ножей 2500р + почта.

Немного рекламной информации :P
Лезвие из нержавеющей мартенситной стали с содержанием молибдена и ванадия, что придает ножу высокую устойчивость к коррозии и прочность.

Химический состав: 0,45% Углерод (C); 14,30% Хром (Cr); 0,48% Молибден (Mo); 0,12% Ванадий (V).

Ручки изготовлены из Полиоксиметилена (POM), очень прочные и недеформирующиеся при предельных температурах (от -40 C до 150 C).

длина лезвия 250мм

Твердость по шкале Роквелла (Hrc) :53 - 56

Заточка Двусторонняя симметричная

Угол заточки (гр.) :20

Ножи новые в упаковке.

alexx1961 01-10-2014 11:43

В продаже несколько кухонных ножей двух японских мастеров:
Mr TANAKA
- Gyutou 180мм - выбыл
- Nakiri 170мм - 3000руб
Mr SHIMATANI
- SANTOKU 175мм - выбыл
- YANAGIBA 175мм - выбыл

Цена с доставкой 1 классом почты России.



grinderman 01-10-2014 16:54

Один из активных участников раздела великодушно выкупил оба ножа в качестве подарков.
Ножи проданы.


Два ножа "no name".
Сталь - Sandvik 12C27, 58 HRC, криоген.

Нож с деревянной рукоятью - 5500 рублей.
(форма клинка несколько "завалена" у рукояти.)

Нож c черной рукоятью - 6500 рублей.

Доставка, почта, 1-ый класс - моя.

Длина клинка (рабочая часть) - 210мм.
Общая длина ножа с деревянной рукоятью - 350 мм.
Нож с черной рукоятью - 355 мм.
Толщина обуха у рукояти - 2мм
Толщина сведения у подводов - 0,2-0,3мм

Рукоять - карельская береза + орех. Длина - 125 мм.
Рукоять - черный синтетический материал. Длина - 130 мм.

Больстер - титан.

Сквозной монтаж у обоих ножей.

Качественная заточка прилагается :P

Если интересно, пишите сразу в почту: ap13@bk.ru


GOLEM828 07-10-2014 15:08

Комплект Ножей от Мастера Такеши Саджи Takeshi Saji

Gyuto, 275mm сталь Аогами Aogami Damascus Super Blue steel.
Nakiri, 165mm сталь Широгами Shirogami Damascus steel.

Твердость 63 HRC



Рукоять кокоболо коробки в комплекте!


г.Санкт-Петербург
✉Мыло golem828@mail.ru
✆skype:/ GOLEM828
☏+7921-746-91-10
С уважением Александр,


anlars 08-10-2014 21:40

цитата:
Originally posted by alexx1961:

В продаже несколько кухонных ножей двух японских мастеров:Mr TANAKA- Gyutou 180мм - 5000руб- Nakiri 170мм - 3000руб


Написал в почту, интересны варианты от Mr.Tanaka

barinov2008 10-10-2014 21:41

Попрошу в резерв Mr TANAKA- Gyutou 180мм - 5000руб

barinov2008 12-10-2014 20:27

Продавец сдулся..)), не отвечает ни где.

burbon27 13-10-2014 17:02

2 Zimmermann
Прошу набор от Трамонтины Century(новый )2300р в резерв.

ElenaDile 16-10-2014 06:42

Tramontina Tradicional Доска разделочная 333х167х18мм 10032/070
Разделочная доска из темного дерева твердой породы Ятоба, отполированная до блеска. Доски серий Tradicional имеют защитный слой прозрачногопищевого лака, который придает продукту блеск и гладкий вид. Технология Microban предохраняет от плесени и грибков.
Цена: 290 руб.

------------------
Tramntina мачете ножи

ElenaDile 16-10-2014 06:42


burbon27 18-10-2014 14:54

Ножи получены.
Спасибо.

t.maple.l 21-10-2014 02:42

Здравствуйте, уважаемые!
Вдруг кто-то захочет обменять один или несколько хороших кухонных ножей на Sebenza Insingo из этой темы:
http://guns.allzip.org/topic/94/1424219.html
Что интересно, не могу толком сказать(
Эквивалент обмена CRK - 14000р
Москва

ElenaDile 11-11-2014 12:32


ElenaDile 11-11-2014 12:32

в наличии на http://tramontina.jimdo.com
874-089 Tramontina La Pasticceria Противень (размер 33х24см., глубина 6 см.) 27802/002-200руб.

Light_Beer 15-11-2014 23:21

Какой-то полумертвый и запутанный раздел... Кухонники порошковые ктонить продает или нет???

sus_scorfa 18-11-2014 14:08

Купил бы "первый хороший кухонник". Что нибудь универсальное, и не самой кусачей ценой. Москва. Посоветуйте пожалуйста, что глянуть. Для начала.

Colonel-Sev 18-11-2014 15:09

Чуть выше есть аркосы и трамонтины.

k.a.porter 19-11-2014 15:31

Если совсем универсальное, то для начала Трамонтина ПроМастер, восьмидюймовый шеф, 24620/088 и небольшой 24626/083. Можно еще и шестидюймовый к ним в придачу 24620/086. К ним приличный мусат. Попробуете, научитесь чему, тогда перейдете на какой-нить бюджетный сантоку от Tojiro из VG10 с камнем на 1000/4000#. И, поверьте, этих простых ножей хватит вам очень и очень надолго. Ну только если потом не войдете во вкус, и вам захочется еще иметь и филейник, и разделочный по мясу, то тогда расширите репертуар по своему вкусу.

GrinyaQQ 12-12-2014 22:51

Продам в Москве.

ZDP189 gyuto knife 210mm (polishing), rosewood handle,
HRC 65. Мастер Osamu Yoshida.
3-х слойный ламинат: внутри сталь ZDP-189, снаружи SUS 410, длина клинка 210мм, общая длина 350мм, обух ~2,3мм, вес 157г.
Покупал тут: (http://guns.allzip.org/topic/143/1244458.html )
Новый.
Продан.

Tarrerias Bonjean 446771 нож для стейков, made in France - 1400р.
Состояние - новый. Клинок - 12см. Сталь - Sandvik. Рукоять - черное дерево.

batvovan 18-12-2014 23:37

куплю себе на нг подарок
сантоку\гиуто среднеразмерный
односторонний
углеродка (без дамасков, ламинатов и прочей мишуры)
классическая ручка
увесистый (широкий в обухе)
работа руками приветствуется, но можно и заводской
можно бу, точеный....

ЗЫ пойдет на замену тоджиро флеш, соответственно- порядок цен

ivan-3 23-12-2014 02:32

Продам
Kanehide Bessaku Honesuki 150mm (написанные слова не понимаю :) копирование)
Weight: 5oz
Edge Length: 150mm
Overall Length: 267mm
Spine thickness at heel: 2.5mm

Ножей пара.
Ножи односторонние разносторонние. Один левосторонний другой правосторонний.
Это чтобы по македонски наверное разделывать
Цена пусть будет антикризисная 6000 за оба (я кстати не в курсе они парой ходят или по отдельности типа один из них для левши?)
Цена взята из интернета http://www.chefknivestogo.com/kanehide.html уменьшена и доставка вычтена

продается в Москве - без пересыла (ножи пересылать не хочу хотя шлю много всего)

В принципе готов обменятся на что нибудь мне интересное.
Например мультитул что нибудь уровня верхушки лазермана Ti Alx
можно викториноксов карманных кучку (новых)

batvovan 23-12-2014 16:46

цитата:
Один левосторонний другой правосторонний.
Это чтобы по македонски наверное разделывать


нет, это я правша, а жена- левша. вечный гемор с односторонними ножами

кинь в личку, на что еще обмен интересен (круг увлечений), может чем-нибудь угодю. а то денег нет

Nikolay_K 23-12-2014 23:23

продам керамический мусат Kyocera Ceramic Sharpener CSW-12GR
Made in JAPAN

длина 25 см
вес: 120 грам

тонкая керамика, подходит для правки любых ножей


состояние: Б/У, в хорошем состоянии
причина продажи: мало используется, решил, что достаточно оставить один IDAHONE

цена: 1700 рублей

в Москве

Alitet 24-12-2014 15:36

цитата:
продам керамический мусат Kyocera Ceramic Sharpener CSW-12GR
Made in JAPAN
длина 25 см

Это общая длина, с рукоятью?

Nikolay_K 24-12-2014 19:12

цитата:
Originally posted by Alitet:

Это общая длина, с рукоятью?


да, это общая длина вместе с рукоятью.
http://item.rakuten.co.jp/kkdirect/como-3734g/

bamin 29-12-2014 23:33

Продам несколько ножей ручной работы. Мастер Дамир Сафаров.
Все ножи из стали 50х14МФ толщиной примерно 2,5 мм, рукоять - бубинга, больстер - нержавейка,проставка - коричневая фибра.
Заточены. Легко шинкуют газету.
Итак:
1. Общая длина - 245 мм. клинок - 115х19 мм. Цена: 3000 руб.
2. Общая длина - 132 мм. клинок - 132х30 мм. Цена: 3500 руб.
3. Общая длина - 290 мм. клинок - 160х35 мм. Цена: 5000 руб.
4. Общая длина - 420 мм. клинок - 289х32 мм. Цена: 12000 руб.


bamin 29-12-2014 23:35

Извиняюсь за качество фото - снимал на телефон.


mageric 06-01-2015 23:25

цитата:
Originally posted by bamin:

Все ножи из стали 50х14МФ



какая твердость?

mageric 06-01-2015 23:36

цитата:
Изначально написано Сафаров Дамир:
Ножи Горка
[/URL]


Это ранние Г.К.? или под них? ттх можно?

bamin 07-01-2015 10:47

По твердости ничего не могу сказать, данные о стали могу в сети поискать. Но видел, как эти ножи режут: незакреплённую ничем бутылку из под колы одним ударом на две части, а за тем любую бумагу, что нашли (А4, газету,журнал и т.д.) фигурно режут.

цитата:
Изначально написано mageric:

Это ранние Г.К.? или под них?

Дамир, ученик ГК. А "Горку", если не ошибаюсь, он (ГК) отдал Дамиру.

тень 07-01-2015 16:04

цитата:
, данные о стали могу в сети поискать.

http://www.lasmet.ru/steel/mark.php?s=5

цитата:
По твердости ничего не могу сказать

По ощущениям 52-54 единицы,под мусат.
Сведены тонко,рез превосходный.

цитата:
Дамир, ученик ГК. А "Горку", если не ошибаюсь, он (ГК) отдал Дамиру.

Совершенно верно.



Маршан 11-01-2015 21:03

Продам в Москве комплект ножей "Wellenberg" 5 шт. с пластиковой подставкой, WB-5032
Комплект абсолютно новый
Состав ножей на фотографии
Размер коробки 35 х 23 х 15

Цена - 1 800 руб

Маршан 11-01-2015 21:06

Продам в Москве комплект ножей "Wellenberg" 5 шт. с пластиковой подставкой, WB-5032
Комплект абсолютно новый
Состав ножей на фотографии
Размер коробки 35 х 23 х 15

Цена - 1 800 руб

Сафаров Дамир 15-01-2015 23:01

цитата:
Изначально написано mageric:

какая твердость?


55-56 ед.

Ljosviking 20-01-2015 17:20

Внимание: связь предпочтиельна по электронной почте.

Настоящий китайский кухонный нож цай дао, изготовленный для внутреннего рынка. Полностью традиционная форма и конструкция.

Это НЕ "чоппер", не "тяпка", не "секачка" и т. п. - этим ножом китайцы делают все, вплоть до самых тонких операций, но, особенно, он удобен для шинковки, резки лапши и т. п.

Топовая модель лучшего китайского производителя. Качество изготовления идеально, не хуже, чем у лучших и самых дорогих немцев и японцев.

Нож полностью традиционной "общекитайской" формы.

Круглая в сечении деревянная рукоять сидит плотно, обоймица (больстер) без малейших зазоров.

Клинок трехслойный: сердцевина из твердой стали в обкладках из нержавейки. Многоэтапная полировка. Трехступенчатые подводы к режущей кромке.

Нож большой и увесистый: 529 грамм. Толщина обуха: 3,5 мм у рукояти, и 2,2 - 2,4 мм далее. Длина клинка около 24 см, ширина - около 12. Вследствие этого очень удобен для традиционной китайской техники с опорой на переднюю часть лезвия, которой сейчас обучают и западных поваров. Хороший баланс заставляет вес "работать" даже при резе на весу мягкого материала: рыбы, филе, печени и т. п. Легко справляется с разделкой птицы, рыбы и туш небольших животных.

В общем, идеален для тех, кто работает в китайской манере или серьезно намерен ее освоить. Лучше не найти, по крайней мере, среди серийной продукции.

Ножом резали два раза по торцевой доске профессионально и аккуратно. Режущая кромка в исходном состоянии. Для водонепроницаемости рукоять была пропитана горячей смесью льняного масла, пчелиного и карнаубского воска. Коробка в исходном состоянии.

Цена: 4799 рублей. В Москве при личной встрече. Вышлю по предоплате за счет покупателя.





Сафаров Дамир 23-01-2015 09:35


Шеф длина клинка 240 мм ширина 46 мм , ручка 130 мм кевазинго, сталь 50х14мф толщина 2.5 мм 9000 руб

Alitet 23-01-2015 19:54

цитата:
Шеф длина клинка 240 мм ширина 46 мм , ручка 130 мм кевазинго, сталь 50х14мф толщина 2.5 мм 9000 руб

Прошу в резерв.
Пожалуйста, расскажите про сведение, твердость РК, угол заточки, разместите фото со стороны обуха.

Alitet 24-01-2015 18:01

Резерв на шеф 240 мм снимается.

hood_1 25-01-2015 12:46

DEL

Vivit 26-01-2015 13:54

Продам два ножа, состояние отличное (немного б/у).
1)Fujiwara Gyuto FKM Series
Длинна лезвия: 210мм.
Общая длина: 335мм.
Толщина лезвия: 2.2мм.
Ширина: 44мм.
Вес: 176гр.
HRC 57 / 58
Сталь: Molybdenum Vanadium Stainless Steel
2)Fujiwara Petty FKM Series
Длинна лезвия: 150мм.
Общая длина: 265мм.
Толщина лезвия: 1.8мм.
Ширина: 28мм.
Вес: 90гр.
HRC 57 / 58
Molybdenum Vanadium Stainless Steel






Цена за оба ножа с чехлами 100$
Снято с продажи!
Заняли свое место в ящике со шмурдяком для путешествий.

тень 26-01-2015 18:11

цитата:
Цена за оба ножа с чехлами 100$

Если по докризисному курсу-куда ни шло,да и то после осмотра вживую.

Vivit 27-01-2015 11:14

Хорош тоску нагонять) сам с трудом привыкаю.
Лежат без дела, пользуюсь другими.
График курса доллара за 1998 год

тень 27-01-2015 12:01

цитата:
Изначально написано Vivit:
Хорош тоску нагонять) сам с трудом привыкаю.
Лежат без дела, пользуюсь другими.
График курса доллара за 1998 год

Ну а что вы хотели?
Я ведь не просто поболтать-цену сбить.
1. Ножи б/у,так?
2.Покупали,наверное,не по нынешнему курсу?
3.И,уж извините:
http://knife.kasumi.ru/katalog/universalnye_kuhonnye/32382/
Петти нет,но ешё тысячи три.
Итого 7-8 тыр в Москве,новые.

Тащить от Коки Ивахара:

Это уже с доставкой в Россию,тоже новые.

Саи?
Ну,вряд ли они кому нужны...

Извините,но надо быть реалистом.Здесь такие-все.
И знают,где,что,почём.
Для них я ничего нового не сказал,а вам-информация к размышлению...

Vivit 27-01-2015 16:22

Извинения приняты.
Хочу продать.
26$ тоже деньги!Хоть по старому, хоть по новому курсу.
Могу и больше уступить, был бы реальный покупатель.....

batvovan 30-01-2015 19:38

заберу

далее на емэйл

mageric 02-02-2015 23:18

обмен можно? Есть Benchmade 710-3 М4 почти новый в коробке. м4 на 62-64ед в церакотовом покрытии. Носился 2-3 раза на кармане столько же раз резал колбаску. Нужен шеф от наших мастеров с идеей цены 15000 руб. и возможными доплатами в обе стороны .

alekskr 03-02-2015 10:16

цитата:
Изначально написано bamin:
Продам несколько ножей ручной работы. Мастер Дамир Сафаров.
Все ножи из стали 50х14МФ толщиной примерно 2,5 мм, рукоять - бубинга, больстер - нержавейка,проставка - коричневая фибра.
Заточены. Легко шинкуют газету.
Итак:
1. Общая длина - 245 мм. клинок - 115х19 мм. Цена: 3000 руб.
2. Общая длина - 132 мм. клинок - 132х30 мм. Цена: 3500 руб.
3. Общая длина - 290 мм. клинок - 160х35 мм. Цена: 5000 руб.
4. Общая длина - 420 мм. клинок - 289х32 мм. Цена: 12000 руб.




Можно фото со стороны обуха последнего ножа(слайсера).Случаем строй клинка ни как у гастрономического?Спуски прямые,или линза есть?

alekskr 03-02-2015 10:20

Ответы на те же вопросы хотелось бы узнать по шефу 240мм.Спасибо.

bamin 03-02-2015 14:21

Спуски прямые от обуха, сведён 0,2. Подробнее уточню у мастера. Фото сейчас сделаю. Скинуть на почту или сюда?

alekskr 03-02-2015 16:27

Спасибо,можно сюда.

bamin 03-02-2015 17:24

Вот. Когда открыл на компе увидел, что нож немного наклонен. Если не подходит, сделаю ещё...


alekskr 03-02-2015 17:53

Понял,спасибо.С таким строем клинка у меня есть слайсер,работы Д.Коновалова,только покороче.230мм.Еще шеф бы хотелось посмотреть.

mageric 10-02-2015 11:49

Не знаю можно ли Национальный Чебуркова отнести к кухне, но хотел бы обменять его с доплатой на шеф от наших ножеделов. Идеально что то в стиле ножей Прокопенкова. Вот такой http://russianknife.ru/Netshop...steel_2146.html

тень 16-02-2015 13:40

Пара гиймякешей:
http://guns.allzip.org/topic/342/1518034.html

mageric 16-02-2015 16:19

цитата:
Изначально написано Сафаров Дамир:

55-56 ед.

запутался...так скока-скока? http://guns.allzip.org/topic/252/1503336.html

тень 16-02-2015 16:58

цитата:
Изначально написано mageric:

запутался...так скока-скока?


Это про 50х14МФ,а не 40Х13,если что.

mageric 16-02-2015 19:50

:) пасиб. понял.

Сафаров Дамир 18-02-2015 12:02



Шеф , длина 260 мм ширина 55 мм толщина 2,5 мм , сталь 50 х14мф , дерево бубинга цена 8500 руб
Шеф , длина 240 мм ширина 51 мм толщина 2,5 мм , сталь 50 х14мф , дерево бубинга цена 8000 руб

alekskr 18-02-2015 01:08

Шеф длина 260, 8500.,резерв можно на сутки,подумать? Фото со стороны обуха можно сделать? Спасибо.

Сафаров Дамир 18-02-2015 08:28

цитата:
Изначально написано alekskr:
Шеф длина 260, 8500.,резерв можно на сутки,подумать? Фото со стороны обуха можно сделать? Спасибо.

Ок

alekskr 18-02-2015 09:22

Прошу прощение по горке 260,за 8500,резерв сниму,большеватый все таки мне будет.

Borom-A2 22-02-2015 17:27

ЦайДао, истинный китай, немного б/у, поскольку углеродка - есть пятна, пару раз попробовал по кухне, и положил в стол
клин 205 х 87 х 2,1
рукоять D28 х 105 вместе с металлическим кольцом, хвостовик проходит через всю рукоять

Продаже только из рук в руки, отправлять такое геморно

Цена 1000 Продан



Кромсатыч_Саша 26-02-2015 11:18

Здравствуйте,
может кого то заинтересует пара бюджетных японцев:
http://guns.allzip.org/topic/94/1524963.html

mageric 01-03-2015 22:09

продано. :)

edok 03-04-2015 01:22

Чебуркоф из какой железки выпилил этого красавца? Х12мф?

mageric 06-04-2015 12:30

цитата:
Originally posted by edok:

Х12мф?



да

mgk_fi 28-04-2015 10:42

продам с собственного склада
Zwilling
Martinez & Gascon
TB
Kyocera
Kanetsugu
Tramontina и многих других.

Ассортимент и наличие смотеть http://mygoodknife.com/index.php/kitchen-knives.html
Доставка от 7 евро эконом.
Вопросы оптовых поставок на кухонный ассортимент не рассматриваем.
C вопросами пишите пожалуйста в личку или в комуникатор на сайте.

powersellerspb 12-05-2015 10:00

delete

hatter 12-05-2015 14:42


ПРОДАН.

Продаётся в Москве кухонный нож от мастера TodderWolfe
вот его тема.
http://guns.allzip.org/topic/252/1455904.html
а также
http://guns.allzip.org/topic/94/1404244.html
Сталь отечественный быстрорез Р12. Длина клинка 142 мм, толщина 1,5 мм. ширина у ручки 27 мм.
Мастер описывал его так:
"клин-Р12 130 по РК, спуски легчайшей линзой в 0.2-0.1, клин по обуху 1.5 от взрезки на плавное сужение вноль,финиш лентой 320,
больстер медь, кап то ли клена, то ли ясеня 115 по спинке, по центру 24, 20, краска для кожи, лак яхтный, монтаж глухой".
Клинок работал по продуктам, отчего слегка потемнел.


gonchiy 20-05-2015 13:02

Всем доброго времени суток! Продам сантоку 165 из блю 2 в обкладках из нержи, ручка дерево, полная длина 305, вес 160, пропитал его льняным маслом и замазал эпоксидкой место соединения клинка и ручки, нож сведен оч тонко и хорошо режет, цена 3300 с моей отправкой! думайте! все вопросы и предложеня на мыло!

VAN2008 21-05-2015 08:50

продам Fallkniven К1

Тип: Нескладной нож;
Длина (клинок): 330 (200) мм;
Толщина: 2.5 мм;
Твердость: HRC 59;
Тип заточки: Plain;
Материал: Сталь Lam.VG10;
Режущая кромка: Гладкое лезвие;
Рукоять: Thermorun;
Производитель: Fallkniven (Швеция)

7500 отправка за ваш счет через тк
реальные фото если интересно сделаю
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/011873/11873939.jpg] [/URL]

Кромсатыч_Саша 29-05-2015 01:20

Приветствую!
Заборыжу монструозный Сантоку от мастера ДокВВ.
Клин 190мм и 55мм шириной, 3.25 обух. Кованная 95х18 на 60+ херцов.)
Клин от обуха, переходящий в выпуклкю линзу. Полировка и ручной сатин от Zajcheg.
Рукоять 140мм,больстер кореан,эбен.
Есть мелкие коцки от абразива на клинке, нож юзался.

Реально отличная работа! Но, очень уж он огромен и тяжел для меня.(((

Пусть будет 6000р. рассмотрю обмен.


Понял что мой идеал, это тоненький петти 150мм... ну или ещё не нашёл СВОЙ ножик))
Говнофоты, себя для масштаба.



Кромсатыч_Саша 01-06-2015 21:36

Продан.

sergey111112 03-06-2015 16:00

24020/007 24011/008 24605/087 24601/085 продам 4 ножа новые

ц 3800

sergey111112 03-06-2015 16:02


holo 11-06-2015 15:37

Тоже если кого интересует, есть на продажу Misono UX10 Gyuto 240mm (из Шведской нерж. стали). 10.000 руб. http://guns.allzip.org/topic/94/1601475.html + полноразмерный керамический мусат Idahone с деревянной ручкой в подарок.

ПРОДАНО

michagun 15-06-2015 22:16

Друзья, по воле случая был подарен набор кухонных ножей, привезенный знакомым из командировки в Германию.
Но свои есть и они в поряде.
Набор фирмы Эйкер Мессер.
Вот ссылка на официальный сайт. (Не увидел запрета на ссылку)
www.eicker.com/

Фото ниже ральны. Отправка. Страховка и прочее что хотите.
Опалата на карту Юникредита (49*********2982)
Связь vorobeva.ts@gmail.com

Цена 11000 руб за весь комплект
Если нужны какие то уточннеия то милости прошу.

24.568.21
24.561.21
24.560.21
24.569.15
24.562.09
24.563.09
Это номера ножей. + Блок + точилка + вилка.







debian 08-07-2015 13:29

Продам нож Tanaka шеф 240мм. VG10. Вот такой.
Новый(отрезал яблоко, ломтик мягкого хлеба). Не точился.
10000р.


alexvel 08-07-2015 13:55

Предлагаю любые ножи с сайта www.tojiro.ru со скидкой от 20% до 30%

tvy61 26-07-2015 10:09


quote:
Продам нож Tanaka шеф 240мм. VG10. Вот такой.

Почему продаем? Недавно взял себе такой, только не с VG, а с Blue Steel #2, так мое мнение ну просто супер!!

hatter 26-07-2015 16:12

Продаётся в Москве кухонный нож от мастера TodderWolfe
вот его тема.
http://guns.allzip.org/topic/252/1455904.html
а также
http://guns.allzip.org/topic/94/1404244.html
Сталь отечественный быстрорез Р12. Длина клинка 142 мм, толщина 1,5 мм. ширина у ручки 27 мм.
Мастер описывал его так:
"клин-Р12 130 по РК, спуски легчайшей линзой в 0.2-0.1, клин по обуху 1.5 от взрезки на плавное сужение вноль,финиш лентой 320,
больстер медь, кап то ли клена, то ли ясеня 115 по спинке, по центру 24, 20, краска для кожи, лак яхтный, монтаж глухой".
Клинок работал по продуктам, отчего слегка потемнел.
Цена 3200 руб.


ElenaDile 26-08-2015 12:22


ElenaDile 26-08-2015 12:22

Код: 871-105
Tramontina Century Топор 6" 24014/006
Цена: 1 765 руб.
Наличие: В наличии


Tramontina Century Топор кухонный 6" 24014/006. Длина лезвия - 160 мм. Ширина лезвия 100 мм. Длина рукояти - 120 мм. Толщина - 3.5 мм. Вес топорика - 530 гр.

миха гаи 30-08-2015 16:41

Поварскую тройку Д.Коржова продам ... Из этой темы... :P

http://guns.allzip.org/topic/252/1560187.html

.....Продано!!!....

Наточены, подполированны, завернуты, и готовы к отправке :P

Gavcat163 04-09-2015 15:17





Gavcat163 04-09-2015 16:09

Iseya VG10 33 Layer Damascus Santoku Japanese Chef Knife, 180mm
Iseya VG10 G-Series 33 layer Damascus Japanese Chef's Petty Knife, 120mm
Iseya VG10 G-Series 33 layer Damascus Japanese Chef's Petty Knife, 150mm
Iseya VG10 G-Series 33 Layer Damascus Japanese Chef's Paring Knife, 80mm
Made in Japan
Японские ножи Iseya изготавливаются вручную из качественной кованой дамасской 33-слойной нержавеющей стали VG10. Сталь VG10 является одной из лучших сталей (относится к "элитным" сталям), применяемых в производстве кухонных ножей благодаря своей превосходным характеристикам - хорошо держит режущую кромку, высокая твердость HRC 60-64. Более подробно о стали расскажет Яндекс или Гугл.
Мастер-изготовитель г-н Сето Есинори, все Iseya ножи имеют отличную финишную отделку и прошли через любящие руки людей, которые их изготовили.
Ножи новые, в упаковке, ни разу не использовались.
Цена Сантоку 180 мм шеф-нож - 5600
Петти 150 мм - 4900
Петти 120 мм - 4200
Паринг 80 мм - 3500.
За весь набор - скидка 15%, т.е. 15470 р
Оплата на карту Сбера или наложенный платеж, пересыл почта или ТК

Pravda8 11-09-2015 12:04

Я себе такой наборчик взял!  Три кухонника из элмакса. Железки не ржавеют и ручки с стабилизацией. И все это в специальной подставке. Супруга в восторге и я доволен )) До этого пользовались Касуми но они тупятся быстро

Klozzz 14-09-2015 14:21

Добрый день господа.

Территориально в Сочи. Отправлю куда угодно и как угодно.



Mr. Itou Santoku 180mm 24000!!!!

AndKo 14-09-2015 21:53

Продам сет отличных ножей, недорого: http://guns.allzip.org/topic/94/1656759.html

AndKo 14-09-2015 22:02

Продам сет отличных ножей, недорого:

http://guns.allzip.org/topic/94/1656759.html

Сафаров Дамир 15-09-2015 18:41


В обухе 3 мм длина клинка большого 235 мм ,при ширине 45 мм , 25 т .р
и маленький 180 мм шириной 40 мм .20 т.р

MCUSTA 18-09-2015 14:49

Поменяю в Москве Hattori Gyuto 210mm HD-7 на балисонг Benchmade или Bradley Kimura 6, 11


нож абсолютно новый, ничего не резалось даже для пробы

тень 22-09-2015 12:03

quote:
Изначально написано Pravda8:
Я себе такой наборчик взял!  Три кухонника из элмакса. Железки не ржавеют и ручки с стабилизацией. И все это в специальной подставке. Супруга в восторге и я доволен )) До этого пользовались Касуми но они тупятся быстро

Слышь,рекламаст!
Ты уж определись,довольна твоя супруга,или ты развёлся:
https://forum.guns.ru/forummisc...vda8&number=252
:D :D :D

igor gemranov 22-09-2015 15:10

.
к110 бёхлер и сипиэм эс 30 вэ по мотивам УРАЛ edc
------------------
С Уважением Гемранов.



DeAlMa 14-10-2015 13:20



DeAlMa 14-10-2015 13:21

Стоимость камня 3000руб.

photofil 21-10-2015 04:37

Продам Mr.Itou Gyuto 150мм.
20000р. В Питере.



Основная тема здесь:
http://guns.allzip.org/topic/342/1684059.html

igor gemranov 21-10-2015 21:08

quote:
Originally posted by photofil:

Продам Mr.Itou Gyuto 150мм.
20000р. В Питере



))))))) даже , если за половину прокатит - дайте знать (((

------------------
С Уважением Гемранов.

tvy61 01-11-2015 14:24

quote:
Продам Mr.Itou Gyuto 150мм.20000р. В Питере.

не реально красивый нож!!

Хотел себе такой на R2 купить:

Но теперь уже в сомнениях..

photofil 01-11-2015 17:30

quote:
не реально красивый нож!!

Хотел себе такой на R2 купить:



У меня ещё такой с подобной сталью есть, но он не продаётся.


quote:
Но теперь уже в сомнениях..

Да. И были то недешёвые, а теперь...

Clayshooter 01-11-2015 18:28

quote:
У меня ещё такой с подобной сталью есть, но он не продаётся.

А что, Блэзенов нынче не продают? Прекрасный нож. Ракутен в помощь.

photofil 01-11-2015 19:10

quote:
А что, Блэзенов нынче не продают? Прекрасный нож. Ракутен в помощь.

Я имел в виду, что не продаю тот Ryusen Blasen, который на фотографии.
Кстати, там где покупал я, остались только 270 и 300-миллиметровые...

тоорр 18-11-2015 09:51

Приветствую!
Продам отличный кухонник из этой темы:
http://guns.allzip.org/topic/97/1698188.html
Нож заточил и порезал разные овощи-фрукты в течении дня, качество изготовления на очень высоком уровне, формы и геометрия просто отличные, красивый узор на клине, нож очень лёгкий и удобный
Брал на пробу, оказался лишним в моём парке кухонных ножей...

ТТХ
Длина лезвия ножа (мм) 143
Общая длина ножа (мм)265
Режущая кромка (мм) 145
Длинна рукояти (мм) 122
Материал рукояти ножа: мербау
Вес ножа (г) 172
Толщина клинка (мм) 2,8
Сведение: 0,25-0,3 мм

Цена - Продан

Нахожусь в Новосибирске, отправлю по РФ, за счёт и под ответственность покупателя

Номер карты: ............9244


Кромсатыч_Саша 18-11-2015 21:42

http://guns.allzip.org/topic/94/1705709.html

Saji Takeshi

Торг? Обмен?

Fear 29-11-2015 16:16

Продам 2 кухонных ножа.

Лот #1. Шеф Fiskars. Сталь не известна, но хорошая. Рукоять пластик. Ухватистый, резучий. Общая длина около 320 мм, лезвие около 170 мм ( если по верхней точке мерять ). Б/у, за сим цена 1000 руб. Пересыл 250 руб.

Лот #2. Сантоку от Samura. Не нашёл применения на кухне, хотя довольно удобен в использовании. Сталь хром-молибден AUS 8, длина общая 300 мм, длина лезвия 170 мм, рукоять G10. Состояние нового. Цена на официальном сайте Samura 2990 руб. Я хочу за нож ровно 2000 руб. плюс пересыл 250 руб.

Тому кто возьмёт сразу оба ножа - скидка 250 руб. и пересыл как за один. Итого 3250 руб. за 2 отличных кухонных ножа.

avtoPRIZ 29-11-2015 20:26

Продам Mr.Itou Santoku 185мм (общая длина 308мм).
(Состояние - почти новый, в работе не был, не перетачивался)
19500р




Japacko 30-11-2015 16:07

quote:
Изначально написано avtoPRIZ:
Продам Mr.Itou Santoku 185мм (общая длина 308мм).
(Состояние - почти новый, в работе не был, не перетачивался)
19500р



в осторожный резерв, на поторговаться))), напишу в личку

Bultaco 30-11-2015 22:22

quote:
[B][/B]

Продаётся в Москве кухонный нож от мастера TodderWolfe
В резерв

Evgeni82 01-12-2015 23:52

Продам 2 ножа wusthof золингнен серия ikon - нож универсальный 12см, нож поварской 16см состояние хорошее. 7000 за два ножа.

Evgeni82 06-12-2015 12:15

отдам за 6000

Ahasverus 11-12-2015 12:20

Купил бы нож с хорошей алгеброй, тк не доверяю я геометрии...

Colonel-Sev 11-12-2015 18:20

quote:
Originally posted by Gavcat163:

Iseya VG10 G-Series 33 layer Damascus Japanese Chef's Petty Knife, 120mm



вот этот взял бы если подвинетесь в цене.

Strikeee 22-12-2015 12:56

Нож Tojiro Pro F-886 для тонкой нарезки
Новый в упаковке, по символической цене ПРОДАН!
Длина клинка 24см
Сталь VG-10
Твёрдость: 61HRC
Made in Japan
Ссылка на подробное описание на оф. сайте, там же можете посмотреть гигантскую современную цену :P
http://www.tojiro.ru/#!product...40-%D0%BC%D0%BC
Можно сразу звонить с 11.00 до 23.00
Самовывоз м. Алтуфьево, возможна доставка по Москве (в пределах МКАД) 300р или в любую точку России почтой либо транспортными компаниями за счет получателя.

Clayshooter 23-12-2015 12:29

quote:
Новый в упаковке, по символической цене 3 тысячи рублей!

Реально халява. Хороший нож по ОЧЕНЬ хорошей цене. Я бы взял, но перешёл полностью на поддержку отечественных талантов. Да и девать некуда уже ножи - штук 30 лежат в чемодане без дела :)))

velder 26-12-2015 20:37

quote:
Originally posted by Strikeee:

Нож Tojiro Pro F-886 для тонкой нарезки
Новый в упаковке, по символической цене 3 тысячи рублей!



Здравствуйте.
Скажите почему здесь вы выставили нож по цене 3 т.р., а на авито 4370 рублей?
https://www.avito.ru/moskva/po...amona_701431961

Strikeee 28-12-2015 11:57

quote:
Originally posted by velder:

Здравствуйте.
Скажите почему здесь вы выставили нож по цене 3 т.р., а на авито 4370 рублей?
https://www.avito.ru/moskva/po...amona_701431961




Вот никто в своё счастье не верит :) здесь низкая цена для участников форума!
На авито это я же, нож тот же, просто выставлен дороже. Пишите в личку или звоните!

тобол 28-12-2015 19:07


quote:
Вот никто в своё счастье не верит здесь низкая цена для участников форума! На авито это я же, нож тот же, просто выставлен дороже. Пишите в личку или звоните!

Предновогодний лохотрон(((((????!!!!

Strikeee 28-12-2015 21:39

нож продан, всем спасибо ))

velder 29-12-2015 21:18

quote:
Originally posted by Strikeee:

нож продан, всем спасибо ))


А на Авито висит)))))

Strikeee 30-12-2015 14:51

Уже нет, из кухни осталась только керамика, для особо аккуратных и не любящих точить :) ПРОДАН

https://www.avito.ru/moskva/po...ginal_701323305

alex_uk1 06-01-2016 13:37

Продам 2 ножа:
1. YS-902 Minamoto Kotetsu Nakiri 165mm
сталь : Sandvik 19C27 (Sub-Zero treatment)
твердость HRC : 60
общая длина: 295 мм
длина клинка: 165 мм
толщина клинка: 1.5 мм (base material : 2мм)
ширина клинка: 45 мм
2. Kanetsugu Pro J santoku
сталь: ZA-18 от Aichi Steel Company (содержание углерода 1.2)в обкладках из AUS-2
твердость HRC: 60-61
общая длина: 305 мм
длина клинка: 170 мм
толщина клинка: 2.2 мм
ширина клинка: 45 мм

Предложение более неактуально - ножи ПРОДАНЫ.





avtoPRIZ 16-01-2016 12:54

Продам ножики Tanaka VG-10
Москва, пересыл.

Tanaka Gyuto knife 190mm/VG10 - 5500р
Tanaka Santoku knife 165mm/VG10 -5500р
Tanaka Petty knife 155mm/VG10 WHD - 3975р
Tanaka Petty knife 155mm/VG10 - 4125р



СергейК76 17-01-2016 14:43

народ кто в теме по подобному выскажитесь http://guns.allzip.org/topic/9/1746878.html

Кромсатыч_Саша 17-01-2016 15:10

quote:
народ кто в теме по подобному выскажитесь

"А вы уверенны что вам это подойдёт?"(с)
Вам уже сказали, китай из телемагазина. Лохотроншики такое наборчики по квартирам носят.
Это посудный бренд который размешает заказы в том числе и в германии(малая часть), но основной их ассортимент произведён в китае, в том числе и ваш чудо чемодан. К производству они не имеют вообше никакого отношения, просто размешают своё лого на различных предметах. Это вобшем то совсем не секретная информация, так работают сотни(тысячи?) компаний.

nap78 17-01-2016 17:08

Китай голимый. http://bladeforum.ru/viewtopic.php?f=24&t=5015 пусть не на ганзу ссылка, но хорошо расписано про ножи золинген.

СергейК76 17-01-2016 17:37

quote:
Originally posted by krayzi cash:

Насколько знаю Германия ВСЁ производит сама.



мнение кухонного обывателя, Германия как и весь мир сидит по сборке в китае ибо при одном и том же качестве, как нам поясняли немцы, вещь собранная там в 5 раз дешевле выходит несмотря на то что ее везут в Германию на центральные склады а после этого во все страны мира , зря вы пыжитесь , можете направить запрос в представительсво фирмы Золинген и они вам пояснят имеют или эти ножи какое то отношение к их продукции, а китайцы вам любых наклеек наштопают с любыми ценами и именами

nap78 17-01-2016 19:06

Такие чемоданы всплывают в китайской барахолке. Ну вы трезво посмотрите на эти изделия, ну китай же.

Кромсатыч_Саша 17-01-2016 22:24

quote:
стоят клейма

Какие? Хоть одно "маде ин джёрмани" на вашем наборе покажите?
quote:
подделка китай

Причём тут подделка? Это нормальная практика, заказать в китае,поставить свой тов.знак.
Что-то заказывают и в самой германии.

Короче, "С такой рекламой, ты слона не продашь."(с) На авито идите, там может кто купит, тут это никому не нужно.

Colonel-Sev 19-01-2016 12:24

Народ предложите ножик 100-115 мм, на край 120 мм (сталь VG-10) не дорогой.
Что-то типа - Tojiro Western F-801 по форме.
http://www.1001suvenir.ru/wa-d...252/252.750.jpg

sergey111112 19-01-2016 14:02

Продам tojiro f885 новый ц5200

sergey111112 19-01-2016 14:03


batvovan 04-02-2016 09:56

ножик кухонный, пикниковый. местный. не использовался вообще- как приехал, так и лежит
http://guns.allzip.org/topic/94/1574461.html
12 тыр или обмен

sergey111112 05-02-2016 13:43

Трамонтина набор продан, спс всем/

Alfacorse 07-02-2016 14:42

На обмен новая янагиба от massahiro 24см, сталь "желтая бумага". Хочу махнуть на петти или гито из углеродки. По случаю прикупил 2 одинаковых янагибы, одной сам с удовольствием пользуюсь, вторая лежит не тронутая. Находится в Питере.

Alfacorse 07-02-2016 14:42

На обмен новая янагиба от massahiro 24см, сталь "желтая бумага". Хочу махнуть на петти или гито из углеродки. По случаю прикупил 2 одинаковых янагибы, одной сам с удовольствием пользуюсь, вторая лежит не тронутая. Находится в Питере.

TOPman163rus 07-03-2016 23:26

где находится нож-?

nebot77 25-03-2016 22:37

Продам Набор ножей , Zwilling Pro, 3 пр в упаковке!

цена: 9000 руб + пересыл!

находятся В Выборге!

starikoff72 26-03-2016 03:23

Я тут новичок. Где тут общая тема про кухонные ножи? Прошу переместить мой вопрос туда. Есть В наличии несколько клинков от Tramontina century. К "типа накири" есть вопросы по заточке. Хотел бы послушать знатоков. Помимо накири есть сантоку той же серии и пара универсалов, так что спрашивайте.

Mr.Neru 16-04-2016 22:28

Продам нож Seki Magoroku Sushi DEBA Knife Yanagi 165mm
цена:4500р.

USSR Moscow 17-04-2016 18:36

Неспешно ищу классических джапов из углеродки аогами, кигами, широгами
Писать в личку

DeAlMa 18-04-2016 14:01

Неужели никому камень заточной не нужен?

alex_uk1 18-04-2016 18:15

Продается YAXELL, серия RAN, дамасская сталь 69 слоев,шеф
сталь: VG10
твердость: HRC 61
длина клинка: 20см.
материал рукоятки: канвас микарта
тип заточки: двусторонняя симметричная

Нож ПРОДАН.


SlayerTheGod 18-04-2016 18:56

quote:
Изначально написано alex_uk1:
Продаются японские кухонные ножи:

1. YAXELL, серия RAN, дамасская сталь 69 слоев
сталь: VG10
твердость: HRC 61
длина клинка: 20см.
материал рукоятки: канвас микарта
тип заточки: двусторонняя симметричная

2. Misono, серия UX 10
сталь: шведская
твердость: 59-60
длина клинка: 155мм
общая длина: 265 мм

Стоимость 2х этих ножей: 9000 руб.



Оба изрядно поюзанные.
Надо такое указывать.

alex_uk1 19-04-2016 14:54

quote:
Изначально написано SlayerTheGod:

Оба изрядно поюзанные.
Надо такое указывать.


Ножи все время находились дома и использовались очень ограниченное число раз для нарезки репчатого лука, томатов и капусты. 1 раз точились на японских водяных камнях.
Так что они никак не могут быть "изрядно юзанные".
Кроме того на фотографии все видно - "заточник" из меня не ахти какой)

peaceful_mind 20-04-2016 11:40

Продам несколько традиционных японцев от Shinichi Watanabe:
1) Деба 195мм.(стандартная серия)
Мощный нож для разделки рыбы, курицы с односторонней заточкой. Используется высокооуглеродистая сталь самой высокой твердости в линейке. Абсолютно новый.
Ссылка с офф. сайта:
http://www.kitchen-knife.jp/standard/5knife.htm

ТТХ: Сталь:Yasuki white steel, 63-64 HRc (ламинат)
Длина: 330 мм, длина клинка: 195 мм, Ширина лезвия: 45 мм, Толщина клинка: 5.5 мм, Вес нетто: 240 г.
 Односторонняя заточка.
Цена-6000 руб.

2) Гуито 180мм.(профессиональная серия)
Легкий, удобный и невероятно резучий универсальный шеф-нож. Используется лучшая высокооуглеродистая сталь из имеющихся у Watanabe. Для любителей бритвенного реза. Немного б/у, переточен вручную на 8000+ камнях, доведен на пасте, состояние-идеальное.
Ссылка с офф. сайта:
http://www.kitchen-knife.jp/pro/gyuto.htm
Небольшой обзор:
https://www.youtube.com/watch?v=pgFg__pfxKI

ТТХ: Сталь:Yasuki blue steel 63-65 HRc (ламинат)
Длина: 320 мм, длина клинка: 180 мм, Ширина лезвия: 45 мм, Толщина клинка: 1.5-4 мм, Вес нетто: 140 г.

Цена-11500 руб.



3) Мукимоно (стандартная серия)
Маленький, удобный ножичек с односторонней заточкой для карвинга и чистки овощей из хорошей нержавейки.Абсолютно новый.
Ссылка с офф. сайта:
http://www.kitchen-knife.jp/standard/5knife.htm


ТТХ: Сталь:SUS420J2 58 Hrc
Длина: 220 мм, длина клинка: 105 мм, Ширина лезвия: 20 мм, Толщина клинка: 1.5 мм, Вес нетто: 40 г.
Цена-2000 руб.

ElenaDile 21-04-2016 11:06


Tramontina Century Набор ножей 6 шт на подставке 24099/016
цена 9 500 руб.


Ножи серии TRAMONTINA CENTURY - это серия ножей из кованой углеродистой нержавеющей стали. Технология производства этих ножей позволяет получить самый совершенный нож.
Лезвие и рукоять ножа - это цельный моноблок, что позволяет получить гарантию прочности и продолжительности службы. Твердость ножей серии CENTURY от 55 до 58 единиц по шкале Роквелла (твердость алмаза - 67!). Сталь - нержавеющая, углеродистая с добавлением Хрома и Молибдена. Эти добавки позволяют получить необходимую твердость, жесткость и прочность. Ножи CENTURY сбалансированы: вес лезвия ножа равен весу рукоятки. Это качество оценят профессионалы (повара, мясники) т.к. при долгой работе с таким ножом не устает рука.

Alexcry 21-04-2016 15:09

quote:
Изначально написано ElenaDile:

...Твердость ножей серии CENTURY от 55 до 58 единиц по шкале Роквелла (твердость алмаза - 67!)


А я наивно думал, что алмаз по Роквеллу - 100...

USSR Moscow 21-04-2016 21:48

quote:
Изначально написано Alexcry:

А я наивно думал, что алмаз по Роквеллу - 100...

Девушка физику мимо проходила

ilia - - 21-04-2016 23:31

quote:
Изначально написано Alexcry:

А я наивно думал, что алмаз по Роквеллу - 100...

Отчасти вы правильно думали:

Диапазоны шкал твердости по Роквеллу и Супер-Роквеллу, воспроизводимых эталоном по ГОСТ 8.064 - 94

Шкалы Диапазоны измерений
Роквелла

А 70 - 93 HRA
В 25 - 100 HRB
С 20 - 67 HRC
Супер-Роквелла
N 15 70 - 94 HRN 15
N 30 40 - 86 HRN 30
N 45 20 - 78 HRN 45
Т 15 62 - 93 HRT 15
Т 30 15 - 82 HRT 30
T 45 10 - 72 HRT 45


Сорри за оффтоп...

TOPman163rus 04-05-2016 22:11

Продам нож. Купил давно, не пользовался, лежал на полке, очень острый, НОЖ ПРОДАН



Подскажите кто знает что за производитель.
доставка по России за мой счет.

ilia - - 04-05-2016 22:47

quote:
Изначально написано TOPman163rus:


Подскажите кто знает что за производитель.


Кажись Танака...

Colonel-Sev 05-05-2016 08:03


TOPman163rus
ТТХ пожалуйста.

USSR Moscow 05-05-2016 09:39

quote:
Изначально написано TOPman163rus:
Продам нож. Купил давно, не пользовался, лежал на полке, очень острый, цена 3000р

Подскажите кто знает что за производитель.
доставка по России за мой счет.


Думаю это кидалово :P

Colonel-Sev 05-05-2016 12:20

quote:
Originally posted by USSR Moscow:

Думаю это кидалово



Похоже.

maryster 05-05-2016 21:59

quote:
Изначально написано ilia - -:

Кажись Танака...


щаспою 06-05-2016 17:43

Одного слоя дамаска не хватает.. А так - да , Танака.И коробочка похожа.

щаспою 06-05-2016 20:14

Я просто не нашел где смайлик взять, который улыбается.А если серьезно, то рискнул купить петти у 330-го не смотря на плохие отзывы и не прогадал.Дешевле на 10 баксов , иероглифы с првильной стороны , их количество тоже.4 .У него на е бей картика другая просто.Режет офигительно. У TOPman163rus ножпохож один в один.

TOPman163rus 06-05-2016 22:19

Почему кидалово-?
готов наложенным платежом отправить, по почте России.
есть форум на Elitepen, я там ручки продавал и продаю.
и данном форуме продавал БАК-110 и Foredom
вот тема, свяжитесь с покупателем https://forum.guns.ru/forummisc...3rus&number=189
ТТХ это длина ширина-?

ilia - - 07-05-2016 13:53

quote:
Изначально написано щаспою:
Одного слоя дамаска не хватает.. А так - да , Танака.И коробочка похожа.

Стерся, пока на полке лежал :D

aptekar113 07-05-2016 15:42

Продам копию Артельного от Володи ( Арма-1) - углеродка У-8
лезвие 280 на 50 в пятке - заточен.
По сравнению с фото - уже появилась небольшая патина от тестов по резу
Цена 7000 + доставка почтой (- ПРОДАН



Ссылка на альбом - где фото больше :
https://picasaweb.google.com/103304066042174609184/zKWjDC
Причина продажи - у меня есть такой нож от того же мастера ( деньги мастеру пойдут :) )

USSR Moscow 07-05-2016 18:02

quote:
Изначально написано TOPman163rus:
Почему кидалово-?
готов наложенным платежом отправить, по почте России.
есть форум на Elitepen, я там ручки продавал и продаю.
и данном форуме продавал БАК-110 и Foredom
вот тема, свяжитесь с покупателем https://forum.guns.ru/forummisc...3rus&number=189
ТТХ это длина ширина-?

А постоплатно отправите?

TOPman163rus 07-05-2016 21:33

quote:
Изначально написано USSR Moscow:

А постоплатно отправите?


Это как-? до постомата-? курьерской почтой СДЭК, например.
или вначале отправляю товар потом деньги-?
первый раз слышу про такой вид покупки..
нет денег на оплату-? зачем тогда он вам.
нож без изъянов - лежал в коробке на полке. нужны дополнительные фото, скажите в каком ракурсе - предоставлю...

USSR Moscow 08-05-2016 08:45

quote:
Изначально написано TOPman163rus:

Это как-? до постомата-? курьерской почтой СДЭК, например.
или вначале отправляю товар потом деньги-?
первый раз слышу про такой вид покупки..
нет денег на оплату-? зачем тогда он вам.
нож без изъянов - лежал в коробке на полке. нужны дополнительные фото, скажите в каком ракурсе - предоставлю...


Это значит утром стулья а вечером деньги
Потому что я вас не знаю и поручителей у вас нет

TOPman163rus 08-05-2016 19:22

quote:
Изначально написано USSR Moscow:

Это значит утром стулья а вечером деньги
Потому что я вас не знаю и поручителей у вас нет


Думаю что я ваших поручителей тоже не знаю. А вариант из 12 стульев только в кино бывает.
Так что такой вариант мне не подходит.

nebot77 08-05-2016 20:03

http://guns.allzip.org/topic/342/1832577.html

Под заказ продукции от компании ZWILLING

Серии
Ножи MIYABI
Ножи TWINR 1731
и другая продукция под заказ по выгодным ценам!

ilia - - 08-05-2016 23:43

http://guns.allzip.org/topic/342/1554664.html

Вот, если кому интересно...

TOPman163rus 09-05-2016 13:08

quote:
Изначально написано ilia - -:
http://guns.allzip.org/topic/342/1554664.html

Вот, если кому интересно...


Спасибо за ссылку. Готов показать нож в Самаре любому поручителю из поста. Желательно поближе к Новокуйбышевску. ТЦ Амбар например. Хотя конечно подъеду в выходные и по всей Самаре.

Eagle77 11-05-2016 17:12

quote:
Продам копию Артельного от Володи ( Арма-1) - углеродка У-8


Марат, подскажите, пожалуйста: я правильно понял, что на Ваших фото нож еще не заточен, а в жизни заточка уже присутствует?
Можно уточнить сведение у пятки/в середине РК/у носика?
Закалка зонная или твердость одинаковая на РК и обухе?
И еще просьба уточнить твердость, если она известна.

aptekar113 12-05-2016 09:21

Eagle77 Да нож заточен - на природниках. точу я руками - поэтому о строгих углах говорить тут не приходится - заточка там переменная - до первой трети около 25 град середина более 30 у пятки около 40 градусов
Сведение в первой трети около 0,1, середина 0,2- 0,3 пятка чуть менее 1
Закалка не зонная - одинаковая , в районе 59-60 ТЕ нож скорее для заточки на камнях , чем под мусат - мусат если только керамический
Но боюсь Дмитрий что вы опоздали - нож продан сегодня :)
Правда если вы готовы ждать - заказать у мастера и получить такой ( или с вариациями ) не проблема :)

Eagle77 12-05-2016 11:40

quote:
Eagle77 Да нож заточен - на природниках. точу я руками - поэтому о строгих углах говорить тут не приходится - заточка там переменная - до первой трети около 25 град середина более 30 у пятки около 40 градусов
Сведение в первой трети около 0,1, середина 0,2- 0,3 пятка чуть менее 1
Закалка не зонная - одинаковая , в районе 59-60 ТЕ нож скорее для заточки на камнях , чем под мусат - мусат если только керамический
Но боюсь Дмитрий что вы опоздали - нож продан сегодня
Правда если вы готовы ждать - заказать у мастера и получить такой ( или с вариациями ) не проблема


Марат, благодарю за столь подробный развернутый ответ!
Скажем так: у меня есть старый (дореволюционный) Артельный нож и есть современная его трактовка.
Так что острой нужды в покупке данного ножа не было - это я себя так успокаиваю. :P
Но в целом направление больших Артельных ножей мне очень интересно, поэтому я пользуюсь любой возможностью узнать о них больше.
На моем старом Артельном на пятке спуски в 0 выпуклой линзой - и нож режет заметно лучше, чем современная версия со сведением на пятке под 1 мм и линзой на РК.

aptekar113 12-05-2016 15:17

quote:
Originally posted by Eagle77:

Так что острой нужды в покупке данного ножа не было - это я себя так успокаиваю.



Все мы тут маниаки :)) Я себя так же успокаиваю..ну плюс слова жены - " 3-ю планку под ножи на кухню не надо и вообще выгреби остальные из ящика куда нибудь" - тоже обладают прекрасными "останавливающим" действием..

TOPman163rus 12-05-2016 21:43

[QUOTE]Изначально написано TOPman163rus:
[b]


rbw32 13-05-2016 13:34

TOPman163rus Написал вам в личку

Eagle77 13-05-2016 20:34

quote:
Продам кухонную тройку Прокопенкова Г.К.
Очень редкий сет.
Тема в ножевой барахолке [URL=https://forum.guns.ru/forummessage/94/1835981.html

С учетом текущих цен у ГК - цена смешная, по-моему.

Di- mon 20-05-2016 13:07

Шеф Itou Hiro

rbw32 23-05-2016 09:23

quote:
Изначально написано TOPman163rus:
Продам нож. Купил давно, не пользовался, лежал на полке, очень острый, НОЖ ПРОДАН

Подскажите кто знает что за производитель.
доставка по России за мой счет.


Нож получил.Всё отлично и вовремя.Автору респект.

Якушин 26-05-2016 16:31

Продам тройку от Василия Козлова.
О них почитать можно вот тут.
http://guns.allzip.org/topic/252/1845489.html
Цена 12000 руб.
Возможна продажа поштучно, о цене разговариваем в Р.М.

Матадор88 05-06-2016 17:32

Продаю керамические трубки различного диаметра для доводки и правки ножей
Ссылки на темы:

http://guns.allzip.org/topic/189/1850497.html
http://guns.allzip.org/topic/9/1851935.html

Большое спасибо.

Eagle77 09-06-2016 13:06

quote:
самозатачивающиеся японские кухонные ножи Ginsu с эргономичной рукояткой 9 штук .

КРУТО! САМОЗАТАЧИВАЮЩИЕСЯ? при этом Японские, ножи - я про такие только слышал! :D

Якушин 09-06-2016 13:17

quote:
я про такие только слышал!

Ну так ведь
quote:
Японские

:P

tlt 09-06-2016 13:38

так на коробке было написано :)

Якушин 09-06-2016 16:32

quote:
так на коробке было написано

У меня перед домом, на заборе, тоже написано ......
За забором ни чего нет, а в заборе, просто гвоздь торчит, я проверял :P

Albert701 11-06-2016 19:10

отмечусь

Badbober 16-06-2016 17:32

Продам Hattori Forums FH Series Special Limited Edition Gyuto 210mm.
В эксплуатации две луковицы, одна морковка, 2 картофелины, 1 свекла.
Бруска не касался.
Не лег в руку, жаль.
Цена 17 000. Нож в Краснодаре. В оригинальной упаковке.
На фото верхний.
Нижний 150 мм. жена сказала: "...ни кому не отдам..." :)

Катанаев Стас 21-06-2016 11:08

Доброго времени суток!
Продаю нож Масахиро "Усуба" б/у в домашних условиях, с существенной скидкой от цены нового. Заминов и сколов нет, нож острый.
Цена нового ножа http://knife.kasumi.ru/katalog/dlya_ovochey_i_fruktov/04595/

Тема продажи здесь http://guns.allzip.org/topic/189/1862177.html
Рассмотрю обмен Шеф, Петти, Универсал...


alecsa 21-06-2016 12:38

Нож шеф. Новый Mora Frosts пр-во Швеция. Общ. размер: 355мм. Клинок: 215х47х3,5мм. Сталь: Сандвик 12С27. долгий и агрессивный рез, как и подобает Шведу. Вес: 166гр. -2400руб.
Дешевле не найдёте.

alecsa 21-06-2016 12:56

Нож шеф. Слегка б/у ARCOS серия "Терранова" пр-во Испания. Общ. размер: 350мм. Клинок: 212х45х3,0мм. Вес: 253гр. Все ножи ARCOS, были куплены лично мной в Барселоне. -3200руб. -3000руб.

alecsa 21-06-2016 13:00

Нож кухонный. Слегка б/у ARCOS серия "Терранова" пр-во Испания. Общ. размер: 340мм. Клинок: 215х26х2,2мм. Вес: 146гр. -2000руб. -1800руб.

alecsa 21-06-2016 13:04

Нож для тонкой нарезки. Слегка б/у ARCOS серия "Терранова" пр-во Испания. Общ. размер: 370мм. Клинок: 250х17х1,5мм. Вес: 127гр. -2000руб.


alecsa 21-06-2016 13:12

Нож слегка б/у Tramontina серия "Проф. мастер" пр-во Бразилия. Общ. размер: 383мм. Клинок: 255х51х2,8мм. Вес: 181гр. -700руб. -650руб.

alecsa 21-06-2016 13:24

Нож универсальный. Новый. MORA 748 пр-во Швеция. Сталь: Сандвик 12С27 Общ. размер: 275 мм. Клинок: 148х21х2,5 мм. -1400 руб.

Матадор88 05-07-2016 17:46

Здравствуйте. Продаю керамические трубки различного диаметра для доводки и правки ножей.

Ссылки на темы:
http://guns.allzip.org/topic/189/1850497.html
http://guns.allzip.org/topic/9/1851935.html

SDR 15-07-2016 12:56

Подниму свой интерес к покупке традиционного кухонника японского из углеродки

аогами
кигами
сирогами

Ahasverus 17-07-2016 01:26

для SDR
TOJIRO Shirogami белый стальной черный закончил шеф-повар нож Гьюто 180 мм f-693 Япония
http://www.ebay.com/itm/221578...K%3AMEBIDX%3AIT

Урядник1996 17-07-2016 06:05

Продам кухонный нож Tojiro Pro F-885,сталь VG-10.
http://guns.allzip.org/topic/94/1857371.html

SDR 17-07-2016 11:07

quote:
Изначально написано Ahasverus:
для SDR
TOJIRO Shirogami белый стальной черный закончил шеф-повар нож Гьюто 180 мм f-693 Япония
http://www.ebay.com/itm/221578...K%3AMEBIDX%3AIT

ценник?

Матвей Журбин 18-07-2016 21:20

Други!
Решился обзавестись тоже китайским Дао. Опыт работы на кухне достаточно большой в силу профессии , но вот с чего начать при покупке я не знаю. Решил для начала у профи поинтересоваться, может у кого лишний без дела лежит ? Поменяю на гос знаки с большим удовольствием ! за советы тоже спасибо! Особенно круто выглядят винтажные дао!

корвин 18-07-2016 23:37

послежу

------------------
Amat victoria curam

alexx1961 19-07-2016 10:54

quote:
Изначально написано Матвей Журбин:
Други!
Решился обзавестись тоже китайским Дао. Опыт работы на кухне достаточно большой в силу профессии , но вот с чего начать при покупке я не знаю. Решил для начала у профи поинтересоваться, может у кого лишний без дела лежит ? Поменяю на гос знаки с большим удовольствием ! за советы тоже спасибо! Особенно круто выглядят винтажные дао!

Напишите мне на почту - alexx1961@rambler.ru
там покажу фотки по наличию цай дао

Матвей Журбин 19-07-2016 15:00

Спасибо Александру Евдокимову за оперативную помощь и предоставленный широкий ассортимент ! Выбрал у него несколько ножей и с нетерпением жду их почтой! После получения, обязательно похвастаюсь!

Colonel-Sev 22-07-2016 14:46

Куплю TOJIRO F-801 или схожий с ним ножик.
Клинок 100-120мм твердость 60+

Hellhound27 23-07-2016 07:54

Куплю хороший таджикский Пчак для работы с мясом на даче.
Длина лезвия 160-180 мм. Цена в пределах 3500-4000 тысяч.

GAI1234579 24-07-2016 09:28

quote:
Originally posted by Hellhound27:

Hellhound27



Такой устроит ? Сталь Х12МФ,бокоте. 190х39х2.5.Сведение 0.1



Нож продан.

Strikeee 26-07-2016 02:09

Продам шеф нож из ZDP-189 ПРОДАН
Шеф их ZDP-189(MC66) твёрдость 65-66HRC, трёхслойка в обкладках.
Длина клинка 24см, достаточно тонкое сведение, удобная рукоять под европейскую руку (материал рукояти - микарта)
Произведён в Японии (Hidase, Seki, Gifu 501-3911, Japan) для бренда ZWILLING J.A.HENCKELS
С завода идёт с углом заточки 10 градусов на сторону.
ZDP-189 при таком безумном угле подкрашивается, переточен на 15градусов, термичка очень удачная, при таком угле показала себя великолепно! Нож режет кости и не крошится! (Пробовал куриные голень и самые толстые кости кролика)
Соответственно нож точился 1 раз.
ПРОДАН

http://rezat.ru/knifes/povarskie/nozh_povarskoj_30861240

peaceful_mind 26-07-2016 19:05

Продам несколько кухонников:

1) Deba от Watanabe.
ТТХ: Сталь:Yasuki white steel, 63-64 HRc (ламинат)
Длина: 330 мм, длина клинка: 195 мм, Ширина лезвия: 45 мм, Толщина клинка: 5.5 мм, Вес нетто: 240 г.
 Односторонняя заточка.
Цена-4900 руб.

2) Guyto от Watanabe 180мм.(профессиональная серия).
ТТХ: Сталь:Yasuki blue steel 63-65 HRc (ламинат)
Длина: 320 мм, длина клинка: 180 мм, Ширина лезвия: 45 мм, Толщина клинка: 1.5-4 мм, Вес нетто: 140 г.

Цена-9900 руб.

3) Mukimono от Watanabe.
ТТХ: Сталь:SUS420J2 58 Hrc
Длина: 220 мм, длина клинка: 105 мм, Ширина лезвия: 20 мм, Толщина клинка: 1.5 мм, Вес нетто: 40 г.
Цена-1500 руб.

4) Китайский кованный топорик а-ля длинный накири.
ТТХ: Длина: 340 мм, длина клинка: 230 мм, Ширина лезвия: 60 мм, Толщина обуха: 2 мм, Вес нетто: 250 г.
Цена-2600 руб.

При покупке нескольких ножей-скидки.
Пересыл.
Обмен на кухонники.


Alexpoi 02-08-2016 13:01

снято объявление, спасибо

Матадор88 08-08-2016 12:26

Здравствуйте. Продаю керамические трубки различного диаметра для правки ножей. Цены снижены.

Ссылки на темы:
http://guns.allzip.org/topic/189/1850497.html
http://guns.allzip.org/topic/9/1851935.html

Матвей Журбин 11-08-2016 12:28

Куплю японскую дебу , можно бу.
kolya.aksenov.1985@mail.ru

Матвей Журбин 11-08-2016 12:29

Куплю японскую дебу , можно бу.

Матвей Журбин 11-08-2016 12:29

kolya.aksenov.1985@mail.ru
куплю японскую дебу

alecsa 16-08-2016 21:31

Продаю нож филейный "Судак большой", фирмы "Русский булат". Общ. размер: 330мм., клинок: 200х22х0,9мм. сталь: дамаск, 59HRC Фирменый кожаный чехол с свободным подвесом. -2500руб.



rean81 17-08-2016 09:16

Продам японскую дэбу.
165 мм рк.
Широгоами
На больстере рог водяного буйвола.
Обух 7 мм масса 240гр
б\у. пользована раза 3.
Есть пару элементов коррозии, лежит на шкафу, прозябает.
Цена... 8 тыс руб.
вот такая
http://japan-blades.com/chef-knives/2011.html

доставка включена в стоимость.


Матвей Журбин 17-08-2016 14:09

цена не скромная , но хозяин -барин

Матвей Журбин 17-08-2016 22:20

Чирчик от Сан Сергеича! Цена копеечная, а качество превосходное!

Badbober 19-08-2016 12:09

Продам новый Хаттори FS 210mm.
Нож в Краснодаре.

Hellhound27 19-08-2016 20:27

quote:
Originally posted by Badbober:

Продам новый Хаттори FS 210mm.



Цена вопроса или мы тут сами должны догадаться?

Colonel-Sev 19-08-2016 22:40

Ну можно еще пофантазировать😎

alecsa 21-08-2016 21:24

quote:
Изначально написано Hellhound27:


Цена вопроса или мы тут сами должны догадаться?


Я думаю, что где-то 16000-17000 руб. Нож хороший.

Badbober 22-08-2016 11:07

Добрый день.

Цена JKG + доставка, только ждать не надо :)

16 000, Алекса прав.

"десятка потолок" - шутник. Посмотрите цены на него из Японии и в России.

London31 26-08-2016 11:41

Сделал несколько кухонных ножей, на подходе накири из КОВАННОЙ! адской р10 советского периода по крайне низкой цене 1500р. Кому интересно -ссылка на мою скромную тему, где в наличии есть классическая тройка из 95х18 кориан, продольный сатин, сантоку к100... http://guns.allzip.org/topic/342/1898288.html
Спасибо за внимание

SDR 28-08-2016 19:10

quote:
Изначально написано London31:
Сделал несколько кухонных ножей, на подходе накири из КОВАННОЙ! адской р10 советского периода по крайне низкой цене 1500р. Кому интересно -ссылка на мою скромную тему, где в наличии есть классическая тройка из 95х18 кориан, продольный сатин, сантоку к100... http://guns.allzip.org/topic/342/1898288.html
Спасибо за внимание

фото накири?

London31 29-08-2016 11:08

quote:
Изначально написано SDR:

фото накири?


сделал

SDR 29-08-2016 11:45

спасибо
не мое

Матвей Журбин 30-08-2016 01:15

дебу купил .
теперь ищу сабасаки
как на фото

Матвей Журбин 30-08-2016 01:15

дебу купил .
теперь ищу сабасаки
как на фото

Матвей Журбин 02-09-2016 15:45

https://forum.guns.ru/forums/ic...thm/2628419.jpg

Куплю макири (японская мора)
Желательно углеродка .
Оплачу по предоплате с учётом доставки в Крым

peaceful_mind 04-09-2016 12:12

Продам:

1. Китайский кованный нож.
ТТХ: Длина: 340 мм, длина клинка: 230 мм, Ширина лезвия: 60 мм, Толщина обуха: 2.2 мм, Вес нетто: 250 г. Сталь - высокоуглеродка в обкладках из мягкой стали. 61-62 HRC.
Цена-2500 руб.

2. Усуба от Масахиро.
ТТХ: Длина: 290 мм, длина клинка: 165 мм, Толщина обуха: 2 мм, Вес нетто: 175 г. Сталь - молибдено-ванадиевая MBS-26. 58-59 HRC.
Цена-2800 руб.

skvater 08-09-2016 08:55

Продам Шефа и Сантоку от Samura

1. Нож большой Шеф Samura Mo-V SM-0085: 195*44*2,2. Использовался пару раз, висел на магните (идеальное состояние), заточка заводская (острая), сталь AUS-8 (59 единиц), сведение 0,2 мм, рукоять выполнена из G-10, больстер изготовлен зацело с клинком без стыков. Цена 2100 руб.

2. Нож большой Сантоку Samura Mo-V SM-0094: 175*43*2,2. Использовался пару раз, висел на магните (идеальное состояние), заточка заводская (острая), сталь AUS-8 (59 единиц), сведение 0,2 мм, рукоять выполнена из G-10, больстер изготовлен зацело с клинком без стыков. Цена 2100 руб.

Ножи отборные, сам выбирал из нескольких экземпляров. С ними идут оригинальные коробки.

Нахожусь в г. Владимире. Пересыл почтой РФ + 200 руб. к стоимости.
Если возьмете оба ножа, пересыл за мой счет!!!

89О4-О34-56-51
skvater-fallout@yandex(точка)ru
С Уважением, Максим



Кирилл-Синица 08-09-2016 09:34

quote:
Изначально написано alecsa:
Нож шеф. Слегка б/у EKA пр-во швеция. Общ. размер: 330мм. Клинок: 200х48х3,0мм. -3500руб. ПРОДАН.


Спасибо большое за нож, нож оказался даже в лучшем состоянии чем я предполагал, имеющийся износ по большому счету незначителен. Рад хорошей покупке.

Кирилл-Синица 08-09-2016 09:36

quote:
Изначально написано Кирилл-Синица:

Спасибо большое Alecsa за нож, нож оказался даже в лучшем состоянии чем я предполагал, имеющийся износ по большому счету незначителен. Рад хорошей покупке.


alecsa 08-09-2016 11:05

quote:
Изначально написано Кирилл-Синица:

Спасибо большое за нож, нож оказался даже в лучшем состоянии чем я предполагал, имеющийся износ по большому счету незначителен. Рад хорошей покупке.


Пожалуйста, рад что вам понравился нож. Обращайтесь.

kukidusya 18-09-2016 20:00

Продаю Аркос шеф 250 +универсал 150 ,только вместе цена 2500+почта

KASUMI 86024 210мм 4000р +почта














82014 продан.

корвин 18-09-2016 22:15

quote:
KASUMI 86024 210мм и 82014 140мм комплектом 6000р +почта

комплект не бьется? интересен малый

------------------
Wenn ich Kultur höre entsichere ich meinen Browning

kukidusya 19-09-2016 05:28

quote:
Originally posted by корвин:

интересен малый



Если в течении пары дней не уйдёт ,я думаю договоримся.

Colonel-Sev 19-09-2016 22:39

quote:
Originally posted by kukidusya:

KASUMI 82014 140мм



Потопчусь вторым до разбития сета и цены ....

Mr.Kent 05-10-2016 11:13

quote:
Изначально написано alecsa:
Продаю нож филейный "Судак большой", фирмы "Русский булат". Общ. размер: 330мм., клинок: 200мм. ширина: 22мм. сталь: дамаск, 59HRC Фирменый кожаный чехол с свободным подвесом. -2500руб.



Какова толщина клинка и состояние ножа?

alecsa 05-10-2016 14:04

Толщину клинка точно сказать не могу, так-как штангенциркуль забыл на даче. Самое толстое место у рукояти где-то 09-08мм. Состояние отличное, пару раз филировал лосося и всё.

Mr.Kent 05-10-2016 15:05

quote:
Изначально написано alecsa:
Толщину клинка точно сказать не могу, так-как штангенциркуль забыл на даче. Самое толстое место у рукояти где-то 09-08мм. Состояние отличное, пару раз филировал лосося и всё.

А что за черные вкрапления на клинке?

alecsa 05-10-2016 15:14

quote:
Изначально написано Mr.Kent:

А что за черные вкрапления на клинке?


Я клинок смазал баллистолом, что бы не коррозировал, так как дамаск имеет такое свойство. А вкрапления, это прилипли маленькие лохмушки от кожаных ножен.

alecsa 05-10-2016 15:19

quote:
Изначально написано alecsa:

Я клинок смазал баллистолом, что бы не коррозировал, так как дамаск имеет такое свойство. А вкрапления, это прилипли маленькие лохмушки от кожаных ножен.


Если сомневаетесь, могу протереть и сделать ещё раз фото.

Mr.Kent 05-10-2016 15:42

quote:
Изначально написано alecsa:

Если сомневаетесь, могу протереть и сделать ещё раз фото.


мда ,заманчиво....
Да, давайте еще фотки посмотрим)))

Mr.Kent 05-10-2016 15:44

фотографию кончика ножа еще сделайте поближе)))

alecsa 05-10-2016 15:49

quote:
Изначально написано Mr.Kent:
фотографию кончика ножа еще сделайте поближе)))

OK, сейчас сделаю

alecsa 05-10-2016 15:55

Пожалуйста!



Mr.Kent 05-10-2016 16:13

Спасибо. Вечером подумаю и отпишусь)))

alecsa 06-10-2016 16:15

Нож кухонный универсальный Tamahagane , San. Слегка б/у размер клинка: 150х30х2,0мм. 150мм. по режущей кромке. Сталь: VG-5 ламинат 3 слоя SUS-410 58-59HRC. Заточка двухсторонняя симитричная, угол заточки 15 градусов, материал рукояти: Pakka wood. Производитель: Япония. -3500руб. -ПРОДАН.



kukabuka 06-10-2016 23:51

quote:
Слегка б/у

Судя по состоянию клинка Вы лукавите)))

alecsa 07-10-2016 01:05

Расскажу про нож по подробней. Нож не точился, но 2-4 раза правился швейцарской точилкой с сверх-твёрдым сплавом, (смотрите фото) от которой остаются на клинке такие царапины. Так как обкладки изготовлены из мягкой стали SUS 410. Конечно, я излишни часто правил РК, нож и без того был остр, но я все кухонные ножи содержу в очень остром состоянии и такое понятие как тупой нож, у меня в доме отсутствует. (Извините за лирику). Предлагаю встретится (если вы находитесь в Москве) и при встрече вы сами подержите в руках нож и всё увидите.

Кирилл-Синица 07-10-2016 09:40

Мне интересно, Tamahagane, что это за фирма. Точно в Японии производится?

Кирилл-Синица 07-10-2016 09:40

коробка от него сохранилась?

alecsa 07-10-2016 10:56

Коробка к сожалению не сохранилась, да, я покупал этот нож не для того что-бы продать.(Коробки у меня не сохраняются, если только коробка какая нибудь эксклюзивная). Про производителя, я утверждать не буду, так как сам не уверен на 100%, я покупал в Московском магазине а не в Японии. Мне в магазине говорили, что Япония и написано было на коробке и на ноже Япония. Но мы все понимаем, что на заборах тоже много чего пишут! Если даже это не Япония, то очень качественный нож. Для меня лично, преимущество стали VG-5 от VG-10, не такая хрупкая, в ней 58-59HRC. Вот, как-то так, я старался быть очень откровенным и не отношу себя к тому кулику который своё болото хвалит.
С уважением, Александр.

alecsa 07-10-2016 11:10

Нож кухонный универсальный Masahiro-Takeda слегка б/у, по заявлению торговой фирмы "Kasumi" производитель Япония. Сталь: MBS-26, 59HRC. Размер клинка: 120х28х2,0мм. Заточка; асимметричная. Рукоять; стабилизированная древесина. -1000руб.

alecsa 07-10-2016 11:20

Нож кухонный для чистки ARCOS серии Terranova, б/у в отличном состоянии. Производство: Испания, сам лично покупал в Барселоне. Кованная сталь (стандарт 1.4116) Х45crMoV15, 56-57HRC. Размер клинка: 100х20х2,0мм. -1000руб.

USSR Moscow 10-10-2016 22:55

quote:
Изначально написано alecsa:
Накири. Прямоугольный тонкий нож для резки овощей, пр-во Япония. Сталь: углеродка SUJ-2. Общая длина: 305мм. длина клинка: 170мм. ширина: 53мм. вес: 169гр. Нож в отличном состоянии, 3 или 4 раза резал овощи, слегка подправил и всё. Рукоять пропитал 3 слоя Danish Oil. -1800руб.


Поговорим? :P

alecsa 10-10-2016 23:31

quote:
Изначально написано USSR Moscow:

Поговорим? :P


Поговорим. Задавайте вопросы, с удовольствием отвечу.

Clayshooter 11-10-2016 23:44

quote:
не интересно, Tamahagane, что это за фирма. Точно в Японии производится?


Этот нож, точно японец. Есть с похожим названием, но это не тот случай.
Это родной японец.

alecsa 12-10-2016 11:58

quote:
Изначально написано Clayshooter:

Этот нож, точно японец. Есть с похожим названием, но это не тот случай.
Это родной японец.

Спасибо за внесение ясности в этом вопросе. Одно радует, что ещё можно верить работникам торговой сети)))

Ilya D 14-10-2016 01:26

Приветствую всех
Только в хорошие руки! :-)
Решил я продать подаренный Tojiro DP F-503 Santoku. Нож не эксплуатировался совсем , то есть от слова совершенно совсем. Сам пользуюсь шефским F-808 из этой же серии. Заводская заточка в первоначальном состоянии Коробка, инструкция все с ним.

Краткие характеристики:
Центральный слой VG-10
обкладки нержавейка
длина лезвия 170 мм
Ничего лучшего за его цену не купить
хочу за этот шедевр 5000 рэ. Забрать можно лично, в Москве.

Mebius13 14-10-2016 23:56

Сорь http://www.ebay.com/itm/Tojiro...NAAAOSwv0tVDmP6

ilia - - 15-10-2016 12:43

quote:
Изначально написано Mebius13:
Сорь http://www.ebay.com/itm/Tojiro...NAAAOSwv0tVDmP6

Сорри за оффтоп...

Лекция для колхозников. Лектор:
- Товарищи колхозники. Перед вами череп Александра Македонского, где ему 7 лет. А вот этот череп, где ему 25 лет. И, наконец, череп умершего Александра Македонского. Вопросы есть?
Есть:
- Скажите, пожалуйста, как может быть у одного человека три черепа?
- А вы, простите, кто? - спрашивает лектор.
- Дачник.
- Вот и идите на хер. Лекция для колхозников...

Mebius13 15-10-2016 02:54

ilia - -
анекдот понятен, про колхозников тоже...)

quote:
Originally posted by Ilya D:

Ничего лучшего за его цену не купить
хочу за этот шедевр 5000 рэ.



а что не под своим ником объявление дали?

yonex62 16-10-2016 20:56

господа, помогите определить предназначение сего изделия ,плиз


Clayshooter 17-10-2016 12:28

quote:
предназначение сего изделия

Это утюг, который переделали под орудие убийства для маньяков для съёмок в голливудских страшилках. 100%
Где взяли реквизит киностудии Парамаунт?

Stanislav V 17-10-2016 01:59

Продам топор. Цена: 10000 руб. Обмен не интересует.
По всем вопросам пишите: office24444@gmail.com
Все характеристики, а также актуальную цену, можно увидеть тут: http://rezat.ru/knifes/povarskie/kitajskij_povarskoj_nozh_dm0712

Нож в Н.Новгороде

[/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/016541/16541295.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/016541/16541297.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/016541/16541299.jpg] [/URL]

Stanislav V 17-10-2016 02:16

Нож Zensho/Yoshikane 210 gyuto
Сталь blue2, обкладки металл
Куплен в JNS (japanesenaturalstones)
Видео:https://www.youtube.com/watch?v=9m_TG4AIYOM

Очень люблю этот нож. Продам за хорошую цену, кому интересно жду ваших предложений (office24444@gmail.com). Пусть будет что-то вроде аукциона. Обменом не интересуюсь.

Нож в Н.Новгороде.

[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/016541/16541311.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/016541/16541313.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/016541/16541315.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/016541/16541317.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/016541/16541319.jpg] [/URL]

peaceful_mind 17-10-2016 06:47

Станислав, обмен на кухонные ножи интересует?

yonex62 17-10-2016 08:46

quote:
Где взяли реквизит киностудии Парамаунт?

по случаю , на блошином рынке. линзовидная заточка. очень острый .
иэделие совка, нерж.,3 руб. ну это видно на фото.
других идей не будет?

Stanislav V 17-10-2016 09:34

quote:
Изначально написано peaceful_mind:
Станислав, обмен на кухонные ножи интересует?

Нет. Обмен не интересует.

Якушин 17-10-2016 11:18

quote:

yonex62


Если будете барыжить, мяукните. А вот для чего сия штука не скажу :P Но точно знаю, что вам она не нужна.

Untergang 18-10-2016 01:00

SAIUN Damascus Paring 90mm
http://www.japanesechefsknife....ries.html#Saiun
Цена: 4000


JCK original KAGAYAKI Wa Petty 150mm
http://www.japanesechefsknife....yakiAogamiSuper
Цена: 6000

Ножи не новые, но близко к тому.

Eagle77 18-10-2016 10:33

quote:
господа, помогите определить предназначение сего изделия ,плиз


Индустриальная вариация улу для резки сыра от чокнутого дизайнера? :P
Резать этой штукой, как я понимаю, нужно продавливанием, а оригинальный серрейтор и раздвоенное острие намекают на ножи для сыра. :D
Вот, наткнулся на пару загадочных объектов в теме:
http://cooking.stackexchange.c...-style-of-knife
Там, кстати, есть дельная рекомендация: поискать по словосочетанию "vertical grip knives", а также по словосочетаниям "vertical force knives" и "vertical handle knives".
Тогда поиск выдает, например, такую забавную хрень:
http://www.arthritissupplies.com/easi-grip-forked-knife.html
Или такую:

skvater 18-10-2016 11:39

Продам:
1) Разноцветный набор камней Boride (США) для точилок
2) Мусат из белой очень гладкой керамики, изготовлен на основе стержня Idahone Ultra Fine (США)
3) Мусат из зеленой циркониевой керамики Zwilling (Германия)
Нахожусь в г. Владимире, отправлю почтой РФ.
Подробности и фотографии здесь:
http://guns.allzip.org/topic/189/1942169.html


yonex62 18-10-2016 12:48

quote:
Индустриальная вариация улу для резки сыра от чокнутого дизайнера?

Мерси)
тока изделие из совка. и зачем раздвоенный кончик для сыра?

Eagle77 18-10-2016 13:09

quote:
тока изделие из совка. и зачем раздвоенный кончик для сыра?


Это понятно, что данный предмет - советских времен.
Тем не менее, он, если не считать нестандартного расположения рукояти, концептуально близок к распространенным ножам для сыра от той же Трамонтины и кучи других производителей.
При этом данный образец, ИМХО, близок по функционалу к обычному сырному ножу, разве что отверстий в лезвии для снижения прилипания нет. Далее описание сырного ножа:
"Форма у него не самая обычная: с отверстиями в лезвии, кончик загнут вверх и раздвоен на конце, а по всей длине режущей кромки имеются мелкие зубчики. Для чего такие излишества? Отверстия в лезвии играют роль воздушных карманов - чтобы сыр не прилипал к плоскости лезвия и не сминался. Загнутый вверх кончик нужен для облегчения нарезания твердых кусков. Раздвоенность используется в качестве вилки - сервировать нарезанные кусочки."

yonex62 19-10-2016 09:49

О....исчерпывающе . еще раз мерси)

Кромсатыч_Саша 19-10-2016 13:32

Приветствую, вот тут(снова) петти от Саджи Такеси : http://guns.allzip.org/topic/94/1942766.html


Продам, поменяюсь(варианты разные возможны)

Untergang 19-10-2016 20:41

Нож Дмитрия Коновалова.

подробнее тут: http://www.2knife.com/ru/knives/3047/
Цена 8000 руб

tvy61 21-10-2016 21:10

Кухонник Сандер Bohler K110 (продан)
http://guns.allzip.org/topic/94/1944381.html

Colonel-Sev 21-10-2016 23:28

Кто может такой продать : tojiro F-801 или схожий с ним ?

тень 25-10-2016 10:07

quote:
Изначально написано yonex62:

Мерси)
тока изделие из совка. и зачем раздвоенный кончик для сыра?

Такие кончики присутствуют на ножах для чистки/разделки рыбы,брюхо вспарывать.
Да и форма "серрейтора" не для сыра.
А кости пилить,да чешую чистить-самое оно.

Eagle77 25-10-2016 11:14

quote:
Такие кончики присутствуют на ножах для чистки/разделки рыбы,брюхо вспарывать.
Да и форма "серрейтора" не для сыра.
А кости пилить,да чешую чистить-самое оно.


Тень, а есть еще какие-то фото подобных рыбных ножей?
Я-то был уверен, что это не совсем типичный универсальный нож для сыра...

тень 26-10-2016 12:00

quote:

Eagle77


Я поищу.

Vlad WK 26-10-2016 15:23

Разделочная доска Paulownia 210х205х17mm 1600р
Разделочная доска Paulownia 275х165х17mm 1800р
Разделочная доска Paulownia 320х210х17mm 2200р
Разделочная доска Paulownia 410х225х20mm 2600р


MAC Molibden Steel Santoku 170mm 2200р
MAC Molibden Steel Gyuto 210mm 2500р

За комплект цену снижу на 10% до 11600р.

тень 26-10-2016 19:40

quote:
Изначально написано тень:

Я поищу.

К сожалению,ничего похожего не нашёл.
У меня был похожий на этот:
http://red-tea.ru/nozh-dlya-za...400-190-mm.html

Но серрейтор на (условно) РК и обухе был разный,ну,и эта "вилочка" на конце.
Божились,что именно рыбный.

Выбросил я его.
УжОснах.

Полез за картинками в Сеть,рыдал:
https://yandex.ru/images/searc...0%B5%D0%BB%D0%B A%D0%B8%20%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B&lr=213

Кандидаты в Цирк Уродцев,мама дорогая.

alecsa 26-10-2016 21:43

quote:
Разделочная доска Paulownia 410х225х20mm 2600р

click for enlarge 1399 X 1280 301.6 Kb


Сколько весит эта доска?

Vlad WK 26-10-2016 23:15

quote:
Изначально написано alecsa:

Сколько весит эта доска?



570 грамм

alecsa 26-10-2016 23:22

quote:
Изначально написано Vlad WK:

570 грамм

Спасибо. На 200гр. легче моей.

Zik74 04-11-2016 13:31

Добрый день, готов попрощаться с некоторыми своими ножами.
1. Верхний Takeda шеф (Gyuto)21см. Сталь аогами-супер в нержавеющих обкладках. Цена 17000+почта.
2. Нижний Watanabe шеф (Gyuto) 24см. Сталь аогами-супер в ржавеющих обкладках. Цена 12000+почта. Продан.
Все ножи использовались на профессиональной кухне ресторана, но были только в моих руках. Сколов не было.

Цепятыч 06-11-2016 08:55

Подскажите, что за ножик, на котором нарисованы три слона под тремя клинками? Написано, что Германия. Спасибо.

vovan850 07-11-2016 01:17

quote:
Изначально написано SDR:
Продам сашими-слайсер от Seki Янаги 27см, односторонняя заточка

Условно б\у, с одной стороны полный комплект и коробка, с другой есть потертости на клинке и ручке - видно на фото, от неудачного хранения на витрине

Молибден-ванадиевая сталь (6A) зеркальная полировка, линейка для ресторанов

продам за 3500р или обменяю на углеродку Дэба с двухсторонней заточкой


добрый день.очень красивый нож!уступите пожалуйста за 3000р(а то у меня денег нет...)

tvy61 17-11-2016 14:55

закастомизировал новую ручку для Petty Seto Knives Seki Japan, клин 150, рукоять мербау, больстер ятоба и D16.
Железка Daido DSR-1K6, в общем такая же, как на KANETSUGU PRO


Продан

vovan850 18-11-2016 12:15

красотища-красотень!!!маленький-а поди "звенит'!(углеродка?)уже продали?

Якушин 18-11-2016 22:06

quote:
Выбросил я его.
УжОснах.


Clayshooter 19-11-2016 13:10

ОФФтоп
Поддержу Якушина - не надо было кастомизировать.

tvy61 19-11-2016 15:17

а куда деваться, ручке кирдык.., тем не менее нож нашел своего владельца и к стати владелец в восторге ))

Якушин 20-11-2016 22:18

Предложу вот такую тяпочку. Я использую подобную при разделки курицы. Вы можете использовать как вам угодно.
Сталь ШХ15.
Кована в ручную.
Закалка зонная.
Твердость не мерил.
Продано



alecsa 21-11-2016 16:24

Тяпка, кузница "Русский булат", сталь: Дамаск, 59-60 HRС, общая длина:350 мм. длина клинка: 182 мм. ширина: 72-90 мм. толщина: 6,8 мм.. Рукоять береста, хвостовик сквозной-стяжной. Вес: 862 гр.. Фирменный кожаный чехол-ножны. -6000 руб.



alecsa 22-11-2016 11:31

quote:
Изначально написано pepa.s:
Продам нож кухонный.
http://guns.allzip.org/topic/94/1853920.html
Хороший ножик, я уже давно присматриваюсь к ножам pepa.s, нравятся они мне. Видно руку мастера.


Mark134 26-11-2016 02:13

Предложу ШЕФа.
Клинок. 270/53/у обуха2.4 середина1.7 в 1см от кончика 0.4 из поковки 95х18 59-60едениц от Кузнеца Стрельца.
Рукоять 123/23/18, бубинга покрыта шелаком в несколько слоёв. Сведение, участок в 5см. у пятки свёдён 0.5 остальное 0.1
Пересыл есть, цена 7т.р. оплата на карту СБ .... 4204 пересыл почтой россии.









Связь лучше и быстрее через почту matk38@gmail.com

skvater 28-11-2016 09:06

Продам Сантоку 175 мм

Нож большой Сантоку Samura Mo-V, клинок: 175*43*2,2 мм, сведение 0,2 мм. Использовался пару раз, висел на магните (идеальное состояние), заточка заводская (острая), сталь AUS-8 (59 единиц), сведение 0,2 мм, рукоять выполнена из G-10, больстер изготовлен зацело с клинком без стыков, есть оригинальная коробка. Цена ПРОДАНО

Нахожусь в г. Владимире. Пересыл почтой РФ + 200 рублей к стоимости.
89О4-О34-56-51
skvater-fallout@yandex(точка)ru
С Уважением, Максим




Odvin911 28-11-2016 13:33

Нож для курицы (для разделки курицы, для снятия куриного мяса с костей)
Kanehide Bessaku Honesuki праворукий, немного б/у
http://www.chefknivestogo.com/kanehide.html

Kanetsugu Pro-S 130мм, немного б/у ПРОДАН

Цена 5500,00 руб за оба ножа

Извиняюсь за фото из инета

Андрей К7 29-11-2016 15:35

Сколько хотите за Kanehide Bessaku Honesuki?

Odvin911 29-11-2016 19:21

quote:
Изначально написано Андрей К7:
Сколько хотите за Kanehide Bessaku Honesuki?

хотелось бы сразу оба продать одним лотом.

Андрей К7 30-11-2016 02:41

quote:
хотелось бы сразу оба продать одним лотом

Если надумаете продать по-отдельности дайте знать.

StakusitM 30-11-2016 11:12

Kanetsugu Pro-S 130мм за сколько отдадите?

Odvin911 30-11-2016 11:53

Если отдельно,то каждый нож по 3000 руб., вместе - 5500

StakusitM 30-11-2016 11:58

Хм, в чем смысл? Он там 50 уе стоит, экономия 200 руб?

StakusitM 30-11-2016 12:00

http://japanesechefsknife.com/ProSSeries.html#ProS

Odvin911 30-11-2016 12:30

+ стоимость доставки. Но если честно, то я брал это нож в Москве и чуть дороже, чем на указанном Вами сайте.

StakusitM 30-11-2016 12:37

Если опустите цену, готов забрать. за 2500

Андрей К7 30-11-2016 15:33

quote:
Kanehide Bessaku Honesuki праворукий, немного б/у

Давайте за 3000 и стоимость доставки с Вас?

Андрей К7 30-11-2016 15:34

quote:
Kanehide Bessaku Honesuki праворукий, немного б/у

Скиньте пару реальных фото вашего экземпляра

Odvin911 30-11-2016 16:16

quote:
Изначально написано Андрей К7:

Давайте за 3000 и стоимость доставки с Вас?



Ок! Адрес жду в пм

Odvin911 02-12-2016 05:15

Kanehide Bessaku Honesuki В продаже

Dago 06-12-2016 08:06

Продам Галеон Elmax айронвуд, красная фибра.
http://guns.allzip.org/topic/94/1979118.html
Нож не использовался, микро царапка (фото, видна только под опред. углом), заточка симметричная, сведение тонкое 0,1-0,2 мм.
13 500 ₽ ===> 12 500 ₽
Клинок (марка стали): Elmax
Общая длина ножа, мм: 245 мм
Длина клинка, мм: 172 мм
Ширина клинка, мм: 54 мм
Толщина обуха, мм: 4 мм
Рукоять (материал): Ironwood
Вес: 227 гр.
Нож в Москве. Дополнительные фото по запросу.
Все цены без учета доставки. Карта Сбера ......7092


Андрей К7 08-12-2016 18:03

quote:
Продам Guyto 240 mm от Watanabe

Здравствуйте, напишите пожалуйста какой серии нож, полные размеры, сколько в использовании? Спасибо.

peaceful_mind 08-12-2016 18:44

Андрей, ответил в ПМ.

rjgbkrf73 10-12-2016 17:47




rjgbkrf73 10-12-2016 17:52

Приветствую всех!
Предлагаю Вашему вниманию европейскую кухонную классику середины XX века, производства Германии, клинки - углеродка:

F.Dick. Клинок 255 мм, рукоять 135 мм, ширина клинка у больстера 48 мм, толщина у больстера 4 мм, толщина у острия 1,55 мм.

Trident Dreizack Solingen Germany 4582-562/10".
Клинок 258 мм, рукоять 125 мм, ширина клинка у больстера 48 мм, толщина у больстера 4 мм, толщина у острия 1,4 мм.

Хочу за каждый 5 000 руб. Пересыл ПРФ мой. По всем вопросам лучше обращаться на электронную почту rjgbkrf73@gmail.com



Серж_М 12-12-2016 03:05

quote:
Изначально написано alecsa:
Нож кухонный универсальный Tamahagane , San. Слегка б/у размер клинка: 150х30х2,0мм. 150мм. по режущей кромке. Сталь: VG-5 ламинат 3 слоя SUS-410 58-59HRC. Заточка двухсторонняя симитричная, угол заточки 15 градусов, материал рукояти: Pakka wood. Производитель: Япония. -3500руб.

Если не продан, прошу в резерв на сутки.

alecsa 12-12-2016 11:07

quote:
Изначально написано Серж_М:

Если не продан, прошу в резерв на сутки.


Резерв на сутки за Серж_М

Серж_М 12-12-2016 13:54

quote:
Изначально написано alecsa:

Резерв на сутки за Серж_М

Вопрос благополучно решён.

Badbober 12-12-2016 14:37

Продам новый HATTORI FH-6W шеф 21 см. новый.
Покупал тут: http://www.japanesechefsknife.com/SPECIALS.html#Specials
Причина продажи: не угадал с размером.
Как вариант обменяю на Santoku 170mm FH-4W
Цена: 15 000 . Доставка из Краснодара.

alecsa 12-12-2016 21:56

quote:
Изначально написано Серж_М:

Вопрос благополучно решён.


Нож продан.

alecsa 18-12-2016 22:24

[QUOTE]Изначально написано peaceful_mind:
Всем доброго времени суток!
Звать Александром. Город - Челябинск.
С кем не знаком, тема отзывов находится здесь:
http://guns.allzip.org/topic/200/1709694.html

Продам:
[b]1) Японский Guyto 210 mm.
Сталь: Aogami (Blue) #1 61+HRc, ламинат 3 слоя.
Общая длина: 370 мм, длина клинка: 215 мм, Ширина лезвия максимальная: 50 мм, Толщина клинка: 1-3.8 мм, Вес нетто: 170 г.
 Двусторонняя симметричная заточка. Сведение фактически в 0, с микроподводом. Рукоять - Rosewood, лакированная.
Абсолютно новый.
Цена-5400 руб.

2) Японский Nakiri 165 mm.
Сталь: Aogami (Blue) #1 62+HRc, ламинат 3 слоя.
Общая длина: 315 мм, длина клинка: 215 мм, Ширина лезвия максимальная: 55 мм, Толщина клинка: 1-3.8 мм, Вес нетто: 186 г.
 Двусторонняя симметричная заточка. Сведение фактически в 0, с микроподводом. Рукоять - Rosewood, лакированная.
Абсолютно новый.
Цена-5900 руб.

Ламинат углеродка или нержавейка?

peaceful_mind 19-12-2016 09:57

Ламинат цитирую "reactive carbon steel cladding" что значит что углеродка.

Colonel Tornado 19-12-2016 10:07

Господа знатоки! Требуется Ваша помощь. Ищу именно ЭТОТ ножичек. Подскажите, может кто знает производителя и название модели.

Colonel Tornado 19-12-2016 10:08

[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/017225/17225189.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/017225/17225191.jpg] [/URL]

alecsa 19-12-2016 19:08

quote:
Изначально написано peaceful_mind:
Ламинат цитирую "reactive carbon steel cladding" что значит что углеродка.

Спасибо.

Vlad WK 20-12-2016 21:53

Продается 2 ножа Mr. Tanaka
Petty 135mm
и
Petty 150mm
Сталь R2
Ножи новые, от долгого лежания без дела ручки стали ссыхаться и появилось несколько трещин.
Трещины не сильные, по большому счету могут быть заполнены хоть воском и пойти в работу
Москва, пересыл
Цена за малый 15тр, за большой 20тр.


Badbober 27-12-2016 12:43

quote:
Изначально написано Badbober:
Продам новый HATTORI FH-6W шеф 21 см. новый.
Покупал тут: http://www.japanesechefsknife.com/SPECIALS.html#Specials
Причина продажи: не угадал с размером.
Как вариант обменяю на Santoku 170mm FH-4W
Цена: 15 000 . Доставка из Краснодара.

220 у.е. по текущему курсу.

Colonel-Sev 29-12-2016 07:17

Зря продаете 210 мм самое то! А лучше 240 мм

Badbober 29-12-2016 12:51

quote:
Изначально написано Colonel-Sev:
Зря продаете 210 мм самое то! А лучше 240 мм

Jedem das seine!

USSR Moscow 01-01-2017 22:15

quote:
Изначально написано Badbober:

Jedem das seine!


Arbeit macht frei

Матадор88 03-01-2017 01:07

Здравствуйте. Продаю керамику СССР для правки ножей с различной геометрией клинков.


Более подробно можно посмотреть здесь - http://guns.allzip.org/topic/189/1850497.html

VladimirSMG 03-01-2017 02:41

Продам Tanaka 165mm Nakiri R2 Ironwood. Продан.
Находится в СПБ. Точился пару раз на натуральном камне атагояма с нагурами.
Острота атомная, заточку держит очень долго. По резу могу сравнить с KATO.
Продаю т.к. пользуюсь очень редко.
Предоплата на карту Сбербанка.
Пересыл в любой регион.


peaceful_mind 07-01-2017 09:17

Всем доброго времени суток!
Звать Александром. Город - Челябинск.
С кем не знаком, тема отзывов находится здесь:
http://guns.allzip.org/topic/200/1709694.html

Продам несколько новых кухонников:

1) Японский Guyto 210 mm.
Сталь: Aogami (Blue) #1 61+HRc, ламинат 3 слоя.
Общая длина: 370 мм, длина клинка: 215 мм, Ширина лезвия максимальная: 50 мм, Толщина клинка: 1-3.8 мм, Вес нетто: 170 г.
 Двусторонняя симметричная заточка. Сведение фактически в 0, с микроподводом. Рукоять - Rosewood, лакированная.

Цена-4900 руб.

2) Японский Nakiri 165 mm.
Сталь: Aogami Super 64+HRc, ламинат 3 слоя.
Общая длина: 315 мм, длина клинка: 215 мм, Ширина лезвия максимальная: 55 мм, Толщина клинка: 1-3.8 мм, Вес нетто: 186 г.
 Двусторонняя симметричная заточка. Сведение фактически в 0, с микроподводом. Рукоять - Rosewood, лакированная.

Цена-6100 руб.

3) Шеф-нож 210мм.
Сталь: VG-10, 58-59 HRc.
Общая длина: 320 мм, длина клинка: 205 мм, Ширина лезвия максимальная: 51 мм, Толщина клинка: 2.2 мм, Вес нетто: 175 г.
 Двусторонняя симметричная заточка. Рукоять - Sandal wood, анатомическая.

Цена-3600 руб.

4) Шеф-нож 240мм.
Сталь: Нержавейка 5cr14, 54-56 HRc.
Общая длина: 360 мм, длина клинка: 245 мм, Ширина лезвия максимальная: 49 мм, Толщина клинка: 2.5 мм, Вес нетто: 225 г.
 Двусторонняя симметричная заточка. Рукоять -пластик.

Цена-2100 руб.

Slava B 07-01-2017 14:13

Продам нож кухонный.
Подробности тут:
https://forum.guns.ru/forummessage/94/2000532.html

Mark134 07-01-2017 22:41

Продам пару универсалов.ТТХ
Сталь 95х18 от Кузнеца Стрельца 150/31/обух 2.5/1.5/0.5мм. Сведены в 0.1 кончик и пятка 0.2мм
Рукоять 120/в самых широких местах14/20мм. Дерево падук и зебрано от того же Кузнеца Стрельца, пропитка тунговое масло и шелак.
Цена 3000р каждый, оплата на карту СБ .... .... 4204






romma 09-01-2017 21:33

quote:
Изначально написано alecsa:
[QUOTE]Изначально написано peaceful_mind:
[b]Всем доброго времени суток!
Звать Александром. Город - Челябинск.
С кем не знаком, тема отзывов находится здесь:
http://guns.allzip.org/topic/200/1709694.html

Продам:
[b]1) Японский Guyto 210 mm.


Сталь: Aogami (Blue) #1 61+HRc, ламинат 3 слоя.
Общая длина: 370 мм, длина клинка: 215 мм, Ширина лезвия максимальная: 50 мм, Толщина клинка: 1-3.8 мм, Вес нетто: 170 г.
 Двусторонняя симметричная заточка. Сведение фактически в 0, с микроподводом. Рукоять - Rosewood, лакированная.
Абсолютно новый.
Цена-5400 руб.

2) Японский Nakiri 165 mm.
Сталь: Aogami (Blue) #1 62+HRc, ламинат 3 слоя.
Общая длина: 315 мм, длина клинка: 215 мм, Ширина лезвия максимальная: 55 мм, Толщина клинка: 1-3.8 мм, Вес нетто: 186 г.
 Двусторонняя симметричная заточка. Сведение фактически в 0, с микроподводом. Рукоять - Rosewood, лакированная.
Абсолютно новый.
Цена-5900 руб.

Ламинат углеродка или нержавейка?

[/B]


Как посмотреть?

peaceful_mind 10-01-2017 10:53

quote:
Изначально написано romma:

Как посмотреть?


В посте #1024 есть же фотографии.

Dexon72 10-01-2017 13:03

quote:
Originally posted by romma:

Продам:
[b]1) Японский Guyto 210 mm.
Сталь: Aogami (Blue) #1 61+HRc, ламинат 3 слоя.
Общая длина: 370 мм, длина клинка: 215 мм, Ширина лезвия максимальная: 50 мм, Толщина клинка: 1-3.8 мм, Вес нетто: 170 г.
 Двусторонняя симметричная заточка. Сведение фактически в 0, с микроподводом. Рукоять - Rosewood, лакированная.
Абсолютно новый.
Цена-5400 руб.



Чьего производства сие изделие?

peaceful_mind 10-01-2017 14:21

quote:
Изначально написано Dexon72:

Чьего производства сие изделие?

Ответил в п.м.

mageric 14-01-2017 13:39

Продам нож от Погорелова Д.А. Из этой темы http://guns.allzip.org/topic/97/1527223.html
пост 101- самый верхний. ЦПМ3В рукоять кокоболо. Общая длина 375мм. Лезвие- 230мм. Хвалить не буду. Понимающие- поймут. Делался на заказ и обошелся мне в 35000 руб. За столько же и отдам. Ножом не пользовался, не тупил и не точил. Коллекционный сохран. А нож должен работать.


rean81 14-01-2017 15:47

В последнее время тут интересно)

Eagle77 14-01-2017 23:36

quote:
Продам нож от Погорелова Д.А. Из этой темы пост 101- самый верхний. ЦПМ3В рукоять кокоболо. Общая длина 375мм. Лезвие- 230мм. Хвалить не буду. Понимающие- поймут. Делался на заказ и обошелся мне в 35000 руб. За столько же и отдам. Ножом не пользовался, не тупил и не точил. Коллекционный сохран. А нож должен работать.


mageric, пост 101 в этой теме отсутствует (удален?). :(
Можно уточнить толщину обуха и ширину клина у рукояти?

mageric 14-01-2017 23:56

С удовольствием :) Толщина : У больстера 3.8мм. Далее через 3-4 мм начинается гринд и здесь толщина 3.1мм. В середине клина 1.85мм. На кончике 0.5мм. Ширина: у больстера 46мм в середине 40. К сожалению хорошее фото сделать нечем.

Eagle77 15-01-2017 12:43

quote:
С удовольствием Толщина : У больстера 3.8мм. Далее через 3-4 мм начинается гринд и здесь толщина 3.1мм. В середине клина 1.85мм. На кончике 0.5мм. Ширина: у больстера 46мм в середине 40. К сожалению хорошее фото сделать нечем.


mageric, спасибо Вам огромное! Вопрос был потому, что у Анатолича на этой модели толщина обуха варьируется от 4 до 6 мм, насколько я сталкивался...
Насчет фото - все в порядке, они дают хорошее представление о ноже!

chyuck 15-01-2017 14:21

quote:
Originally posted by Eagle77:

пост 101 в этой теме отсутствует (удален?).



странно. пост на месте

Eagle77 15-01-2017 14:48

quote:
странно. пост на месте


"Все страньше и страньше". У меня на странице 4 этой темы посты выглядят так:
quote:

Квик
мега-ветеран
24-6-2011 14:50 профайл Квик пожаловаться модератору Редактировать сообщение Цитировать
Нууу, по магазинной курице и я так могу))))
Влад, давай уже определяться. А то я ножевую нычку пропью бомбеем сапфиром)))

#99

P.M.
maple27
ветеран
maple27
30-6-2011 20:16 профайл maple27 пожаловаться модератору Редактировать сообщение Цитировать
quote:
Originally posted by timoha83:

. за 1600 руб


Ну ты мля хочешь подняться на подарке?!
Шутка Теме АП!!!
#102


То есть посты 100 и 101 вообще отсутствуют, в принципе. Нет даже уведомления об удалении сообщения.

chyuck 15-01-2017 15:16

quote:
Originally posted by Eagle77:

меня на странице 4 этой темы



Какой темы?

Там же ссылка есть

------------------
.а парень очень просто, с улыбкой отвечал, я с Дальнего Востока - я с города Сучан!!!

chyuck 15-01-2017 15:18

quote:
Originally posted by mageric:

Из этой темы http://guns.allzip.org/topic/97/1527223.html



Вот же

Eagle77 15-01-2017 15:45

quote:
Из этой темы http://guns.allzip.org/topic/97/1527223.html

Вот же



Благодарю!!! "Слона-то я и не приметил!" :)
Почему-то не видел ссылки на тему Анатолича, так что искал пост 101 в Кухонной барахолке и диву давался...

alex241284 16-01-2017 15:52

САНТОКУ ТОДЖИРО 170мм
4100 с доставкой.
f-311
Материал клинка : Сталь VG-10 / Laminated 420J2
Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : 60
Тип режущей кромки лезвия : Двусторонняя асимметричная
Тип монтажа рукояти : Full Tang
Материал рукояти : Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Угол заточки (гр.) : 15
Длина клинка (см.) : 17.0
Длина ножа (см.) : 28.5
Количество слоев стали : 3
Вес (гр.) : 130
Классификация, тип ножа : Santoku
Назначение : Поварской нож сантоку


alex241284 16-01-2017 15:53


ly01ik 17-01-2017 09:57

Приветствую всех! Продам самодельную кухню, один хороший человек, понимающий в ножевой кухне, охарактеризовал его недошеф-переуниверсал. Клинок 180х35х3 с плавным утоньшением к кончику, спуски от обуха прямые, сталь 95х18 с обработкой холодом от Raushen тв 59-60 HRC. Больстер бронза, фибра кирпичная. Монтаж всадной на эпокси-титан. Рукоять 130х15-20 венге. С рукоятью вышел косяк, если присмотреться на фото с левой стороны по рукояти трещина. Трещина неглубокая, залита цианкрилатом. Венге пропитано тунговым маслом. Рукоять испытания влагой прошла, на сутки замачивал в воде с полным погружением. Изменений не произошло. Цену вижу в 4000р. Оплата на карту СБ. Обоснованный торг приветствуется. Местным ветеранам могу предложить "тест-драйв" т.е. оплачиваете только доставку, в течении недели пользуетесь - не нравится - отправляете обратно - нравится - оплачиваете.




Mr.Kent 20-01-2017 14:39

Подставка из ореха от камрада Blue Fox.
Максимальный размер клинка 40 на 220. Внешние плоскости пропитаны тунговым маслом.
Цена 3000 + пересыл.
Покупал для себя, но так место и не нашлось на кухне (использую настенный магнит).

planetaplan 23-01-2017 19:23

Продам филейник из М390, клинок 250х21х2.2мм. ,сведен в 0.1мм. легкой линзой. Рукоятка 115мм. уральская микарта;





11500р. с почтовыми расходами.
Нож продан.

alecsa 24-01-2017 16:54

Продам нож "Средний" НОВЫЙ от мастера Jendi, сталь: Элмакс ТО от Волгожанина 61-62 HRC. Общий размер: 245 мм. размер клинка: 130х20х2,5 мм. Рукоять: 110 мм. материал: Кориан, цвет: тёмная слоновая кость. Вес: 67 гр. -5700 руб. Вместе с услугами почты.

skvater 25-01-2017 09:39

quote:
Originally posted by alecsa:

Продам нож "Средний" НОВЫЙ от мастера Jendi



Александр, а что продаешь то? Ножи от Jendi же классные, или "на попробовать" брал? Если бы пчак продавал - взял бы с удовольствием

alecsa 25-01-2017 13:16

quote:
Изначально написано skvater:

Александр, а что продаешь то? Ножи от Jendi же классные, или "на попробовать" брал? Если бы пчак продавал - взял бы с удовольствием

Максим, нож брал для жены, а жене он не лёг в руку. Моей жене вообще очень трудно подобрать ножи, в не зависимости от цены и стали. А я практически работаю шефом с клинком 240 мм., маленьким овощным практически не пользуюсь, пользуюсь овощечисткой с плавающим лезвием Victorinox. А что он будет лежать без дела, а кому-то будет в радость.
А для жены, поиски продолжаются :)

skvater 25-01-2017 14:05

quote:
Изначально написано alecsa:

Максим, нож брал для жены, а жене он не лёг в руку. Моей жене вообще очень трудно подобрать ножи, в не зависимости от цены и стали. А я практически работаю шефом с клинком 240 мм., маленьким овощным практически не пользуюсь, пользуюсь овощечисткой с плавающим лезвием Victorinox. А что он будет лежать без дела, а кому-то будет в радость.
А для жены, поиски продолжаются :)


понял, спасибо))) желаю найти грааль. Сам тоже большим шефом привык все резать, но и к маленьким ножам испытываю теплые чувства

alecsa 25-01-2017 22:37

Да, я тоже ко всем ножам испытываю тёплые чувства)))
Максим, как у тебя дела с подставкой под разделочные доски? Извини, что не в той теме спрашиваю, просто к слову получилось.

skvater 26-01-2017 09:28

quote:
Изначально написано alecsa:
Да, я тоже ко всем ножам испытываю тёплые чувства)))
Максим, как у тебя дела с подставкой под разделочные доски? Извини, что не в той теме спрашиваю, просто к слову получилось.

Пока не движется, мебельный щит надо покупать, а руки не доходят. Пока доски храню просто в шкафу

alecsa 26-01-2017 22:43

quote:
Изначально написано skvater:

Пока не движется, мебельный щит надо покупать, а руки не доходят. Пока доски храню просто в шкафу


Ничего, придёт время, а с ним вдохновение и ты на одном дыхании всё сделаешь)))
С уважением, Александр.

skvater 27-01-2017 08:44

quote:
Изначально написано alecsa:

Ничего, придёт время, а с ним вдохновение и ты на одном дыхании всё сделаешь)))
С уважением, Александр.


надеюсь на это, время бы еще найти, а то весь в делах. Я тебе письмо в ПМ написал, подсказка нужна)))

Сафаров Дамир 05-02-2017 20:21

Очень редко , но есть в свободной продаже
ТРОЙКА
Дерево кокоболо , фултанг, длина клинка 150 мм , толщина 3 мм , сталь 65х13 цена 14 тыс руб


ГОРКА
Дерево бубинго, длина клинка 180 мм, толщина 2.5 мм, сталь 50 х 14 мф цена 6 тыс руб.

cyberbaton 07-02-2017 13:32

Продам watanabe pro 240. Вид потрепанный - рабочая лошадка. Сильной ржавучести замечено не было, патинируется быстро. Высота у пятки 52, вес 247, сталь аогами 2. 6000р.





Daa 10-02-2017 23:25

продам Пчак
Общая длинна 270мм
Лезвие 150мм
Углеродка, РК закаленная (на фото видно след от термо обработки)
Твердость думаю в районе 56.
Толщина в обухе 4мм
Рукоять Оргстекло.
Латунь
Ножны клеенка.

500р, Пересыл.



TodderWolfe 12-02-2017 17:07

Вдруг кому нужнее, а то заказчик с ноября забирает, ни как забрать не может.
Заказчика предупредил, дал ещё неделю на принятие решения.
Теперь считаю , что вправе выставить на продажу, времени для принятия решения было более, чем достаточно.

Продаю два кухонных набора. г. Можга.
цена набора ПРОДАНЫ.

сталь 95Х18, титан, граб крашеный.
пети 150х34х2
филейник 175х23х1,5
фруктовый 105х19х1,5






SDR 15-02-2017 11:27

quote:
Продам watanabe pro 240. Вид потрепанный - рабочая лошадка

подешевеет - обращайтесь

alecsa 15-02-2017 16:11

Продам Топорик(Тяпка) Кузница "Русский Булат". Сталь: Дамаск, 59-61 HRC. Общая длина: 350 мм. Длина клинка: 182 мм. Ширина: 72-90 мм. толщина по обуху: 6,8 мм. Рукоять: Береста, венге, хвостовик сквозной-стяжной. Вес: 862 гр.
Фирменный кожаный чехол. -6000 руб.
Дешевле не найдёте.



alecsa 16-02-2017 12:05

quote:
Изначально написано cyberbaton:
Продам Tramontina Century 24011/010. Клинок 250мм. Территориально Москва. Цена 1300р.


Цена очень привлекательная для такого ножа, с таким размером. А какая ширина и толщина клинка?

Badbober 16-02-2017 11:21

Продам Hattori 210 мм. Новый. Нож в Краснодаре. Цена 13 000 руб.

cyberbaton 16-02-2017 12:47

quote:
Изначально написано alecsa:

Цена очень привлекательная для такого ножа, с таким размером. А какая ширина и толщина клинка?


Ширина у пятки 48, толщина у пятки 3, в середине 2, к кончику стремится к 0. Вес 308гр

Paradoks123 16-02-2017 18:41

Резерв до завтра на хаторика, пишу в личку.

Hwalev 18-02-2017 12:00

quote:
Изначально написано Daa:
продам Пчак
Общая длинна 270мм
Лезвие 150мм
Углеродка, РК закаленная (на фото видно след от термо обработки)
Твердость думаю в районе 56.
Толщина в обухе 4мм
Рукоять Оргстекло.
Латунь
Ножны клеенка.

500р, Пересыл.



Прошу резерв до понедельника , 20.02.
В личку отправил сообщение.

корвин 18-02-2017 11:42

quote:
продам Пчак
Общая длинна 270мм
Лезвие 150мм
Углеродка, РК закаленная (на фото видно след от термо обработки)
Твердость думаю в районе 56.
Толщина в обухе 4мм
Рукоять Оргстекло.
Латунь
Ножны клеенка.
500р, Пересыл.


Готов купить. Сообщите как освободиться.

------------------
Jedem das Seine

Hwalev 20-02-2017 16:35

Что-то продавец пчака (Daa) не отвечает ни в личку, ни в теме.
Резерв подтверждаю до момента, пока продавец не проявит себя каким-то образом.
Остаюсь первым на очереди.

тень 24-02-2017 12:15

Попросили продать в Москве.

1. Мясницкая "тупичка",Студия ножей Петроград:


В наличии кожаный чехол.
Сталь 420J/
Цена 8000 руб.,разумный торг.

2. Продано.


Все ножи в хорошем состоянии.
Без пересыла.

MAGoldberg 24-02-2017 21:11

На гиймякеши торг есть?

quote:
Изначально написано тень:
Попросили продать в Москве.

1. Мясницкая "тупичка",Студия ножей Петроград:


В наличии кожаный чехол,на фото не попал.
Сталь 420J/
Цена 8000 руб.,разумный торг.

2. Гиймякеши Русский Булат:

http://rusdamask.ru/tyapki/tya...-rukoyat-venge/

Сталь 9ХС.
Цена 10000 руб. за пару.
Без чехлов.

2. Раритет SPYDERCO VAGABOND:


Характеристики здесь:
http://www.spyderco.com/catalo...co-Vagabond/161

Вполне годен как походный кухонник.
Цена 3500 руб,разумный торг.

Все ножи в хорошем состоянии.
Без пересыла.


тень 24-02-2017 22:53

quote:
Изначально написано MAGoldberg:
На гиймякеши торг есть?

Если вы не заметили,пара (а гиймякешами работают парой)-так вот,пара у меня дешевле,чем 1 (один) гиймякеш у производителя.
И при том-практически новые.
Как вижу,с продукцией Русского Булата вы знакомы,так что расписывать смысла нет.
Готов выслушать ваше предложение.

MAGoldberg 26-02-2017 13:08

отписал в личку

alecsa 26-02-2017 19:49

Мясницкая "тупичка",Студия ножей Петроград:

Знатная тупичка. Говорю не по наслышке, ей арматуру рубили и не заминов и не сколов.

тень 26-02-2017 20:00

quote:

alecsa


Изверги...
:(

alecsa 26-02-2017 21:03

quote:
Изначально написано тень:

Изверги...
:(

Александр, я бы сам не поверил этому, но сам Алексей (Студия Петроград) мне рассказывал эту страшную историю. Если конечно интересно, я могу повторить с не большой не точностью рассказ Алексея, или он сам тебе расскажет это более подробно :)

doomars17 27-02-2017 22:24

Приветствую!
Вашему вниманию предлагается нож топ уровня фирмы ROYAL PRESTIGE: ручная ковка (precision hand-forged), Япония.
Фирма дорогая, известна знатокам своей продукцией высшего качества. Нож имеет стамесочную заточку, накладки рукояти- дерево. Рукоять не худая, такой нож не должен быть слишком вёртким. Вес чуть больше 220г. Минимальные следы использования, состояние отличное, без дефектов и повреждений. Для своих задач- замечательный надёжный инструмент! Нож в Москве. Возможна пересылка. Цена 5000руб. Доп. информация по запросу в личку.

doomars17 27-02-2017 22:30

Приветствую!
Вашему вниманию предлагается пара винтажных ножей фирмы Вилкинсон Сворд, Made in England. Фирма известна своей продукцией высокого качества с 1772 года. Ножи в отличном для своего возраста состоянии, без дефектов и повреждений, не перетачивались. Накладки рукояти- дерево. Замечательные надёжные инструменты! Очень приятно и удобно держать в руке. Ножи в Москве. Возможна пересылка. Цена за оба 3000руб. Доп. информация по запросу в личку

INeverov 28-02-2017 03:46

doomars17, что такое прецизионная ковка?

Hwalev 28-02-2017 10:21

quote:
Originally posted by Hwalev:

quote:Изначально написано Daa:
продам Пчак
Общая длинна 270мм
Лезвие 150мм
Углеродка, РК закаленная (на фото видно след от термо обработки)
Твердость думаю в районе 56.
Толщина в обухе 4мм
Рукоять Оргстекло.
Латунь
Ножны клеенка.

500р, Пересыл.


Прошу резерв до понедельника , 20.02.
В личку отправил сообщение.




Резерв снимаю, в связи с безответственностью продавца.
Daa не отвечает ни на письма в личке, ни в теме.
Хотя на сайте периодически появляется.

Не доверяю людям, которые пропадают еще на стадии предварительных переговоров.

Обязательно оставлю отзыв в списке неблагонадежных продавцов.

doomars17 28-02-2017 17:55

Приветствую!
Предлагаю ножи "Беляйково" (не были в употреблении, не точеные, клинок 33см).Сталь 65х13(нержа.) Рукоять литая из полимера (по мне удобная, ладонь большая). Такой шеф может стать хорошим подарком для любителей BBQ и колоритным украшением любого мероприятия аутдор.
Ножи предлагаются в Москве. Возможна пересылка.

Цена и условия пересылки зависят от количества приобретаемых ножей.
Спасибо!

тень 28-02-2017 22:28

quote:
Александр, спасибо за помощь в разъяснении термина.

Не за что-это была ирония.
Прецизионная ручная ковка-чушь.
Ибо "прецизионный"-обладающий высокой точностью или созданный с соблюдением высокой точности параметров; высокоточный.
Какая у ручной ковки точность?
Вот и я про то.

тень 01-03-2017 12:16

Ну не может быть высокоточной ручной ковки-это любой кузнец скажет.
Надпись-маркетинг чистейшей воды.
Это как на многих европейцах пишут "кованые",хотя там объёмная штамповка в лучшем случае.

Кстати,одно из значений слова "forged" - "поддельный". :D :D :D

Но это так,игра слов,и игра в слова.
Я никоим образом не обсуждаю качество и свойства предлагаемого к продаже товара.
Просто зацепился за ...

Готов удалить предыдущие посты,как не относящиеся к делу.

BeardMan 02-03-2017 14:10

200 Jahre WÜSTHOF - Das Jubiläumskochmesser mit Holzgriff
200th Anniversary 9" Chef Knife Wusthof

Продам в Москве нож, показавшийся мне, ввиду моего ничтожного поварского опыта и более чем скромного рабочего места на кухне, великоватым. (Фото сделать "рекламно" не получается, собственно, это понятно из картинки. Живьём выглядит значительно шикарнее. :) ) Подробностей о ноже в интернете полно. Углеродка, в старых традициях. Новый. Один. 8900 руб.


тень 04-03-2017 22:51

Продам Project HooF.
Длина - 130
Ширина - 40
Толщина обуха - 3
Сведение .2-.3, кончик клинка может быть усилен.
Обработка - Воронение.

Рукоять - цилиндрическая, буковая - 20 мм
Многоэтапная пропитка.
Оковка - анодированный титан.
61-62 HRC - ножи с тёмно синей оковкой с двумя золотистыми полосами.
Пластиковые ножны.


3000 руб.

Warlock1979 06-03-2017 10:53

Продам кухонный нож Gyuto 210 mm из этой темы http://guns.allzip.org/topic/143/1244458.html . Трёхслойный ламинат, внутри сталь ZDP-189, снаружи SUS 410. Рукоятку пропитал датским маслом.
Очень мало б/у. Понял, что длина 240 мм для меня предпочтительнее, тем более есть, чем резать. ПРОДАНО. Почта a_kalita@mail.ru, тел. (911) 7О6-О2-6З

Андрей К7 11-03-2017 06:52

quote:
остальные продаются. Минус 1-1.5 тыс. за нож от цены изначального продавца.

Здравствуйте, сколько стоит накири и петти?

Evg4 12-03-2017 01:30

quote:
Изначально написано Андрей К7:

Здравствуйте, сколько стоит накири и петти?

И сантоку?

ANP252 12-03-2017 03:42

Ответил в пм.

skvater 14-03-2017 08:51

ПРОДАЛ кухонные ножи Samura Damascus и Huiwill Damascus. Сталь на всех ножах нержавеющая VG-10 (61 ед.) с ламинатом из дамаска. Сведения тонкие (около 0,2 мм), на всех ножах заводская заточка (кроме овощного и бутербродного, заточены мной 1 раз). Ножи висели на магните, использовались не очень часто, без хардюза. Рукояти из G-10, больстеры выполнены зацело с клинками. Ко всем ножам идут оригинальные коробки.

Huiwill Damascus "большой шеф", клинок 235×47×2 мм ПРОДАНО
Samura Damascus "слайсер", клинок 200×29×2 мм ПРОДАНО
Huiwill Danascus "большой сантоку"; клинок 177×42×2 мм ПРОДАНО
Samura Tamahagane (63 ед.) "универсал", клинок 146×26×2 мм ПРОДАНО
Samura Damascus "бутербродный", клинок 123×25×2 мм ПРОДАНО
Samura Damascus "овощной", клинок 88×20×2 мм ПРОДАНО








Нахожусь в г. Владимире. Пересыл почтой РФ + 200 руб. к стоимости.
При покупке 2-х ножей, пересыл за мой счет. Дополнительные скидки:
От 7000 рублей + скидка 200 руб.
От 10000 рублей + скидка 400 руб.
От 13000 рублей + скидка 600 руб.
От 16000 рублей + скидка 800 руб.

89О4-О34-56-51
skvater-fallout@yandex(точка)ru
С Уважением, Максим

Лунегов 14-03-2017 16:23

Пока остальные уточняют цены можно резервну весь комплект без гюйто 210. Тот который с тсушими. Остальное в p.m.

ANP252 14-03-2017 16:30

quote:
Изначально написано Лунегов:
Пока остальные уточняют цены можно резервну весь комплект без гюйто 210. Тот который с тсушими. Остальное в p.m.

Резерв за Вами.

тень 14-03-2017 23:35

Продам "Малыш" от jendi: (глазки в картошке выковыривать ).
Клинок: 60*18*2,5мм. Рукоять 90мм.


http://guns.allzip.org/topic/94/1731050.html

Цена из М390 3000руб.

mgk_fi 15-03-2017 16:30

Три редких кухонника.
Zwilling Miyabi Shotoh Thomas Herman edition - поварские ножи. Эксклюзивная серия, выпущенная в сотрудничестве с известным датским поваром Томасом Херманом. Можно приобрести или в Дании или у вашего покорного слуги. Ножи Zwilling Miyabi Thomas Herman edition выполнены из дамасской стали в 65 слоев, рукоять - пакка. Твердость РК 60-61 HRC.
Zwilling Miyabi Shotoh 9 sm, Thomas Herman edition EUR138
Zwilling Miyabi Shotoh 13 sm, Thomas Herman editioN EUR153
Zwilling Miyabi Gyutoh 20 sm, Thomas Herman edition EUR209

Цены указанны на условии отправки за территорию ЕС ( без НДС )
Отгружу ЕМС с трекингом . Доставка 1 нож 12 евро. Два и более доставка бесплатно.
Подробнее рассмотреть автограф повара на оборотной стороне клинка и посмотреть всю серию можно ТУТ



alecsa 15-03-2017 16:47

Красивые ножи.

ANP252 15-03-2017 21:29

Пост 1099 проданы.

fire1305 18-03-2017 12:27

quote:
Изначально написано alecsa:
Продам Топорик(Тяпка) Кузница "Русский Булат". Сталь: Дамаск, 59-61 HRC. Общая длина: 350 мм. Длина клинка: 182 мм. Ширина: 72-90 мм. толщина по обуху: 6,8 мм. Рукоять: Береста, венге, хвостовик сквозной-стяжной. Вес: 862 гр.
Фирменный кожаный чехол. -6000 руб.
Дешевле не найдёте.



Добрый день тяпка еще в продаже?

fire1305 18-03-2017 12:29

quote:
Изначально написано alecsa:
Продам Топорик(Тяпка) Кузница "Русский Булат". Сталь: Дамаск, 59-61 HRC. Общая длина: 350 мм. Длина клинка: 182 мм. Ширина: 72-90 мм. толщина по обуху: 6,8 мм. Рукоять: Береста, венге, хвостовик сквозной-стяжной. Вес: 862 гр.
Фирменный кожаный чехол. -6000 руб.
Дешевле не найдёте.



fire1305 18-03-2017 12:29

quote:
Изначально написано alecsa:
Продам Топорик(Тяпка) Кузница "Русский Булат". Сталь: Дамаск, 59-61 HRC. Общая длина: 350 мм. Длина клинка: 182 мм. Ширина: 72-90 мм. толщина по обуху: 6,8 мм. Рукоять: Береста, венге, хвостовик сквозной-стяжной. Вес: 862 гр.
Фирменный кожаный чехол. -6000 руб.
Дешевле не найдёте.



как купит если осталась?

alecsa 19-03-2017 20:04

quote:
Изначально написано fire1305:

Добрый день тяпка еще в продаже?


Да, тяпка в продаже

alecsa 19-03-2017 21:23

quote:
Изначально написано fire1305:

как купит если осталась?


Пишите в РМ обсудим

peaceful_mind 24-03-2017 09:10

Всех приветствую!
Продам несколько интересных кухонников:

Рассмотрю варианты обмена на бритвы, камни для заточки, интересные складни или другие ножи.

1) Гуито от Танаки 240 mm.
Сталь: Aogami (Blue) #1 60+HRc, ламинат 17 слоев.
Общая длина: 392 мм, длина клинка: 244 мм, Ширина лезвия максимальная: 50 мм, Толщина клинка: 1-3 мм, Вес нетто: 205 г.
 Двусторонняя симметричная заточка.
Б/у. Без косяков, заточен очень остро на 8000+ grit.
Цена-6900 руб.

2) Сантоку от Osamu Yoshida 170 mm.
Сталь: Vg-10 , 58+HRc, ламинат 17 слоев. Нержа.
Общая длина: 288 мм, длина клинка: 168 мм, Ширина лезвия максимальная: 45 мм, Толщина клинка: 1.8 мм, Вес нетто: 185 г.
 Двусторонняя симметричная заточка.
Почти новый-пару раз тестировался и переточен очень остро на 8000+ grit.
Цена-5400 руб.

3) Шеф-нож 210мм от Senjen Single
Сталь: VG-10, 58-59 HRc.
Общая длина: 320 мм, длина клинка: 205 мм, Ширина лезвия максимальная: 51 мм, Толщина клинка: 2.2 мм, Вес нетто: 175 г.
 Двусторонняя симметричная заточка. Рукоять - Sandal wood, анатомическая.
Цена-3600 руб.

4) Японский Guyto 210 mm
Сталь: Aogami (Blue) #1 62+HRc, ламинат 3 слоя.
Общая длина: 370 мм, длина клинка: 215 мм, Ширина лезвия максимальная: 50 мм, Толщина клинка: 1-3.8 мм, Вес нетто: 170 г.
 Двусторонняя симметричная заточка. Сведение фактически в 0, с микроподводом. Рукоять - Rosewood, лакированная.
Абсолютно новый.
Цена-4600 руб.


Mr.Kent 24-03-2017 13:46

Приветствую уважаемых.
Отдам за не очень большие деньги набор ножей вот из этой темы https://forum.guns.ru/forummessage/94/1749548.html
Пользовался полгода, но с появлением новых ножей приходится эти продать.
Ножи заточены до состояния бритья.
ТТХ: 1) Шеф: Общая длина - 350 мм. Клинок-225 мм. Ширина - 46 мм. Толщина-2,4 мм.
2) Универсальный: Общая длина - 295 мм. Клинок-170 мм. Ширина - 31 мм. Толщина-2,3 мм.
3) Филейный: Общая длина - 305 мм. Клинок-180 мм. Ширина - 21 мм. Толщина-2 мм.
4) Овощник: Общая длина - 230 мм. Клинок-120 мм. Ширина - 20 мм. Толщина-2 мм.
Сталь кованой х12мф,пескоструйная обработка, твердость ножей 60-61 HRC. рукоять бубинга, литье мельхиор гладкое. Кожаный чехол для набора,с петлями для веса на стену.
Цена 8000 + пересыл.

vladlopatin73 24-03-2017 20:43

Прокатная сталь.

Серж_М 25-03-2017 02:46

quote:
Изначально написано peaceful_mind:

[b]1) Гуито от Танаки 240 mm.

Сталь: Aogami (Blue) #1 60+HRc, ламинат 17 слоев.
Общая длина: 392 мм, длина клинка: 244 мм, Ширина лезвия максимальная: 50 мм, Толщина клинка: 1-3 мм, Вес нетто: 205 г.
 Двусторонняя симметричная заточка.
Б/у. Без косяков, заточен очень остро на 8000+ grit.
Цена-6900 руб.
Рассмотрю варианты обмена на бритвы, камни для заточки, интересные складни или другие ножи.

Гуито от Танаки 240 mm. прошу в резерв.
Предложения по обмену отписал в Р.М.

peaceful_mind 25-03-2017 09:38

Зарезервировал.

Frazer 29-03-2017 15:34

quote:
Изначально написано peaceful_mind:
4) Японский Guyto 210 mm от Zakuri
Сталь: Aogami (Blue) #1 62+HRc, ламинат 3 слоя.
Общая длина: 370 мм, длина клинка: 215 мм, Ширина лезвия максимальная: 50 мм, Толщина клинка: 1-3.8 мм, Вес нетто: 170 г.
 Двусторонняя симметричная заточка. Сведение фактически в 0, с микроподводом. Рукоять - Rosewood, лакированная.
Абсолютно новый.
Цена-4600 руб.

Заинтересовался, посмотрел инфу по Zakuri, и на всех их ножах видел гравировку названия "ZAKURI". Почему на этом нет - непонятно, может знаете?

peaceful_mind 29-03-2017 17:00

Возможно небольшая ошибка в написании, нож то вот такой.
http://www.chefknivestogo.com/zabl1gy21.html
сборщики может другие. Zakuri похоже потом на клинке свой логотип ставят.

Frazer 29-03-2017 17:24

quote:
Изначально написано peaceful_mind:
Возможно небольшая ошибка в написании, нож то вот такой.
http://www.chefknivestogo.com/zabl1gy21.html
сборщики может другие. Zakuri похоже потом на клинке свой логотип ставят.

Ну как так потом? Да и иероглифы с ножами Закури не совпадают.
Это наверное что-то другое.

peaceful_mind 29-03-2017 17:51

Нож достался по обмену и заявлен так. Внешне один в один. Вами верно все замечено и сказано. Предполагаю что сделаны клинки в одной префектуре японской с Zakuri, а далее надо прояснить.
похоже нерадивому продавцу (мне) придется поразбираться повнимательнее, благодарю!

rjgbkrf73 30-03-2017 11:36

Снизил цену на Wusthof и F.Dick. Пост #1003.

Eagle77 30-03-2017 14:18

Владимир Швец, а это те самые ножи, что вы показывали в "Профиле кухонного ножа"?
Можете сбросить их фото на адрес рhd77@маil.ru?

rjgbkrf73 30-03-2017 17:12

quote:
Originally posted by Eagle77:

а это те самые ножи, что вы показывали в "Профиле кухонного ножа"?



Нет, по геометрии эти менее интересны. Но их размеры входят в таблицы промеров, которые я выкладывал. Загляните в указанную Вами почту.

Eagle77 30-03-2017 17:55

Владимир, ответил Вам.

tvy61 31-03-2017 14:01

Продам небольшой кухонный нож типа "пети", но рукоять делал что бы был уместен как кухонно-пикниковый )
Клинок Сандеровский 125х30х2,4 мм, спуски от обуха прямые, сведен в 0,1-0,2
Сталь Bohler M390
Нож новый. Заточен на 30 до 6000 грит.
Монтаж всадной глухой, на Rezolen
Цена 4900

TodderWolfe 31-03-2017 14:58

Продаю, г. Можга
10300р.
Х12ВМФ, кокоболо, скумпия.
Клинок190х40х3
Рукоятка 125х24х22
Монтаж глухой на эпоксидку.
Мастерская http://guns.allzip.org/topic/97/2060453.html


ПРОДАН

bogdan29 31-03-2017 15:07

Узкие - в духе старых ножей, тонкие и углеродистые. Продается верхний нож с фото.
Клинок 120*23*1, Ck67(европейская углеродка), ручная шлифовка.
рукоять - текстолит, монтаж через проставку из черного G10, пины латунь 4мм.
Цена- 1500р, нож в Питере, отправить почтой без проблем.

bond0077 31-03-2017 18:16

предложу на обмен benchmade waddell's bone collector 15055-2, cocobolo
ножи этой серии больше не выпускаются
Длина клинка, мм: 73.00
Общая длина, мм: 165.00
Толщина клинка, мм: 3.00
Тип профиля клинка: Drop Point
Тип режущей кромки клинка: Plain
Марка стали клинка: D2 Tool Steel
Твердость стали, HRC: 60-62
Тип обработки клинка: Satin
Материал рукояти: Cocobolo wood
Толщина рукояти, мм: 11.50
Тип замка: Back Lock
Вес, гр: 85.00
Страна производства: США
интересуют хорошие кухонники



ichapl 04-04-2017 13:44

Продам новый Sakai Takayuki Grand Chef Petty 180 mm - 6300 РУБ.
Материал лезвия: Шведская нержавеющая сталь
Длина клинка: 180 мм
Общая длина: 320 мм
Ширина лезвия: 31 мм
Толщина клинка: 1,8 мм
Длина рукоятки: 127 мм
Вес: 70 г
Рукоятка: Октагон Хоу Вуд (Магнолия)
Больстер: Water Buffalo
HRC: 59-60




pepa.s 08-04-2017 06:40

Продам нож кухонный гюто 240мм . Клин сталь N690 Hrc61 240ммх49ммх1,7мм( на пятке)х1мм( в середине)х0.5мм( в 10мм от кончика). Спуски с лева линза, с права вогнуто-выгнутая линза в основной рабочей зоне , кончик 25мм плоский. Рукоять , монтаж всадной , стабиленый шпальт сувели ольхи, вставка чёрная фибра, латунь. Рукоять симетричная , восьмигранная.
Цена 8000 р.+ пересыл.продан

Барахолка http://guns.allzip.org/topic/94/1853920.html
------------------
С уважением pepa.s.

------------------
С уважением pepa.s.

mgk_fi 10-04-2017 16:57

Вниманию любителей порезать гвозди на кухни предлагается

а) к просмотру видео от дедушки Хеймо Роселли . Что характерно на русском языке .
https://www.youtube.com/watch?v=vkty1mLgMXs&t=7s
Б) сами кухонники от дедушки Хеймо - без НДС и доставкой с трекингом
https://mygoodknife.com/en/product/kitchen-knives/?filters=brand[2359]

mgk_fi 10-04-2017 16:58

Вниманию любителей порезать гвозди на кухне предлагается:

а) к просмотру видео от дедушки Хеймо Роселли. Как положенно - с металорезкой и рассказками (что характерно - на русском языке) .
https://www.youtube.com/watch?v=vkty1mLgMXs&t=7s

б) сами кухонники от дедушки Хеймо - без НДС и доставкой с трекингом.

]https://mygoodknife.com/en/pro...ers=brand[2359]


INeverov 18-04-2017 20:03

quote:
Изначально написано Mr.Kent:
1) Шеф: Общая длина - 350 мм. Клинок-225 мм. Ширина - 46 мм. Толщина-2,4 мм.
2) Универсальный: Общая длина - 295 мм. Клинок-170 мм. Ширина - 31 мм. Толщина-2,3 мм.
3) Филейный: Общая длина - 305 мм. Клинок-180 мм. Ширина - 21 мм. Толщина-2 мм.
4) Овощник: Общая длина - 230 мм. Клинок-120 мм. Ширина - 20 мм. Толщина-2 мм.

Только набором?


Mr.Kent 19-04-2017 12:31

Да, только набором.

mageric 24-04-2017 21:08

Продам нож из этой темы:
http://guns.allzip.org/topic/252/1455904.html
пост 120. Брал за пять. Продам за 5000 руб.



TodderWolfe 25-04-2017 10:21

Продан. 15000р.
ТТХ:
клин
110Х18М-ШД 190х41х2,8
рукоятка
титан, макуме, титан, кокоболо 127х22х18






Охотник123456789 25-04-2017 16:16

понятно

Corsar_Oboroten 26-04-2017 09:58

Нож кухонный "Аврора"
Японские мотивы.
Клинок У8а, твердость 61ед, зонная закалка, глубокое травление, Рукоять падук, больстер латунь, сборка всадная на штифт. Футляр падук, клин кожа.
Дина клинка 220мм
Высота клинка 40мм
Толщина клинка 3мм
Рукоять 130мм
8000т.р
нож свободный








JeronimoG 30-04-2017 18:45

quote:
Изначально написано peaceful_mind:
Рассмотрю варианты обмена на бритвы, камни для заточки, интересные складни или другие ножи.

[b]1) Гуито от Танаки 240 mm.


Сталь: Aogami (Blue) #1 60+HRc, ламинат 17 слоев.
Общая длина: 392 мм, длина клинка: 244 мм, Ширина лезвия максимальная: 50 мм, Толщина клинка: 1-3 мм, Вес нетто: 205 г.
 Двусторонняя симметричная заточка.
Б/у. Без косяков, заточен очень остро на 8000+ grit.
Цена-6900 руб.[/B]

Предлагаю меняться

СУШИКИРИ - Сакай
Новый
Специализированный правильный ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ нож для пластования/нарезания ролов и хако суши. CИММЕТРИЧНАЯ ДВУСТОРОННЯЯ заточка, зонная закалка.
Толщина обуха наибольшая - 4 мм.
Толщина обуха наименьшая - 2 мм.

Сталь: Полированный ламинированный пакет - из Широгами Hitachi (Japan)
ТТХ лезвия: общая длина лезвия (от рукояти) 180мм, длина РК 150мм, ширина лезвия наибольшая 58мм

Рукоять: Лакированная вишня. Форма - овал. Больстер НАТУРАЛЬНЫЙ РОГ.

Цена 6900 рублей

Tolik_777 30-04-2017 22:27

Цена 800

пересыл 300р

peaceful_mind 01-05-2017 16:50

quote:
Изначально написано JeronimoG:

Предлагаю меняться

[b][color=blue]СУШИКИРИ - Сакай

[/color

[/B]


Ответил в пм

TodderWolfe 04-05-2017 15:42

ПРОДАН.
7000р
Сталь95Х18 Стрелец кузнец , HRC58+-
210х50х2,9-2,6-0,5 спуски выпуклой линзой, сведён 0,4-0,2.
Граб. 130х26х21





ноль-ноль-икс 09-05-2017 19:34

Продаю свою коллекцию ножей от мастера Хиру Иту. Лот из семи экземпляров, разбиваться не будет.
Все ножи куплены в 2006-2009 годах, хранились в нужных кондициях, никогда ничего не резали и являются абсолютно новыми, несмотря на возраст.

1. Paring (для чистки овощей), рукоять White Marble, общая длина 165, клинок 75. Форма клинка довольно редкая для ножей этого типа от Иту.
2. Boning (обвалочный), рукоять Pakkawood, общая длина 255, клинок 145. Крайне редкий нож, Иту сделал буквально несколько экземпляров обвалочников за всю историю.
3. Petty (небольшой универсальный), рукоять Blue and Green Special, общая длина 265, клинок 155.
4. Santoku (азиатский шеф), рукоять Turquoise, общая длина 285, клинок 175.
5. Gyuto (европейский шеф), рукоять Green and Yellow Special, общая длина 320, клинок 205.
6. Western Deba (для тяжелых работ, по костям и т.д.), рукоять Ironwood, общая длина 360, клинок 235. Нож отличается толстым 3-мм обухом и серьезной массой. Действительно уникальный нож, на моей памяти только в те года они и были в продаже, буквально несколько штук.
7. Fillet (филейник), рукоять Abalone, общая длина 410, клинок 280. Клинок тонкий, гибкий, в комплекте оригинальные деревянные ножны (сая). Такой же уникальный экземпляр, в продаже было всего несколько штук, и те около 10 лет назад.

Стоимость сета 200 000 (двести тысяч) рублей - примерно соответствует ценам JCK. Сет, повторяю, не разбивается.








London31 16-05-2017 12:11

Продам ножи из n690 2.5мм.
1. Японец мини. Ручка из бонколе\клен. Всадной монтаж. Новый. Сделан мной. Полировка в зеркало. 3300р с почтой.

2. Универсал, ручка текстолит. накладной монтаж сатин 255\145\30 3300р с почтой

Дополнительные фото по запросу. Пересыл почтой или тк пэк из Белгорода

alex241284 17-05-2017 16:16

Напомню про свои тапки...
http://guns.allzip.org/topic/184/2047270.html

Обмен, Даром, за пересылку, при личной встрече., что-то только - ПРОДАЖА!!!

Вопросы в личку!!!

Vlad WK 22-05-2017 21:56

Ножи самура, новые

Paring 80mm
Общая длина: 195mm
Толщина лезвия: 2mm
Вес: 67g
Ручка: Пакка
Артикул: SD0010
Цена: 2000

Petty (serrated) 125mm
Общая длина: 235mm
Толщина лезвия: 2mm
Вес: 90g
Ручка: Пакка
Артикул: SD0031
Цена: 2100

Santoku 175mm
Общая длина: 305mm
Толщина лезвия: 2mm
Ручка: Пакка
Вес: 215g
Артикул: SD0094
Цена: 4300

Slicer (serrated) 200mm
Общая длина: 330mm
Толщина лезвия: 2mm
Вес: 195g
Ручка: Пакка
Артикул: SD0055
Цена: 3700

Sujihiki 200mm
Общая длина: 330mm
Толщина лезвия: 2mm
Вес: 185g
Ручка: Пакка
Артикул: SD0045
Цена: 3800

michaelcpp 23-05-2017 19:57

KAI Wide Santoku - 9.000 руб
В Москве



Mikrobug 26-05-2017 07:24

Отмечусь

Mr.Kent 26-05-2017 22:07

Для тех, кто еще не обзавелся "домом" для своих ножей...предложу подставку из ореха (новая). Максимальный размер клинка 40мм на 220мм. Внешние плоскости пропитаны тунговым маслом.
Цена 3000 + пересыл.




Eagle77 27-05-2017 12:00

quote:
Максимальный размер клинка 40мм на 220мм.

Подставка красивая, но рассчитана на узкий универсал, а не шеф.
Шеф длиной 200+ мм имеет в норме ширину 45+ мм, а часто - 50 мм.

Mr.Kent 27-05-2017 07:17

quote:
Изначально написано Eagle77:

Подставка красивая, но рассчитана на узкий универсал, а не шеф.
Шеф длиной 200+ мм имеет в норме ширину 45+ мм, а часто - 50 мм.

Верно говорите. Шеф туда не войдёт, это верно.
Зато все остальное пожалуйста)))

Eagle77 27-05-2017 17:36

Mr.Kent, просто мой рабочий шеф туда не поместится...
Прикидывал, имеет ли смысл брать.

Antikvarik 28-05-2017 17:52

Продам нож Kasumi слайсер 24 см.
Артикул 96024
Нож новый, ни разу ничего не резал.
Цена 8000, возможен торг.


list-asd 29-05-2017 17:01

.

bogdan29 29-05-2017 23:55

D2(от Ивана limitmaker) 135*34*2, монтаж полуфуллтанг, текстолит, пины латунь 5мм. Рукоять 110мм, клинок протравлен в лимонной кислоте.
Нож в Питере, 3000р + почта.


kolyabokov7 30-05-2017 19:53

Приветствую заглянувших!
ПРОДАН кухонный нож, работа моя.
Клин - М390 215х49х2,3 ТО Сергей Буров 62-63 ед. сведён 0,2-0,3 продольный сатин (довольно грубый), монтаж всадной хвост 80.
Рукоять - 124, стаб. кап клёна, нержавейка







peaceful_mind 30-05-2017 19:56

quote:
Изначально написано kolyabokov7:
Приветствую заглянувших!
Продам кухонный нож, работа моя.
Клин - М390 215х49х2,3 ТО Сергей Буров 62-63 ед. сведён 0,2-0,3 продольный сатин (довольно грубый), монтаж всадной хвост 80.
Рукоять - 124, стаб. кап клёна, нержавейка

Отличнейший нож. Цена?

kolyabokov7 30-05-2017 21:18

quote:
Originally posted by peaceful_mind:

Цена?



Поправил.
Разумный торг!

SDR 02-06-2017 09:53

quote:
Изначально написано kolyabokov7:

Поправил.
Разумный торг!

мотивировать сможете?
http://vip-horeca.ru/store/13516/13518/?pos=197

grrrey 02-06-2017 10:19

quote:
Originally posted by SDR:

мотивировать сможете?



"нет пророка в своем отечестве"?
влезу уж за мастера:
примерная цена подходящего куска стали https://nojinsk.ru/catalog/931/700152.html
тут конечно подешевле http://guns.allzip.org/topic/189/2098612.html
но все одно получается что в цене этого ножа ~50% - материалы.
типичное соотношение для многих кустарных работ.

SDR 02-06-2017 10:31

quote:
Изначально написано grrrey:

"нет пророка в своем отечестве"?
влезу уж за мастера:
примерная цена подходящего куска стали https://nojinsk.ru/catalog/931/700152.html
тут конечно подешевле http://guns.allzip.org/topic/189/2098612.html
но все одно получается что в цене этого ножа ~50% - материалы.
типичное соотношение для многих кустарных работ.

т е 6000 примерно это работа?
примерно недельная ставка среднего менеджера средней руки

ну и собственно, в чем цимес, если можно купить японский нож из отличной (а не просто хорошей) стали, ручной ковки, и прочее

Sergey911 02-06-2017 10:57

quote:
Originally posted by SDR:

ну и собственно, в чем цимес,



Сожалею, что приходится говорить очевидые истины: -
на базаре 2 (два) дурака.
Так что...
С уважением.

SDR 02-06-2017 11:05

quote:
Изначально написано Sergey911:

Сожалею, что приходится говорить очевидые истины: -
на базаре 2 (два) дурака.
Так что...
С уважением.

я правильно понимаю что вы из тех двух, что ездит на жигулях, купленных за миллион рублей?

Dez78 02-06-2017 11:24

quote:
Изначально написано SDR:

я правильно понимаю что вы из тех двух, что ездит на жигулях, купленных за миллион рублей?


Кину свои 5 копеек. SDR, Вы походу в предмете разговора не разбираетесь. С чего вы решили, что Аогами лучше М 390? Это разные стали, Аогами -углеродка, ржавекющая в хлам от каждого чиха, М 390 порошок с высокой твердостью. Материалы рукояти: стабилка лучше деревяхи простой. И дороже.

Dez78 02-06-2017 11:26

Стоимость работы мастера-я лучше промолчу, это не обсуждается. Про ленты для гриндера и т.д. даже не буду говорить. А средний менеджер за неделю столько получает, потому что х"й пинает целый день.

SDR 02-06-2017 11:30

quote:
Изначально написано Dez78:
Стоимость работы мастера-я лучше промолчу, это не обсуждается. Про ленты для гриндера и т.д. даже не буду говорить. А средний менеджер за неделю столько получает, потому что х"й пинает целый день.

ну почему же?
можем и обсудить

что до половых вещей, так вы видимо по себе судите?
ну давайте заменим слово "менеджер" на "врач", "рабочий", "служащий", и т д
я уж не говорю о пенсионерах и крестьянах

30тыс руб это ЗП кассира в "монетке"
она тоже ровно на жопе сидит?
так может вам попробовать?

SDR 02-06-2017 11:33

quote:
Изначально написано Dez78:

Кину свои 5 копеек. SDR, Вы походу в предмете разговора не разбираетесь. С чего вы решили, что Аогами лучше М 390? Это разные стали, Аогами -углеродка, ржавекющая в хлам от каждого чиха, М 390 порошок с высокой твердостью. Материалы рукояти: стабилка лучше деревяхи простой. И дороже.


главное -чтобы вы разбирались
речь то в общем то не о материалах...
и ничего, что данные ножи уже несколько лет использую не только я один, может проблема все же в головах?

кстати, вы у нас тоже на жигулях ездите, или все же на иномарке?
а кае же сравнение?

Hellhound27 02-06-2017 11:35

Господа, Вам не кажется, что Ваши разговоры ушли далеко от того для чего это тема создавалась, ранее уже поднимался вопрос (и не раз о ценах на ножи наших мастеров), ну хотят они ставить себе такую цену, нехай с ними, покупатель все равно найдется, не стоит же это потраченного на ругань времени, хотя искренне признаюсь, меня жутко забавляет когда такая ситуация завязывается, форум перестает выглядить таким скучным...

Dez78 02-06-2017 11:46

quote:
Изначально написано SDR:

главное -чтобы вы разбирались
речь то в общем то не о материалах...
и ничего, что данные ножи уже несколько лет использую не только я один, может проблема все же в головах?

кстати, вы у нас тоже на жигулях ездите, или все же на иномарке?
а кае же сравнение?


Я использую трамонтину шеф 8" и кованый сантоку из углеродки SUJ-2. Оба ножа устраивают. Сравнивать их некорректно, так же как Вы сравнили вышеуказзанные 2 ножа. Езжу сейчас на Ниве-Шевроле, она мне для леса, рыбалки отлично подходит. Да и зимой у нас с дорогами неочень)) До этого был Форд-Фокус 2, до него РАВ 4.

SDR 02-06-2017 12:20

quote:
Изначально написано Dez78:

Я использую трамонтину шеф 8" и кованый сантоку из углеродки SUJ-2. Оба ножа устраивают. Сравнивать их некорректно, так же как Вы сравнили вышеуказзанные 2 ножа. Езжу сейчас на Ниве-Шевроле, она мне для леса, рыбалки отлично подходит. Да и зимой у нас с дорогами неочень)) До этого был Форд-Фокус 2, до него РАВ 4.


я ничего не сравнивал
я задал вопрос о ценообразовании

телевизор то у вас дома японский а не российский (при тех же исходных данных)

просто имея за плечами высшее экономическое и кандидатскую, всегда поражался русскому разуму, беспощадному (С)

kolyabokov7 02-06-2017 12:24

Сутки был на смене, а тут такое!!!
Выскажу чисто своё мнение, ни кому не навязываю. Японская "бумага" ржавеет (уход и всё такое это понятно) угреродка, как ни крути оставляет запах (возможно большинство его и не заметит, но он есть). М390 нержавейка и в данном случае ТО Сергея Бурова - одного из лучших термистов России. Рез у углеродки более агрессивный - тут не поспоришь, хотя разница не так уж и велика в данном случае.
А по цене - трудозатраты при изготовлении одного ножа выше, чем при изготовлении партии.
Ну и самое главное, я ни кому ни чего не навязываю, колхоз - дело добровольное!!!

Нож в резерве.

SDR 02-06-2017 12:32

quote:
А по цене - трудозатраты при изготовлении одного ножа выше

quote:
мотивировать сможете?

quote:
Сутки был на смене

тем более что это побочный заработок

kolyabokov7 02-06-2017 12:46

quote:
Originally posted by SDR:

побочный заработок



Я этим не зарабатываю, я этим занимаюсь для удовольствия!
И тем не менее затраченный труд имеет свою цену, в данном случае эту цену назначаю я и я же могу её корректировать вплоть до нуля!

Серж_М 02-06-2017 13:17

quote:
Изначально написано kolyabokov7:

Я этим не зарабатываю, я этим занимаюсь для удовольствия!
И тем не менее затраченный труд имеет свою цену, в данном случае эту цену назначаю я и я же могу её корректировать вплоть до нуля!

Кстати, да, Николай может и корректировать. Мне зимой он сделал существенную уступку. За что я ему весьма благодарен.
Нож тоже из М-390 Т.О. Сергея Бурова, самые хорошие впечатления от эксплуатации.
На всякий случай - имею и японские и немецкие и пр. ножи.

Серж_М 02-06-2017 13:25

quote:
Изначально написано SDR:

кстати, вы у нас тоже на жигулях ездите, или все же на иномарке?

quote:
Изначально написано SDR:

телевизор то у вас дома японский а не российский (при тех же исходных данных)

В огороде бузина, а в Киеве дядька. Это про параллельное сравнение ножей, автомобилей и телевизоров.

RailMan2000 02-06-2017 13:42

Не кормите.

------------------
ИМХО! Memento Mori, Carpe Diem!

Sergey911 02-06-2017 13:49

quote:
Originally posted by RailMan2000:

Не кормите.



Ага.
С языка снял.

С уважением.

cyberbaton 02-06-2017 15:40

Продам японский ножик Toyama 240mm, вот такой:

[URL=] http://www.japanesenaturalston...mi-gyuto-240mm/ [/URL]

240мм кромка, 54мм высота в пятке, 222гр. Аогами 2 в обкладках. Точил один раз (300, 1000, 6000). Остальное время правил раз в пару недель на 6000м камне. Нож реально здоровый, спуски линза с двух сторон две трети от обуха. Не клинит нигде. Заточку держит долго, твёрдый. У мастера этого Ватанабэ ходил в учениках в своё время, если вам это о чём-то говорит.

Продан









Eagle77 02-06-2017 16:11

Cyberbaton, твёрдость в районе 65? Не хрупкая? Толщина обуха 2 мм или больше?
Сведение сейчас, после переточек, можете сказать?

cyberbaton 02-06-2017 16:27

Eagle77:

я не знаю какая твёрдость, на данный момент у меня на кухне только танаки из аогами, по ощущениям твёрже танак, в цифрах выразить не могу.

Переточил на ~30 градусов, стала не хрупкая, прямо реально нехрупкая, разделал вчера очень плотную тыкву, реально не жалел ни нож и ни тыкву -) повреждений нет

Толщина обуха в пятке 3,5мм , в середине 2 мм, кончик очень тонкий, через лук практически без сопротивления.

Сведение не могу сказать, нет измерительных приборов, переточка была всего одна и очень щадящая, просто увеличил угол и обновил кромку, повреждений не было. Ну и плечи я всегда убираю.

MAGoldberg 02-06-2017 18:44

Нож купил я. Считаю цену адекватной, тем более, что мне уступили.
Ручная работа стоит денег.
Преимущества:
1. Уникальная вещь - создана в 1 экземпляре
2. Верю в карму вещей. Стараюсь иметь вещи, сделанные вручную
3. Давно хотел кухню с порошком от Бурчитая, предложения на рынке не дофига
4. Японские ножи в ассортименте, хочу иметь стойкость больше

Внимание вопрос - что значит цена на штучный товар, как не продукт согласия продавца и покупателя? Откуда столько агрессии к мастеру? Откуда мнение, что человек, который покупает что то дороже, чем стоит аналог (а в данном случае не аналог, а вещь, похожая по потребительстким свойствам) - лох и не понимает что он покупает?

TodderWolfe 03-06-2017 08:53

ПРОДАН, заказной нож, заказчик пропал.

95Х18, эбен, титан.
Клинок 230х54х2,7-2-0,5
Рукоятка
130х26х21

Цена 8300р

Daa 03-06-2017 17:41

Продам 2 KAI SHUN 240 и 150 и 1 Fujiwara 210

KAI SHUN ламинат из VG10, Куплены лет 10 назад в Москве, как первые хорошие ножи, за какие то космические деньги. Пользовался ножами редко около года - полутора, после этого понял чего предпочитаю европейские ручки, купил новые ножи, а эти лежали про запас. Ножи отличные, сталь в представлении не нуждается.
На этих же ножах приобретал первый опыт заточки, поэтому на ножах есть некоторые потертости, но отразилось только на косметическом состоянии, РК в порядке, заточены до состояния бритвы.

Масштаб.

KAI SHUN 10" Chef (лезвие 250, от кончика ножа до рукоятки 270)
KAI SHUN 150мм
ПРОДАНЫ На авито, На форуме интереса не вызвали.

Hiromoto Ginkami 210мм - РЕЗЕРВ Новый не использовался вообще.
По ощущениям реза и заточки, сталь очень похожа на VG10. Лезвие чуть уже чем к классического шефа, хорош в качестве слайсера. заточка 80/20. Причина продажи - не прижился, понял что привык все делать 1м шефом, да как выяснилось тонкая нарезка нужна очень редко, отдельный слайсер лишний.




chyuck 04-06-2017 06:17

Продам нож кухонный. 'Универсал женский'
Сталь Niolox ТО моя,тв 60. Клинок 125/23/2,0,2. Общая длина 245. Рукоять киринит,ж10,стаб кап ильма.
Цена 5500.




cyberbaton 04-06-2017 09:52

quote:
Изначально написано Daa:
Продам 2 KAI SHUN 240 и 150 и 1 Fujiwara 210

FUJIWARA 210мм - 3500р Новый не использовался вообще.
сталь SK-4 high carbon steel blade (HRc. 59-59). По ощущениям реза и заточки, сталь очень похожа на VG10. Лезвие чуть уже чем к классического шефа, хорош в качестве слайсера. заточка 80/20. Причина продажи - не прижился, понял что привык все делать 1м шефом, да как выяснилось тонкая нарезка нужна очень редко, отдельный слайсер лишний.


Какая ширина в пятке у фудживары?

Vlad WK 04-06-2017 11:11

quote:
Изначально написано Daa:

FUJIWARA 210мм - 3500р Новый не использовался вообще.
сталь SK-4 high carbon steel blade (HRc. 59-59). По ощущениям реза и заточки, сталь очень похожа на VG10. Лезвие чуть уже чем к классического шефа, хорош в качестве слайсера. заточка 80/20. Причина продажи - не прижился, понял что привык все делать 1м шефом, да как выяснилось тонкая нарезка нужна очень редко, отдельный слайсер лишний.

Не вводите людей в заблуждение. Это не Fujiwara, Это бренд Hiromoto серия Tenmi Jyuraku Gingami No.3 делал мастер Nagao (судя по подписи). Сталь соответственно Hitachi Gingami No.3

cyberbaton 04-06-2017 11:31

Так это даже лучше :-)

Vlad WK 04-06-2017 14:22

quote:
Изначально написано cyberbaton:
Так это даже лучше :-)

Согласен

chyuck 04-06-2017 14:29

Вас обманули. Вам дали гораздо лучший мех. Это шанхайские барсы. Ну да! Барсы! Я узнаю их по оттенку. Видите, как мех играет на солнце!.. Изумруд! Изумруд!

tvy61 04-06-2017 19:57

да ладно.. мне кажется что G2, а ныне Gingami, что SK-4 примерно одинаковы по режущим свойствам )))

Viritcky 05-06-2017 21:37

Приветствую заглянувших!
Предлагаю нож сделанный мной из Х12МФ от Кузнеца-Стрельца.

240х45х2,3 спуски плоские, скругление к обуху.
рукоять -блеквуд, G-10, корр. стойкая бронза, 117х19мм, у больстера - 15мм
Цена-продан

batvovan 06-06-2017 23:24

quote:
FUJIWARA 210мм - 3500р Новый не использовался вообще.


По ощущениям реза и заточки, сталь очень похожа на VG10. Лезвие чуть уже чем к классического шефа, хорош в качестве слайсера. заточка 80/20. Причина продажи - не прижился



не использовался- это ничего не резал, тогда откуда личное мнение?
заточка 80\20 это что?

skvater 07-06-2017 09:17

quote:
Originally posted by batvovan:

80\20 это что



Если классическая двухсторонняя заточка это 50/50, то тут скорее односторонняя (80) с микрофаской (20)

Daa 07-06-2017 21:57

Вот так пойдешь ножи продавать, заодно узнаешь что продаешь :)
Респрект професионалам! Точно Hiromoto.

Покупали с товарищем одним заказом Hiromoto Aogami + Hiromoto Ginkami + Fujiwara.
Hiromoto Aogami у меня, прижились и пользуюсь постоянно, а этот забыл за давностью лет кто он :)

Только смирился что продам что то от Fujiwara , а тут неожидано выяснилось что неиспользуемое это мной уважаемый Hiromoto (да еще и с мастером познакомился.)

Я его пожалуй пока в резерв за собой повешу, надо еще раз смириться с неизбежным (ну или не буду разбивать комплект, и будет у меня все от одного мастера)

KAI в продаже. В них я уверен, на них написано кто они :)

tlt 10-06-2017 17:15

Нож кухонный, самодельный, в 1 экземпляре, б\у. Если заинтересует- предложите
Клинок 7,3 смх2,4 см х 0,2 см
Рукоятка 12 смх2,5 см х1,9 см

Sergey911 10-06-2017 20:44

quote:
Originally posted by tlt:

Если интересует



Зачётно стебанулся!
:) :) :)
С уважением.
PS Аж дважды.
PSS Ух ты - уже трижды!

skvater 13-06-2017 08:37

quote:
Originally posted by tlt:

в 1 экземпляре



А где клеймо мастера?

Viritcky 14-06-2017 12:17

Приветствую заглянувших!
Предложу большой (средний продан)
Шеф из М390
Большой-205х40х2,3 ТО от Юзона + криообработка
Рукоять - блеквуд, мельхиор, G-10 118х18 Сквозной монтаж на винт.
Цена - продан
Средний-155х30х2,3 ТО от Бурчитая
Рукоять - блеквуд, мельхиор, G-10 115х17
Продан

Leo3232 18-06-2017 20:06

Добрый день всем. Приятель подарил для кухни, лежат не пользуюсь. Может кому послужат. Цена 1400 за два предмета, можно и по отдельности.




Warlock1979 20-06-2017 09:10

Продан Takeda gyuto 240 mm
Нож очень нежно б/у в отличном состоянии. Территориально СПб, пересыл возможен за счёт покупателя. (911) 7О6-О2-6З Александр.
Цена вопроса: ПРОДАНО.
http://guns.allzip.org/topic/94/2110760.html

London31 20-06-2017 17:52

Продам нож кухонный. N690 300мм\40мм сведен тонко, полировка\сатин 500. Кориан. Цена 4500 с доставкой.

нож кухонный n690 260\300 мм сведен тонко, полировка в зеркало, затем сатин 500. Клен. Цена 3300 с доставкой


нож для нарезки продуктов перед и во время употребления коньяка и водки
AUS-10, микарта, латунь. Лезвие 9.5см Цена 2500+доставка.


mageric 23-06-2017 10:14

Может кому лень листать всю тему :) Напомню, что есть на продажу отличный Шеф от Погорелова Д.А. Крайнее снижение цены :P 28000руб.

TodderWolfe 25-06-2017 19:42

ПРОДАН.
4500р



Vasilisk17 29-06-2017 14:37

Продам набор новый--5000р.
Подарочный алюминевый кейс .
Был куплен в начале 2000годов...

.



Vasilisk17 29-06-2017 14:42

Три японских кухонника Yoshikin по 3000р
Куплены были в начале 2000 годов
Новые апсолютно.
. Yoshikin (производитель), брэнд (или серия) bunmei, кмк.
https://www.yoshikin.co.jp/en/about-us/
http://sointuusa.com/brand.php...ontentID=bunmei
http://store.sointuusa.com/bunmei-knives/
https://www.afcoltellerie.com/eng/prodotto.asp?id=4430
.




[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/019160/19160374.jpg] [/URL

Vlad WK 30-06-2017 21:05

Нож Gekko Gyuto 210mm
VG10
Новый
Цена 8000р мой пересыл СДЭКом.


Sukenari Santoku 190mm
ZDP-189 трехслойка
Новый
Цена 17000 мой пересыл СДЭКом.

TodderWolfe 12-07-2017 07:59

ПРОДАН 14000р.
S60V 235х50х2,5
аризонское железное дерево 130
титан








fronda62 13-07-2017 18:23

Влад ! В резерв , до выяснения параметров клинка .

TodderWolfe 13-07-2017 21:40

Хорошо.

quote:
Originally posted by fronda62:

резерв



cyberbaton 19-07-2017 21:42

Продаю накири, 165 мм, японский все дела, называется Katsushige Anryu. Сталь широгами в нерж обкладках, новый в коробке, как полагается, на сдачу взял, не подумал :-) режет люто, сведен очень тонко. Продан.



peaceful_mind 20-07-2017 18:42

quote:
Изначально написано cyberbaton:
Продаю накири, 165 мм, японский все дела, называется Katsushige Anryu. Сталь широгами в нерж обкладках, новый в коробке, как полагается, на сдачу взял, не подумал :-) режет люто, сведен очень тонко, отправлю куда угодно почтой России за 5тыс. Он хороший, просто у меня ещё есть.


Характеристики поподробнее пожалуйста. Особенно интересует вес и толщина в обухе.

SDR 20-07-2017 21:23

quote:
Изначально написано peaceful_mind:

Характеристики поподробнее пожалуйста. Особенно интересует вес и толщина в обухе.



cyberbaton 21-07-2017 12:38

quote:
Изначально написано peaceful_mind:

Характеристики поподробнее пожалуйста. Особенно интересует вес и толщина в обухе.

Вес 143, обух у рукояти 4мм, над пяткой 3мм, в середине 1,5 мм, у кончика чуть больше 1мм

oficer 21-07-2017 17:37

Продаю нож SAKAI накири. Без подарочной коробки.
ТТХ
Общая длинна - 285 мм
длинна лезвия - 160 мм
ширина лезвия - 49 мм
обух - 1.3 мм
вес - 90 гр
материал лезвия - 6A Molybdenum Stainless Steel
рукоять - Rosewood

продан
пересыл возможен за счет покупателя.




Viritcky 04-08-2017 19:54

Приветствую!
Предложу М390 с Парагвайским железным деревом
Описание в теме: http://guns.allzip.org/topic/94/2105827.html


Eagle77 12-08-2017 13:02

Выложу тяжёлую Дебу от Масахиро.
210 мм, 8 мм в обухе, Кигами (жёлтая бумага), твёрдость 61 HRC.
Классический японский строй Дебы: справа - стамеска, слева - вогнутый спуск.
Брал, чтобы поработать именно таким ножом. Режет отлично, но... не моё!
Пару раз поработал по фруктам, один раз вывез на кухонные тесты на "Клинке".
Там тоже поработали несколько минут только по овощам, так что заточка родная.
Хранилась в масле, на деревянных ножнах (скорее, чехле, ибо без подвеса) - следы масла.
Нож этой модели:
https://knife.kasumi.ru/katalog/kuhonnye_dlya_ryby/04538/
Фото сегодняшние, на них состояние именно моего экземпляра.
Комплект: нож, коробка, бамбуковые ножны/чехол, бумажки.
Цену вижу 4990 руб.









Anashik39 15-08-2017 10:41

Продам нож tojiro f-695 Shirogami 240mm


4000p.

Angot 17-08-2017 13:02

Продам Tojiro F-698, F-699

1. Сантоку из Широгами (165мм) - 4080р
2. Накири из Широгами (165мм) - 4370р



mgk_fi 23-08-2017 14:19

4 ножа Yu Kurosaki.
Оплата на сайте тольок в ЕВРО .
Доставка до верей ЕМС с трекингом .

https://mygoodknife.com/ru/sho...knife-za-210ch/
https://mygoodknife.com/ru/sho...knife-za-150pe/
https://mygoodknife.com/ru/sho...knife-za-165sa/
https://mygoodknife.com/ru/sho...knife-za-165na/


cyberbaton 24-08-2017 15:04

Цена норм на куросаки кстати

Viritcky 25-08-2017 17:37

Продам нож из М390 с переменной толщиной.
описание в теме http://guns.allzip.org/topic/94/2105827.html


Shurkan 25-08-2017 17:42

Если кому интересно, здесь человек Большой Артельный продает

http://guns.allzip.org/topic/94/2145234.html

Eagle77 26-08-2017 11:00

quote:
Если кому интересно, здесь человек Большой Артельный продает


Благодарю за ссылку!

Shurkan 26-08-2017 23:27

Я знал, что здесь есть ценители :)

SDR 28-08-2017 09:32

quote:
Изначально написано Angot:
Продам Tojiro F-698, F-699

1. Сантоку из Широгами (165мм) - 4080р
2. Накири из Широгами (165мм) - 4370р



в чем прикол покупать у вас по цене магазина;?

Put_nik 28-08-2017 20:02

Точнее дороже магазина http://www.ebay.com/itm/Japane...bEAAOSwZd1VVvUc

Eagle77 28-08-2017 20:14

quote:
Точнее дороже магазина http://www.ebay.com/itm/Japane...bEAAOSwZd1VVvUc

Да уж, интересный коленкор! :P

SDR 28-08-2017 21:13

quote:
Изначально написано Put_nik:
Точнее дороже магазина http://www.ebay.com/itm/Japane...bEAAOSwZd1VVvUc

http://japanknife.ru/povarskie/shef_nozh_f698

Angot 29-08-2017 18:14

quote:
Изначально написано SDR:

в чем прикол покупать у вас по цене магазина;?



А в чем прикол продавать дешевле магазина?)

quote:
Изначально написано Put_nik:
Точнее дороже магазина http://www.ebay.com/itm/Japane...bEAAOSwZd1VVvUc

Это там, а это здесь.


quote:
Изначально написано SDR:

http://japanknife.ru/povarskie/shef_nozh_f698


А они там есть?
Цены в 2 раза дешевле чем у самого Тоджиро, с учетом того, что у Тоджиро эксклюзив =)

Put_nik 29-08-2017 18:46


quote:
Это там, а это здесь.

Более 10 ножей куплено на eBay или Rakuten ни разу не было проблем, а вот пару посылок из Петербурга, правда не с ножами, почта потеряла. Так что еще вопрос где лучше. Там если и потеряешь то хоть деньги вернут.

Eagle77 29-08-2017 18:58

quote:
А в чем прикол продавать дешевле магазина?)

Всё просто: покупатель смотрит и на цену тоже.
Соответственно, предпочитает купить такой же нож, но дешевле.

Angot 29-08-2017 19:02

quote:
Изначально написано Put_nik:


Более 10 ножей куплено на eBay или Rakuten ни разу не было проблем, а вот пару посылок из Петербурга, правда не с ножами, почта потеряла. Так что еще вопрос где лучше. Там если и потеряешь то хоть деньги вернут.

У меня тоже практически все доходили.
Но это минимум 2-3 недели ждать.

Angot 29-08-2017 19:03

quote:
Изначально написано Eagle77:

Всё просто: покупатель смотрит и на цену тоже.
Соответственно, предпочитает купить такой же нож, но дешевле.

Не, ну я бы понял, если дороже магазина, но когда цена одинаковая :)

Eagle77 29-08-2017 19:13

quote:
Не, ну я бы понял, если дороже магазина, но когда цена одинаковая



У магазина гарантия качества и обмен, как минимум. Плюс акции и скидки.
Ну, и цена на Ebay красноречиво намекает, что нож можно купить гораздо дешевле даже с учётом доставки.
2-3 недели ожидания критичны, если прямо совсем резать нечем. Это вряд ли тот случай...

Angot 29-08-2017 20:21

quote:
Изначально написано Eagle77:

У магазина гарантия качества и обмен, как минимум. Плюс акции и скидки.
Ну, и цена на Ebay красноречиво намекает, что нож можно купить гораздо дешевле даже с учётом доставки.
2-3 недели ожидания критичны, если прямо совсем резать нечем. Это вряд ли тот случай...


Гарантия качества это мировое имя производителя, а не то, что он продаётся в магазине.

А какая гарантия на нож?
Меня всегда удивляло, когда у меня клиент спрашивает, есть гарантия?
Гарантия на что? На рукоять? На то, как долго будет держать заточку?)

Всё сугубо моё личное мнение.

Eagle77 02-09-2017 13:08

quote:
А какая гарантия на нож?
Меня всегда удивляло, когда у меня клиент спрашивает, есть гарантия?
Гарантия на что? На рукоять? На то, как долго будет держать заточку?)


На наличие скрытых дефектов, например. Когда я покупаю нож в магазине, я могу его вернуть или обменять, если выяснится, что, к примеру, он активно выкрашивается при резе продуктов или моментально тупится, то есть проблемы с ТО. Или если через небольшое время вылезет трещина в клине.

vt-serz 04-09-2017 08:27

quote:
Изначально написано Angot:

Меня всегда удивляло, когда у меня клиент спрашивает, есть гарантия?
Гарантия на что? На рукоять? На то, как долго будет держать заточку?)


На то, что это не Китай
На то, что это не б/у
На то, что продавец отправит, а не исчезнет

SDR 06-09-2017 16:37

quote:
Angot

quote:
А в чем прикол продавать дешевле магазина?)

28 лет ....

ваше мнение услышано

на будущее, если что, не обижайтесь.....

Conn 16-09-2017 10:20

есть Hattori HD3G и HD5 по паре раз пользованные. сколов, замятин, царапин нет, неточёные и неправленные за 25т.


Eagle77 17-09-2017 23:27

quote:
есть Hattori HD3G и HD5 по паре раз пользованные. сколов, замятин, царапин нет, неточёные и неправленные за 25т.

А можно сделать крупным планом более чёткое фото задней трети клинка сантоку?
На этом фото (размыто в полном размере) видно что-то непонятное: то ли скол, то ли замин, то ли скол с замином...

alecsa 18-09-2017 12:08

quote:
Изначально написано Eagle77:

А можно фото крупным планом задней трети клинка сантоку? На этом фото видно что-то непонятное: то ли скол, то ли замин, то ли скол с замином...

На фото явно виден скол с замином...

Eagle77 18-09-2017 12:25

quote:
На фото явно виден скол с замином...

Ну я уж не стал так категорично заявлять... Но дефект РК точно присутствует - и немаленький.
При увеличении заметна некая деформация, как будто РК то ли лопнула и выгнулась волной, то ли скололась и замялась.
В принципе, характер повреждения положительно характеризует сталь: она явно довольно твёрдая и при этом пластичная.
Однако это никак не соответствует оптимистичному описанию
quote:
сколов, замятин, царапин нет

Conn 18-09-2017 06:03

quote:
Originally posted by Eagle77:

видно что-то непонятное: то ли скол, то ли замин, то ли скол с замином...



отражение головы))

alecsa 18-09-2017 22:52

Что-то расслабился народ, фото без ника... Модераторы в отпуске, гуляй народ! Кот из дома, мыши в пляс)))

Eagle77 19-09-2017 12:08

quote:
отражение головы))

Тогда приношу мои искренние извинения!
На фото выглядело как серьёзный дефект.

alecsa 19-09-2017 13:41

quote:
Изначально написано Eagle77:

Тогда приношу мои искренние извинения!
На фото выглядело как серьёзный дефект.

Присоединяюсь к написанному Eagle77

Conn 19-09-2017 15:37

Спасибо))

MYJK 19-09-2017 22:39

Кухонники R2 от Танака Казуюки (Tanaka Kazuyuki)

надеюсь с третьей попытки разместил в правильной ветке)

При раскопках в закромах родины обнаружены 24 (двадцать четыре) ножа изготовленные ныне покойным г-ном Танака Казуюки в период 2008-2011 гг сталь R2, рукоять железное дерево. Пока есть все нижеперечисленные модели. По понятным причинам больше уже к сожалению не будет. Указываю стартовые цены. После каждого проданного ножа цена оставшихся увеличивается на 500 руб. При покупке нескольких шт. цена для покупателя не меняется. Задачи распродать под ноль нет. Хочется оставить что-то на подарки друзьям, которые смогут оценить его по достоинству. Возможен обмен на что-нибудь не менее уникальное. Itou не предлагать, у самого полный шкаф )

Paring 90mm - 22 50
Petty 135mm - 28 500
Petty 150 mm- 31 000
Santoku 170 mm- 42 000
Nakiri 165 mm- 44 000
Gyuto 210 mm - 47 500
Gyuto 240 mm - 58 500
Gyuto 270 mm - 69 500
Sujihiki 210 mm -45 500


[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/019856/19856345.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/019856/19856349.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/019856/19856353.jpg] [/URL]
[URL=https://forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/019856/19856357.jpg] [/URL]
фото с ником

SteelStorm 20-09-2017 16:59

Приветствую!

Продаю кухонные ножи ручной работы.

Мастер: Борис Албул (Dr.Alba)

Полная предоплата, доставка за ваш счет.
Перевод на карту Сбербанка.
Доставка Почтой РФ, ТК.
Самовывоз: г.Москва

По вопросам жду в лс.

Почта: steelstorm88@gmail.com

ВК: https://vk.com/rrrrazor

https://vk.com/dr.alba86

"Кухня"

Общие характеристики:

Длина ножа: 300 мм;
Длина клинка: 175 мм;
Длина рукояти: 125 мм;
Толщина клинка: 3 мм;
Сталь: Х12МФ;
Рукоять: Стабилизированный кап,
пины мозаичные.

Цена: 8000 руб. (восемь тысяч рублей)



"Кухонник"

Общие характеристики:

Общая длина ножа: 300мм
Длина клинка: 180мм
Ширина клинка: 50мм
Толщина клинка: 2,5
Сталь: 95х18
Рукоять: 120мм
накладки стаб. кап

Цена: 11 000 руб.


Перян 26-09-2017 11:07

КупиЛ новый Канетсугу Про-М Петти 130 мм.

gonchiy 29-09-2017 11:39

Приветствую всех! Продам moritaka a2 gyuto 210mm из Aogami #2, точился, причина продажи не прижился на кухне, находится в Арх обл, хочу 4 т.р. с моей отправкой, моб 896001538ноль4, Андрей! Более подробные фото скину на мыло по запросу!

mitamin 01-10-2017 09:03

Продам нож, клинок Валерия Лисицкого 180-2,5-30, элмакс, титан,берёза стабилизированная,маслами покрытая. Цена 5000 р, нахожусь в Кемерово.
Пересыл 200 р



donsmisha 01-10-2017 15:06

Интересная тема

alecsa 01-10-2017 17:46

Здравия всем сюда входящим.
Если появятся вопросы или желание купить у меня нож, пишите в РМ, эл. почту или звоните. Все данные в профайле.

Продам нож НОВЫЙ, от мастера Jendi сталь: Elmax, ТО от Волгожанина 61-62 HRC Общ. размер: 245мм. размер клинка: 130Х20Х2,5мм., рукоять: 110мм., материал: Кориан, цвет: Слоновая кость, вес: 67гр. -5500 руб.

alecsa 01-10-2017 17:54

Продам нож б/у Сантоку ARCOS серии: TERRANOVA пр-во Испания. Разм. клинка: 180Х44Х2,8мм. сталь: Х45crMoV15 56-57 HRC. -2500 руб.
Этот нож лично сам покупал в Барселоне. При покупке двух и более ножей, действует скидка.

alecsa 01-10-2017 18:01

Продам нож б/у в отличном состоянии Шеф ARCOS серии: TERRANOVA пр-во Испания. размер клинка: 212Х45Х3,0мм. вес:253гр. сталь: Х45crMoV15 56-57 HRC -2700 руб.
Этот нож лично покупал в Барселоне.

alecsa 01-10-2017 19:59

Нож для тонкой нарезки и филирования, слегка б/у в отличном состоянии, ARCOS серии:TERRANOVA пр-во Испания. Разм. клинка: 250Х17Х1,5мм. рукоять: 120мм. вес:127гр. -2500 руб.

alecsa 01-10-2017 20:10

Нож слегка б/у в отличном состоянии ARCOS серии: TERRANOVA пр-во Испания. Сталь: Х45crMoV15 56-57 HRC размер клинка: 210Х26Х2,2мм. -2000 руб.

alecsa 01-10-2017 20:42

Нож Шеф новый Мора Frosts 4216 PG, сталь: 12С27. Размер клинка: 216Х47Х2,5мм. рукоять: 140мм. вес: 165гр. -2400 руб.

alecsa 01-10-2017 20:46

Нож Большой Шеф TRAMONTINA Prof Master 24620/080 слегка б/у размер клинка: 255Х50Х2,8мм. 56 HRC. -600 руб.

alecsa 01-10-2017 23:03

Нож универсальный Masahiro - Takeda слегка б/у,пр-во Япония, сталь: AUS-8, 59 HRC, размер клинка: 120Х27Х1,5мм.. Рукоять: Стабилизированная древесина. -1200 руб.
Не упустите случай! На Касуми сейчас со скидкой этот нож стоит 1500 руб.

Dmitryi33 07-10-2017 21:08


Доброго, забрал бы Траму (Продается поварская тройка. цена за все 1500р) только с пересылом во Владимир.

AndreyHarris 07-10-2017 23:09

quote:
Доброго, забрал бы Траму (Продается поварская тройка. цена за все 1500р) только с пересылом во Владимир.

Очень не хочется связываться с почтой России, да и для меня -рублей 250. Может найдутся желающие из златоглавой.

Dmitryi33 07-10-2017 23:27


quote:
Доброго, забрал бы Траму (Продается поварская тройка. цена за все 1500р) только с пересылом во Владимир.

Очень не хочется связываться с почтой России, да и для меня -рублей 250. Может найдутся желающие из златоглавой.


Дело хозяйское :)
Предложение актуально.

Shurkan 08-10-2017 19:56

Если будет пересыл, за Dmitryi33 вторым встану. Пересыл оплачу.

Alexei_K 09-10-2017 10:36

Продам Нож поварской 200 мм TWIN Cuisine, артикул 30341-201
Новый, не использовался и не точился. Из коробки доставался меньше 10 раз.
Могу заточить до бритья, РК будет в зеркало или близко. Бесплатно, в качестве бонуса.
Саратов.
Цена 10 000 руб, пересыл на покупателе.



AndreyHarris 09-10-2017 13:19

quote:
Если будет пересыл, за Dmitryi33 вторым встану. Пересыл оплачу.

Извините, но трамонтинки уже отправились в белокаменную.

aptekar113 10-10-2017 18:50

Продам копию Артельного от Володи ( Арма-1) - углеродка У-8
лезвие 285 на 54 в пятке, обух переменный в пятке 8 мм середине 6 мм и носовая часть с 2 мм сходит на 0,5 мм, сведение 0,5-0.3-2.2 к, хитрый профиль клинка с вогнуто - выгнутыми спусками в шинковочной части, легкая выпуклая линза в силовой - заточен ,финиш на японате, , рукоятка дерево окан с пропиткой данишем, клеймо мастера .
В общем смотрите на фото в Барахолке
http://guns.allzip.org/topic/94/2171217.html
Находится в Подмосковье, пересыл почтой РФ
Цена 7500 + доставка почтой

Видео результата заточки:



BRATETS 18-10-2017 13:30

Продам нож Zwilling J.A.Henckels серии Five Star. Длина лезвия 16 см. Цена вопроса 2000. Нож абсолютно новый. Буду не против поменять на японский нож. С моей, или вашей доплатой. Привык я все таки к японским ножам. (фото немогу загрузить).

Untergang 25-10-2017 02:59

Овощной нож Kanetsugu Saiun - 90мм
VG10, Микарта
Цена: 2500 руб.

INeverov 25-10-2017 20:02

quote:
Изначально написано alecsa:
Нож Шеф новый Мора Frosts 4216 PG

Уменьшение толщины от рукоятки или как у белой трамонтины к кончику ближе?

alecsa 25-10-2017 22:22

[QUOTE]Изначально написано INeverov:
[B]
Уменьшение толщины от рукоятки или как у белой трамонтины к кончику ближе?

У рукоятки: 2,5 мм. середина клинка: 2,0 мм. ближе к кончику: 1,5 мм. и самый кончик: 0,9 мм.

Vlad WK 28-10-2017 09:48

Не совсем нож, но все же решил сюда разместить)

Lansky Diamond Мусат 33cm LSS13D 1500р.
Мусат новый, не пользованный.

Eagle77 28-10-2017 13:24

quote:
Lansky Diamond Мусат 33cm LSS13D 1500р.
Мусат новый, не пользованный.


Насколько мусат грубый/тонкий, можно уточнить?
До уточнения прошу в резерв.

Vlad WK 28-10-2017 19:31

quote:
грубый/тонкий

Это старая модель мусата, на сайте лански инфы о ней нет, по тактильным ощущениям тонкий

Makaronov 29-10-2017 12:40

Продам Tojiro Supreme

Tojiro Supreme - широкая линейка ножей, выполненных из стали Vg-10. Отличаются особым, узнаваемым дизайном и максимально удобными рукоятками с безопасной пяткой. Твердость стали достигает 62 Hrc. Эта серия создана под руководством французского шеф-повара Guy Martin. Идеальная эргономика, изысканный внешний вид, традиционно высокое качество клинка.
заточка : #6000



Артикул FD-953
Длина ножа 260
Длина лезвия (мм) 150
Материал лезвия V-Gold 10
Количество слоев 3
Материал рукоятки сталь 18/10, сатинированное покрытие
Вес (г) 115
Производитель Tojiro (Япония)
Назначение Универсальный

Эргономичная рукоять выполнена из нержавеющей стали и имеет рельефную поверхность, которая не позволит ножу выскользнуть, даже если у вас будут влажные или жирные руки. Кроме того, нержавеющая ручка, в отличии от деревянной, не имеет щелей, трещин соединений, что препятствует распространению бактерий.
Тип заточки: Двусторонняя симметричная

Артикул FD-952
Длина ножа 230
Длина лезвия (мм) 120
Материал лезвия V-Gold 10
Количество слоев 3
Материал рукоятки сталь 18/10, сатинированное покрытие
Вес (г) 110
Производитель Tojiro (Япония)
Назначение Универсальный


Артикул: FD-951
Страна производства: Япония
Материал лезвия: Сталь VG10
Материал рукояти:сталь 18/10, сатинированное покрытие
Длина лезвия: 90 мм
Количество слоев стали: 3
Назначение: Нож для овощей и фруктов




















Все ножи новые, не юзались, хранились аккуратно, из коробок не доставались.
Цена за все три ножа 11 000 руб. Пересыл отдельно.

MCUSTA 04-11-2017 23:19

Продам Hattori Gyuto HD-7 210mm - VG-10 (Damascus) 18000 руб.
Продам Takeda Nakiri 170mm - Агами Супер (Blue Steel) 20000 руб.

Viritcky 06-11-2017 20:18

Тонкосведенные
М390 с ТО Юзона (62-63)+ криообработка с красным деревом (бладвуд).
Большой
200х40х2,3мм утоньшается к кончику, сведение-0,1мм
рукоять - 120х17мм бладвуд, нержавейка, G-10 и нейзильбер
Цена-8000р.
Средний
150х29х2,3мм, утоньшается к кончику, сведение-0,2мм
рукоять - 115х16мм бладвуд, мельхиор, G-10 и нейзильбер
Цена-6000р.
Малый
108х25х2,3мм, сведение-0,2мм
рукоять - 110х15мм бладвуд, мельхиор, G-10 и нейзильбер
Цена-4000р.


Marat_adver 10-11-2017 23:11

нож "Петти", TodderWolfe , в резерв пжл. вопросы направил на почту

Odvin911 11-11-2017 06:03

Встану в очередь резерва за "Петти", если нож Пикниковый (от Сандерса) не ушёл, то тоже заберу!

SDR 14-11-2017 16:13

quote:
ARCOS серии: TERRANOVA

а нету ли у вас МАЛЕНЬКОГО ножа из серии, типа картофельного?

alecsa 15-11-2017 17:05

Нож ARCOS серии TERRANOVA слегка б/у, был лично куплен в Барселоне. Сталь: Х45crMoV15, заявленая твёрдость 56 HRC, по моим ощущениям 57 HRC. Размер клинка: 100Х20х2,0 мм. 2,0 мм., у больстера кончик: 0,9 мм. рукоять: 100 мм. -1000 руб.

SDR 15-11-2017 17:30

а какие еще есть варианты +-?

alecsa 15-11-2017 21:11

quote:
Изначально написано SDR:
а какие еще есть варианты +-?

Есть ещё с клинками: 125 мм. и 160 мм., но жена не отдаст :) Остальные: Шеф, сантоку, слайсер и филейник вы уже видели здесь в теме.

SDR 15-11-2017 21:21

quote:
Изначально написано alecsa:

Есть ещё с клинками: 125 мм. и 160 мм., но жена не отдаст :)


цену в пм пожалуйста

SDR 17-11-2017 10:47

Ищу неспешно двустороннюю ДЕБУ

Mark134 22-11-2017 05:43

Продам несколько ножей, связь лучше через почту matk38@gmail.com
Бубинго и 95х18 62Hrc ТО с обработкой холодом 200/60/3мм. Профиль хорошо фидно со стороны пятки.
7т.р.




ЯпоноШеф.
Гренадил-самшит и CTS-BD1 230/51/2.5 с ТО Алана Беликоева на 59Hrc
9т.р.




Клинок ШХ-15 60Hrc 185/40/4мм на рукояти длинной 120мм лайсвуд.
5т.р.