Shigefusa Kitaeji Nakiri

Квик

Красивый.

Clayshooter

Машинный перевод порадовал ещё 😊
А так, конечно расстроило то, что крошится.
Я просто прихожу в бешенство, когда у меня ножи крошатся 😊 И сбагриваю их куда-нть 😊

maple27

Clayshooter
Машинный перевод порадовал ещё
А так, конечно расстроило то, что крошится.
Я просто прихожу в бешенство, когда у меня ножи крошатся И сбагриваю их куда-нть
То что перевод машинный по другому , не смог )
А то что крошится , так это ничего я привык(угол маленький) и твердость высокая. Микроподводы спасут)

panbambr

а не секрет ,как вам его удалось купить (и если можно ,озвучте хотя бы приблизительную цену этого чуда ножеделания)? а то по вашему описанию, купить или заказать нож у мастера - не реально.

dm_roman

красивый весьма девайс получился.
особенно впечатлил больстер из рога-я пока не знаю, как такой сделать.

а девайс шикарный.
но, нормальный нож не имеет права крошиться или слоиться.
крошащийся нож-это признак непрофессионализма.

хотя даже хозяин Канецуги ничего плохого не видел в том, что его Про-Джей слоятся, типа раз режет-все зашибись.

maple27

dm_roman
крошащийся нож-это признак непрофессионализма.
Чего ну ни как не скажешь о Shigefusa( в плане непрофессионализма)
У меня не было ни одного японского ножа , чтобы при твердости свыше 60 он не крошился, на малых углах заточки.
panbambr
а не секрет ,как вам его удалось купить (и если можно ,озвучте хотя бы приблизительную цену этого чуда ножеделания)? а то по вашему описанию, купить или заказать нож у мастера - не реально.
Секрета нет , мне он обошелся в 450$
У мастера(Shigefusa) сайта я не видел(искал не нашел)
Эти ножи или проскакивают в барахолке или записываются в очередь например тут http://yhst-27988581933240.stores.yahoo.net/index.html
Но насколько мне известно ,пока запись прекратили

panbambr

ну так очень вменяемый ценник за такую красоту .вон усуба от масамото из аогами с дамаском 674 бакса .и ручка там простая магнолия. http://japanesechefsknife.com/Page2.html#WIDTH: 400px; HEIGHT: 157px

maple27

А я и не говорил что дорого купил)