Всем здравия, продам японские кухонники.Все эти ножи, это 100% ручная работа, начиная с клинков заканчивая рукоятками. Все клинки обработаны спец составом, который будет максимально усложнять коррозии жизнь. Проверил лично, несколько часов нож был в воде и полный порядок! Клинки изготовлены на традиционных семейных предприятиях с ;глубокими корнями;.3-х слойный ламинат, внутренний слой (режущий) выполнен из твердой углеродистой стали SUJ-2 (Сталь конструкционная подшипниковая, аналог нашей ШХ15) сверху из SS41 (Сталь конструкционная углеродистая).Твердость клинков около 62 HRC.
Рукояти тоже обработаны тиковым маслом под вакуумом. Так что защита отличная, вода с рукоятей скатывается и не впитывается. Трудов вложено очень много.Могу обменяться)
Клинки Сантоку и Ажикири, рукоять зебрано-кориан-чёрные проставки-проставки из желтого металла
И последний, Самый мощный, его можно назвать мини топориком кухонным,толщина обуха 2,5-6мм.ДЕБА, рукоять падук- рог лося-черные проставки