Приветствую!
Нож Сантоку 3.0
Клинок Elmax (61-62 hrc) - 155мм, толщина 2,5мм сведение - 0,2, машинный сатин
Рукоять - карбон + G10 - 130 мм, монтаж на 3 карбоновых штифта и эпоксу
Цена 12000 р
Оплата на карту сбера .... 7754 (других нет)
Резрвы не принимаются, телефон в профайле
Отправка почтой за счет покупателя
Работа симпатичная, но
Кухонник
толщина 2,5ммникогда не понимал кухонников с толщиной обуха более 2мм.
водораздел между ХО и гражданским проходит через 2,4мм, а тут кухонник...
Рукоять - карбон + G10 - 130 ммНе для кого не секрет, что основная доля работы кухонником ложится на женские руки. Трудно представить себе женщину на которую рассчитана рукоять в 130 мм...
Ап такой. Все это мое ИМХО конечно. 😊
Ничуть не сомневаюсь ,что такой нож будет резать )
И что резать им будет удобно)
А то ,что нож офигенно выглядит ,это медицинский факт)
MixRWя готовлю постоянно, а жена пользуется таким : tojiro f 800, хотя других ножей полно.
Трудно представить себе женщину на которую рассчитана рукоять в 130 мм...
Поэтому 130 вполне нормально, плюс баланс !
Ап.
могу сказать, что тоже сначала не понимал зачем на кухне длинная рукоять, но это реально удобно, сам на себе проверил, после того как сделал большую рукоять заказчику
жена пользуется таким : tojiro f 800Рукоять 115мм.
Поэтому 130 вполне нормально
Заказчик это я ))) так вот рукоять большая это очень удобно )))жена только такую и заказывала
MixRW
Я наверное не правильно объяснил или ...
Женщины как правило, подчеркну : как правило, используют небольшие ножи.
Я использую большие, так как люблю готовить и мне они более удобны. Поэтому мне лучше больше рукоять и важен баланс.
P.S. А про кобылу, да слышал. Касается и вас в том числе.
ТС прошу простить за флуд.
http://top-nozhi.ru/nozhi/santoku-noj/
"Традиционно, рукоять всех японских ножей и, конечно, Сантоку выполняется из дерева (самое применяемое из них - магнолия). Японцы не считают нужным делать рукояти из более прочных материалов, в их понимании: лучше через некоторое время заменить изношенную ручку новой, ведь главное - это качество клинка. Длина рукояти Сантоку подбирается в соответствии с размером клинка, и в среднем она бывает 140 - 160 мм."