Тушенка из лося, колбаса сыровяленная.

Serega231 16-10-2017 08:49

Продаю периодически на форуме колбасу и мясо сыровяленое (иногда готовлю запеченную колбасу). Косуля и лось. Количество мяса добываю каждый год намного больше, чем потребляет моя семья, в связи с этим буду делиться продукцией с охотниками- единомышленниками.
В перспективе- расширять объемы и готовить колбасу не только из дичи. Планирую вести свое домашнее хозяйство и из него готовить продукт. Также расширю ассортимент.

Мясо добываю сам. Разделываю также самостоятельно, специи стараюсь в продукте использовать собранные своими руками. Готовлю по белорусскому рецепту, как еще дед и бабушка учили.

Цена 1 палки от 400 до 600 рублей, вяленое мясо примерно тоже в этих пределах, зависит от размера и количества сырья.

Территориально- Москва. Самовывоз, либо по договоренности.


Serega231 16-10-2017 08:50







Andreygood 16-10-2017 11:07

Взял бы колбаски и тушенки, можно телефон в личку?

скалыч 16-10-2017 18:25

Взял бы тоже 3-4 палки колбасы в Москве. можно тоже телефон в личку?

Serega231 16-10-2017 20:58

Уважаемые форумчане!
В остатке:
тушенка
банка 600 гр- 6 шт по цене 500 руб
банка 700-800 гр- 4 шт по цене 600 руб

колбасы осталось 4 палки.

ternecia 17-10-2017 09:57

Колбаски возьму. Телефон и адрес в РМ пожалуйста

Serega231 17-10-2017 11:17

Колбаса закончилась.

В наличии тушёнка.

Родригес196224 17-10-2017 13:43

Ещё колбаса будет?

Serega231 17-10-2017 15:52

Будет позже. Отпишусь

Родригес196224 17-10-2017 16:48

Хорошо,ждёмс...

Serega231 17-10-2017 16:53

Тушенки возьмите, хорошая натуральная вещь.
Для себя делал.

Родригес196224 17-10-2017 17:02

Что хорошая не сомневаюсь.Тушенка в стекле,уделают её на почте.Недавно посыль с мёдом в кашу затоптали-EMS(((((((
А бастурму делаете?

Serega231 17-10-2017 18:52

Висит- сохнет. Сегодня буду пробовать.
На пробу сделал колбасу из бобра. Выглядит аппетитно.

Evgenij75 17-10-2017 22:02

quote:
Originally posted by Родригес196224:Недавно посыль с мёдом в кашу затоптали-EMS
Сборная почты России по футболу.

Родригес196224 17-10-2017 22:30

quote:
Изначально написано Evgenij75:
Сборная почты России по футболу.

😂😂😂

DesertGhost 18-10-2017 11:42

quote:
Висит- сохнет. Сегодня буду пробовать.
На пробу сделал колбасу из бобра. Выглядит аппетитно


Резервнул бы на пробу по две каталки и бобра и лосика. Запишите?

Serega231 18-10-2017 11:51

Из лося ближе к вечеру будет ясность по наличию. Один резерв не подтвердился

DesertGhost 18-10-2017 12:32

quote:
Изначально написано Serega231:
Из лося ближе к вечеру будет ясность по наличию. Один резерв не подтвердился

Если не сложно - сбросьте в личку, как решение будет. Спасибо заранее.

Badrei 18-10-2017 13:54

Доброго дня . Откуда самовывоз?

сергей-охотник 18-10-2017 14:49

На колбасу из лосятины написал резерв.

Badrei 18-10-2017 21:38

По колбасе пробу снял кто? Отпишитесь !!!

Крестовский 19-10-2017 09:07

Колбаса из лося есть?

By9n 19-10-2017 11:41

Взял бы лосика с бобриком

marsiliezo 19-10-2017 12:02

колбаска еще есть?

Serega231 19-10-2017 12:40

Мужики колбаса вся в резерве.

domastroim3 20-10-2017 16:47

Добрый вечер, а можно в очередь за лосиной колбасой встать в счет будущего приготовления?

Serega231 20-10-2017 18:06

Когда буду делать обязательно сообщу.

Tagir86 20-10-2017 18:40

Подпишусь на колбаску

domastroim3 21-10-2017 15:52

На колбасу косули тоже подпишусь

Крестовский 21-10-2017 18:29

Колбаса нужна

Serega231 21-10-2017 18:39

Колбасу могу сделать в сыром виде под заказ. Охлажденную или замороженную. Отваривать или тушить очень вкусно.

Крестовский 21-10-2017 18:54

Сыровяленую надо

GARIK-30 21-10-2017 19:33

Тоже приобрел бы сыровяленую колбасу!

Сергей55498 22-10-2017 07:42

Всем доброго дня. Колбаска аппетитная, а рецепт если не секрет можно узнать. За ранее спасибо!!!

supermegahunter 22-10-2017 14:46

в очереди на колбасу из лосятины - 2 палки сыровяленой и на тушёнку - 4 банки, возьму на пробу, если понравится буду брать регулярно, сообщите откуда самовывоз. Благодарю.

Serega231 23-10-2017 11:30

4 банки тушенки в наличии. Тел сбросил в личку.

Serega231 24-10-2017 08:17

Сегодня повешу колбасу вялиться. Исходя из запросов сформирую список желающих на покупку.

Serega231 24-10-2017 08:31

1.Крестовский
2.By9n
3.marsiliezo
4.domastroim3
5.Tagir86
6.GARIK-30

Serega231 24-10-2017 08:32

По готовности отпишу

скалыч 24-10-2017 13:04

написал в личку

marsiliezo 24-10-2017 17:33

в личку можно все условия!

Comrade Suhov 25-10-2017 11:04

За колбаской постою в очереди на две палки лосятины

Serega231 25-10-2017 14:24

Запишу в список, как домой попаду.

saveliy81 25-10-2017 14:45

День добрый!
я бы тоже колбаски взял.
дайте знать как будет.

Serega231 25-10-2017 16:28

записал

Serega231 25-10-2017 16:29

Тушенка в небольшом количестве еще осталась из лося.

Serega231 25-10-2017 16:43


Serega231 25-10-2017 16:46

Задел сделан! Колбаса в этот раз из косули, на мой взгляд мясо косули интереснее на вкус, из всей добываемой мною дичи- мне нравиться больше всего.

Serega231 25-10-2017 16:47

Вялиться будет примерно 1-1.5 недели

marsiliezo 25-10-2017 16:53

я беру 4 шт

Родригес196224 25-10-2017 16:59

Ну и меня в очередь на 4шт.из косули,две шт.из лося.

Badrei 25-10-2017 17:33

Займу очередь на2шт. колбасы

GARIK-30 26-10-2017 10:42

Тоже в очереди на 2 палки колбасы.

Serega231 26-10-2017 19:24

Все в списке. Проверил.

Serega231 27-10-2017 07:24

Сегодня уезжаю на охоту до вторника.
Если нужно мясо косули- обращайтесь.
Мясо бобра тоже могу под заказ сделать.

сергей68 27-10-2017 14:16

Доброго!
Из моего сырья сделаете?
(лось,кабан,косуля,лань)

С ув.

hock 27-10-2017 17:03

Запишите в очередь на 4 палки колбасы из косули и 2 из лося.

сергей-охотник 28-10-2017 16:39

Тоже взял бы из косули, палок 10.

Родригес196224 28-10-2017 17:14

Заводик открывать надоть)))

Serg1939 28-10-2017 17:28

Добрый день. В очередь на колбасу постою. По 1 палке каждого сорта мяса.

Andrey96 29-10-2017 23:16

Подпишусь в очередь по две палки из лося и косули

Oleg51 31-10-2017 10:58

Добрый день. Запишусь в очередь(покупка) на 4 палки колбасы из косули и 2 из лосятины. С пересылом до Кемерово. Ответ прошу направить в личку или на эл. почту farmaliv@mail.ru
С уважением. Олег

kompair 31-10-2017 19:22

Пару колбасок из косули готов купить и баночку тушенки

Serega231 01-11-2017 09:12

Всем доброго дня!
Приехал с охоты и понял что колбасный цех открыл)).
Народ у меня количество ограничено. Продаю излишки. Сейчас на подходе 22 палки. Распишем по совести- согласно списка.

На охоте потерял телефон, кому нужна связь- пишите в РМ сброшу резервный номер.

Serega231 01-11-2017 09:34

Стоимость палки колбасы из косули 500 руб.
Лось так и останется 400 руб.
Лося пока нет. Так что сегодня распишу кому и сколько косули, исходя из списка. В принципе она почти готова. Завтра можно начинать забирать.

Serega231 01-11-2017 09:38

Кому интересно можно и с вашего сырья изготовить, но чтобы сразу мы понимали друг друга, хочу сказать что дешево не будет. Труда уходит много. Привозите мясо, сало, остальное специи и прочее- мое. Вялить у вас, с местом проблема. Обо всем проконсультирую.
Интересно- предложения в РМ

LaGitan 01-11-2017 10:04

День добрый. подпишусь/встану в очередь на колбаску (и лось и косуля и бобр) Возьму на пробу 1 палочку. И если есть тушнячок. И если есть бастурма
С уважением Ц.

Serega231 01-11-2017 11:50

LaGitan отписал в РМ

LaGitan 01-11-2017 12:02

Добрый день. Благодарю за оперативный ответ. Ответил в личку.
Жду ответа.

DesertGhost 01-11-2017 13:25

quote:
Сейчас на подходе 22 палки. Распишем по совести- согласно списка.

Не забудете про меня? В личке общались..

Serega231 01-11-2017 13:59

Сбрасывайте мне пожалуйста контакты, или отмечайтесь и звоните. Колбасу планирую реализовать до понедельника.

By9n 02-11-2017 09:52

Написал в личку

Serega231 02-11-2017 20:25

До понедельника на охоте. Кому не успел отгрузить колбасу- в воскресенье решим.

doktor007 04-11-2017 18:11

Удачной охоты)

Serega231 06-11-2017 11:23

Всем привет! Отпишите пожалуйста, кто не забирал еще колбасу. Я в Москве, можете обращаться.

xxxVolkxxx 06-11-2017 18:24

Добрый день, Сергей!
Осталась одна палка? Взял бы на пробу!

сергей-охотник 07-11-2017 08:00

quote:
Originally posted by Serega231:

Отпишите пожалуйста, кто не забирал еще колбасу.



Вы обещали что-то решить, есть новости?

Serega231 07-11-2017 08:31

Осталось 5 палок из косули. Из заказавших не все появились, по этой причине кто первый приедет, тот и заберет.
Кто не успеет- вторую партию из лося поставлю.

Serega231 07-11-2017 08:49

+ буду готовить бастурму. Не ту о которой поют на ютубе, а по своему рецепту. Получается вяленая, с остринкой.

LaGitan 07-11-2017 09:59

Доброе утро. Я не забирал, т.к. в пятницу 03.11 не состыковались по времени. А на праздники - сами понимаете -не в Москве. Сегодня готов состыковаться. Удобно/нет?
С уважением Ц.

Serega231 07-11-2017 10:58

LaGitan, отписал в РМ

Serega231 07-11-2017 18:46

Осталось 3 палки.

P.R.V.77 07-11-2017 20:20

Что за бастурма такая?)) Можно в ПМ.

LaGitan 07-11-2017 22:42

Вечер добрый Сергей. Не смогу добраться до Вас ни на этой, ни на следующей неделе. Так что продавайте мой резерв. Не последнего сохатого завалили, так что дай бог свидимся, попробую лосятинки, но чуть попозже.
Ещё раз приношу извинения, за созданные неудобства.
С уважением Ц.

Serega231 08-11-2017 07:32

Понял, не проблема. Сегодня буду делать колбасу из лося, через две недели смотрите тему- будет готова.

Serega231 08-11-2017 13:07


Serega231 08-11-2017 13:08

Кто заберет??

GARIK-30 08-11-2017 15:17

Забрал, попробовал, вкусно!!! Спасибо

Serega231 08-11-2017 16:00

Очень рад что Вам понравилось! Первый отзыв в теме. Спасибо!

Serega231 08-11-2017 16:00

3 шт в наличии. Народ, кто бронировал- ВЫ ГДЕ??

By9n 08-11-2017 21:43

Уступлю свою очередь. Времени ехать забирать нет. Спасибо

Serega231 09-11-2017 07:31

Следующей партии дождетесь.

Serega231 09-11-2017 07:32


Serega231 09-11-2017 07:34

Поставил новую партию из лося, добытого на этой неделе.

hock 09-11-2017 15:15

Отписал в РМ.

KIRIN987 09-11-2017 17:56

Отписал в PM.

Serega231 09-11-2017 18:06

Всем отписал, спасибо за поздравления! Завтра вместо струи бобриной самогоночки приму))

Serega231 09-11-2017 18:10

Всем отписал! спасибо за поздравления! Завтра вместо струи бобриной самогоночки приму))

Serega231 09-11-2017 21:24


Serega231 09-11-2017 21:25


Serega231 09-11-2017 21:26


Serega231 09-11-2017 21:26


Serega231 09-11-2017 21:34

Скушал колбаски под самогон и бокальчик пива)).

Serega231 09-11-2017 21:36

Простите, не удержался.

Tagir86 09-11-2017 22:44

Спасибо за вкусную пикантную колбаску :)
Посмаковал отдуши пока ужин готовился, пожалел что пенного не взял, но пятница не за горами, завтра наверстаю упущенное))

Serega231 10-11-2017 07:51

Всегда приятно, что продукт сделанный своими руками от души, нравиться людям. Спасибо за теплые слова.

pab7575 10-11-2017 13:35

Здравствуйте. С Днем Рождения Вас. Когда будет готова новая партия колбасы из лося. И где можно забрать?

Serega231 10-11-2017 14:22

Добрый день! Спасибо за поздравления. Будет готова через неделю. Отписал адрес в РМ

Serega231 12-11-2017 09:24


Serega231 12-11-2017 09:25

Куски лосятины повесил вялиться.

VIA959 14-11-2017 20:01

Интересна тема на давльческом(добытом) сырье. Отмечусь. Позвоню поговорить. Где находитесь территориально?

------------------
С ув.VIA.

Serega231 15-11-2017 13:29

VIA959, отписал в РМ контакты

Serega231 16-11-2017 15:09



Serega231 16-11-2017 15:12


Serega231 16-11-2017 15:12


Serega231 16-11-2017 15:14


Serega231 16-11-2017 15:14


Serega231 16-11-2017 15:15


Serega231 16-11-2017 15:17


Serega231 16-11-2017 16:22

Колбаса готова. Сегодня в Москве, кому нужно- обращайтесь, осталось небольшое свободное количество. Контакт сброшу в РМ

Виталий1234 16-11-2017 17:45

quote:
Изначально написано Serega231:
Колбаса готова. Сегодня в Москве, кому нужно- обращайтесь, осталось небольшое свободное количество. Контакт сброшу в РМ

Сбросьте контакт, с удовольствием возьму 3 палки лосиной

Serega231 16-11-2017 21:50



Serega231 16-11-2017 21:52

Супруга приготовила гамбургеры из лосятины.
Не могу не поделиться с охотниками.
Если интересно- опишу в теме как их сделать.
Дети трескают! Мак отдыхает.

vulkan006 17-11-2017 01:26

Дайте контакт возьму и колбаски и мясца вяленого.

hock 18-11-2017 13:19

Забрал колбаску из лосика. Очень вкусный и качественный продукт. Спасибо.

Kontra79 21-11-2017 18:25

Доброго дня! Взял бы на пробу всего по чуть чуть, если что-то конечно еще осталось)))

Serega231 21-11-2017 22:53

Александр, спасибо! Рад что вам понравилось!

Oleg51 22-11-2017 06:27

Добрый день. Ещё раз хочу напомнить о себе. К сожалению, моя заявочка на колбаску от 31 октября так и осталась без ответа. Поэтому снова запишусь в очередь(покупка) на 4 палки колбасы из косули и 4 из лосятины. Можно и на куски вяленного мяса из лося. С пересылом до Кемерово. Ответ(даже если он отрицательный) прошу направить в личку или на эл. почту farmaliv@mail.ru
С уважением. Олег

Kontra79 23-11-2017 10:23

Вчера набрал у Сергея гостинцев......вечером попробовали вяленное мясо, это ЖЕСТЬ!!!(в хорошем смысле этого слова) очень не хватало пива к нему)))) Смолотили с женой и младшим полкуска. Тушенку с самогоном буду пробовать сегодня вечером, по результатам отпишусь)))))

Serega231 23-11-2017 13:41

Михаил, до слова жесть бросило в пот)), потом расслабился. Сам пробовал партию- неплохо вышло, хотя погодные условия не очень были.
Спасибо!

Kontra79 23-11-2017 14:18

quote:
Изначально написано Serega231:
Михаил, до слова жесть бросило в пот)), потом расслабился. Сам пробовал партию- неплохо вышло, хотя погодные условия не очень были.
Спасибо!

Специально для непонятливых - все мясо НАИВКУСНЕЙШЕЕ, но с пивом будет еще ЛУЧШЕ))))

pab7575 23-11-2017 20:58

Сегодня забрал колбасу. Уже попробовал, под пивас самоё то! Жаль батон колбаски маловат, знал бы два заказывал. Спасибо Сергей.

Serega231 24-11-2017 07:54

Пожалуйста! В следующий раз больше возьмете)).
Вы планировали сами сделать, будут вопросы- обращайтесь.

Serega231 26-11-2017 12:49


Serega231 26-11-2017 12:51

Осталось банки 2-3 тушенки. Обращайтесь. 1 кусок мяса комплектом отдать могу, последний. Эта партия- одна из лучших!

Виталий1234 26-11-2017 15:41

Сергей, спасибо за колбасу!
Такой вопрос - при изготовлении тушонки, на сколько мясо уваривается?

Serega231 26-11-2017 18:12

Пожалуйста!
Смотря какое мясо, тушенку в основном делаю из лося, т.к. большая масса мяса.
Тушу целую ночь на очень слабом огне. В автоклаве также часов 6-8 готовлю.

Виталий1234 26-11-2017 22:27

quote:
Изначально написано Serega231:
Пожалуйста!
Смотря какое мясо, тушенку в основном делаю из лося, т.к. большая масса мяса.
Тушу целую ночь на очень слабом огне. В автоклаве также часов 6-8 готовлю.

Прочитал рецепт готовки в скороварке (у меня мультиварка-скороварка), там получиться, как думаете, не вздуется?
Лося нет, это точно буду брать у вас, но другая дичь бывает :)

Serega231 27-11-2017 22:45

Должно получиться.
Купите на садоводе автоклав, на всю жизнь и не так дорого.
Нужная в хозяйстве вещь.

авс1001 27-11-2017 23:20

quote:
Купите на садоводе автоклав, на всю жизнь и не так дорого.

Здравствуйте! А можно ссылочку на автоклав который используете,какая загрузка?

Serega231 28-11-2017 08:50

https://www.gaspoint.ru/produc...2V0LnlhbmRleC5y dTvQkNCy0YLQvtC60LvQsNCyINC00LvRjyDQtNC-0LzQsNGI0L3QtdCz0L4g0LrQvtC90YHQtdGA0LLQuNGA0L7QstCw0L3QuNGPIDE4INC7O3B5VXhNYURONzhNZFpUQTd1WjdpelE7&frommarket=http%3A//market.yandex.ru/p artner&ymclid=118481087454585301300001
У меня такого типа на 12 банок 0,5. Надежный, недорогой.

Виталий1234 28-11-2017 10:57

Спасибо огромное!
Лучше по ссылке купить или всё же на Садоводе получше?

авс1001 28-11-2017 13:53

Благодарю! Ничего лишнего)))

Serega231 28-11-2017 20:36

По мне- все равно где, лишь бы цена устраивала.
Смотрите по количеству закладываемых банок.
И не забывайте давление перед постановкой на плиту накачивать.
А так вполне безопасная штука.

Виталий1234 29-11-2017 07:00

quote:
Изначально написано Serega231:
По мне- все равно где, лишь бы цена устраивала.
Смотрите по количеству закладываемых банок.
И не забывайте давление перед постановкой на плиту накачивать.
А так вполне безопасная штука.

Спасибо!

А его обязательно весь заполнять или можно 2-3 банки сделать?

Serega231 29-11-2017 07:29

желательно ряд ставить, банки по крышки заполняются водой, чтобы не было свободного места.

сергей-охотник 30-11-2017 12:36

Колбаса и бастурма получены, продукт деликатесный, соли в меру, аромат божественный. Одобрямс и спасибо ТС!

Serega231 30-11-2017 18:56

Обращайтесь))

владимир03 03-12-2017 20:29

Колбаса и бастурма на пробу по 1 кг с отправкой в воронеж можно?

Serega231 04-12-2017 08:01

Добрый день!
Можно, вчера засолил небольшую партию бастурмы. Колбасу буду планировать позже.
Смотрите тему, я отпишу как будет подходить.

Serega231 04-12-2017 08:18



Serega231 04-12-2017 08:19

Вчера запустил новый продукт! Колбаса московская, завтра буду снимать пробу.

Serega231 04-12-2017 08:20

Кабан+лось.

Serega231 04-12-2017 08:21

Как в магазине, только с мясом))))

Larsen 04-12-2017 09:29

А бастурму из лося не делаете?
Колбаса есть в наличии??

Serega231 04-12-2017 14:50

Бастурму делаю, по своему рецепту. В восточных приправах мне она вообще не нравиться, использую другие специи

Larsen 05-12-2017 07:53

А попробовать можно?? И про колбасу...

Serega231 05-12-2017 08:39

Только сыровяленные продукты. Без проблем, как будет колбаса и бастурма, я вам отправлю по кусочку 1 классом. С вас только услуги почты.

Larsen 05-12-2017 10:15

Да я колбасу и так готов купить батончик-два. Так что, как будет пишите в РМ

Serega231 05-12-2017 11:10

Напишу обязательно

KIRIN987 05-12-2017 11:56

Сергей, приветствую! Напомню о себе. Жду бастурму.
Парни, что бастурма, что колбаса просто супер! Если бастурма широкого спектра применения, то колбаска идеально под пиво, водку и даже красное сухое!

Serega231 05-12-2017 19:22

Спасибо за отзыв!

Larsen 05-12-2017 20:51

кОЛБАСУ давай!!! :) :)

Serega231 06-12-2017 08:51

Колбасу позже буду делать.

Larsen 06-12-2017 09:25

Да шучу, шучу!!! Но жду!! :) :)

------------------
Не беги быстро - умрешь усталым. С уважением, Сергей Ларсен

Larsen 06-12-2017 09:27

А может на поток поставим - я вам мясо подгоню?? Лося или северного оленя

Serega231 06-12-2017 13:05

С мясом сам как-нить разберусь)))

Larsen 08-12-2017 10:53

Да я шучу!!! :) :)
А поделитесь рецептом??!!

xxxVolkxxx 08-12-2017 12:22

Так и не попробовал колбасы(
Готов две палки взять!

nikaljak 09-12-2017 22:58

Записывают в очередь на колбасу:2 штуки?

Serega231 10-12-2017 21:57



Serega231 10-12-2017 22:02

Приготовил колбасу, готов 2-3 батонами поделиться.
Лось, кабан, соль, специи и больше ничего лишнего.
Мне и семье очень понравилась. Интересно мнение форумчан.
Цену озвучу в личку.
Предложение действительно сегодня, завтра. Чтобы на стол попал свежий продукт.

Serega231 10-12-2017 22:03

Готовилась по технологии в духовке.
Чеснок забыл в состав включить.

Larsen 11-12-2017 12:21

quote:
Изначально написано Serega231:
Готовилась по технологии в духовке.
Чеснок забыл в состав включить.

Готов взять 3 батона!!!
Жду номер карты и сумму в РМ

viva 11-12-2017 12:46

Готов 2 батона взять. Если останется ...

Serega231 11-12-2017 08:30

Прочитал про отправку ржд в питер.
В списке запрещенных продуктов:
Скоропортящиеся продукты питания, требующие специального температурного режима, сырые продукты животного происхождения, колбасы домашнего изготовления, молочные и рыбные продукты;

Может конечно и примут, моя на магазинную больше похожа.
Кто имел опыт отправлять посылки через ржд??

nikaljak 11-12-2017 09:38

А ты укажи, что это запчасти, а не колбаса.

Nofacthunter 11-12-2017 11:34

тушоночки нет случайно? :)

Serega231 11-12-2017 12:15

В распечатанном виде посылки принимают.

Serega231 11-12-2017 12:16

Тушенки было много, всю раскупили.

Serega231 11-12-2017 16:26


Serega231 11-12-2017 16:25

Поэтому продаю эту партию колбасы Москве.
3 батона в продаже. Народ- обращайтесь. Сброшу контакт в РМ

nikaljak 12-12-2017 16:34

А если почтой 1 кл.? Дня за 2-4 ничего с ней не сделается я думаю. Просто в бумагу завернуть, только не в полиэтилен и не в фольгу, а просто в упаковочную бумагу. В прошлом году так перед Новым годом получал колбасу из Вологды, а здесь Москва.Колбаса я так понял не просто варёная, а копчёная.

nikaljak 12-12-2017 16:35

Или уже продана?

Serega231 12-12-2017 18:27

Добрый вечер!
Готовлю в квартире, коптить пока не начал. С нового года планирую. Она очень вкусная и без копчения, и полезнее в таком виде.
В будущем в планах делать по разному.
По этой причине посылки не отправляю, ПОКА.
Сыровял отправляю, когда есть. Но до нового года только немного бастурмы сделал.

Serega231 12-12-2017 18:31

На данный момент все что делаю- вакумирую и отправляю в морозильную камеру. Вкус при этом не меняется, поэтому кому интересно- обращайтесь.

nikaljak 12-12-2017 19:49

Ну когда будете отправлять посылки, тогда прошу меня в резерв записать: что-нибудь обязательно куплю (с пересылом).

мск 13-12-2017 14:06

Приветствую, можно узнать цену на колбасу? И где в Москве территориально?

Ed78 15-12-2017 22:53

А лосятина есть? Где в Москве территориально?

Serega231 15-12-2017 23:13

Лосятины нет, колбасы нет, бастурмы нет)). Я иногда продаю, когда для себя делаю. После нового года точно будет.

Serega231 15-12-2017 23:14

А пока всех с наступающим Новым Годом!

Larsen 16-12-2017 08:45

С наступающим Новым Годом!!!

------------------
Не беги быстро - умрешь усталым. С уважением, Сергей Ларсен

Ed78 16-12-2017 12:27

Территориально где продаёшь? Что бы знать. И тебя с наступающим Новым годом!

tigerhunter 16-12-2017 19:08

колбаски бы и баструмы из лосятины возьму как появится

Serega231 17-12-2017 11:27

Народ, как появиться- я конечно напишу в теме.
Пока читаю про технологии и повышая потихоньку уровень мастерства)).

Темыч1981 18-12-2017 23:16

Я бы взял пару штук сыровяленой, может можно как то в предзаказ?)))

Serega231 19-12-2017 08:30

Я составлю сегодня список из желающих приобрести колбасу.

Serega231 19-12-2017 08:31

Но только после нового года будет продукт. Предновогодняя суета, должны понять))

Serega231 04-01-2018 20:16



Serega231 04-01-2018 20:17

Всех с Новым годом!

Serega231 04-01-2018 20:19

Колбасу пока не запускал. Бастурма будет к моему приезду в Москву.

tigerhunter 04-01-2018 22:08

Возьму баструму с пересылом в Калугу
Колбасы тоже возьму

Gari Hunter 05-01-2018 12:13

Колбаски пару и бастурмы возьму.Москва.При появлении маякните в ПМ или на электронку.

serrom13 08-01-2018 06:54

Где территориально забирать в Мск.? Колбаса-стоимость руб\кг.Примерно сроки готовности.?Может быть интересно...

Serega231 09-01-2018 09:56

Всем доброго дня и с прашедшими праздниками!
Только вчера с охоты, прошу прощения за молчание.
В данный момент есть небольшое количество готовой бастурмы из косули.

Serega231 09-01-2018 09:57

Через неделю подойдёт вторая партия.

Serega231 09-01-2018 09:58

Колбаса в проекте, но количество небольшое. Готовность- до двух недель.

tigerhunter 09-01-2018 10:28

Как в Калугу отправить?

Serega231 09-01-2018 12:06

Почтой. 1м классом. Скоро буду дома, вышлю вам фото.

tigerhunter 09-01-2018 13:35

Спасибо

Serega231 09-01-2018 19:55


Serega231 09-01-2018 19:55


Serega231 09-01-2018 19:58


Serega231 09-01-2018 20:00


Serega231 09-01-2018 20:01

Фото не грузиться, чуть позже появиться.

Serega231 09-01-2018 20:02

Бастурма, которая есть в наличии.

tigerhunter 09-01-2018 21:41

Нижний ряд третья беру

serrom13 10-01-2018 11:35

Где забирать то?Это про колбасу....кг/руб-сколько?Послежу/подожду..

Serega231 10-01-2018 20:48

Бастурмы осталось 2 куска.

Serega231 14-01-2018 09:02

2 куска в резерв поставил.

Serega231 14-01-2018 10:12

Больше нет вяленого мяса, в процессе колбаса.

Ижевск118 15-01-2018 12:22

1 банку тушенки и 1 палку колбасы , взял бы ,
если есть отпишите в пм

Serega231 15-01-2018 09:15

Добрый день!
Тушенки давно уже нет. Колбаса в процессе, в резерв поставить могу.

Ижевск118 15-01-2018 16:16

quote:
Originally posted by Serega231:

Добрый день!
Тушенки давно уже нет. Колбаса в процессе, в резерв поставить могу.



да поставьте за мной одну палку колбасы , тушенка ожидается?

Serega231 15-01-2018 16:35

Конец сезона, не планирую. Колбасу и бастурму буду делать иногда.

Tita 15-01-2018 20:29

Здравствуйте
Какая продукция есть в наличии? Какая в процессе приготовления?

Serega231 15-01-2018 23:16

Добрый вечер!
В данный момент вялится колбаса, недели через полторы будет готова.
Сниму пробу и если меня все устроит по вкусу и качеству, тогда предложу вам.

Tita 16-01-2018 08:52

Три палочки колбасы готов купить когда будет готова.

Serega231 16-01-2018 09:26

Добрый день! Пометил!

маратх 17-01-2018 06:53

Добрый день. Поставьте, пожалуйста в резерв на 2 палочки колбасы. С уважением.

Пишите в РМ

Serega231 17-01-2018 10:24

Поставил

Gari Hunter 19-01-2018 12:56

Брал у Сергея бастурму. Откушал с чесночком под самогоночку. Всем рекомендую.

Serega231 21-01-2018 11:00

Игорь, доброго дня!
На здоровье!

denver555 22-01-2018 19:00

Здравствуйте. И меня в очередь поставьте на то, что будет. Очень хочется попробовать.

Serega231 22-01-2018 20:24

Добрый вечер! Хорошо, будет 2-3 партии колбасы на днях из лося и косули.

denver555 22-01-2018 20:38

А какой вес в одной палке и в каком районе забирать? Но в любом случае возьму 2 палки из лося и 2 палки из косули.

krim78 22-01-2018 22:13

Тоже 2 палки возьму!

Serega231 24-01-2018 07:57

Колбаса почти готова, на следующей неделе всем заказавшим начну отгружать.

Serega231 24-01-2018 07:58

Колбаса почти готова, на следующей неделе всем заказавшим начну отгружать.

Ижевск118 26-01-2018 22:29

Ждем ждем )

зеленский 29-01-2018 05:28

Что есть в наличии? За что можно перевести деньги?

Serega231 29-01-2018 08:47

В среду сообщу что в наличии. Пока на охоте.

Serega231 31-01-2018 08:08





Serega231 31-01-2018 08:25

Продукт готов, я в Москве.
Обращайтесь, согласно списка (смотрим ниже). Контакт сброшу в личку.

1. Темыч 1981 2 шт
2. Ижевск 118 1 шт
3. Tita 3 шт
4. Gari Hanter 2 шт
5. МаратХ 2 шт
6. habber66 2 шт
7. denver555 2 палки+ бастурмы 2 куска.
8. зеленский колбаса+ бастурма.

Serega231 31-01-2018 09:19

9. Krim78 2 шт

MoscowAndrej 01-02-2018 12:06

Заказал бы одну колбасу из Лосятины и1 вяленое мясо

зеленский 01-02-2018 12:35

Забрал - понравилось , выводы : Сергей скромняга продукты , на мой вкус , превзошли все ожидания . Мясо мягкое и нежное не попалось ни жил ни плёнок , вечерний чаёк в двоём - пол куска бастурмы и маленькой колбаски нет , надо было брать больше ,

Serega231 01-02-2018 07:20

MoscowAndrej, день добрый. Пока могу предложить.Есть резерв. Контакты в личку сбросил.

Serega231 01-02-2018 07:24

зеленский, спасибо!
Насчет жил вы правы, мясо лично жилую перед тем как делаю колбасу. Используются только лучшие части туши.

xxxVolkxxx 01-02-2018 13:47

В свободной продаже что нибудь осталось ?)

moonlight55 01-02-2018 13:55

Добрый день. А есть что нибудь вкусненькое с пересолом в Омск, или все расхватали? Заранее благодарен.

krim78 01-02-2018 14:47

Колбасу забрал!!! Зря принёс в офис , надо было в машине оставить палку уговорили за пару минут )))) вторую спрятал в кабинете)))
Так что сразу заказ : 2 бастурмы и если излишки колбасы будут то же возьму

Serega231 01-02-2018 16:05

Сегодня, завтра отпишу что останется. Не все заказавшие отзываются. Наверное остаток будет.

Serega231 02-02-2018 08:58

Народ! Заказавших много, но почему не все откликаются??? Каждому написал в личку отдельно.
Жду до понедельника, потом отдам другим людям.
Пишу здесь, чтобы потом обид не было)))

1. Темыч 1981 2 шт нет
2. Ижевск 118 1 шт сегодня отправляю
3. Tita 3 шт нет
4. Gari Hanter 2 шт забрал
5. МаратХ 2 шт звонил
6. habber66 2 шт сегодня отправлю
7. denver555 2 палки+ бастурмы 2 куска. заберет в выходные
8. зеленский колбаса+ бастурма. забрал
9. krim78 забрал

Так что тита и темыч жду от вас информации, пожалуйста объявляйтесь.

Tita 03-02-2018 22:05

Продукт опробовал.
Отлично!

Serega231 04-02-2018 12:25

Очень хорошо)))

Serega231 04-02-2018 12:28

На здоровье!

denver555 04-02-2018 21:35

Всем привет. Забрал колбасу и кусок бастурмы. Продавец ответственный, продукт шикарный. Попробовать успел пока только колбасу, вкус потрясающий, если есть возможность берите больше потому, что не заметите как продукт закончится, а если с пенным или кто покрепче то колбаска является неотъемлемой частью закуски. Вообщем всем рекомендую. Сергей спасибо огромное.

Serega231 04-02-2018 22:02

Денис, спасибо)!

nikaljak 04-02-2018 23:37

Если что осталось, то включите в список: колбаса 2 и бастурма 2.

Serega231 05-02-2018 07:19

Из этой партии ничего не осталось. В ближайшее время немного бастурмы будет.

Gari Hunter 05-02-2018 07:47

quote:
Изначально написано denver555:
Всем привет. Забрал колбасу и кусок бастурмы. Продавец ответственный, продукт шикарный. Попробовать успел пока только колбасу, вкус потрясающий, если есть возможность берите больше потому, что не заметите как продукт закончится, а если с пенным или кто покрепче то колбаска является неотъемлемой частью закуски. Вообщем всем рекомендую. Сергей спасибо огромное.

Подтверждаю каждое написанное слово.Сергею респект.

Serega231 05-02-2018 08:11

Игорь, спасибо))). Скоро краснеть начну.

Slaterina 06-02-2018 13:45

Подпишусь на бастурму
темке ап

habber66 07-02-2018 06:43

Сергей, колбаса и бастурма это что-то. Домочадцы даже без горячительных напитков едят, аж за ушами трещит))) Спасибо за продукт!

Serega231 07-02-2018 07:17

Пожалуйста, на здоровье!

Ижевск118 08-02-2018 18:57

Сергей спасибо.

Serega231 08-02-2018 21:29

Понравилась?

зеленский 11-02-2018 05:54

Привет ещё колбаса осталась , сколько можно взять ?

Serega231 11-02-2018 21:16

Добрый вечер!
Колбасы пока нет, через неделю планирую делать для себя, но из свинины. Также планирую сделать и вяленой свиной вырезки.
Если интересно- могу поделиться, недели через 2.