Бывает храню копченую (горячего) рыбу в холодильнике до 2х недель.
не портится и вкусовые качества остаются на уровне.
Но сейчас смотрел канал "охота и рыбалка". Там некие знатоки заявили, что копченую рыбу нельзя хранить более трех дней.
Что скажете?
Имелось ввиду вне холодильника , наверное. У нас даже в жару нормально хранится 2-3 дня.
Опять же, если это окунь-щука-судак- то одно! А жирный лещ, толстолобик, жерех... Пропадёт быстрее.
ребят, а на кой ее хранить...? сразу горячую съедать надо, в разы вкусней!ну а если всю не осилил - то не больше суток.
Не осилил - раздай друзьям!
Не осилил - раздай друзьям!Вот ето правильна! 😊
Мой приятель после удачной рыбалки в прошлом году додумался копченку в морозилку запихнуть, потом разогревал в духовке и под пиво. ИМХО фигня получилась, помоему все из... жаБЫ.
потом разогревал в духовке
Тол`ко медленное размораживание в холодил`нике !!!
Сам храню в морозилке без проблем. Удачи !