case ss vs cv

XSOL

Вот в принципе. Хотелось бы услышать о недостатках и достоинствах кейсовских сталей, той, что у них обозначена SS(вероятно нержавейка) и CV(хром-ванадиевая). Конкретно твердость, склонность к ржавению, и т.д.
C сайта Кейса:
Steel Materials
You can't hone a good blade from bad steel. That's why Case uses only premium quality steels, ordered and tested to fit our demanding specifications. These include:

Chrome Vanadium (CV) - a special formula of alloyed cutlery steel known for its ease of re-sharpening. A quick touch-up will bring back a chrome vanadium blade's original sharp edge. (Extra care is needed with CV. Keep a thin film of oil on the blade to maintain the finish of the steel.)

Case Tru-SharpT Surgical Stainless Steel - a special high-carbon steel that helps the blades hold an edge longer than conventional steel. It also offers extraordinary blade strength and corrosion resistance.

Почему хромванадиевая сильно ржавеет? На отвертках такого не замечал 😊
Ну и расскажите заодно о этих ножах - пошшупать негде, а прикупить хоцца 😊

zak

SS - как 425, углеродка типа ШХ6. Сам в свое время спрашивал у Марьянко. Углеродка ржавеет моментом.
Режут обе хорошо.

XSOL

Угум, спасибо, посмотрим на углеродку. СС возьму попоздней.

Romas

У меня Тру шарп - не фига не ржавеет =(
Свое название оправдывает, точится за счёт вязкости и мягкости стали до умопомрачиельной остроты - по вид и свойствам похожа на нержу.

Eugeny

Chrome Vanadium (CV), как и CarbonV, это камиллусовская 0170-6С (50100В).