Вот возник тут вопрос.
Долго присматривалась к спайдерковской кухне. Они любят выпускать полносеррейторные кухонники, которые мне нафик не сдались.
Но тут лазала по любимому каталогу и нашла Spyderco KX06P Kitchen Knife .
Это плейновый кухонник приличной длины, с фанерной рукояткой, и сталька VG-10. Цена умеренная, наверное потому что дырки нету 😛 Да и вообще у них много приятственных кухонных моделек, как оказалось.
Что скажете по поводу кухни из такой стальки, и вообще по поводу спайдерковской кухни?
Вообще мало об этом говорят, но и у Бенчмейд, и у Кершо, и особенно у Ал-Мара есть довольно много кухонных наборов и отдельных ножей. Вот у Спайдерко мне кухонники показались довольно функциональными и приятными, на вид. Обсуждений складней море, а кухни почти нет. А ведь кухонник - это нож, которым мы пользуемся гораздо чаще.
Так что можете сказать хорошее?
всэтой области конкуренции у них много.
немцев и японцев не выбить. да и у французов есть много хорошего. сабатьер мои любимые. наверно спайдерко кухонники, так по ходу, делает. вторичный продукт, так сказать.
хотя, чё я знаю-то...
Да, для Спайдерко кухонники какой-то побочный продукт. Вот Бенч например их даже в золотой серии делает. А Спайдерко даже в каталог не включает.
Но, в то же время, паучок и надпись спайдерко там имеется 😛
Лично мне на кухонном Г.Сакаи очень нравится сочетание хорошей стали с ФРН-рукояткой. На кухонных спайдерках, судя по всему, то же самое. Опять же конструкции выглядит очень приятственно. Руками очень мало таких ножиков щупала, их даже Басселард крайне мало возит, не берут почти.
Ну у нас с кухонниками попроще.
есть спец. магазин который скупает не проданный товар для дома по всей сев. америке. редко, но попадаются хорошие ножи.
Да мне просто так кухонники не нужны, есть чем кусочек сала отрезать 😛 Но вот именно с паучком... Спайдерманы - больные люди 😛
Пользую более года спайдековский сантоку - по большому счету без претензий, хорошая геометрия, удобная рифленая пластиковая ручка... мбс-26 вроде на клинке. Ну мусатить его раз в неделю приходится, это не проблема. Ну на тяжелых вещах типа рубца он быстро садится. А так за свои деньги очень хорош. Брал на ньюгрехеме.
да, забыл написать мечиаю об их мелком овощном ножике. Наверное к новому году порадую себя... или пару сразу их...
Ann
Да, для Спайдерко кухонники какой-то побочный продукт. Вот Бенч например их даже в золотой серии делает. А Спайдерко даже в каталог не включает.
Но, в то же время, паучок и надпись спайдерко там имеется 😛
Лично мне на кухонном Г.Сакаи очень нравится сочетание хорошей стали с ФРН-рукояткой. На кухонных спайдерках, судя по всему, то же самое. Опять же конструкции выглядит очень приятственно. Руками очень мало таких ножиков щупала, их даже Басселард крайне мало возит, не берут почти.
Не из злобности,но ради правды:за несколько лет лежания бенчевского набора кухонников в магазине не разу не видел счастливого покупателя!У кого есть 600 баксов на кухню берут Касуми 😊
А спаевские кухонники берут часто!
Да, Бенч совсем мимо кассы выступил со своими "золотыми" кухонниками из 440С. Кстати, других они сейчас не делают.
День добрый!
Опыт пользования кухонниками Кершо Васаби у кого есть? Поделитесь!
Ане: Раньше Спайдерко заказывали кухонники у Масахиро (сталь MBS-26 на клинке).
VG-10 с таким монтажом и толщиной клинка вызывает у меня сомнения насчет прочности.
Марат СМарат, большое спасибо, про Масахиро не знала. Старые кухонники действительно из MBS-26, а два новых они вроде выпустили из VG-10. Насчет прочности у меня лично притензий пока нет, дома кухонник от G.Sakai из хорошо каленой 440(С?) позволяет делать все что угодно, впроть до разделки ребрышек. При такой же длине и толщине, со спусками от обуха. Правда, ширина не помню какая, мож и чуть поменьше.
Ане: Раньше Спайдерко заказывали кухонники у Масахиро (сталь MBS-26 на клинке).
VG-10 с таким монтажом и толщиной клинка вызывает у меня сомнения насчет прочности.
Именно эти понравились на вид очень приятной геометрией и клинка и ручки.
Dusty_MakСпасибо!
Пользую более года спайдековский сантоку - по большому счету без претензий, хорошая геометрия, удобная рифленая пластиковая ручка... мбс-26 вроде на клинке. Ну мусатить его раз в неделю приходится, это не проблема. Ну на тяжелых вещах типа рубца он быстро садится. А так за свои деньги очень хорош. Брал на ньюгрехеме.
Эх, жаль сантоку уже мало где можно найти...
Ань, будешь заказывать - закажи 2 штуки :-)))
Саш, да с Ньюгрема такие тащить не прикольно. И доставка дорогая получится, и поломают по дороге, они ж в почтовый пакетик упаковывают...
Если Басс привезет - возьму наверное, надеюсь, они накрутят не полторы рекомендованной цены, как обычно...
Ann
Спасибо!
Эх, жаль сантоку уже мало где можно найти...
Ань-это который,картинки нету?
Стас, спайдерко сантоку: http://newgraham.com/detail.aspx?ID=4526
Сантоку фик найдешь, они еще в Колорадо делались...
Одно время очень нравился Хоммейкер, http://newgraham.com/detail.aspx?ID=3570
Но его вообще найти сложно... здоровенный тесак...
Вообще на спайдерфоруме как-то на вопрос про кухню ответили: бери Темперанс и двух Моранов и не выпендривайся 😀
Ann
Стас, спайдерко сантоку: http://newgraham.com/detail.aspx?ID=4526
Сантоку фик найдешь, они еще в Колорадо делались...Одно время очень нравился Хоммейкер, http://newgraham.com/detail.aspx?ID=3570
Но его вообще найти сложно... здоровенный тесак...
По моему их в Бассах полно было-уточнить надо.
Помнишь,мы летом еще смотрели,я все страдал,что нравится он мне,но нафиг не нужен.
Ann
Вообще на спайдерфоруме как-то на вопрос про кухню ответили: бери Темперанс и двух Моранов и не выпендривайся 😀
про перрина забыли 😊
пацифистПо моему их в Бассах полно было-уточнить надо.
Помнишь,мы летом еще смотрели,я все страдал,что нравится он мне,но нафиг не нужен.
Угу, Стас прав. Сантоку от Спайдерко до сих пор продаётся в Басселарде.
Сам там покупал.
С уважением,
пацифистАга, вроде помню... Да, как раз о Сантоку речь шла. Надо будет забежать... Но он там втридорога небось, как обычно 😞
По моему их в Бассах полно было-уточнить надо.
Помнишь,мы летом еще смотрели,я все страдал,что нравится он мне,но нафиг не нужен.
На найф.ру есть в каталоге... 1860 р., так что надо будет забежать, как в Москве буду...
Побегу в Басс,пока Аня не вернулась 😊
Шучу 😊
Порядка 1700р они вроде и стоили(со скидкой если).
Их вроде штуки три было,так что думаю всем хватит 😛
Ну вот, сейчас все сбегутся и всё раскупят! Ы-ыыыы, самолет тока в субботу, а еще надо домой за баппками забежать... 😀
Отложить тебе?
Стас, спасибо, да я не думаю, что прям так раскупят. За это бабло, если призадуматься, можно средний Виксовский комплект купить...
Но отложи пожалуйста самый красивенький, если не сложно 😛 А то вдруг не достанется!
Ну до воскресенья точно смогу,а там не уверен...
ПМ
Стас, мне до понедельника наверное... Не попрусь я за этим тесаком сразу с самолета...
Лана, тада спасибо, не надо откладывать, позвоню Диме, попрошу заехать и взять 😛
Под именем Спайдерко Хоуммейкер продавались Masahiro Mama-Cut. Себе я через www.japanesechefsknife.com брал классической формы, а коллеге-как раз со скругленным острием. Раньше они были по 30 долларов. Если надо - могу запросить.
Марат СМарат, спасибо огромное, но вы же понимаете - половина смысла в паучке 😛
Под именем Спайдерко Хоуммейкер продавались Masahiro Mama-Cut. Себе я через www.japanesechefsknife.com брал классической формы, а коллеге-как раз со скругленным острием. Раньше они были по 30 долларов. Если надо - могу запросить.
Х-м-м! При всем моем расположении - пауков я не ем! 😊
Неслыханное свинство!
На Тишинке разобрали все кухонники!
Пришел сегодня,говорю типа давай ножик,надумал наконец то.Так их разобрали на той неделе все 😞
Может еще подвезут,х.з...
Pyre
День добрый!
Опыт пользования кухонниками Кершо Васаби у кого есть? Поделитесь!
А что конкретно интересует? Ну я пользователь. По названиям ножей, извините не силён, но их у меня 4 штуки. Первые три со стамесочной заточкой. последний двусторонние спуски от обуха. По работе объективно ответить не могу ибо не люблю стамески как класс, ну не умею я ими резать. Затупились достаточно быстро, а точить стамеску мидитируя на камнях я не умею. Со временем появляется питтинговая коррозия, но не сильно.
пацифистУжос! Интересно, на ВВЦ есть?
Неслыханное свинство!
На Тишинке разобрали все кухонники!
Пришел сегодня,говорю типа давай ножик,надумал наконец то.Так их разобрали на той неделе все 😞
Может еще подвезут,х.з...
😞
ИМХО, серия Васаби - не самая удачная из возможных вариантов. Рукояти узенькие и "холодные", пескоструйка провоцирует коррозию. Сталь тоже заурядная.
Если нужна классика - есть у той же KAI, продается на стендах Мемотека на выставках по дружественной цене.
Еще можно посмотреть аналоги от Масахиро с паккавудовыми рукоятями.
2joker&Марат С
спасибо, все ответы получены.
Ann
Ужос! Интересно, на ВВЦ есть?😞
Дима то вчера съездил?
пацифистНе, не ездил, он на ВВЦ никак не успевает после работы... Тока я наверное успею, как прилечу, в выходные.
Дима то вчера съездил?
Или в интернет-магазине заказать успеть? 😛