Воть :
http://www.mueller-messer-shop...ts/CKM-WEH-S-02
Много раз говорил жене ,чтобы она почитала кухонную ветку Ганзы -не хочет. На кухне у неё УГ .
В итоге ножи (фикседы)покупаю по своему вкусу.
По ссылке- кухонный нож Мюллера .
На фото -мой ,сделанный по мотивам в России .
Элмакс ,ТО Вологжанина.
Обозвал- кухонник Штирлица ))
Преимущества этого дизайна- предусмотрен упор под указательный палец на фуллтанге.
Из недостатков :
Длина клина 13,5 см -жена считает этот размер не-достаточный по длине для кухонного ножа. Хотя-бы ещё +2см.
Впрочем нож прижился на кухне для разделки по мясу .
Естественно ,Элмакс режет лучше ,чем сталь на кухоннике от Викторинокс или Хенкельс которые есть у жены на кухне.
Толщина обуха 2,5 мм .
Прошу обратить внимание ,что мысли людей предлагающих кухонные ножи из разных стран работают одинаковым образом :
У Вологжанина на сайте кухонные ножи тоже 2,5 мм в обухе ,но у него в ассортименте есть ножи длиннее размером.
Нож на фото сделан другим мастером ,у Валеры покупал полосу стали.
Элмакс хороший ,имеет дурако-устойчивое ТО :
Внешне больше похож на походный универсал. Но, если жене понравился, значит так и надо. А разница в пару сантиметров или сгладится в ближайшее время, или Вам придётся делать следующий. )))
13.5 нормальный размер(особенно если есть еще 20-25)
2 ruazan 1972
Ровно хватает на буханку. Так что в принципе да, для универсала норм.
alex-ice"Он почитала"
Много раз говорил жене ,чтобы он почитала кухонную ветку Ганзы
Одна опечатка, а сколько смысла 😊
Пошляк блин ))
Профессия повар -Мюллер продаёт свой нож как кухонный .
Мужской род по русской грамматике ,вот и перепутал ))
Она читать ,моя покупать ,гы ...
Теперь правильно.
alex-iceЯ и не сомневался 😊
Теперь правильно.
Но у Штирлица шеф был не Мюллер, а Шелленберг 😊
2 Сергей_П
Да тут скопировали ножик с магазинчика Мюллера, как я понял оттеда игры в разведчиков и пошли. А вообще вот эдакий угол рукояти на коротком клинке - правильная штука. У меня такой же на женской кухне будет.
2 ЗлХ :
- Пчаки с вашей лавки предлагаются ,как ЕДС кухня ,именно так нож у меня и используется . Беру его с собой к друзьям на дачу ,но дома он живёт на полке.
-Мюллер предлагает свой нож как кухонный шеф ,но шефом он не-является ,размер не-тот .
Впрочем ,нож по-своему интересный получился.
Сварожич
Внешне больше похож на походный универсал. Но, если жене понравился, значит так и надо. А разница в пару сантиметров или сгладится в ближайшее время, или Вам придётся делать следующий. )))
Уже несколько ножей большего(и меньшего) размера заказал в России .
Через пару месяцев будет обновление темы.
Привет,
И что за обновления и как эльмакс твой работает?
Не-хочу заранее загадывать :
-Пересыл за рубеж с учётом таможни может долго длится (некоторые ножи в стадии изготовления )
Элмакс хорошо режет- жене подошёл .
Профессионально на канате потестить нет возможности.
На фото в теме также нож из Элмакса меньшего размера .
Вот его я потестил на дурако-устойчивость ))
В Германии в общественных местах разрешены ножи для ношения с клинком до 12см.
По мнению жены- этот размер для кухни не-очень подходит.
Исключение- мелкий нож для чистки овощей.
Однако ,мне размер в 12 см клина-для тяпничной охоты за колбасой-вполне подходит ))