Вот даже не знаю куда вопрос адресовать - в 5ю палату, в специнструмент, или в домашнее хозяйство. Развели разделов, панимаишь... Ну хочется спросить именно знатоков и гурманов от режущего, так что спрошу тут, с позволения модераторов 😊
Старею, зубов маловато осталось - всё чаще ножевая работа по мясу заменяется ковырятельными задачками по рыбке и курочке. Отсюда, в эти обжирательные праздники окончательно и бесповоротно поняла, что мне бы очень пригодились кулинарные ножницы. Тока хорошие.
Лирическое отступление:
Фанаты ножиков, не бейте меня пажалуста ногами, но на кухне очень здорово облегчают жизнь всякие конкуренты ножей. Мне по крайней мере. Овощечистка и рыбочистка прочно вошли в мою жизнь, даже тёркой я не брезгую иногда 😊
В общем, порекомендуйте пожалуйста хорошо режущие и долго держащие заточку кулинарные ножницы, с живучим шарниром, и удобными ручками.
Заранее мерси 😊
берешь два ножа гвоздик и.... вобщем догадалась?
Саша, не ругайся пажалуста. Если я еще раз загажу садовый секатор, меня супруг наверное прибьет нафик 😊
В общем, порекомендуйте пожалуйста хорошо режущие и долго держащие заточку кулинарные ножницы, с живучим шарниром, и удобными ручками.С ножницами, наверно как с ножиками - многое зависит от личьных предпочтений. 😛
Я ножницы использую в основном для кромсания костей птицы и рыбы (в любом виде), опробовал разные и пока остановился на таких:
http://www.cutleryandmore.com/details.asp?SKU=4542
Преимущества: не елозят по костям, неплохо держат заточку, шарнир неубиваемый и разьёмный (легко разобрать и тшательно помыть), для меня удобные ручки.
Недостатки: не особо охотно режут тонкую птичью или рыбью кожу.
У меня "Fissler", но такой конструкции ножницы делают разные фирмы, так что думаю и в Мск можно что-то подобное подыскать...
Владас, спасибо за ссылку и отзыв, очень приятные ножнички. Да, именно что-то подобное и ищу.
asiВ случае с 2мя милями, только втулку в дырень поставить 😛
берешь два ножа гвоздик и.... вобщем догадалась?
------------------
...Мы сами же есть те, кем нас пугали в детстве...
В случае с 2мя милями, только втулку в дырень поставитьМиля самодостаточна 😀
сорри за использование старого-престарого фото - баянить не хотел))
Пользуюсь для разделки мяса/птицы/рыбы разделочными ножницами от Фискарз.
Они такие усилия на сжатие выдерживают, которые я не на всякие пассатижи дать рискну))Им уже где-то полтора года и минимум раз в неделю ими разделывалась килограммовая рыбка (форелька\судак:вскрытие, плавники, голова, хвост). Ножницы до сих пор уверенно состригают волосы и режут туалетную бумагу. Единственный минус-для полной и тщательной промывки их приходится развинчивать.
На сайте Викториноксов есть ножницы. Но там для волосьев. И когтей.
------------------
Это и коту понятно
Fiskars +1
супер мега девайс
с чистой совестью могу рекомендовать ARCOS.Жена больше не пристает-"прорежь да прорежь",режут уверено, моются и в машине и руками.
Я под НГ в магазине был, в центре, на Мясницкой улице, жаль только названия не вспомню, логотип у них человечек или человечки вроде, их большая сеть по Москве, продают немецкие ножи и всякую посуду.
Так вот там мне очень понравились ножницы специально для кухни и бамбуковые доски, продавцы уверяли, что к ним заходили люди у которых такие ножницы из поколения в поколения по наследству передавались, действительно на вид очень качественные и мощные!!!!
Хенкельс, Золинген эти человечки.
"Старею, зубов маловато осталось" - Ань, это не за ножницами надо, это к стоматологу. И грызть-грызть-грызть. Совсем уже оскотинились, ножницы в ХО обсуждаем, позор.
мак"А вот был бы отдельный раздел для ХО мы бы тогда ....(подставить желаемое).... "
Совсем уже оскотинились, ножницы в ХО обсуждаем, позор
Я правильно сказал ? 😊
Можно (и думаю, что даже нужно) тему в "спец. ножи и инструмент" перенести. Или, на худой конец, в кают-компанию.
P.S. Сегодня этими ножницами очередную индейку разделывал. Вскрытие, рёбра, суставы. Полёт отличный.
Ann: взял жене такие http://www.cutleryshoppe.com/take-a-partgameshear.aspx
в поюзе второй год.
После приобретения проблем с разделкой утки нет вообще 😊
кстати, ни разу не точил их, т.к. необходимости не было. Еще есть какие-то от Гербера с КВ. Совсем дешевые. Тоже используются. Но те. что по ссылке жена бОльше уважает.
У меня такие есть, как по ссылке выше. Не очень нравится при резке плотных материалов типа косточек\хрящей, как идёт приложение усилия на рукояти. В остальном-ножницы очень приятные, особенно нравится, как просто они разбираются. Положил их на даче.
макне всем же интересно собственно оружие.
Совсем уже оскотинились, ножницы в ХО обсуждаем, позор.
А кто сказал, что ножницы-не оружие?! В аэропорту же отбирают! 😀
Холодняки то правда)))
А кто сказал, что ножницы-не оружие?! В аэропорту же отбирают!
В течение праздников баловалась шоппингом, в том числе посмотрела испанские аркос и типа-немецкие Гипфель. От гипфеля купила хлебницу, а вот ножницы показались дорогущим унылым говном... Как в общем и испанцы (кстати тоже подозрительно узкоглазые). Всё еще в поисках 😊
Ann: Ань, ну с КВ притащи при оказии и всё. Прикол кухонных ножниц в том, что они не должны стоить как хороший складник. Я понимаю, что цифра в 15-20 максимум бакинских ассоциируется с говнокетаем, но это не так. Работают и работают отлично !
ПыСы ничего, что на ты? 😊
Работают и работают отлично !Но это отнюдь не означает, что нет других ножниц, работающих лучьше.
"Всё познается в сравнении" (с) 😛
Выбирающим ножики мы советуем определится с бюджетом и лишь потом подбирать оптимальное соотношение приемлемой цены и качества.
Вероятно и в данном случае было-бы разумно поступать аналогично, потому что разброс по ценам на кухонные ножницы - огромный: от нескольких долларов, до нескольких сотен...
Kapo: Владас, я ж не спорю, что есть лучше. Я и сам не переношу дешевые вещи. Но это тот случай, когда у меня на кухне дорогая вещь будет работать лишь чуток лучше при значительной разнице в цене. Т.е. больше вопрос целесообразности таких расходов. Добавлю имху на всяк случай 😀
Я сейчас, как и Анна озабочен строительством и нахожу массу причин не тратить много на хобби 😀 хотя Cебу второй раз на тюнинг отправил... не удержался 😀
Есть секатор с огромным зевом и шестерёнчатым приводом ,так он лихо
деревяху толстую(4см),рыбу, куру мёрзлую или упрямую костяшку на чмок выводит без напряжения и лирики. Пользуюсь.