Навеяно всеми разговорами о кухоных ножах, захотелось увидеть квинтессенцию всех этих разговоров, и так как живем в России(в большинстве), захотелось увидеть чем готовят на своих кухнях ганзовцы стандартные блюда на воскресный обед.
Примерный обед примерно такой(понятно что не все это едят, но аналоги блюд-продуктов для данных работ всегда можно найти):
1. Борщ:
Говядина(учитываем что мясо на кости-ребрах килограм 5 и надо отрезать-разделать нужную по массе часть)
Капуста, Картофель, Свекла, Морковь, Лук, Зелень.
2. Второе:
Курица жареная(целая-то есть разделка)
Карп(очистка от чешуи+разделка)
+картофельное пюрэ.
3. Нарезки:
Колбасные(твердокопченые и тд), Рыбные(семга и тд), Сырные.
4. Хлеб.
Ну и для наглядности можно сделать одно фото всего вашего великолепия)
1 В первом ряду расположить топор и ножи.
2 Во втором кухонные доски.
3 В третьем ряду точильные инструменты.
Под фото можно перечислить в 3 строки названия ваших прелестей по порядку как они лежат.
Для упрощения описания работ вот шаблон:
1 Мясо:
рубка-
разделка-
нарезка-
2 Карп:
чистка-
потрошение+разделка-
3 Семга:
разделка-
нарезка-
4 Картофель:
очистка-
нарезка-
5 Свекла-морковь:
очистка-
нарезка-
6 Лук:
очистка-
шинковка-
7 Капуста-зелень:
шинковка-
8 Твердокопчёная колбаса:
нарезка-
9 Сыр:
нарезка-
терка-
10 Хлеб:
нарезка-
Кухонные доски-
Чем точите(мусаты, камни, точилки и тд)-
Как пример:
1 Мясо
рубка-Husqvarna Топор походный, 35 см, с кожаным чехлом на лезвие
разделка-Victorinox Нож мясника 18 см, рукоять черная Fibrox, 5.7403.18
нарезка-Kanetsugu Pro-M gyuto (шеф) 210 мм
зы надеюсь камнями не закидают за этот топик, и многим будет интересно поглядеть чем же каждый день режут сопалатники).
bolderdashКонечно закидают! И пошлют в "кухонные ножи" http://guns.allzip.org/forum/252/
зы надеюсь камнями не закидают за этот топик, и многим будет интересно поглядеть чем же каждый день режут сопалатники).
Разделом и вправду ошибся, надеюсь модераторы перекинут топик.
Тем более в кухонниках аналогичная тема есть, хотя и в другом формате запрос дан:
http://guns.allzip.org/topic/252/653080.html
Читал, аналогичная-да не совсем...
Тема: - А чем вы пользуетесь на кухне?
- Женой!
ТС! Сорри за ОФФ.