Керамические ножи.

AlgerT

Я постарался просмотреть форум. Может не слишком подробно.... Но попробовал. Увидел инфу о пластиковых ножах, но почти не нашёл материалов о керамических клинках.
Хотелось бы узнать, это реальность? Есть-ли такие, продаются ли? Их ТТХ?

incisor

Реальность. Есть. Продаются.
Керамика бывает разная по хим составу, но основные свойства такие: высочайшая твердость, дающая возможность резать очень долго, тупятся такие ножи не скоро. Но затупивши, вы сами их не заточите. И в мастерской не заточат, нужно будет нести огранщикам. И еще одно свойство - хрупкость. Ронять такие ножи категорически противопоказано, а равно и резать твердые материалы, кости, замороженные продукты. Видел из керамики кухонные ножи, не помню от кого, и складники от Бекер.
А! Забыл... цена от самолета. да

KonstP

И ещё их нельзя мыть в посудомоечной машине.

Gunmen

композит?

Bonifatich

Сереж, керамика кухонная у Касуми была.
Хорошо все описал. Добавить нечего.

Gunmen

Бинифатьич, а какова цена вопроса-то? и почему нельзя заточить? в чем фича?

incisor

Нельзя заточить из за твердости. Обычные точильные камни мягче, керамические приближаются по твердости к материалу этих ножей. Там твердость кажется уступает лишь алмазу, соответственно и заточить их можно на приспособах где рабочее тело алмаз.

KonstP

Извините, я - не Bonifatich, но
просто под рукой:
Kasumi шеф
Длина клинка: 160 мм
Обух: 1.4 мм
Материал: Циркониевая керамика
Материал рукоятки: Полипропилен
Твердость: 8.4 Moos

ЦЕНА: около 2600 руб.

KonstP

Ой, забыл оговориться, что данные взяты из
"Ножъ" 1(2) за 2004

Gunmen

дык и точить на алмазе 😊
цена приемлемая.

Gunmen

так. мысли начинают принимать правильный ход. а где бы урвать пластиночку-заготовку?

Bonifatich

Хм, мне казалось что на "Клинке" я видел их дороже.

Джо

Boker Ceramic Blade Knife
Boker's ceramic blades are constructed of zircon-oxide, which is hard as diamonds (so hard it registers beyond the Rockwell scale), resists wear, stays sharp longer than steel and won't rust, stain or discolor. During independent testing of this ceramic for edge-holding ability, the test had to be extended more than three-fold, cutting through 1,300 blocks of testing carton rather than the 400 normally used to test steel blades.
This superbly designed 3-1/8" ceramic locking blade features lightweight titanium sculpted handles that offer a sure grip without adding unnecessary weight. The choice of many outdoorsmen, the drop- point blade is versatile enough to handle a wide range of uses from slicing lunch to skinning big game.
Blade length: 3-1/8".
Closed length: 4-3/8"
Overall length: 7-1/2".
Weight: 3 oz.
150 баксиков.

AlgerT

150!!
Песня... ёлки, а в Москве где можно попробовать искать? Или в инете?

Vovan-Lawer

Вот ежели и рукоятка неметаллическая, то такой ножик вполне можно с собой в самолет проносить Ух ты!

Kazbich

Boker. Кухонный, приобретался в "Охотнике" на Неглиной где-то в 1996 году. Толщина лезвия - 1.8 мм. Заточить на алмазной шкурке можно (правил заточку на кончике), но достаточно долго. Стоил тогда чуть меньше 100$. Попадались пару лет назад складники с керамикой, вроде как в Хенкельс-Золинген магазинах, цены уже не помню.

Варнас

Ну а если скажем быстрорез закалить до 64-67 па роквелу? Врядли будет намного хуже керамики.

GFO

Vovan-Lawer
Вот ежели и рукоятка неметаллическая, то такой ножик вполне можно с собой в самолет проносить
Не получится магнитный металлодетектор мрж и пропустит а ультразвук нет и рентген нет

ALA

В самолет лучше не пробовать. Помимо рамок, рентгена и прочего сейчас практикуют и обыски, причем разувают, снимают ремни, часы, сотки и т.п. и грамотно ощупывают. По крайней мере я прикинул, любой нож, в т.ч. пуш-даггер или пластиковый нашли бы на раз.

Eugeny

AlgerT
150!!
Песня... ёлки, а в Москве где можно попробовать искать? Или в инете?
В "красных человечках" www.ramo.ru На Покровских воротах вчера были из керамики складники, большой и маленький.

MorliDots

Меня так обыскивали "профессионально" что даже я мог нож пронести...