Керамические ножи с Dealexreme

86g6pole

перемещено из Нож глазами владельца



собственно вот http://s.dealextreme.com/search/Horizontal+Ceramic+Manual-Release+Folding+Knife хочется приобрести так сказать на случай за грибами, колбаску порезать в гараже-ну и самое страшное вспороть банку консервную где-нить в походе(а может и в том же гараже). Вопрос к знатокам: как в этом случае поведет себя керамическое лезвие? Прошу строго не судить, если не туда обратился

тень

Консервную банку керамикой вспарывать не рекомендуется.
Остальное-пожалуйста.

А чем сталь-то не угодила?

86g6pole

ды просто из спортивного интереса, вроде и точить не надо керамику-то

Стреляка

чёт мне не нравицца эта ваша керамика... рез мыльный.... может, переточить погрубее, а то кромка прям полированная ?

Babandr

Да, если керамоножом резать сущности мягче лезвия, то заточка не требуется. Но вот если лезвие встретится с блюдцем (на котором колбаска) или на пол уронить не дай б-г, то...перетачивать скол на керамическом лезвии - это отдельная печальная песня.

fisherman7

Рано или поздно тупится всё.

Caracurt

Babandr
или на пол уронить не дай б-г
Я тут уже писал где-то, был у меня керамический складничок, носил на клипсе. Уронил в сложенном виде на ламинат (переодевал, пардон за интимные подробности, джинсы - забыл снять с клипсы), скол возле упора для большого пальца и самое обидное, откололся кончик... Больше в качестве карманного ножа с керамикой не играюсь.
Наверное, хорошо иметь керамический нож на кухне, при условии, что руки-крюки его касаться не будут, чисто кабачки-баклажаны на деревянной дощечке порезать, чтобы потом в глиняной кастрюльке сварить (хотя все эти байки про окислы считаю из области гурманских сказок).

Zilraen

если керамоножом резать сущности мягче лезвия, то заточка не требуется
сталь мягче керамики, но это не значит, что керамика не сольет "МТ" - рк в рк. 😛

Babandr

сталь мягче керамики, но это не значит, что керамика не сольет "МТ" - рк в рк

Ну да, не так выразился 😊
Но если проделать это (рк в рк) МЕДЛЕННО, то...

Zilraen

Но если проделать это (рк в рк) МЕДЛЕННО, то...
говорят, что неплохой мелкозернистый мусатик получается 😊

а по сабжу - для соприкосновения с сущностями тверже хлебушки/овощей/колбаски керамика предназначена весьма слабо.

если строгать деревяшки/рубить кости/резать замороженное не планируется - может и имеет право на жизнь.

как по мне - лучше стали по совокупности свойств еще ничего для ножевого дела не придумали.

Babandr

если строгать деревяшки/рубить кости/резать замороженное не планируется - может и имеет право на жизнь

Естественно, делать подобное керамическим ножом нельзя, никто и не говорит
Ну и плюс керамики - она не ржавеет

vconst

Babandr
Ну и плюс керамики - она не ржавеет
ну и плюс нержавеющей стали - она не ржавеет
)))

Скай

хм за 600 рублей я б купил керамику складную- чисто поиграца.

Chega!

Керамический нож - тупик для найфомана. Правда, из него есть выход - возврат к старым, добрым сталям. IMHO.

Babandr

vconst
ну и плюс нержавеющей стали - она не ржавеет
)))

Вы забыли сказать - в абстрактных "нормальных условиях"

fisherman7


ну и плюс нержавеющей стали - она не ржавеет
если на ней нет пескоструя.



перемещено из Нож глазами владельца

86g6pole

м-да, не думал что столько откликов будет, я ж в своем колхозе-то круглее ведра не видел ничего, а тут дай нож, да еще керамику. 😊 Все, переубедили. Буду прикидывать сталь.Мне же и ветку обстругать, и банку консервную открыть. Керамика такого варварства не выдержит. Спасибо всем откликнувшимся.

Доктор Влад

Заказывал ради интереса керамические ножи с DX - ощущение выброшенных денег... Сталь и только сталь.

Доктор Влад

Еще вот такой заказал http://www.dealextreme.com/p/6-chic-chefs-horizontal-metal-knife-green-15-2cm-blade-44919 - вообще не режет - вязнет во всем.