Джерки

rock-n-roll 27-06-2009 01:52

Пролог: не особо у нас американцы любят, когда кто-то не амерканский создает тему про что-то американское... Почему - хрен (кстати - как это будет по-американски - fuck?) его знает. Наверно все-таки сказывается что-то не американское. Если не прав, то американцы поправят.

Мясо такое в Америке. Очень, говорят, сильно национальное блюдо. Говорят, что ковбойская еда, которая распространилась на всех жителей США и продается абсолютно везде, на всех заправках (к примеру), правда не дешево.

Американцы, эгегегей!!!, чего кушать-то? Что посоветуете?

Говорят, что-то типа российского желтого полосатика. Нормально говорят, похоже.

Все что выше написал - все сказано со слов незнакомых мне людей из разных источников. Они же говорят, что джерки это вусно...

Смысл в другом - на ебае заказал себе джерки. :)
Заказал два вида по 2,5оз - mesquite и chipotle.
Брал не те, что с лейблом, а те, что хоум мейд.
Вот сейчас их ем. С пивом.
Дороговато мне русцкому Лёхе конечно, но очень сильно вкусно!!! Американцы молодцы! Язык (тот, которым я ем) у меня уже практически кончился - специи рулят. Но я не хочу, чтобы их было меньше. В общем ваши подруги это мясо не оценят по достоинству...

Не пойму - что же мне лучше - жгучий мескит или пряный чипотл. Наверно лучше и тот, и другой. Жгуцца. :)

10MM 27-06-2009 01:58

че Леха курил перед едой - колись? :)

rock-n-roll 27-06-2009 02:00

Заплатил гораздо бОльшие деньги, нежели за это платят американцы - что поделаешь, intern. доставка рулит,.. но эти джерки, это что-то - будем брать и дальше. :)
От мескита у меня щас всё внутри сворачивается...
Попробую запить пивом...

rock-n-roll 27-06-2009 02:02

quote:
Originally posted by 10MM:

че Леха курил перед едой - колись?



Не знаю как тебя зовут - :) а почему сразу курил и почему перед едой?
А самое не главное - почему колоться? :D

------------------
Один удар кулаком в ухо заменяет три часа воспитательной беседы.

rock-n-roll 27-06-2009 02:05

Чипотль меня щадит. Наверно его в следущий раз закажу. Мескит уж больно силён в своей специонной резкости...

------------------
Меняю проигрыватель на выигрыватель.

rock-n-roll 27-06-2009 02:08

Ха, от чипотля тоже не спрятацца...

Американцы, вы что едите из джерки? Где его брать? Что брать?

------------------
Hо, гражданин судья, я полагал - я в DOOM'е!

rock-n-roll 27-06-2009 02:11

Все что-то очень подозрительно молчат... Не смотря на то, что в амереге щас уже даже мертвецы ожили и заново сдохли...

------------------
Когда-то и этот грязный, жирный, потный ублюдок ходил в детский садик...

PAULIUS 27-06-2009 02:42

Это засушенная тонко нарезанная говядина, с пряностями. Ем, если еду далеко за рулём. Не всякий нежный желудок хорошо воспринемает. Надо много пить, так, как мясо дегидрировано. Вкусно и питательно.

rock-n-roll 27-06-2009 03:01

quote:
Originally posted by PAULIUS:

Это засушенная тонко нарезанная говядина, с пряностями. Ем, если еду далеко за рулём. Не всякий нежный желудок хорошо воспринемает. Надо много пить, так, как мясо дегидрировано. Вкусно и питательно.



Ни добавить, ни убавить.

Разве что разные пряности включаются в рецептуру... Мескит - это сильно. К нему нужно больше жидкости, нежели к чипотлю. Хотя чипотль - тоже не лыком шит...

Американцы, не знаю, что едите вы, но то, что мне прислали незнакомые мне американцы по почте за деньги - очень вкусно. (ну это я так - лишний балл озвучил :) ). Хотя, честно говоря, думал, что джерки таять во рту будут гшораздо лучше...

------------------
На Сицилии нет Свидетелей Иеговы. Сицилийцы в принципе не любят никаких свидетелей.

0Х29А 27-06-2009 03:42

Да это так перехватить если времени нет нормально покушать. Ксати приобщивая тему к КС. Я обычно тащу пачку с собой на соревнования. Очень важно поддерживать уровень енергии. Беру пачку jerky, пару cliff bars и на всяки случай energy shot - но это только если совсем с ног начинаю валится. От этой херни руки трясутся.

rock-n-roll 27-06-2009 03:50

quote:
Originally posted by 0Х29А:

Беру пачку jerky, пару cliff bars и на всяки случай energy shot



*уполз в шкаф искать значения этих словосочетаний* :)

------------------
На халявной веревке и висеть приятно.

gozlun 27-06-2009 04:26

quote:
Originally posted by rock-n-roll:
Пролог: не особо у нас американцы любят, когда кто-то не амерканский создает тему про что-то американское... Почему - хрен (кстати - как это будет по-американски - fuck?) его знает. Наверно все-таки сказывается что-то не американское. Если не прав, то американцы поправят.

Мясо такое в Америке. Очень, говорят, сильно национальное блюдо. Говорят, что ковбойская еда, которая распространилась на всех жителей США и продается абсолютно везде, на всех заправках (к примеру), правда не дешево.

Американцы, эгегегей!!!, чего кушать-то? Что посоветуете?

Говорят, что-то типа российского желтого полосатика. Нормально говорят, похоже.

Все что выше написал - все сказано со слов незнакомых мне людей из разных источников. Они же говорят, что джерки это вусно...

Смысл в другом - на ебае заказал себе джерки. :)
Заказал два вида по 2,5оз - mesquite и chipotle.
Брал не те, что с лейблом, а те, что хоум мейд.
Вот сейчас их ем. С пивом.
Дороговато мне русцкому Лёхе конечно, но очень сильно вкусно!!! Американцы молодцы! Язык (тот, которым я ем) у меня уже практически кончился - специи рулят. Но я не хочу, чтобы их было меньше. В общем ваши подруги это мясо не оценят по достоинству...

Не пойму - что же мне лучше - жгучий мескит или пряный чипотл. Наверно лучше и тот, и другой. Жгуцца. :)


Джерки, это вяленное мясо, делают с всевозможными
вкусовыми добавками, я предпочитаю терияки или традиционные.
Вкусные джерки из оленины и бизона.
п.с.хорошая бастурма на много вкуснее.

miramar17 27-06-2009 04:54

[QUOTE][B]я предпочитаю терияки или традиционные.


+100

gunslover 27-06-2009 04:57

А что, в России нельзя уже купить хорошей копчёной колбасы? На кой хрен тебе эти джёрки сдались? Венгерская или немецкая салями с кусочком тоненького хорошего сыра ,положенная на свежий хлеб в сто раз вкуснее.

miramar17 27-06-2009 05:06

Хотя самая вкусная жрачка была(не знаю, как сейчас) в Чехии.
Нэил не даст соврать. В Праге заходишь в продуктовый магазин... и голова начинает кружиться от запахов... и всё хочется купить, так всё вкустно...

miramar17 27-06-2009 05:09

Что-то слюни, сцука потекли... пойду пельмени( кстати, сам лепил) в кипяток
кину...)

Gilder 27-06-2009 05:52

На охоту обычно беру. Про запас, когда что-то хочется
пожевать. А так не очень вставляет .

miramar17 27-06-2009 06:00

Джёрки конечно хорошо, но не часто. Всё равно тянет в Русский магазин за
таранькой))).

Foxbat 27-06-2009 06:00

A джерки и джерк оф одно и то же? Тогда меня тоже запишите...

miramar17 27-06-2009 06:04

[QUOTE][B]A джерки и джерк оф одно и то же? Тогда меня тоже запишите...


ВиктОр!!! Фууууу!! Как не стыдно! Такой взрослый мальчик....))))

gozlun 27-06-2009 06:06

quote:
Originally posted by miramar17:
Хотя самая вкусная жрачка была(не знаю, как сейчас) в Чехии.
Нэил не даст соврать. В Праге заходишь в продуктовый магазин... и голова начинает кружиться от запахов... и всё хочется купить, так всё вкустно...

в магазины не заходил, но в ресторанах жрачка,
ну очень вкусная и всякие вкусные сосиски на
улицах покушать можнно с пифом.

Foxbat 27-06-2009 06:09

quote:
Originally posted by miramar17:
[QUOTE][B]A джерки и джерк оф одно и то же? Тогда меня тоже запишите...


ВиктОр!!! Фууууу!! Как не стыдно! Такой взрослый мальчик....))))


Народ так аппетитно говорил, что рука сама собой потянулась.

Три джерки в день - минимум для здоровья простаты.

miramar17 27-06-2009 06:21

[QUOTE][B]в магазины не заходил, но в ресторанах жрачка,
ну очень вкусная и всякие вкусные сосиски на
улицах покушать можнно с пифом.


А какие в зоопарке сосиски были!!!??? с ихней горчицей??!!!
Когда несколько лет назад было наводнение в Праге и утонул слоник...
Лучше зоопарка, чем в Праге я в своей жизни не видел...

miramar17 27-06-2009 06:23

[QUOTE][B]Три джерки в день - минимум для здоровья простаты.

Вот тут.... я пооооооолностью согласен!!!!!

gozlun 27-06-2009 07:39

quote:
Originally posted by miramar17:
[QUOTE][B]в магазины не заходил, но в ресторанах жрачка,
ну очень вкусная и всякие вкусные сосиски на
улицах покушать можнно с пифом.


А какие в зоопарке сосиски были!!!??? с ихней горчицей??!!!
Когда несколько лет назад было наводнение в Праге и утонул слоник...
Лучше зоопарка, чем в Праге я в своей жизни не видел...


До зоопарка мы не добрались, мы с дузьями
встречались, 20 лет не виделись.

0Х29А 27-06-2009 09:05

quote:
Originally posted by rock-n-roll:

*уполз в шкаф искать значения этих словосочетаний* :)


Cliff Bar - Запресованный брикет смеси зерновых продуктов с сушонными фруктами. На упаковке скалолаз. По памяти иммет гдето 220-250 каллорий и осваивается очень быстро. Есть много похожих продуктов но ИМХО эти наименее мерзские на вкус.

Energy Shot - Сконцентрированное енергетическое пойло в обёме всего несколько унций. Содержит в себе хрен знает какой коктэль возбадривающих весчеств. Дает не слабый подём енегии примерно на пять часов. А потом серёзный спад не смотря на обещания рекламы не иметь такого.

JPaganel 27-06-2009 16:46

Энергетические брикеты для настоящих индейцев - Tanka Bar. Бизон с клюквой. :)

miramar17 27-06-2009 23:17

[QUOTE][B]До зоопарка мы не добрались, мы с дузьями
встречались, 20 лет не виделись.

В следующий раз обязательно сходите. Не пожалеете.

HanterUS 01-07-2009 05:27

quote:
[B][/B]

Соблазнил, сцуко,заказал на ебае, попробуем,хотя слюни текут, пойду охотничью пока погрызу.

Владимир_Р 01-07-2009 09:30

хм... просветите плиз - джерки и бастурма это разное? или подобное?

sobak 01-07-2009 09:48

quote:
Originally posted by Владимир_Р:

джерки и бастурма это разное



Совсем разное. Бастурма сырокопченая, а жорка обезвоженная - в идеале длительным провяливанием, реально в сушильных камерах. Продукт одного класса с "пеммиканом" (кстати, иногда висят на соседних крючках)- смесью сушеного мяса, ягод, костного мозга.

Дмитрий .М 01-07-2009 23:01

quote:
Originally posted by sobak:

Совсем разное. Бастурма сырокопченая, а жорка обезвоженная - в идеале длительным провяливанием, реально в сушильных камерах.

Никогда не мог и предположить, что баструма коптится! То, что просаливают и заворачивают в тесто из специй и оставляют дозревать в сухом месте - знаю. Про копчение никогда не слышал.
Джерки бывают очень разные. Есть копченые, есть со специами, есть просто вяленые. Те, что продаются в магазине это ширпотреб. Самые вкусные люди делают сами дома. Из оленины например.

xwing 01-07-2009 23:28

[QУОТЕ]Оригиналлы постед бы гунсловер:
[Б]А что, в России нельзя уже купить хорошей копчёной колбасы? На кой хрен тебе эти джёрки сдались? Венгерская или немецкая салями с кусочком тоненького хорошего сыра ,положенная на свежий хлеб в сто раз вкуснее. [/Б][/QУОТЕ]

Сравнитель куев и пальцев как всегда на месте.

gozlun 02-07-2009 01:21

quote:
Originally posted by Дмитрий .М:

Никогда не мог и предположить, что баструма коптится! То, что просаливают и заворачивают в тесто из специй и оставляют дозревать в сухом месте - знаю. Про копчение никогда не слышал.
Джерки бывают очень разные. Есть копченые, есть со специами, есть просто вяленые. Те, что продаются в магазине это ширпотреб. Самые вкусные люди делают сами дома. Из оленины например.


Ради интересу, кто видел в продаже куриные или
свиные джерки?Я видел из любого мяса включая
алигатора, рыбы и индюшки.

Дмитрий .М 02-07-2009 01:59

Воблу видели?! :P

Lepricon 02-07-2009 03:35

quote:
Originally posted by Дмитрий .М:
Воблу видели?! :P

Один раз попались джерки из салмона - обалденная таранька. Жаль только больше не могу найти и даже не помню где купил...

omsdon 02-07-2009 07:22

quote:
Originally posted by Lepricon:

Один раз попались джерки из салмона - обалденная таранька. Жаль только больше не могу найти и даже не помню где купил...


В Русском магазине.

Orlan 02-07-2009 10:33

А эта джерка на суджок похожа? Просто ассоциация такая возникла :)

omsdon 02-07-2009 17:03


quote:
Originally posted by Orlan:
А эта джерка на суджок похожа? Просто ассоциация такая возникла :)

Не очень, вкус совершено различный.