Этот маленький мирок - безалкогольные вина

В чем собственно фишка безалкогольного вина и отличие от соков?

извращенцы...

Ну почему? Мне, например, алкоголь противопоказан.

Да и не пьют люди такого типа как я.

Безалкогольное вино. Безникотиновые сигареты. Резиновая баба.
ТЬФУ!

Если вдруг что с желудком(или геморой) то и соки будут не очень полезны...

КМ
Мне, например, алкоголь противопоказан.

КМ
Да и не пьют люди такого типа как я.

Раскрывай уже тему.

химия поди сплошная?
впрочем как и сокообразные напитки современные. настоящих соков то только яблочный, да апельсиновый остались..

кто не пьет-тот либо хворый, либо-падлюка (С)

КМ
Этот маленький мирок

Arh-angel
кто не пьет-тот либо хворый, либо-падлюка (С)

дык многие от энтого и заболели.. 😞

а не надо было быть падлюкой 😊

если серьезно, я подозрительно отношусь к тем, кто не пьет без медицинских показаний и постоянно говорит об этом всем и везде. не пью, мол. такой вот я особенный. 😊

но вопрос то в другом. что пить тем, кто не пьет 😊

каждый случай надо разбирать отдельно..

Среди тех кто "пьёт" подлюг не меньше..
Он вроде и пьёт..
А ещё тот гандон.

а безалкогольное вино - это суррогат культа

вот нельзя тебе алкоголь - сидишь в ресторане в компании, не будет же культурный человек выкамыривать - я не пью, мне нельзя. Он нальет в бокал безалкогольного вина, скажет тост, поднимет бокал - и вина выпил и алкоголя не взял в рот 😊

ну если в роду есть алкоголики, то лучше вообще не пить

безалкогольное вино производится практически также. как и с содержанием алкоголя
просто на определенном этапе из него удаляют спирт путем нагрева (если мне не изменяет память, то что-то порядка 75 градусов температура испарения)
вместе со спиртом из него удаляется и сахар
соответственно, оно не содрежит спирта (остается максимум 0,5% алкоголя) и сахара
на этикетке безалкогольного вина должна быть соответствующая надпись
вкусовые качества красного вина с годами, как правило, улучшаются... а с белым происходит в точности наоборот (идеальный возраст 2-3 года)

ну и смотреть чтобы не было осадка и "соплей"

ну, думаю, на предмет винного камня никто не будет вино исследовать))) поэтому ограничусь описанием)

по мне так после безалкогольного вина чувствуешь себя обманутым))))

------------------
- Ведьму сжечь! - Но она такая красивая... - Хорошо... но потом сжечь

Оторва

по мне так после безалкогольного вина чувствуешь себя обманутым))))

А после "презервативного" секаса не забеременевшей себя не ощушаеш..?

Тут смотря кто зачем пьёт..?

Так-то если некоторые "свистят" что пьют из-за вкусовых свойств,
То всё надо делать безалкогольным,

кстати, хорошие безалкогольные вина стоят далеко не как сок

игоръ 2772
я не поняла, ты сейчас меня алкоголичкой чтоль пытаешься назвать?
уж не знаете как наехать чтоль?
да я вообще могу помолчать при таких раскладах... хотя на эту тему могу говорить часами
ну на фиг
надоела мужская беспробудная глупость
уж прости

------------------
- Ведьму сжечь! - Но она такая красивая... - Хорошо... но потом сжечь

Arh-angel
кто не пьет-тот либо хворый, либо-падлюка (С)

Вот почему "либо-либо"? Я в себе прекрасно совмещаю и то и другое...

"Швейк ответил очень серьезно и многозначительно:
Если бы вы знали старого Вейводу, десятника из Вршовиц! Тот, осмелюсь доложить, господин лейтенант, решил никогда не употреблять таких напитков, от которых он мог бы опьянеть. Опрокинул он рюмку на дорогу и вышел из дому искать напитки без алкоголя. Сначала, значит, остановился в трактире "У остановки", заказал четвертинку вермута и стал осторожно расспрашивать хозяина, что, собственно, пьют абстиненты. Он совершенно правильно считал, что чистая вода даже для абстинентов - крепкий напиток. Хозяин ему разъяснил, что абстиненты пьют содовую воду, лимонад, молоко и потом безалкогольные вина, холодный чесночный суп и другие безалкогольные напитки. Из всех этих напитков старому Вейводе понравились только безалкогольные вина. Он спросил, бывает ли также безалкогольная водка, выпил еще одну четвертинку и поговорил с хозяином о том, что действительно грех напиваться часто. Хозяин ему ответил на это, что он все может снести, только не пьяного человека, который надерется где-нибудь, а к нему приходит отрезвиться бутылкой содовой воды, да еще и наскандалит. "Надерись у меня,- говорил хозяин,- тогда ты мой человек, а не то я тебя и знать не хочу!" Старый Вейвода тут допил и пошел дальше, пока не пришел, господин лейтенант, на Карлову площадь, в винный погребок, куда он и раньше захаживал; там он спросил, нет ли у них безалкогольных вин. "Безалкогольных вин у нас нет, господин Вейвода,- сказали ему,- но вермут и шерри имеются". Старому Вейводе стало как-то совестно, и он решил выпить четвертинку вермута и четвертинку шерри. Пока он там сидел, он познакомился, господин лейтенант, с одним таким же абстинентом. Слово за слово, хватили они еще по четвертинке шерри, разговорились, и тот пан сказал, что знает место, где подают безалкогольные вина. "Это на Бользановой улице, вниз по лестнице, там играет граммофон". За такое приятное сообщение пан Вейвода поставил на стол целую бутылку вермута, и потом оба отправились на Бользанову улицу, где надо было спуститься вниз по лестнице и где играет граммофон.
Действительно, там подавали одни фруктовые вина, не только что без спирта, но и вообще без алкоголя. Сперва они заказали по пол-литра вина из крыжовника, затем пол-литра смородинного вина, а когда выпили еще по пол-литра безалкогольного крыжовенного вина, ноги у них стали отниматься после всех этих вермутов и шерри, которые они перед тем выпили. Тут они стали кричать и требовать официального подтверждения, действительно ли то, что они здесь пьют, безалкогольные вина. Они абстиненты, и, если немедленно им такого подтверждения не принесут, они все разобьют вдребезги, вместе с граммофоном... Ну, пришлось полицейским вытащить обоих по лестнице наверх, на Бользанову улицу. Пришлось запихать их в корзину, пришлось посадить их в одиночные камеры. Обоих, как абстинентов, пришлось осудить за пьянство."

------------------
Подобрал киса - укуси киса!

tube
Раскрывай уже тему.

Раскрыли:

serg-pop
Вот почему "либо-либо"? Я в себе прекрасно совмещаю и то и другое...

😊

Мне непонятно - чем отличается безалкогольное вино от сока?

Arh-angel
вот нельзя тебе алкоголь - сидишь в ресторане в компании, не будет же культурный человек выкамыривать - я не пью, мне нельзя

Оторва
кстати, хорошие безалкогольные вина стоят далеко не как сок

игоръ 2772
я не поняла, ты сейчас меня алкоголичкой чтоль пытаешься назвать?
уж не знаете как наехать чтоль?
да я вообще могу помолчать при таких раскладах... хотя на эту тему могу говорить часами
ну на фиг
надоела мужская беспробудная глупость
уж прости

Да нет , там вообще только первые две строчки тебе..
Просто прикольно вроде как-то про беременость сравнение снизошло..

А так, даже как-то с уважением отношусь к тем кто шарит глубже среднего..

Я в этом вопросе полный ноль..

Извини если чем обидел.
😞

Сигареты без никотина, вино без алкоголя... Дожили... Что дальше- бабы без вкусной и сочной пиписьки???
( посыпает голову пеплом как Ахилл на Патрокловом пепелище)

КМ
Мне непонятно - чем отличается безалкогольное вино от сока?

Безалкогольное пиво ещё можно понять: пиво минимальной плотности + выпаривание алкоголя = напиток (почти) без градусов с лёгким пивным вкусом. Хотя я не любитель такого, лучше квасу выпью.

КМ
Мне непонятно - чем отличается безалкогольное вино от сока?

Детское шампанское?!

Да! А вы такое не видели? 😊 Цветастая бутылка с героями мультиков обычно. Внутри - газированный виноградный сок.

Не обращал внимания. Газированный сок с минералкой вроде как шорле называется. Приятственная штука.

Иногда бывают такие моменты в жизни когда алкаголь ну совсем НЕЛЬЗЯ.

Попадались мне вкусные безалкогольные вина. Не помню названий, к сожалению.
От сока всем отличается. Составом прежде всего - сахара нет, воды нет, концентратов со вкусом винограда с добавлением консервантов.. Вкусно и не пьянит, приятная вещь.

КМ
Мне непонятно - чем отличается безалкогольное вино от сока?

Технологией приготовления.

Вино бродит - соку это делать не дают.

В результате другой продукт.

Хотя если что - я за перегонку!!!!

------------------
Еслиб был я физически слабым, я б морально устойчивым был ...

А с точки зрения вреда/полезности/бесполезности что предпочтительней?

AAG всмысле водка или сосиски??? Или сок vs вино?

Пишут, что безалкогольное красное вино полезнее, чем алкогольсодержащее. Например, красные тельца (или как их там) дольше живут в организме. Т.е. облученным оно однозначно предпочтительнее.

сок vs безалкогольное вино

КМ честно говоря сомнительная информация. Логического объяснения не видно. может ссылка хоть есть - чтоб осмыслить???

@KM Очень сомнительная инфа, приведите ссылку.

игоръ 2772
да я без обид
просто тут почему-то считают, что женщины вообще ни в чем не разбираются
ну вот зачем переубеждать?))

-Т- я совсем не удивлена, что тебе понравилось на вкус безалкогольное вино
они есть действительно весьма достойные внимания
только есть один момент - что-то похожее с алкоголем может быть заметно дешевле)
в общем хорошие безалкогольные вина стоят далеко не как пакет сока)

------------------
- Ведьму сжечь! - Но она такая красивая... - Хорошо... но потом сжечь

Оторва
-Т- я совсем не удивлена, что тебе понравилось на вкус безалкогольное вино
они есть действительно весьма достойные внимания
только есть один момент - что-то похожее с алкоголем может быть заметно дешевле)
в общем хорошие безалкогольные вина стоят далеко не как пакет сока)

Я вот сейчас не поняла, это было оскорбление или что?
Да, хорошие безалкогольные вина стоят дорого, но где я писала, что пила дешевые?
Народ спросил про отличие от сока, поэтому я написала про сок.
Аккуратнее на поворотах, Елена.

Какое безалкогольное вино, вы о чём.
Если в вине нет алкоголя - это не вино, а моча.
Если в водке нет алкоголя - это не водка, а вода.

Заинтересовался... если кто помнит марки- напишите пожалуйста... Никогда не пробовал, в магазе наверняка есть, но нехочется покупать кота в мешке.
Хотя... от бутылки обычного сухого красного ( или белого) я как то особенно не пьянею. Уже 3ий день пьем с женой - бутылка вечером под ужин. Надарили на Рождество...

Дядюшка Ух
Да! А вы такое не видели? 😊 Цветастая бутылка с героями мультиков обычно. Внутри - газированный виноградный сок.

Нет.
Производиться из обычного вина, просто спирт удаляют разными способами.
Слышал, что например вымораживанием.

Стоит вполне приличных денег кстати - видел бюджетное вино в Ашане 500р. бутылка, тогда как обычно красное этой-же марки - 350.

pad

Нет.
Производиться из обычного вина, просто спирт удаляют разными способами.
Слышал, что например вымораживанием.

Стоит вполне приличных денег кстати - видел бюджетное вино в Ашане 500р. бутылка, тогда как обычно красное этой-же марки - 350.

При вымораживании нетронутым остается спирт. Представляю какая гадость размороженные по... остатки бывшего вина.

Кстати, в Молдавии первые заморозки - национальный праздник. 😉 Чуть ли не официальный.

Они уже отравлены витаминами и микроэлементами так, что вино пить уже не могут.

pad
Нет.
Производиться из обычного вина, просто спирт удаляют разными способами.

Дядюшка Ух тема про б/а вино 😛

тесть производит б/а вино.
причем различных сортов - по сорту винограда.
что помню - изабелла, пино нуар, мускат, саперави.

если интересно, уточную, при случае, состав.

Помню какую-то телепидарачу из 90х, там дарили безалкогольное вино Петер Мертес, а уж как по качеству фигзнает

Alexandr13
Дядюшка Ух тема про б/а вино

Guccio
телепидарачу из 90х, там дарили безалкогольное вино Петер Мертес

Не понимаю я (быдло наверное) ни безалкогольного вина ни безалкогольного пива. Зачем пить их тогда? Алкогольные напитки изготавливаются и употребляются ради алкоголя. Вкус может быть более приятным или менее приятным, но он вторичен.

это лишь рекламный, маркетинговый ход.
некий напиток с неким вкусом подпадает под ауру "вино" или "пиво".

Дядюшка Ух
А мы как раз и отграничили некий детский газированный сок в бутылке,

Но т.к. сейчас типа модно типа здоровое питание - то даж на банках а/с коктелей пишут "содержит натуральный сок". И не более того.

Ни к соку ни к б/а вину отношения не имеет - и как следствее "детское шампанское" должно обсуждаться в другой теме.

Сорри к ТС за офф.

Были помню такие "шипучки" вишневая и яблочная. Они и стоили..... рупь с чем то. По приколу можно было выпить.

teppo
Не понимаю я (быдло наверное) ни безалкогольного вина ни безалкогольного пива. Зачем пить их тогда? И у пива и у вина вкус так себе.

Да нет , не быдло...
просто не понимаете и всё... 😞
(Блин ! если вы работали на скорой значит вы врач..! Должны понимать.)

Кто не "был" тот не поймёт...

Кстати Балтика "О" летом нарасхват..

И на вкус оно довольно-таки похоже...
И людям ,которым по многим причинам нельзя , с удовольствием её пьют .
И даже с воблой , и всякими другими сухариками-чипсами.
😛

Можно и здесь обсудить детское шаманское.

Ссылка по теме (http://vinodely.com/?p=52 ) и цитата:

Если говорить об общеизвестных полезных свойствах красного вина, то у его безалкогольного собрата набор все тот же: антоцианидин, танин, катехин и другие полифенолы. Оно также содержит флавоноиды, защищающие от радиации (в т. ч. ультрафиолетовой), и антиоксиданты, которые берегут наше сердце и сосуды. Не так давно проведенное в Калифорнийском университете исследование, продемонстрировало, что полезные флавоноиды в безалкогольных красных винах не только представлены в полной мере, но и имеют некоторые преимущества перед своими аналогами, находящимися в типичном "алкогольном" вине. В частности, оказалось, что флавоноиды (*), попавшие в организм добровольца в результате осушения им бокала деалкоголизированного "Каберне", почему-то циркулируют в крови дольше, чем флавоноиды из "Каберне" обычного. Почему это происходит, пока неясно, но в данном случае результат важнее.

Комментировать не готов, т.к. не силен в химии.

* - антиоксиданты http://ru.wikipedia.org/wiki/Флавоноиды

А чего полезного, что вещества циркулируют дольше, это значит, что они не усваиваются.

И людям ,которым по многим причинам нельзя , с удовольствием её пьют .

сублимация и даже проекция

но в целом смысл пития именно безалкогольного вина непонятен

для прохладительного напитка - слишком дорого
как модификатор настроения и в ритуальных целях - не действует

остается только попытка обмана себя и окружающих
довольно жалкая попытка - поскольку все равно всем все понятно

есть куча хороших годных ВКУСНЫХ прохладительных напитков именно на растительном сырье - но их никто не называет "безалкогольным кальвадосом" например
и стоят они при этом как прохладительные напитки, а не "продукт уникальных технологий"

ICEberg1981
для прохладительного напитка - слишком дорого

ICEberg1981
как модификатор настроения и в ритуальных целях - не действует

а с каких пор минералка стала прохладительным напитком?

если еще гиброкарбонатные столовые с НИЗКОЙ минерализацией(всякие Славды, Бонаквы и прочие Монастырки) как-то где-то левым боком можно привязать к прохладительным напиткам

то уж ЛЕЧЕБНО-столовые/лечебные и прочие минеральные воды с ВЫСОКОЙ минерализацией никогда НЕ БЫЛИ предназначены для постоянного потребления
раньше даже прямо на этикетках писали писали максимально допустимую дозировку при профилактическом применении (и обычно не более стакана в сутки при потреблении не более месяца)

так что Боржоми, Ессентуки и прочие "минералки" - не разу не прохладительные напитки

и за исключением мажорных Перье и прочих, даже разные Боржоми не стоят по полтысячи за поллитра

Не знаю... Мне больше Боржоми и Ессентуки нравятся, чем те же Перриер или Герольштайнер... То ли потому что вкус детства, толи потому что вторые под носом в магазине, а за первыми надо в русский магаз ехать )) Но кстати мои местные португалы таки тащатся в русский магаз за Боржомами- я их совратил :-)))

я вот одно не пойму- начали про безалкогольные вина... но причем здесь боржоми?

------------------
- Ведьму сжечь! - Но она такая красивая... - Хорошо... но потом сжечь

Не пробовал. Надо будет достать, попробовать. А вообще если на вкус вино вином но просто без алкоголя - я только за.

Вы лучше к нам на источники приезжайте. Ессентуки отдыхают )

причем здесь боржоми?

unname22 а Петя рекомендовал Липецкие - кстати очень хорошая вода (хотя встречается подделка 😞 )

sergeis64 так Боржоми в РФ как раз нетути. Герр Онищенко - сказал, чтооная вода плоха.

Петя рекомендовал Липецкие

Очень понравилась австрийская кислородсодержащая вода.

teppo
"Липецкий бювет" не оно?

Для питья Эдельвейс.

А я газировку с соком смешиваю. Коллеги когда в первый раз увидели изумились. Попробовали и понравилось. 😊

Видел как чурки дальнобойщики с молоком мешают.

Только виски со швепсом. Если виски немного налить, то не жалко. Если виски пить, то только чистое.

КМ
А я газировку с соком смешиваю. Коллеги когда в первый раз увидели изумились. Попробовали и понравилось. 😊

Ето что, запретили Боржом- по нацпринадлежности? Ну да больше нам достанется :-)
Кстати о безалкогольных- решил жену побаловать- купил на НГ бутылку Дом Периньон. Обрадовалась конечно, но когда узнала сколько стоит немного подофигела...

sergeis64
Ето что, запретили Боржом- по нацпринадлежности?

А ктож его знает???? Человек немного эээээ со странностями 😊

А, да, ето я читал. Но не знаю кто ето... так меня наверное тоже запретили бы- дед родился в Тбилиси, прабабка в Менглиси :-)))

Вроде Ж.П Шане есть б/а

Помню какую-то телепидарачу из 90х, там дарили безалкогольное вино Петер Мертес, а уж как по качеству фигзнает

sergeis64
купил на НГ бутылку Дом Периньон

------------------
- Ведьму сжечь! - Но она такая красивая... - Хорошо... но потом сжечь

Dom Peringon Brut 2003 Кюве Розе не было, да и етой было всего 3 бутылки, да бутыль Кристалла. Периньон шел за 180 долл, Кристалл за 300 долл. Обычно я беру Вдову Клико Брют за 45. Розе шампуньское я не особенно люблю- хотя летом глотаю всякие розовые Кот Дю Буа с морскими гадами или под тунца/мечрыбу...
Так по всяким дорогим у нас- 3 минуты от дома- не очень. Дяревня с коровами... Жена сначала выкатила глаза и поругала за цену, но потом порадовалась что ето ей подарочек. я то могу и водку из подфарников пить...

ну я практически угадала ценник
помимо вышеперечисленного есть еще брнеды, на которые можно обратить внимание
тот же Mumm, например
стоит в опте у нас около 100 долл
думаю, у Вас в магазинах примерно такая цена. а то и ниже
мне его на подарки покупать нарвится в термоупаковке
смотрится хорошо)

------------------
- Ведьму сжечь! - Но она такая красивая... - Хорошо... но потом сжечь

Mumms намного дешевле Вдовы- так что около 35долл наверное, а так так миллион разновидностей- от Периер-Жует до Таттинжер и т д. Но они все подешевле. намного... Я взял ДП не столько изза выпедрежа, сколько жене- порадовать. Заехал в оружейный- .308 кал- 3 пачки Ам Игл+ 2 пачки Федерал=100 долл
так что все относительно...

Мумм вряд ли меньше 50 долл
скорее ближе к 70-80...

------------------
- Ведьму сжечь! - Но она такая красивая... - Хорошо... но потом сжечь

я посмотрел на цены- етих Маммов- вагон с тележкой- самое дорогое Кордон Руж- ок 45-47 долл. остальные- ниже... В ЕВРОПЕ- я посмотрел, таки да намного выше цены на ту же бутылку...

sergeis64
Кордон Руж- ок 45-47 долл

------------------
- Ведьму сжечь! - Но она такая красивая... - Хорошо... но потом сжечь

Специально зашел у нас в магаз посмотреть... Стоит подарочный вариант Мамм Кордон Руж Брют- в коробке с 2 бокалами- 45 долл. Рядом Мамм- Напа долина ( Калифорнийское Мамм) сортов 5- все по 25 долл... Вдова Клико- 49 долл...
Есть одна знакомая бабуся тут рядом в Ньюпорте- живет в особняке, на стенах- Рембранты и Ван Дейки. Такая бабуля- миссис Коул. так ее невестка когда то еще, летала на Конкорде из Лондона и обратно в один день- чтобы затавариться в супермаркете тут- на неделю. наверное потому ети Конкорды и падали- что баба их колбасой выше лимита веса забивала... И вроде еще и економила, несмотря на Конкорд... Маразм- но из жизни...

я что-то в штатах не особо обращала внимание на ценники в супермаркеты
были дела поважней)
теперь задумалась)

------------------
- Ведьму сжечь! - Но она такая красивая... - Хорошо... но потом сжечь

Клево не пить, не тратятся бабульки на алкоголь, 180 долл за бутылку, ага сейчас))

rufar
не тратятся бабульки на алкоголь

------------------
- Ведьму сжечь! - Но она такая красивая... - Хорошо... но потом сжечь

180 долл за бутылку,

Ну ваапервых жену надо баловать, иногда :-) Ваавторых она его никогда не пробовала, так что на НГ можно. Ватретьих- я только что партон закупил на почти кусок, так что 180 долл не так и страшно... Не пить, сударь, скууучно. Ин вино веритас, ин аква ихтис...:-)
Все что нам надарили на Рождество- больше ящика, мы уже выдули. Считай по бутылке в день. Была неплохая бутылка Токайского и в субботу прикончили Марину Кветич 2004г. я описал оссюссения в разделе вино- но темка так и не поднялась :-(
На счет закуски- только что сварил рыбный супчик ц лососем, сомом, креветками и скаллопами- Ваааууу! Вот под него водочку- ням- ням!!!

Не пить, весело. Сэррр!))

Рыбный супчик, как вы описали и без водочки - Ваааууу!

Хорошее б/а вино от Торреса "Натурео" - 520 рублёв стоит.
Полусладкое кстати - летом пить очень приятно, хорошенько охладив или со льдом.