Есть тут тема про вино, виски водку и еще много чего. Но нет про коктейли. Теперь будет.
Я люблю когда приглашаю к себе кого-то предлагать им коктейли. Обычно народ привык к коктейлям из баров тут, а они к сожалению очень плохого качества. Даже в дорогих. В дорогих бармен обычно еще жонглировать умеет, но на вкус это не сказывается.
Есть только два бара в моем городе где делают действительно хорошие коктейли. Поэтому я люблю их делать сам - всегда лучше чем где-то.
Делать коктейли не так уж и трудно. Надо просто понять основы, знать как комбинировать разные вкусы и иметь ингридиенты и оборудование.
Приведу тут рецепт который я писал в теме про ром. Мой самый любимый коктейль.
Дайкири
2 части (60мл) Гавана Клаб (3 года который)
1 часть (30мл) сахарного сиропа 50:50
1 част (30мл) свежевыжатого сока лиметт
Все взбалтываем в шейкере (минимум 30 секунд но не больше 45 - в зависимости от того насколько холодный лед) и процеживаем через 2 сито в стакан для коктейля (который до этого был в морозилке). Украшаем кусочком лиметта.
Сахар и сок можно по вкусу чуть больше или чуть меньше. В рецепте мои любимые пропорции.
Еще рецепт. Этот коктейль называется Последнее Слово. Его так-же можно назвать Растворитель Трусиков.
В одинаковых пропорциях (я обычно по 25мл)
Джин
Сок лиметт
Ликер маращино
Зеленый шартрез
Все взболтать в шейкере с льдом.
Очень хороший вкус у него, но очень сильно действует.