ternecia
честно говоря столкнулся с этим впервые..заохотили компанией пять сурков (сразу оговорюсь - в сезон и по путевкам без нарушений по количеству)
четыре были биты чисто в голову, один по корпусу.
при разделке битые в голову вопросов не вызвали, а вот последний был с поврежденными кишками, при удалении коих и были замечены черви. на вид груглые сантиметров 8-10 в длину.
был удивлен, потому что считал, что сурок достаточно чистоплотный звереныш. плюс местность безлюдная. плюс питается травой. плюс водоемов, где бы поилась скотина и мог бы подцепить цепня или солитера, тоже нет.
может кто что знает по теме....
Шниперсон
Глисты есть у всех жЫвотных. Просто у травоядных обычно не бывает трихинелл и прочих локализующихся в мышцах паразитов.Требуху аккуратно выбросить, полости вычистить, промыть.
Мясо употреблять обыкновенно.
walker41
Просто у травоядных обычно не бывает трихинелл
Извините за французский, но хрен там. Кайова говорит и у евражек, и у оленей бывает. Где-то больше, где-то меньше.
Шниперсон
Потому и написал - "обычно". То есть это скорее исключение, чем правило. У хищников-то трихинеллы не везде есть.Но проверять надо обязательно, в том числе и визуально. Первое правило грибника, ягодника и охотника: сомневаешься - выбрасывай!
C-volkodav
Вероятней всего вы столкнулись с Аскаридозом. Паразитирует даже у лошадей.Андрей68
walker41насколько я помню, олень, не смотря на свою травоядность, не упустит возможности сожрать подвернувшегося грызуна
и у оленей бывает
StrightShooter
Мясо употреблять обыкновенноМясо правда вкусное? И на что похоже? У нас сурков нет, но есть суслики длиннохвостые, которых евражками называют. Некоторые особи на кило точно тянут, если не больше.
onemen
Правда. Из свежего.
onemen
Сурок обныкновенный, копчёный.greenbars
onemen
Правда. Из свежего.
Так он раза в два больше домашнего, откормленного кролика! А я то думал, они сантиметров 30, не больше.
onemen
Так он раза в два больше домашнего,
"Слоны" больше домашнего кролика бывают и в три раза.
greenbars
А какие они на вкус?Leon2008
А какие они на вкус?
Вкусные 😊,мясо по вкусу похоже на барсучье, собачье.
onemen
мясо по вкусу похоже на барсучье, собачье.
Ну или чуть жёсткую баранину(когда большой),но ближе к барсуку всёж.
veryoldhusky
В 2004 году восемь жителей провинции Цинхай умерли, отведав мяса полевых сурков - животных, которые считаются одним из переносчиков "Черной смерти" (чумы)...walker41
StrightShooter
У нас сурков нет, но есть суслики длиннохвостые, которых евражками называют. Некоторые особи на кило точно тянут, если не больше.
В евражках тоже бывает трихинелла, осторожнее.
А черношапочные сурки у Вас не водятся? (они правда по-моему краснокнижные)
Pilot11
А черношапочные сурки у Вас не водятся?Только "красножёпочные"! 😊
sokol1
[QУОТЕ][Б]Только ъкрасножёпочныеъ! [/Б][/QУОТЕ]Это уж точно подмечено!