Carcano
Интересует, в основном, клеймо. В сети не нашел, может быть кто-то подскажет. 
Mower_man
клеймо клиночной ножевой фирмы а ручку приделали позже.
Skywatcher
В достаточно полном справочнике John Walter, 2009, GERMAN CUTLERS', TOOLMAKERS' AND METALSMITHS' MARKS, 1871-1945 логотип MOHAWK не указан. Скорее это спецзаказ ножей у какого-то германского предприятия для одноименной американской инжиниринговой/торговой фирмы, возможно 1950-х - 1960-х годов.
В прежней жизни нож выглядел примерно вот так:
Foxbat
Skywatcher
В достаточно полном справочнике John Walter, 2009, GERMAN CUTLERS', TOOLMAKERS' AND METALSMITHS' MARKS, 1871-1945 логотип MOHAWK не указан.
Дык надпись-то по-аглицки, не немец это, по всему американец. Вон, и магикан нарисован.
Skywatcher
не немец это, по всему американец. Вон, и магикан нарисован.
Ну конечно... Клеймо снято отвратительно, но в нижней строчке явно просматривается фамилия какого-то американского мастера. Кажись это сам старина Джемани Золинген 😊