Вчера вечером прогулялся до Бисерового и спас от ПГ селезня ныркового и помоему его подружку,кокторая отлетела на середину и замерла,а селезень остался на месте 30м от берега ,крыс АП,Диаболо бенджамин,ему помоему укол пришолся в шею,а подруге по корпусу,энто первая вакцинация крыса по дичи,а кар сцуки тока крякнул но улетел.Во как.Да вода градусов 17 и глубина по энто самое!!
Съел?
Не сегодня на дачу отвезу и там в горшочке на печке потушу часика три.......
Грамотно...С беленькой хорошо пойдет! 😊
А нафига подружку мочканул в несезон? Она же на яйцах сидит.Вместе с ней убил еще десяток уток 😞
petros - согласен. это он зря... слезней ладно браконьерить... а самок то чего...
Да согласен за весь ох.стаж(17лет)энто 2й раз ,первый был вообще случайность ну а здесь в азарте,ну этож под вопросом во круг не 3 селезня собралось ,вот и засомневался я че они ее не топчуть....
Превед Толян59.
Подружку жалко, лучше бы не признавался...
Я в шоке от таких людей как ты - в сезон и самок бить, а потом по осени на охоте кроме комаров на воде и никого не встретишь.
Я года два тому назад на Бисерово тоже подстрелил такого же селезня,приехал домой,ищипал и приготовил,правда съесть я его не смог,мясо у него протухшей рыбый отдает.
MULGA
Я года два тому назад на Бисерово тоже подстрелил такого же селезня,приехал домой,ищипал и приготовил,правда съесть я его не смог,мясо у него протухшей рыбый отдает.
Отмачивать надо птичку в течении суток в кастрюльке с водой с добавлением 2-3ст. ложек уксуса. Это ж тебе не курица из магазина - это дикая птичка! 😛
А я вот сейчас тетерева отведал под пивко холодное. Ох, как он хорошо пошёл! Мясцо клюквой и хвоёй отдаёт.
После этого я их не стреляю,а вкус протухшей рыбы это наверное особенность всех нырковых.
Не всех. В зависимости от места основного обитания.
Вот у меня на даче нырки совершенно ничем не пахнут, т.к. живут в озёрах, где нет рыбы. Питаются они там походу, червячками и травкой. Отмачивать их перед готовкой не нужно совершенно!
ShansonОтмачивать надо птичку в течении суток в кастрюльке с водой с добавлением 2-3ст. ложек уксуса. Это ж тебе не курица из магазина - это дикая птичка! 😛
А уксус запах убивает на совсем или что - то остается?
Кстати некоторые предворительно снимают кожу,говорят тоже помогает,но я лично к нырковым прикоснусь если только от голода загибаться буду,уже 2 года прошло,а как вспомню того нырка так до сих пор воротит.
Кожу снимать не нада - там жир. А это в утке главное. 😛 Уксус делает мясо мягче и, ессно, убивает запахи рыби и тины.