Духовка

КМ

Возник вопрос по встроенной духовке. Основная масса духовок сейчас электрические. Они дешевле и популярнее газовых. Они намного лучше готовят или это вопрос цены?

Если брать компактную газовую духовку. В наличии только Zigmund & Shtain и Longran. Отзывов о них почти нет. Вроде не китай, но что за марки?

И еще. Все пишут, что электродуховка лучше чем газовая, но почему тогда блюда приготовленные в нашей газовой плите вкуснее чем в электродуховке?

euh.vsq

Возник вопрос по встроенной духовке. Основная масса духовок сейчас электрические. Они дешевле и популярнее газовых. Они намного лучше готовят или это вопрос цены?

Открытое пламя требует большего объёма теплоизолятора,соответственно при равых внешних габаритах уменьшается полезный объём.

почему тогда блюда приготовленные в нашей газовой плите вкуснее чем в электродуховке?

Потому что Вы умеете на ней готовить.

APavel

Основная масса духовок сейчас электрические. Они дешевле и популярнее газовых. Они намного лучше готовят или это вопрос цены
Регулировка температуры и прочие таймеры с программами на электродуховках реализуются проще. Электродуховки безопаснее и проще в монтаже. Однако за каждое действие счетчик электричества прибавляет к сумме счета. На прощлой квартире у меня был газ. Быстро приспособился и радостно на нем готовил, в т.ч. в духовке, вкусовых различий не нашел

КМ

Понятно. Попробую поставить газовую, но по цене он получается в 2 раза дороже электрической, плюс "Мосгаз" очень дорого берет за дополнительный ввод.

Alexandr13

APavel
Регулировка температуры и прочие таймеры с программами на электродуховках реализуются проще.
С таймерами таки да. Что не так с регулировкй температуры? Таж термопара или в электрических нановолокна в ходу? 😀

euh.vsq

Прошу прощения,а чем Вас смущает электрическая?На мой взгляд она более функциональная.

nicols

зигмунд со штайном не понятно что - то ли фрицы восточные, то ли китайцы разные. но на удивление на газу - лет шесть без замечаний жарит, варит и печёт, и что еще удивительнее - даже сервис есть, ручки покоцаные на раз меняют

Alexandr13

euh.vsq
На мой взгляд она более функциональная.
Снова я. Чем функциональнее? Гриль - и там и сям, верхнее тепло и там и сям???? В чём разница????

КМ

Вроде в электродуховке все равномернее пропекается.

nicols
зигмунд со штайном не понятно что - то ли фрицы восточные, то ли китайцы разные. но на удивление на газу - лет шесть без замечаний жарит, варит и печёт, и что еще удивительнее - даже сервис есть, ручки покоцаные на раз меняют

У Вас такая? И как впечатления?

euh.vsq

Снова я. Чем функциональнее? Гриль - и там и сям, верхнее тепло и там и сям???? В чём разница????

Поковырялся в интернете.Да в принципе ничем,погорячился я.Однако сушить зелень или грибы на открытом огне я не стал бы.

КМ

Вобщем образовалась очередная Ж. Кухня поклеена, линолеум уложен. Если теперь ставить газовую духовку, то надо резать трубы и вваривать новый ввод! 😞

euh.vsq

вваривать новый ввод!

Тройник транзитом через варочную?

Alexandr13

КМ в чём проблема? Ставь электрическую - и выбор больше.

КМ

Дома вдруг резко захотели газовую. Плита у нас сейчас газовая вод и духовку хотят газовую.

Alexandr13

Да одинаково - что так, что эдак 😊
объясни что выбор больше, энергии жрут мало - мыть проще (наверное - но как довод пойдет).

КМ

Объяснял. Хотят газовую... но по цене электрической.

Омуль

КМ
Хотят газовую... но по цене электрической.

сказку Сан Сергеича о рыбаке и рыбке прочитай им. 😊

Alexandr13

КМ
Хотят газовую...
Ну тогда ищи газовую 😊 Или объясни еще раз - можно взять недостоверные доводы из постов выше 😊

КМ

Да хрен их знает. Купишь газовую, скажут, что эл. лучше и дешевле. Мозг уже плавится.

КМ

По отзывам в интернете складывается впечатление, что большинство перешедших с газа на электричество довольны и говорят о превосходстве электричества над газом.

Alexandr13

КМ угу - только учти, что вероятнее всего переходили с древнего газа - на свежую электрику. Ага?

КМ

Да, со старых советских газовых плит на современные электроприборы. Единственное чего нет у газовых духовок - режима размораживания.

nicols

У Вас такая? И как впечатления?

да такая. по впечатлениям: варит и жарит вкусно)

TAURUS

все таки от газовых попахивает продуктами горения и жарче на кухне от них...есть с чем сравнить...у родителей новая газовая с датчиком контроля температуры, грилем и т.д. у самого электрический Бош с каталитической очисткой...все пекут и жарят практически одинаково, что либо испортить даже жопорукой хозяйке не реально если только конкретно забыть 😊электрическая печет более делекатно, видимо температура контролируется электроникой более четко

из минусов газа:
- запах продуктов горения газа
- отсутствие каталитической чистки
- гриль готовится с открытой дверцей
- сильней нагревает помещение кухни...
- отсутствие таймера время готовки с отключением...может на каких и есть но не встречал сам.
- отсутствие систем охлаждения дверки и корпуса, на сколько знаю в газовых кулеры охлаждения не ставятся, но могу ошибатся.
- есть риск отравления продуктами горения газа и самим газом в случае неисправностей.

из минусов электрических духовок:
- требует хорошей отдельной проводки с полуавтоматом и подключение напрямую к счетчику.
- увеличивает счета за свет.

в электрических плитах есть такие приятные мелочи:
- каталитическая очистка
- таймеры, программы, разморозка и т.д.
- система охлаждения дверки, корпуса кулерами..
- гриль жарица с закрытой дверцей...

HARON

каталитическая очистка
в двух словах - как это работает? не принцип, а результат. такую себе не брал - ценник был двойной, а то и более.
- увеличивает счета за свет.
так это плюс - уменьшаются счета за газ 😊

КМ

TAURUS, спасибо.

Видимо остановлюсь на электродуховке. Причина - стоимость. С установкой и подготовкой отдельного газового ввода духовка (без варочной поверхности) набегает 30 тыс. р. Дешевле отказаться от единой поверхности стола и поставить газовую плиту.

nicols

из минусов газа:
- запах продуктов горения газа
- отсутствие каталитической чистки
- гриль готовится с открытой дверцей
- сильней нагревает помещение кухни...
- отсутствие таймера время готовки с отключением...может на каких и есть но не встречал сам.
- отсутствие систем охлаждения дверки и корпуса, на сколько знаю в газовых кулеры охлаждения не стаятся, но могу ошибатся.
- есть риск отравления продуктами горения газа и самим газом в случае неисправностей.

возражения и замечания, речь об импортной встраиваемой духовке:
- не замечал запаха: и духовка и панель газовая, хотя может вытяжка нормально работает;
- возможно это действительно минус, не знаю, что такое каталитическая чистка и насколько она чистит, но мыть не часто приходится, в основном после гриля, и не напрягает - нормальное покрытие;
- при гриле дверца не открытая, а ставится дополнительный экран-проставка между дверцей и самой духовкой;
- не нагревает - вытяжка справляется вполне;
- таймера отключения нет, есть таймер с сигналом. Но наличие таймера отключения не считаю принципиальным достоинством - в большинстве случаев всё равно надо пробовать и дожаривать-допаривать;
- дверца, стекло и панель сделаны ненагреваемыми, даже при отключенном вентеляторе и вытяжке, на глаз, может градуса на два-три теплее комнатной температуры. Кулеры, вернее вентиляторы есть, но они работают скорее на приготовление продукта, чем на охлаждение;
- это справедливо для любого устройства - надо регулировать, обслуживать и эксплуатировать правильно.

Seregka

КМ
Видимо остановлюсь на электродуховке.
Года 3 назад мучился подобным вопросом. В результате взял электрическую духовку Бош. О выборе нисколько не жалею. Получилось не дешевле, но готовить в ней просто удовольствие.

TAURUS

С установкой и подготовкой отдельного газового ввода духовка (без варочной поверхности) набегает 30 тыс. р.
ну это проблема для жителей москвабада...в регионах это стоит 500р.. 😊а и ной раз и вообще ничего...

чистка работает хорошо...но одно условие проводка должна быть на это расчитана, так как, нагрузка на проводку, при очистке, увеличивается вразы..

у самого поверхность газовая а духовка электро...от поверхности запаха газа практически нет...а от импортной духовки у родителей попахивает особенно чуствуется в самом начале ее работы, пока запаха готовящегося не слышно...

у газовых большой плюс - экономичность! на газ пока счетчики не везде ставят...у нас безлимит 51р в месяц 😊

выбор между двумя видами..скорее религиозный...берите кому чего нравится и кто с какими недостатками готов мерится...

nicols

скорее не религиозный, а чисто экономический.
Сначала я тоже хотел электрическую поставить из эстетических соображений) Но тянуть новую проводку ~40 метров в сталинке с последующим ремонтом помещений, через которые она пойдет как-то совсем не внушило оптимизма)
По поводу стоимости подключения - что-то черезчур даже для мск.

КМ

nicols
По поводу стоимости подключения - что-то черезчур даже для мск.

Подключение недорогое, дорогая врезка газового ввода (от 7 тыс. р.) и дорога газовая духовка на фоне электрической. Если электродуховкка стоит 10-12 тыс. (до 14-15 тыс. со всеми наворотами), то газовая духовка от 20 тыс. И 20 это на заказ, то есть не факт, что привезут. В наличии газовые духовки от 22 тыс.

Сравните:

http://market.yandex.ru/guru.x...reed_mode=false

и

http://market.yandex.ru/guru.x...PG=10&hid=90580

TAURUS

у этих малогабаритных наценка за их нестандартный размер 45 см (кто стеснен в размерах кухни никуда не денется придется раскашеливатся за нестандартный размер на это и бъют продавайцы)...смотрел такие...по объему меньше микроволновки...

TAURUS

за эти деньги можно полноценную духовку взять Бошевскую.... к примеру http://www.shopogolik.net/cont...3&FILTER_ID=944

КМ

TAURUS
наценка

Да, наценка ломовая.

TAURUS

сам был в аналогичной ситуации ...в итоге переделал гарнитур и взял полноценную духовку...

КМ

Эх, плиту узкую надо было ставить.

Alexandr13

КМ
Эх, плиту узкую надо было ставить.
Цельная столешница красивее 😛

Гы

Камрад КМ так тщательно все выбирает 😊, как на всю жизнь

КМ

Гы
так тщательно все выбирает

Главное чтобы не тщетно. 😊 Утомляют все эти ремонтные работы в квартире. Хотелось бы поставить и надолго закрыть эту проблему.

APavel

Единственное чего нет у газовых духовок - режима размораживания.
Конвекции еще нет и многих других режимов. Но когда я на газу готовил - активно духовкой пользовался, на электричестве могу поискать менее затратное решение 😛

Alexandr13

APavel
Конвекции еще нет
Я когда искал плиту искал без оного девайса. Объём сжирает, а если что она есть в микроволновке.

------------------
Еслиб был я физически слабым, я б морально устойчивым был ...

КМ

APavel
Конвекции еще нет

Есть.

на электричестве могу поискать менее затратное решение

Извиняюсь, не понял.

APavel

Извиняюсь, не понял
На газ счетчик у меня не стоял, а вот электрическая плита теперь - основной участник счета за эл-во. Соответственно иногда это приводит к изменению рецепта в сторону меньшей энергоемкости

КМ

Теперь понял. 😊

Вобщем вызвал и газовщика и электрика. Посмотрим.

TAURUS

APavel
неодимовый магнит вам в помощь 😊

APavel

неодимовый магнит вам в помощь
Их есть у меня, висит пяток на станке для муховязания, а чем могут еще помочь?

TAURUS

счетчики останавливать могут хоть электро...хоть водяной...можно и газовый тормознуть но размер нужен соответствующий : свет вода 50Х50Х20 на газ 70Х40мм

APavel

У меня счетчик электтронный, многотарифный. Куда сувать магнит? 😛 С водяным, КМК, можно воевать проще и элегантнее

TAURUS

это модель смотреть надо...не все модели тормозятся особено электронные....а так все просто прикладывать надо и все! 😊

HARON

не все модели тормозятся особено электронные....а так все просто прикладывать надо и все!
ага, а потом гадать - он просто магнитное поле зафиксировал и мигает красной лампочкой или уже и смс-ку выслал 😊 .

TAURUS

ну не у всех такие....

КМ

Приобретена электрическая духовка. Посмотрим как она на практике.

APavel

Вобщем вызвал и газовщика и электрика. Посмотрим
А вот эти двое чего сказади? Просто интересен результат консилиума

теоретег

Alexandr13
С таймерами таки да. Что не так с регулировкй температуры? Таж термопара или в электрических нановолокна в ходу? 😀
Ви таки видели газовый кран с термостатом? Мне приходицца иногда иметь с ними дело по долгу службы - дома мне такую штуку точно не надо.

КМ

APavel
Просто интересен результат консилиума

Не было консилиума. Электрик назвал свою цену, а газовщики объяснили, что по новым газовым правилам подключить варочную панель при наличии шкафов невозможно и наш газовый стояк сделан с нарушением их правил. Причем сделан самими газовщиками. Соответственно объем работ большой, цена высокая, а расположение газовых приборов жутко неудобное.

button

а по-моему разницы особой нет 😊 я по крайней мере не замечаю... было много старых газовых и хорошая электрическая