Тушеные помидоры в горшке

Купил недавно помидоров, оказались совершенно пластмассовыми, есть невозможно. Было жалко выкинуть и попробовал долго (1,5-2 часа) потушить в духовке в глиняном горшке. Получился вполне неплохо. Делал только с солью.

А вот теперь вопрос - каких приправ и трав насыпать чтобы стало вкуснее?

Sherp
каких приправ и трав насыпать чтобы стало вкуснее?

Сергей_П
На вкус и цвет...
Лично у меня набор приправ зависел бы от того, с чем их кушать.
Как самостоятельное блюдо, да в горшке - базилик, орегано, чеснок + посыпал тертым сыром.

Как самостоятельное блюдо.
Как соус к макаронам.
Как добавка к гарниру (вареной/жареной картошке) к жареному или тушеному мясу.

Sherp
Как самостоятельное блюдо.
Как соус к макаронам.
Как добавка к гарниру (вареной/жареной картошке) к жареному или тушеному мясу.

Сергей_П
А что помидоры еще не съели? 😊
Как самостоятельное я написал. Сейчас прочитал и подумал. Соврал ведь. Погода виновата. Мокрый снег, мряка. А руке бокал южного вина... Навеяло, короче. А что в итоге - на ужин ризотто приготовил 😊
Сейчас я сытый и умиротворенный. Мысль о макаронах и картошке не вызывает выделение желудочного сока. Рационально на ум приходит паприка, немного чили, может быть эстрагон ... а дальше нюхать надо 😊

Уже полсуток как 😀

На будущее интересуюсь

Тушили в кожуре?

Я бы добавил черный перец (горошком, много), сушеный базилик, чабрец, немного тертого хрена, м.б, пару ложек оливкового масла и винного уксуса. Получился бы вегетарианский соус типа кетчуп.

А если добавить морковки и картошки - получилось бы овощное рагу.

А если добавить мясо (лучше молодую баранину), немного сушеной мяты, то получилось бы вообще неописуемое блюдо.