заморозка зелени

может кто знает а кто нет, хочу поделиться опытом как сохранить зелень (зеленый лук, петрушку, укроп) покупаем по хорошему пучку каждого наименования, мелко нарезаем,

укладываем в пакет и кладем в морозилку на не определенное время,

мы это сделали месяц назад и пользуемся с удовольствием, вытащил посыпал сколько надо, в любое блюдо, тут же таит и как свежая

покупная не вкусная...свою растить надо...а покупную это так для красоты ИМХО

чтот автор не сказал на каком этапе моет.
я поляну привезла своей в смысле родительской. и просто веточками не кроша с подачи Оторвы и заморозила. для рыбы хорошо.веточками.
ну да здорово. тает моментально. и свежая.

идея хороша, а вот реализация хромает.
такая зелень смерзается в ком. потом хрен отковыряешь. морозить надо ( не покупную) в силиконовых формочках для льда. получаются порционные такие кусочки.

Ерунда насчет кома.я пучки отдельные в отдельнве пакетики положила.все ок.

я ж не про пучки а про порубленную...

Я пакеты с зеленью запихиваю в пакетик из под сока 200-граммовый, замораживаю, потом достаю из пакетика и просто кирпичик лежит.

мыть перед нарезкой, затем сушим в друшлаке в течении дня, ковырять ни чего не треба

стесняюсь спросить
а нахрена (простите мой французский) морозить покупное
если его можно просто без проблем купить в нужное время?

я ещё понимаю - если грядку-другую зелени с огорода снял
а так - бред какой-то..

да бы в мороз не морозить одно место , ради походов на рынок, в котором к стати не каждый день у нас это привозят ! да и были не раз ситуации когда что то готовишь и к вечеру нужна зелень , а она где ? где зелень ? она в морозилке !
а бред это пост ваш, не о чем и даже не по французски

Безмен
а так - бред какой-то..

так же советую каждый сорт зелени разложить по разным пакетам , в место пакетов можно использовать пластиковые контейнеры с герметичными крышками, они свободно продаются на рынка и в магазинах
, но в пакете займет меньше места а контейнер больше

Грибы еще замораживать здорово. Сушеные тоже хороши, а замороженные - как вчера собрал. Ну, почти вчера 😊

Безмен
я ещё понимаю - если грядку-другую зелени с огорода снял

дык и я тоже так делаю - потомушто иначе его некуда девать,
а так хватает до свежей с запасом

но чтоб покупное...

да, Наташ. я регулярно замораживаю
только не рублю уже давно
складываю в пакеты
предварительно мою и сушу на полотенце
достаю пакет и отламываю сколько надо
правда. стараюсь в небольшие пакетики складывать
в основном так поступаю с петрушкой

------------------
- Ведьму сжечь! - Но она такая красивая... - Хорошо... но потом сжечь

Оторва
о не рублю уже давно
складываю в пакеты
предварительно мою и сушу на полотенце
достаю пакет и отламываю сколько надо
правда. стараюсь в небольшие пакетики складывать
в основном так поступаю с петрушкой

а чайные-мяту, руту и прочее просто высушила и даже не помню мыла ли..
во память

natalia_vw
и даже не помню мыла ли..

мяту я мою и сушу
но у меня ее шиншиллы в сушеном виде употребляют

------------------
- Ведьму сжечь! - Но она такая красивая... - Хорошо... но потом сжечь

somebody94
может кто знает а кто нет, хочу поделиться опытом как сохранить зелень (зеленый лук, петрушку, укроп) покупаем по хорошему пучку каждого наименования, мелко нарезаем,

укладываем в пакет и кладем в морозилку на не определенное время,

мы это сделали месяц назад и пользуемся с удовольствием, вытащил посыпал сколько надо, в любое блюдо, тут же таит и как свежая

покупную я вообще не виже смысла морозить
с дачи - другое дело
она и пахнет по-другому обычно)
да и под снег ее обычно много уходит

------------------
- Ведьму сжечь! - Но она такая красивая... - Хорошо... но потом сжечь

Намного проще порубить и в банку, смешав с солью. Банку в холодильник.

вот делать нех зеленый лук морозить

Гы
вот делать нех зеленый лук морозить

Сажать в горшочках на подоконнике. Вместо бесполезных кактусов, бегоний и прочих орхидей.

да блин сам хочу бесполезную зелень извести, да жалко

Приятная тема! Уже лет как 15 морозим зелень и щавель. Вообще никаких заморочек, хранится больше года вообще без проблем (если не сжираем раньше).

Покупную морозить - только у проверенных дачников покупать!

Зелень сорвать\срезать, обмыть, просушить на газетке, нарезать и в морозилку в обычном ПЭ пакете. Маркером указать состав.

Замороженные пакеты, обёрнутые пятью газетами, без ущерба выносят 3-х часовой летний трансфер, ничего не тает, не слипается...

Уверенность, что это - не нитратное гуано, а полная витаминами и микроэлементами настоящая зелень, дорогого стОит 😊

Всем удачи 😊

неее, я кроме петрушки ничего не морожу
лук на фиг
хотя его обычно много

------------------
- Ведьму сжечь! - Но она такая красивая... - Хорошо... но потом сжечь

ну петрушка и укроп конечно актуальнее. мяту сушим...

proba999
без ущерба выносят 3-х часовой летний трансфер,

Оторва
неее, я кроме петрушки ничего не морожу

natalia_vw
всем известно что соль задерживает в организме воду. и ее -соль еще и с зеленью замороженной добавлять. как то не умно.

Не умно жрать полуфабрикаты из перекрёстка. там и зелень не нужна.

Оторва
неее, я кроме петрушки ничего не морожу

button
всегда хранили в холодильнике с солью.

HARON
можно даже из под снега наверное откапывать,

HARON
а зачем петрушку морозить? прекрасно сохраняется на земле, свежая... два сорта посажены и оба прекрасно переносят зиму, можно даже из под снега наверное откапывать, но у меня в теплице - хоть веники вяжи из свежей.

Квик
Перед новым годом охотим зайцев на дачных участках.

Бабки по осени просят слёзно. Зайцы жрут саженцы нещадно. Заодно и воров цветмета шугаем.

button
не у всех теплица
и мне на дачу ездить выкапывать как-то накладно

Квик
А зачем летом её есть если уже свежая в апреле?

HARON
теплицу может поставить любой криворукий - три доски, пяток профилей для гипса, пластиковые трубы и пленка на 200 - три года гарантии, внешний вид зависит от кривизны рук . а дачи, к сожалению, у меня нет. лук

я зимой на дачу не езжу. увы
так что приходится зелень морозить

------------------
- Ведьму сжечь! - Но она такая красивая... - Хорошо... но потом сжечь

HARON
а зачем петрушку морозить? прекрасно сохраняется на земле, свежая... два сорта посажены и оба прекрасно переносят зиму, можно даже из под снега наверное откапывать, но у меня в теплице - хоть веники вяжи из свежей.

свою, последнюю в этом сезоне, петрушку резали в начале декабря
может быть, там и сейчас есть,
но полметра+ снега лень раскапывать

А мы зелень моем, сушим, режем и - в банку, засыпаем солью, перемешываем. Хранится нормально и в холодильнике и на балконе. Морозить не надо.

Лонжерон
Морозить не надо.

HARON
петрушку сушить можно...

морозить !

у меня в ящике строительном растет укроп, базилик и котовник, с салатом плохо, жарковато, на гидре, кинзу победю и петрушки семян нету, киловатт в сутки

ящик где стоит ?

в комнате. лоджии уже 12 год утепляю

чем лоджия от балкона отличается ?

она под крышей здания и в его объеме, а балкон так висит, как гвоздями прибитый 😊

подскажите , вот в этом доме есть большие и мальение , это балконы и лоджии или только балконы ?

в центре здания на последних 4-х этажах лоджии, но там пожарные проходы, они дб быстроломаемые, остальное балконы, можно в техпаспорте посмотреть, как общую площадь считали, но народ смотрю утепляется

утепляется по колхозному, я просто понять не мог у меня один маленький с одной стороны и большой с противоположной, оба не плохо застеклил, и хотел понять где лоджия а где балкон, разница только в длинне

светлую сторону (южную, юго-восточную)

эта сторона прямо на юг смотрит, и от сюда бывает дует

ну так утеплить, можно короб типа кухонного ящика с остеклением, там топить фигня - аквариумный нагреватель, главное свет, укропу и петрушке и +5 достаточно,мне на рыло 0,22 м2 достаточно, главное не кидаться покупать всякую дорогую фигню, начать можно с копеечного компрессора, 1 сберегайки ватт на 35. пакетика удобрений за 10 рублей, семена еще, короче начальный бюджет 300-500 рублей, а то может и морозить проще. если не попрет, или надоест.
посмотрел - Байконур, дует не слабо