по лету перепадает чеснок с грядки, как его правильно сохранить и сколько он при этом будет лежать?
Сейчас храниться в кухонном шкафу, какой то прорастает какой то усыхает и плесневеет. то сделать с тем который сейчас уже имеется и как запасать летом?
з.ы. есть вакуумный упаковщик если что.
закопать в сухой песок(мама лет 30 использует фанерный,посылочный ящик),до лета долежит, жена же чистит и в закрытой 0,5л банке хранит в холодильнике(пока не съедим)
Оставляю хвостик в 15-20 см,укладываю в простые пластмассовые ящики (около магазинов их кучи валяются),накрываю старым покрывалом(от света) и 3 месяца так стоят в пустой даче(до минус 5 градусов).Потом просто складываю в мешок из под сахара и забираю домой.
У нас на лоджии в кообке в шкафу...
PROTECTORЛук и чеснок собранный с грядки, надо СРАЗУ ЖЕ сушить.
по лету перепадает чеснок с грядки
Сушить в теплом темном месте.
Дома хранить в тех же условиях.
https://www.google.ru/search?q...cr=0&source=lnm s&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiSwZ-IxpXYAhVGAZoKHSzxApoQ_AUICygC&biw=1280&bih=680
в общем-то посконный способ хранения чеснока
заключается в вязании оного в косы
и развешивании в качестве интерьера во всех удобных местах
например в туалете
ботву для этого разумеется надо оставлять
не претендуя на истину
но лишь как большой любитель чеснока
с собственных грядок
и в количествах
😊
кстати место хранения должно быть прохладным
не верьте вракам
их авторы просто чеснок не любят
в тепле он - чеснок а не автор - просто высохнет
Сходил посмотреть как у нас храниться .
За кухонной дверью на полу небольшой почтовый ящик (фанерный естественно) , в ящике бумажный пакет а в пакете чеснок .
Лук в картонной коробке россыпью на полке в шкафу рядом с кухней .
у меня с сухими и прохладными туго, ток холодильник если или шкаф опять же кухонный.
сажаем два вида чеснока.....озимый и яровой! до весны-лета без проблем доживает яровой...озимый стараемся весь скушать осенью-начале зимы и потратить в августе на консервацию.
Копаем в 20-х числах августа (Подмосковье) в сухой день, отряхиваем от земли, и укладываем одним слоем в тень на сквознячек часа на 4.
Потом собираем и также одним слоем в проветриваемое прхладное место сушиться, пока не засохнет окончательно ботва.
Далее либо вяжем в косицы и вешаем в прохладу либо обрезаем ботву почти полностью, в х/Б мешок и тоже в прохладу подвешивпем. Год точно будет злым и сочным (не забываем отобрать головки с самыми "сисястыми" зубцами для посадки - сажаю, лично я, всегда под зиму в конце сентября)
В холодном сарае в вязанках к балкам подвешен. С ботвой, разумеется.
В холодном сарае в вязанках к балкам подвешен.
+100
у меня с сараями туго....
комрад, тут надо либо трусы снять либо крестик надеть
поскольку полностью городской образ жизни -
тоись отсутствие системы хранения запасов -
совершенно не предполагает домашних заготовок
а предполагает только магазин
если же охота заниматься хоть в чём-то самообеспечением
то и подход к хранению должен быть на серьёзном уровне
а иначе нахрена эта овощная гребля
короче: в условиях городской квартиры
сохранение дачного урожая требует финансовых денег
даже если самому строить на балконе шкаф-термостат
Храню на балконе.
В коробку с луком засыпаю чеснок, до мая хранится. Жухнет, сохнет, но сохраняется.
Всю прошлую зиму на балконе пролежал, в коробке из под обуви, не замёрз и не высох, а в квартире высыхал.
[QUOTE]Originally posted by PROTECTOR:
[B]
по лету перепадает чеснок с грядки, как его правильно сохранить и сколько он при этом будет лежать?
Сейчас храниться в кухонном шкафу, какой то прорастает какой то усыхает и плесневеет. то сделать с тем который сейчас уже имеется и как запасать летом?
з.ы. есть вакуумный упаковщик если что.
Для того,чтобы говорить о хранении чеснока нужно знать какой у Вас чеснок яровой или озимый.У них разные способы хранения.Яровой не имеет сердцевину,а у озимого в середине много мелких зубчиков.
в стеклобанке с крышкой.именно для квартир.
PROTECTORдык там и хранить 😊
ток холодильник