Зарезал сегодня вьетнамского борова . Смешанные чувства возникли при разделке сего поросёнка .
Родился сей поросёнок 16 сентября 2016 года , а взял я его в возрасте 2-х месяцев - отрезали яйца по быстрому и стал он жить да вес набирать - летом понятно трава-яблоки - кабачки с огурцами , ну и пойло соответственно - с пойлом вопрос интересный .
Варю я значит в большой кастрюле говяжьи кости и потом на этом наваристом бульоне варю кашу геркулесовую и кашей этой я кормлю и собак и кошек и частично поросёнка ... кормил ...
На этом надо остановиться подробнее . Дело происходило так - на хлебзаводе я покупаю оптом бракованный хлеб по очень низкой цене.
Значит утром я режу на куски 2 буханки чёрного хлеба в ведро - добавляю туда 1,5 литра каши геркулесовой на говяжьем бульоне - довожу объём пойла горячей/холодной водой до 7-8 литров и до температуры в 33-41 гр Цельсия и продукт сей вываливаю хрюну в тазик ... хрюн жрёт очень хорошо... жрал ...
И вот сегодня утром я его не кормил - вышел он во двор , а там я стою ... короче ... хрюн умер ...
Ополол я хрюна - выпотрошил и тут первое потрясение - толщина слоя сала 10-12 см - все кишки в нутряном жире - мясо всё с жировыми прослойками - вес туши потрошённой - 70 кг , но блин сала - 40 кг - я съедаю сала примерно 700-800 гр в неделю - значит сала этого мне ровно на год - это несомненно радует .
Голова на холодец пойдёт ... голова 12 кг- ну а мяса - собственно две задние ляжки и рёбра ... маловато будет ...
Ну в общем я понял одно - если вьетнамских брать , то минимум двух и держать только на траве , овощах и фруктах - осенью - резать - тогда будет тебе мясо и немножко сала .
Но я возьму весной 2018 года обычного нашего белого поросёнка ... так надёжнее ...
собак кормите также как поросенка - тоже на мясо выращиваете ?
------------------
когда воротимся мы в Портленд ...
Порода решает. Хотите мяса, заводите мясных. Дьюрок, Петрен, Ландрас, Темворс... Зря что ли, генетики работали. Куча классических беконных пород. Там будет мясо. И да, за племенных надо платить...
Maksim Vу меня кролики такие))) в чугуне 1/3 жира с кроля получается при готовке.но жир не сало-только на студень пойдет, в морозилку не положишь.
мясо всё с жировыми прослойками
фигассе
я думал кроли все диетические
Ну в общем я понял одно - если вьетнамских брать , то минимум двух и держать только на траве , овощах и фруктах - осенью - резать - тогда будет тебе мясо и немножко сала .нифига не немножко , а до фига , не так конечно как у вас , но все равно до фига ,пройденный это вариант вьетнамские , венгерские ..., лучше обычных белых или ландрасов ИМХО нет .
у меня кролики такие)))чем кормишь ? у меня нормальные - сено ,овес, комбикорм , летом трава комбикорм .
А порася из ружбая контролили?или в штуковую?
arjanлетом трава, вода,4-5раз/день.с октября-комбикорм, сухари, сено, вода. и круглогодично отходы от моркови, капусты, картошки. на картофановой шелухе хорошо жир набирают.
чем кормишь ?
Безменнаверное так и есть.вкусно только в чугуне из духовки, в остальных случаях суховато. жир вытапливается.
кроли все диетические
а что, так можно было - подохшего есть? я думал, только резаного
а что, так можно было - подохшего есть? я думал, только резаного
#12
P.M. Ц
Зарезал сегодня вьетнамского борова
Yepёпт, ты нажрался уже/обычное состояние/ или пальцы разминаешь?
а что
как надо решать вопросы с хрюкающим салом:
https://www.facebook.com/dtp.kiev.ua/videos/950535768445650/
А если не секрет чем его брили,чорные они.и сало как?на рынке жевачка,и порося не обьел?в том году с соседом держали пару но 7 мес и хватит.вьетнамцы они же мясные?
вышел он во двор , а там я стою ... короче ... хрюн умер ...Я не понял, хрюн умер своей смертью от ожирения и вы решили "не пропадать-же мясу"? Или вы его всё-таки зарезали?
Puschistikот страха
хрюн умер своей смертью
Puschistik
Я не понял, хрюн умер своей смертью от ожирения и вы решили "не пропадать-же мясу"? Или вы его всё-таки зарезали?
я точно так же не понял.
А если не секрет чем его брили,чорные они.и сало как?Купил за 660 р газовую горелку длинную - вот ей и полол .
Сало прекрасное и солёное и жареное , очень мягкое - шкурка местами - там где перегрел при ополке - жёсткая .
PuschistikХрюн вышел во двор - я ему по лбу кувалдой - хрюн упал и я его дорезал. Так вам всё понятно ?Я не понял, хрюн умер своей смертью от ожирения и вы решили "не пропадать-же мясу"? Или вы его всё-таки зарезали?
я точно так же не понял.
Maksim V
я ему по лбу кувалдой
И как Вам не стыдно? Кувалдой!
AfganИ как Вам не стыдно? Кувалдой!
По молодости резали порося хохол кричал надо кувалдой,бил не убил.татарин горло пытался резать нож приташил зульфикар целый,только кровь пустил.пришлось финкой резать,мне 18 было эти мужики уже под 40.резал первый раз большую...с час поросят резать штык от трехи.пукнуть не успевает.
вышел он во двор , а там я стою ... короче ... хрюн умер ...Вот так зайдешь в тему, а там Максим..
Как то зябко сразу стало...
И как Вам не стыдно? Кувалдой!так кулаком то статья будет за хулиганку.
Штыком от трехлинейки... Это мысль
Если не секрет, в какую область бьете?.
У нас его в стойле верёвкой за лапу привязывали. Потом режиком под лапу, чтобы в сердце попасть. За верёвку и на улицу - палить-разделывать.
МиномётчикА я бью в основание языка, длинным ножом, чтоб дошел до позвоночника. Нащупал кончиком кости, забил дальше молотком. Спинной мозг перерезал, всё, агония. При таком способе свин не орёт пять минут на всю деревню, и кровь выходит наружу. А то в сердце бьёшь, потом заколебешься изнутри мясо мыть. А так совсем чуть, мясо чистое.
Потом режиком под лапу, чтобы в сердце попасть
Пока забивать в кость будете он вас унесет)))
кефир2Один раз родственники передержали - набрал за 150 кило. Пришлось стрелять. 😊
Пока забивать в кость будете он вас унесет)))
Maksim V
И вот сегодня утром я его не кормил - вышел он во двор , а там я стою ... короче ... хрюн умер ...
..
Как то я по недомыслию своему считал что скотину умершую естественной смертью есть нельзя!
Ошибался?
естественнойКувалдой ж он его, выше писал... Вот и скончалси.
кефир2Прочной нетолстой верёвкой на удавку за заднюю лапу, и за крюк в стене(или калитку, или столб, лишь бы повыше), верёвку натягивать, сколько есть сил, покороче, привязываем. Помещение чем меньше, тем лучше. Свин в итоге валится набок. Дальше дело техники и сноровки. Главное, под удар копыта не попасть. И сто кг валил, и сто сорок. Крупней не приходилось
Пока забивать в кость будете он вас унесет
покупал вьетнамского, тушку, действительно сало догуя...
про забой поржал))) связываешь лапы, передние задние, конечно в двоем, резко переворачиваешь на спину порося, ладонь ложеш в область сердца, нащупываешь биение онного, и свиноколом между пальцев... свинокол тип шила, ток длинный. самый гуманный способ на мой взгляд.
Конечно можно и в одного справиться, обухом топора по башке и пока он в отключке, горло перерезать, но тогда кровяную колбасу не сделать.
связываешь лапы, передние задние, конечно в двоем, резко переворачиваешь на спину поросяЗаместо помощника - верёвка, бью в одного. На спину необязательно, достаточно набок, правый-левый, без разницы, смотря, какую ногу веревкой прихватил. Если начинаешь вязать ноги вместе, ору на всю деревню, и животину жалко, и самому не по себе D:.
Я кровянку не ем, только бабы мои, потому кровь на пол, и что в туше останется, им на сковородку. По первости возмущались, как так, предложил поучаствовать в сборе. Больше эту тему не поднимали.
Андрей ВладивостокЯ так не умею, пробовал,пришлось ружо доставать, бо секцию забора порося на себе унесло)))))
Заместо помощника - верёвка, бью в одного.
Делал так,часть зерна(черпак) на землю,хрюха начинает жрать,и ей прилетает пуля в лоб-и всё!!
AfganЭто ещё гуманно, брат с соседом порося лопатами добивали.И как Вам не стыдно? Кувалдой!
Штыком от трехлинейки... Это мысльХолостым в ухо, вот это мысль.
Штыком от трехлинейкиУ меня свинокол тоже из такого штыка сделан
Вот на свиную тему 😊 " На хоздворе ротный, напевая под нос "Где же ты бродишь, мальчик бродяга" колотил ногой по дощатой загородке, крутил в руках огромный тесак и иногда приговаривал
-Вылазь Шамиль, вылазь сладкий, час расплаты наступил,
-Отставить ротный!!!!!!! На бегу закричал контрразведчик капитан, и попытался заученным движением выдернуть из кобуры пистолет, но так как по прибытию он оружие не получил (не успел) а получил радиостанцию "Алинка" он выдернул ее из чехла и направил на ротного антенну.
-Стоять, вопил он, отойти от загородки, руки за голову лицом на землю,
-Пшел на хер,- спокойно ответил ротный и от загородки не отошел.
Особист прикусил язык, так как его непонятно быстро и практически мгновенно окружили офицеры и бойцы развед-десантной роты, которые улыбались мужественно и по "доброму"
- Ротный что у тебя там, в загородке?-, спросил подбежавший и утиравший пот со лба замполит.
- Да не, что а кто,- ответил недоумевающий ротный..
- КТО У ТЕБЯ ТАМ????
- Да свинья у меня там, товарищ полковник,
- А у меня есть сведения, что у вас там Шшамиль Басаев, международный террорист!!!
- Да какой же он террорист ?? так хулиганил иногда, но не более!,
- Так у тебя там, правда, БАСАЕВ???!!!
- Ну да,- недоуменно ответил ротный
- А зачем ты его в свинарник он хоть и террорист, но мусульманин ведь так нельзя!!!!!
- Наш Шамиль мусульманин ???, удивился ротный, когда он успел то?? мы его кастрировали только, а обрезание не делали...
- Вы его пытали, ахнул замполит,
Капитан особист нежился в лучах славы и сгорал от нетерпения ему хотелось увидеть живого Шамиля Басаева. Тут подоспел полковник контрразведчик и разрешил все споры
- Ротный да покажи ты им, что у тебя в загоне!!!
Ротный пожал плечами и распахнул дверь загона.. Кабан, поняв, что его все равно грохнут и хранивший до этого героическое молчание истерически завизжал и, перебирая мощными ногами, ринулся из загона. Однако ротный был наготове он успел схватить обнаглевшую тварь за ухо развернуть его на бегу и всадить нож под левую лопатку
Кабан Басаев затухающим взором обвел окружавшую загон толпу, укоризненно глянул на бледнеющего капитана особиста, на рыдающего от смеха полковника особиста на открывшего рот замполита.. - СССССУУУКИИИ.... Провизжал он на своем поросячьем и гордо вскинув башку помер...... " http://artofwar.ru/z/zagorcew_a_w/text_0120.shtml
всадить нож под левую лопаткуписец 😊 😊 😊
всадить нож под левую лопаткуТак же до сердца не достанешь.
Кувалдой как то опасно. Мне рассказывали как ломом били. И не то что бы промазали, попали, но не совсем. Там шоу потом минут на сорок было. А после они со стропил слезли все же.
А после они со стропил слезли все же.Если честно не понимаю эти танцы с кувалдами и ломами. Любой порось "колется" без проблем при помощи одного помощника и минимальных навыков.
П. С. :Колю в среднем десяток хрюшек в год.
НаумПятнадцать-двадцать. Помощник в том году погиб, теперь бью один. Лупить животину ломом, кувалдой, и т.п. даже в голову не приходило. Только издевательство над скотиной.
Колю в среднем десяток хрюшек в год.
раньше резал один ,без помошника ,сейчас стреляю
beehunterВидел ролик про охоту на кабанов с собаками. Мужик забойным ножом именно туда тыкал. ==== Примерно таким.
Так же до сердца не достанешь.
легкое и сердце,
из "под лопатки" далековато до сердца ... если конечно мечем 😊 не колоть.
если конечно мечем не колоть.Был один спец, помер, обломком шашки фигачил.
Сколько свиней своих ,дед мой резал, все по одному сценарию(я только помогал). Вечером не кормят, на утро миску на "месте " ставят, туда хрюн бегом бежит, там петля, ногой попал , затянул и через балку веревку тянешь, потом валишь и не даешь подняться, а дед в шею ножиком. Кровищи до хрена , но там канава на огород шла. Смолили всегда паяльными лампами и скоблили ножом.
Зачем там кувалда?!?
легкое и сердце,Если найду ролик выложу.
из "под лопатки" далековато до сердца
Рус-сЕсли найду ролик выложу.
Так все может быть, вон даже ломом б'ют 😊.
потом валишь и не даешь подняться, а дед в шею ножиком. Кровищи до хрена , но там канава на огород шла.Теряется ценный ресурс-кровь. Я кровяную колбасу обожаю.
кувалда - оружие маньяка. Дед бил острым деревянным колышком в сердце, прицелился и молоточком четко по нему и готово, так и оставлял - ни капли крови вообще мимо кассы не уходило. Ювелирная работа.
ни капли крови вообще мимо кассыЯ сразу затыкаю спецЫально подготовленной для этого тряпочкой, потери практически нет.
кувалда - оружие маньякамолотком быков бью, кувалда явный перебор.
НаумЯ чапик из ветки вырезаю,
Я сразу затыкаю спецЫально подготовленной для этого тряпочкой, потери практически нет
Кста было дело газ закончился, соломой опаливал, скажу сало нежней было,
интересная фигня...
НаумУ деда присопособа была, как бы объяснить, короч тип нипеля, пружина, и кусок ковочной арматурины в оснастке, смысл, на лоб быку ставишь по арматурине молотком бьешь, она дырявит череп быку, а потом за счет пружины возвращается в исходное. дед в одного с ней быков забивал.
молотком быков бью, кувалда явный перебор.
дед в одного с ней быков забивалС быками помощник и не нужен в принцЫпе. Процесс намного проще чем с поросятами...
Порода эта, один жир и сало, мяса не найдёшь.!
Наверное хозяева заводят их "для души".
Быков вроде некоторые ножом типа сапожного, куда то между позвонков у башки.
carrier
Быков вроде некоторые ножом типа сапожного, куда то между позвонков у башки.
Слышал такое, но это наверное спецы экстракласса 😊. Есть видео на ютубе, мужик кулаком быка в лоб одним ударом глушит, вот это реально круть 😊.
Ещё можно быка с бараном стравить, тот ему в шнобель как даст........ тот брык и набок, пожалте резать. 😊
НаумСлышал такое, но это наверное спецы экстракласса 😊. Есть видео на ютубе, мужик кулаком быка в лоб одним ударом глушит, вот это реально круть 😊.
а там и удара супермощного не нужно на самом деле, не сильно лоб у быка и мощный, помню, держала в деревне бабушка теленка, возрас был уже около года, я к этому нехорошему существу в загородку полез, не помню уже по какому делу, а он мне на ногу копытом наступил, а я ему в лоб со всей силы за это - у него разу задние ноги подкосились и на жопу сел.
Был в деревне мужик, который спьяну коня ударом в лоб уложил. Но это мужик - среднего роста и поперек себя шире. Шея как у быка, кулачищи....
а я ему в лоб со всей силы за этоЯ борзым жеребцам в шнобель бил, мигом успокаивались и в задумчивость впадали. А на ногу мне корова наступала, не очень приятно.
мощная тема как всегда... кувалда, лом, осиновый кол..
что еще? 😊
buttonЕщё гранату к рогам не привязывали
что еще?
Андрей Владивосток
Ещё гранату к рогам не привязывали
не тут наоборот по регрессивной идет... тоесть по идее должны до зубочистки дойти 😊
хотя наставить поросенку рога а потом привязать к ним гранату - это тоже креативно
Короче - крупную живность надо забивать клевцом. Тюк по лбу и готово. До мозга достанет легко.