Ищу рецепты для приготовления еды в советской олдскульной скороварке

Fear 01-07-2018 09:40

Мужчины, совершенно по случаю перепала новая в коробке алюминиевая кастрюля-скороварка "Сварма" 1989 г.в. на 3 литра ( пр-во г. Вильнюс ). С ней в комплекте инструкция по эксплуатации с десятком рецептов. Недооценивал раньше скороварки, блюда получаются очень вкусными и насыщенными и, самое главное, время приготовления минимально. Готовлю щи из свежей и кислой капусты, компоты - получается реально пальчики оближешь. Но столкнулся с недостатком информации по рецептам - в инете всё в основном сводится к современным мультиваркам. Может быть, у кого-нибудь есть опробованные рецепты именно для олдскульных скороварок ? Первое, второе, да что угодно и из чего угодно :) В приоритете блюда из картофеля, тушеное мясо и всё из него, овощи, какие-нибудь сложные по закладке блюда.

TAURUS 01-07-2018 09:44

Рульку варю в ней перед запеканием в сладкой обмазке....варить с кореньями и пряностями 45минут...потом натереть медовой обмазкой и в духовку наводить корочку....

Fear 01-07-2018 10:03

quote:
Изначально написано TAURUS:
варить с кореньями

А какие коренья закладываете ?

TAURUS 01-07-2018 10:35

Морковь,,,лук...чеснок...корневая петрушка когда есть...из специй перец душистый и горошком,,лаврушка...соль...

СергейК76 01-07-2018 11:07

quote:
Originally posted by Fear:

Но столкнулся с недостатком информации по рецептам - в инете всё в основном сводится к современным мультиваркам.



а если книги какие то купить со старыми рецептами , тут же есть спец по книгам закажите ему и он вам что хошь найдет

TAURUS 01-07-2018 15:32

http://laretz-kulinarniy.narod.ru/konservirovanie.html может тут что то попадется...

Reiges 01-07-2018 18:59

quote:
Изначально написано TAURUS:
http://laretz-kulinarniy.narod.ru/konservirovanie.html может тут что то попадется...
Благодарю , кое-чего прочёл , а то книги эти только в продаже и видел .

zluck2 01-07-2018 21:45

Сахар 4 кг, дрожжы 3 пачки на 15 литров воды в бутылке из куллера , когда всё перебродило на три порции хватит в любимой скороварке и сварить... сваренное разбавить водой до 20 градусов и сварить по второму разу.
Лучшее блюдо из скороварки.... Скороварку лучше брать поболее, литров на 6...

APavel 05-07-2018 18:48

В яхтинге данный девайс активно пользуют для экономии топлива и ускорения процесса во всех случаях, когда требуется долгое тушение-варение. Оно и придумано для этого. Специальных рецептов нет (кроме со змеевиками конечно и как автоклав), если требуется что часами варить-тушить, отличный способ процесс сильно ускорить, имхо естественно. Только не забываем, что выкипает не так, надо потренироваться чуток

Surgerion 07-08-2018 09:59

Шурпа отличная в ней

Гы 07-08-2018 13:27

https://yandex.ru/search/touch/?text=скороварка рецепты&lr=172&mda=0

Surgerion 07-08-2018 14:58

quote:
Originally posted by Гы:

https://yandex.ru/search/touch/?text=скороварка рецепты&lr=172&mda=0


https://yandex.ru/search/touch...ты&lr=172&mda=0

Гы 08-08-2018 04:58

Ой ой
Скороварка рецепты в яндексе набрать.
Глюки ганзы не мои проблемы

Surgerion 08-08-2018 07:05

Дададад. Кривые руки - проблемы ганзы. Ненуачо

Гы 08-08-2018 08:59

У тебя?

Fear 08-08-2018 10:56

Камрады, пожалуйста, не надо этой дичи в теме :) Выясняйте отношения в ПМ если есть потребность.