Хочу поставить красивый каменный мангал во дворе частного дома. Кто делал, поделитесь фотами или идеями.
по моему, раз речь о кирпиче, это будет что угодно, но только уже не мангал )
Подборка статей о постройке мангалов/грилей/барбекю
Формат: DJVU
Размер: 1.8 МБ
http://rapidshare.com/files/80825193/1146073876.rar.html
http://natahaus.ifolder.ru/244640
Я делал вот такой гриль:
Могу сказать одно - вторая секция до сих пор не пригодилась, человек 8 нормально кормятся с одной секции.
А каким раствором? чтоб от температуры не разваливалось?
На ссылке, которую Сержант дал, классные! Буду такой делать! Надо узнать про раствор. Огнеупорные кирпичи уже достал.
А каким раствором? чтоб от температуры не разваливалось?
Брал готовые смеси в мешках на строительном рынке. 2 вида есть, для кладки и для штукатурки. Пишут, что допустимая температура до 1000 градусов. Или больше, не помню. Так или нет, не знаю. Делал в прошлом году, ничего не потрескалось, по весне посмотрим.
По конструкции - ну очень удобно. Хочешь - на шампурах жарь (уже практически не делаю), хочешь - на гриле. Можно на углях, можно в фольге (рыбу там или филе куриное), как угодно извращайся. Мангалы просто стоят в сторонке и нервно похрюкивают. Если только речь о портативности не идёт, тогда да, только переносной мангал.
На ссылке, которую Сержант дал, классные!
Ну и мою инфу скачайте, не пожалеете. 😊
А не могу пока разобраться как ее качать
Я уже, перед обедом, насмотрелся на мангалы и нервно похрюкиваю
Например, щёлкаете по 1 ссылке, выскочит подобная картинка:
Нажимаете Free, через какое-то время (показывается)
появится окошко и картинка с цифро-буквенным кодом над этим самым окошком.
Этот код вводите в окно, жмёте Enter, сохраняете файл.
Там, после скачивания и распаковки архива получился какой-то непонятный файл BBQ.djvu, чего с ним делать? (не матюкайте, правда не знаю)
http://www.djvu-inf.narod.ru/
вот здесь всё написано
Спасибо, получилось
2кролик: я надеюсь фотки творения будут? 😊
В смысле, фотки жареного барана? Сам мечтаю!
Вот нифига себе размах. Тогда хотелось бы видеть совместные фотки барана и мангала.
Присоединюсь, т.к. на даче соорудил к баньке пристройку "для наблюдения и любования за луной", вот теперь озадачен чем бы таким ее дополнить.
Поразмыслив, пришел к выводу, что из кирпича сооружать достаточно муторно да и дорого, причем дорого не столько по материалу сколько "по работе" (прикинул - гораздо больше штуки евро).
Присматриваюсь к http://www.barbecue.ru
Но... вместе с мангалом хочется и очаг под казан.
Если у кого есть соображения прошу поделиться...
Поразмыслив, пришел к выводу, что из кирпича сооружать достаточно муторно да и дорого, причем дорого не столько по материалу сколько "по работе" (прикинул - гораздо больше штуки евро).Да откуда столько?! я уже начал лепить, вся смета в 100 баков. Думаю в конце неделю вывалю фото, (с мясом внутри)
Смета 100 у.е.?
Вот рецепт уникального мангала за 5!!!
Просто найди на рынке и купи квадратный бак из нержавейки от старой стиральной машинки, как это сделал я. Там нижнее отверствие, закрытое решеткой, просто идеальное поддувало, вспыхивают и сгорают дрова очень быстро... Квадратная форма идеально подходит под шампуры... Два полена хватает, чтобы шашлыки пропечь (жар держит одуренно)... Легкая, спрятать можно после использования в домике... Ну опять-же, нержавейка... Можно обрезать наполовину, тогда в багажнике возить сподручно... Но я не резал, оставил как есть. Получилось довольно высоко и языки пламени от жира не достают до мяса...
Ладно, бесполезный спор. Построю, посчитаю, выложу в у.е. Из стиралки мне не надо, у меня есть свареный из нержавейки 3мм.
Еще мне дали одуренный чертеж решетки для барбикю, это прорыв технически-гастрономической мысли, вывалю отдельной темой.
Вот материал http://www.ivd.ru/document.xgi?id=4249 ставшей уже классикой в деле мангало-строения 😊