Вообщем вот такая тема!!! У нас в ИХО да и в других разделах есть топик, весит в важных с ссылками на книги и другую справочную информацию. Может и здесь так создать?? У меня накопилось пяток книг, по кулинарии правда, но есть неплохие например Книга о вкусной и здоровой пище выпуска 1939 года. Очень интересная 😊 а то я думаю кроме Квика никто и не помнит что такое вязига! Сканы журналов некоторых есть! как думаете надо это или перед обедом меня так прихватило? книгу если надо скинуть могу по мылу кстати, 14 мегов весит. Конечно это не заменит живого общения но ведь удобно залез посмотрел скачал рецептик того чего надо. я с торренса и еще откуда то качаю много всего. Да и здесь Аня и Квик творят чудеса на зависть и удовольствие всем. Залил: http://ifolder.ru/6446995 
Спасиб за комплименты, мне до Квика как до Австралии пешком 😊
Книги - интересно.
На мыло стока метров многовато, но можно залить куда-нить на постоянное место скачивания.
Идея оченно хорошая, поддерживаю всячески 😊
Ann
Спасиб за комплименты, мне до Квика как до Австралии пешком 😊
Книги - интересно.
На мыло стока метров многовато, но можно залить куда-нить на постоянное место скачивания.Идея оченно хорошая, поддерживаю всячески 😊
Залил на рапидшару 😊 Ань не скромничай у вас с Русланом просто направления разные 😊 в еде, а так все твои посты просто супер 😊
Вот еще может кому пригодится: переиздание книги 1955 года.http://natahaus.ifolder.ru/3752220
Спасиб огромное! Качаю 😊
Первая не дается, вторую скачала, буду изучать 😊
Ань я первую перезалил попробуй здесь скачать: http://ifolder.ru/6446995
Спасибо большое. Скачала, заныкала 😊
И так продолжу 😊Хотя видно только мы с Аней поесть любим 😊 все молчат
Малая энциклопедия старинного поваренного искусства (1990).pdf http://ifolder.ru/6457570
Сборник рецептур на плодоовощную продукцию (сост. Чухрай Г.М.)(1999).djvu http://ifolder.ru/6457593
Технология приготовления пищи. pdf http://ifolder.ru/6457634
Pohlebkin_Tajny_horoshej_kuhni.djvu http://ifolder.ru/6457697
Тайны хорошей кухни
Год выпуска: 1985
Автор: Похлебкин В.В.
Издательство: Молодая Гвардия
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 192
Описание: Эта книга известного автора - кулинара В. В. Похлебкина для тех, кто хочет научиться готовить не только по кулинарным рецептам, а творчески, самостоятельно. Она вводит в существо приготовления пищи, дает основы поваренного дела, знакомит с приемами и секретами домашней кухни
AnnКвик отдыхает на Волге в кустах, по сравнению с тобой!
Спасиб за комплименты, мне до Квика как до Австралии пешком
Списибо большое, очень интересно.
Во тема в важных спасибо: спасибо все кто добавляет сюда книги 😊
И так продолжаю: ПЕЛЬМЕНИ, Вареники, манты.
http://ifolder.ru/6537367
Книга Юлии Высоцкой (ну наверно тоже можно ее сюда выложить) "Едим Дома" Интересно с такой скоростью правда можно готовить как она по кухне носится.... хотя..мне бы такую кухню.... http://ifolder.ru/6537440
Кулинария. Автор: Л.А. Маслов
Издательство: М.: Госторгиздат. Год: 1958. Страниц: 296
Формат: pdf Размер: 6.31 Мб http://ifolder.ru/6538946
мастер-класс от товарища Макаревича.. как готовит нехрена не понял... но как поет.... пел точнее. И кошек рисует еще к тому же.
http://ifolder.ru/6539169
Блюда Молдавской кухни. мамалыга , барашек и все такое...
http://ifolder.ru/6542438
Да,мне нужны (необходимы)
Foma? спасибо за книги, скачал все, буду изучать.
P/S книгу о вкусной и здоровой пище родители искали давно
Не за что 😊 если что еще будет выложу! и другим предлагаю выкладывайтесь... топик для этого и создан!
Китайская кухня
Год выпуска: 2000
Автор: Е.Е. РУМЯНЦЕВА Д.А. ЖОГОЛЕВ
Жанр: Кулинария
Издательство: Мир книги
ISBN: 5-8405-0012-7
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 212
Описание: В книге собраны лучшие рецепты китайской кухни, которая сегодня имеет миллионы поклонников во всем мире. Издание предлагает рецепты пяти основных кулинарных школ Китая. Много внимания уделено вегетарианским и диетическим блюдам, сервировке стола
Энциклопедия кавказской кухни
Год выпуска: 2005
Автор: Зданович Леонид Иванович
Жанр: Справочное издание
Издательство: Вече
ISBN: 5-9533-0687-3
Формат: PDF
Количество страниц: 127
Описание: В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени... Кухня кавказских народов отличается пикантным вкусом и остротой, поэтому книга советует, какие приправы и их смеси лучше использовать при приготовлении того или иного блюда, какие гарниры, салаты, напитки лучше подавать к столу. Для тех, кто любит сладкое, разделы «Кавказская выпечка» и «Кавказские сладости» позволят приготовить такие известные деликатесы, как пахлава, халва, шакер, лаваш. Маринованные, консервированные овощи, вяленое и сушеное мясо, варенье помогут надолго сохранить продукты вкусными и полезными. http://ifolder.ru/7016601
Вот правда не совсем рецепт но может надо кому?
Всё об альпинарии и водоёме в саду
Год выпуска: 2004
Автор: Д.Г. Хессайон
Издательство: Кладезь-Букс
ISBN: 5-93395-003-3
Формат: DjVu
Качество: OCR с ошибками
Количество страниц: 128
Описание: В наши дни устройство альпинариев и водоемов стало распространенным занятием. Интерес к созданию водоемов в саду и разведению водных растений огромен, а пригодные для альпинария растения в больших количествах выращивают не только на камнях, но и в обычных условиях. Любопытно, что водоемы и каменистые горки имеют некоторые общие черты: они могут занимать площадь как в несколько десятков квадратных сантиметров, так и в несколько сотен квадратных метров, и предоставляют возможность выращивать растения, которые не растут в обычном саду. Им присущи и общие недостатки: и в том, и в другом случае необходимы тщательное планирование и подготовка и нужно затратить много труда и средств. Эта книга - не справочник для специалиста, уже имеющего опыт, она прежде всего призвана познакомить с созданием альпинариев и водоемов обычного садовода.
В книге писаны способы использования растений для альпинария (обычно их называют "альпийцами"), уход за альпинарием, строительство водоема, а также освещены проблемы, связанные с содержанием пруда. http://ifolder.ru/7016633
Турецкая кухня
Год выпуска: 2005
Автор: Лазерсон И.
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 5-9524-1928-3
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 45
Описание: Кухня Турции славится разнообразием овощных блюд, кушаньями из рубленой баранины и говядины, кондитерскими изделиями и неповторимыми восточными сластями. Приготовив эти блюда, вы ощутите неповторимый аромат Востока. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь, как любителям, так и профессионалам. http://ifolder.ru/7017826
Испанская кухня
Год выпуска: 2005
Автор: Лазерсон И.И.
Издательство: ЗАО«<Центрполиграф»>
Серия: Скорая кулинарная помощь
ISBN: 5-9524-1454-0
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 63
Описание: Паэлья, гаспачо, ремохон, туррон и многие другие блюда испанской кухни могут украсить ваш стол как в будни, так и в праздники. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам. http://ifolder.ru/7017862
Фаршированные овощи и голубцы
Год выпуска: 2007
Автор: Ивушкина О.
Издательство: Рипол-классик
Серия: Вкусно и просто
ISBN: 978-5-7905-2783-8
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 64
Описание: Благодаря этой книге вы сможете порадовать себя и близких оригинальными и необычными блюдами - фаршированными овощами. Вы сможете разнообразить ими ваш стол, а также узнать много новых рецептов приготовления начинок для самых обычных овощей. http://ifolder.ru/7017896
Летняя кухня, мангал, коптильня, пергола
Год выпуска: 2006
Автор: Надеждина В.
Жанр: Строительство, ремонт
Издательство: Харвест
ISBN: 985-13-7671-Х
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 64
Описание: Цель этой книги - помочь счастливым владельцам загородного земельного участка возвести на нем перголу, летнюю кухню, мангал, коптильню. В ней приводятся рекомендации но конструктивным решениям и инженерному оборудованию всех малых архитектурных форм. http://ifolder.ru/7017914
Название: Кухня народов СССР
Автор: Исай Абрамович Фельдман
Год: 1990
Формат: pdf Размер: 3.07 Мб
ISBN: 5-88520-098-Х
В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик. http://up.spbland.ru/files/08051026/
Домашний хлеб
Год выпуска: 2005
Автор: Гертруд Вайдингер
Издательство: Мой мир
Формат: PDF
Количество страниц: 96
Описание: Основные правила и рецепты выпекания хлеба в домашних условиях
http://ifolder.ru/7187494
Интересно а эту тему кто нибудь просматривает?
Карта московского грибника 😊
2Foma Я просматриваю, интересное скачиваю! Спасибо большое за пополнения!
P.S. Сожалею, что нечем поделится, книг в ПДФ неимею.
Золотая энциклопедия кулинарного наслаждения
Год выпуска: 2006
Автор: Волкова В.А
Жанр: Кулинария
Издательство: АП«<Днепропетровская книжная типография»>
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 305
Описание: Ценители и знатоки кулинарии всегда считали приготовление пищи искусством. Необходимы настоящий талант и вдохновение, чтобы создатъ блюдо, достойное гурмана.
В книгу вошли рецепты, которые порадуют истинных ценителей кулинарного искусства. Лучшие закуски, первые и вторые блюда, мучные изделия порадуют вас и восхитят ваших гостей http://ifolder.ru/7578183
Греческая кухня
Год выпуска: 2005
Автор: Лазерсон И.И.
Издательство: ЗАО«<Центрполиграф»>
Серия: Скорая кулинарная помощь
ISBN: 5-9524-1793-0
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 47
Описание: В Греции, как и в других странах Средиземноморья, отдают предпочтение здоровой пище с низким содержанием животных жиров. Блюда греческой кухни просты в приготовлении, красочны и ароматны, многие ингредиенты в ней-афродизиаки. В основном это морепродукты-креветки, осьминоги и разнообразная рыба. Очень популярны среди греков свежие овощи, сыр, маслины, знаменитые на весь мир соусы-дипы крыбе и овощам:дзадзики и тарамасалата. http://ifolder.ru/7543953
Фома, огромное спасибо!!!
Мега круть. Особенно за "книгу о вкусной и полезной пище"!
Кстати - Вы забыли ссылочку дать на "5000 рецептов...."
topasНа здоровье 😊 ссылочку вставил .
Фома, огромное спасибо!!!
Мега круть. Особенно за "книгу о вкусной и полезной пище"!
Кстати - Вы забыли ссылочку дать на "5000 рецептов...."
первый раз зашла... вот красотища-то!!
*и давай все подряд скачивать*
:) качайте качайте.... и свои выкладывать не забывайте.
а что за формат файлов? чем скаченные книги открывать?
Очень хочется открыть, но не получается!!!!
БАНТИК
Очень хочется открыть, но не получается!!!!
пдф формат акробат ридером а для дежа вю специальная програмка есть! попробуйте в яндексе набрать формат Дежа вю.
Спасибо вам за ответ!!!!!
http://kulinaria.nnm.ru/beef_jerky_ili_sushenoe_myaso вот тут можно посмотреть прикольный рецепт про сушеное мясо
В этом издании приводятся разнообразные рецепты, пользуясь которыми вы сможете сделать домашнюю колбасу, сосиски, приготовить вкусное аппетитное сало, шкварки, молодого поросенка, грудинку и многие другие блюда.
Название: Сало и копчености домашнего приготовления
Автор: Коллектив
Издательство: ВЛАДИС
Год издания: 2003
Страниц: 31
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: хорошее
Размер: 1,4 Мб
http://vadji.ifolder.ru/8557150
найдено в поисках рецептов домашней колбасы
http://www.nakormim-spb.ru/links интересную ссылку нашел.. много книг!
Foma
Интересно а эту тему кто нибудь просматривает?
Да, спасибо за книги! 😊
На здоровье 😊
Просто кладезь знаний!!!!
Спасибо!!!!
книги на самом деле очень полезные и нужные