Выбор духовки. Газ или электричество?

Вопрос возник в связи с приобретением новой кухни. Не знаю что выбрать. Сам больше склоняюсь к электрической духовке, но дом построил в старой части города и напряжение в сети часто бывает ниже 200 вольт. Даже стиралка работать отказывается... Газовые духовки, как я понял, встречаются, в отличии от электрических, в продаже редко. В моей деревне их точно нет, т.е. придется ехать в столицу. Но в то же время убивать время и силы на вещь, которой пользуюсь 2 раза в год, не хочется... Всю голову сломал. Может кто поможет советом?

Seregka
Но в то же время убивать время и силы на вещь, которой пользуюсь 2 раза в год,

Seregka
пользуюсь 2 раза в год

Только не надо крайностей! Будет хорошая духовка - будете чаще ей пользоваться!
Себе взял электро. Мне сказали что она лучше. Марка - электролюкс.

У нас хорошая духовка, а вот купили аэрогриль и теперь ей не пользуемся вообще. Все в нем. И места меньше занимает..
Будем кухню менять - никаких духовых шкафов. Смысла нет.

Я часто пользуюсь духовкой. У меня электрическая, потому что в доме только электричество. При возможности обязательно поставила бы себе газовую.

В электрической лучше только гриль, мне он больше понравился, чем газовый гриль. Но в газовой плите он не особо и нужен, на мой вкус.

ИМХО, если нет привычки готовить в духовке и здоровье позволяет, то можно вообще ее не ставить. Обойтись например нормальной СВЧ-печкой.

а може тогда для "2 раза в год" - абалдеть "аэрогриль" .. ?
только я сам не юзал ... просто вспомнил словцо
заодно может кто развенчает ..
http://www.aerogrill.ru/?cat=4

Alexandr13
вообще не брать духовку???

Seregka
Но место в кухне уже зарезервировано и его надо чем-то занять.

Я не пробовала готовить в дорогих духовках. Сейчас использую средненькую по цене плиту с духовкой. электрическую. В газовой мне нравится готовить гораздо больше.

Если это этого была газовая, то снова берите газовую. Привыкать к электрической будет весьма непросто. Я очень не сразу приноровилась что-то в ней готовить. Выпечка до сих пор плохо получается. В газовой, помню, неудач почти не было. А уж суметь непропечь внутри и спалить сверху какую-нить примитивную шарлотку - это только в электрической духовке можно.

Alexandr13
кофеварку туда

это только в электрической духовке можно.

algol
Глупость какая.
С кривыми руками в любой можно напортачить.

Не глупость. Электры ооооочень медленно раскочегариваются, зато, как выйдут "на режим" - пи%;ец шарлотке 😊.
Газовые значительно быстрее и равномернее прогреваются. Дело не в кривых руках, а в привычке. 98.8% знакомых, готовивших на газе ни за какие коврижки не перейдут на электричество (причем, это и к конфоркам относится). Кто не верит - пусть попробует нормальный плов в казане на электрической плите замутить.

Ann
Если это этого была газовая, то снова берите газовую. Привыкать к электрической будет весьма непросто. Я очень не сразу приноровилась что-то в ней готовить.

Callisto
Электры ооооочень медленно раскочегариваются

Callisto
Газовые значительно быстрее и равномернее прогреваются. Дело не в кривых руках, а в привычке. 98.8% знакомых, готовивших на газе ни за какие коврижки не перейдут на электричество (причем, это и к конфоркам относится). Кто не верит - пусть попробует нормальный плов в казане на электрической плите замутить.

Seregka
Была газовая но ей почти не пользовался. А вот говорят, что электрические стабильнее температуру держат? И в чем разница-то?

Лично я очень часто готовлю в духовке и не представляю, как омжно обходиться без нее. Вон у родителей благоверного отличнейшая газовая духовка, но стоит заваленная сковородками. А после ремонта у бабушки они вообще оставили только варочную панель. Не понимаю, как так можно. А курицу как сготовить? А рыбку? А рульку али окорок запечь? А мяско с картошкой в горшочках? Про пирожки даже не говорю...

Духовка для меня - это самый быстрый и удобный способ что-то сготовить. Посолить и сунуть в духовку, всё, больше ничего делать не надо.

Mяско с картошкой в горшочках приготовленные в газовой духовке пока побеждают... 😊

А куриные крылышки какие получаются... мммм.

Ann
А куриные крылышки какие получаются... мммм.

Alexandr13
Угу
только у меня электрическая
с картохой сразу! удобно, быстро, вкусно.

мне больше нравится на газовой готовить

Lady Di
мне больше нравится на газовой готовить

На????

Ann
...С картохой - это как?
...

С типа "чипсами". Это если крылышки.

Alexandr13
С типа "чипсами". Это если крылышки.

На????

"НА" газовой - это что имелось ввиду???

Ann
А класть-то ее куда?

Alexandr13
так же на решотку

2 Alexandr13:
я не понимаю, что вы хотите спросить

Энн тыж тоже блондинка (только доукомплектованная мозгами) чё от меня хотят?

я так и не поняла, но тем не менее, мне больше нравится готовить на газовой плите, нежели на электрической

Alexandr13
Энн тыж тоже блондинка (только доукомплектованная мозгами) чё от меня хотят?

Дианка брюнетка или около того

Lady Di никто тут не говорил про плиты.

Вопрос был только про духовку.

2 Alexandr13:
может мне показалось на первой странице, что писали и про плов, и про яичницу; для меня плита и духовка неделимое целое (хотя, знаю, что они бывают и по отдельности) 😛

Lady Di
не блондинка, и не брюнетка, волосы у меня русые,

Lady Di
для меня плита и духовка неделимое целое

я тоже за газ, хотя, моя бабушка пекла офигенные ватрушки в электродуховке

Lady Di
что имелось в виду???

Бабушки - это отдельное секретное оружие 😊
у меня бабушка, как переехала в квартиру с электрической духзовкой (причем отстойной), долго приноравливалась. Верх мастерства - за секунду открыть духовку, вытащить противень, перевернуть и снова запихнуть, закрыть духовку. Просто у стенки жарило сильнее, чем у дверки, и если не перевернуть, то неравномерно пеклось. А перевернуть надо быстро, чтобы тесто не осело и духовка не выстыла.
Пирожи бали вкусные, очень.
Но я на такое не способная, бабушка к празднику вставала в 5 утра, чтобы в 14:00 были пироги и плюшки. А у меня не бывает, чтобы я целый день дома сидела.

Стоп, стоп, стоп. Кто сказал, что газовая лучше пропекает? Ничё подобного!
Расположить электрический нагревательный элемент так, чтобы со всех сторон процесс шел равномерно, намного проще, чем гнуть газопроводящую трубку, отверстия в которой подвержены закоксовыванию.
У меня газовая поверхность, но эл. духовка. Поверьте, я не первый год со встраиваемой техникой работаю, чтобы это утверждать.
А вот проблемы с напругой это не есть хорошо. Ищите макс. 2-х киловаттную.
Вдобавок, действительно, газовых шкафов раз-два и обчелся. Но это по причине того, что в Европе газ редок 😊

Эндрюблейк
Стоп, стоп, стоп. Кто сказал, что газовая лучше пропекает? Ничё подобного!
Расположить электрический нагревательный элемент так, чтобы со всех сторон процесс шел равномерно, намного проще, чем гнуть газопроводящую трубку, отверстия в которой подвержены закоксовыванию.

Ann
Планя - оно дает оченьжаркий воздух и хорошую конвекцию. Оно же греет не нагревательный элемент, а непосредственно дает жар в самой духовке. Инфракрасное излучение от стенок там вторично.
Совершенно другое запекание получается. Траст ми.

Не, Ань. Жар он везде температурой выражен. Конвекция создается с помощью веРтилятора. Температура в результате везде одна, что позволяет готовить на нескольких уровнях сразу.
А газовая духовка у меня была. Щас, конечно, лучше делают, но та была не комильфо.

Гас лучше эндрюблаке не спорь... ты ещё за др не проставелсо...
а самогон гнать ваще удобно на газовой...

------------------
Самая увлекательная игра - жизнь. Сюжет, правда, отстой, «BR»но зато графика - обалденная!!!

алхимик
Гас лучше эндрюблаке не спорь... ты ещё за др не проставелсо...
а самогон гнать ваще удобно на газовой...

Да канешна лучше, у меня на него просто денег не хватило! 😀
А ты - проставиццо! Хотя налить могу... Зафтра свободен.

Пост, раньше не мог?)))
Налить я и сам могу)))

------------------
- Доктор, у меня три яйца. «BR»Доктор щупает, щупает и говорит:«BR»- С чего Вы взяли, что три? У Вас, как у всех, два. «BR»- Спасибо, доктор. Мне, видите ли, было очень скучно и мне очень захотелось, чтобы меня кто-нибудь приласкал... «BR»

алхимик
Пост, раньше не мог?)))
Налить я и сам могу)))

Я после армии и работы в охране посты игнорирую 😊
Ну, наливай!

Завтра поеду через Королёв - звякну - кидай в ПМ номер телефона

Владимир, предупреждение за "албанский" . Прекращай хулиганить.

Сейча делаю глубокий капитальный ремонт в новой хате... варочную панель взял газовую а духовку именно электрическуюЁ сознательно после вдумчивого прочтения и анализа информации! и разговора с домохозяйками 😊

Мне очень понравились, судя по описаниям, дорогие встраиваемые микроволновки, они же духовки (микроволновки с конвекцией и грилем). Но поробюовать пока что возможности нет.

Типа вот такой:

Ann
орогие встраиваемые микроволновки, они же духовки (микроволновки с конвекцией и грилем).

Себе буду брать как раз электрическую духовку, совмещенную с микроволновкой. Стоят такие в районн полтинника. А сейчас обхожусь большой (кострюля нормального размера свободно вмещется) микроволновкой с конвекцией.

Духовка только электрическая.... у меня дома газ, но я все равно элетрику поставил, а верх - газовый. Она просто много чего может такого, чего газовая не может... например, одновременный нагрев сверху и снизу, ТОЧНАЯ(!!!) установка температуры и ее поддерживание, режим вентиляции....
ЗЫ: Расход не парит совершенно.
ЗЗЫ: А какая там утка получается.... какая корочка... мммм))))

ElwoodBlues
например, одновременный нагрев сверху и снизу

Alexandr13
Вы учтарели

Да ладно) Есть газовые духовки, которые допускают одновременный нагрев снизу и сверху, но верх у них один черт электрический.... хотя кажется встречалась духовка и с газовым верхом когда то...но ценник зашкаливал сильно очень)
Если знаете такие - киньте ссылкой.

ElwoodBlues
но верх у них один черт электрический....

Alexandr13
цельную плиту сверху и снизу в духовке газовые горелки.

Alexandr13
мои родители покупали (году так в 1997) цельную плиту сверху и снизу в духовке газовые горелки.

кака
Работают они раздельно-либо низ, либо верх.

И плита и духовка все электро, готовится все чудесно-главное умение!!!

кака
Это вроде как Брест модель 1457-01.

ElwoodBlues
Совершенно верно - верх и низ работают раздельно....

Alexandr13
может быть - но принципиально, что газ сверху

ElwoodBlues
Да кому он нужен, тот газ сверху)

Александр, да не переживайте Вы - использование электричества вместо газа не ударит сколь нибудь значительным образом по бюджету семьи.... духовкой же пользуются не так часто. Что до меня, то я использую ее раза 3 в месяц максимум. Различий в счетах за электроэнергию не заметил.
Она же умная - не работает все время, пока вы готовите... набрала заданную температуру - отключилась... потом иногда включается ненадолго для поддержания температуры.
В общем - выбор за Вами)

А кто Вам сказал что я переживаю??? 😊

У меня вообще газа нет (высотка таки).

А сестренке я как то расчитывал сколько чайник жрёт, чтоб она это своей свекрови (???) передала - коя запрещала своему сыну элю чайником пользоваться. Быстрее это 😛

Я бы посоветовал электрическую с максимальным набором всевозможных прибамбасов типа конвекций и т.п. У меня верх газовый, а низ - электродуховка. Нареканий на качество за/выпекания нет. Ну и как по мне - электродуховка "чище" в эксплуатации. Раньше была газовая - есть с чем сравнить.

Yak9t
Я бы посоветовал электрическую с максимальным набором всевожножных прибамбасов типа конвекций и т.п.

Да я чо, я ничо.
Наше дело - наполнить тему информацией, а человек пускай выбирает.

Yak9t
...
Ну и как по мне - электродуховка "чище" в эксплуатации. Раньше была газовая - есть с чем сравнить.

Самая чистая электродуховка - это у нас. Как плиту купили (этим летом, вроде), так ещё ни разу духовку не включали, даже не прокаливали 😊 😊 😊. А так - да, функций у электродуховки мильон 😊 😊 😊. Она у нас время показывает, очень удобно 😊 😊 😊 (блин, ржу как дурачок).

Нет, все определился - духовка будет электро. Скорее всего будет БОШ - дверца весело выкатывается и ручки убираются. Только понравилась черная. Т.е. газовый верх тоже должен быть черным. Нашел такой в магазине. А он не из нержавейки и покрытие не глянцевая эмаль, а что-то черное матовое. Причем как это чистить - непонятно. Материал совсем "не скользкий". Может кто с таким сталкивался? Модель вот - http://bosch-bt.ru/products/cat174/PCD619DEU/

Alexandr13
При всём моем уважении к Вам 😊 я выбирал модель шоб без конвекции была - жрет неподетски глубину, а толку от ней с гулькин нос (в микроволновке у меня таки есть она -- если вдруг припрет).

Тут супруга подсказала - конвекция не просто так, а "чтобы корочка была". Поверьте, корочка стоит занятого места

Yak9t
"чтобы корочка была".

Seregka
Материал совсем "не скользкий".

Alexandr13
Скорее всего самообжигающийся должно быть прикольно - вроде Сан-Саныч аналогичное чтото брал.

Yak9t

Тут супруга подсказала - конвекция не просто так, а "чтобы корочка была". Поверьте, корочка стоит занятого места

Смысл супругой уловлен верно. Конвекция - это функция позволяющая поддерживать одну температуру во всей духовке. Корочка может быть и без нее, но везде разная, где бледная, где подгоревшая.

Эндрюблейк
Смысл супругой уловлен верно.

Это мной смысл уловлен верно, а супруга - та "дока" 😀