Консервы вредные?

And

Вот все кругом говорят, что вредные. А мне чегото захотелось рыбки консервированной. Не покупал лет 10 наверно.
Купил, прочитал состав - рыба, соль, масло растительное.
Чем это вредно-то?

ASDER_K

And
Купил, прочитал состав - рыба, соль, масло растительное.
думаю. проблема в том, что не все пишут... я вот тоже страсть как лублу макрель в собственном соку... но что - то нету в магазах...

Ann

And
Вот все кругом говорят, что вредные. А мне чегото захотелось рыбки консервированной. Не покупал лет 10 наверно.
Купил, прочитал состав - рыба, соль, масло растительное.
Чем это вредно-то?
Рыбные консервы сами по себе - сплошная польза.
Но есть парочка замечаний.

1. Игредиенты и нагрев. Наверное все в курсе, как делают консервы - кладут сырые продукты в банку, банку сильно греют. То же растительное масло и изначально могут положить не очень качественное. А при сильном нагреве могут выделяться нехорошести.
2. Упаковка. Жестяная упаковка бывает с пластиковым покрытием изнутри или без него. Упаковка с покрытием выделяет бякость во сремя нагрева (даже в процессе упаковки и хранения). Упаковка без покрытия сама по себе выделяет нехорошие вещества в продукт. Что хуже - я не знаю.

SHREK

Хавать уху из котелка.))))

Walenok

Все что вкусно то вредно. Чем вкуснее тем вреднее. Ем что вкуснее и не переживаю. Только не злоупотреблять. И все.
Вредно не вредно , ерунда все это. Вредна черезмерность, причем во всем.

Ann

Ниправда... есть куча не шибко вредной и вкуснючей еды.
Вот я седня на ужин трескала жареные молоки семги (мммм, вкуснота) с морской капустой. А на закусь сделала благоверному, но и сама попробовала - селедочка с вареной картошечкой в мундире 😊 Нямнямням 😊

SHREK

ЖАРЕНАЯ молока уже вредна(хотя её съесть можно оч много), но в сочетании с мор. копустой ни чего. Морская капуста защилачивает кровь, способствует разложению жира.

Ann

SHREK
ЖАРЕНАЯ молока уже вредна(хотя её съесть можно оч много),
Ну не тушить же их... Думаю, если слегка обжарить в муке в малом кол-ве качественного оливкового масла, наманно усё.

Квик

Варёные в ухе нормально)))))

Ann

В ухе много что нормально...
А как основное блюдо на ужин мне нравятся подаренные в муке или кляре.
Вот кстати удивительно, молок меньше чем икры, питательная ценность одинаковая примерно, а икра в 20 раз дороже. Странные глупые люди...

Впрочем, многие мужики брезгают это есть... тем более глупые люди.

ASDER_K

Ann
подаренные в муке или кляре.
это ктош такое дарит???

Ann
молок меньше чем икры, питательная ценность одинаковая примерно, а икра в 20 раз дороже. Странные глупые люди...
икра вкуснее.

Ann

ASDER_K
это ктош такое дарит???
Это буквы Ж и Д рядом на клавиатурке 😊

ASDER_K
икра вкуснее.
ИМХО, это примерно как хомяки и крысы - суть одна, отличаются только пиаром 😊

SHREK

Усвояемость плохая в жареном виде.

Ann

SHREK
Усвояемость плохая в жареном виде.
Ну вот опять придется крутить роллы...

ASDER_K

Ann
Это буквы Ж и Д рядом на клавиатурке
отмаза не катит, товарищ Зуев 😛))
Ann
ИМХО, это примерно как хомяки и крысы - суть одна, отличаются только пиаром
плюс - питательная ценность разная. в икре - запас для развития малька. а молоки - просто генный материал...

SHREK

Насчёт питательности поспорить можно.

Ann

ASDER_K
плюс - питательная ценность разная. в икре - запас для развития малька. а молоки - просто генный материал...
Красная икра довольно жирная, остальные тоже жирные, На 100 г продукта 31,6 жиры 13,8 белки и общая каллорийность 251 ккал.
По молокам увы не нашла данных, но думаю что белка там побольше а жирности меньше, и калорий поменьше.
Что полезнее - ну кому как...

ASDER_K

Ann
Красная икра довольно жирная, остальные тоже жирные
жиры - они разные 😛

а по теме - придумалась обзывалка: АХ ТЫ, КОНСЕРВА ВРЕДНАЯ!!!

Ann

ASDER_K
жиры - они разные
По большому счету все это маркетинговая чушь, если ты о всяких омега-3,6 и прочих полиненасыщенных жирных кислотах... всё равно всё расщепляется на аминокислоты.

Nick Brake

ИМХО, это примерно как хомяки и крысы - суть одна, отличаются только пиаром

Усвояемость плохая в жареном виде

😀 😀 😀

ASDER_K

Ann
По большому счету все это маркетинговая чушь, если ты о всяких омега-3,6 и прочих полиненасыщенных жирных кислотах...
нинаю... мну жирную рыбу переваривает легче. чем жЫрное мясо...

Ann

ASDER_K
нинаю... мну жирную рыбу переваривает легче. чем жЫрное мясо...
А мне вот наоборот... баранину трескаю скока угодно, а после семги вкус рыбьего жира три дня в горле стоит... это всё индивидуально.
В целом рыба более легко усвояемая пища, чем мясо, и каллорий там меньше, и воды больше. Но к структуре жиров это не имеет отношения 😊