Раз, положительная сцылка:
Ну оооочень приятный ресурс.
Два, бяка, уж прости, но не могу молчать: http://txt.newsru.com/russia/26aug2009/bigfish.html
Вот.
ой,можно я тоже присоединюсь к прочтению ссылок))))
Я тоже прочитал и скопировал ссылку. Гран мерси! 😊
Уважаемые, конечно же раз не в ПМку послано а открыто выложено, то и для всех. Просто Вадим тут оченно по горбуше страдал, если я всё верно помню 😊
Спасибо за апы 😊
По второй сцылке- такое было в 1943 (44) рыбу на плотах буксировали в море и топили.
Хорошие ссылки! Фамилия у девушки такая.... солидная!!!
после прочтения ссылок может Вадя и ответит что такое сок горбуши 😊))))
FomaНет, там такого нету.
после прочтения ссылок может Вадя и ответит что такое сок горбуши ))))
Но по ссылке там есть форум и способы связаться с самой авторшей.
Я думаю Вадя в своей любезнейшей манере ей так напишет, что она не сможет отказать 😊
Чёрт, как зайду в Домашнее хоз-во так вечно слюнями обливаюсь. 😊
кстати я хотел вчерась темку про отрыв кулинарии от домашнего хозяйства оживить а она закрыта 😞
Вообщем я все равно за отдельный раздел!
Анна, вот спасибо тебе огромное!!
книжку старую советскую, про которую Мувер говорил, я все равно найду- люблю полистать пожелтевшие странички, но пока будем пользовать твою ссылку!
а горбушевый сок никому не отдам- сам выдумал его, сам и изобрету! )) сейчас работаю над этим вопросом- пока получается не очень вкусный ))
проблема правда с горбушей в Москве, она пока сюда доезжает- совсем дохлая становится. сама рыба по себе не сказать чтоб крем- брулле, хороша именно в свежем виде. а в ржавом состоянии уже все, аля-улю, сушите весла.
знакомые скоро вот приедут в Москву из Владика, привезти должны немножко балабасов ))
а про улов наш по второй ссылке- так это известная тема. у рыбаков за крайние лет 15 всегда ни корова обосрёт, так забором пришибёт... там слишком много как объективных проблем, так и субъективных. и конца края им не видно пока. в любом случае, без строительства мощной инфраструктуры береговой, толком рыболовство из жопы не вытащить. а кто ее будет строить, если активное население оттуда уезжает?
Тоётомиблиииин (с завистью)..ну как поееееттт
всегда ни корова обосрёт, так забором пришибёт...
поэт, чего уж стесняцца..
я в нарофаминском лесуууу... пью горбушевый сооооккк 😛
На здоровьице!
По поводу горбуши: по опыту, свежемороженая вкусная горбуша к нам доезжает к концу сентября, а реально к октябрю.
Щас кой-где продают охлажденную горбушу, но дороговато, и что-то она подозрительно похожа на размороженную.
Я п купила в запас, но только кое-кто тут овечку обещал сосватать, такшта надеюсь морозилка будет забитая 😊
Щас усиленно скармливаю благоверному запасы пельменей и сала и прочего, освобождаю пространство 😊
будет будет 😊
кстати некий девайс вроде еще и тесто для пельменей делает! 😊
Fomaда я везде его пил, кроме фоминского лесу!- не приглашает один засранец и все тут! кличка у него такая еще была, созвучная с названием леса, не знаешь случайно такого? ))
я в нарофаминском лесуууу... пью горбушевый сооооккк
Annто то и оно. реально свежей я честно говоря не встречал.
Щас кой-где продают охлажденную горбушу, но дороговато, и что-то она подозрительно похожа на размороженную.
а овечка тоже хорошо! )) я вот щас на охоту с завтрева уеду, если утки не будет, тоже овечку домой привезу. пусть жена мучается выдумывает новые рецепты с баранины!
Тоётомисцукин ты кот 😞
я вот щас на охоту с завтрева уеду
будет и тебе овечка если надо! это я знатный чабан притулья!
кстати, а Оксана Путан реально разбирается...
фарш у нее правильно описан- самый вкусный с салом свиным получается. надо ей посоветовать добавить в раздел блюд из фарша пельмени с горбуши. блин, если фарш сам сделал из нормальной рыбы- вкусно шопестец!!
ТоётомиЯ тож завтра хочу. Благоверному сказано однозначно: палатка и надувная кровать! И никакой дачи!! А то начнется - с утра на рынок, обед-ужин, шашлык-машлык, грядки-яблоки, душ истопить... а утки так и будут летать безнаказанно!
я вот щас на охоту с завтрева уеду,
ТоётомиЗнаешь, мне сложно сказать, но этот сайт посоветовали оооочень знающие люди 😊 Пельмени из горбуши... эх. Помнится покупала упаковочку у корейцев по дороге в нумер, а там сразу в лоточек положен бульонный кубик, пакетик с солью и лаврушечный листик и перчика пара горошинок... Ну кубик выкидываем, остальное варим 😊
кстати, а Оксана Путан реально разбирается...
ну вы даете... без ножа режете... еще три часа на работе сидеть, а они про пельмешки из горбуши думают... хотя представляю какая это мняка!
Annне не не! Аня, не надо завтра. завтра ВСЯ утка- МОЯ!!! )))
Я тож завтра хочу. Благоверному сказано однозначно...
может вам ниче не долететь )))
а нумера где были? в каком месте города у корейцев брала пельмени?
они, сцуко умеют делать вкусно... эх ((
SOLNTSE
ну вы даете... без ножа режете... еще три часа на работе сидеть, а они про пельмешки из горбуши думают... хотя представляю какая это мняка!
карочи, раз такое дело- сдам тебе одной секрет!
в Москве есть где купить очень хорошие рыбные пельмени. стоят правда скоты дорого- рублей 300 за полкило отдашь.
сеть магазинов глобус гурме. но побаловать себя порой можно 😛
+1 пельменям из Глобус Гурме, но дорого и без искры =))
[застенчиво] так где вы говорите овечек, экологически чистых сейчас берут, как раз на даче морозилку разгреб =)
где где... в.... 😊)
потерпите жаждующие!
ТоётомиНоно. В наши места только мы поедем. В пролетная северная ишшо не скоро пойдет, не боись. В любом случае мы севернее, раньше ее перехватим 😊))
не не не! Аня, не надо завтра. завтра ВСЯ утка- МОЯ!!! )))
может вам ниче не долететь )))
ТоётомиЮжносахалинск 😊
нумера где были? в каком месте города у корейцев брала пельмени?
они, сцуко умеют делать вкусно... эх ((
ТоётомиПроще самому налепить, этта раз. Причем вкусно получается именно как корейцы делать, муку пополам с рисовой, и немного крахмала. И никаких яиц. Если предполагается быстро съесть, то в начинку можно сливочного маслица децл положить 😊
карочи, раз такое дело- сдам тебе одной секрет!
в Москве есть где купить очень хорошие рыбные пельмени. стоят правда скоты дорого- рублей 300 за полкило отдашь.
сеть магазинов глобус гурме. но побаловать себя порой можно
Два - за эти деньги можно купить упаковку "блинчиков" для спринг-роллов и кучу разной рыбы, и овощей, и забацать обалденные спринги с начинкой. Не хуже пельменей, чесслово!
FomaДа! Сначала мы опробуем, а потом доложим, не отравились ли 😊
потерпите жаждующие!
У мя вот благоверный совершил аж два кулинарных подвига: замариновал две бутылки опят и засолил полведра сборной грибной солянки 😊 Всё сам, меня даже не спрашивал чокак. Я плохо в грибах разбирасю, а вот он как раз знаток, я ему все грибы на верификацию сдаю 😊 Но все равно пробовать сначала будут добровольцы.
о я тоже вчера замариновал 2 ведра опят 😊 однако тенденция... как раз пошли успенские опята! молоденькие...
Foma2 ведра!!! Буржуин!!!
я тоже вчера замариновал 2 ведра опят однако тенденция... как раз пошли успенские опята! молоденькие...
Annваапче вопросов не имею. именно там они готовят вкуснее всего по России. такого папоротника, как в Южном, не попробуешь больше нигде!
Южносахалинск
на Мира раньше была харчевня корейская на первом этаже пятиэтажки... ёптыть. какие они гребешки морские там делали- до сих пор снятся..
Annмоя ж ты хорошая, это надо время. а когда едешь домой в одиннадцатом часу вечера и договорились с женой, что проблему по ужину я порешаю сам- то самое оно!
Проще самому налепить, этта раз.
хоть и без искры ))
Annну я какбе тоже не на рублевке их шмалять собираюсь ))
Ноно. В наши места только мы поедем. В пролетная северная ишшо не скоро пойдет, не боись. В любом случае мы севернее, раньше ее перехватим
ну, дело ваше конечно, хотите едьте.
потом не говори, что не предупреждал. )))
ТоётомиНе знаю, я в москве это ни разу не ела. А вот как во Владике в киатйских даже самый примитивных жральнях готовят как-то быстро и просто гребешка мелкого с яйцом??? Явно тупо обжаривают и потом яйцо вбивают и подают. Но очень вкусно! Я пробовала - у меня не так получается совершенно, гадость полнейшая. Не знаешь секрет?
какие они гребешки морские там делали- до сих пор снятся..
ТоётомиПупсик, ну дык раз в неделю вечером налепил целую кучу ентих пельменей, и потом на десяток ужинов тебе хватит 😊 А спринг-роллы это вообще спасение для холостяка, там ваще ничего делать не надо! Окунул лист рисовой бумаги в горячую водичку, завернул в него рыбу сырую, ну и что еще хочешь - овощи, грибочки... потом можешь так сожрать, можешь обжарить бстренько, делов-то всего на 5 минут. А вкусно как! Любая жена проснется, выползет из спальни и усё схарчит 😊
моя ж ты хорошая, это надо время. а когда едешь домой в одиннадцатом часу вечера и договорились с женой, что проблему по ужину я порешаю сам- то самое оно!
хоть и без искры ))
Тоётомикхе-кхе... и правда дороговато.. не при деньгах мы сейчас..)))
карочи, раз такое дело- сдам тебе одной секрет!
в Москве есть где купить очень хорошие рыбные пельмени. стоят правда скоты дорого- рублей 300 за полкило отдашь.
сеть магазинов глобус гурме. но побаловать себя порой можно
будем ждать совсемстного похода в какой нибудь супер экзотичный ресторан!
:)))))))
Annа я про Мира писал не про Москву- в Южном тоже есть улица Мира )))) я про нее.
Не знаю, я в москве это ни разу не ела.
Annну, с одной стороны, с тобой сложно не согласиться. правда у нас в семье традиция лепки пельменей как- то не прижилась. сеткой сделанные я не ем, то есть надо садиться в круг и лепить настоящие пельмешки!! кстати, может и вправду начать...
Пупсик, ну дык раз в неделю вечером налепил целую кучу ентих пельменей, и потом на десяток ужинов тебе хватит
с другой стороны- я раз зайду возьму с рыбой, другой раз с олениной, а третий раз с крольчатиной.. а тут как налепил куеву тучу одного сорта- так и жри их. я конечно животное грязное, но как то разнообразия люблю.
SOLNTSEфигня война- главное маневры! сейчас пусто, завтра густо..
кхе-кхе... и правда дороговато..
ТоётомиНачни-начни 😊
может и вправду начать...
с другой стороны- я раз зайду возьму с рыбой, другой раз с олениной, а третий раз с крольчатиной.. а тут как налепил куеву тучу одного сорта- так и жри их. я конечно животное грязное, но как то разнообразия люблю.
А ельмени тем и хороши, что в эти выходные ты налепил рыбных, в следующие выходные мясных, а потом тебя пробило и ты наделал куриных больших пельменей и мантов из баранины. А потом у тебя в морозилке есть полный ассортимент. И пусть не говорят что манты нельзя морозить - можно! Они прекрасно оттаивают в СВЧ 😊 не свежак конечно, но всё равно лучше чем покупные любые.
ТоётомиЗолотые слова)))))
фигня война- главное маневры! сейчас пусто, завтра густо..
кстате, у меня и оленины кила 3 в морозильнике лежит еще... может туды ее и употребить..
я хочу если осенью на кабанчика удасться сходить, то пустить его на запас котлеток и пельмешек)))
тоже дело- с кабана вкусно должно быть!
сала свиного не забыть, и будет зашибись! или даже курдюка можно немного положить.
а так жестковато будет?
SOLNTSEсмею предположить, что недостаточно сочновато будет.
а так жестковато будет?
чревоугодники!!! вот как надо раздел назвать 😊
off: Вадим, на Усачева, напротив Штолле открылся чурканский ресторанчик при рынке. Они, засранцы кормят очень дешево и вкусно.
Если решишь проверить, возьми там хачапури по-аджарски, про Штолле сразу напрочь забудешь =))
po4emu4kaэто с яичком сверху?
возьми там хачапури по-аджарски
po4emu4kaага, с яичком сверху ))
off: Вадим, на Усачева, напротив Штолле открылся чурканский ресторанчик при рынке. Они, засранцы кормят очень дешево и вкусно.
Если решишь проверить, возьми там хачапури по-аджарски, про Штолле сразу напрочь забудешь =))
надо заехать, забыть про штолле ))
это с яичком сверху?е-е-е-ееееес.
Еще у них долма очень достойная, но какая-то нестандартная. По размеру она наверное с пятирублевую монету, и не цилиндриками, а шариками =) Не могу понять, то-ли леняться правильно лепить, но-ли это какая-то разновидность... =)
вкусно все так рассказываете...
Я сам хачапури по аджарски вкусные делаю 😊 правда здороооовые и из покупного теста 😊 но верю что там суперские!!!
Вадь а ентот рынок от тебя далече?
Блин, прям хоть бери отгул и езжай обедать в эту кафешку.
О!
Я гений.
А вечером они до которого часа работают???
ну вот, соблазнили))))
Ань, потом расскажешь как ЭТО было)))
Маша, тсссс! Не спугни. А то вдруг рынок до 18 часов работает тока 😞 Я ж расстроюсь очень 😞
ну ни пуха тогда!
А вечером они до которого часа работают???Фчера в 21:20 вышел с работы - работали. Приезжай =)
Fomaда нунах! по набережной даже в рабочие дни минут за 10 доедем!
Вадь а ентот рынок от тебя далече?
поехали же скорее))))))
SOLNTSEК чорту!
ну ни пуха тогда!
po4emu4kaПотрясающе 😊
Фчера в 21:20 вышел с работы - работали. Приезжай =)
На этой неделе уже никак не успеваю. Прям как незнамо кто, каждый вечер расписан 😊
Мож толпой небольшой завалимся, а? На следующей недельке... ну или на послеследующей...
минут за 10 доедем!Вам вдвоем, пить будет грустно и тоскливо, а я там в 3-х минутах ходьбы работаю...
SOLNTSEК чорту!
ну ни пуха тогда!
po4emu4kaЯ прям как не знаю кто, у меня каждый вечер расписан 😞
Фчера в 21:20 вышел с работы - работали. Приезжай =)
давайте на следующей неделе или на послеследующей небольшой оравой завалимся? Я одна к этим диким людям боюсь.
po4emu4ka😊)))))) чтобы нам вдвоем было грустно и тоскливо?? 😊)))
Вам вдвоем, пить будет грустно и тоскливо
не бывать ентому 😊)
но насчет хорошего человека тем более третьего я завсегда за 😊
Annа они там дикие???а хде это вообще территориальнО?
Я одна к этим диким людям боюсь.
SOLNTSEМетро Спортивная, если на метро.
а они там дикие???а хде это вообще территориальнО?
Если хачапури и долма вкусные, то люди однозначно будут дикие!
Даже мне, ненатуральной блондинке, иногда некомфортно.
Надо с мужиками!
AnnАнь, да без мужиков вообще никуда!
Надо с мужиками!
я бы с удовольствием присоединилась.. ехать неудобно только туда
SOLNTSEУгу 😊 Но лучше не со своими 😊
Ань, да без мужиков вообще никуда!
SOLNTSEУдобно! А можно потом пешком до Киевской догулять 😊 Там красиво 😊
ехать неудобно только туда
согласна...
кстати на след. неделе Рома приезжает... (сорри если спалила)можно совместить приятное с полезным-и вкусняжек поесть и всем увидеться, поболтать!
Ну если у него будет время на бесполезных тетенек 😊
А то в принципе и мы в сторону Тулы прокатится давно собираемся.
Да чтож за... Опять слюнями изошёлся.
Макаю помидорки в соль и кушаю и мне вкусно 😊
Простите что влез в чужую тему, настроение хорошее 😊
Первый пост, 2-я ссылка... Когда по зомбоящику первый раз об этом показывали, картинка жёсткая была, сейчас уже помягче. Не понимаю я этого, как можно столько рыбы уничтожить, просто не имея возможности её переработки. Дебилизм. Обидно.
такс, Почемучка, кидай телефон в личку на всякий пожарный!
proba999Я не понимаю нахрена ее было стока ловить, солярку жечь, людей гонять... логистика на нуле. А в результате жалуются на убыточность.
Не понимаю я этого, как можно столько рыбы уничтожить, просто не имея возможности её переработки.
Annа потому что за солярку договорились еще полгода назад, когда начали готовиться к путине. чтоб потом расплатиться рыбой.
Я не понимаю нахрена ее было стока ловить, солярку жечь, людей гонять... логистика на нуле
так чего там тетеньки решили с Ромиком на хачапури идтить?
ТоётомиНу тут не мы решаем 😊 Наше дело - стоять в уголочке и платочки в руках теребить 😊
так чего там тетеньки решили с Ромиком на хачапури идтить?
Было бы клево конечно. Но нафига вам бесполезные тетки?
Мы в общем-то с Солнцем, если вдвоем пойдем, и сами справимся 😊
ну вообщем мягко говоря не навязываемся, но и не отказываемся))))
Я только за 😊
фсе понятно. приедет Ромик- фомик, разберемся кому куда )))
блин, чеж я так вчера этих виски нажралси посеред недели... башка не варит- слова не могу подбирать.
ТоётомиНу меня лучше заранее предупреждать, а то мало ли какие у меня планы на вечер 😊
фсе понятно. приедет Ромик- фомик, разберемся кому куда )))
блин, чеж я так вчера этих виски нажралси посеред недели... башка не варит- слова не могу подбирать.
У меня позавчера благоверный выпил немного кизлярочки (водка такая), полирнул хреновухой медовой на спирту моего приготовления, обильно запил домашним квасом, и отрубился. Вчера бедняжка болел весь день и умолял пристрелить или дать похмелиться 😊
Хреновуха!! Это ХОРОШО!!!
я правда на выставку собираюсь поработать днем заехать 😊 но так как скорее всего приеду с ночевкой то...... 😊
Ань информация только для тебя подтвердилась! Заказывать надо лучше с вечера... утром приходит айболит осматривает и фсеее можно днем забирать! По требухе забыл спросить 😞 но думаю договоримся!
FomaВау 😊
но так как скорее всего приеду с ночевкой то......
Гудим!!!
FomaСпасибо сокровище!!! Ну ты свистни конкретно когда стартовать 😊 Я сразу солярочки залью и притарахтю 😊
Ань информация только для тебя подтвердилась! Заказывать надо лучше с вечера... утром приходит айболит осматривает и фсеее можно днем забирать! По требухе забыл спросить но думаю договоримся!
а скока надо 2?
FomaЛично мне 1 шт, в идеале около 25-30 кило чистого веса.
а скока надо 2?
ага! понял!