Не знаю как и назвать тему). Харчо-не харчо... шурпа-не шурпа..)

Квик 08.11.2009 - 22:03

В общем, привалило ягнятинки. Ну и чтобы не заморачиваться с ней, решил сварить... Типа харчо...

Квик 08.11.2009 - 22:10

Ну и заварил... А чесночёк, специи и пр... по ходу)))

Квик 08.11.2009 - 22:18

Вместо томата запечёные на углях помидоры. Добавил картохи, риса и соус ткемали... Пусть будет харчо.
А те, кто скажут, что харчо готовится без помидоров и томата, пусть предоставят свой фотоотчёт... А-то базарить все горазды...))))))

Квик 08.11.2009 - 22:29

Ну и КИНЗААААА!!!! Царь-трава в горячих блюдах! В салатах, свежей, её ненавижу. А в горячих блюдах... да с чесноком... какой там базилик????... какая петрушка... ??? Ребята!!! Попробуйте кинзу в любом горячем блюде!!!

P-Alex 08.11.2009 - 22:40

ээх красотень... вчера отчищал котел чугунный литров на 20... чугунный, килограмм 15-20 весит -найден в деревне в здании бывшей барской усадьбы.. вот надо что то подобное в качестве обкатки попробовать сготовить... дело за малым - ягнятины найти 😞

Квик 08.11.2009 - 22:40

Вроде получилось. Красного стрючкогого перца не хватило..... Чтобы блюдо приятно обжигало и давало ощущение холодка на вдохе... Виноват... упустил момент. Но 12-ти литровый казнок почти умяли восемь человек))))))

Квик 08.11.2009 - 22:41

P-Alex
котел чугунный литров на 20...

Куплю или сменяю на рыбу))))))

P-Alex 08.11.2009 - 22:44

Квик
Куплю или сменяю на рыбу))))))

сорри 😊такая корова нужна самому 😊

Квик 08.11.2009 - 22:47

P-Alex
сорри такая корова нужна самому

Достойный ответ. Понимаю!))))))))

P-Alex 08.11.2009 - 22:56

сфоткал, у фота вспышка сгоревшая 😞 ... справа казан 9 литровый, слева котел... я его уже дня два болгаркой с проволочной щеткой облагораживаю - в нем вандалы что то жгли 😞

Квик 08.11.2009 - 23:06

Реклама Роберту Бош)))))))))))

P-Alex 08.11.2009 - 23:15

Квик
Реклама Роберту Бош)))))))))))

и берцам ивановской фабрики 😊

Квик 09.11.2009 - 12:30

Казан прокалить хорошо и пройтись по нему "мочалкой" из тонкой проволоки. Химию не применять!!!

makarkharp 09.11.2009 - 08:08

P-Alex
сфоткал, у фота вспышка сгоревшая ... справа казан 9 литровый, слева котел... я его уже дня два болгаркой с проволочной щеткой облагораживаю - в нем вандалы что то жгли

на пескоструйку его! 😊

Charnota 09.11.2009 - 14:12

Квик
А те, кто скажут, что харчо готовится без помидоров и томата, пусть...

Сыпь ФСЁШОЕСТЬ!

Желудок разберёццо 😛

Квик 09.11.2009 - 14:19

Charnota
Желудок разберёццо

Не, надо чтобы и вкусовым рецепторам понравилось)))

Nikofar 09.11.2009 - 14:26

Квик
надо чтобы и вкусовым рецепторам понравилось)))

Совершенно верно. И про томаты и про кинзу. Эх, ещё бы сушеных толченых зернышек граната добавить!

Charnota 09.11.2009 - 14:30

Квик
Не, надо чтобы и вкусовым рецепторам понравилось)))

Спенным моском чуствую - ПОНРАВЕЦЦО!