Как сварить лобстера?

Собсно сабж. Как его правильно приготовить?

как и раков...
в кипящую воду... живую зверушку бульк.. и варить в специях

Укроп, лимон,лаврушка? Сколько соли? Сколько варить?

В кулинарных книгах советуют готовить его только в пароварке, без специй.
Увы сама ничего сказать не могу, я их тока по телику видела.

Пучок сухого укропа, сделать бульон, потом крупной морской соли по вкусу, потом ложку мёда и сё

Я мы их родственников ловили, варили и жрали!

В обчем так выглядит этот монстер

на Кубе нам готовили на рыбалке, тупо вдоль спины разркбается вместе с башкой, удаляется кишка с бутором 😊и из башки какие то нифеля, но не все, варится в солеой воде с силосом сушеным и есться под лайм и черный перец-больше нихера, ибо нех портить блюдо 😊

Вобчем решил варить по своему рецепту для ракообразных, посмотрим что выйдет

но лайм лучше иметь под рукой... как и соевый соус 😊

Ну что сказать... я в шоке... ничего более вкусного я в жизни не ел...

а я хотел не жрать на ночь....... пойду закинусь чем то....а то нет сил 😊

Итак рецепт. Покупаем ЖИВОГО лобстера. берем большую, нет очень БОЛЬШУЮ кастрюлю. Наливаем воду. Солим из расчета 175 г соли на 2-2.5 л воды, на лобстера в 920 гр нужно 3.5 л воды. Доводим воду до кипения, лобстера туда, укроп, выжимаем и кидаем 1 лимон +2 листика лаврушки. Ждем когда все закипит, и с этого момента начинаем отщет времени варки на несильном огне. На 500 гр массы лобстера 12-15 минут, на каждые следующие 500 гр массы 10 минут варки. Итак время вышло, вынимаем лобстера и даем слегка остыть. Все, вкус настолько потрясающ что любое блюдо меркнет. Запивать мускатным шампанским. Приятного аппетита

и с ромом тоже хорошо идет 😊

вот раздразнили , я тоже на праздик накпил.. тупо сварил и употребил с лацймом и перцем

Бл@, живот подвело...

Шниперсон
Бл@, живот подвело...

Буржуи 😊
А говорят в стране кризис 😊

mr.Anderson
Сколько соли?