Наливка крепкая из черной и красной смороды?

Как забацать? А то пропадает ягода(((( Из компонентов в наличии:
ягоды
водка
сахар

ЧЕРНАЯ смородина 3 л.банка, залить водкой, настоять недельки 3.Слить. Ягоды высыпать в кастрюльку, либо тазик для варенья, добавить стакан сахара, помешивая довести до кипения, процедить, остудить, смешать со слитой настойкой. Выдержать недельку, отцедить. Употреблять.

Ещё лучше вместо смородины применить вишню.

КРАСНАЯ смородина - отстой.

vikzar, спасибо! Почему красная отстой? Ну да.....бродит плохо.
Еще кто нибудь предложит рецепты?

ну может и не отстой, но душистости в ней нет....

из неё наверное лучше не наливку а вино с брожением забодяжить, только не забыть водички добавить а то бродить не станет.

Из красной у меня получалось тока кислое говно.

Из черной... лучше всего так: залить спиртом набитую доверху банку, через неделю слить, выпить. Ягоды выкинуть. Сахар тоже выкинуть.

но душистости в ней нет....

Ann
Сахар тоже выкинуть

а так и водку можно выпить и ягодкой зажевать.....

А вы раньше наливку пили? Как вам? Просто у некоторых людей от неё жуткий головняк.

Alex Chasnyk
Просто у некоторых людей от неё жуткий головняк.

Ann
Это как раз если ягоды после настаивания пытаться давить или засыпать сахаром или еще как-то вытряхивать из них спирт.

Alex Chasnyk
Только я несколько разных наливок пробовал, "от разных производителей". Эффект одинаковый. И это при том, что я с крепкими напитками на ТЫ,в том числе и с экзотическими.

vikzar
видимо у вас непереносимость сочетания сахара и спирта.

а после ликеров у вас как голова себя ощущает? помнится в лихие 90е после Амаретто зело тяжелая была. А после вишнёвки собственной такого нет... хотя может пили раньше больше.

всё может быть, организма у всех разная.....

vikzar
помнится в лихие 90е после Амаретто зело тяжелая была. А после вишнёвки собственной такого нет... хотя может пили раньше больше.

Не допил, в смысле-)))

по поводу совместимости: мой родной дядька водку пьет - нормально, мед отдельно (с чаем например) - нормально, если вместе - полночи объятий с белым другом гарантированно., такая вот несовместимость 😞

Я ж и говорю, сахер - нах@р, не надо его в спиртное совать. И для поджелудочной тяжело, и на вкус скверно влияет.

Из красной смородины только если вино делать, очень уж кислая.
Черную, лучше пополам с крыжовником, примерно с литр, в 3л банку, залить водно-спиротовой смесью, стакан сахару и на водяную баню пастеризорваться, минут 15-20 покипит, закатать крышкой. В общем, как компот, только со спиртом и меньше греть. Можно добавить грецкий орех, миндаль или абрикосовую косточку. Оно скорее настойка чем наливка, наливка должна бродить, из-за чего утомляет организм тяжелой ароматикой.

vikzar
ЧЕРНАЯ смородина 3 л.банка, залить водкой, настоять недельки 3.Слить. Ягоды высыпать в кастрюльку, либо тазик для варенья, добавить стакан сахара, помешивая довести до кипения, процедить, остудить, смешать со слитой настойкой. Выдержать недельку, отцедить. Употреблять.

Сгиня
А то пропадает ягода((((

fkbr
у нас уже пропала - дрозды сожрали

у нас уже пропала - дрозды сожрали , правда и я одного дрозда скушал, но пока счёт в их пользу .

Сгиня
HW вам в руки))))))

чевойта?

HW вам в руки))))))

рецепты приготовления дроздов.

пока я их гонял при помощи шароплюя, но готовлю другой девайс.
тоже много зарядный, но более точный и заточенный под свинец.
с винтом в засаде сидеть нет времени.

Им и пистоля хорошего хватит.

Дроздов из "Дрозда" 😊

Да можно из "крыса"))

Да чего мелочиться-то? Поставьте МОНку перед кустом, и как стайка сядет, то....Всех за раз порешить можно. Потом фарш собрать и готовые котлеты из дроздов со смородиной.

"Это не наш метод"(с) )))))

Сгиня
"Это не наш метод"(с) )))))

Обычно так делаем, уже много лет :
Пол трех литровой банки черной смородины заливается водкой (самогон, спирт тоже годится) доверху, закрывается полиэтиленой крышкой и в темное место недели на 3-4, но не менее двух. Потом наливка сливается, ягоды высыпаются на сложеную вдвое или трое марлю или материю какую не жалко и тоже вручную отжимаются.
Можно разливать по бутылкам. Сочетается и пьётся со всем хорошо и салом и мясом и котлетами и сама по себе.

Сильно написано:
"Из черной... лучше всего так: залить спиртом набитую доверху банку, через неделю слить, выпить. Ягоды выкинуть. Сахар тоже выкинуть."

Хотя обычно пока настоится много раз и откроешь и отольёшь и отхлебнеш проверяя степень готовности ).

А дрозды пускай летают лучше, какое там нафик мясо, кот наплакал.

BOar
Пол трех литровой банки черной смородины заливается водкой

Сгиня
Как забацать? А то пропадает ягода(((( Из компонентов в наличии:
ягоды
водка
сахар

Яделаю из черной смородины(она ароматней).Литровую бутыль заполняем на треть ягодами, засыпем 1 стакан сахара и доливаем до верху водкой. Настаивать 2-3 недели.