Моё почтение современным пищевым технологиям

или не покупайте креветки в "линзах".
креветки 70-90 в воде уменьшились как минимум на размер, а субъективно в 2 раза!

Yep
в "линзах"

да и не только морская 😞 как мне кажется - это беда всех заморозки.

тут недавно поставила рекорд по линзе, личный. Точнее поставил "перекресток". Купила замороженое филе тилапии. Разморозила в холодильнике на верхней полке в миске. Вес двух пакетов рыбы, судя по двум стикерам, был 1750 г примерно. После разморозки слила из миски 920 (!!! мать-мать-мать!!!) мл жидкости, особо не отжимая продукт.
Кстати, по каким-то там нормам, ледяной панцирь не должен быть больше то ли 15%, то ли около того. ОЗПП с ними судилось много раз, толку нуль.

bes_demon
это беда всех заморозки.

Stepnoi
Это как простите?

Ледяная глазурь, ипи иё нать. Дальневосточные морепродукты, выловленные нашими сейнерами, минуя порты Владивостока, Хабаровска и Комсомольска-на-Амуре, попадают прямиком в КНР (китайцы больше платят за улов), ну а тут уж раззудись рука, расплейскайсь вода - глазурь в заморозке морепродуктов будет не меньше 45% - замороженные морепродукты везут обратно в РФ. К нам на прилавки. Так что покупая ту же тилапию за 110 руб/кг, помните, что вы реально платите 200 руб за 1 кг морепродукта...
Кстати, китайский лед в глазури морепродуктов содержит заметное количество ценных химических элементов, типа кадмия, семи-валентного хрома, мышьяка и прочих редкоземельных металлов. ИМХО, имеет смысл глазурь растапливать, отстаивать и извлекать ценное химическое сырьё...

именно

Nikofar
Ледяная глазурь, ипи иё нать. Дальневосточные морепродукты, выловленные нашими сейнерами, минуя порты Владивостока, Хабаровска и Комсомольска-на-Амуре, попадают прямиком в КНР

61skydiver
Креветка в РФ как правило Датская

креветки лучше как и прочее морское покупать поближе к морю ,например в Тайланде, а портом после свежака и не захочется говно перемороженое по идиотским ценам покупать 😊

Nikofar
а не ее ловом

61skydiver
Креветку давно уже выращивают

как хорошо что я не люблю морепродукты 😊

P-Alex
как хорошо что я не люблю морепродукты

С мясом да, очевиднее с курицей. Хочется плакать после сравнения натуральной и магазинной.

po4emu4ka
Хочется плакать после сравнения натуральной и магазинной.

makarkharp
в горшках?что то слабо вертицо...

61skydiver
Фермы в море в прибрежной полосе. Так себестоимость ниже. "Дикую" поставляют в основном в Японию в силу их предпочтений и готовности платить за них.

makarkharp
креветки лучше как и прочее морское покупать поближе к морю ,например в Тайланде, а портом после свежака и не захочется говно перемороженое по идиотским ценам покупать 😊

Да, после копеечных огромных тайских, на криль, продающийся у нас под видом полноценных креветок, смотреть даже не хочется.

makarkharp
с мясом не намного луше

не, зря .. если я хочу купить мяса, то куплю Мяса.... у нас тут почти деревня.. а вот если бы любил морепродукты, то наверно бы приходилось верить всяким посредникам

P-Alex
у нас тут почти деревня

makarkharp
и скоько она растет?до приемлемых размеров?

61skydiver
70-90

makarkharp
чего?

Nikofar
Охват талии и бедер

Во, надыбал у братьев-славян с Украины статью про креветки:
-------
Что же касается мышьяка, не пугайтесь: он есть во всех креветках. Правда, в очень незначительном количестве. Дело в том, что креветка, как и прочие морские обитатели, постепенно накапливает в своем организме тяжелые металлы. Но, как правило, мышьяк присутствует в морепродуктах в виде органического соединения, безвредного для человека. Поэтому в Европе не существует ограничительных норм по его содержанию, в отличие от Украины. "Кроме мышьяка, креветки накапливают свинец, кадмий и ртуть, - поясняют сотрудники Научно-исследовательского центра "Тест". - Например, кадмий используют для защиты стали от коррозии, а свинец - для изготовления аккумуляторов, оболочки проводов и кабелей и т. д. Хроническая интоксикация кадмием нарушает минерализацию костей, а период полувыведения его из организма составляет 40 лет. Свинец негативно влияет на кроветворную, нервную и пищеварительную системы человека, и его период полувыведения - 20 лет. Употребление продуктов, содержащих повышенное количество тяжелых металлов, приводит к острым и хроническим заболеваниям. Поэтому оно нормируется. Но европейские и украинские нормы серьезно отличаются, особенно по свинцу - аж в 20 раз!"
--------
Целиком здесь: http://www.krivoy-rog.com/index.php?option=com_content&task=view&id=125573&Itemid=86

ну хитин увсех ракообразных нкапливает всякое дерьмо... а если начать задумыватся что жрать то сдохнешь от голода....

makarkharp
мм?
кг? чего?

ааа. понял.

Химия-химия))) http://warnet.ws/news/40171/comments/

Просто Серый
Химия-химия))) http://warnet.ws/news/40171/comments/

makarkharp
но не жрать же одну оленину круглый год....

Креветки лично я люблю, причем мелкие мне кажутся вкуснее, чем крупные.

Ann
Оленину лублу оченно, вот последнюю доедаю заполярную. Если бы жила там, за другим мясом не ходила бы в магазин!
А про рыбу вообще молчу.

makarkharp
не...я много ее не могу... разве что ежли в мантах но со свинным салом!
а рыбу ем мало, в охотку, сугудай да строганину.... ну пирог иногда можно.
малосол хорош с хариуса
а под пиво ряпушку хорошо колодкой копченую ну и тешку с муксуна
а так по рыбе не фанат...

Ann
Про грибы вообще молчу, вкуснючие и много

Ann
Жаль не зовут меня на севера работать....

makarkharp
а оно тебе надо? на земле нынче поболее зарабатывают... что тут делать окромя как жопу морозить?
у меня дети прошлой зимой 2 месяца дома сидели оптому как мороз давил за сорок.....
плюнул и купил квартиру в труции....

а я нет. мерзну.....