кто что будет делать на НГ? (я про еду)

platon18

ну у мну будет стабильно бараннога запеченая в фольге с картофелем, тигр из свининки, про тазик оливье молчу... 😀, селедочка, венигрет (обожаю), ну и бутики всякие (икра, шпротные...)

makarkharp

я на прошлый гусяв духоkи готовил... и лобстeров пятоk...ну и салатов парочk

Квик

я на Украину еду. ХЗ, что там будет, но я возьму утку и рыбу (сазанчика или судака)

makarkharp

Квик
рыбу (сазанчика или судака)
о....щуkу нафарширую!!!!!!
спасибо напомнил!

Nadezda

а у меня все работают на НГ как сговорились (((( так что вечером иду в театр, куранты встречу клубничным ликером и байки )))

makarkharp

Nadezda
куранты встречу клубничным ликером
ужосужос!!!

shtainer105

Под шубою селедочка, салатик оливье, ведерко вкусной водочки желаю я тебе)))))

shtainer105

ну у мну будет стабильно бараннога запеченая в фольге с картофелем, тигр из свининки, про тазик оливье молчу... , селедочка, венигрет (обожаю), ну и бутики всякие (икра, шпротные...)


Дико извиняюсь, а что за "тигр из свининки"?????

platon18

shtainer105
Дико извиняюсь, а что за "тигр из свининки"?????
ну.. кароч рыцэбд: берется хороший кусок свинины, режется поперек но не до конца, в эти промежутки вставлям дольку помидора (нарезанного кольцами) и кусочек сыра, потом это в фольгу и в духовку на 1час примерно, затем это открыть и еще оставить на полчасика чтоб подрумянилось, по специям это кто как горазд, я еще карри добавляю для цвета.
как то таг, мои были в восторге, а то просто жарить уже всем надоело

трещер

я каждый новый год в смысле каникулы съедаю килограмм красной икры. основное блдо царский салат. 50% икры красной, креветки, варёный кальмар, лук. а гуси и утки полна морозилка уже надоели(

кролик


я каждый новый год в смысле каникулы съедаю килограмм красной икры.
а рожа не трескается? Жри 0,5 черной, скромняга!
вот я напьюсь, нах. Чего с пидаром делать? Этим:

кролик

Квик
я на Украину еду. ХЗ, что там будет, но я возьму утку и рыбу (сазанчика или судака)
епать! я там буду.

USSR72

Блины с красной рыбой и красной икрой.
Сборная мясная солянка (селянка)
Много шампанского и умеренно водки

трещер

при социализме жрали чёрную. а чё она стоит то крсная. налоговая распродаёт икру в прошлом году была 1150 килограмм. взял два. в этом году ещё рано. но при этом меня во время всего года её жрать не заставишь). ещё мне нравится блюдо - мясо всеразличное. покупается куски свинины со шкурой и без, говядины . индейки гуси утки и куры тёщины. из толстой фольги делается гаршок и вместе с луком перцем укропом и петрушкой запекается в духовке.
креативная вещь.

makarkharp

кролик
Чего с пидаром делать? Этим:
в горшоk и тушить с овощами...

platon18

трещер
свинины со шкурой и без, говядины . индейки гуси утки и куры тёщины. из толстой фольги делается гаршок и вместе с луком перцем укропом и петрушкой запекается в духовке. креативная вещь.
оп! взял на заметку, спс

platon18

makarkharp
в горшоk и тушить с овощами...
Да Да Да, глана маркву покрупнее режте (примерно как и картофель), ваще Гуд будет!!!!

трещер

после останется много жира можно картошечку пожарить. я гарнир такой не ем.
гарнир
брокули цветная копуста и стручковая фасоль размораживается без нагрева и в сковородке жарится минут 10. всё без соли и перца. должно быть очень пресно. а вот всё остальное очень остро.

GULO

У меня будет индюшка целиком, буженинка из задней ножки сеголетка с брусничным соусом, бараньи языки под хреном с васаби. А первого начнется борьба (диета) с подагрой и холестерином.

------------------
Однако

Crab12

Глухаря и лосятину.

трещер

образование холестирина и водка несовместимы. и диэта это извращение) для меня диэта это всё тоже самое но без пива. при этом масса резко падает со 130 до 100.

тропинка

Думаем кролика пожарить 😊

platon18

во! придумала мая башка! зафигачу еще и молочногог порося...

shtainer105

platon18, благодарствую за рецептик, до НГ опробую, должно интересно получиться

кролик

тропинка
Думаем кролика пожарить
Не сметь! блять!.

тропинка

:D

makarkharp

кролик
Не сметь! блять!.
да ты ни очKуй)))

platon18

makarkharp
да ты ни очKуй)))
Юра!!! 😀

Квик

мне свинятину предложили, но там целиком порося брать надо (кил 20).

platon18

есии более 150 за кг то дорого и то надо смотреть...

Квик

ровно 150

SID=MAN

Оливье, селёдка под шубой - традиция! и спать мягко, если чо 😊
Утка с черносливом, но как-то в последнее время не очень уже и хочется горячее в три часа ночи.
Шампань Абрау-Дюрсо. Привез пару ящиков с завода.

ag111

Квик
мне свинятину предложили, но там целиком порося брать надо (кил 20).

А че, хороший вес.

platon18

Квик
ровно 150
Руслан, смотри сам... есси их знаешь то норм, единственное меня пугает это
Квик
но там целиком порося брать надо (кил 20).
шо за худышка?

Foma

а ничего готовить не буду...

кролик

а ничего готовить не буду...
Мужик. Уважаю. Альтернатива:
бутыль самогону и ведро квашеной капусты. Все нах из бара.

shtainer105

бутыль самогону и ведро квашеной капусты. Все нах из бара.
От это по нашему)))) А сальце с черняшечкой я б добавил)))) Вполне приличный стол, а главное, что здоровый))))))

Ann

Foma
а ничего готовить не буду...
Аналогично.
К тому же мы скорее всего не успеваем купить духовку.
А слишком умная сцукоплита не хочет работать со старыми сковородками, так и пишет на дисплее, мол выкиньте это говно и купите нормальную посуду.
Короче, будут бутеброды и строганина и оленина тушеная. И грибочки маринованные собственные. Наверное.

Как раз сегодня утром пытались обсудить, чего мы вообще делаем на НГ. Я бы хотела встречать дома...

Квик

platon18
шо за худышка?
Паслись в степи))) Поросята нормальные. Росли у меня на глазах)))

makarkharp

я тож kak то разришилчто готовить ни буду.... и что... за 2 часа до НГ нахриначил полный стол.... нажрались....свинство... а хотeлось то Kультурно... салатиK///шампусиK///

platon18

от поетому не буду пить ваще! исчо и друзья просят шоб покатал...
наемся и кататься буду

makarkharp

platon18
от поетому не буду пить ваще! исчо и друзья просят шоб покатал...
наемся и кататься буду
)))

Гы

Тема - баян 😀

Gasar

А не съездить ли и вправду куда нить? В Украину, опять же...

Квик

Гы
Тема - баян
Выражение "баян"-тоже баян.)))

Gasar

Квик
Паслись в степи))) Поросята нормальные. Росли у меня на глазах)))

Блин - у нас 20 - это полпорося. Их по степи волки что ли гоняли?

Квик

Чистым весом))) А вообще- хз. Мож свиня опоросилась поздно. ))))

Вон дагестанцы в калмыкии окот пож февраль подгоняют а калмыки под апрель.

platon18

Гы
Тема - баян
это?

platon18

не ну Руслан, я тож удивился... малый вес, у нас менее 100 не продают, а если продают то ...либо несвоим и балаболят что молодняк а денех надо... обычно беру что свинину иль баранину то 8-9 месяцев, баранина (лучше если ярка) ну меньше 40-50 небыло(иль мне таких подгоняют ...)

Квик

platon18
ну меньше 40-50 небыло(иль мне таких подгоняют ...)
Херасе у вас ярки! Чёт ты путаешь или это ярки носорогов. Эт когда она овцематкой станет, то под сотку будет весить?)))

Поросята нормальные, живут на точке в степи и пасутся вместе с овцами. Резвые и подвижные. Вес естественно без башки и разделаного.

Gasar

Гм. Смотри, у нас по 150 продают разделку по полпорося. Сейчас, почему то, перед и зад стоят одинаково. Попа примерно 20-25 тянет. хотя - по степи они точно не бегают, жрут комбикорм в загоне.

platon18

Квик
Херасе у вас ярки! Чёт ты путаешь или это ярки носорогов. Эт когда она овцематкой станет, то под сотку будет весить?)))
ну у нас яркой называют овцу(не рожавшую и молодую) так то а порося ... даж не знаю(задумался)

Квик

platon18
ну у нас яркой называют овцу(не рожавшую и молодую)
Ну дык тогда откуда
platon18
баранина (лучше если ярка) ну меньше 40-50 небыло

voin29

Заказал порося кило на 7-8, что-нить придумаю))) Гуси-утки-индейки-карпы надоели)))


sokol

на даче буду уху делать , варево из бараннины с овощами, тазик оливье, говядинку на углях и пр

ZiminVlVl

не говорю шо все это, но в тех или иных вариантах:
1. Мясо на костре (шашлык или другое) - обязательно
2. оливье (не французский , а наш советский) - обязательно
3. квашеные овощи - обязательно
4. селедка
5. пюре
6. холодец куриносвиноговяжий
01.01.2011
1.судак вяленый
2.тарань вяленая
3.маринованый пеленгас
4.раки отварные с семенами укропа и солью
6.креветки отварные (пойманы в азовском море мною, отварены и заморожены в отваре)
7. пиво уже стоит в подвале дозревает (лиш бы не взорвались бутылки)

кролик

Из пидормота сварили холодец. Добавили говядины и свинячью ножку. Вкусно однако.

platon18

Квик
Ну дык тогда откуда
ну дык наманый баранка 40 и есть, меньше брать просто неразумно, цена один фиг 2500 за шт, на какую пальцем показал ту и режут, ну навыходе менее 30 точно небыло

Ann

кролик
Из пидормота сварили холодец. Добавили говядины и свинячью ножку. Вкусно однако.
Из кого простите?!

Квик

platon18
, ну навыходе менее 30 точно небыло
Ну не ярка же. Нахрена их ярками таких держать?)

lexey

А тут вот спирт загущают: http://www.chemport.ru/forum/viewtopic.php?f=4&t=61117 для желе или холодца.

platon18

Квик
Ну не ярка же. Нахрена их ярками таких держать?)
ну не доярка, это точно, а зачем держать? низнай, не спрашивал, при покупке спрошу. Руслан, Удмуртия это не только страна вечнозеленых помидор но и извращенного ума, тут логику трудно найти.. вот и думаю уехать к маме с папой (англия)

Квик

platon18
к маме с папой (англия)
там тоже овцы есть.))

platon18

есть но дорогие, дешевле австралийских покупать...

mvdyuk


В ночь с 31 на 01 традиционные оливье, селедка под шубой гусь с яблоками, сырная тарелка всяких разных вкусных сыров, нарезка всякого вкусного мяса типа хамона или прошутто, бутеры с красной икрой и всякие фрукты. Запивается шампанским и хорошей текилой или вискарем.
Днем 01- коньяк и сигары.
02- пиво с креветками, раками, балыком, короче много всего что традиционно идет под пиво.

makarkharp

праздниK=много жратвы.... ох...тосKа....

-T-

я что-то легкое сделаю, чтоб не валяться потом обожравшимся круглым шариком, а нормально праздновать. и море алкоголя, естесно 😊
а рецепты тут будут или только планы?

makarkharp

-T-
что-то легкое сделаю, чтоб не валяться потом обожравшимся круглым шариком, а нормально праздновать. и море алкоголя, естесно
а рецепты тут будут или только планы?
золотыи слова!!
щуkу фаршированую и салат из морсkих гадов...

ZiminVlVl

нормально праздновать. и море алкоголя, естесно
правильно, ужремся, закуска градус крадет

platon18

спецую баранногу, завтра запеку и обожрусь!

P-Alex

в этом году первый раз справляю НГ в ресторане... меню не знаю, во сколько еще не знаю, даже кто из компании придет не знаю... просто деньги отдал и забыл... а что, в жизни должны быть сурпризы

makarkharp

P-Alex
в этом году первый раз справляю НГ в ресторане... меню не знаю, во сколько еще не знаю, даже кто из компании придет не знаю... просто деньги отдал и забыл... а что, в жизни должны быть сурпризы
главно -торта сразу попробовать!!

P-Alex

makarkharp
главно -торта сразу попробовать!!
опа, то есть я всю жизнь "не доживал" до торта на Новый Года? 😊))

makarkharp

P-Alex
опа, то есть я всю жизнь "не доживал" до торта на Новый Года? ))
походу..

ZiminVlVl

главно -торта сразу попробовать!!
да, потом уж точно не до него будет

makarkharp

ZiminVlVl
да, потом уж точно не до него будет
у мина товарищ на любой синьke cразу отрубал сибe торта....
я спросил-длинный!!!kak можно жраить торт а потом горячee?водKу???салаты???
на что он отвeтил
ага...а я утром проснусь и минe расKазывать будут" kakой таkи был вkусный торт".....

ZiminVlVl

ага...а я утром проснусь и минe расKазывать будут" kakой таkи был вkусный торт".....
гагага

makarkharp

суровая проза жизни)))

P-Alex

makarkharp
суровая проза
век живи, век учись... жизнь удивительна блин..

ZiminVlVl

ну шо?

voin29

Сбацал порося на 5,4 кг+ яблоки))) ОФИГИТЕЛЬНО вкусно получилось)))) Фотки через денек приклею))))

ZiminVlVl

5,4 кг
это живой вес?

liya

ой а мне хорошо.муж готовил)а я отдыхала.телек смотрела.готовка всетаки надоедает .

makarkharp

liya
готовка всетаки надоедает .
ну это смотря kak готовить...

platon18

эх друзья, неуспел сфотать баранногу, сожрали быстро 😀, НГ удался, щас еще на рыбалку завтра похмел выгнать на свежем воздухе... и ваще гуд! всех с прошедшим и наступающем Рождеством!!!

ZiminVlVl

готовка всетаки надоедает .
кашу варить зае..ует ? или щи? хахахаха

makarkharp

ZiminVlVl
кашу варить зае..ует ? или щи? хахахаха
дада.." я всю жизнь у плиты"((((((
хули там всю жизнь ловить?
на обEд из двух блюд и пары салатов уходит полчаса ,eсли мясо разморожино...что на Kухни сутkами ловить?
тусить разви что...
хотя Eсли маKроны продувать то можит и нихватK врeмeни....

ASv

учитесь - в сам новый год были только два салата и ВСЁ! - тёртая морковка с чесноком и манаезом и оливье с мясом. его я не ел. валялись с женой в кровати. пили шампанское. а я потом абсент, гуляли - и нахрен никого и ничего НИ НАДА! хлеба не было в доме до сёгодня.

в морозилке - рыба, мясо, летучая дичь.

а нахрен ничо ни нада

вру - была икра/сёмга чота/картоха с мясой чота(у нас в духовке зашибись получается)

makarkharp

а я утKу готовил,давича щуkу фаршировал,а ща салат с тигровых kрeвeтоk

P-Alex

всетаки пришлось готовить блин 😊 ... 1го числа шурпу из барашка

ZiminVlVl

Eсли маKроны продувать
гагага , под столом!

makarkharp

ZiminVlVl
Eсли маKроны продувать

гагага , под столом!


флотсKая хохма))

Rus-s

тёртая морковка с чесноком и манаезом
Почему без сыра?

ZiminVlVl

НЕ СЛЫШАЛ НИКОГДА.

ZiminVlVl

НЕ СЛЫШАЛ НИКОГДА.


МОЖГО И БЕЗ МОРКОВКИ ЛИШ БЫ СЫР БЫЛ, ТОКА СРОК ХРАНЕНИЯ У ЭТОГО САЛАТА МАЛЕНЬКИЙ

Rus-s

НЕ СЛЫШАЛ НИКОГДА.
Попробуйте.

ZiminVlVl

Попробуйте.
без морковки пробовал

voin29

это живой вес?

Нет, вес "покупной"))) Потрошеный и осмоленый... Фотки пока не приклею, фотик у другана)))))))

ZiminVlVl

Нет, вес "покупной")))
и скока такое чудо у вас стоит?