В этом году урожай на перец сладкий, а как консервировать несовсем понятно. Хотелось бы такой как болгарский, морковки добавлять неохота, думаю перец нарезать повдоль, уложить их в банку литровую, залить томатным соком и поставить стерилизовать минут на 40, как думаете так пойдет?
почистить, отрезать "жопки", сложить друг в друга и заморозить. Зимой доставать и делать фаршированные перцы.
залить томатным соком...добавить сахар,соль, уксус, специи, чеснок...проварить 10-15 минут и по стерильным банкам..вкусный лечо обеспечен..
TAURUSЭто конечно хорошо не спорю, но я пользую просто помудорчики. Порезать нужное кол-во и бледером их блендером до состояния томат сока. Даже семечек не видать.
залить томатным соком...
Так вроде понятно. А если фаршированный морковкой то тогда его надо стерилизовать.
Просто заморозить.
какаА лучше просто сварить томат и перетереть его через сито, по старинке. 34 литра уже закрыл))Это конечно хорошо не спорю, но я пользую просто помудорчики. Порезать нужное кол-во и бледером их блендером до состояния томат сока. Даже семечек не видать.
КвикА вот апосля блендера и варю. Только у меня нет таких возможностей
А лучше просто сварить томат
"34 литра уже закрыл))"
ты известный садюга гы-гы.
я для грибов и лечо его заготавливаю. Перец хороший только через пару недель будет-то))))
Грибы и перец???? Озадачил....
томат. я грибы в томате мариную. перец для лечо, отдельным блюдом идёт))
Странно...с памидорами.... 😊
Странно...с памидорами.... 😊.
КвикЖаль не успею, планируется сыном в конце месяца пролетать Волгоград и далее за Астрахань в Дельту на базу, ну и меня берёт с собой.
через пару недель будет-то
кака34 литра для Квика - это мелочь! 😊
"34 литра уже закрыл))"
ты известный садюга гы-гы.
И водки тоже 😊
Квик11 трехлитровых и одну литровую!
34 литра уже закрыл
😀
какаПочему не успеешь? Конец сентября-самый вкусный перец. Невкусный весь в Москву увезли, остался поздний не перекормленный всякой хренью. Так же как и помидоры, арбузы.
Жаль не успею, планируется сыном в конце месяца пролетать Волгоград и далее за Астрахань в Дельту на базу, ну и меня берёт с собой.
А если заморозков не будет, то можно будет и на поле набрать. Их уже в это время бросают, не охраняют.
Сергей_ПТы в России-то был? Купил масла?)))
34 литра для Квика - это мелочь!
И водки тоже
natalia_vwтам полторашки и двушки были ещё.11 трехлитровых и одну литровую!
КвикВ России был - масла не купил!
Ты в России-то был? Купил масла?)))
А по поводу консервации перцев, по-моему, замораживание лучший вариант. Или консервировать что-то готовое типа лече. Жена в прошлом году сделала несколько банок по стандартной рецептуре для помидоров - тоже ничего. Но перец я люблю свежий. 😊