Молочка

А почему сливки в кофе и сметана в супе всплывают на поверхность непонятными нерастворяющимися катышками?
срок годности - годный, вкус - нормальный... негативных последствий для организма не наблюдается, но раньше такой дряни с молочкой не припомню что-то..

------------------
Поймите, в каждом из нас есть немного Гомера Симпсона

сливки от коровки? или растительные? чисто от коровки нормально растворяются

сливки "домик в деревне"

сливки в кофе и сметана в супе всплывают на поверхность непонятными нерастворяющимися катышками?

натуральное оно коровой пахнет!

Ребята тут приехали в гости, москвичи, я говорю - Давайте козьего молока для вас прикуплю? Не говорят от него козлом пахнет ))) я купил, приношу, выпили за милую душу, ни чем нормальное молоко у нормальной хозяйки кроме как самим молоком не пахнет

:)) а москвичи знают как пахнет корова? 😊) они же ее даже не видели 😊

дак и не москвичи выпивают ))) считая за жирное коровье 😊

знаю-знаю! бабушек с домиком в деревне никто не отменял! В детстве регулярно трескали парное

Домик в деревне - замечательный продукт. У меня открытый пакет их "молока" простоял на окне, за стеклом на солнце, чуть меньше недели (поставил, шторы закрыл и забыл), и данный продукт совершенно не испортился, по запаху (на вкус не решился пробовать) был тем же самым свежим деревенским молочком из-под очкастой бабушки.

Приметливая ты,Надежда)))

Бен ами зачетно стебанулся )))

Надежда наивно ведется на бабушку в зипуне 😊

у нас тут появилась новая лавочка, называется "Избенка" (не реклама), а для желающих попить кофе со сливками - там продукция тоже в антураже - все бело - зеленой упаковке, типа чистое.

по вкусу мне очень нравится: йогурт, сливки, масло, мазилка (брала разок).
молоко и творог я не ем, хоть из-под какой бабушки.

единственное - не поняла по ценам. вроде дороже, я просто запомнить не могу где что стоит 😊)

попробуй, должно понравиться 😊

и кстати, сроки там 3 дня. в последний день срока продают с большой скидкой 😊

да я кофе редко пью, молоко тоже, меня больше смущает хлопья не растворяющейся сметаны в борще... это повсеместно так или не повезло с конкретной забегаловкой?

сметана по любому свернется ибо кисломолочный продукт, попробуй в борщ сливки положить 😊

да вот не помню я такого раньше, чтобы сметана такими катышками сверху плавала...

да вроде городская всегда так делала 😊 вот деревенскую даже кипятили помню для одного блюда под названием загуста, каша из ржаной муки, подается с горячей сметаной или сливками интересное блюдо кстати

никогда не замечала...

сметана? или просто сгущеные сливки? это два разных продукта но в разных регионах название одно.....
Если в сметану добавить немного сливок или молока, то она свернётся в супе, соусе или подливке....дальше делайте выводы сами....
читаем внимательно состав этого пойла http://www.onovamnadom.ru/item/id8867/?PHPSESSID=415flj0bpjh99u3qakgu71uc54

а что там не так?

в сметану кроме сливок и закваски ничего более не должно входить....а в деревенскую натуральную сметанну только сливки....

Домик в деревне - замечательный продукт. У меня открытый пакет их "молока" простоял на окне, за стеклом на солнце, чуть меньше недели (поставил, шторы закрыл и забыл), и данный продукт совершенно не испортился, по запаху (на вкус не решился пробовать)

Домик в деревне - замечательный продукт. У меня открытый пакет их "молока" простоял на окне, за стеклом на солнце, чуть меньше недели (поставил, шторы закрыл и забыл), и данный продукт совершенно не испортился, по запаху (на вкус не решился пробовать)

был тем же самым свежим деревенским молочком из-под очкастой бабушки.

Сметанку беру ""Валио". из 42% даже масло сливочное сбивается!

У_дав
Сметанку беру ""Валио".

Произведенная промышленным способом сметана именно так и называется - "Сметана", по одной причине, что она производится из продуктов переработки молока без посторонних добавок в виде растительных жиров, желатина и пр. Молочные продукты под торговой маркой "Домик в деревне" выпускает не только ОАО "ВБД", но и другие производители. И если бы "ВБД" баловало со сметаной, его бы уже с говном сожрали конкуренты.
Сравните данные по производителям, ОАО "ВБД" изготавливает сметану по ТУ 9222-058-05268977-04, другие производители - по другим ГОСТ'ам и ТУ: http://www.petkach.spb.ru/tables/PK4-5(199-200)-cream.html
А те "хлопья", которые появляются при добавлении не очень свежей сметаны или сливок (более 4 дней) в горячую жидкость - это створожившиеся сгустки казеина, основного белка, который содержится в молоке. Так что, ничего страшного.
Что такое казеин и с чем его едят можно прочитать здесь: http://www.xumuk.ru/encyklopedia/1784.html

Хлопья, собственно, и есть признак того, что продукт изготовлен из натурального молока.
Хуже, когда сливки или сметана не прокисают и не сворачиваются в течении месяцев. 😊

Гомик в деревне - дрянные продукты. Надь, сгоняй Шутера в деревню, пусть нормального молока и сметаны купит.

Квик
Надь, сгоняй Шутера в деревню, пусть нормального молока и сметаны купит.

поставляют молоко на переработку в ОАО "ВБД"

Натуральное коровье и козье люблю. Но воняет (из-за нарушения правил гигиены, между прочим!), потому не пью. Редко встретишь хорошую хозяйку, чтобы и натуральное было, и не воняло.

Надь, ну сворачиваются ж, от высокой температуры.
Секрета в этом нет.

Надь, ну сворачиваются ж, от высокой температуры.

беру ""Валио"

ну я не знаю.... в эти выходные ездили в калужскую область к родственникам - ни сметана в супе, ни сливке в кофе перхотными хлопушками не всплывали.....

Вот ты сама и ответила на свой вопрос.)

так до этого и в Москве проблем не было! Вон Таня говорит, что сворачивание это нормальная реакция на температуру. Я наверное параною

у меня в кофе сворачиваются когда либо сливки (домик в Д)уже скисли, либо намечается скисание (но по вкусу еще норм). Если сливки свежие, то в кипятке не сворачиваются.

DIZZI
Ребята тут приехали в гости, москвичи, я говорю - Давайте козьего молока для вас прикуплю? Не говорят от него козлом пахнет ))) я купил, приношу, выпили за милую душу, ни чем нормальное молоко у нормальной хозяйки кроме как самим молоком не пахнет

это видимо от козы зависит -)) раньше, много лет назад пила козье молоко - по вкусу было замечательным, а сейчас есть молоко деревенское козье - ну реально козлом несет -)

а сыр из козьего молока это вообще бактериологическое оружие ))

NDK
сейчас есть молоко деревенское козье - ну реально козлом несет -)

Nadezda
а сыр из козьего молока это вообще бактериологическое оружие ))

разве у нас в деревнях такое делали? ну вымя помыть - согласна, а копыта?

Nadezda
а копыта?

Если один раз завоняло, то надо уже комплексно побеждать проблему.

Шниперсон
Ухаживать надо за выменем и копытами козы!
Там селится грибок, как у человека на ступнях, из-за него и запах. У человека, кстати, тоже грибок причина, а не ноги. Пот почти не пахнет.

грибок - не единственная причина неприятного запаха ног у человека.
По поводу козлятины:
небольшой привкус у козьего молока в любом случае есть, потому что оно козье, ну и еще на вкус влияет корм, условия, в которых обитает коза, медикаменты, которыми пичкают козу, мастит (если есть) и т.д. По поводу чистоты Вы правы, следить за чистотой вымени как козы, так и коровы конечно нужно.

я Валио покупаю, очень даже вкусное молоко у них

NDK
грибок - не единственная причина неприятного запаха ног у человека.

NDK
небольшой привкус у козьего молока в любом случае есть

Шниперсон
Не "небольшой привкус", а "другой вкус".

Периодически беру продукты в Лукино.ру
Сметана - настоящая. Как у моей тетки в деревне. Молоко - честно скажу, не брал. Масло отличное!
Цены выше чем в магазине ( не на все). Но это искупается качеством и экологичностью.

Я думаю, ну это моя ИМХО. Уж очень давно пью молоко из под коровок и парное, и из погреба.отстоявшееся. И сколько себя помню молочко всегда коровкой пахнет, ну понятное дело не Шанелью же оно должно нести. Коровка то травку трескает вот этой травкой оно и пахнет. Помню в олимпиаду завозились продукты со всего мира, так во маслице сливочное Новозеландское как думаете чем пахло, совершенно верно коровкой-травкой.
Современные методы подготовки продуктов к продаже как вы знаете приводят к усреднению ихних свойств в том числе и запаха т.е. его изничтожили как класс. Так и с нами с людьми поступили итеперь мужик может пахнуть чем угодно только не мужиком. Ну да тут разговор не о запахе а о сворачиваемости молочных продуктов, так вот уважаемый НИКОФАР показал, если продук(современный) немного постоит он ещё вполне вкусен при прямон потреблении но могёт сворачиваться притем-ном воздействии.
Вы наверное знаете об одном из французских сыров(деревенских) который запрещён к ввозу в штатах, он видители произведён не так.
Чёйто я заболтался извините видать годы приправленные маразмом.

Дадада...
Нынче, если мужик вошел с мороза после потного трудодня, разделся в прихожей...
и саАамую малость запахло носками и ещё меньше - пивой...
сейчас же появляется повод для размышлениий как минимум о целесообразности
разделить судьбу с шекспировской Офелией...
😀

кака
годы приправленные маразмом.

------------------
Бывший технолог по мебелям.

ehpebitor
слишком часто приходится занимать унитаз!

natalia_vw
я Валио покупаю, очень даже вкусное молоко у них

неплохое и сметана тоже и еше прибалтийская сваля Литовская хорошая
но самоенастоящее то что я беру в деревнях которые далеко от мегаполисов у бабушек когда ежжу на охоту вот там и молочко и сметанка там в сметане не только ложка будет стоять но и СВД а после этой сметаны ой СВД даже так не стоит

ни разу не пил деревенское молоко которое чем то пахнет коровой и т.д...молоком пахнет....делаю домашний сыр покупаем довольно часто у нас полторашка молока 75р в среднем....ни разу на "вонючее" не нарывался, а вот сливки да сцеживаю с молока частенько...

В прошлые выходные купили 6 литров у знакомых...так с 6 литров молока на сметану 700мл. сливок снял...остальное на сыр пошло без ущерба жирности....

вообще, говорят, что у взрослых молочка организьмом не воспринимается ))) хотя супрух мой постоянно молоко трескает "молоко из наших доек" или что-то такое.

Nadezda
вообще, говорят, что у взрослых молочка организьмом не воспринимается

Гомик в деревне....коровий Фрэш.... 😊

у взрослых молочка организьмом не воспринимается

я молоком люблю водку запивать, реально лучшая закусь 😊

не пью... не нравиться, а в детстве любила, особенно в большую папину кружку налить молока и наломать туда баранок, чтобы они разбухли! 😊

со свежими огурцами!

Pilot11
со свежими огурцами!

Вот соленые катят. А со свежими траблы!!

свежие даже варят в молоке ))

Кстати Пилот, понял чего северные народы тухлятину едят. У них растительной пищи мало, одно мясо 😊

Ягель не вкусный, и его копать надо! 😊

DIZZI
у меня младший, идет, в одной руке соленый огурец в другой кружка молока... Питерские гости долго ржали ))) Весь в меня )))

ЖЕСТЬ

Хотите в Мск качественную молочку?

Но будет дороже обычной в 1,5-2 раза.

Зайдите в магазин МЕТРО.
Ищите продукцию коломенского молокозавода под торговой маркой "Тевье молочник".

Вот такую
длинная ссылка

Это ссылка на Утконос - там дороже.

DIZZI
у меня младший, идет, в одной руке соленый огурец в другой кружка молока... Питерские гости долго ржали ))) Весь в меня )))

У меня сеструха когда совсем маленькая была (года 4-5), то таскала из холодильника сливочное масло в пачках и ела его как мороженное. Пачку за 8-10 минут съедала)))

таскала из холодильника сливочное масло в пачках и ела его как мороженное. Пачку за 8-10 минут съедала)))

ест. только в нормальных объёмах.

у меня кот месяц назад вытянул из пакетов как с супер маркета привезли пачку масла ВАЛИО и СОЖРАЛ один всю

значит есть можно!

Брат у меня шоколадное масло любил, ну как то у меня образовалось несколько пачек а он в этот момент в гости пришел ))) я говорит этого масла сколько хош съем ))) ну я ему пачку и дал 200гр... до сих пор ни сливочного ни шоколадного не ест )))

Вот и я про это... 😊

DIZZI
я молоком люблю водку запивать, реально лучшая закусь 😊

во! наш человек!

Квик
Пачку за 8-10 минут съедала

а кто их мерил?