В связи с невыходом на связь резервистов продаю 2 японских кухонника - дивной красоты - один сантоку и одного большого шефа. НОВЫЕ
Ножи изготовлены в Японии полностью вручную в режиме "small or one man workshop" - на традиционном семейном предприятии (где один кует, другой полирует, третий изготавливает рукоять, четвертый собирает).
Ножи страшно резучие и отлично сбалансированы.
Ножи можно точить трианглом или лански - водники для этого не нужны.
Ножи с ДВУсторонней заточкой.
Т.к. ножи изготовлены вручную они имеют следы ручной обработки.
Резервы принимаю в теме.
Пересыл по России есть.
_
_
_
_
_
1. БОЛЬШОЙ ШЕФ - от мастерской Минамото
Двусторонняя заточка, зонная закалка, фултанг.
Толщина обуха наибольшая - 1,8 мм.
Сталь: Целиковая Широгами (белая бумага) #2, углеродистая, пр-во стали Hitachi (Japan)
ТТХ лезвия: длина 210мм, ширина наибольшая 44мм
Рукоять: Лакированное композитное дерево. При естественном освещении дает красивый темно-коричневый отлив. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи.
ТТХ рукояти: махагон, общая длина 115мм, концевик ножа проходит через всю рукоять.
Индивидуальная коробка в комплекте.
Цена 4200 рублей
_
_
_
_
_
2. Сантоку DP Gold - от ножевой гильдии Sakai (тех самых и правильных),
которые вот отсюда http://www.sakaihamono.or.jp/member_list.html#member02
Двусторонняя заточка, зонная закалка и ВНИМАНИЕ - использована
патентованная технология "Decarburization Prevention Method" -
суть которой сводится к тому что молекулы углерода удерживаются в поверхностных слоях стали (рез более стойкий и дольше держит заточку). Более подробно о технологии читать здесь http://www.patentgenius.com/patent/4227945.html
Толщина обуха наибольшая - 1,3 мм.
Полированный ламинированный пакет (внутри нержавеющая V), снаружи полированная нержа SUS410) - идеальное сочетание для тех, кому ЛЕНЬ ухаживать за ножом. !!!ПРАКТИЧЕСКИ НЕ РЖАВЕЕТ ВООБЩЕ + ЯРКО ВЫРАЖЕННАЯ ЛИНИЯ ХАМОНА!!!
Сталь: V , нержавеющая, пр-во стали Takefu (Japan), в обкладках из SUS410, пр-во стали Takefu (Japan)
ТТХ лезвия: длина РК 140мм, ширина наибольшая 38мм
Рукоять: Лакированный махагон. Рисунок глубокий и объемный. Монтаж - на 2 сквозных клепках из нержи.
ТТХ рукояти: Махагон, общая длина 105мм, концевик ножа утоплен в рукоять на 5 см.
Индивидуальная коробка в комплекте.
Цена 3800 рублей
