В связи с восстановлением Ганзы (дай ей бог здоровья и жениха богатого)
Продаю 3 японских кухонника - один фунаюки + один накири + 2 янагибы. НОВЫЕ. С учетом того, что в ножи сделаны из углеродистой стали - то при пересыле возможно появление следов оксидирования.
Ножи НОВЫЕ, изготовлены в Японии полностью вручную в режиме "small or one man workshop" - на традиционном семейном предприятии (где один кует, другой полирует, третий изготавливает рукоять, четвертый собирает).
ОБА ножа страшно резучие и отлично сбалансированы.
ОБА ножа можно точить трианглом или лански - водники для этого не нужны.
ОБА ножа с ДВУсторонней заточкой.
Т.к. ножи изготовлены вручную ОБА ножи имеют следы ручной обработки.
ОБА НОЖИ ИСКОННО ЯПОНСКИЕ ПО ДУХУ БЕЗ КОММЕРЧЕСКОЙ ВЫЛИЗАННОСТИ - БЕРЕШЬ В РУКИ, МАЕШЬ ВЕЩЬ
Резервы принимаю в теме и ПМ.
Пересыл по России - есть Почтой России (+200 рублей).
При этом ДЛЯ ЖИТЕЛЕЙ КРУПНЫХ ГОРОДОВ:
в первую очередь МОСКВА, ПИТЕР и НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ
- могу организовать КУРЬЕРСКУЮ доставку до вашей двери
всего за 400 рублей
_
_
_
1. Фунаюки 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)
Двусторонняя заточка, зонная закалка
Толщина обуха наибольшая - 3 мм. Толщина обуха наименьшая - 1 мм. Лак
Сталь: HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
Рукоять: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Цена 2300 рублей
Нож легкий, маневренный, весит всего 110 грамм - функционал универсальный: мясо, рыба, морепродукты, овощи, хлеб - за счет чуть большей толщины более универсален даже чем сантоку.
_
_
_
_
_
2. Накири Хочо 165 мм от ножевой лавки Риома (Осака)
Двусторонняя заточка
Толщина обуха наибольшая - 3 мм. Толщина обуха наименьшая - 1 мм. Лак
Сталь: HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
Ручка: Магнолия. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Изначально нож предназначался для нарезания овощей и фруктов, иногда теста. я использую как универсальный нож для всего (включая мясо), кроме силовой работы по костям и заморозке. мне вообще накири нравится как вид ножей - по-моему он выглядит так как и тысячу лет назад.
Цена 2300 рублей
_
_
_
_
_
3. Янагиба 210мм - от ножевой гильдии Sakai (тех самых и правильных),
которые вот отсюда http://www.sakaihamono.or.jp/member_list.html#member02
ОДНОсторонняя заточка (под правшу), зонная закалка
Длина клинка - 210мм
Толщина обуха наибольшая - 2,7 мм.
Ширина клинка - 32мм
Cталь:
Углеродный ламинированный пакет Riki-zai. И внутри и снаружи HK (быстрорез - Yasugi Speciality Steel), углеродистая, твердость HRC 60, про-во стали Hitachi (Japan)
Рукоять: Лакированная магнолия. Больстер темнобордовый. Монтаж всадной, минимум до середины ручки.
Индивидуальная коробка в комплекте.
Цена 2200 рублей
Есть 1 янагиба без коробки - ее отдам со скидкой - за 2000 рублей
_
_
_
_
_
Янагибы имеют необычное для России, но традиционное для японии клеймо-оберег в виде маски НЕБЕСНОЙ СОБАКИ - Тэнгу
Тэнгу приписывают экстраординарные физические способности и навыки владения холодным оружием. Широко распространены легенды о том, что они были наставниками лучших воинов Японии в искусстве войны и стратегии.
Более подробно о Тэнгу можно почитать здесь
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%8D%D0%BD%D0%B3%D1%83
_
_
_
_
вот для примера взаправдашняя рукоять японского САМУРАЙСКОГО меча тачи с клинком 16 века (кото), пережившего реставрацию в середине 19 века. менуки здесь выполнены в виде тэнгу. КОРОЧЕ ТЭНГУ - ЭТО КРУТОЙ НОЖЕВОЙ ЗВЕРЮГА))))
В данной теме приобретал фунаюки и накири, очень понравились,
работают на кухне на заглядение. Вы мне уже несколько раз помогали
приобрести нож из японии под заказ.
Можно просить приобрести похожую дебу?
спасибо на добром слове. разумеется можно. обсуждение подробностей предлагаю провести в ПМ
ОСТАЛЬНЫМ КАМРАДАМ:
ВСЕ НОЖИ В ТЕМЕ - в продаже!
Приехал фунаюки ко мне, нож реально очень резучий! Спасибо большое! За бонус отдельное спасибо.
JeronimoGЗадумался.
Есть 1 янагиба без коробки - ее отдам со скидкой
мысли - это хорошо. а хорошие мысли - это еще лучше!)))
Сантоку + Дебу получил. Упаковано на совесть. Деба порадовала монументальностью. Жена взяла в руки и сказала: зачем такой тяжелый. Заставил резать мясо, и стало понятно, зачем. Вес ножа плюс односторонняя заточка, плюс форма и получаем Инструмент для целевого использования.Теперь буду искать Дебу с толщиной ближе к сантиметру.
Благодарю за приятные бонусы и дополнительную рукоятку к Дебе.
С Уважением!
Хочу приобрести фунаюки и янагибу без коробки
Да и забыл, из другой темы взял бы пикниковый
накири, фунаюки, янагиба - в продаже
Приветствую!
Дебу получил, и еще кое что, но это нужно показать,
увлеченным японскими кухонными будет интересно.
Вечером постараюсь показать.